Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Mėlynių lazdyno riešutų kavos pyragas

Mėlynių lazdyno riešutų kavos pyragas

Pastabos

Vietoj mėlynių galima naudoti kitas uogas, tokias kaip avietės, gervuogės ar spanguolės. Jei naudojate spanguoles, padidinkite cukranendrių cukraus kiekį iki ¾ puodelio.

Lazdyno riešutus galima pakeisti kitais riešutais ar sėklomis, tokiomis kaip pekano riešutai, migdolai ar žalios moliūgų sėklos (pepitas).

Kad šis pyragas būtų be pieno, vietoj pasukų naudokite ne pieno pasukas, o vietoj sviesto-augalinį aliejų.

Mandagumas Bobo raudonojo malūno kasdienė kulinarijos knyga be glitimo pateikė Camilla V Saulsbury, 2015 © www.robertrose.ca Perspausdinta gavus leidėjo leidimą.

Ingridientai

Užpildymui:

  • 2/3 puodelių smulkintų skrudintų lazdyno riešutų
  • ¼ Puodelis supakuotas tamsiai rudojo cukraus
  • 1 ½ šaukštelio malto cinamono

Tortui:

  • Nelipnus virimo purškiklis
  • 1 ½ puodelio amaranto miltų
  • ½ puodelio bulvių krakmolo
  • 1 šaukštelis be glitimo kepimo miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis soda
  • ¾ puodelio smulkios jūros druskos
  • 2/3 puodelių smulkaus kristalinio cukranendrių cukraus
  • 2 dideli kiaušiniai
  • ½ puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto
  • 2 puodeliai vanilės ekstrakto be glitimo
  • 1 1/3 puodelio pasukų
  • 1 ½ puodelio mėlynių

Porcijos12

Kalorijos porcijai431

Folio ekvivalentas (iš viso) 34 µg 8%

Riboflavinas (B2) 0,2 mg 10,7%


Šis naminių mėlynių pyrago receptas su trupintu užpilu yra kupinas skonio ir sviesto ir drėgnos tekstūros! Jis pagamintas iš paprastų ingredientų ir suplaka vos kelias minutes, tačiau geriausia, kad jį galima pagaminti iš anksto. Puikiai tinka judriems rytams! Tai vienas iš tų pyragų, kuris kitą dieną skonis dar geresnis.

Mano šeima labai mėgsta saldžius pusryčius, pyragaičiai, blynai, cinamono suktinukai yra mėgstamiausi mūsų namuose, bet jei patiekiu ką nors su štriceliais ant viršaus, jie išprotėja. Lengvas trupinamas užpilas yra mano mėgstamiausias dalykas ant pyrago! Jį nesunku pasigaminti ir paprastas pyragas paverčiamas kažkuo ypatingu.

Šis mėlynių kavos pyragas yra puikūs pusryčiai, bet taip pat būtų puikus desertas Velykoms. Tai visada patenka į sėkmę, kai tai pavyksta ir praeina per kelias sekundes. Jūsų svečiai prašys jūsų recepto!


Kavos pyragas be glitimo Happy Dance

Jai visada trūksta dalykų dėl alergijos maistui, tačiau šis skanus pyragas yra be visų aštuonių geriausių maisto alergenų, neprarandant skonio! Vos galėjau išlaikyti vaikus nuo mėlynių kavos pyrago pakankamai ilgai, kad galėčiau jį nufotografuoti!

„Bob ’s Red Mill“ 1: 1 kepimo mišinys be glitimo gelbsti gyvybę. Nereikia gaminti visų šių keistų miltų mišinių be glitimo, kad gautumėte universalius miltus be glitimo. Galite naudoti kaip įprastus miltus, o skonis puikus!

Jis vadinamas kavos pyragu, todėl būtinai suporuokite jį su vienu iš šių skanių latte receptų!

Jūs negalite išgerti kavos pyrago be KAVOS! Peržiūrėkite du iš mūsų mėgstamiausių kavos receptų!

Kavos pyrago priedai be glitimo


Mėlynių lazdyno riešutų kavos pyragas - receptai

Šis skanus kavos ir lazdyno riešutų pyragas be glitimo yra puikus priedas prie bet kokios popietės arbatos. Išbandykite mūsų receptą ir nustebinkite savo svečius šiuo nuostabiu desertu.

Ingridientai

  • 3 kiaušiniai
  • 1 puodelis cukraus pudros
  • 200 g lazdyno riešutų miltų
  • 2/3 puodelio paprastų miltų be glitimo
  • 1/2 šaukštelio kepimo miltelių be glitimo
  • 2 1/2 šaukštelio tirpios kavos granulių
  • 200 ml ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas kavos likerio
  • 1 puodelis sutirštintos grietinėlės, išplakta
  • 1 1/2 šaukšto lazdyno riešutų, kapotų, skrudintų
  • 20 g juodojo šokolado be glitimo, nuskustas

Įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C, sutepkite ir kepimo popieriumi išklokite apvalios spyruoklinės formos dugną ir šonus.

Plakite kiaušinius ir cukrų dubenyje apie 10 minučių arba iki šviesios ir purios masės. Atidėti.

Lazdyno riešutų miltus sudėkite į atskirą didelį dubenį. Išsijokite miltus ir kepimo miltelius ir gerai išmaišykite. Atidėti.

Plakite kavą su 1/4 puodelio vandens mažame ąsotyje, kol ištirps.

Į kiaušinių mišinį supilkite alyvuogių aliejų ir prieš švelniai įmaišydami į lazdyno riešutų mišinį, išmaišykite. Maišykite kavos mišinį, kol gerai susimaišys, ir supilkite į paruoštą keptuvę.

Kepkite 50 minučių ir dar penkias minutes palikite stovėti keptuvėje ant grotelių.

Nuimkite keptuvės šonus ir atidėkite, kad atvėstų.

Likerį išplakti per plaktą grietinėlę. Atvėsinkite, kol bus paruoštas patiekti.

Pabarstykite pyragą kavos kremu ir pabarstykite kapotais lazdyno riešutais bei šokoladu.


Mėlynių kavos pyragaičių bandelės

Esu tikras, kad ne vienas sakau, kad dievinu gerą mėlynių bandelę. Juose yra tik kažkas nenugalimo! Bėgant metams aš kepiau daugiau nei tikroji jų dalis, ir aš visada ieškau naujų būdų, kaip juos patobulinti ir padaryti įvairiais būdais.

Šie mėlynių kavos pyragų bandelės yra šiek tiek kitoks priedas prie mano mėlynių bandelių repertuaro. Jie iš tikrųjų labiau mėgsta keksiukų formos kavos pyragą, taigi ir pavadinimą. Rezultatas - minkštas, saldus skanėstas, kuris puikiai tinka pusryčiams, vėlyviems pusryčiams ar tiesiog užkandžiui!

Blynai paprastai gaminami naudojant tai, kas nenuostabu vadinama bandelių metodu. Tai puikus būdas sumaišyti kepinius su daug skysčio ir nedaug riebalų. Tačiau šiuose bandelėse naudojamas kreminio metodas, o tai reiškia, kad suminkštintas sviestas ir cukrus plakami kartu, kaip ir gaminant tradicinę pyrago tešlą. Dėl to gaunamas pyragą primenantis pyragas su minkštesniu ir subtilesniu trupiniu.

Kaip ir daugumoje kavos pyragų, tešla vis tiek yra tirštesnė už įprastą pyragą. Tuo tikslu mieliau mėlynių į tešlą nemaišyti. Tiesiog pabarstykite uogas ant porcijos tešlos. Kepant bandeles jie šiek tiek nuskęsta, tačiau bandelėse gausite gražią uogų pasiskirstymą. Jei norite, galite naudoti ir kitas uogas. Jei ketinate naudoti ką nors didesnio už mėlynes, greičiausiai norėsite jas supjaustyti, kad jos būtų kąsnio dydžio.

Ir, žinoma, turi būti trupinių užpilas! Nedrįskite apibarstyti bandelių antpilu. Tai labai paprastas pagrindinių ingredientų mišinys, tačiau su šiek tiek imbiero, kad būtų šiek tiek daugiau skonio. Man patinka pridėti imbiero prie mėlynių desertų, tačiau cinamonas taip pat yra geras pasirinkimas, jei norite.

Aš & rsquom tikrai taip pataikiau su šiais mėlynių kavos pyragaičių bandelėmis. Man patinka, kad jie dalinai bandelės, dalis kavos pyrago. Skonis yra puikus ir šiek tiek saldesnis, nei tikitės iš tradicinio bandelės.


Šokoladas ir pyragas. Abu yra pilnų ar bent jau visiškai dekadentinių pusryčių dalis.

Vokiškas mielių pyragas „Kuchen“ veikia kaip auksinė pagalvė prinokusioms kriaušėms ir cinamonui, cukrui bei lazdyno riešutų užpilui.

Nuo 1995 m. „Epicurious“ buvo pagrindinis maisto gaminimo šaltinis namų virėjui - kasdieniai virtuvės patarimai, įdomūs maisto gaminimo vaizdo įrašai ir, taip, daugiau nei 33 000 receptų.

© 2021 Condé Nast. Visos teisės saugomos. Naudojimasis šia svetaine reiškia mūsų naudotojo sutarties ir privatumo politikos bei slapukų pareiškimo ir jūsų Kalifornijos privatumo teisių sutikimą. Prabangus gali uždirbti dalį pardavimo iš produktų, įsigytų per mūsų svetainę kaip partnerių partnerystės su mažmenininkais dalis. Šioje svetainėje esančios medžiagos negalima atgaminti, platinti, perduoti, saugoti talpykloje ar kitaip naudoti, išskyrus gavus išankstinį raštišką „Condé Nast“ leidimą. Skelbimų pasirinkimai


Lazdyno riešutų kavos pyragas


Aš visada ieškau naujų pyragaičių ir bandelių be grūdų, kuriuos galėčiau gaminti didelėmis partijomis, o tada valgyti pusryčiams arba kaip popietės užkandis visą savaitę.


Šią bananų duoną gaminu reguliariai (ir, beje, pavadinimas nėra perdėtas, tai tikrai geriausia visų laikų bananų duona), bet ieškojau kažko naujo.


Aš esu didžiulis absoliučiai bet kokio kavos skonio gerbėjas ir maniau, kad kavos skonio kavos pyragas yra būtent tai, ko man reikia.


Man patinka, kaip lazdyno riešutų skonis iš tikrųjų atsiranda šiame pyrage tiek iš tešloje sumaltų lazdyno riešutų, tiek iš traškių gabalėlių ant viršaus. Šį pyragą dabar gaminau du kartus, pirmą kartą su kavos skonio glajumi, o paskui vėl tik su keptais lazdyno riešutais, prieš tai kepant. Man asmeniškai labiau patinka antrasis variantas, nes jis nėra toks saldus, tačiau į receptą įtraukiau abiejų instrukcijas.

Jei padarysite šį receptą, praneškite man žemiau esančiame komentarų skyriuje, norėčiau išgirsti, ką manote, ar nufotografuoti ir pažymėti mane (@everylastbite_) „Instagram“, man patinka matyti jūsų nuotraukas!


Kava, kardamonas ir lazdyno riešutų pyragas

Kulinarijos asistentas Georgie "Kavos pyragas mano šeimoje buvo ilgametė tradicija, ir kiekviena ypatinga proga visada būna kavos pyragas. Vaikystėje man akivaizdžiai nebuvo leista gerti tikros kavos, kad mama naudotų„ Camp Chicory & amp Coffee Essence " vietoj kepimo “.

Klasikinis kardamono ir kavos skonio derinys gardžiame pyrage. Kempinė užpilama kavos sluoksniais ir lazdyno riešutų sviesto glajumi, o tada apipilama kavos sirupu.

nesūdytas sviestas, suminkštintas, plius papildomai tepti

espresso arba stiprios juodos kavos, atvėsinta

kapotų skrudintų lazdyno riešutų

espresso arba stiprios juodos kavos

espresso arba stiprios juodos kavos, atvėsinta

kapotų skrudintų lazdyno riešutų

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (160 ° C temperatūros ventiliatorius). 4. Švelniai sutepkite 20,5 cm apvalią, laisvą dugną, gilią torto formą ir išklokite kepimo popieriumi. Pyragui, naudojant grūstuvą ir skiedinį, sutrinkite kardamono ankštis, kad sulaužytumėte lukštus. Išrinkite juodas sėklas ir išmeskite lukštus. Sutrinkite sėklas iki smulkių.
  2. Naudodami laisvai stovintį maišytuvą arba rankinį elektrinį plaktuvą, išplakite sviestą ir cukrų iki šviesios ir purios masės. Palaipsniui įmuškite kiaušinius (jei mišinys atrodo tarsi tirštas, įmaišykite kelis šaukštus miltų). Įmaišykite espresso/kavą.
  3. Suberkite miltus ir suberkite maltą kardamoną bei lazdyno riešutus. Sulenkite dideliu metaliniu šaukštu. Supilkite į paruoštą skardą, švelniai išlyginkite ir kepkite 55–60 min., Arba kol į vidurį įkištas iešmas bus švarus. Atvėsinkite skardoje 5 minutes, tada perkelkite į aušinimo lentyną, kad visiškai atvėstų.
  4. Tuo tarpu paruoškite kavos sirupą. Nedidelėje keptuvėje ant silpnos ugnies kaitinkite espreso kavą/kavą, cukrų ir 50 ml vandens, maišydami, kol cukrus ištirps. Padidinkite ugnį ir burbuliuokite iki sirupo, maždaug 5 min. Atidėkite, kad atvėstų.
  5. Glajui išplakite sviestą, naudodamiesi laisvai stovinčiu maišytuvu arba rankiniu elektriniu plaktuvu iki šviesios ir purios masės. Įmaišykite cukraus pudrą ir plakite mažu greičiu, kol susimaišys. Įpilkite espresso/kavos ir sumaišykite, kad susimaišytų.
  6. Atvėsusį pyragą perpjaukite per pusę horizontaliai. Naudokite 1/3 glazūros, kad sumuštumėte puseles atgal ir padėkite pyragą ant pyrago stovo ar serviravimo lėkštės. Ant viršaus paskleiskite likusį glajų, apšlakstykite kavos sirupu ir paskleiskite ant keptų lazdyno riešutų. Patiekite skiltelėmis.

Laikykite hermetiškame inde kambario temperatūroje iki 2 dienų.

Jei norite, espreso kavą pakeiskite „Camp Chicory & amp“ kavos esencija. Jums reikės tik 1 šaukštelio ekstrakto kiekvienam 1 šaukštui espreso kavos.


Antradienis be glitimo: Nugalėtojas yra vaisių pripildytas kavos pyragas

Jau daugelį metų stebiuosi „Bob's Red Mill“ produkcija. Man patinka migdolų miltai, taip pat jų puikūs kepimo milteliai ir soda. Taigi aš buvau gana pritaikytas bet kuriai knygai, kurioje naudojami šie produktai.

Įveskite „Bob & rsquos Red Mill Everyday Cookbook Be glitimo: 281 skanių sveikų grūdų receptų“, kurią pateikė Camilla Saulsbury (Robertas Rose, 24,95 USD).

„Saulsbury“ sukūrė receptus, parodančius dietos be glitimo naudą sveikatai-nuo pusryčių iki vakarienės. Knyga demonstruoja „Bob & rsquos Red Mill“ ir „rsquos“ grūdų be glitimo universalumą-nuo amaranto iki kvinojos, soros, teff ir kt.

Man patinka šie receptai, kad ji nenaudoja ksantano dervų ar kitų užpildų, todėl jie patinka visiems.

Štai vienas jos receptas, kurį reikia išbandyti.

BLUEBERRY HAZELNUT COFFEE Cakef

2 puodeliai ir 3 puodeliai smulkintų skrudintų lazdyno riešutų

& frac14 puodelio supakuoto tamsiai rudojo cukraus

1 ir 12 šaukštelių malto cinamono

1 arbatinis šaukštelis be glitimo kepimo miltelių

2 & frasl3 puodelis smulkaus kristalinio cukranendrių cukraus

& frac12 puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto

2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto be glitimo

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

Purškite 9 colių kvadratinę metalinę kepimo formą nelipniu virimo purškikliu

Įdarui mažame dubenyje sumaišykite lazdyno riešutus, rudąjį cukrų ir cinamoną.

Pyragui dideliame dubenyje sumaišykite amarantų miltus, bulvių krakmolą, kepimo miltelius, soda ir druską.

Vidutiniame dubenyje išplakite cukrų, kiaušinius, sviestą ir vanilę, kol gerai susimaišys. Įmaišykite pasukas, kol susimaišys.

Į miltų mišinį įpilkite kiaušinių mišinio ir maišykite, kol tik susimaišys. Švelniai įmaišykite mėlynes.

Pusę tešlos tolygiai paskirstykite paruoštoje keptuvėje ir pabarstykite įdaru. Supilkite likusią tešlą ant įdaro (jis neturi visiškai uždengti įdaro).

Kepkite įkaitintoje orkaitėje 28–33 minutes arba tol, kol į vidų įdėtas dantų krapštukas bus švarus. Leiskite visiškai atvėsti keptuvėje ant grotelių.

Patarimai: vietoj mėlynių galima naudoti kitas uogas, tokias kaip avietės, gervuogės ar spanguolės. Jei naudojate spanguoles, padidinkite cukranendrių cukraus kiekį iki 3/4 puodelio. Lazdyno riešutus galima pakeisti kitais riešutais ar sėklomis, tokiomis kaip pekano riešutai, migdolai ar žalios moliūgų sėklos (pepitas).

Laikymo patarimas: atvėsusį kavos pyragą sandariai uždengtą arba hermetiškame inde šaldytuve laikykite iki 3 dienų.


Štai laimingieji, kurių vardai buvo nupiešti mūsų neseniai vykusiame „Coffee Memes“ konkurse. Kiekvienas iš jūsų gausite vieną iš mūsų visiškai naujų „Salted Caramel Hot Squatch-o-late“. Buvo pasidalinta daug linksmų memų. Ačiū visiems kartu žaidusiems. DRUMROLL Prašome … …. Kari Celestine-Burke, Teksasas Brenda Yost-Goshen, Indiana Kim Oberbroeckling-Dubuque, Ajova Jeffas ir#8230 Skaityti daugiau

Mes visi mėgstame eiti į kavines nusipirkti kavos ir saldžių putų pieną, tačiau tai gali išleisti! Dabar jūs galite pasigaminti savo latte ir#8217 namuose, pasigamindami savo putoto pieno! 1. Naudokite stiklainį Jei turite mikrobangų krosnelę, šis metodas negali būti lengvesnis. Naudokite 2 procentus arba neriebų pieną, kuris yra … Skaityti daugiau


Žiūrėti video įrašą: The Best New York Cheesecake Recipe. Emojoie Cuisine (Sausis 2022).