Veganiško šviežio sūrio receptas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Starteriai

Lengvai pagaminamas veganiškas riešutų sūris, pagamintas iš žalių anakardžių riešutų. Ieškokite sudėtingesnių ingredientų internete ar sveiko maisto parduotuvėse.

Tai padarė 1 žmogus

IngridientaiAptarnauja: 8

  • 150 g žalių anakardžių riešutų
  • 375 ml vandens
  • 1 šaukštas baltojo acto
  • 2 šaukštai agaro agaro
  • 1 1/2 šaukšto rūgštaus tapijokos krakmolo (žr. Išnašą)
  • 1 1/2 šaukštelio druskos

MetodasParuošimas: 10 min ›Virimas: 10 min› Papildomas laikas: 12 val. ›Paruošta: 12 val. 20 min

  1. Anakardžius per naktį pamirkykite vandenyje. Gerai nusausinkite.
  2. Anakardžius sudėkite į virtuvinį kombainą su 375 ml šviežio vandens. Maišykite iki vientisos masės, tada įpilkite likusių ingredientų ir gerai išmaišykite.
  3. Supilkite mišinį į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies. Kaitinkite, nuolat maišydami, kol sutirštės ir atitraukite nuo keptuvės šonų. Virkite dar 2 minutes, nuolat maišydami, tada supilkite į stiklinį dubenį. Išlyginkite ir šaukšto nugarėle paspauskite sūrį.
  4. Uždenkite ir šaldykite šaldytuve 4 valandas. Norėdami patiekti, apverskite ant serviravimo lėkštės ir supjaustykite skiltelėmis.

Ingridientai

Rūgštus tapijokos krakmolas yra populiarus Brazilijos ingredientas, vadinamas polvilho azedo. Šis receptas prideda kūno ir skonio, tačiau jei nerandate, galite naudoti kukurūzų miltus.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(0)

Atsiliepimai anglų kalba (0)


Vegan Cotija sūris

Ei, internetas, ar kada nors girdėjai apie Cotiją? Tai sausas brandintas sūris, panašus į parmezaną, kuris dažnai sutrupinamas ir patiekiamas ant Elote (Meksikos gatvės kukurūzai) arba Esquites (Meksikos kukurūzų salotos). Sąžiningai, aš matau save dedant ant makaronų, nes tai tiesiog labai gerai.

Galbūt dar svarbiau, kad tai tikrai paprasta ir greita, o pagaminti reikia tik kelių ingredientų.

Net neketinau kurti veganiškos kotijos recepto, bet mano vyras mane įtikino, nes iš tikrųjų šią vasarą mes taip pat išleidžiame esquites receptą ir galime pagalvoti apie kitus jo naudojimo būdus.

Tiesą sakant, lažinuosi, kad jis taip pat puikiai tiktų tacos, tostadose ir kt., Todėl tikrai turėsiu eksperimentuoti.

Aš taip pat maniau, kad galbūt pavyks parduotuvėje rasti veganišką kotiją, bet taip nebuvo. Netgi toje tikrai brangioje sveikos mitybos parduotuvėje, esančioje kiek toliau nuo manęs. Dang.

Bet aš šiek tiek perskaičiau apie cotija kilmę, auginimą ir skonį ir manau, kad tai supratau.

Pagrindas yra saulėgrąžų sėklos ir tik keletas įprastų prieskonių. Saulėgrąžų sėklas taip pat lengva pakeisti, jei jų neturite, todėl pereikime prie recepto.


Daigintų saulėgrąžų sūrio receptas

Lengvas žaliavos receptas veganiškas sūris pagamintas iš saulėgrąžų sėklų. Saulėgrąžų sūris skiltelės, grotelės ir lydymas, todėl daugelyje receptų galite jį naudoti vietoj įprasto sūrio. Širdžiai naudingas sūris, kurio skonis yra puikus, jis yra pigus ir ilgai neužtrunka, ir#8211 ko čia nemėgsta šis receptas? Šis sūrio sūris yra vienas iš mano produktų, kurių dažnai turiu šaldytuve.

Aš naudoju šviežius česnakus ir svogūnus, nes jie yra plačiai prieinami ir turi daugiausiai maistinių medžiagų. Jei norite, galite pakeisti česnako ir svogūnų milteliais, maždaug šaukštelis kiekvieno iš jų suteikia tą patį skonį.

Ciberžolė saulėgrąžų čederiui suteikia ryškiai geltonos spalvos ir prideda vertingų maistinių medžiagų. Šiame recepte jūs tikrai nemėgstate ciberžolės, todėl pridėkite jos, net jei skonis jums nepatinka. Kadangi šiame veganiškame sūryje daugiausia yra saulėgrąžų sėklų, jis yra pilkas be bent šiek tiek ciberžolės.

Natūralūs ir širdžiai naudingi riebalai saulėgrąžų sėklose puikiai tinka optimaliai įsisavinti ciberžolės gėrį.

Tai greitas ir paprastas veganiško sūrio receptas, nes jis nėra fermentuotas, todėl jį galima pagaminti per kelias minutes ir greitai sustingti.

Saulėgrąžų sūrio recepte aš paprastai padvigubinu Kajeno pipirų kiekį, nes man patinka šiek tiek smūgio. Taip pat galbūt norėsite į receptą įpilti pusę šaukštelio druskos, aš linkęs tiesiog gauti sūrumo iš miso, bet kai kam gali atrodyti, kad jis yra šiek tiek švelnus.

Miso yra tik tam, kad šiam veganų sėklų sūriui suteiktų sūraus ir umami skonio. Po virimo pridedama miso pasta, kad nė viena maistinė medžiaga nebūtų sunaikinta. Jei galite naudoti šviežią nepasterizuotą gyvą misą, nes ji yra#maistingiausia. Puikiai veikia be klaidų, jei neturite jokių ir tik pridėkite druskos.

Saulėgrąžų veganų sūris puikiai tinka sūrio lentoje kartu su rūkytu anakardžio sūriu ir pistacijų sūriu. Jei esate alergiškas riešutams ar neturite biudžeto, šis sėklų sūrio receptas yra tobulas!

Jei norite, šį veganišką sūrį galima užšaldyti. Rekomenduoju užšaldyti skiltelėse ir mėgautis per 3 mėnesius. Tiesiog atšildykite kambario temperatūroje kelias valandas arba per naktį šaldytuve.

Aš dažnai tai vadinu veganišku saulėgrąžų čederiu, nes jis turi švelnų sūrio skonį, panašų į populiarųjį čederį. Kai kuriems gali nepatikti vadinti šį veganišką Čederiu, bet aš iš tikrųjų gyvenu šalia Čederio Somersete, todėl šis veganiškas sūris yra daug daugiau čederio nei dauguma Čederio sūrio!

Šio veganiško ir sūrio pagrindas yra saulėgrąžų sėklos. Tai reiškia, kad tai yra žymiai pigiau nei naudoti riešutus, tokius kaip makadamija ar anakardžiai. Jis iš tikrųjų yra žalias, nes dauguma saulėgrąžų sėklų sudygs, o dauguma riešutų - ne.

Agaro agaras yra paruoštas pagal šį receptą, tačiau tai tik tirštiklis ir maistinė tuštuma. Likusi dalis yra žalia, o visos sėklų ir kitų sudedamųjų dalių maistinės medžiagos yra nepažeistos, todėl aš vis tiek laikyčiau tai žaliu patiekalu, tačiau kai kurie puristų žaliavalgiai gali nesutikti.

Tai daigintas saulėgrąžų sūris, nes sėklos mirkomos vandenyje, kad pradėtų dygti ir suaktyvėtų. Tai daug lengviau organizmui suvirškinti visą gėrį.


Apsilankymas su veganiško sūrio karaliene Miyoko Schinner

Naujausiame mūsų „Chow-To“ epizode vyresnysis vaizdo įrašų prodiuseris Guillermo Riveros aplankė veganiško sūrio karalienę Miyoko Schinner. Žiūrėkite ir sužinokite, kaip namuose pasigaminti veganiško sūrio, virtualiai apžiūrėkite Miyoko gamyklą ir jos gyvūnų prieglaudą (abi yra Petalumoje, Kalifornijoje) ir šiek tiek sužinokite apie siaubingą pieno pramonės padėtį ir augalinės ekonomikos pažadą .

Augant augaliniam maistui vis labiau populiarėjant, lentynose matome vis daugiau produktų be gyvūnų, pradedant „Impossible Burger“ ir baigiant daugybe veganiško sūrio prekių ženklų. Tačiau kai Miyoko Schinner pirmą kartą tapo veganu, to tikrai nebuvo.

Miyoko Schinnerio gyvūnų prieglaudoje gyvena kiaulės, karvės, ožkos, avys ir žąsys (Chowhound)

„Miyoko“ kreminė gamykla: kur susilieja meilė sūriui ir meilė gyvūnams

Nuo 12 metų vegetare (pasirinkimą ji padarė remdamasi savo nuolatine meile gyvūnams), Schinner nusprendė tapti visiškai veganu, sužinojusi daugiau apie pieno pramonę, o pati dievino sūrį, negalėjo paremti jo gamybos. Netgi mažuose ūkiuose, kuriems tikrai rūpi gyvūnų gerovė, galiausiai negali būti svarbiausi karvių interesai (nes juk visada yra esmė).

Laimei, Schinner taip pat mėgsta iššūkį, todėl ėmėsi mokytis gaminti skanų veganišką sūrį, o meną tobulino nuo devintojo dešimtmečio. 2012 metais ji parašė knygą apie veganišką sūrį su receptais, kuriuose naudojami įvairūs ne pieno produktai, įskaitant riešutus ir augalinį pieną.

Miyoko Schinnerio „Artisan Vegan Cheese“, 9,95 USD „Amazon“

Patikrinkite dar daugiau informacijos ir patarimų.

Pradėjusi savo įmonę „Miyoko's Creamery“, ji gamino nedideles 40 svarų sūrio partijas, tačiau paklausa greitai viršijo pasiūlą-penktadienį jie prisijungė prie interneto ir iki pirmadienio turėjo 50 000 USD vertės užsakymų. Nuo tada jai ir jos komandai teko išspręsti gamybos didinimo problemą, tačiau atminkite: jai patinka iššūkis.

Ir žmonės mėgsta jos veganišką sūrį.

Jame yra įvairių sudėtingų skonių, tokių kaip „Double Cream Chive“, „Rustic Alpine“, „Black Ash“ ir „Smoked Farmhouse“, taip pat yra veganiško grietinėlės sūrio ir čederio ir veganiško sūrio.

„Miyoko“ veganiškas sūris („Miyoko“)

Taigi kokia yra jo patrauklumo paslaptis?

Viskas apie fermentaciją

Yra keletas būdų, kaip pasigaminti veganiško sūrio, tačiau jis pasiekia tikrąją šlovę per fermentacijos magiją. Anakardžio sūrio recepte, kurį „Schinner“ pasidalino su mumis, yra ir raugintų kopūstų sūrymas, ir miso pasta (abu supakuoti su probiotikais ir gerosiomis bakterijomis), o mišinys mažiausiai 24 valandas stovi šiltoje vietoje. Per tą laiką pH sumažėja ir lygus mišinys tampa rūgštesnis, sūresnis ir tirštesnis. Maistinės mielės taip pat prisideda prie sūrio umami skonio.

Anthony aukščiausios kokybės maistinių mielių dribsniai, 1 svaras už 12,99 USD „Amazon“

Būtinas ingredientas veganiškiems sūrio patiekalams.

„Muso from Japan Light Sweet Miso“, 4,80 USD „Amazon“

Jei kyla sunkumų baigiant didelius kubilus miso, šis mažesnis dydis yra patogus.

Miyoko veganiško sūrio receptas

Šis labai paprastas veganiškas sūris yra puikus pradinis jūsų kūrybos taškas, tačiau jis taip pat yra puikus. Galite paeksperimentuoti, kiek laiko leisite jam senėti (iki kelių savaičių šaldytuve po pirminės fermentacijos), taip pat išbandyti įvairius mišinius (pvz., Grybus, laiškinius česnakus ar česnakus) arba netgi aptepti įvairiais prieskoniais ar žolelės, kol jis gydo. Jei turite šalto rūkymo režimą, galite tai išbandyti.

„Miyoko“ pagrindinis veganiškas sūris

Ingridientai
  • 2 puodeliai anakardžių
  • pakankamai vandens, kad apsemtų anakardžius
  • 1/2 puodelio raugintų kopūstų sulčių
  • 2 šaukštai maistinių mielių
  • 1 šaukštas miso
  • žiupsnelis jūros druskos
Instrukcijos
  1. Anakardžius bent 2 valandas pamirkykite vandenyje, tada gerai nusausinkite.
  2. Maišytuve sumaišykite nusausintus riešutus, raugintų kopūstų sultis, maistines mieles, miso ir jūros druską ir sutrinkite iki vientisos masės.
  3. Perkelkite į uždengtą indą ir leiskite fermentuotis šiltoje vietoje mažiausiai 24 valandas.

„Pyrex“ konteinerių rinkinys, 33,59 USD „Amazon“

Bet koks dangtelis, pavyzdžiui, „Pyrex“ dubuo, veiks kaip fermentacijos indas jūsų veganiškam sūriui.

Veganų sūris auga

Negalima paneigti, kad augalinis maistas tampa vis populiaresnis-dėl priežasčių, pradedant sveikata ir aplinka, baigiant asmenine politika.

Nors pieno pramonė mažėja, smarkiai mažėja pieno kainos, milžiniškos neparduodamo sūrio atsargos ir smulkūs ūkiai uždaromi, Schinner nemano, kad augalinė ekonomika yra priešas. Greičiau ji mano, kad tai ne tik labiau užjaučia gyvūnus, bet ir ūkininkus. Esamos gamybos patalpos teoriškai gali būti paverstos gaminant augalinius produktus, kurių nori vartotojai, o šiuo metu karvėms auginti skirta žemė gali būti naudojama šių produktų sudedamosioms dalims auginti.

Ji taip pat remia visas būsimas augalines įmones, o ne vertina jas kaip konkurenciją, nes, kaip ji sako, vienintelis būdas pasiekti realių pokyčių yra dirbti kartu, įskaitant žemės ir gyvūnų kategorijos auginimą. -draugiškos pieno alternatyvos.

Sužinokite daugiau apie įvairių stilių veganų sūrio gaminimą ir peržiūrėkite kai kurias mūsų mėgstamiausias veganiškas kulinarines knygas.


Veganiškas sūris

Šis kvapus vešlus veganiško sūrio padažas yra toks pat geras, kaip tikras! Universalus ir lengvai pagaminamas, jis skanus ant makaronų, nachos ir kt.

Jūs neturite būti veganas, kad patektumėte į šį veganiško sūrio receptą! Jis yra kreminis, aštrus ir sodrus, jo troškimo reikalaujanti puri tekstūra, kaip ir pieno sūrio padažas. Netgi Džekas ir didžiausias tikras sūrių mylėtojas, kurį pažįstu, dievina šį receptą. Paskutinį kartą, kai gaminau, stovėjome prie prekystalio ir semdavome tortilijos drožles. Mes tik įpusėjome pirmąją partiją, kol nusprendėme padaryti antrą. Taip, tai labai gerai!

Patiekite šį veganišką sūrį kaip panardintą su tortilijos drožlėmis ar šviežiomis daržovėmis, supilkite jį su makaronais, kad gautumėte veganiškos makaronų ir sūrio, ant viršaus uždėkite ant keptos bulvės arba užpilkite ant drožlių, kad gautumėte veganišką nacho lėkštę. Kai turėsite jį po ranka, rasite begalę būdų, kaip jį naudoti, ir negalėsite gauti pakankamai!

Veganiško sūrio recepto ingredientai

Šis sūris be pieno yra ne tik skanus, bet ir jums naudingas! Skirtingai nuo lydyto veganiško sūrio, kurį galite rasti maisto prekių parduotuvėse, jis pagamintas iš trumpo viso maisto ingredientų sąrašo. Štai, ko jums reikia, kad tai padarytumėte:

  • Jukono auksinės bulvės ir anakardžiai – Jie yra pagrindiniai ingredientai, suteikiantys veganiškos sūrio receptui purios, kreminės tekstūros.
  • Saldžiosios bulvės – Jūs negalėtumėte pagaminti čederio stiliaus sūrio padažo be apelsino ingrediento! Saldžiosios bulvės suteikia šiam receptui ryškią spalvą ir prideda lengvo saldumo, kuris yra skanus ir turtingas, aštraus skonio.
  • Mitybos mielės – Šis sūris be pieno suteikia riešutų, pikantiško tikro skonio!
  • Česnakų ir svogūnų milteliai – Jie prideda skanaus skonio gylio.
  • Obuolių actas ir#8211 Tai suteikia šiam veganiškam sūriui ryškų, aštrų skonį. Yum!

Norėdami paruošti šį anakardžio sūrio receptą, pradėkite virti bulves. Kai jie suminkštės, perkelkite juos į greitą trintuvą. Įpilkite maistinių mielių, česnako, svogūnų miltelių, anakardžių ir acto kartu su vandeniu, pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir žiupsneliu druskos. Maišykite, kol mišinys bus visiškai lygus ir kreminis, jei reikia, įpilkite daugiau skysčio. Tada mėgaukitės!

Geriausi veganiškų sūrių variantai

Nors man patinka šis receptas, kaip parašyta, aš taip pat mėgstu jį retkarčiais pakeisti. Štai keletas mano mėgstamiausių variantų:

  • Pakeiskite daržoves. Jei po ranka neturite saldžiųjų bulvių, pakeiskite morkomis arba moliūgais.
  • Padarykite dūminį. Įpilkite 1/4 iki 1/2 šaukštelio rūkytos paprikos pagal skonį. Man patinka patiekti šį variantą kaip pakrautą kvapą su guacu, pico de gallo ir juodosiomis pupelėmis!
  • Pagardinkite. Norėdami gauti papildomos šilumos, į sūrį įmaišykite šaukštą marinuotų jalapeños arba čipotle pipirų iš skardinės skiltelių.

Leiskite man žinoti, kokius variantus bandote!

Daugiau augalų pagrindų

Jei jums patinka šis veganiško sūrio receptas, išbandykite vieną iš šių augalų pagrindų:


DUK apie receptą

Lengviausias būdas iki šiol yra įpilti įdarą į „cannelloni“ mėgintuvėlius naudojant vamzdinį maišelį. Jums nereikia pridėti vamzdžio antgalio, jums tiesiog reikia užpildyti vamzdžių maišelį tofu rikotos įdaru ir tada įkišti į kaneloni vamzdelius.

Jei galite įsigyti kaneliukų vamzdelių be glitimo, tikrai! Veganiško sūrio padažui galite padaryti jį be glitimo, vietoj įprastų miltų naudokite universalų miltų mišinį.

Tofu rikotą ir veganiško sūrio padažą galite pasigaminti prieš 2 dienas. Leiskite sūrio padažui atvėsti, tada atvėsinkite. Tada surinkite ir kepkite, kai būsite pasiruošę.

Likučiai labai gerai išsilaiko šaldytuve 3-4 dienas ir gali būti pakartotinai pašildomi mikrobangų krosnelėje.

Galite surinkti savo cannelloni ir užšaldyti prieš kepdami, o kai būsite pasiruošę, pridėkite keletą papildomų kepimo minučių minučių. Arba galite užšaldyti iškeptus cannelloni. Leiskite jam visiškai atvėsti ir užšaldykite iki 2 mėnesių.


Ožkos sūrio alternatyva be pieno, kuri net nustebins niekšus

Prieš daugelį metų čia buvo nuostabi kepyklėlė „C ’est La Vegan“. Parduotuvės įkūrėjas Kim sukūrė tokius gražius skanėstus Veganiškas braškių pyragas. Tačiau ji žinojo ir savo kelią aplink pikantiškus patiekalus. Ši alternatyva be ožkos sūrio be pieno buvo vienas iš jos populiariausių receptų, išpopuliarėjęs internete. Tuomet ji buvo maloni pasidalinti ja su mumis, o šiandien mes suteikiame receptui didelį atnaujinimą ir dar keletą variantų.

Tai nuostabiai kvapnus ir turtingas veganiškas ožkos sūris, kurį galima mėgautis tiesiog užtepėlėmis, sutrupintomis ant salotų ar naudojant receptus. Kadangi jis pagamintas iš riešutų ir neturi jokių priedų, jis gana gerai išsilaiko kepant ar net maišant į padažus.


Saulėgrąžų sėklos VEGANINIS SŪRIS

Veganinis sūris gaminamas iš komponentų, gautų iš augalinių potvynių, tokių kaip krakmolingos daržovės, riešutai, ankštiniai augalai ir sėklos.

Šiandien veganiškam sūriui gaminti naudojame saulėgrąžų sėklas.

Kodėl veganas?
Daugeliui žmonių, kurie yra įpratę valgyti tikrą sūrį, sunku jį palikti, nepaisant to, kad jis supranta, kaip tai pavojinga sveikatai. Norėdami padėti jiems pereiti, mes pateikiame šias sveikas alternatyvas. Šis yra ne tik sveikas, bet ir pigus.

Jei esate vienas iš jų, tiesiog žinokite, kad galite išsiversti be tikro sūrio. Jums nereikia to, ko trokšta jūsų kūnas. Tikras sūris kenkia jūsų sveikatai. Noriu priminti, kad šis sūris neskanus kaip tikrasis.

Šį veganišką saulėgrąžų sėklų sūrį pasigaminti labai paprasta. Viskas, ko jums reikia, yra mirkyti saulėgrąžų sėklas maždaug 2 valandas. Jis gali būti supjaustytas griežinėliais arba tarkuotas ir gali būti patiekiamas ant picos, duonos, krekerių ir pan

Agaro agare šiame recepte naudojama veganinė želatina, tirštiklis. Agaro agaras gali būti pakeistas tapiako arba kukurūzų krakmolu, nors jų rezultatai nėra vienodi. Jūsų veganiškas sūris bus ištemptas. Galite pabandyti ir pamatyti rezultatą.

Jei neturite nė vieno iš jų, tiesiog padarykite tai sūrio padažu, kuris gaminamas tik sumaišius visus ingredientus, kol jie taps lygūs, nepridedant tirštiklio.

Vietoj žemės riešutų sviesto galite naudoti miso pastą arba alyvuogių ar alyvuogių vandenį.

Mitybos mielės yra vienas iš daugelio veganiškų sūrių ingredientų dėl savo sūrio skonio. Tai labai svarbu veganiškame sūryje, gaminamame iš ankštinių augalų. Aš išbandžiau keletą riešutų ir sėklų veganiško sūrio, nepridedant maistinių mielių, o skonis buvo tiesiog tobulas. Manau, kad taip yra todėl, kad riešutai ir sėklos savaime yra malonaus skonio. Taigi nesijaudinkite, jei jo neturite, jūsų veganiško sūrio skonis bus puikus.

Ingridientai
½ puodelio saulėgrąžų mirkytų sėklų
1 puodelis vandens
1 šaukštas žemės riešutų sviesto (neprivaloma)
4 šaukštai citrinos sulčių
1 šaukštas agaro agaro miltelių
Žiupsnelis ciberžolės
1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių
2 pirštinės šviežio česnako
2 šaukštai maistinių mielių, neprivaloma
½ šaukštelio juodosios druskos. (Tinka bet kokia druska)

Sun Saulėgrąžų sėklas pamirkykite vandenyje mažiausiai 2 valandas arba per naktį.
Nusausinkite sėklas ir sudėkite į maišytuvą. 1 puodelį vandens padalinkite į 2 dalis (likusią dalį sumaišykite su agaro agaro milteliais).
Įpilkite likusių ingredientų, išskyrus agaro agarą ir likusį ½ puodelio vandens. Maišykite iki vientisos masės.

Sustabdykite maišytuvą ir padarykite tirštiklį.
AMažame puode sumaišykite agaro agarą su likusiu vandeniu, kol jie ištirps.

Užvirinkite agaro agaro mišinį ir leiskite jam virti 5 minutes. Dažnai maišykite, kad apačioje neliptų.

Nukelkite puodą nuo ugnies ir supilkite agaro agaro mišinį į saulėgrąžų mišinį maišytuve. Vėl maišykite kelias sekundes, kol viskas gerai susimaišys.

Paruoškite pakankamai didelį indą, kuriame tilptų visas jūsų mišinys, sutepkite jį aliejumi ir supilkite mišinį. Įdėkite į šaldytuvą valandai ar dviem, kad sustingtų.

Kai jis sustings, galite supjaustyti arba sutarkuoti ir mėgautis viskuo, ko tik širdis geidžia. Laikykite šaldytuve iki 7 dienų.


Daugiau esminių pastabų ir patarimų apie jogurtinį sūrį be pieno

Jis yra šviesus ir skleidžiamas. Šio jogurto be pieno konsistencija yra panaši į grietinėlės sūrį. Jis yra tirštesnis už graikišką jogurtą, bet ne toks tirštas kaip tradicinis kreminis sūris.

Jis yra universalus. Šis veganiškas jogurto sūris yra labai švelnus, labai malonaus, švelnaus skonio. Aš naudojau „Silk ’s Plain AlmondMilk“ jogurtą, kuris suteikia saldumo užuominą. Aš vis dar galėjau jį naudoti poroje pikantiškų patiekalų, tačiau jis geriausiai tinka šaukštui, tepimui, vaisių pagyrimui ar saldžiam receptui.

Prekės ženklas yra svarbus. Kaip minėta aukščiau, šis jogurto be pieno receptas neveiks su jokia sena jogurto be pieno alternatyva. Šilko migdolų pieno jogurto alternatyva yra vienintelis, kuriam iki šiol man pasisekė. Esu tikras, kad tai yra, nes jie nenaudoja jokių dantenų sustorėjimui. Ir jiems to nereikia! Jų jogurtas yra tobulos, kreminės, tirštos, šaukštais tirštos konsistencijos.

Mėgaukitės skoniais. Sotiems, saldaus skonio užtepėlėms, Šilko migdolų pieno jogurto alternatyva taip pat yra vanilės, persikų, braškių ir tamsaus šokolado kokoso (mano mėgstamiausia!). Visa tai turėtų puikiai tikti gaminant skirtingų skonių šio plakta grietinėlės sūrio tipo užtepėlę.

Kantrybė yra dorybė. Po 12 valandų jis atrodys pastebimai storesnis ir gali kilti pagunda jį pašalinti iš marlės. Šiame etape jis yra storio graikiško jogurto ir vis tiek bus šiek tiek lipnus. Leiskite pailsėti visas 24 valandas. Jis turėtų sutvirtėti tiek, kad galėtumėte jį apversti ant lėkštės ir švelniai nulupti marlę, neprarandant daug kreminės gėrybės. Žemiau žiūrėkite jogurto be pieno alternatyvą jogurto sūrio disko transformacijai prieš ir po.


Augaliniai veganų pradiniai rinkiniai 27 USD

Oho! Aš ką tik padariau šį sūrio padažą ir jis yra pats geriausias. Aš ką tik paruošiau nuostabią vakarienę. Vakarienės lėkštę išklojau šviežiais špinatais, tada ant špinatų uždėjau virtų kūdikių bulvių ir brokolių, tada užpyliau sūrio padažu. ŽMOGUS O MAN

2019 m. Birželio 18 d., Antradienis

Tai nuostabu! Tikiuosi, kad tai bus naujas mėgstamiausias. Mums taip pat patinka šie dalykai.

2018 m. Rugsėjo 7 d., Penktadienis

Negaliu rasti visų kiekvieno iš 4 veganiškų sūrių receptų. Prašome padėti. Jie skaniai skamba. Ar yra kur nors, kur galėčiau pamatyti ir atsispausdinti tikslius receptus? Prašau patarti

2018 m. Rugsėjo 8 d., Šeštadienis

Taip, kiekvieną iš 4 receptų galite rasti spustelėję jų pavadinimą ar paveikslėlį šiame straipsnyje. Taip pateksite į kiekvieną receptą, kuriame galėsite pamatyti ir atsispausdinti ingredientus bei instrukcijas. Mėgautis!

Terri Edwards

Terri Edwardsas yra „EatPlant-Based“ tinklaraštininkas, licencijuotas „Food for Life“ instruktorius kartu su gydytojų atsakingos medicinos komitetu, taip pat rašytojas ir pranešėjas iš augalų. Skaityti daugiau ir sveiki


Žiūrėti video įrašą: Veganiškas tortas Napoleonas Receptas (Rugpjūtis 2022).