Airiška kava

„Irish Coffee“ gali būti ne pirmasis kavos gėrimas su alkoholiu, tačiau ji tapo viena garsiausių. Derinant kavą su airišku viskiu, ruduoju cukrumi ir lengvai plakta grietinėle, „Irish Coffee“ yra karšta, kreminė klasika.

Yra daug aukštų pasakų apie airiškos kavos kilmę. Patikimiausia versija kokteilį priskiria Joe Sheridan, restorano, esančio „Foynes Flying Boat“ terminale Limeriko grafystėje 1940 m. Pradžioje, vyriausiajam virėjui. Legenda pasakoja, kad pirmą kartą patiekdamas ją ir paklausus, ar tai Brazilijos kava, Sheridanas atvirai atsakė, kad tai „airiška kava“.

Vėliau gėrimas išpopuliarėjo Staton Deplante, kuris šeštajame dešimtmetyje dirbo „Buena Vista“ kavinėje San Fransiske. Apie šį gėrimą Deplante'as dažnai rašė kelionių skiltyje, kuri buvo plačiai skaitoma visose valstijose, ir piktino smalsumą apie airišką kavą.

  • 1 1/2 uncijos airiško viskio
  • 2 šaukštelių rudojo cukraus
  • užvirinta kava, karšta
  • Garnyras: plakta grietinėle
  1. Užpildykite airiškos kavos puodelį karštu vandeniu, leiskite sėdėti 2 minutes, tada išmeskite vandenį.

  2. Į stiklinę įpilkite viskio ir cukraus, įpilkite kavos ir išmaišykite.

  3. Viršuje su coliu nesaldintos lengvai plaktos grietinėlės.


Žiūrėti video įrašą: Medial Banana - Nemôžem prestať OFFICIAL VIDEO (Sausis 2022).