Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Šiltos žalių pupelių ir bulvių salotos su ožkos sūriu receptas

Šiltos žalių pupelių ir bulvių salotos su ožkos sūriu receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Salotos
  • Daržovių salotos
  • Žaliųjų pupelių salotos

Skanios salotos iš žalių pupelių, bulvių, raudonųjų pipirų ir ožkos sūrio. Šios salotos tarnaus miniai ir bus labai skanaus ant grotelių keptos vištienos ar kiaulienos.

2 žmonės tai padarė

IngridientaiAptarnauja: 8

  • 900 g raudonųjų arba salotinių „Desiree“ bulvių, supjaustytų kąsnio dydžio gabalėliais
  • augalinis aliejus tepimui
  • 225 g žalių pupelių, šviežių arba šaldytų (atšildytų)
  • 160 g supjaustyto raudonojo svogūno
  • 4 skiltelės česnako, maltos
  • 120 ml balzaminio vinigretto padažo
  • 100 g skrudintų raudonųjų pipirų, nusausintų ir supjaustytų
  • 10 g šviežiai pjaustytų bazilikų
  • 225 g sutrupinto ožkos sūrio

MetodasParuošimas: 15 min ›Virimas: 15 min› Paruošta: 30 min

  1. Įdėkite bulves į didelį puodą ir užpilkite sūdytu vandeniu. Užvirkite ant stiprios ugnies, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir žemos, uždenkite ir troškinkite, kol suminkštės, 8–10 minučių. Nusausinkite ir leiskite garui išdžiūti minutę ar dvi. Įdėkite bulves į didelį dubenį.
  2. Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies; sutepkite aliejumi. Virkite ir maišykite žalias pupeles ir raudonąjį svogūną, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Įmaišykite česnaką; virkite ir maišykite, kol česnakai kvepės, maždaug 1 minutę.
  3. Perkelkite žaliųjų pupelių mišinį į didelį dubenį su bulvėmis. Įpilkite balzamiko vinigretės, skrudintų raudonųjų pipirų ir baziliko; lengvai mesti. Įmaišykite ožkos sūrį.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(23)

Atsiliepimai anglų kalba (18)

pateikė missabear

Geras patiekalas ir bus gaminamas dar kartą. Aš panaudojau šviežius raudonuosius pipirus ir įdėjau į keptuvę su svogūnais. Aš taip pat naudojau 1/8 puodelio sauso baziliko ir pridėjau, kad su česnaku. Ačiū!-2010 m. Lapkričio 12 d

pateikė sassyoldlady

Aš nesiruošiau to padaryti (receptų grupė), nes DH nemėgsta karštų bulvių salotų. Tačiau reikėjo padaryti ir paskelbti nuotrauką. Aš jau turėjau pupelių, virtų iš kažko kito, todėl pridėjau jas prie bulvių su kai kuriomis mano skrudintomis raudonosiomis paprikomis, padariau balzaminį vinigretę ir viską sudėjau mėginių ėmimui ir pamiršau sūrį. Aš ketinau subgroti sūrį, bet visiškai jo atsisakiau. Geras skonis, nemėgstu daug balzaminio padažo, man per daug acto, bet kuo ilgiau tai sėdėjo (ir atvėso), tuo geriau jis skonis. Manau, kad tai gali būti net kaip šaltos salotos. Bulvėms kažkur ten reikia druskos, nebent jos paimamos iš ožkos sūrio. Bet kokiu atveju, atsiprašau už sūrį ir ačiū Linda! -2010 m. Spalio 23 d

pateikė Carrie Elizabeth

Aš naudojau šviežias žalias pupeles, nes jos dabar vešlios ir virtos. Nesu ožkos sūrio gerbėjas, todėl naudojau švelnią fetą ir patiekalas buvo puikus! Deja, atrodo, kad mano fotoaparatas „sulūžo“, mano išvaizda buvo panaši į originalų paveikslėlį! -2010 m. Spalio 20 d


Barefoot Contessa prisiekia šiomis prancūziškų žaliųjų pupelių salotomis su ožkos sūrio receptu

„Barefoot Contessa“ Ina Garten neseniai išleido devintąją knygą apie šviežius, sezoninius receptus, ištobulintus iki tobulumo. Padarykite tai į priekį yra viskas, kas jums patinka „Garten ’s“ gaminiams pritaikytoje, bet kam paruošiamoje virtuvėje, iš anksto paruošus, kad galėtumėte laiku išeiti iš virtuvės ir į salotas.

Kai esu Paryžiuje, man patinka pietums turėti didelių salotų su šiltu ožkos sūriu. Vyniojant sūrį į filo tešlą ir kepant, gaunu skanų paketą, kuris yra traškus iš išorės, o viduje - kreminis ožkos sūris. Šaltos salotos su prancūziškomis styginėmis pupelėmis yra puikus kontrastas.

Barefoot Contessa prisiekia šiomis prancūziškų žaliųjų pupelių salotomis su ožkos sūrio receptu

  • Paruošimo laikas: 40 minučių
  • Virimo laikas: 30 minučių
  • Sunkumo lygis: Lengva
  • Patiekimo dydis: 4

Ingridientai

  • 1 1/2 - 2 puodeliai „Bûcheron“ ožkos sūrio
  • 8 (8 1/2x14 colių) lakštų užšaldyta filo tešla, atšildyta
  • 4 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
  • paprastos sausos duonos trupiniai
  • Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
  • 3/4 svaro prancūziškų styginių pupelių arba paprastųjų aviečių, apipjaustytų
  • 1/2 puodelio gero alyvuogių aliejaus, kambario temperatūroje
  • 1 1/2 šaukšto baltojo vyno acto
  • 1 1/2 šaukštai Dižono garstyčių
  • 3 šaukštai maltų askaloninių česnakų (2 askaloniniai česnakai)
  • 2 šaukštai smulkintų krapų
  • 1 puodelis mesclun mišinio arba salotų žalumynų

Kryptys

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių.
  2. 1/2 colio intervalu išmatuokite ožkos sūrio žievelę ir padarykite 4 skilteles, traukdami dantų siūlą per rąstą.
  3. Padėkite filo tešlos lakštų krūvą ant pjaustymo lentos ir uždenkite šiek tiek drėgnu rankšluosčiu.
  4. Ant lentos uždėkite vieną filo lapą, aptepkite sviestu ir pabarstykite 3/4 šaukštelio duonos trupinių.
  5. Ant viršaus uždėkite antrą filo lakštą, patepkite jį sviestu ir pabarstykite duonos trupiniais, tęskite tol, kol surinksite 4 filo lakštus.
  6. Perpjaukite filo per pusę skersai, kad gautumėte du (7 kartus ir 8 1/2 colio) stačiakampius.
  7. Įdėkite ožkos sūrio gabalėlį į vieną filo kamino vidurį, sulenkite sūrio kampą įstrižai, o likusią tešlos dalį sulenkite ir apvyniokite sūriu.
  8. Įdėkite pakuotę sulankstyta puse į viršų ant skardos, išklotos kepimo popieriumi.
  9. Pakartokite procesą, kol turėsite 4 pakuotes, užpildytas ožkos sūriu.
  10. Visą pakuotę patepkite lydytu sviestu, uždenkite ir šaldykite, kol bus paruošta kepti.
  11. Užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens ir sudėkite pupeles.
  12. Troškinkite lygiai 3 minutes, kol apskrus.
  13. Nedelsdami nusausinkite ir panardinkite pupeles į ledinį vandenį, kad nustotų virti.
  14. Gerai nusausinkite.
  15. Vinaigrettei sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, garstyčias, askaloninius česnakus, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/2 šaukštelio pipirų.
  16. Įmaišykite krapus ir atidėkite.
  17. Kepkite ožkos sūrio pakuotes 15-20 minučių iki auksinės rudos spalvos.
  18. Išmeskite pupeles ir mesclun pakankamai padažu, kad sudrėkintų.
  19. Padalinkite salotas į 4 pietų lėkštes, ant kiekvieno uždėkite šiltą ožkos sūrio pakuotę ir iškart patiekite.

Padarykite tai į priekį: Surinkite ožkos sūrio pakuotes, išvirkite pupeles ir atskirai paruoškite salotas ir vinigretę šaldytuve iki 2 dienų. Prieš patiekdami iškepkite sūrio pakuotes, sumaišykite salotas ir vinigretę ir patiekite.


Šiltos lęšių salotos su ožkos sūriu

Net žmonės, kurie prisiekia, kad nesilaiko pupelių, džiaugiasi išskirtiniu, giliu lęšių skoniu. Jie taip pat greitai paruošiami, o jūs norite, kad šios salotos būtų al dente pusėje. Tai reiškia, kad jie bus paruošti per 25 minutes, dar pakankamai ilgai, kad gautųsi pikantiškas sultinys.

Ožkos sūris ir lęšiai ypač gerai derina mažus žemiškai saldžius ankštinius augalus, kurie mėgsta sūrus-umami priedą (todėl dažnai juos matote suporuotus su dešra ir kitais sūdytais kiaulienos produktais), o ožkos sūris tinka. Čia derinys ypač jaukus, nes sūris ištirpsta šiltuose lęšiuose, maudydamas juos kreminiame padaže.

Lęšiai ir actas taip pat gerai susituokia. Svarbiausia čia dėti padažą, kol lęšiai dar šilti, net jei neplanuojate salotų patiekti šiltai.

Šaukštu išmaišau mišinį ant laukinės rukolos lovos, nors įprastas tiks, jei nerasite aštresnio skonio, išmintingos laukinės veislės.


Šiltų figų ir ožkų sūrio salotų receptas

Ingridientai

Persirengimas

  • ▢ 1 šaukštas plius, 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
  • ▢ 1 šaukštas plius, 1 arbatinis šaukštelis balzaminio acto
  • ▢ 2 arbatinius šaukštelius ir#32 vandens
  • ▢ 1/4 šaukštelio ir#32 Dižono garstyčių

Salotos

  • ▢ 8 mažos ir#32 šviežios figos, padalintos
  • ▢ 3 uncijos minkštas ožkos sūris
  • ▢ 4 didelės ir#32 saujos rukolos
  • ▢ 1-1/2 šaukštai kapotų skrudintų graikinių riešutų

Instrukcijos

Recepto pastabos

Ar sukūrėte šį receptą? Paminėkite @simplenourishedliving Instagram ir pažymėkite #simplenourishedliving - mums patinka matyti jūsų kūrybą!

*„PointsPlus®“ ir „SmartPoints®“ apskaičiavo „Simple Nourished Living“. Nepatvirtino „Weight Watchers International, Inc.“. „SmartPoints®“ vertės apskaičiuotos BE kiekvieno plano „ZeroPoint Foods“ (žalias planas, mėlynas planas, purpurinis planas) naudojant WW receptų kūrimo priemonę.

Marta yra „Simple-Nourished-Living“ įkūrėja ir pagrindinė turinio autorė.

Ilgą gyvenimą trunkantis pasaulinis karo tikslas, ji yra pasiryžusi subalansuoti savo meilę maistui ir norą išlikti liekna, mėgaudamasi gyvenimu ir padėdama kitiems daryti tą patį.

Didžiulė lėtos viryklės gerbėja ir prisipažinusi, kad narkomanė yra kulinarijos knyga, kai ji neeksperimentuoja virtuvėje, greičiausiai rasite Mortą ant savo jogos kilimėlio.

Daugiau lengvų + sveikų salotų, kurios jums taip pat gali patikti:

Marta yra „Simple-Nourished-Living“ įkūrėja ir pagrindinė turinio autorė.

Ilgą gyvenimą trunkantis pasaulinis karo tikslas, ji yra pasiryžusi subalansuoti savo meilę maistui ir norą išlikti liekna, mėgaudamasi gyvenimu ir padėdama kitiems daryti tą patį.

Didžiulė lėtos viryklės gerbėja ir prisipažinusi, kad narkomanė yra kulinarijos knyga, kai ji neeksperimentuoja virtuvėje, greičiausiai rasite Mortą ant savo jogos kilimėlio.

Šiame įraše yra filialų nuorodų į man patinkančius produktus. Kai ką nors perkate per vieną iš mano „Amazon“ nuorodų ar kitų (filialų nuorodų), gaunu nedidelį komisinį mokestį, kuris padeda palaikyti šią svetainę. Dėkojame už pirkinį!

Prenumeruokite, kad gautumėte: 10 geriausių skaitytojų receptų

Populiariausių 10 populiariausių receptų (PDF), skirtų paprastam maitinamam gyvenimui, + savaitiniai palaikymo el. Laiškai su patarimais ir paprastais sveikais receptais, kurių niekur kitur nerasta!

Dėkoju! Dabar patikrinkite savo el. Paštą, kad gautumėte nemokamą el. Knygą iš „Simple Nourished Living“ - 7 sėkmingų svorio stebėtojų paslaptys. El. Laiške būtinai pridėkite [email  protected] kaip saugų siuntėją.


Saldžiųjų bulvių ožkų sūrio ir kuskuso salotos

Šios saldžiosios bulvių ožkos sūris ir kuskuso salotos yra skanios. Jame yra baltymų, maistinių skaidulų ir greitai paruošiami sveiki pietūs.

Praėjusią savaitę praleidę nuostabią savaitę valgydami beveik tai, kas mums patiko atostogaujant Glenko. Maniau, kad geriau per savaitę grįžti prie sveikos 80/20 valgymo tvarkos.

Šis saldžiųjų bulvių ožkos sūris ir kuskuso salotos puikiai atitinka šį reikalavimą!

Aš nesakau nieko blogo, jei kartais pasimėgauji.

Galų gale, tai yra mano tinklaraščio pagrindas. 80/20 taisyklė.

Praėjusią savaitę taip pat blogai valgėme, tik tikriausiai šiek tiek per daug.

Jūs žinote, kaip yra su atostogomis!

Bet kokiu atveju, grįžkime prie šio skanaus saldžiųjų bulvių ožkos sūrio ir kuskuso salotų bei hellip & hellip

Šios salotos yra gana greitai ir lengvai pagaminamos.

Tikrai lengvas alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių marinatas suteikia jam tobulai subalansuotą lengvą ir gaivų bei švelnų ir rdquo skonį.

Negalėjau nuspręsti, ar tai turėtų būti įtraukta į salotas, ar į pietų ar vakarienės kategoriją receptų indekse.

Matydamas, kad jis yra gana lengvas nešiotis, lengvai transportuojamas, man tai patinka kaip supakuoti pietūs. Taigi, jis pateko į pietų salotų kategoriją!

Šiai saldžiųjų bulvių ožkų sūrio salotoms, kurių jums gali prireikti, ir „hellip & hellip“

Šios nuorodos ir visos nuorodos žemiau esančioje receptų kortelėje yra filialų nuorodos.

Tai reiškia, kad jei spustelėsite jį ir nusipirksite tą produktą, aš gausiu nedidelį komisinį mokestį (žinoma, be jokių papildomų mokesčių).

Jei spustelėsite, tada ačiū, kad esate „Neil & rsquos Healthy Meals“ dalis!

Įranga

Prenumeruokite „Neil & rsquos Healthy Meals“

Don & rsquot nepraleiskite būsimų atnaujinimų ir naujų receptų. Įsitikinkite, kad užsiprenumeravote „#Nail & rsquos Healthy Meals“.

Prenumeruokite čia, kad pridėtumėte savo el. Paštą prie prenumeratų sąrašo.

Taip pat galite sekti mane per savo mėgstamus socialinius kanalus:-

*Nenaudoju jūsų el. Pašto jokiems kitiems tikslams, išskyrus jūsų įtraukimą į tinklaraščio prenumeratų sąrašą, kurio galite bet kada atsisakyti.

Kiti populiarūs salotų receptai, kurie jums taip pat gali patikti

    yra skanios, sotios ir lengvai pagaminamos vasaros salotos, supakuotos su daugybe sveiko gėrio. Pagaminta vos per 20 minučių! turi daug skonio ir nuostabų traškumą. Tai puikiai tinka tikrai greitam ir paprastam pietų ar savaitės vakarienės variantui! yra paprastos ir skanios salotos. Jis puikiai tinka tiek šiltas, tiek šaltas ar net kaip priedas prie mėgstamo pagrindinio patiekalo.

Salotų receptų kolekcija


Patikimiausi salotų ir salotų padažų receptai, kuriuos galima rasti internete.
Didelis ir įvairus išskirtinių salotų ir salotų padažų receptų pasirinkimas, įskaitant daržovių salotas, makaronų salotas, bulvių salotas, kopūstų salotų receptus, vaisių salotas ir dar daugiau.

Kas tiksliai yra salotų apibrėžimas? Atrodo, kad kiekvieno salotų apibrėžimas yra skirtingas. Salotos gali būti užkandis arba garnyras, paruoštas ir sudarytas iš ingredientų mišinio, ir skirtas valgyti šaltas. Salotų sudedamosios dalys gali būti daržovės, makaronai, pupelės, jūros gėrybės, tunas, kiaušiniai, vištiena, vaisiai, ryžiai ir net želė.

Įdomios ir skanios salotos gali būti patiekiamos kaip užkandžiai, garnyrai ir pagrindinis patiekalas jūsų patiekalams. Pasigaminti šviežių salotų ir salotų padažų yra taip paprasta, o skonis fantastiškas! Peržiūrėkite visus receptus ir išsirinkite mėgstamiausias salotas ir salotų padažus!


29 ožkos sūrio receptai, nes niekada negali pakakti

Ožkos sūris (dar žinomas kaip chèvre) kadaise galėjo būti neaiškus pasirinkimas, prieinamas tik gurmaniškose sūrio lentose ir specializuotose maisto prekių parduotuvėse, tačiau pasaulyje, kuriame atrodo, kad kas antras žmogus atsargiai žiūri į pieną, šią aštrią, pusiau minkštą veislę - mažiau riebalų ir dažnai lengviau virškinamas nei karvės pieno sūris - tampa lengvai prieinamu mėgstamiausiu.

Pakankamai minkštas užtepėlėms, pakankamai trapus salotoms ir pakankamai tirštas makaronams - aštraus skonio, puikiai derantis prie desertų - tai vienas universaliausių sūrių. Paimkite sau žurnalą ir pradėkite eksperimentuoti.

1. Ant grotelių keptos persikų salotos su šiltu ožkos sūriu

Persikai ir ožkos sūris yra populiarus derinys, tačiau su salotomis, keptomis ant grotelių ir keptu sūriu, šios salotos duetą pakelia į naują lygį. Skrudinti migdolai suteikia papildomo traškumo ir rimto Yum faktoriaus.

2. Figų, mėtų ir ožkos sūrio salotos

Natūraliai saldžios ir kupinos ląstelienos bei antioksidantų šviežios figos yra nuostabios, tačiau gali būti, kad jos nėra jūsų maisto prekių sąraše - kol neišbandysite šių salotų. Vaisių derinys su ožkos sūriu ir lengvu alyvuogių aliejaus padažu yra paprastas, bet skanus, o geriausia, kad receptas nereikalauja jokio virimo.

3. Žirnių ūglių salotos su krevetėmis, ožkos sūriu ir citrusiniu vinigretu

Pridėjus krevečių, pakankamai baltymų, kad šios salotos būtų sotumo pradžia ar net lengvas patiekalas. Jis yra gražus, maistingas ir užtrunka visas penkias minutes.

4. Arbūzų salotos su ožkos sūriu, krakmolu ir mėtomis

Tikriausiai esate girdėję apie salotas, kuriose arbūzas derinamas su feta, tačiau šis receptas parodo, kaip ožkų veislė gali veikti taip pat gerai. Aštrus ir natūraliai pikantiškas skonis puikiai dera su saldžiais gaivinančiais vaisiais. Mėtų šakelės ir migdolų pabarstymas daro viską dar įdomesnį su minimaliomis pastangomis.

5. Artišokų, pupelių ir ožkų sūrio salotos

Pažymėkite šį pavasariui. Ožkos sūris uždengiamas sezoninių ingredientų, tokių kaip švieži šparagai ir žaliosios pupelės, lėkete, taip pat rukola ir mėtomis, šios salotos yra daug geresnės nei kramtyti kopūstų krūvą.

6. Skrudintos burokėlių ir ožkos sūrio salotos

Šoninės salotos gali būti daug daugiau nei lėkštė sumaišytų žalumynų. Šis, pagamintas iš širdžiai naudingų, uždegimą slopinančių raudonųjų burokėlių, traškių, smegenis stiprinančių graikinių riešutų ir kreminio ožkos sūrio, skirto baltymams, atrodo gerai, yra skonis ir yra labai maistingas.

7. Kreminės ožkos sūrio graikiškos zoodle salotos

Įmaišius ožkos sūrio į citrininį, alyvuogių aliejaus pagrindu pagamintą padažą, cukinijos makaronai tampa itin kreminiai be majonezo ar kitų pagardų buteliuose. Šviežios petražolės ir sultingi vyšniniai pomidorai pašviesina patiekalą, todėl tai yra puikios vasaros salotos.

8. Cukinijų ožkos sūrio rietuvės su mėtomis, pušies riešutais ir traškiais proskutais

Šis užkandis atrodo įspūdingai, tačiau jį iš tikrųjų labai lengva sudėti, nes tai tik paprastas ingredientų sluoksniavimas. Nesijaudinkite, jei nerasite konkretaus ožkos sūrio, kurio receptas reikalauja bet kokios žolelių veislės.

9. Ožkos sūris ir saulėje džiovinti pomidorai Crostini

Jūs negalite įveikti sūrio ir duonos derinio, o šis užkandis patiekiamas kartu su kreminiu ožkos sūriu, užteptu ant plonos labai traškios itališkos duonos riekės. Saulėje džiovinti pomidorai puikiai dera su aštriu sūrio skoniu, o balzaminė glazūra yra saldus kontrastas. Pagalvokite apie tai kaip bruschetta, tik geriau.

10. Medus, abrikosas ir migdolų ožkos sūrio užtepėlė

Neturite laiko visiškai paruošti užkandžių? Gydytojui paruoškite paprastą ožkos sūrio rąstą, apvoliokite jį susmulkintų migdolų, džiovintų vaisių ir žolelių mišinyje. Su lašeliu medaus, tai puikus (ir neįtikėtinai lengvas) saldžiai aštrus krekerių užtepas.

11. Spanguolių pekano pekano ožkos sūrio saldžiųjų bulvių kąsneliai

Saldžiųjų bulvių skrebučių tendencija išlieka šiame spalvingame užkandyje. Žolelių ožkos sūris, aitrios spanguolės ir pekano riešutai apelsinų gumbų viršuje. Manome, kad jie puikiai papildys šventinį pietų stalą.

12. Špinatai ir ožkos sūrio įdaryti portobeliai

Ši įdarytų grybų versija be glitimo pašalina džiūvėsėlius ir prideda špinatų prie ožkos sūrio, kad būtų galima papildomai maitintis. Be to, skirtingai nei įprasti grybai, į kuriuos gali tilpti tik nedidelis įdaras, platūs portobelių dangteliai užtikrina, kad kiekvieno kąsnio metu gausite daugiau sūrio.

13. Saldžiųjų žirnių ožkos sūrio padažas

Supilkite supakuotus šiai 10 minučių namų versijai. Į ožkos sūrio ir žirnių mišinį įpilkite šviežių mėtų, citrinų sulčių ir citrinos žievelių, kad sukurtumėte kažką geresnio už viską, ką rasite maisto prekių parduotuvėje.

14. Medaus balzaminio šoninės ožkos sūrio ir pistacijų kąsneliai

Jūs žinote, kad šaldiklio skyriuje esančios filo tešlos kriauklės, jūsų manymu, yra žavingos, bet visada jas praleidžia, nes neįsivaizduojate, ką su jomis darytumėte? Daryk tai. Čia yra ožkos sūris, šoninė ir česnakai. Tai būtinai bus gerai.


  1. Į vidutinio dydžio puodą ant silpnos ugnies įpilkite sviesto. Kai ištirps, suberkite supjaustytus svogūnus ir švelniai kepkite 45 minutes, kas kartą maišydami, kol jie suminkštės ir karamelizuosis. Padėkite į šalį, kad atvėstų.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C (arba 180 ° C ventiliatoriaus). Paruoškite plokščią kepimo skardą su kepimo popieriumi.
  3. Ant kepimo popieriaus dėti sluoksniuotą tešlą. Atsargiai nubraukite peiliu liniją, maždaug 2 cm krašto viduryje, kad susidarytų kraštinė (nepjaukite iki galo tešlos).
  4. Šakute perkoškite tešlą per visą sieną. Tai neleis tešlai pakilti centre, tuo pačiu sukurdama gražią traškią, putlią sieną.
  5. Ant tešlos tolygiai paskirstykite karamelizuotus svogūnus, pasilikdami sienos viduje.
  6. Supjaustykite pusę ožkos sūrio gabalėliais ir tolygiai paskirstykite ant karamelizuotų svogūnų. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
  7. Mažame dubenyje įmuškite kiaušinį ir, naudodami konditerinį šepetėlį, aptepkite kiaušinį aplink tešlos kraštą.
  8. Kepkite orkaitėje 30 minučių arba kol pyragas taps auksinės rudos spalvos.
  9. Išimkite iš orkaitės, užberkite likusio ožkos sūrio ir pabarstykite šviežiais čiobrelių lapeliais.
  10. Mėgaukitės pyragu šiltu arba kambario temperatūros su žaliomis salotomis.

Patarimas: šio patiekalo paslaptis yra labai švelniai karamelizuoti svogūnus ant silpnos ugnies ilgą laiką. Būkite kantrūs ir gausite saldžius ir minkštus karamelizuotus svogūnus.


Kiti žmonės taip pat patiko

Salsa verde

Apelsinų ir persikų perforatorius

„Quick & amp Easy Popcorn“

Moliūgų blynas

Šilti ožkos ir sūrio skrebučiai su skrudintais burokėliais, figomis ir obuolių bei garstyčių padažu

Šios salotos išpildė mūsų sūrias karūnos svajones. Jis yra labai skanus, ir nors jis būtų puikus bet kokio valgio metu, manome, kad saldaus ir pikantiško skonio derinys yra parašytas priešpiečiams. McKinnonas reikalauja „Mâche“ ir vandens kresų, tačiau pažymi, kad tiks bet kokia švelniai žalia, pavyzdžiui, špinatai ar rukola.

6 nedideli burokėliai (apie 1¾ svaro), nulupti ir supjaustyti smulkiais skiltelėmis

2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

⅓ lb batono, supjaustyto į 1 storu apskritimu

5 čiobrelių šakelės, lapai nuskinti

2 arbatinius šaukštelius kapotų rozmarino lapelių

3 puodeliai „Mâche“ (ėrienos salotos)

3 šaukštai kapotų laiškinių česnakų

4 figos, kiekviena supjaustyta į 8 segmentus

1 puodelis graikinių riešutų, skrudintų ir susmulkintų

Jūros druska ir juodieji pipirai

3 šaukštai obuolių sulčių

2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

1 šaukštas Dižono garstyčių

1 šaukšto sidro acto

1 maža česnako skiltelė, labai smulkiai supjaustyta

Jūros druska ir juodieji pipirai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.

2. Burokėlius paskleiskite ant didelės kepimo skardos, apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite 30–35 minutes, kol suminkštės.

3. Įkaitinkite groteles iki aukšto lygio. Įdėkite batono riekeles į kepimo skardą, apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir padėkite po karštomis grotelėmis kelioms minutėms arba iki auksinės spalvos. Išimkite skrebučius iš grotelių. Ožkos sūrį supjaustykite tiek apskritimų, kiek turite skrebučių. Ant nekeptos kiekvieno skrebučio pusės uždėkite riekelę sūrio ir ant viršaus uždėkite keletą čiobrelių ir rozmarinų lapų. Grįžkite prie grotelių ir kepkite 3–4 minutes arba tol, kol ožkos sūris bus minkštas ir auksinis.

4. Norėdami paruošti padažą, išplakite visus ingredientus ir pagardinkite druska bei pipirais pagal skonį. Sumaišykite salotų lapus kartu su laiškiniais česnakais. Patiekimui ant lapų išdėliokite burokėlių griežinėlius ir figas, užpilkite obuolių-garstyčių padažu ir pagardinkite druska bei pipirais. Ant viršaus užpilkite ožkos sūrio skrebučius ir graikinius riešutus

Iš kaimynystės Hetty McKinnon © 2016 Hetty McKinnon. Fotografija © 2016 Luisa Brimble. Perspausdinta susitarus su „Roost Books“, „Shambhala Publications, Inc.“ įspaudu. Boulder, CO.