Kung Pao Pierogies


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Patiekite šiuos „Kung Pao Pierogies“ patiekalus dar maloniau žiūrėti naujausius „Netflix“ leidinius

Žiūrėti naujausius „Netflix“ leidimus visada geriau su maistu! Užuot užsisakę išsinešimui, pasigaminkite šį „Kung Pao pierogies“ receptą.

Ingridientai

  • 1/2 puodelio Kung pao padažo
  • 3 šaukštai saldaus čili padažo
  • 1 šaukštas sriracha
  • 1 valgomasis šaukštas austrių padažo
  • 3 šaukštai maltų žemės riešutų
  • 3 šaukštai kalendros, smulkiai supjaustytos
  • Alyva
  • 1 (16 uncijų) dėžutės pyragėlių, tokių kaip ponia T's Classic Onion Pierogies

Porcijos4

Kalorijos porcijai127

Folio ekvivalentas (iš viso) 52 µg 13%


Receptų santrauka

  • 1/2 puodelio nesūdytų žalių žemės riešutų
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus, geriausia žemės riešutų
  • 5 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško ryžių vyno (Shaoxing) arba chereso acto
  • 2 vištienos krūtinėlės pusės be kaulų, be odos (iš viso 1 1/4 svaro), supjaustytos 3/4 colio gabaliukais
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško juodojo arba chereso acto
  • 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Sichuano pipirų grūdelių, grubiai sutrinti prieskonių malūnėlyje arba skiedinyje ir grūstuvėje
  • 15 mažų džiovintų čili (maždaug 1/4 puodelio), pavyzdžiui, Szechuan arba árbol, perlaužti per pusę, pašalinami stiebai ir sėklos
  • 1 šaukštas malto česnako (iš 3 gvazdikėlių)
  • 2 salierų stiebai, supjaustyti į šaliką į 1/4 colio storio gabalus (2/3 puodelio)
  • 4 svogūnai, supjaustyti nedideliais 1/2 colio storio gabalėliais (2/3 puodelio)
  • Virti balti ryžiai, tokie kaip jazminas, patiekimui

Įkaitinkite didelę ketaus arba nelipnią keptuvę arba wok ant vidutinės. Įpilkite žemės riešutų ir 1 šaukštą augalinio aliejaus, virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kvepės ir pasidarys aukso rudos spalvos, apie 5 minutes. Perkelkite į lėkštę.

Dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sojos padažo, kukurūzų krakmolo ir ryžių vyno. Įmaišykite vištieną ir leiskite pastovėti 5 minutes. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite juodąjį actą, likusius 2 šaukštus sojos padažo, sezamo aliejaus ir rudojo cukraus, maišydami, kol cukrus ištirps.

Likusį 1 šaukštą augalinio aliejaus įkaitinkite keptuvėje ant vidutinio aukščio. Įpilkite pipirų žirnelių ir čili, virkite, dažnai maišydami, kol kvapnios ir čili ataugos vietomis, maždaug 1 minutę. Įmaišykite česnaką, virkite 30 sekundžių. Įmaišykite vištienos mišinį, tolygiai paskirstydami iki keptuvės kraštų. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, netrukdydami, kol vištiena pradės įgauti auksinį atspalvį ant dugno, bet neiškeps, 2–3 minutes.

Įmaišykite acto-sojų mišinį ir salierus. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, neuždengę, dažnai maišydami, kol vištiena bus ką tik iškepusi ir skystis pakankamai sutirštės, kad taptų blizgus ir tolygiai pasidengtų, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite skrudintus žemės riešutus ir svogūną ir patiekite su ryžiais.


Receptų santrauka

  • 1/2 puodelio nesūdytų žalių žemės riešutų
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus, geriausia žemės riešutų
  • 5 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško ryžių vyno (Shaoxing) arba chereso acto
  • 2 vištienos krūtinėlės pusės be kaulo (iš viso 1 1/4 svaro), supjaustytos 3/4 colio gabaliukais
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško juodojo arba chereso acto
  • 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Szechuano pipirų grūdelių, grubiai sutrinti prieskonių malūnėlyje arba skiedinyje ir grūstuvėje
  • 15 mažų džiovintų čili (maždaug 1/4 puodelio), pavyzdžiui, Szechuan arba árbol, perlaužti per pusę, pašalinami stiebai ir sėklos
  • 1 šaukštas malto česnako (iš 3 gvazdikėlių)
  • 2 salierų stiebai, supjaustyti į šaliką į 1/4 colio storio gabalus (2/3 puodelio)
  • 4 svogūnai, supjaustyti nedideliais 1/2 colio storio gabalėliais (2/3 puodelio)
  • Virti balti ryžiai, tokie kaip jazminas, patiekimui

Įkaitinkite didelę ketaus arba nelipnią keptuvę arba wok ant vidutinės. Įpilkite žemės riešutų ir 1 šaukštą augalinio aliejaus, virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kvepės ir pasidarys aukso rudos spalvos, apie 5 minutes. Perkelkite į lėkštę.

Dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sojos padažo, kukurūzų krakmolo ir ryžių vyno. Įmaišykite vištieną ir leiskite pastovėti 5 minutes. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite juodąjį actą, likusius 2 šaukštus sojos padažo, sezamo aliejaus ir rudojo cukraus, maišydami, kol cukrus ištirps.

Likusį 1 šaukštą augalinio aliejaus įkaitinkite keptuvėje ant vidutinio aukščio. Įpilkite pipirų žirnelių ir čili, virkite, dažnai maišydami, kol kvapnios ir čili ataugos vietomis, maždaug 1 minutę. Įmaišykite česnaką, virkite 30 sekundžių. Įmaišykite vištienos mišinį, tolygiai paskirstydami iki keptuvės kraštų. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, netrukdydami, kol vištiena pradės įgauti auksinį atspalvį ant dugno, bet neiškeps, 2–3 minutes.

Įmaišykite acto-sojų mišinį ir salierus. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, neuždengę, dažnai maišydami, kol vištiena bus ką tik iškepusi ir skystis pakankamai sutirštės, kad taptų blizgus ir tolygiai pasidengtų, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite skrudintus žemės riešutus ir svogūną ir patiekite su ryžiais.


Receptų santrauka

  • 1/2 puodelio nesūdytų žalių žemės riešutų
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus, geriausia žemės riešutų
  • 5 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško ryžių vyno (Shaoxing) arba chereso acto
  • 2 vištienos krūtinėlės pusės be kaulo (iš viso 1 1/4 svaro), supjaustytos 3/4 colio gabaliukais
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško juodojo arba chereso acto
  • 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Szechuano pipirų grūdelių, grubiai sutrinti prieskonių malūnėlyje arba skiedinyje ir grūstuvėje
  • 15 mažų džiovintų čili (maždaug 1/4 puodelio), pavyzdžiui, Szechuan arba árbol, perlaužti per pusę, pašalinami stiebai ir sėklos
  • 1 šaukštas malto česnako (iš 3 gvazdikėlių)
  • 2 salierų stiebai, supjaustyti į šaliką į 1/4 colio storio gabalus (2/3 puodelio)
  • 4 svogūnai, supjaustyti nedideliais 1/2 colio storio gabalėliais (2/3 puodelio)
  • Virti balti ryžiai, tokie kaip jazminas, patiekimui

Įkaitinkite didelę ketaus arba nelipnią keptuvę arba wok ant vidutinės. Įpilkite žemės riešutų ir 1 šaukštą augalinio aliejaus, virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kvepės ir pasidarys aukso rudos spalvos, apie 5 minutes. Perkelkite į lėkštę.

Dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sojos padažo, kukurūzų krakmolo ir ryžių vyno. Įmaišykite vištieną ir leiskite pastovėti 5 minutes. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite juodąjį actą, likusius 2 šaukštus sojos padažo, sezamo aliejaus ir rudojo cukraus, maišydami, kol cukrus ištirps.

Likusį 1 šaukštą augalinio aliejaus įkaitinkite keptuvėje ant vidutinio aukščio. Įpilkite pipirų žirnelių ir čili, virkite, dažnai maišydami, kol kvapnios ir čili ataugos vietomis, maždaug 1 minutę. Įmaišykite česnaką, virkite 30 sekundžių. Įmaišykite vištienos mišinį, tolygiai paskirstydami iki keptuvės kraštų. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, netrukdydami, kol vištiena pradės įgauti auksinį atspalvį ant dugno, bet neiškeps, 2–3 minutes.

Įmaišykite acto-sojų mišinį ir salierus. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, neuždengę, dažnai maišydami, kol vištiena bus ką tik iškepusi ir skystis pakankamai sutirštės, kad taptų blizgus ir tolygiai pasidengtų, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite skrudintus žemės riešutus ir svogūną ir patiekite su ryžiais.


Receptų santrauka

  • 1/2 puodelio nesūdytų žalių žemės riešutų
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus, geriausia žemės riešutų
  • 5 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško ryžių vyno (Shaoxing) arba chereso acto
  • 2 vištienos krūtinėlės pusės be kaulo (iš viso 1 1/4 svaro), supjaustytos 3/4 colio gabaliukais
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško juodojo arba chereso acto
  • 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Szechuano pipirų grūdelių, grubiai sutrinti prieskonių malūnėlyje arba skiedinyje ir grūstuvėje
  • 15 mažų džiovintų čili (maždaug 1/4 puodelio), pavyzdžiui, Szechuan arba árbol, perlaužti per pusę, pašalinami stiebai ir sėklos
  • 1 šaukštas malto česnako (iš 3 gvazdikėlių)
  • 2 salierų stiebai, supjaustyti į šaliką į 1/4 colio storio gabalus (2/3 puodelio)
  • 4 svogūnai, supjaustyti nedideliais 1/2 colio storio gabalėliais (2/3 puodelio)
  • Virti balti ryžiai, tokie kaip jazminas, patiekimui

Įkaitinkite didelę ketaus arba nelipnią keptuvę arba wok ant vidutinės. Įpilkite žemės riešutų ir 1 šaukštą augalinio aliejaus, virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kvepės ir pasidarys aukso rudos spalvos, apie 5 minutes. Perkelkite į lėkštę.

Dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sojos padažo, kukurūzų krakmolo ir ryžių vyno. Įmaišykite vištieną ir leiskite pastovėti 5 minutes. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite juodąjį actą, likusius 2 šaukštus sojos padažo, sezamo aliejaus ir rudojo cukraus, maišydami, kol cukrus ištirps.

Keptuvėje įkaitinkite likusį 1 šaukštą augalinio aliejaus vidutinio aukščio temperatūroje. Įpilkite pipirų žirnelių ir čili, virkite, dažnai maišydami, kol kvapnios ir čili ataugos vietomis, maždaug 1 minutę. Įmaišykite česnaką, virkite 30 sekundžių. Įmaišykite vištienos mišinį, tolygiai paskirstydami iki keptuvės kraštų. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, netrukdydami, kol vištiena ant dugno pradės įgyti auksinę spalvą, bet nevirs, 2–3 minutes.

Įmaišykite acto-sojų mišinį ir salierus. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, neuždengę, dažnai maišydami, kol vištiena bus ką tik iškepusi ir skystis pakankamai sutirštės, kad taptų blizgus ir tolygiai pasidengtų, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite skrudintus žemės riešutus ir svogūną ir patiekite su ryžiais.


Receptų santrauka

  • 1/2 puodelio nesūdytų žalių žemės riešutų
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus, geriausia žemės riešutų
  • 5 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško ryžių vyno (Shaoxing) arba chereso acto
  • 2 vištienos krūtinėlės pusės be kaulo (iš viso 1 1/4 svaro), supjaustytos 3/4 colio gabaliukais
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško juodojo arba chereso acto
  • 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Sichuano pipirų grūdelių, grubiai sutrinti prieskonių malūnėlyje arba skiedinyje ir grūstuvėje
  • 15 mažų džiovintų čili (maždaug 1/4 puodelio), pavyzdžiui, Szechuan arba árbol, perlaužti per pusę, pašalinami stiebai ir sėklos
  • 1 šaukštas malto česnako (iš 3 gvazdikėlių)
  • 2 salierų stiebai, supjaustyti į šaliką į 1/4 colio storio gabalus (2/3 puodelio)
  • 4 svogūnai, supjaustyti nedideliais 1/2 colio storio gabalėliais (2/3 puodelio)
  • Virti balti ryžiai, tokie kaip jazminas, patiekimui

Įkaitinkite didelę ketaus arba nelipnią keptuvę arba wok ant vidutinės. Įpilkite žemės riešutų ir 1 šaukštą augalinio aliejaus, virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kvepės ir pasidarys aukso rudos spalvos, apie 5 minutes. Perkelkite į lėkštę.

Dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sojos padažo, kukurūzų krakmolo ir ryžių vyno. Įmaišykite vištieną ir leiskite pastovėti 5 minutes. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite juodąjį actą, likusius 2 šaukštus sojos padažo, sezamo aliejaus ir rudojo cukraus, maišydami, kol cukrus ištirps.

Likusį 1 šaukštą augalinio aliejaus įkaitinkite keptuvėje ant vidutinio aukščio. Įpilkite pipirų žirnelių ir čili, virkite, dažnai maišydami, kol kvapnios ir čili ataugos vietomis, maždaug 1 minutę. Įmaišykite česnaką, virkite 30 sekundžių. Įmaišykite vištienos mišinį, tolygiai paskirstydami iki keptuvės kraštų. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, netrukdydami, kol vištiena pradės įgauti auksinį atspalvį ant dugno, bet neiškeps, 2–3 minutes.

Įmaišykite acto-sojų mišinį ir salierus. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, neuždengę, dažnai maišydami, kol vištiena bus ką tik iškepusi ir skystis pakankamai sutirštės, kad taptų blizgus ir tolygiai pasidengtų, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite skrudintus žemės riešutus ir svogūną ir patiekite su ryžiais.


Receptų santrauka

  • 1/2 puodelio nesūdytų žalių žemės riešutų
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus, geriausia žemės riešutų
  • 5 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško ryžių vyno (Shaoxing) arba chereso acto
  • 2 vištienos krūtinėlės pusės be kaulo (iš viso 1 1/4 svaro), supjaustytos 3/4 colio gabaliukais
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško juodojo arba chereso acto
  • 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Sichuano pipirų grūdelių, grubiai sutrinti prieskonių malūnėlyje arba skiedinyje ir grūstuvėje
  • 15 mažų džiovintų čili (maždaug 1/4 puodelio), pavyzdžiui, Szechuan arba árbol, perlaužti per pusę, pašalinami stiebai ir sėklos
  • 1 šaukštas malto česnako (iš 3 gvazdikėlių)
  • 2 salierų stiebai, supjaustyti į šaliką į 1/4 colio storio gabalus (2/3 puodelio)
  • 4 svogūnai, supjaustyti nedideliais 1/2 colio storio gabalėliais (2/3 puodelio)
  • Virti balti ryžiai, tokie kaip jazminas, patiekimui

Įkaitinkite didelę ketaus arba nelipnią keptuvę arba wok ant vidutinės. Įpilkite žemės riešutų ir 1 šaukštą augalinio aliejaus, virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kvepės ir pasidarys aukso rudos spalvos, apie 5 minutes. Perkelkite į lėkštę.

Dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sojos padažo, kukurūzų krakmolo ir ryžių vyno. Įmaišykite vištieną ir leiskite pastovėti 5 minutes. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite juodąjį actą, likusius 2 šaukštus sojos padažo, sezamo aliejaus ir rudojo cukraus, maišydami, kol cukrus ištirps.

Likusį 1 šaukštą augalinio aliejaus įkaitinkite keptuvėje ant vidutinio aukščio. Įpilkite pipirų žirnelių ir čili, virkite, dažnai maišydami, kol kvapnios ir čili ataugos vietomis, maždaug 1 minutę. Įmaišykite česnaką, virkite 30 sekundžių. Įmaišykite vištienos mišinį, tolygiai paskirstydami iki keptuvės kraštų. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, netrukdydami, kol vištiena ant dugno pradės įgyti auksinę spalvą, bet nevirs, 2–3 minutes.

Įmaišykite acto-sojų mišinį ir salierus. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, neuždengę, dažnai maišydami, kol vištiena bus ką tik iškepusi ir skystis pakankamai sutirštės, kad taptų blizgus ir tolygiai pasidengtų, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite skrudintus žemės riešutus ir svogūną ir patiekite su ryžiais.


Receptų santrauka

  • 1/2 puodelio nesūdytų žalių žemės riešutų
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus, geriausia žemės riešutų
  • 5 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško ryžių vyno (Shaoxing) arba chereso acto
  • 2 vištienos krūtinėlės pusės be kaulo (iš viso 1 1/4 svaro), supjaustytos 3/4 colio gabaliukais
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško juodojo arba chereso acto
  • 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Szechuano pipirų grūdelių, grubiai sutrinti prieskonių malūnėlyje arba skiedinyje ir grūstuvėje
  • 15 mažų džiovintų čili (maždaug 1/4 puodelio), pavyzdžiui, Szechuan arba árbol, perlaužti per pusę, pašalinami stiebai ir sėklos
  • 1 šaukštas malto česnako (iš 3 gvazdikėlių)
  • 2 salierų stiebai, supjaustyti į šaliką į 1/4 colio storio gabalus (2/3 puodelio)
  • 4 svogūnai, supjaustyti nedideliais 1/2 colio storio gabalėliais (2/3 puodelio)
  • Virti balti ryžiai, tokie kaip jazminas, patiekimui

Įkaitinkite didelę ketaus arba nelipnią keptuvę arba wok ant vidutinės. Įpilkite žemės riešutų ir 1 šaukštą augalinio aliejaus, virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kvepės ir pasidarys aukso rudos spalvos, apie 5 minutes. Perkelkite į lėkštę.

Dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sojos padažo, kukurūzų krakmolo ir ryžių vyno. Įmaišykite vištieną ir leiskite pastovėti 5 minutes. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite juodąjį actą, likusius 2 šaukštus sojos padažo, sezamo aliejaus ir rudojo cukraus, maišydami, kol cukrus ištirps.

Likusį 1 šaukštą augalinio aliejaus įkaitinkite keptuvėje ant vidutinio aukščio. Įpilkite pipirų žirnelių ir čili, virkite, dažnai maišydami, kol kvapnios ir čili ataugos vietomis, maždaug 1 minutę. Įmaišykite česnaką, virkite 30 sekundžių. Įmaišykite vištienos mišinį, tolygiai paskirstydami iki keptuvės kraštų. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, netrukdydami, kol vištiena pradės įgauti auksinį atspalvį ant dugno, bet neiškeps, 2–3 minutes.

Įmaišykite acto-sojų mišinį ir salierus. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, neuždengę, dažnai maišydami, kol vištiena bus ką tik iškepusi ir skystis pakankamai sutirštės, kad taptų blizgus ir tolygiai pasidengtų, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite skrudintus žemės riešutus ir svogūną ir patiekite su ryžiais.


Receptų santrauka

  • 1/2 puodelio nesūdytų žalių žemės riešutų
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus, geriausia žemės riešutų
  • 5 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško ryžių vyno (Shaoxing) arba chereso acto
  • 2 vištienos krūtinėlės pusės be kaulo (iš viso 1 1/4 svaro), supjaustytos 3/4 colio gabaliukais
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško juodojo arba chereso acto
  • 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Sichuano pipirų grūdelių, grubiai sutrinti prieskonių malūnėlyje arba skiedinyje ir grūstuvėje
  • 15 mažų džiovintų čili (maždaug 1/4 puodelio), pavyzdžiui, Szechuan arba árbol, perlaužti per pusę, pašalinami stiebai ir sėklos
  • 1 šaukštas malto česnako (iš 3 gvazdikėlių)
  • 2 salierų stiebai, supjaustyti į šaliką į 1/4 colio storio gabalus (2/3 puodelio)
  • 4 svogūnai, supjaustyti nedideliais 1/2 colio storio gabalėliais (2/3 puodelio)
  • Virti balti ryžiai, tokie kaip jazminas, patiekimui

Įkaitinkite didelę ketaus arba nelipnią keptuvę arba wok ant vidutinės. Įpilkite žemės riešutų ir 1 šaukštą augalinio aliejaus, virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kvepės ir pasidarys aukso rudos spalvos, apie 5 minutes. Perkelkite į lėkštę.

Dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sojos padažo, kukurūzų krakmolo ir ryžių vyno. Įmaišykite vištieną ir leiskite pastovėti 5 minutes. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite juodąjį actą, likusius 2 šaukštus sojos padažo, sezamo aliejaus ir rudojo cukraus, maišydami, kol cukrus ištirps.

Keptuvėje įkaitinkite likusį 1 šaukštą augalinio aliejaus vidutinio aukščio temperatūroje. Įpilkite pipirų žirnelių ir čili, virkite, dažnai maišydami, kol kvapnios ir čili ataugos vietomis, maždaug 1 minutę. Įmaišykite česnaką, virkite 30 sekundžių. Įmaišykite vištienos mišinį, tolygiai paskirstydami iki keptuvės kraštų. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, netrukdydami, kol vištiena ant dugno pradės įgyti auksinę spalvą, bet nevirs, 2–3 minutes.

Įmaišykite acto-sojų mišinį ir salierus. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, neuždengę, dažnai maišydami, kol vištiena bus ką tik iškepusi ir skystis pakankamai sutirštės, kad taptų blizgus ir tolygiai pasidengtų, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite skrudintus žemės riešutus ir svogūną ir patiekite su ryžiais.


Receptų santrauka

  • 1/2 puodelio nesūdytų žalių žemės riešutų
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus, geriausia žemės riešutų
  • 5 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško ryžių vyno (Shaoxing) arba chereso acto
  • 2 vištienos krūtinėlės pusės be kaulo (iš viso 1 1/4 svaro), supjaustytos 3/4 colio gabaliukais
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško juodojo arba chereso acto
  • 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Sichuano pipirų grūdelių, grubiai sutrinti prieskonių malūnėlyje arba skiedinyje ir grūstuvėje
  • 15 mažų džiovintų čili (maždaug 1/4 puodelio), pavyzdžiui, Szechuan arba árbol, perlaužti per pusę, pašalinami stiebai ir sėklos
  • 1 šaukštas malto česnako (iš 3 gvazdikėlių)
  • 2 salierų stiebai, supjaustyti į šaliką į 1/4 colio storio gabalus (2/3 puodelio)
  • 4 svogūnai, supjaustyti nedideliais 1/2 colio storio gabalėliais (2/3 puodelio)
  • Virti balti ryžiai, tokie kaip jazminas, patiekimui

Įkaitinkite didelę ketaus arba nelipnią keptuvę arba wok ant vidutinės. Įpilkite žemės riešutų ir 1 šaukštą augalinio aliejaus, virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kvepės ir pasidarys aukso rudos spalvos, apie 5 minutes. Perkelkite į lėkštę.

Dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sojos padažo, kukurūzų krakmolo ir ryžių vyno. Įmaišykite vištieną ir leiskite pastovėti 5 minutes. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite juodąjį actą, likusius 2 šaukštus sojos padažo, sezamo aliejaus ir rudojo cukraus, maišydami, kol cukrus ištirps.

Likusį 1 šaukštą augalinio aliejaus įkaitinkite keptuvėje ant vidutinio aukščio. Įpilkite pipirų žirnelių ir čili, virkite, dažnai maišydami, kol kvapnios ir čili ataugos vietomis, maždaug 1 minutę. Įmaišykite česnaką, virkite 30 sekundžių. Įmaišykite vištienos mišinį, tolygiai paskirstydami iki keptuvės kraštų. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, netrukdydami, kol vištiena pradės įgauti auksinį atspalvį ant dugno, bet neiškeps, 2–3 minutes.

Įmaišykite acto-sojų mišinį ir salierus. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, neuždengę, dažnai maišydami, kol vištiena bus ką tik iškepusi ir skystis pakankamai sutirštės, kad taptų blizgus ir tolygiai pasidengtų, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite skrudintus žemės riešutus ir svogūną ir patiekite su ryžiais.


Receptų santrauka

  • 1/2 puodelio nesūdytų žalių žemės riešutų
  • 2 šaukštai augalinio aliejaus, geriausia žemės riešutų
  • 5 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
  • 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško ryžių vyno (Shaoxing) arba chereso acto
  • 2 vištienos krūtinėlės pusės be kaulo (iš viso 1 1/4 svaro), supjaustytos 3/4 colio gabaliukais
  • 4 arbatiniai šaukšteliai kiniško juodojo arba chereso acto
  • 2 arbatinius šaukštelius sezamo aliejaus
  • 1 šaukštas rudojo cukraus
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Szechuano pipirų grūdelių, grubiai sutrinti prieskonių malūnėlyje arba skiedinyje ir grūstuvėje
  • 15 mažų džiovintų čili (maždaug 1/4 puodelio), pavyzdžiui, Szechuan arba árbol, perlaužti per pusę, pašalinami stiebai ir sėklos
  • 1 šaukštas malto česnako (iš 3 gvazdikėlių)
  • 2 salierų stiebai, supjaustyti į šaliką į 1/4 colio storio gabalus (2/3 puodelio)
  • 4 svogūnai, supjaustyti nedideliais 1/2 colio storio gabalėliais (2/3 puodelio)
  • Virti balti ryžiai, tokie kaip jazminas, patiekimui

Įkaitinkite didelę ketaus arba nelipnią keptuvę arba wok ant vidutinės. Įpilkite žemės riešutų ir 1 šaukštą augalinio aliejaus, virkite, retkarčiais pamaišydami, kol kvepės ir pasidarys aukso rudos spalvos, apie 5 minutes. Perkelkite į lėkštę.

Dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sojos padažo, kukurūzų krakmolo ir ryžių vyno. Įmaišykite vištieną ir leiskite pastovėti 5 minutes. Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite juodąjį actą, likusius 2 šaukštus sojos padažo, sezamo aliejaus ir rudojo cukraus, maišydami, kol cukrus ištirps.

Likusį 1 šaukštą augalinio aliejaus įkaitinkite keptuvėje ant vidutinio aukščio. Įpilkite pipirų žirnelių ir čili, virkite, dažnai maišydami, kol kvapnios ir čili ataugos vietomis, maždaug 1 minutę. Įmaišykite česnaką, virkite 30 sekundžių. Įmaišykite vištienos mišinį, tolygiai paskirstydami iki keptuvės kraštų. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, netrukdydami, kol vištiena ant dugno pradės įgyti auksinę spalvą, bet nevirs, 2–3 minutes.

Įmaišykite acto-sojų mišinį ir salierus. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, neuždengę, dažnai maišydami, kol vištiena bus ką tik iškepusi ir skystis pakankamai sutirštės, kad taptų blizgus ir tolygiai pasidengtų, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite skrudintus žemės riešutus ir svogūną ir patiekite su ryžiais.