Kokteilių receptai, alkoholiniai gėrimai ir vietiniai barai

Kokteilio kilmė nėra tai, ką galvojate

Kokteilio kilmė nėra tai, ką galvojate

Prisimeni „Imbibe!“? Ta fantastinė kokteilių istoriko Davido Wondricho knyga, išleista 2007 m., Apie „profesorių“ Jerry Thomasą ir klasikinių receptų, tokių kaip „Sazerac“ ir „Julep“, ištakas?

Na, yra antrasis Wondricho knygos, kurią reikia perskaityti, leidimas. „The New York Times“ rašytojas Robertas Simonsonas apklausė Wondrichą Grub Street gatvei apie knygą, kurioje jis atskleidė, kas, jo manymu, yra žodžio, kurį mes visi pažįstame ir mylime, kilmė.

Ir tai nėra tai, ko mes tikėjomės. Štai ką jis pasakė: „Aš iš tikrųjų žinau, iš kur kilo„ kokteilis “, gana solidžiai. Tai yra knygoje. Imbieras buvo naudojamas žirgų prekyboje, kad arklys pririštų uodegą. Jie įkišo ją į užpakalį. Jei turėtumėte seną arklį, kurį bandėte parduoti, įdėsite šiek tiek imbiero užpakalio, jis užmaskuos uodegą ir bus purus. Tai buvo žinoma kaip „gaidžio uodega“. Tai kyla iš to. Tai tapo šio ryto dalyku. Kažkas, kad užspaustum uodegą, pavyzdžiui, akių atidarytuvas. Aš esu beveik teigiamas, kad yra iš kur. “


Žiūrėti video įrašą: KOKTEILIŲ MEISTRAI! (Lapkritis 2021).