Kokteilių receptai, alkoholiniai gėrimai ir vietiniai barai

5 dalykai, kuriuos galite padaryti jūs ir kiti gėrimų specialistai, siekdami sukurti sveikesnius gėrimo įpročius

5 dalykai, kuriuos galite padaryti jūs ir kiti gėrimų specialistai, siekdami sukurti sveikesnius gėrimo įpročius


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Darbas „booze“ versle gali būti pavojingas jūsų sveikatai. Vėlyvos naktys, ilgos pamainos, nuolatiniai stresoriai, jau neminint to, kad alkoholiniai gėrimai niekada nebūna daugiau nei rankos ilgio, gali pakenkti jūsų fizinei ir psichinei gerovei. Darbe, kuriame nėra lengva pasakyti „negerti“, žmogus yra priverstas iš naujo įvertinti savo santykį su alkoholiu. Tai yra penki patarimai, kaip sukurti geresnius gėrimo įpročius jūsų bare.

1. Miegokite daugiau ir judėkite

„Daugybę kartų galime padaryti vieną nedidelį pakeitimą savo gyvenime, kuris, savo ruožtu, daro įtaką visam kitam“, - sako Danielle Repetti, asmeninė trenerė ir dietologė iš San Fransisko. „Barmenams tai dažniausiai būna miegas ar kasdienis judėjimas. Pabandykite įgyvendinti įprotį, kai prieš pamainą jūs gaunate 45 minučių pėsčiomis ar mankštos klasę. O gal norėtumėte sutelkti dėmesį į tai, kad naktį, prieš ilgą savaitgalio pamainą, gautumėte aštuonias valandas miego. “ „Repetti“ pabrėžia, kad pakankamas miegas gali teigiamai paveikti sprendimų priėmimą skrendant sumažindamas stresą ir kantrybę bei padėdamas barmenams pasiruošti sėkmei prieš pamainą, jos metu ir po jos.

Kalbant apie judėjimo dalykus, „Repetti“ sako, kad treniruotės taip pat sumažins stresą, suteiks sveiką hormonų savijautą ir pagerins kitų stresą mažinančių medžiagų poreikį “. Įpratusi neteikti pirmenybės savo sveikatai, pasak jos, ji ir toliau leis jums gerai jaustis dėl savo pasirinkimo ir taip palengvinti pagreitį.

2. Gerkite daugiau dalykų, kurie nėra skysti

Niujorko prekės ženklo ambasadorė Chelan Finney, kuri rekomenduoja gerti ne mažiau kaip tris nealkoholinius gėrimus per dieną, yra būtina turėti ne alkoholinių gėrimų. „Aš ne visada mėgstu gerti paprastą vandenį, todėl man visos galimybės yra būtinos“, - sako ji. „Šaldytuve visada turiu šalto alaus, ledinės arbatos ir klubinės sodos. Stengiuosi visada naudoti vitamino C paketus ir elektrolitų skirtukus. Tai yra puikus prieš treniruotę ir po treniruotės palaikomas hidratacija. “

Jei esate motyvuoti iššūkiais, pabandykite padaryti hidrataciją žaidimu, kai geriate. „Už kiekvieną gėrimą išgeriu stiklinę vandens“, - sako Viktorija Canty, prekės ženklo „Lo-Fi Aperityvas“ ambasadorė Los Andžele. Hidratacija, žinoma, yra bendrosios sveikatos raktas, tad kodėl gi neišnaudoję savo gėrimo įpročių kaip vandens suvartojimo katalizatoriaus?

3. Negerkite darbe (jei nėra tikslo)

Teoriškai nustatyti paprastas taisykles sau, pavyzdžiui, negerti darbo vietoje, nesvarbu, ar esate pamainoje, ar ne -, atsižvelgiant į juodą ir baltą prigimtį, yra lengva. Pabandykite laiką leisti darbe kaip asmeninį nerūpestingą periodą ir sužinokite, kokį poveikį tai daro jūsų kasdienei po savaitės ar dviem.

„2013 m. Aš nutraukiau gėrimą darbe“, - sako NYC baro veteranas Pam Wiznitzer. „Ir dažnai dienomis ar naktimis, kai dirbu, renkuosi negerti vėliau. Tai balansuoja, kuriomis dienomis aš pasirenku keletą taurių vyno ar kokteilių, o kuriomis aš lieku blaivus. Tai taip pat įvertina tuos laikus, kai išeinu į barus ar į savo draugų namus, kad turėčiau arbatpinigių. Tai ne tik puiki mano, bet ir mano finansinei sveikatai. “

Caitlin Castellano, „BlackTail“, Niujorko generalinė direktorė, ginčija idėją išgerti darbe, kvestionuodama ją lydinčią teisių kultūrą, t. kodėl kai kurie iš mūsų mano, kad esame skolingi gėrimui po pamainos. „Vieną kartą turėjau gana prastai pagamintą pamaininį gėrimą, ir tai privertė mane apsidairyti ir paklausti, kodėl aš net gėriau jį pirmoje vietoje“, - sako ji. „Dabar esu vietoje, kur mes neleidžiame gerti pamainomis ar po jų, bet kai buvau toje, kuri po šios patirties patyrė, aš visiškai pakeičiau tai, kaip man sekėsi. Jei ketinate dalyvauti alkoholiniame pamaininiame gėrime, darykite tai tikslingai. Išgerkite gėrimo iš jums nepažįstamo meniu, galbūt tokio, kurio nelabai užsisakote, todėl galite sugalvoti, kaip jį parduoti. Arba iš valdymo perspektyvos, aš mėgstu tai naudoti kaip barmeno galimybę duoti man ką nors, ką jie dirba, kad galėtume apie tai pabendrauti. “

4. Virkite namuose

„Pouring Ribbons“ Niujorke generalinis direktorius Brooke Toscano sako, kad nuolatinė jos komandos pokalbio tema yra jų kasdienė dieta. Būdama tame pačiame sveikos mitybos puslapyje, jos teigimu, viskas pasikeitė. „Tikslas būti sveikam už save, bet vien tai padaryti yra įkalnė“, - sako ji. „Draugų grupės, kuri laikosi tos pačios nuomonės, kaip jūs, turėjimas yra vienas naudingiausių dalykų, o ne tik žingsnis žingsnis. Tai jus įkvepia ir priverčia atskaitingi. “

„Toscano“ sako, kad ruošimasis valgymui gali palengvinti jūsų pačių veiksmus ir galiausiai pakeisti jūsų požiūrį į sveiką gyvenimo būdą ir gali paskatinti priimti geresnius gėrimo sprendimus.

5. Pergalvokite šventės kadrą

Svarbu ne tik atsakingai gerti sau, bet ir leisti visiems bendruomenės nariams gerti atsakingai “, - sako Stevie Gray, NYC barmenė. „Man pasisekė, kad galiu pasakyti savo barmenui, kad aš mieliau pasirinksiu apéritifą, o ne [nebrangaus viskio] kadrą. Tai nėra pasirinkimas, kurį kai kurie mano svečiai net žino, kad turi, kol aš jo nepateiksiu. Svarbiausia mano asmeninio atsakingo alkoholio vartojimo praktika - tai galimybė žmonėms leisti įsibėgėti šiek tiek lėčiau (arba jų visai nelikti), bet vis tiek būti linksmybių dalimi. Manau, kad tai galėtų praturtinti bendruomenę. “

„Aš tikiu, kad puoselėjame baro kultūrą, kai visi darbuotojai yra tame pačiame puslapyje, kad mūsų darbas yra palengvinti svečių patirtį, o ne prisijungti prie jo“, - sako Castellano. „Mums nereikia daryti šventinių kadrų su savo svečiais, net jei jie yra pramonės lankytojai. Be to, nustokite fotografuoti savo tiesioginę dovaną pramonės svečiams. Mes galime padaryti geriau! “


Žiūrėti video įrašą: Red Tea Detox (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Mohamad

    Tavo idėja nuostabi

  2. Waldifrid

    Noriu pasakyti, kad tu neteisi. Siūlau tai padiskutuoti. Rašyk į PM, pasikalbėsime.

  3. Moubarak

    Manau, kad tu klysti. Aš esu tikras. Aptarkime.

  4. Voodookora

    Congratulations, a great idea and on time

  5. Ullok

    Who knows it.

  6. Tunleah

    I can offer you to visit the website where there are many articles on this matter.



Parašykite pranešimą