Salierų rūgštynės


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pietų Afrikos įkvėptas jautienos trūkčiojantis batonėlis „Biltong“ Atlantoje naudoja šviežias salierų sultis ir skrudintas salierų sėklas, kad salierų rūgštynės būtų kuo augalingesnės. Salierų mišinys suplakamas su ananasų užplikytu džinu, agurkų rūgpieniu ir graikišku jogurtu, kuris daro kiaušinių baltymų emulsinį darbą, tačiau prideda tankesnį smūgį. „Tai užtrunka įtikinamai, nes žmonės yra atstumiami, kai mato visus tuos ingredientus tame pačiame sakinyje“, - sako baro vadovas Jamesas Crameris. „Bet jie susilieja tokiu būdu, kuris yra didesnis už jo dalių sumą.“

  • 2 v.š. ananasų užplikytas džinas *
  • 1 šaukštelis Licor 43
  • 3/4 uncijos salierų sirupo **
  • 3/4 uncijos šviežių citrinų sulčių
  • 1 šaukštelis graikiško jogurto
  • 2 brūkšniai agurkų kartūs
  • Garnyras: ananasų lapas
  1. Visus ingredientus supilkite į purtyklę su ledu ir suplakite.

  2. Padermė į kupė.

  3. Papuoškite ananaso lapu.

  4. * Ananasų užplikytas džinas: Nuimkite mažo ananaso galus ir odą, o likusią dalį supjaustykite 1 colio storio ratukais. Ananasus sumaišykite su 1 l Londono sauso džino vakuuminiame maišelyje ir uždarykite. 2 valandas virkite taip, kad temperatūra būtų 155 laipsnių pagal Farenheitą, po to maudykite leduose, kol šaltis ir gerai ištraukite per kavos filtrą.

  5. ** Salierų sirupas: Į nedidelį indą įpilkite 3/4 puodelio cukraus, 3/4 puodelio vandens ir 2 rupiai supjaustytus salierų stiebus ir 5 minutes pavirkite ant vidutinės ugnies. Leiskite atvėsti, tada nukoškite į sandarų stiklainį. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 2 savaites.


Žiūrėti video įrašą: Žalias skonis 171231 Tryjų skirtingų skonių užtepėlės (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Bastien

    Sveikinu, jūsų idėja yra nuostabi

  2. Yoshura

    Sveikinu, kokia puiki žinutė.



Parašykite pranešimą