Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Spanguolių uogienė

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Turguje, taip sakant, mugės pabaigoje radau mėlynių ir gervuogių. Aš vietoje nusprendžiau: uogienė !! Pasakyta ir padaryta. Išėjo puiki uogienė, laižyti pirštus į vieną :) Šaltinis: Irinos virtuvė.

1 kg mėlynių,
1 kg senumo,
800 ml vandens,
sultys iš pusės citrinos.

Porcijos: -

Paruošimo laikas: mažiau nei 120 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Spanguolių uogienė:

Mėlynes nuplauname ir išvalome nuo uodegų, lapų.

Užvirinkite vandenį ir cukrų; kartas nuo karto patikrinkite sirupo konsistenciją: jei lašelis sirupo, įdėtas į puodelį šalto vandens, patenka į puodelio dugną, nesuyra, sirupas pakankamai užverda. Mėlynes sudėkite ant sirupo ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami.

Kai sirupas sutirštės, įpilkite citrinos sulčių ir užvirkite dar keletą verda (patikrinkite sirupo konsistenciją ant lėkštutės). Karštą uogienę supilkite į švarius ir gerai išdžiovintus stiklainius (stiklainį uždėkite ant peilio ašmenų). Keletą minučių palikite stiklainius su dangteliu žemyn, tada uždenkite antklode. Kai jie atvės, pažymime juos etiketėmis ir dedame į sandėliuką.