Kokteilių receptai, alkoholiniai gėrimai ir vietiniai barai

Geriausių rusvųjų alkoholinių gėrimų sąrašas Charleston

Geriausių rusvųjų alkoholinių gėrimų sąrašas Charleston


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Čarlstonas, istorinis pietų Karolinos pakrantės miestas, yra maisto ir gėrimų meka, kurioje gyvena garsiausi šalies šefai ir restoranai bei barai, kuriuose yra neįtikėtinų amerikietiško viskio kolekcijų.

Tačiau viskio ir alaus baras „Bar Mash“, esantis maisto prekių parduotuvėje „Mercantile & Mash“, gali būti geriausias iš visų, su maždaug 120 amerikietiškų viskių ir sauja viskio kokteilių. Yra daugiau žinomų variantų, tokių kaip „Old Weller“, taip pat palyginti neįprasti pasirinkimai, tokie kaip „Woodford’s Rye“. Be abejo, reprezentuojamas Pappy van Winkle kartu su riboto atpalaidavimo buteliais, tokiais kaip Elijah Craig.

Ir jei vien tik rudos dvasios nepakako pakankamai, jaukiame bare, įsikūrusiame buvusiame cigarų fabrike, taip pat yra „shuffle“ lenta, „bocce“, 80-ųjų arkadiniai žaidimai ir „jukebox“.

Nors šiame sąraše daugiausia dėmesio skiriama amerikiečių dvasioms, baro vadybininkas Teddy Nixonas savo tarptautines keliones naudoja kaip sąrašo kokteilių įkvėpėją. Kelionė į Tulūzą, dažnai vadinamą „Rožiniu miestu“, privertė jį sukurti „didelį rausvą gėrimą“ „La Ville Rose“, pagamintą iš „Cat Head“ degtinės, arbūzo, mėtų, kalkių ir estragonų-citrinų kokosų aliejaus.

Kita kelionė į Stambulą paliko jį įsimylėjusį ras el hanout - Šiaurės Afrikos prieskonių mišinį. Pagrindinis gėrimo įkvėpėjas, aiškina jis, buvo „Brown Derby“, tačiau jis norėjo, kad jo versija būtų drąsesnė ir aštresnė. Jis pavadino tai „Pergalės ratu“, klaidingai manydamas, kad „Brown Derby“ buvo garsiųjų žirgų lenktynių vardas (jis iš tikrųjų pavadintas restoranų tinklui Los Andžele). Be ras el hanout, gėrimas gaminamas su Woodford Reserve, Bénédictine, angliažiedžiais greipfrutais, greipfrutų krūmu ir kartumynais.

Tačiau ne visi kokteiliai yra įkvėpti taip toli - kai kurie jų imasi užuominų iš Pietų Karolinos. Nixonas pirmą kartą paragavo muskaadino želės, kai persikėlė į Čarlstoną, pagamintą iš vynuogių, kurios klesti karštame klimate. Jis ragavo, kad saldžiarūgštis skonio konservas puikiai tiko kokteiliams, ir jam patiko eksperimentuoti su tuo ir kitais vietiniais ingredientais.

Nenuostabu, kad vienas populiariausių Mash kokteilių yra „Old Fashioned“. Čia „Mash Old Fashioned“ yra pagaminta iš „Four Roses Single Barrel“, kurį aklą skonį pasirinko „Mash“ darbuotojai keturių rožių Ricko namuose Kentukyje. Pasak Nixono, atskirose statinėse gali būti iki penkių skirtingų košės vekselių ir keturios skirtingos mielių atmainos, suteikiančios dvasiai gilų, sudėtingą skonį, kurį demonstruoja klasika, kuri nekerta.

Nesvarbu, ar tik sustosite prie greito alaus, ar planuojate tyrinėti platų amerikiečių gaminamų rudųjų alkoholinių gėrimų sąrašą, „Bar Mash“ yra vertinga stotelė Charleston mieste.

Baras Mashas

701 E įlankos Šv

Charleston, SC 29403

(843) 793-2636


Žiūrėti video įrašą: Andrius Mamontovas apie alkoholio pasekmes (Gegužė 2022).