Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

„Remington's Seafood Grill“: blogiausias jūros gėrybių restoranas Adisone, Teksase

„Remington's Seafood Grill“: blogiausias jūros gėrybių restoranas Adisone, Teksase


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Blogiausias jūros gėrybių restoranas Adisone, Teksase

Džeimsas C. Ir aš įspėju, kad nevalgyk jo, nes priešingu atveju galėsi praleisti naktį, gaudydamas gailestingą maistą vonioje. -1 1-5 skalėje ATSARGIAI


Pasakykite ką nors arba užduokite klausimą apie „Remingtons Seafood Grill“

Restoranas Atmosfera Maistas Paslauga Švara Bang už savo pinigus Minia Parkavimas ir prieinamumas

Daugiau jūros gėrybių restoranų Adisone

„Lefty's“ specializuojasi jankių stiliaus jūros gėrybėse, patiekiamose linksmoje ir draugiškoje vietoje su puikiais gėrimais.

Atsižvelgiant į 30 USD kainuojančias lėkštes ir oficialų lauktuvių aprangą, žuvies patiekalai nėra tokie išskirtiniai.

„Tokyo One“ (originalus restorano pavadinimas) į Dalaso forto fortą atnešė sušių savitarnos koncepciją.


Ką sako 1227 žmonės

Bendri įvertinimai ir apžvalgos

95% žmonių rekomenduotų tai savo draugui

Rūšiuoti pagal

Filtrai

bendras 5 maistas 5 aptarnavimas 5 atmosfera 5

Mums patinka ši vieta !! Tikrai NE grandinė! Personalas visada puikus, o maistas - tobulas. Puikios jūros gėrybės ir nuostabūs aptarnaujantys žmonės. Prašome palaikyti vietos verslą!

bendras 5 maistas 5 aptarnavimas 5 atmosfera 5

Mano mėgstamiausias jūros gėrybių restoranas Dalaso rajone. Visada draugiškas personalas ir šviežias maistas puikiai praleidžia vakarą. 35 metai reiškia, kad jie kažką daro teisingai!

apskritai 4 maistas 4 aptarnavimas 4 atmosfera 4

Visada geros, nuoseklios jūros gėrybės. Užsukę visada jausitės kaip šeima. Mes esame klientai daugiau nei 20 metų!

bendras 5 maistas 4 aptarnavimas 5 aplinka 4

Paprastai čia galite skaniai pavalgyti. Vienas mūsų vakarėlio žmogus nebuvo patenkintas savo maistu, bet jam tai patiko. Neišsiuntė atgal ir neprašė ko nors kito. PUIKUS aptarnavimas. Tikrai dėmesingas padavėjas ir labai malonus.

bendras 4 maistas 3 aptarnavimas 4 atmosfera 3

Viskas gerai. Labai lėtas sėdėjimas, 30 minučių vėlavimas. Maistas vidutinis ir nėra didelė vertė.

bendras 3 maistas 3 aptarnavimas 2 atmosfera 2

Ši vieta atrodo pavargusi. Ji turi ištikimų labai pagyvenusių piliečių klientų. Porcijos yra mažos (tai tikriausiai tinka seniems žmonėms). Mano patiekalas iš įdarytų krevečių nebuvo nieko įsimintino. Niekas neatrodė labai švieži ar karšti ant grotelių. Mano žmona manė, kad jos moliuskų bulvės yra labai švelnios (taip pat tikriausiai tinka senjorams, kurie dažnai nebemėgsta prieskonių). Net mano Manhetenas buvo nepastebimas. Tai nėra blogas maistas, bet ir ne puikus. Ir už pinigus ne per daug.

bendras 5 maistas 5 aptarnavimas 5 atmosfera 5

Verta keliauti į CRAB/SHRANP PORTABELLA Grybą! Aptarnavimas ir maistas yra išskirtiniai. Ačiū! Bobas

bendras 5 maistas 5 aptarnavimas 5 atmosfera 5

Personalas buvo puikus! Jie pasiūlė mano tėvams nemokamą desertą ar vyną 54 -ųjų vestuvių metinių proga. Mums labai patiko maistas. Personalas labai dėmesingas ir informatyvus apie meniu. Tai buvo mūsų pirmas kartas ten. Netrukus vėl apsilankysime.

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 25 d

bendras 5 maistas 5 aptarnavimas 5 atmosfera 5

Dar viena puiki vakarienės patirtis „Remingtons“. Vienas iš mano mėgstamiausių restoranų „Metroplex“ ir mano mėgstamiausia jūros gėrybių vieta. Aptarnavimas puikus, o maistas, kaip visada, fantastiškas. Vienas iš puikių „Remingtons“ dalykų yra tai, kad tai retenybė, restoranas, kuriame galite valgyti ir kalbėtis. Mylėk Remingtonus!

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 23 d

bendras 4 maistas 5 aptarnavimas 3 aplinka 3

Viskas klostėsi gerai, kol vakarienės pabaigoje paprašėme kavos be kofeino, o laukiantysis atnešė tirpios kavos be kofeino. Kodėl neturėtume tikėtis šviežiai užvirinto kofeino tokiai gerai įmonei? Jei laukiantis asmuo mums būtų pasakęs, kad jis pasiekiamas tik akimirksniu, mes būtume atsisakę.

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 23 d

bendras 5 maistas 5 aptarnavimas 5 atmosfera 5

Pirmą kartą pietauti čia - ir ne paskutinis! Išskirtinis aptarnavimas ir maistas. Geriausi citrinų lašai Martini Dalase! Mano vyras ir aš iš tikrųjų galėtume pasikalbėti be riksmų. Dauguma restoranų yra tokie garsūs, kad pavalgyti nepavyks, nesvarbu, koks geras maistas. Mylėk šią vietą.

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 23 d

bendras 5 maistas 5 aptarnavimas 5 atmosfera 5

Šis restoranas visada puikus. Mes čia valgome apie 4-5 kartus per metus, ir aš niekada nebuvau blogai pavalgęs. Aptarnavimas visada puikus, o šis restoranas yra puiki vieta pavalgyti už pinigus. Manau, kad jie buvo atidaryti 39 metus ir žinau, kodėl. nuoseklumas tiek puikiame maiste, tiek aptarnavime.

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 23 d

bendras 5 maistas 5 aptarnavimas 5 atmosfera 5

Mūsų draugai kelerius metus nebuvo apsilankę „Remington“, o po nuostabaus valgio sutiko, kad tai yra vieta, kur dažnai pavalgyti.

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 23 d

bendras 4 maistas 5 aptarnavimas 5 atmosfera 3

Anksčiau rašiau atsiliepimus apie „Remington 's“. Tai vieta, kur galite gauti labai gerų jūros gėrybių. Šoniniai patiekalai taip pat yra labai geri. Kainos yra labai pagrįstos. Labai gera „Remington 's“ savybė yra tai, kad galite kalbėtis nešaukdami. Daugelyje restoranų šiandien nėra tinkamo garso slopinimo, ir jūs tiesiog turite šaukti, kad pasikalbėtumėte su prie stalo esančiu žmogumi. Mes čia lankėmės daugelį metų ir visada mums patiko. Vienintelė priežastis, dėl kurios aš neskiriu bendrų penkių žvaigždučių, yra ta, kad visada yra specialių lentų, tačiau daiktuose yra labai mažai kūrybiškumo. Bet aš noriu pakartoti, jei jums atrodo labai geras, kietas jūros gėrybių patiekalas, tai puiki vieta atvykti.

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 16 d

bendras 5 maistas 5 aptarnavimas 5 atmosfera 5

Skanus maistas ir puikus, profesionalus aptarnavimas. Man patinka jūros gėrybės, o jūsų meniu yra platus. Buvau ten kelis kartus, o „Remington's“ yra vienas iš mano mėgstamiausių restoranų

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 15 d

bendras 5 maistas 5 aptarnavimas 4 atmosfera 5

Nuostabu! Šis restoranas turi puikią atmosferą ir puikią kreolų virtuvę!

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 15 d

bendras 5 maistas 5 aptarnavimas 5 atmosfera 5

„Remington 's“ yra mūsų mėgstamiausias. Maistas ir aptarnavimas visada puikūs, ir mums patinka palaikyti kaimynystės restoraną. Džoisas visada yra mylimasis, kai įeiname.

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 15 d

apskritai 1 maistas 1 paslauga 1 atmosfera 1

Padavėja iš pradžių priėjo prie stalo ir nepratarė nė žodžio. To tikėjausi iš žmogaus, stumiančio stalus ar maisto bėgiko. Duona geriausiu atveju buvo labai paprasta. O maistas už kainą nė trupučio nebuvo vertas. Aš esu viena ir baigiau šią vietą

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 15 d

apskritai 1 maistas 1 paslauga 1 atmosfera 1

Gerai, todėl daviau jiems vieną žvaigždę, jei galėčiau jiems suteikti nulį, būčiau turėjęs. Mes su partneriu Valentino dienos vakarienei pasirinkome „Remington 's“, nes jos atsiliepimai buvo gana neblogi, ir iš tikrųjų turėjome išlygų, kurių nebuvo tam tikra neaiški valanda, pvz., 21 val. Atvykome likus 15 minučių iki 19:45 val. Rezervacijos, o šeimininkas mus greitai pripažino ir netrukus pasodino. Turiu pasakyti, kad jis buvo labai mandagus ir svetingas. Atsisėdome ir nusprendėme užsisakyti austrių „Rokfelerį“ - meniu buvo aprašyta, kad jos iškeptos su špinatais ir šonine iš plokščių su parmezano sūriu. Antrajam užkandžiui taip pat užsisakėme garintų princo Edvardo salos midijų. Mes abu užsisakėme juodą jūrų ešerį su ryžių šonais, o žalias pupeles pakeitėme kopūstų salotas, kurios paprastai patiekiamos prie vakarienės patiekalų. Padavėja grįžo su dviem stiklinėmis vandens ir nedideliu duonos krepšeliu. Mes laukėme amžinybės ir kažkada išgirdau, kaip mūsų padavėja pasakoja šalia esančiam stalui, kad virtuvė buvo sukurta dėl tam tikrų mokymo problemų - treniruotis itin įtemptą naktį, pavyzdžiui, Valentino išvakarėse, yra absurdas. Paklausiau padavėjos, koks yra mūsų užkandžių užsakymo statusas, ir ji pasakė, kad mums kalbant tai buvo padengta. Netrukus po to du mūsų užsakyti užkandžiai pristatomi ant mūsų stalo ir kokia nelaimė! Austrės buvo apipiltos pažodiniu špinatų kalneliu, be šoninės bekono ir austrių, tik špinatais ir lukštais. Pusė midijų buvo su lukštais ir viduje nebuvo mėsos, labai nuvilia. Aš pasakiau maloningajam šeimininkui, kas nutiko, jis buvo pasibaisėjęs, ir aš patariau, kad nusprendėme nebaigti valgyti ir ketiname išvykti. Dėl šios blogos patirties aš niekada į šį restoraną nekelsiu kojos.

Vakarieniavo 2020 m. Vasario 15 d

apskritai 4 maistas 4 aptarnavimas 3 atmosfera 3

Valentino dieną labai užimtas. Maistas ir vynas buvo labai geri, kava šiek tiek per stipri „Waitstaff“ buvo gera, ypač kai atsižvelgiama į aptarnaujamų klientų skaičių Apskritai mano šeimai malonus potyris. Mes visada rekomenduojame šį restoraną dėl jūros gėrybių įvairovės ir jaukumo


Pagrindinis kiekvieno Dalaso restorano ir baro, uždaryto 2020 m., Sąrašas

Tai niūri „CultureMap“ tradicija kasmet sudaryti restoranų uždarymo sąrašą, nors paprastai jis yra daugiau kaip pagarba tam, kas atėjo ir išėjo.

Tačiau 2020 m. Versija yra žiauresnė nei įprasta, nes tiek daug restoranų ir barų uždaryti dėl COVID-19. Iš visų viruso sukeltų laukų blogiausiai nukentėjo maisto ir gėrimų pramonė.

Sąrašas abėcėlės tvarka:

Pakilimo kava - Rugpjūčio 10 d. Vietos tinklas uždarė savo Padėkos dienos bokšto vietą Dalaso centre, o gegužės mėnesį - Willow Bendo vietą Plano mieste.

Barbekas - Pusryčių mėgstamiausia buvo uždaryta po spalį įvykusio niokojančio gaisro.

Barnes & amp; Noble -Vieno tipo knygynas-kavinė Plano mieste kovo mėnesį uždarytas dėl koronaviruso.

Bartaco - Prabangi tako grandinė, įsikūrusi Konektikute, uždarė dvi DFW vietas: Prestono centre Dalase ir West Bend mieste Fortvorte.

Grožio baras - Dalaso šokių klubas prieš dešimtmetį debiutavo Hendersono prospekte, prieš persikeldamas į „Deep Ellum“, kurio niekada neišgyveno.

Juodosios gulbės salonas - Lapkritį uždarytas garsaus barmeno Gabe Sanchez baras buvo didelė netektis „Deep Ellum“.

Boi Na Braza - Las Kolinoje įsikūrusi šio vietinio Brazilijos kepsnių vieta po dvejų metų buvo uždaryta gegužę.

Bolsa -Įžymus restoranas nuo stalo iki stalo „Oak Cliff“ sausio mėnesį uždarytas, tačiau virtuvės šefas Mattas Balke atgaivino erdvę kaip Encina.

Bullion - Pandemija padarė puikų restoraną miesto centre. Jie kabėjo su „Bullion To Go“, tačiau jis buvo uždarytas gruodžio 31 d. Jie tikisi restoraną vėl atidaryti 2021 m.

Burgerio gatvė - Šios mažos grandinės „Mockingbird Lane“ vieta padarė didelę žalą, kai ji buvo uždaryta vasario mėnesį po 26 metų.

„Cafe Express“ - Hiustono išvesta grandinė pasitraukė iš Šiaurės Teksaso, kai birželio mėnesį uždarė galutinę DFW vietą Lovers Lane.

Kavinė Izmiras - Vietos Viduržemio jūros regiono koncepcija rugpjūtį uždarė savo vietą Dalaso centre.

Kalifornijos picos virtuvė - Praėjus beveik 30 metų, ikoninė picų tinklas iš Vakarų pakrantės uždarė savo vietą Prestono centre.

Cantina Laredo -Uždarytos dvi žymios šios ilgametės „Tex-Mex“ grandinės vietos: „Preston-Royal“, uždarytas gruodžio 20 d., Nukentėjęs tiek nuo COVID-19, tiek nuo 2019 m.

Kapitonas Nemo - Parduotuvė Irvine dėl viruso uždaryta po daugiau nei 47 metų verslo.

Casa Komali - Prabangi Meksikos užkandinė, kuri buvo daugelio talentingų virėjų platforma, sausio mėnesį uždaryta. Iš pradžių įkūrė šefas Abraomas Salumas, jis pakeitė savininkus 2016 m.

Sūris ir čatnis - „Oak Cliff“ butikas, kurio specializacija yra dvi maisto grupės - sūris ir čatnis, uždarytas sausį po beveik trejų metų.

Vištienos įbrėžimas/liejykla -Ši restoranas-kombinuota gyvos muzikos vieta, uždaryta gegužės mėnesį, buvo Vakarų Dalaso pionierius ir keptos vištienos pradininkas, kuris tapo didžiulė tendencija.

Tailando kokoso grilis Carrolltone uždarytas dėl šeimininko problemų.

Bendra lentelė - Naujoviška amatinio alaus šventykla Uptown mieste, prieš sausio mėnesį nusprendusi uždaryti, turėjo atnaujinti nuomos sutartį.

Kavinė „Cool River“ -Pietvakarių restoranas ir cigarų baras Irvingais po 20 metų uždarytas gegužės mėnesį. Jame buvo didelė baro scena ir jis buvo mėgstamas „Hangout“ per kasmetinį Byrono Nelsono golfo turnyrą.

Christie - „Uptown“ esminis sporto baras dešimtmečius ir viena iš ištvermingiausių apylinkių laistymo angų liepą buvo uždaryta.

Kryžkelių užkandinė - šefo Tomo Flemingo lipnių bandelių namai, pusryčių ir pietų vieta uždaryta lapkritį.

Dalaso komedijų namai - Gerbiama vieta „Deep Ellum“, kurioje vyko komikų pasirodymai ir užsiėmimai rugpjūčio mėn.

Da Mario - Prabangus italų restoranas „The Star in Frisco“ uždarytas gegužę.

Daphne Viduržemio jūra - Kalifornijos tinklas perėmė Austine įsikūrusį Viduržemio jūros vidurdienį (anksčiau- „Verts Kebap“), o liepą uždarė visas savo Teksaso vietas, įskaitant dvi DFW.

Dakotos kepsnių restoranas - Požeminis kepsnių centras, kuriame buvo daug kulinarinių roko žvaigždžių, gegužės mėnesį uždarytas po 36 metų.

Digg's Tacos - „Cousin's BBQ“ tinklo narių įkurta „Taco“ koncepcija gegužę uždarė dvi Dalaso vietovės vietas.

„Eastbound And Down Ice House“ - Ross Avenue baras „Smokey & amp the Bandit“ tema uždarytas rudenį.

„Eastside Social“ - „Greenville Ave“ baras iš „Laurel Concepts“, tos pačios Kalifornijos kompanijos, atidaręs „Laurel Tavern“, atrodė pasmerktas nuo pat pradžių.

Feniksas -Uždarytos dvi garsios šios „Tex-Mex“ grandinės vietos: viena Lemmono prospekte po 60 metų buvo uždaryta rugsėjo 25 d., O Oak Cliff vieta Kolorado bulvare, pastatyta 1948 m., Uždaryta liepą.

Volfgangas Puckas „Penki šešiasdešimt“ - Geras gegužę uždarytas garsus virėjas, atvėsęs azijietiškas restoranas ant Reuniono bokšto, dėl koronaviruso, nuo 2009 m. Užėmė išskirtiniausią miesto valgomąjį.

Skraidanti lėkštė Addisonas - uždaryta po 25 metų. Liko tik trys šios alaus grandinės DFW vietos.

Foxyco - Pavasarį uždarytas virtuvės šefo Jono Stevenso „Design District“ restoranas dabar yra mėgstamiausia „Oak Lawn“ kavinė „Bellini's Cafe“.

Draugas ir priešas - Žavinga stalo žaidimų kavinė Plano mieste uždaryta spalio pabaigoje.

Žolės virtuvė -Vasario mėnesį uždarytas „Oak Cliff“ mamos ir pop restoranas, kuriame patiekiami virėjai.

„Green Truck“ kavinė - Lapkričio mėnesį uždaryta miela kavinė „Lewisville“ su tikru žaliu sunkvežimiu.

Grilis ant alėjos -Pavasarį uždarytas restoranas „Galleria Dallas“-tai buvo vienintelė šio ilgamečio Kalifornijoje įsikūrusio tinklo Teksaso vieta. Jų svetainėje esantis pranešimas rekomenduoja valgytojams apsilankyti viešajame 972, jo brolių ir seserų restorane Adisone.

Gung Ho - Trumpalaikis „kiniškas“ restoranas Greenville prospekte iš Elias Pope vasarą tyliai uždarytas.

Hattie - „Oak Cliff“ ilgas laikmatis uždarytas vasario mėnesį, po 18 metų restoranas taip ir neatsigavo po to, kai 2017 m. Mirė virtuvės šefas Estevanas Galindo.

„Highland Park“ kavinė - Mylima kavinė, beveik šimtmetį trukusi versle, uždaryta gegužę, pirmiausia Knox gatvėje, paskui - „Casa Linda Plaza“.

Hiustono -Adisono šios itin populiarios grandinės vieta birželio mėnesį buvo uždaryta, greičiausiai dėl koronaviruso. (Dalaso vieta Prestono centre, vadinama Hillstone, vis dar atidaryta.)

Ivy Kitchen - Šiaurės Dalaso „Look Cinemas“ restoranas buvo uždarytas kovo mėnesį ir anksčiau buvo „Nick & amp Sam's“.

Laikytojas - Rugpjūčio mėn. Uždarytas „FrontBurner“ restoranų grupės aukščiausios klasės jūros gėrybių restoranas „Plano“.

Kobės kepsniai -Po 40 metų spalio 2 d. Uždarytas Adisono hibachi stiliaus restoranas.

Laurų smuklė - Burgerio restoranas Grinvilio prospekte prasidėjo uolingai, dar prieš COVID-19 jis pagaliau užsidarė gegužės mėnesį.

„Lizard Lounge“ - „Goth“ būstinė netoli „Deep Ellum“ buvo uždaryta gegužę.

Daug - Šeimai tinkama vieta prie Santa Fe tako pavasarį buvo uždaryta dėl viruso.

Macellaio - 2020 m. Pabaigoje restoranas „Bishop Arts“ bus uždarytas kasdieniame kepsninėje ir ši erdvė taps naujais jos pripažintos brolio / sesers Liucijos namais.

„Mercy“ vyno baras - „Addison“ originalas uždarytas po 17 metų dėl COVID-19, automobilių stovėjimo aikštelės ir statybos bėdų.

Mille Lire -Italų naujokas „Oak Lawn“ kaimynystėje niekada nepasveiko po ankstyvos šefo savininko Briano Ellardo mirties ir birželio mėnesį uždarytas.

„Nazca“ virtuvė -Populiari Lotynų Amerikos vieta Walnut Hill ir US-75 uždaryta rugpjūtį po aštuonerių metų.

Kaimynystės paslaugos. Populiarios virtuvės šefo Nicko Badovinuso koncepcijos vieta Prestone Royal gegužės mėnesį buvo uždaryta, o sankryžoje smarkiai nukentėjo 2019 m. Spalio viesulas.

„Nosh Bistro“ - Paskutinis virėjo Avnerio Samuelio atgimimas „Northwest Highway“ ir „Hillcrest“ netruko metus. Dabar erdvėje yra „Primo“ MX, „Mehrdad Moayedi“/„Rafinuotas svetingumas“, „Tex-Mex“ koncepcija.

Virtuvė ne vietoje - Gegužę uždarytas virtuvės šefo Nicko Badovinuso restoranas „Burger“ Trinity Groves.

Senoji Čikagos pica ir „Taproom“ - Vasario mėnesį Čikagos stiliaus tinklas uždarė tik du Dalaso restoranus- vieną Mockingbird stotyje, kitą- Cedar Hill.

Paulo Martino - Kalifornijos tinklas, kurį įkūrė Paulis Flemingas („P.F.“ P.F. Chang‘e) rugpjūtį uždarė vienintelę savo vietą Dalase dėl viruso.

Perlų puodelio kava - Vietinis kavinių tinklas spalio mėnesį uždarė savo vietą Ričardsone, palikdamas Universiteto parką ir Preston Hollow.

Peggy Sue BBQ - Universiteto parko budėjimo režimas 31 metus išsiplėtė po to, kai pirminiai savininkai jį pardavė operatoriui, kuris niekada negalėjo jo pradėti.

Penne Pomodoro - Italų restoranas Lakewoodo širdyje buvo 11 metų, kai jis liepą uždarytas, o paskutinis vinis yra koronavirusas.

„Perfect Union Pizza Company“ - Nickas Badovinusas grįžęs prie picos buvo sutriuškintas viruso, o Highland Park erdvėje dabar yra jo omarų ritinėlio koncepcija Yo! Omaras.

Poké taškas „Poke“ vieta „Carrollton“ gruodį buvo uždaryta.

„Punch Bowl Social“ - Po ilgų valdymo sukrėtimų šis Kolorado valstijos restoranų ir pramogų tinklas gruodį pateikė bankroto bylą ir uždarė daugybę vietų, įskaitant „Deep Ellum“.

„Remington's Seafood Grill“ - Restoranas „Addison“, žinomas dėl puikių jūros gėrybių, birželio mėnesį buvo uždarytas po 42 metų dėl finansinių COVID-19 sunkumų, jis buvo atidarytas nuo 1979 m.

Ross & amp. Salė - Giliai sutrikęs „Ross Avenue“ baras, užėmęs Little Woody erdvę, buvo uždarytas gegužę.

Darbuotojas - „Ramen“ brangakmenis iš Justino Holto uždarytas po to, kai spalio pradžioje virėjui buvo diagnozuota ūminė limfoblastinė leukemija.

Sassetta - Kovo mėnesį labai tyliai uždarytas puikus Tim Headingtono picos įrašas dizaino rajone.Geros naujienos, jis vėl pasirodys buvusioje „Americano“ erdvėje „Joule Dallas“ viešbutyje.

Skanu - Dėl viruso rugpjūčio 23 d. Uždarytas „Klyde Warren Park“ restoranas „Gastropub“ kartu su mėsainių stendu „Relish“.

Snap virtuvė - „Healthy“ tinklas iš Ostino lapkritį uždarė 14 parduotuvių Teksase, įskaitant šešias Dalaso-Fort Verto parduotuvėse. Dvi lieka atviros: 4115 Skillman St. Dalase ir 2828 W. Septinta St. Fort Worth.

Pradėti - „Sveikos“ greito maisto grandinė po aštuonerių metų gegužę buvo nutraukta, o virusas- priežastis.

„Stonedeck Pizza Pub“ - „Deep Ellum“ picerija sausio mėnesį uždaryta po šešerių metų pyragų mėtymo.

Taco Cabana - Ši grandinė sausio mėnesį uždarė 19 vietų, tačiau vieta Greenville prospekte buvo savotiška legenda, daugiausia dėl „Tango“ varlių ant stogo.

Tacos Mariachi - Kovo mėnesį uždaryta virėjo Jesuso Carmonos pripažinta Greenville Avenue taqueria. (Nuo to laiko jis atidarė „Chimichurri“, Argentinos restoraną „Bishop Arts“, buvusioje „Tillman“ erdvėje.)

Taco stotelė - Dizaino rajono taqueria, žinoma dėl to, kad žiemą atidavė paltus, po devynerių metų savininkas kaltino sumažėjusį pėsčiųjų srautą.

TGI penktadienis - Balandžio mėnesį „Chain“ uždarė savo garsią vietą Dalaso Vest Ende, kur ji buvo nuo 1992 m.

Tomo suši - Mažasis sušių restoranas Frisco mieste uždarytas gegužę.

Viršutinis puodas - Spalių grandinė ištraukta iš Dalaso, spalio mėnesį uždarius tris vietas - Šiaurės Dalasą, Greenville prospektą ir „City Line“ Ričardsone.

Trejybės giraitės - Phil Romano „inkubatoriuje“ buvo daug kartų uždaryta 2020 m., Įskaitant sausio mėnesį uždarytą „Luck Kitchen“, vasarį uždarytą kinų kvartalą „Chino“, liepos 27 d. Uždarytą „Amberjax Fish Market & amp Grille“ ir liepos 31 d. Uždarytą „The Hall Bar & amp Grill“. nebėra inkubatorius, o bus visos Phil sąvokos.

Vandens grilis - Kalifornijoje įsikūrusi prabangi jūros gėrybių koncepcija, atidaryta McKinney prospekte 2017 m., Po trejų metų vasario mėnesį staiga užsidarė.

Vairinė - Timo Headingtono alaus darykla Dizaino rajone, greta jo picerijos „Sassetta“, buvo sunaikinta viruso ir uždaryta kovo mėnesį.


5 greito maisto restoranai, kuriuose galite valgyti mažai natrio „Buzzfeed“

Rašau jums vadovus daugeliui restoranų, kuriuose įsilaužiau į jų meniu esančią druską ir pranešiu jums apie savo išvadas, mano kolegos, kuriuose mažai natrio, todėl galėsime geriau pasirinkti, kai pavalgysime. Aš buvau šiek tiek susijaudinęs, kad turėjau 5 greito maisto restoranus, kuriuose galite valgyti mažai natrio „Buzzfeed“. „Buzzfeed“ yra viena iš tų svetainių, kurioje kaupiamos naujienos ir informacija, kuri jums gali būti naudinga.

Jie garsėja savo sąrašais. Taigi man buvo malonu padėti pateikti informaciją apie 5 geriausius greito maisto restoranus, kuriuose galime valgyti mažai natrio. Apima „McDonald ’s“, „Taco Bell“, „Subway“, „Chipotle“ ir „Panera Bread“. Yra daug žmonių, kurie nustoja valgyti, laikydamiesi dietos, kurioje mažai natrio. Aš čia noriu pranešti, kad taip neturi būti.

USDA rekomenduoja, kad sveikos širdies žmogus per dieną suvartotų tik 2300 mg natrio. Amerikos širdies asociacija (AHA) ir Mayo klinika rekomenduoja tik 1500 mg, kad apsaugotų širdies sveikatą ir sumažintų aukštą kraujospūdį. Problema ta, kad vidutinis amerikietis per dieną suvartoja daugiau nei 4000 mg natrio. Širdies ligos yra pagrindinis vyrų ir moterų žudikas šioje šalyje. Turime pradėti kontroliuoti druskos vartojimą.

Čia yra nuoroda į straipsnį. Kaip visada, ačiū, kad perskaitėte, ir praneškite man komentaruose, kokiuose restoranuose turėčiau kreiptis toliau.


Tėvo ir sūnaus duetas kopia į „Chamberlain“ restoraną Adisone

Jie sako, kad virtuvėje gali būti per daug virėjų, tačiau nepasakokite to Florentino Echeverria ir jo sūnui Valentinui.

Jiedu galėjo suklupti karjerai gaminant maistą, tačiau jie išnaudojo visas savo galimybes. Tėvas ir sūnus užkopė į viršų Chamberlaino kepsnių ir jūros gėrybių restoranuose Adisone.

53 metų Florentino yra vyriausiasis virėjas broileriai „Chamberlain's Steak and Chop House“. 28 metų Valentinas yra „Chamberlain's Fish Market Grill“ vyriausiasis virėjas.

Nors jie nedirba po vienu stogu, Echeverria šeima kiekvieną sekmadienį stengiasi susirinkti, gaminti ir valgyti kartu Florentino šiaurės vakarų Dalaso namuose, netoli Royal Lane ir Webb Chapel Road.

Klojant kelią

Pradėjęs dirbti „Vie de France“ indų plovykloje, Florentino Echeverria mažai žinojo anglų kalbą.

Jis kartu su šeima persikėlė į Dalasą 1989 m. Tada 29 m. Florentino persikėlė iš Kalifornijos, o jo vaikai ir žmona Maria Cruz Echeverria išvyko į šiaurę nuo Santjago Maravatijo, Meksikoje.

„Aš nekalbėjau ... truputį angliškai, išmokau žodis po žodžio“, - sakė jis. „Ir tada aš šoktelėjau į eilę ir nuėjau į virtuvę maždaug per šešis mėnesius uždirbau daugiau pinigų nei žmonės, kurie ten buvo penkerius metus“.

Per savo karjerą virtuvėje Florentino sakė, kad išmoko prieskonių pavadinimus anglų kalba ir paklaus žmonos, kaip juos pasakyti ispaniškai.

„Visus prieskonius išmokau anglų kalba, išmokau pasakyti„ bazilikas “, bet negaliu to pasakyti ispaniškai“, - sakė Florentino, nors nuo to laiko išmoko išversti žodį.

1996 m., Dirbęs keletą darbų, kitą kartą nušovė virtuvėje, kai jo virėjas papasakojo jam apie atviras pareigas „Chamberlain's Steak and Chop House“.

Florentino pradėjo nuo Chamberlaino „darbo viduryje“, kur padėjo įvairiose virtuvės srityse, įskaitant maisto užsakymą virėjui.

Richardas Chamberlainas, jo vardo restoranų savininkas, labai giria Florentino ir priduria, kad jo buvusios virėjo turnyro pareigos buvo „tikros pagrindinės pareigos“.

„Tai tas vaikinas, kuris dirba viduryje ir padeda pagreitinti“, - sakė jis. "Ir jis koordinuoja tarp lėkštės ir grillardino, kuris yra broileriai, todėl tai labai svarbi pozicija".

Chamberlainas stebėjosi, kad kaip pagrindinis virtuvės šefas broileris Florentino dabar gamina 75 procentus patiekalų, patiekiamų tam tikrą vakarą.

„Jei įsivaizduojate, jis puikiai kepa nuo 150 iki 200 kepsnių per naktį“, - sakė Chamberlainas.

Darbas restorane Florentino, kurio senelis dirbo a carniceria arba mėsinė.

„Viską, ką darau, darau, nes noriu būti ne geriausias“, - sakė Florentino. „[Aš noriu] padaryti viską, kas geriausia restorane“.

Pavaldumo grandinė

Valentinas Echeverria neketino sekti savo tėvo kulinarijos pėdomis.

Valentinas įgijo verslo bakalauro laipsnį DeVry universitete ir iš pradžių planavo susirasti biuro darbą ir dirbti iš ten.

Tačiau per 12 metų nuo darbo pradžios „Chamberlain's Fish Market Grill“ paruošimo stotyje jis tapo pažangiu virėju.

Restoranas jam ir toliau teikė galimybes ir jis „tiesiog pasinaudojo jomis“, - sakė jis.

Chamberlainas sakė, kad restoranas Valentine matė pažadą, tačiau nebuvo tikras, kur jis eis su šia pramone. Tačiau jaunam virėjui toliau tobulėjant, Chamberlainas pamatė, kad jis pranoksta kai kuriuos vyresnius darbuotojus.

Jis sakė, kad jį reklamuoti buvo „paprastas sprendimas“.

Chamberlainas pridūrė, kad paaukštinimo metu Valentinas buvo labai jaunas. Kai vidutinis vyresniųjų šefų amžius buvo 38 metai, Valentinui buvo 22 metai.

Tėvas ir sūnus pagaliau gavo galimybę dirbti toje pačioje virtuvėje prieš ketverius ar penkerius metus, sakė Valentinas. Jo tėvas per pietus ieškojo darbo. Ir Valentinas ieškojo virėjo ant grotelių. Jis jį pasamdė ir jiedu kartu dirbo beveik aštuonis mėnesius.

„Man buvo 22 ar 23 metai, kai tai atsitiko, ir man atrodė šiek tiek keista, kai tiesiog turėjau jam pasakyti ar išmokyti jį toje stotyje, kaip viskas vyko, ir jūs žinote, kad viskas buvo tobula“, - sakė Valentinas. „Jis atliko puikų darbą. Jis viskuo rūpinosi, todėl palengvino man darbą “.

Tėvas ir sūnus taip pat svarstė galimybę atidaryti šeimos restoraną, tačiau tai vis dar diskutuojama.

Nors Valentinas neketino sekti savo tėvo kulinarijos pėdomis, jis sakė išmokęs jį gerai dirbti tai, ką daro.

„Jis išmokė mane sunkiai dirbti ir ... tik stengtis padaryti viską, ką galėjau“, - sakė Valentinas, - ir jis man davė šūvį, arba jis pažinojo virtuvės šefą, ir paskatino mane verslui ir nuo to laiko aš tik stengiuosi . “

Carrollton, „Farmers Branch“, Addisono kaimynų redaktorę Elizabeth Knighten galima pasiekti 214-977-2264.


„Bawarchi Signature“ (molio duobė) (pranešta, kad uždaryta)

Nesiartink! – Manėme, kad šis restoranas yra susijęs su „Clay Pit“ Ostine, Teksase. Iš pradžių jį valdė ir valdė tas pats savininkas, tačiau nuo to laiko jis du kartus pasikeitė. Vakar su vyru pabandėme ir užsisakėme tikslius patiekalus, kuriuos užsisakome Austino molio duobėje. Mūsų nuostabai, mūsų „indiškas“ maistas plaukė kažkokiu švelniu padažo padažu ir neturėjo jokio skonio. Daugelyje miestų mes valgėme daug indiško maisto ir niekada neturėjome tokio skonio indiško maisto. Ryžiai buvo minutiniai ryžiai, kambario temperatūros ir neskanūs. Be to, mūsų staltiesė nebuvo pakeista nuo paskutinio svečio, ant jos buvo maistas ir keli plaukai. Mes suvalgėme tik vieną kąsnį savo maisto ir pasakėme vadybininkui, kad išvykstame. jis maloniai liepė mums nesijaudinti dėl sąskaitos. Tai vienintelis geras dalykas, kurį galiu pasakyti apie mūsų patirtį.

Neverta būti indišku maistu. ar maisto šiuo klausimu ir leiskite man pradėti sakydamas: nevalgyk čia. Mes užsisakėme pristatymą iš „Clay Pit“, kad sužavėtume porą mūsų draugų indų. Maistas atrodė kaip kūdikis ir nors mes užsisakėme įvairių patiekalų, jie visi atrodė ir skonis vienodas. Mūsų draugai indai pasakė: „Bla & quot“ išbandę maistą ir kad „Clay Pit“ nėra indiškas maistas. Tikiuosi, kad iš čia niekas nevalgys. Naanas buvo vienintelis dalykas, kuriuo galiausiai mėgaujuosi. Apibendrinant, gana dažnai skaitau atsiliepimus iš šios svetainės, bet niekada nekomentavau restoranų. Vienintelė priežastis, kodėl sukūriau paskyrą, yra įspėti žmones likti nuošalyje nuo šios vietos. Tikiuosi, kad jūs ir kiti, kurie jaučia tuos pačius jausmus, jus girdi, nevalgykite čia.

Nesiartink! – Viskas skonio kaip kremas. Visi patiekalai yra riebūs ir šalti. Patiekalai gaminami ne pagal tinkamą Indijos receptą, ypač žuvies čili, dal ir kt., Vištiena (-os) dažniausiai būna prieinama mėsa. Tikrovių nėra daug. Neverta mokėti 13 USD suaugusiam už jų šūdus. Jie jus apgauna, jei nekreipiate dėmesio į sąskaitą. Reklamuojamas meniu nebus pasiekiamas, kai jį padarysite. Jie ims mokestį už vaikus iki 4 metų (skirtingai nuo skelbimo). jūsų patogumui jie kvotautomatiškai ima jūsų arbatpinigius (18%). Labai prastas aptarnavimas!

Argumentai "už": gera vieta, gerai su vidine išvaizda,

Trūkumai: blogas maistas, brangus, mažai tikrovės, prastas aptarnavimas.

Suvart: blogas maistas, nevertas mano pinigų

NETIKĖ 'T KIEKIS LAIKYTI Aplink ir#8211 PATYRIAUSIA PASLAUGA.

Su vyru buvome rezervavę Valentino savaitgaliui, kad pirmą kartą išbandytume indišką maistą. Kai atvykome, šeimininkė buvo toli nuo podiumo ir padėjo darbuotojams, kurie turėjo būti mūsų pirmoji raudona vėliava. Pagaliau ji kreipiasi į mus ir pasako, kad mūsų & quottable nėra pasirengusi, nors turėjome išlygų. Laukėme bare 10 minučių ir galiausiai atsisėdome. Sėdėjome tamsiame kampe šalia virtuvės, kur pilna ranka serverių lakstė aplink kaip vištos be galvų. Šeimininkė atnešė mums vandens ir duonos. Mes su vyru 25 minutes sėdėjome be priežiūros! Niekas neatėjo priimti mūsų užsakymų ar net prisistatyti kaip mūsų padavėjas. Apsidairiau ir supratau, kad daugelis kitų porų, sėdėjusių dar gerokai prieš mus, vis dar sėdi su savo meniu. Mano vyras nusprendė atsikelti ir išvykti pavalgyti kitur, nes norėjome pavalgyti iki vidurnakčio! Mes ėjome pro porą darbuotojų ir šeimininkę, ir niekas nesistengė mūsų sustabdyti ar bent atsiprašyti. Pati blogiausia Valentino patirtis.

Visai ne autentiška! – maistas buvo švelnus. ir buvo pilvo šokėja visame kliente! ne vieta, kurioje norėčiau būti su tėvais ir vaikais. ne kur aš grįžtu!

Siaubingas – siaubingas maistas. DURTY vieta. BLOGAS PASLAUGAS.

viskas buvo vienodo skonio. Nesveikas ir pilnas kremas net negalėjo paragauti masalos, nes mano burna buvo pilna kremo.

kiti Indijos restoranai yra geresni.

nehigieniškas, prastas aptarnavimas ir#8211 Maiste radome plaukų. Be to, kai paminėjome tai asmeniui, aptarnaujančiam maistą ... jis mums pasakė, kad gali mus patikinti, kad tai tikrai ne jo, o tada, kai grąžinome patiekalą, mes palikome sąskaitą ant stalo ir nepakeitėme užsakytos prekės . iš tikrųjų *Profesionalus ... Ačiū Dievui, mes vis dar turime keletą indų restoranų Dalaso rajone, kad nuspręstume, kurių vengti kitą kartą.

Mano pirmieji pietūs čia man pritrūko. – Aš jau skaičiau daug palankių/gerai įvertintų atsiliepimų apie „Clay Pit“, tačiau manau, kad jie pirmiausia buvo skirti vakarienei. Maždaug prieš dvi savaites pasiėmiau čia draugą pietų. Jie niekada nebandė indiškos virtuvės, ir aš maniau, kad tai bus puiki įžanga. Nors pietūs buvo geri, tai tik taip? .Ok. Nebuvo blogai, tiesiog nebuvo labai gerai. Daugelyje patiekalų trūko ryškių prieskonių, dėl kurių Indijos virtuvė yra toks skanėstas.

Vėlgi, tai buvo pietūs. Jų vakarienė gali būti įspūdinga, arba aš atėjau ne darbo dieną. Aš dar kartą bandysiu molio duobę ir pranešiu jums. Jei esate Adisone ir turite nepasotinamą indų troškimą (remiantis mano pirmuoju susitikimu), „Clay Pit“ tiks.

Neblogai – Antradienio vakarą su savo bičiuliais nuėjau į šį restoraną. Pirmas įspūdis buvo toks, kad tai restoranas kaip „Tabla“ Manhetene, bet kai atidariau meniu, tai pasirodė neteisinga. Mes užsisakėme vegetariško ir ne daržovių maisto, o jo kiekis yra pakankamas vienam asmeniui. Vegetariškas skonis geras, bet ne daržovių gali reikėti patobulinti. Apskritai švari aplinka ir maistas yra brangus už tokią kokybę ir kiekį. Aptarnavimas yra paprastas.

Puiki staigmena – Dieną valgėme restorane pietums, o jie vaišinosi savitarnos stalu. Tai buvo žudikas. Prieskoniai buvo malonūs ir nebaigti, savitarnos maistas buvo šviežias ir gaminamas teisingai, ne taip, kaip kai kur, kur jis sėdi ir kepa. Personalas buvo labai malonus ir vieta buvo pilna.

Restoranas, privertęs mane mėgautis indų virtuve, ir mano pirmasis apsilankymas „Clay Pit“ buvo jų vieta Ostine. Man buvo malonu matyti, kad gyvenu taip netoli jų Dalaso vietos.

Vištienos tikka masala yra mano mėgstamiausia - norėčiau, kad galėčiau rekomenduoti kitus patiekalus, tačiau tai yra mano mėgstamiausia ir vienintelė, kurią užsisakau.

Restoranas yra toks gražus, aptarnavimas mano apsilankymų metu buvo nenuoseklus, tačiau paprastai aptarnavimas yra geras. Kainos yra pagrįstos.

Visiškai nepastebima ir tvarkinga atomas ir galimybė pietauti lauke. Po to visiškai vidutiniškai. Nors čatnis buvo geras su pita traškučiais, visa kita buvo gana nuobodu. „Saag“ buvo gerai kaitinant, tačiau „Tikka Masala“ man priminė pomidorų sriubą su kmynais, o „Naan“ atrodė labiau kaip skrudintos tortilijos. Apskritai, jei ieškote autentiškos Indijos virtuvės .. geriausia eiti kitur.

Nuostabus indiškas maistas ir#8211 kiekvieną kartą, kai einu į Molio duobę, labai džiaugiuosi, kad tai padariau. . .Aš visada sutinku su šypsena, skubiai sėdžiu, elgiuosi nuostabiai ir man patinka maistas. Personalas visada labai padeda su meniu ir vyno sąrašu. Išbandžiau įvairius daiktus ir visada likau patenkinta.

Indijos restoranas iš Austino siūlo kokybišką indišką virtuvę elegantiškoje, rafinuotoje erdvėje. – Trumpai tariant
Stiklinis krioklys yra vienas iš pirmųjų lankytinų vietų, kurį klientai mato šiame elegantiškame restorane Adisone, ir tai nustato stilingą ir spalvingą dekoro toną. Padavėjai atneša visus patiekalus į atskirus dubenėlius ar lėkštes, todėl restoranas yra puiki vieta grupėms, kurioms patinka dalintis. Indišką meniu sudaro tradiciniai patiekalai ir keletas naujesnių posūkių. Ant grotelių kepta „Tandoori“ vištiena marinuojama prieš naktį, su jogurtu, česnaku, imbieru ir prieskoniais.

ačiū Dievui už Clay Pit – pagaliau turiu kur išgydyti savo potraukį Indijos virtuvei. Mėgstamiausi patiekalai yra „Khuroos-E-Tursh“, „Curried midijos“ ir „Vindaloo“. Ar galite pasakyti, kad aš ten daug valgau? Ar reikia daugiau pasakyti, techn? TAIP - puikus vynų sąrašas ir išbandykite „Ginger Peach Mango“ ledinę arbatą.

Puiki virtuvė, prabangi aplinka ir#8211 Puikus savitarnos stalas su įvairiais vegetariškais ir ne vegetariškais patiekalais. Didelis sriubų pasirinkimas, salotų pasiūla, skanūs desertai. Neabejotina Indijos virtuvės mėgėjams.


Puikūs prisiminimai apie Naujosios Anglijos restoranus, kurių nebėra pas mus

1 dalis Skaitykite Naujosios Anglijos restorano prisiminimus, 2 dalį čia

Virėjo Wilhelmo „Hofbrahaus“ buvo vokiečių restoranas, įsikūręs Ogunquit, ME. Aštuntajame dešimtmetyje keletą kartų ten valgėme. Visada buvo puiku valgyti vokišką maistą pakrantės miestelyje, kai visi kiti valgė omarus ir bulves.

pateikė Ericas Hurwitzas. Atnaujinta 16.12.19.

Pasidalykite šiuo kelionės į Naująją Angliją straipsniu su draugais.

Kai mano bendraamžiai aštuntajame dešimtmetyje gedėjo roko piktogramų Jimo Morrisono, Janio Joplino ir Jimi Hendrixo mirties, aš savo pagarbą sutelkiau į restoranų, tokių kaip „Angelo's“, lankymą Arlingtone, MA ir „Jack and Marions deli“ Brookline, MA. Puikus picos ir kukurūzų jautienos sumuštinis skambėjo tikriau nei sustiprintas gitaros rifas, pagalvojau.

Restoranai mus palieka visą laiką. Jūs manėte, kad ypatinga vieta truks amžinai, nes niekas niekada neuždarys tokios artimos ir brangios jūsų širdžiai vietos. Tada pamatai, kad vieną dieną ženklas „Parduodamas“ ir tavo vaikystė laikinai eina į kanalizaciją. Jūs galvojate: "Kaip jie galėjo uždaryti šią vietą, kai man taip patiko? Kodėl jie prieš užsidarydami nesusisiekė su manimi?"

Esi ciniškas. Atidaromas naujas restoranas ir jūs pažadate per daug neprisirišti dėl praeities širdgėlos. Tada tu palūžai ir pakliūsi į naują vietą. Tada vieną dieną jie užsidaro ir laikas ieškoti naujos meilės.

Svarbiausia yra mėgautis restoranais, kai jie yra šalia, ir nenusileisti, kai jie užsidaro. Tokie restoranai kaip „Angelo's“ ir „Jack and Marion's“ šiam rašytojui sukėlė tokį stiprų emocinį akordą dėl džiaugsmingos šeimos patirties ir jaudulio išbandyti maistą, kurio mes niekada nevalgėme (arba senus mėgstamus patiekalus, kurie buvo padaryti ypač gerai). Galbūt, jei Andželo, Džekas ir Marijonas šiandien būtų šalia, jie būtų tik „kitas restoranas“, bet tada jie buvo garbinami.

Toliau pateikiamas Naujosios Anglijos restoranų sąrašas, dingęs, bet nepamirštas daugelio mūsų gimtosios Naujosios Anglijos širdyse ir protuose:

Fontaine's, West Roxbury, MA Fontaine's buvo viena iš vienintelių valgymo vietų, kur buvau visiškai patenkinta likti už restorano ribų. Nieko prieš labai gerus, šeimos stiliaus vištienos patiekalus viduje, tačiau pagrindinė atrakcija buvo išorinis neoninis, mojuojantis vištienos ženklas.Daugiau nei 50 metų šis kičinis, nostalgiškas ženklas su animacine, spazminga vištiena atnešė laimę pravažiuojantiems vairuotojams. Galbūt todėl, kad šiandien tiek daug žmonių vairuoja ir kalba savo mobiliaisiais telefonais, žiūri į save veidrodyje ar tiesiog bando prisitaikyti prie Bostono gyvenimo būdo vairuodami neapdairiai ir jausdamiesi savarankiški, galbūt laimingas neoninis mojuojantis vištos ženklas tapo liūdnas ir vienišas. Pastaruosius kelerius metus Fontaine'o viduje taip pat atrodė gana vieniša, nes kokybė smuko ir šeimos pasirinko greito maisto vištienos vietas, atspindinčias jų visada kelyje gyvenantį gyvenimo būdą. Tačiau „Fontaine's“ kai kuriuos iš mūsų ilgesingai praleidžia nekaltam amžiui kartu su ramesniu, neskubančiu valgymo tempu, pritaikytu šeimoms, kurios valgė kartu ir mėgo neoninius mojuojančius vištienos ženklus.

Dave'o Wongo „China Sails“, „Chestnut Hill“, MA ir įvairios rytinės Masačusetso vietos Puiki reklamos kampanija yra labai svarbi. „China Sail“ dažnai reklamuojasi televizijoje ir radijuje, iki to laiko ji tapo buitiniu pavadinimu. Nors maistas buvo geras, jis nebuvo geresnis nei daugelis kitų vietų, kuriose sunku išlikti versle. „China Sails“ paprastai pritraukdavo vyresniųjų grupę, įsitikinusią, kad malonios ir gurmaniškos reklamos yra teisingos. „China Sails“ taip pat traukė nepaaiškinamai labai patrauklias moteris, suporuotas su kvailai atrodančiais, socialiai netinkamais vyrais. Dave'as Wongas atrodė tikrai gražus vaikinas, ir tikriausiai todėl - kartu su pažįstamais kiniškais komforto patiekalais - tiek daug žmonių ėjo į „China Sails“. Tai buvo tikra vakarienės legenda daugelį metų.

Virėjo Wilhelmo „Hofbrahaus“, Ogunquit, ME Atidaryti vokišką restoraną pakrantės mieste, žinomame dėl pajūrio omarų vakarienių, atrodė šiek tiek keista, tačiau tiems, kurie mieliau renkasi vynuoginį šnicelį, o ne omarą, virėjas Wilhelmas padarė daug prasmės. Lauke didelė statinė su besišypsančiais vokiečių vyro ir moters mediniais išpjovomis (jos atrodė labiau olandiškos nei vokiškos) buvo klasikinis prisiminimas. Viduje virėjas Wilhelmas atrodė labiau kaip kepsnių namelių tinklas su raudonomis staltiesėmis, sūriomis vagonų ratų liustra ir niūriomis lubomis.

Finnerty „Country Squire“, „Cochituate“, MA Finnerty „Country Squire“ neseniai uždaryta, palikdama nuostabius vakarienės prisiminimus apie didelį, tradicinį Naujosios Anglijos restoraną, kuris daugelį kartų džiugino daugelį kartų. „Finnerty's“ buvo ta vieta, kur galėjo jaustis gerai, kad galėtų sekmadienį apsirengti geriausiai, kad galėtų pavalgyti šeimai ar pasipuošti kitai šventei, ir niekada nenueiti nusivylęs nesudėtingu vištienos, kepsnių ir jūros gėrybių pasirinkimu. Dabar, kai „Finnerty's“ uždarytas, kyla retrospektyvus klausimas: „Kodėl mes ten daugiau nevažiavome?“. Maistas buvo nuolat tvirtas, vadovybė valdė siaurą laivą, o šiek tiek pasenęs šalies dekoras, per ilgas koridorius, erdvūs valgomieji, kilimai nuo sienos iki sienos ir atsipalaidavęs Naujosios Anglijos šalies jausmas sugrąžino į paprastesnį laikai. Dabartinis ženklas „verslas uždarytas“ priešais duris skamba kaip „Tai nuostabus gyvenimas“, kuriame šaltas Potersvilis užvaldė žavųjį Beilio krioklį. Nors ten daug ir nevalgėme, Finnerty's visada užims vietą mūsų širdyse kaip neatsiejama Naujosios Anglijos vakarienės dalis. Tikimės, kad jei restoranas perims valdymą, tai bus „Finnerty's“ tradicija, o ne koks nors per brangus, nesąmoningas gurmanų restoranas. Ne todėl, kad tame nieko blogo, bet atrodo, kad senųjų laikų tradicijos nutolsta nuo Naujosios Anglijos valgomojo scenos, ir tai liūdina.

„Old Oaken Bucket“, Vestfordas, MA Senasis ąžuolo kaušas yra puikus pavyzdys, kaip kietas vardas ir atmosfera gali nepastebėti džiovintos mėsos ir nemalonių paslaugų. Vaikystėje, kai siekėme būti kaimo hikiais, nepaisant to, kad gyvenome miesto Arlingtone, Mišiose (galbūt per daug stebėdami Andy Griffithą, „Green Acres“ ir „Gomer Pyle“), „Old Oaken Bucket“ pristatė prekes savo kaimiškoje Westfordo vietoje nusidėvėjusioje vietoje , šiurkščiai aplink kraštą esantis valgomasis, kuris atrodė ant didžiulio veido pakėlimo slenksčio (tačiau apleistas jausmas turėjo didelį žavesį). Vis dėlto viskas buvo atleista, nes galėjome įsivaizduoti, kad Gomeras Pyle'as čia valgo naminį maistą (šis greitai praeinantis kaimo etapas galbūt atspindėjo per tą laiką sutiktų merginų trūkumą). Vieną dieną, po daugelio metų, draugui papasakoję apie seną ąžuolinį kibirą, entuziastingai išvažiavome ten ir, deja, radome jį uždarytą. Tačiau po daugelio metų senas ąžuolinis kaušas vėl atsidarė ir, mūsų nuostabai, buvo daug geresnės kokybės, nes buvo atnaujinti pastatai ir novatoriškas virėjas, įgyvendinęs gražų derinį namuose ir prabangiai klesti mėsai, kuri nebuvo išdžiuvo. „Naujasis“ senojo ąžuolo kaušas truko ne ilgiau kaip kelerius metus, tačiau „The 99“, labai geras vietinis tinklas, juos išpirko. Geros ir blogos „Old Oaken Bucket“ versijos visada liks su mumis, tačiau, ypač bloga versija.

„Longhorn Barbecue“, Šiaurės Vudstokas, NH „Childhood“ palankiai įvertino „Longhorn Barbecue“, o ne apkeliavo nuostabų, gražų netoliese esantį Vašingtono kalną ir apžiūrėjo įspūdingiausius Naujosios Anglijos peizažus, sutikdamas su Baltojo kalno nacionaliniu mišku. Ant grotelių kepta vištiena ir mėlynės pyragas buvo nuostabūs, o gumbuota pušis, kaubojus primenanti atmosfera buvo artimiausia, kada tik patyrėme „vakarus“, nes niekada neperžengėme Ročesterio, NY, pailga dovanų parduotuvė taip pat buvo puiki su kaubojų diržais , kuris turėjo naują skirtumą - karoliukai nukrito vieną kartą automobilių stovėjimo aikštelėje. Saulėlydžio metu Longhornas vieną dieną išblėso, nes kepsninė vištiena buvo sausesnė už Patą Paulseną, jie visi buvo iš mėlynės pyrago, o padavėja verkė galva ant valgomojo stalo. Staiga įspūdingas Naujojo Hampšyro peizažas atrodė gana geras pasirinkimas. Tačiau kai kurių šaltinių teigimu, pusryčiai, o ne įspūdingi Naujojo Hampšyro peizažai, „Longhorn“ vėl tapo gera pusryčių vieta.

„Angelo's“, Arlingtonas, MA Su silpnu apšvietimu ir apskrito formos valgomuoju, kuris patraukliai baigėsi ten, kur pradėjote, „Angelo's“ pagamino sūriausias, kramtomiausias, skaniausias picas ir itališkus amerikietiškus patiekalus, kurie prilygo geriausiems Italijos Bostono Šiaurės Endo restoranams. Personalas, kuris, atrodo, dirbo ten visą parą, septynias dienas per savaitę, visada buvo malonus užmezgęs pokalbį, prisimindamas klientų vardus ir visada sakydamas „ačiū“. Tai gana kontrastas šiuolaikiniam Arlingtonui, kur tempas yra daug spartesnis, o susimąstymas kartais užima vietą suaugusiems, kurie mėgsta savo žaislus - visureigius, mobiliuosius telefonus ir nešiojamuosius kompiuterius. Kita vertus, „Angelo“ atrodė gerai integruotas į ankstesnio laikotarpio Arlingtono, klasikinio vietinio verslo, mąstymą, kuris pabrėžė „vietinį“, tuo pačiu suteikdamas perspektyvų verslą alkstantiems arlingtonams, turintiems mažą biudžetą ir didelį apetitą.

Jack and Marion's, Brookline, MA Kodėl namų ūkio restoranas uždarytas, mes niekada nesužinosime, tačiau „Jack and Marion's“ tarnavo kaip vietinis lyderis, kai kurie sako, kad Niujorko kokybiškas delikatesų maistas, aptarnavimas ir miesto panorama atitinka . Nors kai kurie kiti delikatesai aptarnavo bjauriai ir ne visada dėjo visas pastangas, Džekas ir Marijonas atrodė kaip darbštaus nuoseklumo pavyzdys-net ir tuomet aštuonmečiui, kaip aš. Šurmuliuojančioje atmosferoje galima prisipildyti puikių sriubų, pagrindinio patiekalo ir didžiulio deserto. „Jack and Marion's“ įrodė, kad restorano valdymas taip pat efektyviai, kaip mašina, nereiškia, kad pavalgysite žavingoje, sterilioje aplinkoje, o tik tai, kad galite mėgautis puikiu maistu ir būti pasirūpintam tikrai gražiame, maloniame valgomajame, kuriame kvepia skanėstai. atrodė, kad tęsiasi mylią iki mūsų automobilių stovėjimo vietos Brookline mieste.

Bishop's, Lawrence, MA Savo klestėjimo laikotarpiu Bishop's patiekė geriausią Artimųjų Rytų maistą ir gruzdintas bulvytes Naujojoje Anglijoje. Teisingai, Artimųjų Rytų maistas ir gruzdintos bulvytės. Avinėlio kabobai, humusas, babba ganoush, įdaryti vynuogių lapai ir, taip, puikiai iškeptos, batus apkepiančios bulvytės neturėjo varžovų. Atmosfera taip pat buvo įsimintina, kai, kaip kažkas apibūdino, buvo valgomasis, panašus į lėktuvnešį. Vyskupo tarnyba visada buvo nuostabi, su daugybe „karjeros“ padavėjų - parodė profesionalumas. Niekada nemanėme, kad „Bishop's“ užsidarys, bet taip atsitiko, ir turėjome rasti kitą restoraną, kad galėtume pavadinti tradiciją garbingai kasmetinei šeimos gimtadienio šventei.

Gianelli's, Burlington, MA Lengvai vieta, kur Richie Cunningham iš „Happy Days“ galėjo būti pastebėta, šeimai priklausantis, šeimai skirtas „Gianelli“ siūlė naminį itališką maistą nepaprastai neformalioje, nepažeistoje aplinkoje, esančioje 3A maršruto Burlingtono dalyje, kurioje apsipirkinėja prekybos centrai. turbūt niekada nežinojo, kad egzistuoja. „Gianelli's“ neiškovojo jokių prizų už tai, kad buvo pretenzingas ir tvankus, todėl paaiškėjo, kodėl jie užsiima verslu iš kartos į kartą. Tai, kad „Gianelli“ uždarytas, atėmė dalį daugelio laimingų vaikystės prisiminimų, taip pat kai kuriuos suaugusiuosius, kuriems patiko šis nesenstantis restoranas, kuriame maistas, šeima ir aptarnavimas buvo svarbiausi.

Green Ridge Turkey Farm, Nashua, NH Mes niekada neradome nei Green Ridge, nei Turkijos fermos neįtikėtinai perpildytoje Daniel Webster Highway gatvėje, tačiau Green Ridge Turkey Farm visada pristatė šviežiausią kalakutieną ir visas reikalingas puses - įdarą, padažą, trintą bulvių ir spanguolių padažo. Dešimtojo dešimtmečio pradžioje kokybė nukrito ir staiga žavinga sena, į namus panaši konstrukcija virto „Barnes and Noble“. Mums patinka skaityti knygas, o „Barnes and Noble“ labai patenkina tą potraukį, tačiau toje vietoje norime, kad didžioji kalakutiena būtų likusi amžinai.

Willow Pond Kitchen, Concord, MA Kažkaip raudonkaklė juosta su įdarytu briedžiu ant sienos, o šamai ir varlių kojelės meniu atrodė ne vietoje Concorde, viename iš turtingiausių Masačusetso miestų. Karvės dvokas kitoje gatvės pusėje visada buvo malonus, kartais tai buvo šilčiausias pasveikinimas šioje valgomojo vietoje. Trumpa manieros ir mažos kainos, „Willow Pond Kitchen“ nebuvo tokia puiki, ypač sudrėkinta pica, tačiau tai buvo vieta, kur grįžti, nes ji labai skyrėsi nuo likusios vanilės restorano pakuotės. Tiesa, jie turėjo puikių omarų pasiūlymų ir begalę austrių. Kai išgirdau apie gluosnių tvenkinio uždarymą, turėjau dar kartą grįžti. Išėjau nusivylęs maistu ir artėjančiu uždarymu. Kartais mums patinka dalykai, kurie nėra tokie puikūs gluosnių tvenkinių virtuvė, meistriškai išnaudojusi šią apgailėtiną žmogaus būseną.

„Nick's Beef and Beer House“, Kembridžas, MA Dviguba sūrio mėsainio lėkštė, skirta mažiau nei 2,95, pigus alus, išmintingos padavėjos ir nepamirštamas netikras židinys su įvairiaspalviais rąstais patiko visiems-nuo Harvardo studentų iki statybininkų. Niekas niekada nepripažino, kad jam tikrai patinka „Nick's Beef and Beer House“, tačiau tai paneigė nesibaigiančios minios, valgančios blogą širdies ir kraujagyslių sistemai maistą šioje tamsioje, urvinėje valgykloje. Kodėl Nickas turėjo eiti, mes niekada nesužinosime. Tai buvo tarsi atimti iš kūdikio jo mėgstamą žaislą.

„Shakey's Pizza“, „Nashua“, NH Hmmm, atidarykime restoraną, kuriame groja „Laurel“ ir „Hardy“ filmai, yra groti pianinu ir patiekiama puiki pica ir šakninis alus- ir nieko daugiau. O ir pavadinkime šią vietą Shakey's! Ši puiki ir vizuali rinkodaros strategija patiko tėvams ir vaikams. „Shakey“ jau seniai nebėra, o tai yra tragedija. Nuostabus vaikystės prisiminimus sukūręs derinys - nuvažiuoti į nuostabų Sidabrinio ežero valstybinį parką netoliese esančiame Hollis ir pasilinksminti „Shakey's“.

„Wursthaus“, Kembridžas, MA Didžiausias „Wursthaus“ dalykas buvo tas, kad visi galėjo dėvėti languotą striukę, akinius su ragu, rūkyti pypkę ir nesimušti. Šis ilgametis „Harvard Square Hangout“ pasirodė populiarus tarp profesorių, studentų ir netikrų intelektualų, taip pat abiturientų, kurie norėjo jaustis protingi gerdami alų. Viršutiniame aukšte esančiame valgomajame „Wursthaus“ buvo pristatyta didžiulė alaus įvairovė ir geras vokiškas maistas. Čia buvo restoranas su asmenybe, asmenybėmis ir buvimu, kuris verčia susimąstyti, kodėl tiek daug restoranų, buvusių unikalioje Harvardo aikštėje, turėjo būti bendri.

„Red Coach Grill“, Hyannis, MA Ši vieta buvo panaši į Hovardo Johnsono su kai kuriais puošniais kilimėliais ir patogesnėmis sėdynėmis. Gerai pagalvojus, Howardui Johnsonui priklausė „Red Coach Grill“, kuris veikė daugelyje Naujosios Anglijos vietų ir nepaaiškinamai - vieta kažkur į šiaurę nuo Džordžo ežero, NY. Mūsų vienintelė „Red Coach Grill“ patirtis buvo „Hyannis“ rotoriuje. Vaikystėje mes šiek tiek jaudinomės eidami į restoraną - o kas, jei vienas iš tų pamišusių vairuotojų praleistų rotacinį ratą ir važiuotų tiesiai į restoraną? Kepsniai buvo geri, vištiena šiek tiek sausa, o dauguma žirnių ir bulvių košės, kurių mums nepatiko, atsidūrė po stalu. Be to, „Red Coach Grill“ neturėjo 28 Howardo Johnsono ledų skonių. Tačiau mes visada prisiminsime tas puikias juodas kabinas ir vėsius raudonus kilimėlius, nors tai nepadėjo mūsų alkio.

„Chadwick's“, „Waltham“, MA „Chadwick's“ buvo nepaprastai populiari ledainė, kurioje taip pat patiekiami gana geri sumuštiniai. Įsimintiniausios Chadwicko akimirkos įvyko per klientų gimtadienius, kai ausis draskantys būgnai ir dainavimas sukrėtė nedidelį valgomąjį ir greičiausiai visą Metrowest Bostono regioną. Daugiamečių vaikų mėgstamiausias Chadwickas paliko daug puikių prisiminimų, įskaitant kai kuriuos didžiausius saulės spindulius, su kuriais susiduriama Vakarų pasaulyje, ir linksmas, linksmas, linksmas bet kuriuo metu darbo valandomis.

Akropolis, Kembridžas, MA Pasikartojantis „Never on Sunday“ grojimas aštuonių takelių juostoje, tas tikrai gražus, stoiškas plikas graikų šeimininkas su žvilgsniu akyse ir nuostabi kepta ėriena su pernelyg gera, kad būtų tiesa ryžių plovas buvo tik keli akcentai, dėl kurių Akropolis tapo mėgstama Kembridžo valgykla. „Akropolio“ darbuotojai visada privertė valgytoją jaustis kaip namie šioje mažoje, tamsioje, neformalioje vietoje, kuri tinka šeimoms, Harvardo universiteto profesoriams, romantiškoms poroms ir neturtingiems kolegijos studentams (dažniausiai romantiškoms poroms). Ši neįtikėtina graikų ėriena - tokia švelni ir gausi - mūsų žiniomis, niekada nebuvo dubliuojama net kai kuriuose puikiuose vietiniuose graikų restoranuose. Niekada nesužinosime, kodėl „Akropolis“ uždarytas (iš tikrųjų esame žurnalistai ir galėtume tai sužinoti, bet to nepadarysime, nes geriau jaustis nežinant ir amžinai būti prislėgtam ir pasipiktinusiam dėl netikėto jo uždarymo).

Yoken's, Portsmouth, NH Aš buvau toks susijaudinęs, kad vos sulaikiau save. Mes patraukėme į Yoken's, legendinį Portsmouth, N.H., jūros gėrybių restoraną, garsėjantį viskuo, kas kepta po saule, dovanų parduotuvę, kurioje nieko gero nėra, ir didžiulį, nuostabiai besišypsantį banginio ženklą.

Praėjo beveik 30 metų nuo paskutinio mano apsilankymo. Dabar aš galėčiau perduoti savo Yokeno kurstytą vaikystės džiaugsmą mūsų vaikams. Akimirksniu sugrąžindamas prisiminimus, galėjau pamatyti gerbiamą Yokeno ženklą. Nekantriai laukdami, kol sugrįš kažkas, kas man miela širdžiai, mes duodavome signalą kairėn, įvažiavome į automobilių stovėjimo aikštelę ir sužinojome, kad Yokeno nebėra. Tai buvo tik automobilių stovėjimo aikštelė ir ženklas su didžiuliu, nuostabiai besišypsančiu banginiu. Buvau sugniuždyta. Tai buvo tarsi Homeris Simpsonas, važiuojantis savo automobiliu į užmiesčio Spitlio grafystę ir pamatęs keletą patrauklių reklaminių stendų skelbimų „Flaming Pete“ kepsnių restorane-tik širdį gniaužiantis, kai atvykstate į ką tik pamėgtą vietą, kurią „Flaming Pete's“ sudegino. žemės.

Nate's Deli, Arlington, MA Man visada patiko Nate's Deli, nes kiekviena jų patiekta pietų mėsa atrodė geresnio skonio nei jos konkurentai. „Nate's“ taip pat pasiūlė didesnius gėrimus nei kiti. Taip pat buvo penkių minučių pėsčiomis nuo namų, esančio dabartinėje „Camera's Inc. Bet labiausiai Nate'e man patiko tai, kad savininkas man labai priminė inspektorių Fenwicką iš animacinių filmų serijos „Dudley Do-Right“.

Būdamas kolegijos studentas šeštajame dešimtmetyje keletą puikių vasarų praleidau dirbdamas berniukų stovykloje prie Winnepesaukee ežero, kuris klesti iki šiol. Nors pastaraisiais metais stovyklos valgomasis radikaliai pagerėjo, šeštajame dešimtmetyje stovyklos maistas buvo, žinoma, stovyklos maistas, o mes su kolegomis skaičiuodavome dienas, kol galėsime nuvykti į Wolfeboro nusiplauti ir pavalgyti „Bailey's“. Per sabato kelionę aplinkkelį aplankiau Beilį paskutinę jų sezono dieną 1999 m., Nė neįsivaizdavau, kad vieną dieną jie gali užsidaryti, ir jie maloniai leido man pasirinkti meniu. Kokia nuostabi vieta, kokie mieli žmonės ir tikrai geras maistas, ir kokie laimingi prisiminimai.

Iš Gary N .:
Koks puikus straipsnis apie restoranus, kurių mums trūksta, tikrai atnešė prisiminimų ir sujaudino ...

„Red Coach Grille“… niekada nesilankė „Hyannis“ filiale, tik Framinghame, o originalas Waylande buvo „didelė naktis“ mano tėvams, taip pat kartais sekmadienio vakarienė, kurioje „Filet Mignon“ buvo didelis reikalas. Framinghamas turėjo gražų vaizdą į vandenį. Kiti specialūs patiekalai Framinghame buvo „Armand's Beacon Terrace“ ir „The Maridor“, pastarieji labiau skirti atmosferai, o ne maistui, ispaniško dizaino (kartu su 60 -ojo dešimtmečio dizainu „Fonda del Corro Motor Inn“ greta), tačiau prisimenu tik amerikietišką maistą. labiau kaip svajojate Las Vegase ar Holivude ... savotiškas „žiurkių pakuotės“ „Hangout“. Romantiškiausia Framinghamo vieta galėjo būti „La Rotisserie Normandie“, esanti „Framingham Motor Inn“, kur galėtumėte gauti liepsnojančio maisto!

Vyskupai, Lawrence, MA… sutinku, kad tai buvo paskirties vieta, bet manau, kad šios puikios batų bulvytės padarė Libano maistą įsimintiną, bet man El Marokas, Worcester, MA buvo geriausias iš Artimųjų Rytų maisto. Nuo tada, kai tai buvo „Žiurkių pakuotės“ minios pabuvimas po valandų-buvo smagu žiūrėti įžymybių nuotraukas visuose senojo Vusterio trijų aukštų kampeliuose, kur vakarieniavote pirmame aukšte ar rūsyje. sausakimšose būdelėse ar ilguose staluose, kur visada vyko vakarėlis prie „Bishop's like“ rūmų, Aboody šeima, pastatyta kitoje gatvės pusėje, kur, nusileidus saulei, mirksinčios miesto šviesos ir skambėjo fortepijono klavišai. valgomajame leiskite įsivaizduoti, kad buvote kažkokiame ant stogo esančiame NY naktiniame klube. Pripildytas porų, išplėstinių šeimų ir minios, kurias aptarnauja smokingas laukimo personalas, „El“ turėjo geriausią „Baba Ganoush“, salotas su citrinomis ir mėtomis, šašlyką ir mano mėgstamiausią patiekalą! (Tai buvo) skaniausias Libano maistas (ir aš palyginau Bishop's, senąjį Red Fez Bostono pietiniame gale, Lander's Libane, NH, bet niekas negalėjo prilygti El!), Baigdamas geriausiu ryžių pudingu bet kur ... pasiilgau El!

Kalbant apie Vusterį, kitas miesto orientyras buvo Putnamo ir Thurstono.1800-ųjų pabaigoje „Put's“ daugelį metų buvo Worcesterio „Locke-Ober“ versija. Kai miesto centras buvo regiono prekybos centras, šeštadieniais ar naktimis, kai parduotuvės buvo atidarytos, buvo malonu eiti į „Put's“, kuriame buvo du valgomieji, laisvesni kairėje, senovinis restoranas/kavinė su skaitikliu ir stendu aptarnavimas ir meniu su besikeičiančiais dienos pasiūlymais. Jūs negalėjote suklysti, tačiau kai mano mama pajuto paraudimą, prie įėjimo ji galėjo būti įtikinta eiti tiesiai į pagrindinį valgomąjį, kur Worcesterio elektros brokeriai, elitinės ponios, poros, esančios mieste, buvo sutiktas vyresnio amžiaus šeimininkės, motina sužavėjo, kaip ji glaudžiai apkabino senukus, kurie mėgavosi tradiciniu maistu su keliais egzotiškais posūkiais, tokiais kaip „Lobster Newburgh“ ar „Beef Stroganoff“, patiekiami ant sidabrinių ir baltų staltiesių, apsuptų vyriškos tamsios dailylentės. Kai miesto centras pablogėjo, taip ir Putas.

Patiko Džekas ir Marianas. taip pat praleido delikatesų maistą, kol studijavo Bostone, „Ken's Copley“ ir „Deli Haus“ Kenmore Sq. O kalbant apie „Brookline“, mėgstamiausias buvo vengrų restoranas „Chardas“, puikus maistas ir daug pigesnis nei nuostabi „Café Budapest“, esanti po „Copley Sq“. Viešbutis.

Rytų Europos virtuvė man primena nuostabius patiekalus labai praleistame Hofbrauhaus mieste Ogunquit mieste, kai giminė atvyko į Jorko paplūdimį vasaros atostogoms, kelerius metus virėjas Wilhelmas taip pat valdė nuostabų prancūzų restoraną aukštai ant Isreal's Head ir Marginal Way, vadinamą Chateaubriand. .... Pirmą kartą valgiau saldumynų! Kiti Jorko/Ogunquito išnykę mėgstamiausi… „Spiller's on Short Sands“ (prieš pusryčius paplūdimyje arba šeimos kainas jūros gėrybėms pietums ar vakarienei-jie buvo uždaryti anksti), „Prastas Ričardas“ (įsikūręs daugelyje Ogunquit vietų) ir senas kurorto stiliaus pusryčiai „York Beach“ „Ocean House“. Galiausiai keletą sezonų aktorė Julia Meade valdė „The Fan Club“ pagodos stiliaus buvusiame „Dan Sing Fan“ arbatos kambaryje, iš kurio atsiveria vaizdas į Perkins Cove. Jos vieta buvo Brodvėjus, atėjęs į „Ogunquit Playhouse“ su žėrinčiomis lemputėmis, apšviečiančiomis baltas nuplautas sienas ir sukuriančias nuostabią vasaros atmosferą. ypač pietums prieš matinee, kuriame buvo ite!
ms kaip „Quiche Me Kate“ ir daiktai, kilę iš „NYC“ „21“ (t. y. „21“ mėsainis).

Kitos įsimintinos atostogų vietos buvo „Hickory Stick Farm“ netoli Lakonijos, NH, kur buvo iškepta geriausia antis, kurią mes kada nors valgėme „Woodbine“ kotedže prie Sunapio ežero, kur išgirdau moterį prie kito stalo, teigiančią, kad maistas čia geresnis nei „Ritz“ (aš tik gaminau) į kavinę, niekada į Bostono orientyro viršuje esantį valgomąjį) - tai buvo gerai, ypač naminė pomidorų sriuba su gurkšneliu (kodėl aš tai atsimenu?), vokiškas maistas Šiaurės Konvėjaus „Hoffmann House“, vėliau toje pačioje vietoje škotiška virtuvė (jei yra toks dalykas, išskyrus neįprastus avižinius pyragus) prie Škotijos liūto ir „gurmaniškas“ maistas „The Springs“ mieste New Ashford arba „Le Jardin“ Williamstown mieste Berkshires mieste.

„China Sails“ man priminė dienas, kai kinų restoranų buvo nedaug, būdami jauni, keliavome apie 20 mylių „Egg Foo Young“, o krevetės su omarų padažu (buvo daug metų, kol sužinojome, kad omarų padažas iš tikrųjų yra kiauliena!) „Wellesley's Chin's Village“ linijoje „Natick“.

Aš nežinojau apie Hartvelio ūkį tik po gaisro, bet už kaimišką kainą mes patraukėme toliau į vakarus iki Phillipstono „Fox Run“ - seno skersvėjo tvarto su prekystaliais ir vidiniu šuliniu, ilgu kaimo keliu ir į kalną su vaizdu į „Monadnock“. Tačiau atmosfera buvo įsimintinesnė nei maistas. Kita paskirties vieta, garsėjanti jautienos kepsniu su popovers, buvo Juodasis žibintas kelyje į Keene, NH.

Mano žmonės turėjo daugybę pokylių, o sekmadienio vakarienę turėjome „Mayphon Alphonse's“, bet aš mielai prisimenu valgius „La Petite Auberge“. Tik už kampo nuo Miltelių malūno šis jaukus, romantiškas, atkurtas prancūziškas aubergas greitai peržengė jus į Prancūzijos kaimą. Ir stalo patiekalai, įskaitant nuostabų užkandžių padėklą su kiekvienu patiekalu, klasika, tokia kaip „Coq au Vin“ ir „Boeuf Bourguignon“ su keptais bulvių košės koldūnais (yum!), Kuriuos dažnai patiekia šeimininko/virėjo žmona. Uždegti vaškinės vyno butelio žvakes, privertė jus pamiršti, kad esate kažkokiame rytų mišių malūno mieste.

Ak, seni geri laikai prieš „Olive Garden“, „Ruby Tuesday's“, „Cheesecake Factory“ ir „PF Changs“ užvaldė restoranų pasaulį.


Iš Steve:
„Chadwick“ ledų salonas (ir puikūs maisto produktai) buvo įsikūręs Leksingtone, o ne Walthame, kaip jūs išvardijote (jis buvo netoli „Waltham“ linijos, o „Bright Horizons“ dabar yra toje svetainėje). „Chadwicks“ dirbau nuo „78 iki 82“, be perstojo, vartydama mėsainius ir nešdama neštuvais sekmadienį neštuvais nevalingam klientui. Ir nors jie praleido mano laiką, Amy Poehler ir Rachel Dratch (iš „Saturday Night Live“ ir dar daugiau) ten taip pat dirbo.

Priedas prie trūkstamų restoranų iš Harvardo aikštės: „Cardells“, „Zum Zum“ ir „Underdog“ (geriausi dešrainiai Bostone, 1974 m.). Stivas


Iš Bruce B .:
Sveiki,
Aš ką tik skaičiau jūsų restoranų, kurie nebeveikia, sąrašą. (Autorius Ericas H.) Deja, prisimenu daugelį to sąrašo ir kai kuriuos kitus. (Man patiko Wursthaus Kembridže. Gera „knockwurst“ lėkštė ir geras alus buvo viskas, ko aš paprašiau.) priimti faktą, kad laikas bėga ir viskas iš tikrųjų keičiasi. Vis dėlto tik truputį „įgėlus“ pastebiu, kad šių vietų pas mus nebėra. Mano sąraše:

„Ritcey's Seafood Kitchen“, „Waltham“ MA Ilgą laiką versle „Ritcey's“ buvo ta vieta, kur buvo galima paragauti jūros gėrybių ir naminių gruzdintų bulvyčių, kurios, mano manymu, buvo geriausios planetoje. Tai buvo taip populiaru, kad penktadienį tradiciniu „vakarienės laiku“ jie maždaug dviem valandoms sustabdė valgyklos aptarnavimą, kad visą dėmesį skirtų jų išsinešimui. Jei būtų/yra koks nors restoranas, kuriame geriau keptos juodadėmės menkės, norėčiau apie tai sužinoti. Aš buvau išvežtas ten kaip vaikas dar 60 -aisiais, o paskutinį kartą ten valgiau maždaug prieš penkerius metus. Jis buvo uždarytas maždaug prieš trejus metus, o nuosavybėje dabar stovi kažkokia yuppie itališka vieta.

Skanioji bokšto pica, Dennisport MA Ši picos vieta buvo vieta, kur eiti mano paauglių vasaros pabaigoje. Po dienų, praleistų slidinėjant vandeniu, „kruizinu“ ir tiesiog šėlstant su bendraminčiais paaugliais vyrais, tos picos pateko į vietą. Jis buvo Shad Hole Rd sankryžoje. ir Žemutinės apygardos g. Jame puikavosi didžiulės garažo durys, kad jos atsidarys vasaros mėnesiais. Tai buvo beveik kaip valgyti lauke, ir daug žmonių, daugiausia jaunų, ateidavo ir išeis. Vidiniai stalai buvo labai sunkūs iškylų ​​stalai, išdėstyti atsitiktinai. Jie pardavė tik vieno dydžio picas. Geri laikai. Man sakoma ,.
Skanus bokštas kaimyniniame Jarmute vis dar yra, bet dabar priklauso kitai nuosavybei.

Pizza Pad / Kenmore Deli, Kenmore Square, Boston, MA Kaip kolegijos studentas Kenmore aikštėje 70-ųjų viduryje, aš daug laiko (ir pinigų!) Praleidau „Kenmore Deli“. Geras, paprastas maistas ir porcijos, sukurtos atsižvelgiant į jaunus vyrus. Tikriausiai ten studijavau daugiau nei bet kur kitur.

Frankenšteino, Bostono MA Tai buvo neįprasta alaus jungtis. Triukas buvo tas, kad jie patiekė didžiulius, gurmaniškus dešrainius, turėjo pagrįstą alaus pasirinkimą ir. rodyti vaidybiniai filmai! Nieko iš pirmo žvilgsnio neprieštarauja, bet daugybė mokslinės fantastikos dalykų ir filmų meniškai sumaniai miniai. O taip, alus buvo
nebrangus. Tikrai skirta kolegijos miniai, kurios Bostone yra daug. Manau, kad tik nedaugelis žmonių, tarkime, tie, kurie yra 45 metų ir vyresni, prisimins Frankenšteino. Nežinote, kada jis buvo uždarytas ir kodėl. Negalėjau patikėti, kad tai įvyko dėl to trūkumo
verslas.

Italijos briedis, Linkolnas, NH Jis buvo tiesiai Linkolne, netoli Kancamagus greitkelio pabaigos. Šiame restorane buvo skanus maistas. Padažai buvo gana tiršti ir sultingi, o makaronai tikrai buvo naminiai. Česnakinė duona buvo viena geriausių, kokią tik esu turėjusi. Pats pastatas buvo kaip kažkieno
namas. Valgomasis buvo mažas ir papuoštas
visur maži animaciniai briedžiai, panašūs į „Bullwinkle“. Virš mažo baro buvo pakabintas didžiulis įdarytas briedis. Tai atrodė populiaru, su eilute stalui vasaros vakarais. Daugumą klientų sudarė atostogaujančios šeimos.

Nežinote, kada jis buvo uždarytas ir kodėl. Aš tiesiog prisimenu, kaip aš ten važiavau devintojo dešimtmečio viduryje, ir jo tiesiog nebuvo. Deja. Atrodė, kad niekas nieko nežino.


Bailey ledai, Bostonas ir Kembridžas, Mišios.

Schraffto arbatos kambarys, Bostonas, MA

Su maloniais prisiminimais apie Bostono universiteto laikus septintojo dešimtmečio pabaigoje prisimenu Bailey ledų saloną, kur pipirmėtės ledai buvo patiekiami senoviniuose sidabriniuose induose, sudėlioti ant sidabrinių lėkščių, varvantys karštu kvapu, kuris gausiai išsiliejo ant sidabrinių lėkščių. Nors Harvardo aikštėje buvo „Bailey's“, mano mėgstamiausias buvo „Bailey's“, esantis gatvėje, vedančioje žemyn nuo Park Street stoties iki dabar nebeveikiančios „Jordan Marsh“ ir „Filene“ universalinių parduotuvių. Tai buvo seni geri laikai. Nekaltas ir saldus, bet neužmirštas.

Tais laikais aš dirbau valgomojo padavėju viename iš nedaugelio Bostono „Schrafft's Tea Room“ restoranų. Vienas buvo Boylstono gatvėje ir vienas - Pieno gatvėje. Aš dirbau „Schrafft's“, esančiame Prudential centre, Huntingtono prospekto pusėje, senajame Pru centre. Grįžau ten praėjusių Kalėdų metu. Tai kitoks pasaulis.

Albertas H. Blackas, New Haven, Conn.


Originali kavinė, Kembridžas, MA

Pasiilgau „Originalios kavinės“, Main Street, Kembridžas. tai buvo patogi vieta netoli MIT, kur už studento biudžetą buvo galima gauti padorų maistą ir alaus.

Ir tada buvo „Cronin's“ netoli Harvardo aikštės. Puikus studentų susitikimas su senomis patogiomis kabinomis su Harvardo ir MIT studentų iškaltomis inicialais.

Svarbiausia, kaip apie „The F & ampT Diner“ Kendall aikštėje? Labai gaila, kad jo nebėra. Senas istorinis valgyklos automobilis buvo prijungtas prie to paties pavadinimo restorano stiliaus restorano, todėl galėtumėte pasirinkti, jei ribotos sėdimos vietos būtų užimtos valgykloje. Daugelis pasaulinio lygio matematinių lygčių buvo išspręstos MIT profesorių ir studentų F & ampT kabinose!


„Alphonse“ miltelių gamyklos restoranas, Maynard, MA
„Alphonse“ miltelių gamyklos restoranas Maynard Mass, 1965–1985 m. Veikė Alphonse šeima. 60–70 -aisiais tai buvo vieta pavalgyti ir šokti bei daugelio vestuvių vieta. „Digital Equipment Co.“, vienas iš pirmųjų kompiuterių pionierių, įsikūręs Maynard mieste, prieš išperkant „Compac“, miestą įtraukė į žemėlapį. Prieš miltelių malūną buvo dėdės Pito Dvynių medis. Vieta dabar yra „Maynard Elk“ klubas.

Redaktoriaus pastaba apie „Alphonse“ miltelių malūną: p. Alphonse:
Ačiū už puikią žinutę. Daugelis iš mūsų tikrai pasiilgome Alphonse miltelių gamyklos. Puikiai prisimenu Alfonsą. Užaugę Arlingtone, tėvai mus nuvedė į daugybę restoranų. „Alphonse“ miltelių gamykla išsiskyrė
puikus restorano pavadinimas, tvarkinga dviejų lygių išvaizda su dideliais langais, nuostabus maistas ir dėmesys detalėms. Tai atrodė kaip restoranas, veikė kaip restoranas, kvepėjo kaip restoranas ir
valgiaraštyje buvo kažkas visiems. Pasididžiavimas nuosavybe buvo akivaizdus. Kaip
daug savarankiškai priklausančių
Šiandien restoranas atitinka visus šiuos kriterijus? Man,
ne per daug. Džiaugiuosi, kad briedžiai turi gražų pastatą - tai puiki organizacija
- bet savanaudiškai norėčiau, kad Alphonse'as galėtų tęstis amžinai. Ačiū už puikius prisiminimus nuostabiame mieste.


Bailey's, Wolfeboro, NH One turi prisiminti Bailey's Wolfeboro, NH Jie turėjo originalų pušimis dengtą restoraną nuo 109 Wolfeboro mieste ir seną Bostono ir AmpMaine geležinkelio saugyklą Wolfeboro įlankoje, Vinipesaukee ežere. Jų omarų vyniotiniai jums davė svarą omaro už 6,99 USD, o sūrio mėsainiai buvo 1/2 svaro pasirinktos nugarinės už 2,99 USD. Jie prasidėjo 1936 m. Birželio mėn. Ir buvo uždaryti 2004 m. LL pupelių katalogas, įdegęs, aukštas ir mielas. Ežero vaizdai buvo milijono dolerių vaizdai, o tai šiandien kainuoja dviejų miegamųjų kotedžas ant to ežero. Vienas didžiausių visų laikų Naujosios Anglijos lobių dingsta amžinybėje.


Joe D.'s, Burlingtonas ir Woburnas, MA Mes pasiilgome nedidelės picerijos, kuri buvo įsikūrusi Burlingtone, Mišiose. Ji vadinosi „Joe Ds Pizza“. šiame restorane buvo geriausia itališka pica rajone, puikūs pusryčiai ir vakarienė. Jo ypatumas buvo puikus pipirų kepsnys, taip pat puikus moliuskų padažas. Šis restoranas pirmą kartą buvo įsikūręs Voburno valstijoje, Masačusetso valstijoje, ir persikėlė į Burlingtoną 1977 m.


„White Turkey Inn“, Niujorkas „White Turkey Inn“ buvo nuostabus Naujosios Anglijos restoranas Niujorko širdyje, kurį iki šiol prisimenu iš vaikystės dienų 1940 -ųjų pabaigoje ir 1950 -ųjų pradžioje. Tai buvo mano pirmoji patirtis su įvairiais užkandžiais ir gurkšneliu varškės, įdomiomis duonomis ir bandelėmis, o ne įprasta baltos duonos ir sviesto kaina, kurią dauguma restoranų siūlė kaip užkandžius, kai pirmą kartą atsisėdote. Prisimenu, kad čia buvo nepriekaištingai švari atmosfera ir puikus aptarnavimas, o dabar aš žinau, kad tai neįsivaizduojamas meniu, tačiau tuo metu atrodė, kad valgiau tarp karalių. Ar tai buvo pats restoranas, ar nostalgiškas jaunystės ilgesys, kuris sukelia šypseną veide, kai prisimenu savo šeimos vizitus į šį restoraną, kuris, mano manymu, buvo tinklo dalis, ir aš maniau, kad ten bus amžinai.

Dėkojame, kad suteikėte galimybę prisiminti,


„Hartwell Barn“, „Concord“, MA Pasakykite, kad būtinai turite įtraukti istorinį restoraną, kuris tragiškai sudegė 1968 m. 2A maršrutu, tarp Leksingtono ir Konkordo. pastatytas 1600 -aisiais, „Hartwell Farm“. Čia buvo restoranas, kuriame buvo galima įeiti į virtuvę ir nusipirkti masyvių pekano riestainių, kuriuos galima išsinešti namo. Aptarnavimas buvo draugiškas ir operatyvus. Atmosfera buvo nuostabi, meniu buvo platus, vaizdas iš labai didelio pagrindinio valgomojo žvelgė į rytus per hektarus lauko. Pridedamas tvartas turėjo savo intymią, kaimišką atmosferą. „Hartwell Farm“ buvo perlas.


Korbo kepykla, kažkur Rodo saloje Sveiki, aš pasiilgau Korbs kepyklos, Rodo saloje! Labai norėčiau jų senų receptų. Aš vis dar galiu paragauti rusiškų arbatos pyragų, milžiniškų šokoladinių sausainių, grietinėlės ir duonos. Neįtikėtina duona !!


Kiti Naujosios Anglijos restoranai, kurie buvo uždaryti ir kuriuos galbūt prisimenate (be aprašymų):

„Hilltop Steak House“, Saugus MA

Ma Glockner, Bellingham, MA

Kernwood, Lynnfield, MA

„Falstaff“ kambarys, Bostonas, MA („Sheraton Copley“)

„Jimmy's on the Mall“, „Burlington Mall“, Burlingtonas, MA

Billerica Seafood, Pinehurst, Billerica, MA.

Viktorijos stotis, Burlingtonas, MA

„Ararat House of Bar-B-Que“, Watertown, MA

„Arsenal Diner“, Watertown, MA

Bailey's (ledai), Belmonte ir Bostone, MA

Bambuko namelis, Arlingtonas ir Belmontas, MA

„Porterhouse“ kavinė, Kembridžas, MA

„Alavo puodas“, įvairios Masačusetso vietos

J. B. kepsnių namai, Niutonas, MA

„Mel and Murray's Deli“, „Liberty Tree Mall“, „Danvers“, MA

Pacific Hut, Burlingtonas, MA

Capucino, Brookline ir Newton, MA

„Rib Room“ (viešbutis „Sonesta“), Kembridžas, MA

Igo's, Kembridžas ir Waltham, MA

„Neptūno“ kambarys (Hyannis, MA, oro uostas)

„Sizzleboard“, Bostonas, MA (hipių kolegijos padavėja šaukė ant mano žmonių, kad jie yra neryžtingi)

„Hot Shoppe“ („Burlington Mall“), Burlingtonas, MA (kavinės stiliaus maistas nėra toks geras kaip pietūs mokykloje)

Jorko kepsnių namai, Burlingtonas, prekybos centras, Burlingtonas, MA

„Royal Hawaiian“, Burlingtonas, MA (visada atrodė, kad kovojo buvę „JV“ ledo ritulio žaidėjai iš Bilerikos)

„Buzzy's Roast Beef“, Bostonas, MA

„Mills Falls“ restoranas, Niutonas, MA

„Harold's Deli“, „Chestnut Hill Mall“, „Chestnut Hill“, MA

„Chuck Wagon“, Walpole, MA

Ar turite restoraną, kurio labai pasiilgstate? Jei taip, praneškite mums apsilankę „Visiting New England.com“.

Skaitykite Naujosios Anglijos restorano prisiminimus, 2 dalį čia Arba apsilankykite „Old School Boston“ tinklaraštyje, kad gautumėte daugiau prisiminimų.

Jei jums patiko šis straipsnis apie uždarus Naujosios Anglijos restoranus, pasidalykite „Pinterest“. Dėkoju!

Jei jums patiko šis straipsnis, pasidalykite juo naudodami bet kurį žemiau esantį socialinės žiniasklaidos mygtuką - ačiū!

Būtinai pasiimkite šias naudingas Naujosios Anglijos kelionių knygas kelyje.


Palaikykite ryšį su „VisitingNewEngland“ „Facebook Twitter Pinterest Google+“


KAVINĖ 214

KAVA 214 yra Teksaso valstijos Dalaso grafystėje. Inwood Road gatvėje ir gatvės numeris yra 14865. Norėdami bendrauti ar ko nors paklausti su vieta, telefono numeris yra (972) 921-3597.
Koordinatės, kurias galite naudoti navigacijos programose, kad greitai rastumėte CAFE 214, yra 32.951034, -96.8304752

Klientų įvertinimai ir apžvalgos

Nuostabus DJ ir atmosfera. Puiki automobilių stovėjimo aikštelė ir labai prieinama kaina. Tačiau su maišytuvais būtų geriau.

Visai neseniai persikėliau į Dalasą iš Minesotos ir ieškojau geros kaljano vietos. Aš radau tai! Šį vakarą buvau ten apie 17 val., O vieta buvo negyva (kaip ir buvo galima tikėtis, nes ji lieka atvira iki 4 val. Ryto), kuri buvo tobula, nes turėjau ILGĄ dieną darbe, todėl tikėjausi, kad bus mažiau žmonių. Personalas buvo malonus ir labai dėmesingas. Puiki muzikos muzika Ir jų ĄŽUOLĖS, kopūstai ir ryžiai su žirneliais BŪTINA !! Tikrai sugrįšiu patirti jų naktinio gyvenimo. Labai džiaugiuosi, kad radau šią vietą. LABAI REKOMENDUOJAMA .

Gimtadienio proga su savo berniukais susijaudinau. Puikus maistas, puikus didžėjus, nuotaika buvo tinkama ir stebėjo puikią kovos įniršį prieš laukinę. Vieta buvo supakuota

Maistas buvo be galo skanus. Valgau tik jūros gėrybes, todėl buvo gaivu turėti galimybių patenkinti savo poreikius. Aš tikrai grįšiu !!

Vien geros emocijos . Įvairūs deejays groja viską nuo „Hiphop Afrobeat Soca Gengetone Dancehall“. Geras maistas ir labai geras kaljanas mieste. Spacios ir kambarys šokiams. Dienos metu jie turi specialybę. nuo 22 iki 16.30 tai filmas, ypač apšviečiamas savaitgaliais.


Žiūrėti video įrašą: final project remingtons restaurant (Gegužė 2022).