13 geriausių alaus gėrimų 2020 m



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Suds verta padidinti pintą iki.

Mūsų redaktoriai savarankiškai tiria, testuoja ir rekomenduoja geriausius produktus; daugiau apie mūsų peržiūros procesą galite sužinoti čia. Mes galime gauti komisinius už pirkinius, įsigytus iš mūsų pasirinktų nuorodų.

Alus yra tiek daug dalykų, puikiai tinkantis tiek kasdien, tiek ypatingomis progomis, jis yra lengvas ir tamsus, sodrus ir tvirtas, rūgštus ir saldus. Augant amatų alui, jis taip pat plinta kaip niekad anksčiau, todėl gali būti sudėtinga rasti geriausią alų.

Nuo lengvo alaus iki storaus alaus taip pat galima rinktis iš daugybės ramunių. „Čia tiek daug įspūdingų alaus rūšių, ir smagu naršyti po skirtingus stilius ir stipriąsias puses; kodėl verta apsiriboti vienu žanru? “ sako karjeros alaus daryklų ir amatininkų butelių gamybos pradininkas Jeffas Mosesas, kuris taip pat dalyvavo alaus surinkime savo apdovanojimų laimėjusiame Monterey Bay alaus festivalyje ir San Fransisko atostogų alaus festivalyje.

Taigi, užpildykite savo mėgstamo alaus taurę mūsų geriausių alaus gėrimų rinkiniais.

Geriausias bendras įvertinimas: „Schneider Aventinus Weizen-Eisbock“

Novatoriško, drąsaus ir tamsiai alaus gaminamo „Aventinus“ tipo ale alus yra iš seniausios kvietinio alaus daryklos Bavarijoje, Vokietijoje. Kaip ir daugelis geriausių pasaulyje išradimų, jis prasidėjo kaip klaida: iki 1940-ųjų šis alus buvo gabenamas induose, kuriuose nebuvo reguliuojama temperatūra, todėl vežant iš dalies užšaldavo ir susidarydavo labiau koncentruotas, intensyvesnis alus. Šešios šeimos kartos vėliau Schneider alaus daryklos alaus meistras Hansas Peteris Drexleris išgirdo pasaką ir įkvėpė ją atkurti.

Ši „Aventinus Eisbock“ versija sukelia saldų bananų ir slyvų skonį, kurį papildo gvazdikėlių, iriso ir razinų natos. Dėl viliojančio skonio profilio Mozė tai vadina „velnio sultimis“ ir „nuostabiu pasiekimu“.

Geriausia šviesa: „Estrella Inedit Damm“

„Estrella Inedit“ yra miežių ir kviečių pagrindu pagamintas papildomas lageris iš Ispanijos „Damm“ alaus daryklos. „Michelin“ žvaigždute pažymėtas šefas Ferranas Adrià bendradarbiavo su savo sommelierais ir „Damm“ pagrindiniais aludariais šioje puikiausiai maistui tinkančioje košėje, kurioje sumaniai derinamas salyklinis miežių pilsner ir ale stiliaus kvietinis alus.

Rezultatas - švelnus, koriandro ir apelsinų žievelės akcentu pažymėtas lageris, švarus ir kreminis, su vaisių saldumu ir prieskoniu. „Inedit yra alus vakarienei“, - sako Adrià. „Mes pamatėme, kad valgant reikia užpildyti spragą.“

Geriausias mažai angliavandenių turintis produktas: „Lagunitas DayTime IPA“

Aukštos kokybės amatų IPA, taip pat lengvas angliavandeniams, „Lagunitas“ „DayTime IPA“ gali pasigirti visišku skoniu su labai kukliais 3g angliavandenių ir 98 kalorijomis. Jis patikrina įspūdingą kiekį norimų dėžučių: lengvai geriamų, apynių, subalansuotų ir sutrintų citrusinių vaisių ir atogrąžų vaisių. Šis Kalifornijoje pagamintas ale taip pat turi žemą, 4 procentų ABV, todėl yra idealus, šviežias vasaros alus.

Geriausias vokietis: Weihenstaphaner Hefe Weissbier

Turėdama 1 000 metų praktikos, Vokietijos įmonė „Weihenstaphaner“ yra viena seniausių šiuo metu veikiančių alaus daryklų, o jos auksinis kvietinis alus gali būti jos pavyzdinis pavyzdys. Svajonių pora apie senosios mokyklos Bavarijos veršienos dešrą ir sūrį (nors ir pakankamai universali, kad galėtų poruotis su jūros gėrybėmis) „Hefe Weissbier“ pareiškė, kad krūtinė pilna tarptautinių apdovanojimų. Jis mėgaujasi visaverčiu bananų skoniu su gvazdikėlių prisilietimu, neprarandant glotnumo ar gaivos.

Geriausia IPA: šamų galva 90 minučių

Įkvėptas sriubos virimo būdų, šis „Dogfish Head“ debiutas pristatė „nuolatinį šuolį“ 2001 m. Arba nuosekliai pridėjo apynių darydamas alaus, o ne tik pradžioje - pakeisdamas amatų žaidimą ir užleisdamas kelią šiandien vykstančiai apynių alaus revoliucijai.

Šis amatinis alus yra imperatoriškoji IPA su didele, bet sudėtinga daugiasluoksnių apynių skonių simfonija, pasižyminčiomis citrusų ir pušų savybėmis, tačiau neišplaunantis salyklo pagrindo. Šunys nusipelno pagarbos už skanų kūrybiškumą visame savo išradimų spektre, tačiau tai yra jos vainikuojantis laimėjimas.

Geriausia rūgštis: „The Lost Abbey Red Red Poppy Ale“

Įkvėptas Flandrijos lauko aguonų Belgijoje, šis belgiško stiliaus rūgštus alus yra gaminamas iš rudosios ale riešutų bazės (Lost Abbey’s Dawn Patrol), sumaišytas su lager (Amigo Lager) ir brandinamas ąžuolo statinėse daugiau nei metus. „Lost Abbey“ aludariai mėgsta sakyti: „Šis alus nėra silpnos širdies“.

Alus, kartu su raugintų vyšnių aromatais ir cinamono sudėtingumu, skleidžia netikėtą kaulavaisių aromatą, kuris yra intensyvus, tačiau kartu ir apvalus bei minkštas. „Atėjo apibrėžti Amerikos rūgštaus alaus rinkos, - sako Moses. „Raudonasis aguonas perėmė kaip etaloną ten, kur vyksta rūgštynės“.

Geriausias stogas: „Firestone Walker Nitro Merlin“

Dėl savo aukščiausio universalumo ir nepriekaištingų patogumų „Firestone Walker“ tapo vienu garsiausių Kalifornijos skonių kūrėjų. Tačiau tarp savo ikoniškų blyškių amžių, statinėse brandintos kūrybos ir jubiliejinių alių išskirtinis yra Nitro Merlin pieno stoutas.

Jo pagrindinis alus „Velvet Merlin“ yra prabangus kokosų, skrudinto espreso ir tamsaus šokolado mišinys, kuris jau yra kreminis. Kai tas aksomas Merlinas gaminamas su pieno cukrumi, jo kūrėjai jį prilygina „kremo pridėjimui prie jūsų tamsiai skrudintos kavos“. Dar daugiau, nitro procesas daro jį sklandesnį.

Geriausias amatas: „Bell's Two-hearted Ale“

Gausus gausus amatininkų alaus kiekis rinkoje, „Bell’s Two-Hearted Ale“ yra vienas geriausių. „Bell“ amato pradininkai yra kilę iš Kalamazoo, Mičiganas, kur 1983 m. Larry Bell įkūrė namų apyvokos reikmenų parduotuvę, o po dvejų metų savo pirmąjį komercinį alų iš 15 galonų sriubos puodo išvedė iš jo. Geriausias šių dienų palikuonis yra 7 proc. Apynių sunkumo amerikietiško stiliaus IPA, užpildytas grynos pušies, švelnių gėlių ir sultingų greipfrutų skoniais, ryškiomis nosimis (dėl Bellos namų mielių) ir nuostabiai sausu, tačiau liekančiu apdaila. .

Geriausias lageris: Pilsner Urquell

Čekija, „pilsner“ gimtinė ir didžiausias alaus, suvartojamo vienam asmeniui, namai, yra tinkama vieta rasti geriausią pasaulyje lagerį. Visai šalia Prahos yra Pilzeno miestas, kuriame 1842 m. Josefas Grollas pagamino pirmąjį tokio tipo lagerį. Originalus receptas tebėra naudojamas (ir atidžiai saugomas) su visu savo varginančiu trigubu nuoviru ir lygiagrečiu alaus darymu.

Vis dėlto sunkus darbas ir paslaptis yra verti pastangų. Originalus pilsner yra pats ryškus, traškus ir subalansuotas - saldžių, apynių, salyklo ir karbonatų apibrėžimas.

Geriausias belgas: „St. Bernardus Abt 12“

Šv. Bernarduso parašas - keturviečio stiliaus alus, tradicinis abatijos aludaris, gaminamas Trappist vienuolių stiliumi, stiprus (su 10,5 proc. ABV), tačiau sklandus. Turtingos tamsios razinų, slyvų ir vyšnių natos rezonuoja, kartu su skoningu ir biskvitiniu salyklo saldumu, suderintu su Noble apynių kartumu. „Senoji mokykla, skoninga, natūraliai fermentuota, puikiai subalansuota, saldi“, - sako Mozė. „Siekia būti kiti tamsūs alūs“.

Geriausias japonas: „Hitachino Nest White Ale“

„Hitachino“ darykla, turinti savo ikoninį pelėdos logotipą, yra Japonijoje įsikūrusios „Kiuchi“ alaus daryklos pasididžiavimas, kuri alaus pramonėje veikia jau daugiau nei aštuonias kartas, pradedant nuo sakmės 1823 m. „Nest White Ale Witbier“ fermentuoja kvietinį salyklą ir šviečia elementais. muskato riešuto, kalendros ir citrusinių vaisių žievelės. Rezultatas yra gaivus ir subalansuotas, dėl trapumo, apelsinų atspalvio.

Geriausias meksikietis: Modelo Negra

Meksika yra didžiausia pasaulyje alaus gamintoja, turinti stebėtinai gilų tarptautinių stilių katalogą. Geriausias iš jų yra Modelo Negra, Miuncheno stiliaus „Dunkel“ lageris. Ant nosies yra karamelės ir minkštųjų apynių, taip pat švelnus ir tamsus salyklas. Gili gintaro spalva suteikia malonią saldžių ir kartaus natos harmoniją. 5,4 proc. ABV jis nėra per daug liesas, tačiau palaiko lengvą kūną, kuris papildo skrudinto šokolado skonį. Salud.

Geriausias pagrindinis filmas: „Miller High Life“

Po karjeros, kurią verta išbandyti net ir egzotiškiausiais, kvapniausiais alumi, Ethanas Fixelis, atestuotas alaus ciceronas ir ilgametis suaugusiųjų gėrimų rašytojas, teigė supratęs, kad ieškodamas alaus jis tiesiog nori gero seno - madingas, papildomas naminis lageris.

Geriausias iš jų yra „Miller High Life“, savaime skelbiamas alaus šampanas, pasižymintis paprastu, patenkinančiu, lengvu ir traškiu aukso-pilsner skonio profiliu. Dėl šios priežasties barmenai ją mėgsta. Pro patarimas: gaukite juos į 7 uncijų ponių butelius, kad jie niekada nesušiltų.

Kodėl verta pasitikėti Liquor.com?

Markas C. Andersonas daugiau nei 15 metų nagrinėja suaugusiųjų gėrimus šešiuose apdovanojimuose laimėtuose leidiniuose ir penkiuose žemynuose. Jo geriausiam alui reikia pirkti asmeniškai, įskaitant griežtai apribotą „Westvleteren 12“, „Pliny the Elder“ trigubą IPA ir legendinį „Dark Lord“ imperatorišką stoutą.


Žiūrėti video įrašą: Utenos Šviesusis Alus (Rugpjūtis 2022).