Lazanija



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Paruoškite du padažus.

Pirmasis yra RAGU PADAŽAS - Daržoves susmulkinkite ir 10 minučių patroškinkite šaukšte sviesto ir šiek tiek alyvuogių aliejaus; tada įpilkite mėsos ir du puodelius pomidorų sriubos ir palikite valandai virti; pagal skonį pagardinkite druska, pipirais, cinamono milteliais, muskato riešutu ir imbieru.; po to, kai jis sumažėja, įpilkite 100 ml pieno ir leiskite virti dar 10-15 minučių.

Išeina antrasis padažas BECHAMEL PADAŽAS - Į dubenį įpilkite 100 g sviesto ir jam ištirpus įpilkite 3 šaukštus miltų, energingai maišydami su šluotele, kad nesusidarytų gumulėlių; užgesinkite kompoziciją 600 ml pieno ir leiskite užvirti, maišydami.

Lazanijos lakštą išvirkite verdančiame pasūdytame vandenyje (jie yra paruošti pakilus į paviršių).

Surinkimas atliekamas taip: sviestas ant jenos dubenėlio dugno - bechamel padažas - lazanijos lakštų sluoksnis (kiek manote, 4 pateko į mano dubenį) - ragu padažas -bechamel padažas -parmezanas - lazanijos lakštų sluoksnis ;

Kartojau procedūrą, kol baigiau visą kompoziciją; ant paskutinio lazanijos lapo dedame vietomis sviesto griežinėlius, po to - bešamelio padažą ir daug parmezano. Uždenkite folija ir kepkite 25-30 minučių ant vidutinės ugnies. Geras apetitas!


Vaizdo įrašas: Tikra italška lazanija (Rugpjūtis 2022).