Desertinė knyga

Sviestas kambario temperatūroje, stipriai sumaišomas su cukrumi, vaniliniu cukrumi, kol ištirps. Tada po vieną įmuškite kiaušinius, Teo patarimas: „kaskart dėti po šaukštą miltų, kad mišinys nesupjaustytų!“, Stipriai maišykite, kol ingredientai sutirštės. Tada supilkite pieną ir persijotus miltus kartu su kepimo milteliais, druska ir kakavos milteliais, švelniai maišydami, kol gausis vienalytė tešla.

Gautą kompoziciją supilame į torto formą, išklotą sviestu ir miltais, maždaug. 20 cm, arba mano atveju, vaškinio popieriaus pyrago pavidalu;) Mano naujas atradimas, iš „Auchan“;) ir pašaukite į orkaitę įkaitintoje orkaitėje, maždaug. 30 minučių, 180 laipsnių temperatūroje. Išlaikę dantų krapštuko testą, išimkite pyragą iš orkaitės ir palikite atvėsti.

Tuo tarpu paruoškite kremą ir sirupą.

Želatina mirkoma šaltame vandenyje, maždaug. 10 minučių, tada kaitinkite ant silpnos ugnies, kol pasieks virimo temperatūrą.

Cukraus pudra sumaišoma su varške, vanilės esencija, kol gaunamas putojantis kremas. Tada įmaišykite plaktą grietinėlę ir atvėsintą želatiną, greitai maišydami, kol susimaišys visi ingredientai.

Pabaigoje pridedamas tarkuotas šokoladas ir švelniai sumaišomas, kad būtų įtrauktas. Palikite kremą atvėsti maždaug. 10 minučių poilsiui.

Sirupui karamelizuoti cukrų, tada įpilti vandens ir užvirinti, pagardinti vanilės esencija ir palikti atvėsti.

Nupjaukite atvėsusio stalviršio dangtį, tada atsargiai iškaskite šerdį, kad ji liktų maždaug. 2 cm apačioje ir kraštuose.

Šerdis ir dangtelis yra susmulkinti, kad samanos atrodytų kaip žemė.

Išplakite stalviršio pagrindą ir kraštus, tada sudėkite bananus, nuluptus, sveikus arba perpjautus per pusę, padengdami kremu, kupolo formos, tada pabarstykite „dirvožemį, atsiradusį iš šerdies ir dangčio“. samanų forma.

Nors receptas atrodo sudėtingas, patikinu, kad pirmą kartą jį paruošus, jis taps jūsų šeimos žvaigžde;)

Kietas ir kvepiantis! Padidinkite ir sėkmės!




Vaizdo įrašas: VMG receptai. Greitas obuolių pyragas. Alfas Ivanauskas. 2014. Virtuvės mitų griovėjai (Sausis 2022).