Kiauliena su daržovėmis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tai kiniškas patiekalas, kurį šiek tiek įkvėpė Oanos receptai ir iš to, ką mačiau lėkštėje kinų restorane: D

  • 500 gr kiaulienos
  • 1 morkos
  • 1/2 svogūno
  • 1/2 agurko
  • 1 paprika
  • sojų padažas
  • imbiero
  • 1 šaukštelio miltų
  • Alyva
  • druska pipirai
  • sos iute
  • 1/2 skiltelės česnako
  • 200 ml vandens

Porcijos: 3

Paruošimo laikas: mažiau nei 30 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Kiauliena su daržovėmis:

Mėsą supjaustykite juostelėmis ir marinuokite sojos padaže (2–3 šaukštus) apie 2 valandas.

Daržoves supjaustome lazdelėmis ir atskirai ištraukiame per aliejų (kad tik neprasiskverbtų tik tiek, kad suminkštėtų) Tame pačiame aliejuje apkepame mėsą, tada supilame miltus, įpilame 200 ml vandens, šiek tiek užverdame, dedame daržovių, imbiero, karšto padažo, česnako pipirų ir druskos pagal skonį.Įdėjau apie pusę šaukštelio imbiero.

Patiekiau su ryžiais.


  • 1,5 kg kiaulienos kojelė su kaulu ir pelėmis
  • 3-4 šaukštai aliejaus (arba taukų)
  • 3-4 skiltelės česnako
  • druskos ir pipirų
  • 1 šaukštelio tarkuotos paprikos
  • žalieji čiobreliai (arba čiobreliai)
  • 200 ml baltojo arba rožinio vyno
  • 3 vidutinės bulvės
  • 2 morkos
  • 1 žalioji paprika (daug geriau raudona)
  • 1 raudonas svogūnas
  • 1 didelis pomidoras

Paruoškite didelį padėklą ir sudėkite į jį mėsos gabalėlį. Druska, pipirai, įpilkite aliejaus, pabarstykite paprika, čiobrelių lapeliais ir česnaku, praleistu per spaudą arba padėkite ant smulkios trintuvės.

Iškirpkite pelę iš vienos vietos į kitą.

Gerai išmasažuokite mėsą iš abiejų pusių, įpilkite vyno, uždenkite dangčiu arba aliuminio folija ir dėkite skardą į orkaitę 190 ° C temperatūroje.

Svarbu, kad padėklas būtų gerai uždengtas, kad skystis neišgaruotų per greitai. Bet jūs galite užpildyti jį šiltu vandeniu.

Patikrinkite kepsnį ir jei po valandos, pusantros valandos (priklausomai nuo to, kokio dydžio mėsos gabalas yra) šakutė šiek tiek įstrigo, laikas dėti daržoves.

Bulves supjaustykite ne per storais griežinėliais, morkas - apskritimais, stambesnį supjaustytą svogūną, pomidorą ir pipirus - griežinėliais. Jei jūsų padėklas yra erdvesnis, galite įdėti dar dvi bulves plius, morką ar bet ką, kas jums labiausiai patinka.

Daržoves pasūdykite, pabarstykite pipirais ir, jei skystis keptuvėje nukrito per daug, įpilkite stiklinę vandens.

Vėl uždenkite ir dėkite į orkaitę.

Kai daržovės beveik iškeps, atidenkite skardą, padidinkite orkaitės temperatūrą iki 200–210 ° C ir palikite dar 20 minučių arba kol gražiai apskrus.

Valgykite karštą kepsnį su daržovėmis. Stiklinė raudono vyno puikiai tinka. Geras apetitas!

Jei rasite šio tinklaraščio receptų skonį, laukiu jūsų kiekvieną dieną facebook puslapyje. Čia rasite daugybę paskelbtų receptų, naujų idėjų ir diskusijų su besidominčiais.

* Taip pat galite užsiregistruoti Visų rūšių receptų grupė. Ten galėsite įkelti savo nuotraukas su išbandytais patiekalais iš šio tinklaraščio. Galėsime aptarti meniu, maisto receptus ir daug daugiau. Tačiau raginu laikytis grupės taisyklių!

Taip pat galite sekti mus „Instagram“ ir „Pinterest“, tuo pačiu pavadinimu „Visų rūšių receptai“.


KIAULIŲ sriuba su daržovėmis

Jau seniai neruošiu rūgščios sriubos ir, žvelgdama pro šaldytuvą, iškart pasirinkau mano namuose labai populiarią valstietišką kiaulienos sriubą su daržovėmis.

ingridientai:

  • 500 gr. kiauliena su kaulu
  • 1 svogūnas
  • 1 morkos
  • 1 petražolių šaknis
  • 1 vnt. porai
  • 1 vnt. salierai (4 cm.)
  • 1 cukinija
  • 2 bulvės
  • 200 gr. šaldytos daržovės (žirniai, žaliosios pupelės, morkos, žiediniai kopūstai)
  • 600 ml. barščiai
  • 5 pomidorai
  • 200 ml. sultinio
  • Susmulkintas estragonas
  • 1 nuoroda petražolių

Kiaulieną gerai nuplaukite ir užvirinkite puode su 3 litrais šalto vandens.

Keletą kartų gerai putoju, o kai jau pusiau iškeps, smulkiais kubeliais suberiu svogūną, porą ir smulkintas šaknis.

Po 10–15 minučių suberkite bulves ir cukinijas, taip pat paruoštas tinkamais kubeliais, o po to-šaldytas daržoves.

Tuo tarpu barščius sudėkite į puodą, kad užvirtų kelias minutes, o slyvų pomidorus uždėkite ant didžiosios trintuvės, kurią apverčiu sriuboje su sultiniu ir verdančiu barščiu.

Įpilkite pusę šaukštelio susmulkintos peletrūno, sureguliuokite druskos skonį ir palikite sriubą ant tinkamos ugnies 5 minutes.

Prieš patiekdami gausiai pabarstykite šviežių petražolių ir mėgaukitės su šaukštu grietinės ir 2-3 aitriosiomis paprikomis.


Puodai daržovių su kiauliena

Puodai daržovių su kiauliena

Puodai daržovių su kiauliena

INGRIDIENTAI

  1. 800 g kubeliais supjaustytos kiaulienos kojos
  2. 2 šaukštai aliejaus
  3. 4 svogūnai
  4. 1 raudonoji paprika
  5. 1 kg šaldyto daržovių mišinio (paprikos, morkos, grybai, žaliosios pupelės)
  6. 4 didelės bulvės
  7. 5 skiltelės česnako
  8. druskos ir pipirų pagal skonį
  9. 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių

Paruošimas: Daržovių puodai su kiauliena

Pradedame nuo mėsos, kurią šiek tiek pakepiname aliejuje, tada dedame didelius smulkintus svogūnus. Pasūdykite ir laikykite ant ugnies, kol pasidarys stikliniai. Įpilkite pipirų, tada pridėkite šaldytų daržovių. Jiems šiek tiek suminkštėjus, dedame kubeliais pjaustytas bulves, pabarstome druska, pipirais ir čiobreliais ir leidžiame išvirti. Pabaigoje suberkite ant mažos trintuvės pateiktą česnaką ir patiekite.


Kiaulienos kotletai su daržovėmis, be kiaušinio

Mielieji, prisipažįstu, kad turiu kotletų kotletų gerbėją. Tik daržovių mėsos kukulių jis griežtai atsisakė, kai aš jiems pasiūliau. Taigi, aš laikausi ir visada paslydau šiek tiek mėsos. Aš padariau šį receptą su kiauliena. Kadangi mes nenaudojame kiaušinių, o jie turi būti tvirti, kitaip berniukas jų nenori, pridėjau šiek tiek pusbrolio. Norėdami patekti į darbą, jums reikia:

  • Sudedamosios dalys:
  • 1 gabalėlis kiaulienos be riebalų (mažesnė už delną)
  • 1 bulvė
  • 1/4 cukinijos
  • 1/2 pipirų
  • 2 maži žalieji svogūnai
  • 1 skiltelė česnako
  • 2 šaukštai tarkuoto kuskuso
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 3 šaukštai džiūvėsėlių
  • Petražolės ir krapai
  • Žiupsnelis druskos

Paruošimo būdas:
Daržovės nuplaunamos, valomos ir supjaustomos mažesniais gabalėliais, o mėsa supjaustoma gabalėliais. Įdėkite juos į maišytuvą arba elektrinę smulkintuvą. Kai jie visi taps pasta, įpilkite aliejaus ir įpilkite šaukštus kuskuso ir žalumynų. Kompozicija minkšta. Paruoškite skardą, į kurią dedate kepimo skardą ir sutepkite trupučiu aliejaus. Rankomis suformuokite kotletus ir apibarstykite juos džiūvėsėliais, laikydami juos delnuose. Negalite jų apvolioti džiūvėsėliuose, nes kompozicija yra minkšta. Įdėkite juos į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę maždaug 50 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Jie skanūs. Man jie taip pat patinka, tik dar šiek tiek pabarstau juos druska. Man tai labai patinka, nes jie yra tvirti, o ne lipnūs ir šlapi viduje, kaip ir išeina daržovių kotletai be kiaušinių. Šių kotletų paslaptis yra ta, kad ingredientai yra žali, ir, žinoma, kuskusas, sugeriantis skystį iš daržovių. Iš šios sudėties išeina apie 8 kotletus, jei norite daugiau, atitinkamai padidinkite kiekius. Puikus apetitas!
P.S Jei jums reikia patarimų, nedvejodami parašykite man čia arba „Facebook“ puslapyje „Kulinariniai horizontai alergiškiems žmonėms“

. Pagal autorių teises draudžiama kopijuoti ir platinti receptus nenurodant šaltinio.


Kiaulienos nugarinė su keptuvėje keptomis daržovėmis

Jei šaldiklyje turite kiaulienos nugarinės, štai ką galite padaryti. Papuošimui gaukite daržovių, tokių kaip raudonieji svogūnai, baklažanai, cukinijos, salierai, salierai ir paprikos. Daržoves kepsite atskirai keptuvėje, o mėsą gaminsite dviem etapais: pirmiausia pakepinsite ant stiprios ugnies, tada paliksite orkaitėje apie ketvirtį valandos. Ar tu dar ne alkana?


Paruošimas Kiauliena su keptomis daržovėmis

Kiaulienos raumuo pasūdomas, įberiama pipirų pagal skonį ir dedama į padėklą. Daržovės valomos, nuplaunamos ir supjaustomos gabalėliais, tada dedamos į padėklą šalia mėsos, ant viršaus įpilama pomidorų sulčių, dedama į orkaitę. Palikite ant tinkamos ugnies, kol mėsa gerai įsiskverbs.

Patiekite su žalių daržovių ar salotų garnyru pagal savo pageidavimus.

Išbandykite ir šį vaizdo įrašo receptą


Vaizdo įrašas: MAGGI Idea.. pristato: Orkaitėje kepta kiauliena su daržovėmis (Birželis 2022).


Komentarai:

  1. Felix

    Aš žinau svetainę su atsakymu į jūsų temą.

  2. Yojinn

    This is not worth it.

  3. Eibhear

    I congratulate, what necessary words..., a magnificent idea

  4. Traveon

    Statu penkis!

  5. Andres

    Manau, kad tu suklaidinai.

  6. Ame

    Visiškai su tavimi sutinku. Manau, kokia tai puiki idėja.

  7. Thornley

    gerai padaryta, žinutė puiki



Parašykite pranešimą