Glazūruotos spurgos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Į dubenį įpilkite miltų, apelsino žievelės, cukraus ir druskos, sumaišykite, padarykite skylę viduryje ir supilkite mieles, ištirpintas trupučiu vandens, alų, mineralinį vandenį (kambario temperatūroje) pradėkite minkyti nelipnią tešlą,

Jei reikia, gali prireikti miltų ar vandens,

Pabaigoje minkykite tešlą aliejumi, uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje, kol jos tūris padvigubės,

Kai jis pakils, imame tešlos gabalėlį ir tepame ant miltais pabarstyto stalo, supjaustome stikline ar bet kokių norimų formų.

Leiskite jam apie 10 minučių pailsėti ant stalo, kad pailsėtų, tada pakepinkite aliejaus vonelėje,

Išimkite į dubenį ir sumaišykite su cukrumi,

Aš ištirpinau šokoladą su sviestu ir spurgas perbraukiau per glazūrą, o tada palikau ant grotelių, kad atvėstų.


Desertas vertinamas kiekvieną sezoną - spurgos

Spurga turi labai sudėtingą istoriją, yra keli jos išradimo variantai, kurių kiekvienas turi dalį tiesos. Ir galų gale svarbu, ar jis buvo išrastas per klaidą, ar kankinamas virėjo / konditerio darbas, jei jie vis dar užima deserto vietą, labai vertinamą Rumunijos virtuvėje, nepriklausomai nuo sezono.

spurga Tai keptas tešlos maistas, populiarus daugelyje šalių ir įvairiomis formomis ruošiamas kaip saldus užkandis, kurį galima pasigaminti namuose arba nusipirkti kepyklose, prekybos centruose, maisto prekystaliuose ir specializuotose parduotuvėse. Paprastai jie yra saldūs, kepti iš miltų tešlos, suplotų žiedų ar rutulių pavidalu, kuriuose kartais būna įdarų. Taip pat yra spurgų su skylute viduryje, atkeliavusių iš Amerikos (pagal Vikipediją).

Pagrindinis receptas apima paprastų spurgų paruošimą, kurios vėliau gali būti užpildytos uogiene ar šokoladu, pagal pageidavimą, arba gali būti glaistytos įvairiais skoniais, tokiais kaip šokoladas, cukraus pudra, uogienė (įvairių rūšių) ar sirupas.

Pas mus spurgos dažniausiai valgomos paprastos, su cukraus pudra ant viršaus arba su uogiene viduje, tačiau amerikietiškos - su saldainiais, plakta grietinėle ir glajumi.

Niekas negali atsispirti pagundai suvalgyti bent vieną, kai pamato juos padėtus ant lėkštės, „iškilminguose drabužiuose“ (aukso, pudrinio su vaniliniu cukrumi), skleidžiantį saldaus kvapo namus.


1 ŽINGSNIS: ištirpinkite mieles

Ant ugnies šiek tiek pašildykite pieną ir jame ištirpinkite mieles bei burbono vanilinį cukrų. Palikite šiltai apie 5-10 minučių, kol pradės išsipūsti.

2 ŽINGSNIS: sumaišykite sausus ingredientus

Išsijokite miltus į didelį dubenį. Ant viršaus išsijokite cukraus pudrą ir įberkite druskos, cinamono ir muskato riešuto. Viską gerai išmaišyti.

3 ŽINGSNIS: sumaišykite sausus ingredientus su šlapiais

Ant viršaus uždėkite piene ištirpintas mieles ir įmuškite 2 kiaušinius kartu su apelsino žievele. Pradėkite minkyti, o proceso viduryje įpilkite sviesto.

Kai tešla sustings, išimkite ją iš dubenėlio ir padėkite ant darbo stalo, anksčiau miltelių pavidalo. Minkykite apie 10-15 minučių.


Pūkuotos Transilvanijos arba pancove spurgos

Pūkuotų spurgų ar pancove (pavadinimas iš Transilvanijos) receptas yra labai paprastas. Jie labai geri ir mylimi ir man tai yra ypatingas desertas, primenantis mano močiutę.


Sudedamosios dalys:

Pradedame kaitindami pieną, į kurį įpilame sviesto. Maišykite, kol sviestas ištirps. & Icircl palikite atvėsti ir pereikite prie kito žingsnio.

Į dubenį suberkite miltus, mieles, cukrų ir druską. & Icircn šioje kompozicijoje pridedate kiaušinį, kurį jie gerai išplakė atskirai, ir tada pieną. Gerai išmaišę visą kompoziciją, pradėkite ją minkyti ir įmaišykite miltų, jei ji yra lipni. Tikslas yra gauti nelipnią tešlą. & Icircn, pagaliau, spurgų kompoziciją valandai paliekame & bdquocrescut & quot.

Pasibaigus laikui, išimkite tešlą, paskleiskite ją ant kieto stalviršio ir pradėkite žaisti su formomis. Norėdami gauti mini spurgas, vidurinei angai galite naudoti puodelį ir kamštį. Išsirinkus & quot; visą tešlą, prasideda kepimo etapas.

Jums reikės gilaus puodo, į kurį įpilite daugiau aliejaus, kurį turite palikti ant ugnies. Vėliau pridėsite mini spurgos, r & acircnd ant r & acircnd ir pasuksite jas iš visų pusių, kol paruduos. Kai jie bus paruošti, išimkite juos ir leiskite jiems nusausinti ir atvėsti, kol paruošite šokolado glajų.

Glazūra yra paskutinis ir paprasčiausias žingsnis. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sulaužyti šokoladą ir leisti jam ištirpti vandens vonioje. Tada užpilkite ant spurgų ir jos paruoštos paragauti!


Sudedamosios dalys:

Pradedame kaitindami pieną, į kurį įpilame sviesto. Maišykite, kol sviestas ištirps. & Icircl palikite atvėsti ir pereikite prie kito žingsnio.

Į dubenį suberkite miltus, mieles, cukrų ir druską. & Icircn šioje kompozicijoje pridedate kiaušinį, kurį jie gerai išplakė atskirai, ir tada pieną. Gerai išmaišę visą kompoziciją, pradėkite ją minkyti ir įmaišykite miltų, jei ji yra lipni. Tikslas yra gauti nelipnią tešlą. & Icircn, pagaliau, spurgų kompoziciją valandai paliekame & bdquocrescut & quot.

Pasibaigus laikui, išimkite tešlą, paskleiskite ją ant kieto stalviršio ir pradėkite žaisti su formomis. Norėdami gauti mini spurgas, vidurinei angai galite naudoti puodelį ir kamštį. Išsirinkus & quot; visą tešlą, prasideda kepimo etapas.

Jums reikės gilaus puodo, ant kurio užpilite daugiau aliejaus, kurį turite palikti ant ugnies. Vėliau pridėsite mini spurgos, r & acircnd ant r & acircnd ir pasuksite jas iš visų pusių, kol paruduos. Kai jie bus paruošti, išimkite juos ir leiskite jiems nusausinti ir atvėsti, kol ruošiate šokolado glajų.

Glazūra yra paskutinis ir paprasčiausias žingsnis. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sulaužyti šokoladą ir leisti jam ištirpti vandens vonioje. Tada užpilkite ant spurgų ir jos paruoštos paragauti!


Glazūruotos spurgos - receptai

Ar manote, kad reikia kažko saldaus, bet nenorite valgyti nesveikų riebalų ir cukraus pertekliaus, nes žinote, kokie jie nesveiki? Na, jūs galite mėgautis skaniu, bet ir nepaprastai sveiku patiekalu, kurį galite pasigaminti patys!

Tai apie spurgas su bananais ir kokosu, glazūruotas šokolade. Šios spurgos yra paruoštos iš natūralių, sveikų ingredientų, kurie nekelia pavojaus jūsų sveikatai ar jūsų figūrai.

Dėl šių spurgų kalio, skaidulų ir magnio kiekio bei elektrolitų suvartojimo šis desertas yra nepaprastai naudingas organizmui.

Bananų ir kokosų spurgas, pagamintas iš migdolų miltų, gali valgyti net žmonės, kurie netoleruoja glitimo. Dėl naudojamo kokosų aliejaus šis desertas yra rekomenduojamas net žmonėms, sergantiems širdies ligomis, nes žinoma, kad kokosų aliejuje gausu sočiųjų riebalų.

Norėdami paruošti šį desertą vos per 30 minučių, jums reikia ingredientų ir formų spurgoms gaminti. Galite apsieiti be spurgų, tačiau tai užtrunka ilgiau ir sukuriate daugiau netvarkos. Kadangi kepant spurgas akimirksniu pavirsite nesveiku, bet ir kaloringu desertu, spurgos bus iškeptos.

Norėdami paruošti spurgas su bananais ir kokosu, glazūruotu šokolade, jums reikia šių ingredientų:

2 labai prinokę, sutrinti bananai
2 kiaušiniai
1/8 puodelio kokosų aliejaus + 2 šaukštai kokosų aliejaus glajui
2 šaukštai klevų sirupo
1 arbatinis šaukštelis vanilės esencijos
1 puodelis migdolų miltų
1 arbatinis šaukštelis soda
½ puodelio juodojo šokolado


Sudedamosios dalys:

Pradedame kaitindami pieną, į kurį įpilame sviesto. Maišykite, kol sviestas ištirps. & Icircl palikite atvėsti ir pereikite prie kito žingsnio.

Į dubenį suberkite miltus, mieles, cukrų ir druską. & Icircn šioje kompozicijoje pridedate kiaušinį, kurį jie gerai išplakė atskirai, ir tada pieną. Gerai išmaišę visą kompoziciją, pradėkite ją minkyti ir įmaišykite miltų, jei ji yra lipni. Tikslas yra gauti nelipnią tešlą. & Icircn, pagaliau, spurgų kompoziciją valandai paliekame & bdquocrescut & quot.

Pasibaigus laikui, išimkite tešlą, paskleiskite ją ant kieto stalviršio ir pradėkite žaisti su formomis. Norėdami gauti mini spurgas, vidurinei angai galite naudoti puodelį ir kamštį. Išsirinkus & quot; visą tešlą, prasideda kepimo etapas.

Jums reikės gilaus puodo, į kurį įpilite daugiau aliejaus, kurį turite palikti ant ugnies. Vėliau pridėsite mini spurgos, r & acircnd ant r & acircnd ir pasuksite jas iš visų pusių, kol paruduos. Kai jie bus paruošti, išimkite juos ir leiskite jiems nusausinti ir atvėsti, kol paruošite šokolado glajų.

Glazūra yra paskutinis ir paprasčiausias žingsnis. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sulaužyti šokoladą ir leisti jam ištirpti vandens vonioje. Tada užpilkite ant spurgų ir jos paruoštos paragauti!


Ingredientai kepti spurgos receptui

  • -450 g miltų
  • -200 ml pieno
  • -100 g sviesto
  • -7 g sausų mielių
  • -100 g cukraus
  • -žiupsnelis druskos
  • -juodas / baltas šokoladas
  • -papuošti pyragus

Kaip paruošti spurgos receptą orkaitėje?

Miltus sumaišykite su mielėmis, įpilkite išplaktą kiaušinį, cukrų, druskos miltelius, minkštą sviestą ir pieną, kad būtų šilta.

Minkiau, kol tešla nelipo prie rankų.

Puodą uždengiau ir leidau pakilti apie pusantros valandos.

Kai tešla pakils pakankamai, paskleidžiu ją ant maždaug 1 centimetro lapo.

Supjaustykite spurgas

Stikline pjaustau spurgas, o stikliniu dangteliu - kiekvienos spurgos vidurį.

Sudėjau juos į kepimo popieriumi išklotą skardą ir palikau dar 30 minučių ir palikau pakilti.

Spurgų kepimas

Kepkite spurgas 200 laipsnių temperatūroje 15 minučių.

Papuošimui naudojau baltą ir juodą šokoladą, lydytą bain marie ir įvairius ornamentus pyragams.

Mums labai patinka keptos spurgos, ypač todėl, kad jos nėra keptos aliejuje.

Receptas ir nuotraukos priklauso Alexandrai Chitas ir dalyvauja su šiuo receptu Didžiajame žiemos konkurse 2019: virkite ir laimėkite

Daugiau Alexandra Chitas receptų rasite čia.

Vertinimo komisijos įvertinimų vidurkis už šį receptą yra 9. BŪDAMAS RECEPTAS NR. 14, JIS IR BIROJE GAUNA 1 PUNKTĄ, taigi galutinis įvertinimas yra 10.