Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Briuselio kopūstų lapai ir kūdikių špinatai

Briuselio kopūstų lapai ir kūdikių špinatai


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jei esate virėjas namuose, žinote, kokie mieli yra žodžiai „Man tai patinka. Prašau, padaryk tai dar kartą!“. garsas. Dirbdami nuo išorinio lapo į vidų ir, kai reikia, nupjaukite daugiau stiebo, vadovaudamiesi daigelio modeliu lengvai pašalinsite jo lapus. Šią dalį galite padaryti iš anksto, tačiau norėsite juos patroškinti prieš patiekiant.

„Marcona“ migdolai yra balinti ispaniški migdolai, kurie yra saldesni už amerikietiškus migdolus. Jie gali būti brangūs, tačiau aš mačiau juos tiek „Trader Joe“, tiek „Costco“ už priimtiną kainą. Jų nereikia daug, tačiau jų skonis yra tikrai ypatingas ant šios švelnių žalumynų lėkštės.

Pastabos

Perspausdinta gavus leidimą iš Dygusi virtuvė autorius Sara Forte, autorių teisės © 2012. Paskelbė „Ten Speed ​​Press“, „Random House, Inc.“ padalinys.

Ingridientai

  • 1 svaras Briuselio kopūstų
  • 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas baltojo vyno arba šampano acto
  • 1 šaukštas klevų sirupo
  • 4 puodeliai kūdikių špinatų
  • 2 dosnūs žiupsneliai druskos
  • 1/2 puodelio Marcona migdolų

Itališki troškinti špinatai

Jei jums patinka špinatai, čia yra du receptai, kuriuos mums patinka naudoti šviežius špinatus, pakepintus alyvuogių aliejuje ir česnakuose.

Kitas receptas naudoja Briuselio kopūstus, špinatus ir supjaustytus migdolus, taip pat puikus.

Savo receptuose naudojau tik šviežius špinatų lapus, bet man buvo pasakyta, kad su šiuo paprastu garnyru tiks ir konservuoti bei šaldyti.

Špinatai gali būti naudojami įvairiais būdais ir tokie universalūs.

Puikiai tinka įdaryti į „stromboli“ picos tešlą, ant mėsainio, kišenėse arba tiesiog naudoti kaip špinatų lovelę po kepti žuvimi.

Šis universalus receptas gali būti aštrus arba paprastas, atsižvelgiant į tai, kiek jums patinka karščio, ir pridėjus Utica malto raudonųjų pipirų, būtent taip mes patiekiame.

Jei jums patinka špinatai, tai yra paprastas būdas juos patiekti ir tiesiog pritaikykite šiuos receptus pagal savo skonį.

Slinkite žemyn iki atspausdinamos receptų kortelės, kurioje rasite abu receptus, skirtus itališko stiliaus pakepintiems špinatams ir špinatams su Briuselio kopūstais.


25 mūsų skaniausi Briuselio kopūstų receptai

Kai naktys užsitęsia, oras sparčiai krenta į viršų, sezonas rodo didelį poslinkį. Tai Briuselio kopūstų oras, o mažieji kopūstai tarsi supa mus. Jie yra didžiosios Brassica šeimos nariai ir artimi pusbroliai kopūstams, kopūstams, žiediniams kopūstams, kopūstams ir brokoliams. Briuselio kopūstai dabar kaupiami žaliomis krūvomis prekybos centruose, ant ūkininkų turgaus stalų arba tvarkingai sukišti į mažus kartoninius lizdus po celofano dangteliais vietinėje parduotuvėje. Kartais jie parduodami tvirtai pritvirtinti prie savo milžiniškų, tvirtų stiebų. Jie bus sezono metu nuo vasario.

Kadangi Briuselio kopūstai vis dar turi silpną blogos reputacijos dvelksmą, manome, kad teisinga kartoti, kad šis mažasis kryžmažiedis nusipelno kur kas geriau nei liūdnai pagarsėjęs virimas, kurį jis galėjo patirti anksčiau. Briuselio kopūstams būdingas veržlumas išlieka, jei jie yra virti arba trumpai virti garuose, kol vos suminkštės, iškeps ir pasūdys arba paskrudins. Jų maži lapeliai ir storos širdys sausame karštyje pasidaro saldūs, pridedant šiek tiek riebalų ar rūgšties, ir ši savybė jiems patraukliausia. Jei mėgstate gerą traškumą, žalieji Briuselio kopūstai yra sultingai traškūs ir nepaprastai sveiki. Iš naujo interpretuokite klasikinį didžiųjų kopūstų gabalėlį arba suporuokite juos su avokadu, kad gautumėte kontrastingą minkštumą.

Pirkdami Briuselio kopūstus, atkreipkite dėmesį į ryškiai žalias daigų galvas, nes minkšti daigai suteikia mažiau skonio. Pasirinkite maždaug tokio paties dydžio daigų galvutes, kad jos keistųsi tolygiai. Neplautus Briuselio kopūstus laikykite hermetiškame inde šaldytuve. Naudokite juos per tris ar keturias dienas.

Apsipirkinėjant ir valgant sezoniškai, jaučiamas didelis pasitenkinimas, o jei turguje laukėte beveik metus, kol turguje galėsite pasimėgauti derliumi, turėtumėte nerti stačia galva ir kruopščiai mėgautis ta daržove. Mūsų receptai padės tai padaryti.


Briuselio kopūstų lapų receptas

Man patinka kepti šoninę orkaitėje šiam patiekalui. Tai pašalina daug riebalų, todėl patiekalas yra mažiau kaloringas, tačiau vis tiek palieka malonų bekono skonį.

Tai užtruks tik 15 minučių ir galėsite virti lapus, kol jie keps. Baigę šoninę supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, supjaustykite svogūną ir pakepinkite, kol pasidarys skaidrus, tada suberkite česnaką.

Daržovių sultinys yra šalia, tada pridedami Briuselio kopūstų lapai ir virinami uždengus dangčiu, kad jie garuotų.

Užbaikite receptą raudonųjų pipirų dribsniais ir citrinos žievele.

Tęskite virti, kol lapai suminkštės, liks truputis traškumo. (tai užtruko apie 30 minučių ant silpnos ugnies.)

Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite nedidelį šlakelį raudonojo vyno acto bei citrinos sulčių ir pagardinkite druska bei pipirais.

Suberkite smulkintą šoninę ir patiekite karštą.

Norėdami priminti apie šį Briuselio kopūstų lapų receptą, tiesiog prijunkite šį vaizdą prie vienos iš savo „Pinterest“ gaminimo lentų.

Mitybinė informacija apie keptus Briuselio kopūstus su šonine

Šis receptas tarnauja keturiems su maždaug 2 puodeliais kiekvienai porcijai. Recepte yra 119 kalorijų, 7,5 gramo riebalų, 1,6 gramo cukraus ir daug baltymų.

Lapų skonis nuostabus. Jie yra švelnūs ir vis dar gražiai traškūs, gražiai pagardinti česnaku ir šonine. Jie yra puikus garnyras su bet kokiais baltymais.

Ar kada nors naudojate Briuselio kopūstų lapus kulinarijoje? Jei taip, kaip juos paruošti? Prašome palikti savo komentarus žemiau.


Susmulkintos Briuselio kopūstų salotos su kūdikių žirneliais, skrudintais migdolais ir citrina

Pateiksiu jums dešimties bučinių receptą, kad pradėtumėte sveiki Naujieji metai, nesvarbu, kokio maisto jums reikia.

Nubraukite viską, ką žinote apie Briuselio kopūstus, kaip ir kada juos patiekti, ir pagalvokite apie ryškiai žalias smulkintas salotas su skrudintais migdolais ir citrininiu, česnakiniu alyvuogių aliejumi. Jums gali patikti juos kepti taip, kaip aš, ir patiekti juos šventinių patiekalų metu. Bet ar kada pagalvojote juos susmulkinti ir sumaišyti su pakepintais žirneliais? Aš taip nemaniau.

Sausis yra valgymas žalias mėnesį čia, laikas valyti, detoksikuoti ir valgyti daug šviežių šviežių vaisių ir daržovių. Mes valgome daug Briuselio kopūstų dėl jų detoksikacijos galios. Į salotas pridėjau žirnių, kuriuose yra baltymų ir „& rdquofill & rdquo“ faktoriaus, todėl šios salotos yra puikios salotos, kurias galima valgyti atskirai pietums arba kartu su rudaisiais ryžiais gardžiam patiekalui be mėsos.

Šis receptas yra be pieno, be cukraus, be glitimo, veganų, vegetarų ir mažai glikemijos. Tai yra geros tekstūros ir sveikų ingredientų pagrindas. Tačiau jūs galite padaryti daug dalykų, kad tai pakeistumėte. Šoninė puikiai papildo skonį, kaip ir traškus prosciutto ar pancetta. Keletas kapotų žalių alyvuogių ar kaparėlių gali pridėti sodraus smūgio. Įpilkite džiovintų vaisių (spanguolių, abrikosų), galite pridėti dar vieną tekstūros sluoksnį. Šias salotas galite valgyti šiltas arba kambario temperatūros su rudaisiais ryžiais, trupučiu makaronų arba visai kitam patiekalui, kaip baltos picos užpilą. Mums taip patiko, kad tiesiog viską suvalgėme taip, kaip yra, mėgaudamiesi kiekvienu sveiku sausio kąsneliu.


Kodėl

Visa tai yra jūsų genuose, nesvarbu, ar mėgstate, ar nekenčiate šios mielos daržovės. Kornvalio koledžo 2011 m. Atliktame tyrime teigiama, kad Briuselio daigai turi cheminę medžiagą, panašią į feniltiokarbamidą, kuris kartaus skonio tik žmonėms, turintiems tam tikro geno variaciją.

Tyrimas sako, kad maždaug 50 procentų pasaulio ir rsquos gyventojų turi šio geno mutaciją.

I & rsquom vienas iš žmonių su ta mutacija.

Briuselio kopūstų skonis man toks kartokas, galiu patikėti, kad žmonėms jie iš tikrųjų patinka.

Šiame įraše gali būti filialų nuorodų, o tai reiškia, kad gaunu nedidelį komisinį mokestį be jokių papildomų mokesčių, jei spustelėsite nuorodą ir ką nors nusipirksite. Mano atskleidimą galite perskaityti čia.


Kaip garinti Briuselio kopūstus

  1. Nuvalykite ir supjaustykite 1 svarą Briuselio kopūstų.
  2. Į puodą įpilkite kelis centimetrus vandens, tada įdėkite garų krepšį. Vanduo neturėtų liesti garintuvo krepšio dugno.
  3. Užvirinkite vandenį ant vidutinės ir stiprios ugnies.
  4. Įpilkite daigus ir garus, įpylę pusę, iki ryškiai žalios ir švelnios, nuo 6 iki 8 minučių.
  5. Daigai perkeliami į dubenį. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
  6. Jei norite, užpilkite citrinos sultimis ir sviestu.
  7. Patiekite karštą. Garinti daigai turi būti šiek tiek traškūs. Pervirti daigai bus minkšti.

Troškintus Briuselio kopūstus leidžiama šnypšti iki auksinės rudos ir traškios spalvos.


Briuselio kopūstų lapų receptas

Man patinka kepti šoninę orkaitėje šiam patiekalui. Tai pašalina daug riebalų, todėl patiekalas yra mažiau kaloringas, tačiau vis tiek palieka malonų bekono skonį.

Tai užtruks tik 15 minučių ir galėsite virti lapus, kol jie keps. Baigę šoninę supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, supjaustykite svogūną ir pakepinkite, kol pasidarys skaidrus, tada suberkite česnaką.

Daržovių sultinys yra šalia, tada pridedami Briuselio kopūstų lapai ir virinami uždengus dangčiu, kad jie garuotų.

Užbaikite receptą raudonųjų pipirų dribsniais ir citrinos žievele.

Tęskite virti, kol lapai suminkštės, liks truputis traškumo. (tai užtruko apie 30 minučių ant silpnos ugnies.)

Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite nedidelį šlakelį raudonojo vyno acto bei citrinos sulčių ir pagardinkite druska bei pipirais.

Suberkite smulkintą šoninę ir patiekite karštą.

Norėdami priminti apie šį Briuselio kopūstų lapų receptą, tiesiog prijunkite šį vaizdą prie vienos iš savo „Pinterest“ gaminimo lentų.

Mitybinė informacija apie keptus Briuselio kopūstus su šonine

Šis receptas tarnauja keturiems su maždaug 2 puodeliais kiekvienai porcijai. Recepte yra 119 kalorijų, 7,5 gramo riebalų, 1,6 gramo cukraus ir daug baltymų.

Lapų skonis nuostabus. Jie yra švelnūs ir vis dar gražiai traškūs, gražiai pagardinti česnaku ir šonine. Jie yra puikus garnyras su bet kokiais baltymais.

Ar kada nors valgio gamyboje naudojote Briuselio kopūstų lapus? Jei taip, kaip juos paruošti? Prašome palikti savo komentarus žemiau.


Ryškus ir lapinis „Rigatoni“ įvaizdis: keptuvėje kepti Briuselio kopūstai ir porai, sumaišyti su česnaku ir citrinos žievele, prieš juos apibarstant makaronais ir gausiai patiekiant parmezano.

Nuo 1995 m. „Epicurious“ buvo pagrindinis maisto gaminimo šaltinis namų virėjui - kasdieniniai virtuvės patarimai, įdomūs maisto gaminimo vaizdo įrašai ir, taip, daugiau nei 33 000 receptų.

© 2021 Condé Nast. Visos teisės saugomos. Naudojimasis šia svetaine reiškia mūsų naudotojo sutarties ir privatumo politikos bei slapukų pareiškimo ir jūsų Kalifornijos privatumo teisių sutikimą. Prabangus gali uždirbti dalį pardavimo iš produktų, įsigytų per mūsų svetainę kaip partnerių partnerystės su mažmenininkais dalis. Šioje svetainėje esančios medžiagos negalima atgaminti, platinti, perduoti, saugoti talpykloje ar kitaip naudoti, išskyrus gavus išankstinį raštišką „Condé Nast“ leidimą. Skelbimų pasirinkimai


10 paprastų Briuselio kopūstų receptų

Mėgaukitės šiais 10 paprastų Briuselio kopūstų receptų ir mano mėgstamiausias orkaitės ir orkaitėje keptų daržovių mišinio receptas!

10 paprastų būdų virti Briuselio kopūstus

Jums ir rsquoll patinka šie 10 greitų Briuselio kopūstų receptų kartu su mano paprastu skrudintų daržovių mišinio receptu, kurį galite pasigaminti orkaitėje arba orkaitėje.

Iš pradžių paskelbta 2017 m. Vasario 9 d., Atnaujinta 2021 m

Praėjusią savaitę pirmą kartą nusipirkau Briuselio kopūstų! Man patinka užsisakyti keptų Briuselio kopūstų restoranuose, bet niekada nebandžiau jų virti namuose.

Paprašiau pagalbos dėl receptų „Facebook“ ir „Instagram“ ir gavau tiek daug puikių idėjų, kad šiandien turėjau pasidalinti keliais receptais.

Perskaitęs visus jūsų puikius receptų pasiūlymus, aš padariau keletą jų nuo tada, kai parašiau šį įrašą ir dabar esu priklausomas nuo šios pasakiškos daržovės!

Kaip jums tinka Briuselio kopūstai?

Briuselio kopūstai iš tikrųjų yra labai maistingi! Juose yra daug skaidulų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Be to, juose nėra sočiųjų riebalų. Tikrai verta į vakarienės planus įtraukti keletą šių skanių daigų.

Kaip žinoti, kada daromi Briuselio kopūstai?

Centras turi būti pakankamai minkštas, kad juos būtų lengva įpjauti. Perpjaukite Briuselio kopūstus per pusę, kad iškeptų tolygiai. Lapai iškeps greičiau ir gali traškėti. Tai ir mano mėgstamiausia dalis!

Su kuo galite tarnauti Briuselio kopūstai?

Kai tik juos iškepsite, jums reikės puikių patiekalų pagrindinio patiekalo receptas eiti kartu su savo vakariene. Čia yra keletas mano mėgstamiausių vakarienės receptų, kurie būtų nuostabūs su Briuselio kopūstais.

  • Kaip paruošti geriausią filė „Mignon“
  • Lengvai keptos krevetės
  • Medaus liepų kepta vištiena
  • Vienas puodas „Enchilada Mac“ ir sūris

Kaip gaminate maistą Briuselio kopūstai?

Yra tiek daug puikių būdų jais mėgautis. Aš dabar gaminu savo orkaitėje. Jums ir rsquoll patinka šios 10 greitų ir paprastų receptų idėjų, išvardytų žemiau.

Didelis ačiū visiems, kurie atėjo man į pagalbą su puikiais receptų pasiūlymais!

10 paprastų būdų virti Briuselio kopūstus

1. Dygsta per pusę. Troškinkite ir pakepinkite svieste, drąsiai įpilkite truputį maltų askaloninių česnakų ir kubeliais pjaustytų lašinių. Deglaze su baltu vynu. Druskos ir pipirų. Gerti minėtą vyną. Mylėk Briuselio kopūstus! & ndash Kimberley

2. Aš juos susmulkinu, tada keptuvėje ištirpinu sviestą ir sutrinu rudus pekano riešutus. Tada įpilkite Briuselio, druskos ir pipirų. Virkite, kol suminkštės, tada apibarstykite spanguolių razinomis. Aš nekenčiau Briuselio kopūstų, kol to paragavau! & ndash Jamie

3. Man patinka juos kepti orkaitėje savo ketaus keptuvėje su šonine ir graikiniais riešutais. & ndash Ann

4. Aš kepu orkaitėje su jūros druska, įtrintais juodaisiais pipirais, alyvuogių aliejumi ir geru balzaminiu. Mano vaikai juos myli! & ndash Brooke

5. Juos perpjaunu per pusę, apšlaku alyvuogių aliejumi ir pakepinu su pancetta arba šonine ir plonai supjaustytomis citrinomis, druska ir pipirais, kol karamelizuosis. & ndash The Epicurean Crafter

6. Vištienos dešrelę supjaustykite, pakepinkite ir kepkite ant viryklės, perpus perpjaukite Briuselį. Supilkite alyvuogių aliejų, jūros druską, pipirus ir šiek tiek sojos padažo! & ndash Crystal B.

7. Mes juos mylime ant iešmų su lašiniais. Yum! & ndash viskas mama

8. Wok angliškai kvepianti citrina. Tai P.F. Chang & rsquos receptas. Supjaustykite juos, nulupkite citrinos žievelę, virkite ant labai stiprios ugnies su aliejumi. Kepimo metu supilkite citrinos žievelę ir įpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Tegul kai kurios dėmės pajuoduoja. Jie skanūs! & ndash Christina

9. Troškintas baltojo vyno Dižono garstyčių padaže. YUM. Kai aš nejaučiu tokio įmantraus, orkaitė skrudinta, kaip siūlė daugelis kitų. -Kristina P.

10. Perpjaukite per pusę ir apkepkite trupučiu alyvuogių aliejaus sunkioje keptuvėje su šviežiu česnaku, apibarstykite šalaviju. Kuo ilgiau paliksite juos nesukdami, kad jie tamsėtų ir taptų geresni.

Kitus ingredientus man pasiūlė sumaišyti „In My REcipes“

  • parmezano sūris
  • rudas cukrus
  • medus
  • apelsino žievelė
  • obuolių sidro actas

Išbandykite juos!

Čia yra skrudintų daržovių mišinio receptas, kurį galų gale padariau. Jie pasirodė skanūs, ir aš galiu laukti, kol vėl juos pagaminsiu. Galbūt kitą kartą juos išbandys mano šeima!


Žiūrėti video įrašą: Briuselio kopūstų salotos su parmezano sūriu (Gegužė 2022).