Čikagos 29 geriausi dešrainiai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Raudonos karštos vietos Čikagoje, kur kečupas niekada nepriklauso dešrainiams

Artūras Bovino

#29. Mažoji sala

Artūras Bovino

Trijų neįtikėtinai judrių kelių - Crawford Avenue, Gross Point Road ir Central Street - sankirtoje Evanstono priemiestyje, vos 12 mylių į šiaurę nuo miesto centro, sėdi Mažoji sala, koks turi būti vienas iš nepatogiausių dešrainių miestelyje mieste. Tai yra ta vieta, kurią pažįstant ir mylint, artėjant suplanuojama automobilių stovėjimo aikštelė, o jei to nepadarysite ir pastebėsite pirmą kartą, tikriausiai turėsite aplenkite jį, kad išsiaiškintumėte savo stovėjimo padėtį. Tai siaura erdvė su mėlynomis sienomis, keliomis raudonomis kabinomis ir greičiausiai žaidimu. Yra daugiau sumuštinių, nei žinosite, ką daryti - vištiena, žuvis ir itališka - ir viena iš keisčiausių užsakymo situacijų, su kuria susidūrėte (žiūrite per stalą ir nusileidžiate į virtuvę), tačiau „Little Island“ pradėjo kaip dešrainis stovi pagal Whitey Siegel pasiūlymą savo dukrai Joanne ir žentui Jerry Pincusui, o dešrainis vis dar yra gera priežastis keliauti po salą. Grubiai supjaustyti svogūnai, sveikas kiekis pasimėgavimo ir garstyčių bei pagarbiai gabalas salierų druskos daro tai verta sustoti.

#28. „Express Grill Dog“

Artūras Bovino

50 -aisiais giminaitis Tomas Lazerevskis atidarė panašų stendą į netoliese esantį „Jim's Original“ „Express Grill“. Tai gali atrodyti keista. Keista, jie buvo perkelti du kartus dėl Ilinojaus universiteto Čikagoje plėtros: 2001 ir 2005 m. Sunku apibūdinti, kodėl ir kaip šios dvi vietos ir jų artumas vienas prie kito yra prasmingi, Union Avenue ir James Rochford Street išskyrus tai, kad sakoma, kad egzistuoja senosios mokyklos giminystė ir rengiamasi. „Express“ dešrainių sąranka yra panaši į Jimo. Yra tas nemokamas maišelis su minkštomis bulvytėmis (tai ne be žavesio) ir šuo ant bandelės be aguonų sėklų, ant kurio dedami ant grotelių kepti svogūnai ir garstyčios. Vis dar yra akimirksnio, bet galbūt šiek tiek mažiau nei Jimo, bet kai reikia atskirti šias dvi vietas, tai iš tikrųjų yra plaukų skaldymas arba tai, kaip susiformavo jūsų ištikimybė.

#27. Jimo originalas

Artūras Bovino

„Didžioji liemenė“, vietovė netoli Mažosios Italijos palei Ruzvelto kelią, kadaise buvo legendinės Čikagos dešrainių vietoje „Fluky's“, kurią Bobas Schwartzas Niekada nedėkite kečupo į dešrainių šlovę „Notes“ buvo vienas iš nedaugelio miesto stendų, galinčių pristatyti prekes atgal į Vienos jautienos gamyklą. Tas pats buvo ir su Jimo originalas apie Maxwellą ir Halstedą, kuris Jimmy Stefanovic perėmė iš savo tetos, atidarydamas jį 24 valandas per parą ir atnešdamas savo Rytų Europos bruožų: lenkų dešrelių, saldžiųjų svogūnų ir kiaulienos kaulų sumuštinio su garstyčiomis, svogūnais ir pipirais. Kaip visi, kurie lankėsi, žino, tai yra sunki situacija ir šuo. Pasirinkę arčiausiai esančio Čikagos stiliaus reiškia užsisakyti Vienos jautienos dešrainį„dosnaus dydžio, garuose virtas„ Vienos jautienos “dešrainis, patiekiamas ant garuotos bandelės [be aguonų] su geltonų salotų garstyčių sluoksniu, ant kurio yra kalnas saldžių kolosalių ispaniškų svogūnų, keptų iki tobulumo, ir su aštraus karšto sporto gausa pipirų “. Į komplektą įeina maišas gruzdintų bulvyčių (tai malonu, nors bulvytės yra šiek tiek minkštos). Šuo yra labai šmaikštus, labiau nei daugelis kitų šiame sąraše, tačiau nėra aguonų, tamsiosios paprikos jaučiasi šiek tiek prastai, ant grotelių kepti svogūnai nesiūlo to paties kąsnio ir, žinoma, nėra pomidorų, marinuoti agurkai arba pasimėgauti. Tai nėra blogas šuo, tai tiesiog nėra pranašesnis Čikagos stiliaus šuo, kaip visi šie priedai buvo priimti kartu.

#26. Auksinės pakrantės šuo

Artūras Bovino

Šiais laikais žavesio ir asmeninio prisilietimo liko nedaug Auksinės pakrantės šunys tai išsamiai aprašyta Bobo Schwartzo knygoje Niekada nedėkite kečupo ant dešrainio kad kažkada tai apibūdino. Stendas, kurį 1985 m. Įkūrė Barry Potekinas (kuris buvo plaunamas prekių versle), sako, kad tuo metu, kai tai nebuvo įprasto stendo modus operandi (ypač Loopo centre), gamino gerą maistą ). Dabar yra penkios vietos (du „O'Hare“ ir vienas „Midway“), tačiau Potekinas ir jo partneris Paulas Michaelsas daugiau nei prieš dešimtmetį atsisakė „Gold Coast“. Ir nors vis dar yra standartinių dešrelių, mažai asmeninių prisilietimų. Ko Aukso pakrantei gali pritrūkti žavesio, ji atstoja žavesį. Tai keletas sultingų raudonų pomidorų prikrautų, ant žarijų keptų šunų, skilinėjančių galų, kurie keturiomis dalimis atsiveria tarsi kažkokie beprotiški, sultingi ir traškūs dešrainio galo sraigtai abiejose bandelės pusėse.

#25. Originali Plutono jautiena ir dešrainiai

Artūras Bovino

Dažnai tema taip pat yra įspėjamasis įspėjimas likti toli nuo restorano. Taigi jums gali būti atleista, jei kosmoso dizainas ir ženklai („Jūs ką tik nusileidote prie Plutono“ ir „Jūs būsite išpūstas iš šio pasaulio!“) Nutolino jus daugiau nei už kelių dešrainių nuorodų. Tai gėda, nes Plutonas Pietų Cicero prospekte, į pietus nuo Vakarų 103-osios gatvės, Oak Lawn, yra visiškai puikus, šiek tiek malonus Čikagos stiliaus dešrainis-nors trūksta aguonų, ir jūs turite šiek tiek padirbėti (sportiniai pipirai buvo prašymas, a?). Norintiems nukrypti nuo dešrelių tako, yra „Meteoras“-trigubas mėsainis su giroskopo mėsos drožlėmis, sūriu, kečupu, garstyčiomis, marinuotais agurkais ir pakepintais svogūnais ant drėgnos sezamo sėklų bandelės. Puristai yra įtartini. Ignoruok juos. Tai juokingas mėsainis, bet per geras, kad praleistumėte.

#24. Jimmy's Red Hots

Artūras Bovino

Jūs turite žavėtis aistra ir aistra šioje Čikagos West Side piktogramoje; į „be kečupo“ poziciją žiūrima labai rimtai. Ant sienos yra užrašai ir jų pozicijos aiškus paaiškinimas jų svetainėje, o tai labai aiškiai parodo: "JIMMY'S yra visiškai teigiamai ir be abejonės NE KLAUSIMAS! , buteliuose ar net pakuotėse. Užteršti tą prieskonį Čikagos stiliaus depresijos šuniui ar lenkiškai yra tarsi pažeisti tradiciją. Taigi, kai atvykstate į Džimį, atminkite, kad kečupas yra uždraustas. NĖRA REIKALŲ NE! " Žavinga, vertinama ir pakankamai teisinga. Tačiau nepaisydamas istorijos (ir daugiau nei 55 metus atgal, ten yra istorija adresu Jimmy's Red Hots), gili meilė Jimmy tikrai turi būti priskirta kryžiaus žygiui prieš kečupą, o ne jų dešrainių kūrimui. Paprasčiau tariant: jie yra netvarka. Susmulkintas ir susuktas minkštomis, įmirkytomis bulvytėmis, kaip vatinė, išmėtė kažką, ką išmestumėte į šiukšliadėžę, „Jimmy's“ gauna taškų už tai, kad išlaikė tai, ką turėjote įsivaizduoti, - tai pakavimo tradicija, kilusi kaip bet kurio žmogaus praktiškumas, tačiau nieko nedaro patobulinti produktą. Garinta bandelė šiek tiek sutvarkoma, apie aguonas reikia kalbėti nedaug, o paprikos yra tamsesnės ir labiau glamžytos nei kitos Čikagoje. Tačiau Jimmy mėgstamiausio pagardo ir ypač šmaikštaus šuns yra pakankamai.

#23. Amerikos šuo

Artūras Bovino

Turite pripažinti brolius Manolį ir George'ą Alpogianis, kad jie buvo įkvėpti daryti ką nors kita su savo dešrainių stendu. Prieš dvidešimt metų jie išvyko į dešrainių dešrainių turą, kurio metu „paragavo vietinių dešrainių kiekviename mieste ir parsivežė geriausius į namus“ į Čikagą. Tai puiki istorija, todėl tai nėra tos kelionės rezultatas, Amerikos šuo (ar tai neturėtų būti „Amerikos šunys?“) yra be charakterio, tačiau yra kažkas apie itin švarią išvaizdą-ne Vienos jautienos ženklus ir dešrelių stendą Čikagoje su meniu, kuriame pagerbiami kitų miestų variantai didmiestyje, kurio ikoninis stilius atspindi meno formos įvaldymą - tai tiesiog nerezonuoja. Žinoma, yra Čikagos dešrainis, ir tai visiškai priimtina, jei šiek tiek žavinga. Tai tarsi abiturientas vidurinės mokyklos ketvirtasis, nepasiruošęs kolegijos pirmakursių skaičiavimui: viskas atrodo gerai, bet tai nereiškia, kad visi tave mylės. Gausios garstyčios, ilgesnis už įprastą svogūną ir sodrios sportinės paprikos bei retesnis, nei įprasta, skanus užpilas atneša visus teisingus ketinimus, bet ne tobulą ansamblį.

#22. Wrigleyville šunys

Artūras Bovino

Į šią dešrainių batų dėžutę stovi maždaug už dviejų kvartalų nuo Wrigley Field, Šiaurės Klarko gatvėje, nelabai reikia žiūrėti; tai galbūt šiek tiek perdėta, tačiau neatrodo, kad jis yra daug didesnis nei neoninis geltonas kvadratinis ženklas, apjuostas lemputėmis raudonojo stulpo viršuje. Atrodo, kad tai buvo Didžiojo ežero Wrigleyville apylinkių dalis amžinai, jei ne nuo 1914 m., Kai jaunikliai apsigyveno netoliese, iš tikrųjų egzistuoja tik nuo 1992 m. Pripažinkite žavingą vardo/ženklo neatitikimą (ar tai „Wrigleyville“, kaip skelbia jų svetainė, ar „Wrigleysville“, kaip reikalauja jų ženklas?), Ir patiną bei abejingumą, įgytą iš daugiau nei dešimtmečio gerbėjų ir globėjų, kuriems reikia gero dešrainio išgėrę beisbolo liūdesį aplinkiniuose baruose. Bet ar gėrėte, ar ne, Wrigleyville's Čikagos stiliaus formulė tenkina. Garinta aguonų bandelė tik šiek tiek susmulkinta, rauginta ietis traški, svogūnai supjaustyti stačiakampio formos, yra storų pomidorų skiltelių.

#21. Franks 'n' Dawgs

Artūras Bovino

Kas yra penkių žvaigždučių restoranas? Pavyzdinė valgymo patirtis? Nekompetentingas maistas ir aptarnavimas? At Franks 'n' Dawgs Linkolno parke savininkas Aleksandras Brunacci ir virtuvės šefas Joe Doren („Blackbird“ veteranas) iškėlė didelių lūkesčių su savo ženklu ne skelbdami „Penkių žvaigždučių vakarienė ant bandelės“. Tai reiškia rankų darbo amatininkų dešreles (identifikuojamas pagal virėjų skrybėles) jų meniu), namuose pagamintus priedus ir Naujosios Anglijos stiliaus viršutinio pakrovimo omarų bandeles, kurias kasdien gamina vietinė kepykla. Taip pat įvairios ir kūrybingos yra fazanų, šukutės, ožkos, lašišos, ėrienos, omarų ir kalakutienos dešrelės (be kita ko) ir priedai. Bet tai yra Čikaga, apie kurią mes kalbame, ir net viena iš gurmaniškiausių miesto dešrainių parduotuvių turi pagerbti miesto piktogramą. Frank'n 'Dawgs Chicagoesque nėra tipiškas Čikagos stiliaus dešrainis. Tai visiškai natūralus (be nitratų ir nesukietėjęs) 100 procentų jautienos meistras, kurio oda be odos yra padengta marinuotais agurkais, vyšnių pomidorų skoniu, karamelizuotais svogūnais ir alaus garstyčiomis. Tai nuoroda be odos, todėl nėra tradicinio trapumo, bandelė iš viršaus kraunama ant sviesto, o svogūnai karamelizuojami, todėl praleidžiate tą žalio svogūno skonį ir traškumą. Tai labai skirtinga situacija, šiek tiek miela ir viskas tik per žingsnį nuo pagrindinio Čikagos šuns, tačiau visi rifai leidžia vertingai interpretuoti su sviesto traškumu, kurio niekur kitur Čikagoje nerasite.

#20. Portillo

Artūras Bovino

Jis galėjo prasidėti kaip „šunų namelis“ 1963 m., Tačiau daugiau nei 30 vietų Ilinojaus valstijoje, ir meniu kur kas daugiau nei Čikagos stiliaus dešrainiai-pagalvokite apie šonkaulius, salotas, mėsainius ir sumuštinius su jautiena bei vištiena (be kita ko)- Portillo atrodo labiau grandinė nei dešrainių šuo. Tačiau, atsižvelgiant į jo simbolinį statusą, nebūtų teisinga jo neįtraukti, net jei jį galima rasti Arizonoje, Kalifornijoje ir Indianoje (jiems pasisekė). Sūrio bulvytės neturi nieko „Devil Dawg's“, o lenkai gauna šiek tiek per daug žarijų, tačiau dešrainiams nieko blogo. Nuoroda yra putli ir sultinga, gausu garstyčių ir visiškai garbinga marinuota ietis, ir tai tik šiek tiek siauras reikalas, vertinant šalia daugelio kitų dešrainių šiame sąraše. Tai labai skanu, tačiau trūksta reikiamo priedų kiekio. Grynai pagal savo šunį Portillo užima 20 vietą šiame sąraše. Vis dėlto, jei galėtumėte duoti dešrainių papildomus taškus už tą šokoladinį pyragą ar šokoladinio pyrago kokteilį, jis pakiltų į dešimtuką.

#19. Paskutinis Philo stendas

Artūras Bovino

Paskutinis Philo stendas atidarytas 2012 m. pradžioje, tačiau naujas stendas yra vargu ar be kilmės. Raudonai nudažyta plytų lūšna Vakarų Čikagos prospekte, pačiame miesto ukrainiečių kaimo pakraštyje, vakarinėje Čikagos centro pusėje, yra „Riebus“ Philas Ashbachas grįžti į dešrainių žaidimą (aštuntajame dešimtmetyje jam priklausė Hermo dešrainių rūmai Skokie priemiestyje). Riebusis Philas susivienijo su komanda už gretimo baro ir grilio Izoliacija atidaryti paskutinį Philio stendą-paprastas reikalas su skėčiu uždengtais raudonais iškylų ​​stalais lauke ir šunų stovėjimu prie namų durų. Neapsigaukite dėl stendo piktogramos-mėlynos uniformos Riebus Filis, valgantis apipavidalintą dešrainį, važiuojant milžiniškomis keptomis krevetėmis. Taip, yra krevečių, tiksliau, „Fatso“ žinomų keptų „Jumbo“ krevečių, bet jūs esate „Phil's“ dėl šuns, o „Phil“ tai reiškia skiltelių su „galiuku“, keptą ant grotelių, o ne garuose. Čia yra puri aguonų sėklų bandelė ir skanus šuo, turintis daugiau tekstūros nei dauguma stendų Čikagoje, ir su liberalia garstyčių danga. Tai gražus dalykas, ir to turėtų pakakti. Bet jei jus įkvepia prašyti elementų iš meniu arba imtis Fat Phil, paklauskite apie „Jumbo“ (dešrainis, įkištas į skeltą lenkų kalbą ir užgniaužtas saliamio spygliuotu maku ir sūriu), arba Fatso „Po’Boy“ iššūkis, 60 minučių trukmės romanas, susijęs su Čederio padažyta milžiniška bandele su kepsninėmis, kopūstų salotomis ir batų bateliais. Tai tik trys „iPhone“ ilgi, vienas platus ir vienas aukštas.

#18. Parkis

Artūras Bovino

Šiaurės Harlemo prospekte, netoli Madisono kampo, pilkas vinilo dailylentės, gyvenamasis pastatas yra papuoštas įrėmintu stikliniu trikampiu, kuris, atrodo, didėja ir mažėja nuo pagrindo link spalvingos juodos ir rožinės spalvos ženklo. Parkis buvo institucija tolimojoje vakarų pusėje nuo tada, kai Eugenijus Arisitas prieš daugiau nei 70 metų atidarė pirmąją. Šį, atidarytą 1947 m., Perėmė Benas ir Olga Flores, o paskui jų dukra Sonya, ir buvo atnaujinta ne taip seniai. Netoli judrios, bet ramios sankryžos „Parky's“ išleidžia keletą stiprių dešrainių ir gamina ilgas, plonas bulves ant odos, kurios sugeba būti traškios ir traškios, ir siunčiamos į riebiai nudažytus dvigubus rudus popierinius maišelius. Plonas garuose šuo (kuriam trūksta šiek tiek akimirksnio), padengtas garstyčiomis, daugybe pasimėgavimo, didžiulės pusmėnulio pomidorų skiltelės ir didesnės nei vidutinės sportinės paprikos, yra labai patenkintas, bet suteikia šiek tiek daugiau sodo nei šuo.

#17. Originali Maxwell Street stotis

Artūras Bovino

West 67th Street ir South Cicero Avenue kampas nėra pati šlovingiausia vieta vienam iš geriausių Čikagos dešrainių. Turėdami tik saugyklą ir penkių oro uostų viešbučių grupę, esančią vos už kelių kvartalų nuo Čikagos Midway oro uosto, nėra jokios priežasties nustoti taupyti šviesoforus, reguliuojančius tris eismo juostas, nukreiptas į šiaurę ir pietus. Kas supa Originali Maxwell Street stotis jį atperka naminiai patiekalai (kiaulienos kotletas ir „Maxwell Street Polish“) ir klasikinis Čikagos stiliaus dešrainis. Leiskite lenkišką, storą Čikagos perdavimą su žvilgančiu apvalkalu, kuris traškėja po minkštais, plačiai pjaustytais, ant grotelių keptais svogūnais, kurie yra dar geresni, jei pageidaujate, pridėję sportinių pipirų. „Hot dog“ variantai yra paprasti: sūris, čili, čili sūris, Čikagos ir „Maxwell“ stiliaus. „Maxwell“ stilius reiškia garstyčias, ant grotelių keptus svogūnus ir sportines paprikas-tai variantas, kuris prideda saldumo ikoniškam miesto skoniui. O klasika? Tai yra „Gene and Jude“ susmulkintų šunų dešrainių mokykloje, supakuotoje su bulvytėmis. Pagalvokite apie mišinį tarp „Jimmy's Red Hots“, „Gene“ ir „Jude's“ bei „Parky's“-susmulkinta garuose bandelė, bendras abejingumas išvaizdai ir riebios, su odele keptos bulvytės, supakuotos su šunimi. Šiuo atveju standartinis šuo atrodo kaip šuolis. Rezultatas yra šiek tiek mėsiškesnis ir šiek tiek mažesnis standartinių Čikagos priedų kiekis. Jei kasate vynuoges, šios proporcijos jums tinka. Tai kur kas geresnis dešrainis nei bet kas, apsistojęs „Hilton Garden“; Kiemas; „Holiday“, „Residence“ ar „Fairfield Inn“ kada nors galėjo tikėtis.

#16. „Gene & Jude“

Artūras Bovino

Gene Mormino ir draugų kelionė į Wrigley Field 1945 m. Tapo įkvėpimu Čikagos įstaigai, kurią daugelis žmonių tvirtina („Serious Eats, do some sourcing“, „USA Today“ sąrašas aiškiai buvo „The Daily Meal's“) yra geriausias dešrainis mieste, žinomame didingais. „Žaidimo metu grupė užsisakė dešrainių ir gėrimų“, - pažymi Gene ir Jude Interneto svetainė. "Žvelgdamas žemyn į rankose esantį maistą, jis pajuto, kad kažko trūksta. Ratai pradėjo suktis, o grįžus namo eksperimentas buvo pradėtas. Jis sugalvojo tokią gerą idėją, kad 1946 m. ​​Atidarė nedidelį stendą Polke ir Vakarų prospekte, patiekiami dešrainiai ir bulvytės kartu su keletu kitų meniu elementų “. Mormino tariamai prarado pradinį kortų žaidimo stendą, tačiau 1950 m. Atidarė dar vieną River Grove, kur jam vadovauja jo sūnus Joe. Karštieji šunys yra netvarka - padengti ir suvynioti kartais stebėtinai minkštomis bulvytėmis, tačiau dėl sūrumo ir tekstūros skirtumų jie tampa labiau niuansuoti nei daugelis kitų Čikagos šunų. Ir nuo 10:30 iki 1 val., Kai daugelis kitų garsių Čikagos restoranų yra uždaryti, jie tampa sekmadienio dešrainių išgelbėtojais. Vis dėlto tai tikrai nėra Čikagos stiliaus šuo, tai yra variacija, bet nepakankamai gera, kad būtų galima išvardyti bet kurioje vietoje geriausių sąrašo viršuje.

#15. Karštasis Dougas

Artūras Bovino

Doug Sohn prieštaravo populiariam (ir šeimyniniam) sutarimui, atverdamas tai, kas dabar tapo Čikagos ikona. Pasirašymo įsakymas yra foie gras ir sauternes ančių dešra su triufelių aioliais (ji surinko spaudą 2006 m., Kai Sohnas pergalingai nepaisė Čikagos foie gras draudimo). Vis dėlto tai yra geriausių sąrašas Čikagos stiliaus Dešrainiai. „Hot Doug“ tada yra šiek tiek galvosūkio. Dėl savo istorijos, legendos, linijos ir statuso tikėjotės, kad jis bus aukštesnis. Yra tokių, kurie Sohną sieja su tuo, kad jis iškėlė Čikagos dešrainių statusą. Gali tame būti kažkas. Bet ar „Hot Doug's“ naudoja Čikagos rajono duonos gamintoją S. Roseną (kuris duoną gamina nuo 1900-ųjų pradžios) ir karamelizuotus svogūnus, o ne žalius, Čikagos stiliaus dešrainis neatrodo toks geras, kaip kai kurie jo parašai , išsiskiriantys ir pasipiktinę šunys. Kaip žinia, Čikagos stiliaus šuo, nors ir geras, ir geresnis nei pusė šiame sąraše esančių labai aukštos kokybės šunų, nėra priežastis, kodėl laukiate toje eilutėje.

#14. Muziejaus miestelio maisto ir gėrimų krepšelis „Shedd“ akvariume

Artūras Bovino

Vien todėl, kad neturite parduotuvės ir neturite istorinės istorijos, dar nereiškia, kad nežinote, kaip padaryti puikų dešrainį. Tik tai vyksta už jos ribų „Shedd“ akvariumas muziejaus miestelio maisto ir gėrimų krepšelyje - stendas su visais klasikiniais ingredientais ir bent jau paskutinio apsilankymo metu - šuo, kurį galima sutikti su bet kuriuo kitu šiame sąraše. Didelis sultingas atviras žodis, liberalus purškimas geltonųjų garstyčių sukosi aukštyn ir žemyn, sveikas barstytas smulkintas svogūnas, mėgavimasis šuniu aukštyn ir žemyn ir marinuota ietis, konkuruojanti su didžiule to šmaikštaus, jautienos šuns sultingumu sukuria dešrelių stovą, kuris nesulauks spaudos, bet turbūt geriausiai atspindi pagrindinę Čikagos didžiųjų nežinomų dešrainių gamintojų didybę: kiekvieną šunį.

#13. „Superdawg“

Artūras Bovino

Be to, tai, ką reikia laikyti vienu geriausių Amerikos ženklų - lankstantis dešrainis, demonstruojantis savo raumenis mirksinčiai vynininkei - „Superdawg“ buvo įstaiga Milvokio prospekte priešais Caldwell Woods nuo pat Maurie Berman atidarymo 1948 metais. Neseniai sugrįžęs G.I. suprojektavo pastatą, sugalvojo savo slaptą receptą ir įsirengė įvažiavimą tuo metu, kai baigėsi tramvajaus linija, kur jis ketino keletą mėnesių vasarą parduoti 0,32 USD vertės „Superdawg“ sumuštinius „plaukiojančioms šeimoms ir paaugliams“. padėti jam įstoti į mokyklą Šiaurės vakaruose. 1950 m. Maurie išlaikė CPA egzaminą, tačiau jis su žmona Flaurie nusprendė toliau veikti „Superdawg“ ir atidaryti ištisus metus. Šeimai priklausantis darbinis važiavimas vis dar aptarnauja aukščiausios rūšies grynaveislius šunis, kurį jis apibūdina kaip „Gražiausias ir sultingiausias grynos jautienos dešrainio (be kiaulienos, veršienos, kruopų, be užpildo) kūrinys, oficialiai apsirengęs visais papuošimais: auksinėmis garstyčiomis, pikantiškais pikaliliais, košeriniais krapų marinuotais agurkais, kapotais ispaniškais svogūnais ir įsimintinais aitriaisiais pipirais . " Teisingai, ir ieškokite jų marinuotų žalių pomidorų.

#12. Irvingas skirtas „Red Hot Lovers“ mėgėjams

Artūras Bovino

Rinkodaros guru ir baldų verslo veterinarijos gydytojo Irvingo Greensphano idėja, Irvingas skirtas „Red Hot Lovers“ mėgėjamsbuvo pranešta, kad devintajame dešimtmetyje klestėjimo laikotarpiu buvo 14 restoranų, o Japonijoje - franšizė. Šiomis dienomis Irvingas yra jo sūnaus „Top Dog“ Andrew rankose ir apsiriboja striptizo prekybos centru Wilmette šiaurinėje pakrantėje, kur jis buvo pagrindinis daugiau nei 35 metus. Kaip pažymėjo „Chicago Tribune“ daugiau nei prieš dešimtmetį, mirus jos įkūrėjui ir vienkartinei „Windy City“ „red hot“ piktogramai, Irvingas buvo Čikagos stiliaus šunų ingredientų ir gamybos ekspertas “,-tai nuoširdus sumanymas, dėl kurio niujorkiečiai gali nuleisti galvas. kultūrinis pralaimėjimas ir kaliforniečiai šiurpsta vien tik pagalvodami apie konservantus “. Ką prašo Čikagos stiliaus šuns Irvingo garnelyje? Šio vizito metu padvigubinkite marinuotas ietis ir padvigubinkite pusmėnulio pomidorus; nėra standartinis žingsnis daugelyje Čikagos dešrainių stendų. Klaida? Daugelis dėl vienos ar kitos priežasties pavadintų dvigubą mėsos ar daržovių užpilų palaiminimą, drąsius teiginius. Čia ta dviguba daržovė, įskaitant dvi aštrias marinuotas ietis ir pomidorus, suteikia šiek tiek daugiau sveikintino šviežio sodo malonumo visam Čikagos paketui.

#11. Paskutinis garstyčių stendas

Artūras Bovino

Evanstone, Centrinėje gatvėje, mažiau nei už kvartalo nuo Šiaurės vakarų Ryano lauko, kuriame žaidžia laukiniai katinai, ir lūšnoje, kurioje yra vos 700 kvadratinių pėdų, Paskutinis garstyčių stendas patiekia dešrainius su kilmės dokumentais, kuriuos turi nedaugelis kitų. Savininkas Danny Polovinas užaugo Albany parke ir mokėsi „Maury's Red Hots“, raudonos karštos užkandinės, kuri daugiau nei 30 metų tradiciškai žydų kaimynystėje pardavinėjo dešrainius (ji buvo uždaryta 1985 m. Vasarą) mirus jo bendraminčiui Maury Andesui). Daugelis, įskaitant Bobą Schwartzą Niekada nedėkite kečupo ant dešrainio, nuopelnas, kad Maury kilmė yra paties Polovino 30 metų sėkmė Evanstone ir Boulderis bei Denveris, kur jis taip pat turėjo dešrainių. Užsukite, užsisakykite Čikagos šunį, atsisėskite prie betoninio žiedo iškylos stalo lauke ir pasinerkite į puikų šunį klasikinėje aplinkoje.

#10. Klarko gatvės šuo

Artūras Bovino

Jis yra vos už kelių kvartalų nuo Wrigley lauko automobilių stovėjimo aikštelėje, esančioje sankryžos viduryje, ir yra pastatytas pastate, kuris labai primena automobilių kėbulų parduotuvę, tačiau Klarko gatvės šuo, kuris veikia nuo 1977 m., tiekia vieną iš puikių Čikagos dešrainių (iki 3 val. sekmadienio iki ketvirtadienio ir 4 val. penktadienį ir šeštadienį). Jei nuspręsite nukrypti nuo dešrelių tako ir ieškote kažko šiek tiek kitokio, rinkitės itališką dešros kombinuotą sumuštinį - itališkos jautienos santuoką. ir dešra.

#9. Muskie

Artūras Bovino

Muskie nerodomas tipiškame geriausių Čikagos dešrainių sąraše. Iš dalies taip yra dėl to, kad šis Lakeview sąjungos atstovas yra mėsainių mėsainis-ei, užrašas lauke sako „Muskie's-The Original Char-Broiled Hamburger“. Pamiršk tą atstovą, bet apkabink tą žudiko ženklą ir senamadiškas raudonai baltas šio klasikinio stiliaus stendo juostas Šiaurės Linkolno prospekte ir pradėk jam skirti. „Muskie's“, kontr aptarnavimo vieta sakoma, kad nuo 1981 m, gamina vieną iš puikių Čikagos dešrainių, ir su šypsena - Muskie's yra geri žmonės. Pagalvokite apie „Wiener's Circle“ sudėtį ir skonį, bet be tų kietų briaunų. Muskie naudojimas „Red Hot Chicago“ prekės ženklo šunys, kurie yra šiek tiek ilgesni ir lieknesni už Vieną, ir tikrai nuliūdins puristus, netarnauja savo šunims ant aguonų bandelių. Tačiau jie visą laiką yra garinami minkštai ir sluoksniuojami su stambiai pjaustytomis klasikinių Čikagos dešrelių priedų versijomis. Tai yra dešrainis, kuris atlaiko kelionę lėktuvu.

#8. Velnias Dawgsas

Artūras Bovino

Vos prieš kelerius metus vienas geriausių Čikagos dešrainių stendų buvo vieta, kurioje daugiausia dėmesio buvo skiriama dėmių pašalinimui iš marškinių, o ne ta, kurios maistas yra toks geras, kad negali užmiršti savo entuziazmo jį šalinti. Kažkada buvusi „Lincoln Park“ cheminė valykla buvo pakeistas 2010 m Velnias Dawgsas, nedidelis plytų sienelių nardymas, skirtas velniškai geriems dešrainiams. Meniu yra šeši skirtingi šunys: lenkiška dešra, šuo šuo, Coney šuo (su saldžiu medaus padažu, garstyčiomis ir svogūnais), Čederio šuo, Čikagos šuo ir bendravardis Devil Dawg (su svogūnais, saldžiu skoniu, garstyčiomis ir sportiniai pipirai). Tai visi pavyzdiniai visos jautienos dešrainiai, vienas iš pagrindinių Čikagos šunų. Bandelė yra labai garuota, šuo puikiai spragsi, visi kiti elementai puikiai dera - tai gražus dalykas. Ir ne tai, kad šio dešrainio reitingas šiame sąraše yra pagrįstas jais, tačiau „Devil Dawg's Coney“ sūrio bulvytės yra vienos geriausių, kokių kada nors turėjote. Yra didžiulis putų polistirolo puodelis, pripildytas traškiomis bulvytėmis, apvilktomis lydytu sūriu ir medaus padažu. Yra neįtikėtinas kepimo ir sūrio ir medaus padažo santykis - niekada nereikia ieškoti vieno komponento - situacija, kai žinai, kad tai negerai su kiekvienu kąsniu.

#7. Vienos jautienos fabrikas

Artūras Bovino

Viena gyvuoja jau 120 metų, todėl jūs turite suprasti, kad jie turi idėją, ką jie daro, kai reikia gaminti Čikagos stiliaus dešrainį. Jie iš anksto didžiuojasi ir kodėl neturėtų? Kaip jie pažymi: „Nuo to momento, kai Emilis Reichelis ir Samas Ladany Čikagai suteikė pirmąjį Vienos skonį, mes darome dešrainių istoriją“. Pasak bendrovėsDidysis debiutas įvyko 1893 m., kai į Pasaulio Kolumbijos parodą Čikagoje susirinko daugiau nei 27 milijonai žmonių, norėdami pamatyti naujausius išradimus, įskaitant Vienos jautienos dešrainį, kurį sukūrė austrai-vengrų imigrantai Reichel ir Ladany. Pirmoji jų parduotuvė buvo atidaryta po metų, jų dešrelės pasklido po Čikagą 1908 m., Nuo arklio iki vežimėlio 1928 m., 1950 m. Išplito už Čikagos ir 1957 m. Pradėjo reguliariai tempti per sodą. 1972 m. Viena Čikagos šiaurinėje pusėje priglaudė namus , steigiant būstinę kur galite užsukti į dešrainį, kai jis atidarytas sezonui. Nesitikėk daug meilės. Taip, atrodo, kad tai šiek tiek panašu į kavinę, o keitimasis „vienas prieš vieną“ greičiausiai nebus tas pats, ką patirsite (dėl gėrio ar blogio) likusioje dešrainių vietoje, esančioje šiame geriausių Čikagos sąraše , bet jums bus sunku rasti pavyzdingesnę platoniško idealo versiją. Ir jei planuojate pakankamai toli į priekį (nuo paskelbimo, jie užsakyti iki 2015 m. Spalio mėn.), Galite gauti asmeniškesnį ryšį per ekskursiją su gidu. Garinta bandelė, sultingas šuo, visi tinkami priedai ir proporcijos ... radote vietą, kurioje yra Vienos jautienos šlovės muziejus. Jūs negalite suklysti. Tikrai, tu negali.

#6. Vienos jautienos stendas Čikagos O'Hare tarptautiniame oro uoste

Artūras Bovino

Palaukite, vienas iš 10 geriausių Čikagos dešrainių yra „O'Hare“? - Kokį šunį rūkote !? Aš patekau į purviną vandenį už tai, kad anksčiau paskelbė apie oro uosto šunis, būtent sakė, kad oro uostuose galite rasti geresnių dešrainių nei bet kuris dešrainis Niujorke. Tai tiesa. (Pagrindinė Niujorko dešrainių problema yra pasenusios, neparuoštos bandelės ir bet kuri vieta, kurioje yra gera bandelė pliusas daugiau skonio lengvai išmuš pagrindinį krautą ir garstyčių šunį ant duonos, kurio neverta valgyti.) O kai stendą valdo standartinis Čikagos dešrainių nešėjas „Vienna Beef“, šis pasirinkimas neturėtų būti pernelyg prieštaringas-atėmus dekorą. . Įsikūręs „O'Hare“ 2 terminale/E salėje, į Vienos jautienos stendą nelabai reikia žiūrėti. Šiame sąraše nėra kitų Čikagos dešrainių asmenybės, tačiau tai, ko trūksta oro uosto stendui, suteikia kokybišką savybę: sultingas šokoladinis šuo, sluoksniuotas garuose, su visais ekspertų proporcijomis ir ingredientų santykiu “ Tikiuosi iš Vienos jautienos. Žinoma, jis pelno taškus už tai, kad išvykstantiems čikagiečiams ir tikėjusiems suteikta paskutinio puikaus miesto skonio. Žinoma, tai paskutinė geriausia proga sugrąžinti šviežiausią įmanomą vieno iš geriausių Amerikos dešrainių versiją tiems, į kuriuos grįšite, kad ir kur jie bebūtų, tačiau pagal savo nuopelnus šuo ten paragavo aukščiau nei daugelis kitų piktogramų. Eik figūra.

#5. Murphy „Red Hot Joint“

Artūras Bovino

Murphy yra ypatingas. Šiaurinėje Čikagos pusėje, vos už kelių kvartalų nuo Wrigley Field, netoli North Racine ir West Belmont kampo, pilkos vinilo pusės namo pirmame aukšte, „Murphy's“ yra sąnarys. Tai „Vienna Beef“ vyresnysis viceprezidentas ir autorius Bobas Schwartzas Niekada nedėkite kečupo ant dešrainio sako Harkensas „kitą kartą, kai pirmuose aukštuose arba restoranų ar parduotuvių patalpose buvo įrengtos mažos parduotuvių parduotuvės“, o savininkai gyveno netoliese, kaip tai padarė M. Schwartzas. Vienas skirtumas yra tas, kad šviežias, traškus prancūziškas ritinys Murphy tarnauja šunims. „Char-broiling“ yra ryškesnis nei daugelyje žymių Čikagos dešrainių sąnarių, ir šis suskaidytas, apdegęs šuo prideda daug tekstūros ir skonio Čikagos piktogramai. Angliškai keptas šuo su visais Čikagos tvirtinimais yra sudėtingesnis ir įdomesnis nei dauguma kitų šunų, kuriuos rasite, tačiau jei manote, kad reikia didžiuotis, Murphy siūlo dvi puikias galimybes. Yra žarijų apdegusi raudona karštis (Japonijoje, kur Murphy‘s padarė kamuoliuką, ji vadinama „Big Murphy“), ir „Screamin“ būti suvalgyta lenkiškai “, Murphy ⅓ svaro sverianti lenkiška dešra.

#4. Dvigubas „Wolfy“ šuo

Artūras Bovino

Wolfy's turi rimtą Čikagos dešrainių paveldą-Mickey Becker atidarė stendą su Phil Winnick, Abe "Fluky" Drexlerio svainiu, kurio Čikagos dešrainių kilmės istorija siekia stendą, atidarytą 1929 m. garsioje Čikagos Maxwell Street rinkoje. Jis buvo įtrauktas į geriausių Čikagos sąrašų viršūnę, grįžtančią bent iki 70-ųjų vidurio. „Fluky“ ryšys gali būti išblėsęs, tačiau puikių dešrainių reputacija ir toliau prasideda nuo garsaus žnyplėmis pramušto raudono karšto ženklo, pasodinto lauke. Dvigubo šuns plona, ​​labai garuota, bet vis dar neužmirkusi bandelė yra dviejų natūralaus apvalkalo šunų, prigludusių prie visų tradicinių Čikagos tvirtinimų, pagrindas su gražia bandelės ilgio marinuota ietimi ir storesne nei įprastos pomidorų skiltelės. Ar norite, kad esminis Čikagos dešrainis būtų padarytas teisingai? Užsukite į Volfį.

#3. Vynerio krikštas

Artūras Bovino

Jei jūsų pernelyg negąsdina užsakymas (liūdnai pagarsėjusi, šlykšti, grubi aplinka naktį gali šiek tiek suirzti, kai darbuotojai ir girti klientai dalijasi barbėmis), šis žingsnis yra dvigubas chardog su viskuo. Tradicinis Čikagos dešrainis yra gana vaizduojamas šioje Linkolno parko piktogramoje su viena išimtimi. Vienos jautienos dešrainis ant aguonų bandelės gauna visus ikoniškus Čikagos priedus (žalius svogūnus, neoniškai žalią skonį, marinuotą ietį, pomidorų griežinėlius ir salierų druską). Nukrypimas nuo puristinės versijos? Vyno ratas apkepa savo šunis, o ne garina. Dvigubas anglis yra tiesiog du pajuodę šunys po visomis daržovėmis ant vienos bandelės. Taip, vaikinai, visi žino ir vertina, kad manote, kad esate geriausias##&%. It’s almost true.

#2. Byron's Hot Dog Haus

Artūras Bovino

People who say "bigger isn’t always better" are often trying to make someone feel better. In the case of Byron’s, a tiny shop with a small counter inside where you may actually have to wait just to get in, bigger means more great juicy beef flavor, more classic Chicago toppings, more toppings, and more of a mess — all great things. Byron’s has been around since 1975, the brainchild of Byron Kouris, the famed Chicago restaurateur behind the Lunch Pail and the Art-Deco institution Zephyr’s. There aren’t as many Byron’s around anymore, but it’s worth seeking out one of the two remaining locations to take on Dogzilla, a 1/2-pound natural casing hot dog served with the traditional Chicago toppings, along with (if you like) cucumbers, green peppers, and lettuce (no, it’s not a gimmick). This is a dog you’re not going to want to put down once you pick it up — that steamed bun starts to fall apart — just eat it until you’re finished. Often in Chicago, the double dog is the way to go — all those extra toppings need the extra salty, beefy, juiciness of a second dog. Dogzilla solves that problem with that 1/2-pound beauty. Hot diggity.

#1. Fat Johnnie’s Red Hots

Artūras Bovino

It may not be much to look at, but what Fat Johnnie’s Famous Red Hots lacks in décor it makes up with flavor, fantastic names for menu items, and a tasty mess. Sitting on an industrial stretch of Western Avenue, a 20-minute drive from The Loop, this ramshackle, white-paneled hut with a tiny window through which you place your order is just a bit taller and wider than the canoe planter filled with grass on the sidewalk lip in front of it. Whereas tamales and hot dogs go hand in hand at many of the other spots on this list, here it’s literally the case. John Pawlikowski serves the Mighty Dog — a hot dog and tamale on a bun with chili and cheese. Sounds like a monster, right? You’re right to be scared, it’s a mess. "I don't even know how people eat it, to tell you the truth," Judy Pawlikowski, Johnnie's wife, told DNAInfo. "But people love it." You want tomato, sport peppers, relish, and pickles on that? You bet you do. Soft steamed bun, moist tamale, fresh snap of the dog, chili, cheese, and a slice of cucumber sliced on the bias — it’s one of the best hot dogs you’ll ever have. Johnnie celebrated 40 years this past May (no Fat Johnnie’s isn’t closed, you just can’t trust Yelp).


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


7 Tastiest Gourmet Hot Dogs You've Never Tried

Waterbury Publications

Although they originated in Frankfurt, Germany, frankfurters are arguably the greatest of all American foods—and a perfect addition to your Independence Day cookout.

Hot dogs are so ubiquitous with summer, you might consider them too ho-hum for your grill. But the rise of craft hot dog chains specializing in fusion toppings like Dog Haus, in Pasadena, California, and Dat Dog, in New Orleans, have upped the ante and given these tube steaks a gourmet twist.

Ready to punch up your pigs in a blanket with some tasty toppings? Here are seven build-your-own options recommended by Claire Gastineau, kitchen manager and event coordinator for Destination Dogs in Philadelphia, whose menu includes 34 varieties that drew inspiration from "around the country and around the world." Don't forget to sign up for our newsletter to get the latest food news and recipes delivered straight to your inbox.


Žiūrėti video įrašą: 10 Faktų apie dešrainius (Rugpjūtis 2022).