Įdaryti

Supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morką.

Sumaišykite svogūną su druska, kad suminkštėtų.

Nuplautus ryžius sumaišykite su malta mėsa, svogūnais, morkomis, čiobreliais, krapais, paprika, vegeta ir pipirais.

Įvyniokite kopūstų ritinius į raugintų kopūstų lakštus ir sudėkite į molinį puodą.

Pomidorų sultis arba pomidorų pastą užpilkite vandeniu ir troškinkite, geriausia orkaitėje.

Virkite ant labai silpnos ugnies apie dvi valandas.


WICKED CABBAGE LAPAI

Aš tikrai perdarysiu juos Kalėdoms, kvapas kopūstai ir kvepiančių pyragų niekada netrūksta, tai leidžia mums jaustis arčiau namų ir artimųjų.

  • 2 vidutinio dydžio marinuoti kopūstai
  • 1 kg kiaulienos (arba sumaišyta, neprivaloma)
  • 3-4 šaukštai aliejaus
  • 2 atitinkami svogūnai
  • 150 g ryžių
  • 150 ml pomidorų sultinio
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos
  • 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
  • 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • 1 šaukštas džiovintų krapų
  • 1 arbatinis šaukštelis su žiupsneliu druskos
  • Be to, dar
  • 100 g rūkyto kumpio
  • 200-300 ml koncentruotų pomidorų sulčių
  • 2-3 lauro lapai
  • 2 krekerių džiovintų krapų ir 1 džiovintų čiobrelių

Paruošimo būdas sarmale folijoje

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir smulkiai supjaustytus svogūnus pakaitinkite, kol suminkštės.Pilkite šiek tiek druskos, išimkite svogūno vandenį, suminkštėkite greičiau ir nedeginkite.

Suberkite ryžius ir kepkite dvi minutes, kol jie taps skaidrūs ir sugers sukietėjusių svogūnų skonį.

Įpilkite sultinio, druskos ir kitų prieskonių, leiskite šiek tiek užvirti ir išjunkite ugnį. Jei keptuvė yra labai talpi, mėsą galite uždėti ant mišinio, jei ne, įdėkite mėsą į didelį dubenį ir tada sudėkite keptuvė.

Kruopščiai išmaišykite, kad neiškeptų, galbūt šaukštu, kol šiek tiek atvės, tada gerai išminkykite rankomis.

Tada raugintų kopūstų lapus supjaustykite gabalėliais, pašalindami stuburą.Palaukite kopūstus, kol jie nebus per sūrūs ar per rūgštūs, sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu ir keletą kartų pakeiskite vandenį.

Apvyniokite sarmalutes, kaip parodyta žemiau esančiame vaizdo įraše.

Ant puodo dugno dėkite krapų krekerius, čiobrelius ir sarmaleles, ant kiekvienos eilės įpilkite koncentruotų pomidorų sulčių, antrojo lauro lapo ir kelių kubeliais supjaustyto rūkyto kumpio.

Turėjau 50 sarmalutų, lygiai dvi eilės.

Ant viršaus dedu pjaustytų kopūstų likučius, pomidorų sultis, rūkytą kumpį, lauro lapus ir užpilu vandens tiek, kad apsemtų.

Aš juos viriau ant ugnies ir tada įdėjau į orkaitę 2 su puse valandos 200 ° C temperatūroje. Skystis visiškai nukrito ir jie rūkė ant viršaus, jie puikiai pasirodė. Aš valgiau juos su polenta ir aitriosiomis paprikomis actas. Geras apetitas !

Jei rasite šio tinklaraščio receptų skonį, laukiu jūsų kiekvieną dieną facebook puslapyje. Čia rasite daugybę paskelbtų receptų, naujų idėjų ir diskusijų su besidominčiais.

* Taip pat galite užsiregistruoti Visų rūšių receptų grupė. Ten galėsite įkelti savo nuotraukas su išbandytais patiekalais iš šio tinklaraščio. Galėsime aptarti meniu, maisto receptus ir daug daugiau. Tačiau raginu laikytis grupės taisyklių!

Taip pat galite sekti mus „Instagram“ ir „Pinterest“, tuo pačiu pavadinimu „Visų rūšių receptai“.


WICKED CABBAGE LAPAI

Aš tikrai perdarysiu juos Kalėdoms, kvapas kopūstai ir kvepiančių pyragų niekada netrūksta, tai leidžia mums jaustis arčiau namų ir artimųjų.

  • 2 vidutinio dydžio marinuoti kopūstai
  • 1 kg kiaulienos (arba sumaišyta, neprivaloma)
  • 3-4 šaukštai aliejaus
  • 2 atitinkami svogūnai
  • 150 g ryžių
  • 150 ml pomidorų sultinio
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos
  • 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
  • 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • 1 šaukštas džiovintų krapų
  • 1 arbatinis šaukštelis su žiupsneliu druskos
  • Be to, dar
  • 100 g rūkyto kumpio
  • 200-300 ml koncentruotų pomidorų sulčių
  • 2-3 lauro lapai
  • 2 krekerių džiovintų krapų ir 1 džiovintų čiobrelių

Paruošimo būdas sarmale folijoje

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir smulkiai supjaustytus svogūnus pakaitinkite, kol suminkštės.Pilkite šiek tiek druskos, išimkite svogūno vandenį, suminkštėkite greičiau ir nedeginkite.

Suberkite ryžius ir kepkite dvi minutes, kol jie taps skaidrūs ir sugers sukietėjusių svogūnų skonį.

Įpilkite sultinio, druskos ir kitų prieskonių, leiskite šiek tiek užvirti ir išjunkite ugnį. Jei keptuvė yra labai talpi, mėsą galite uždėti ant mišinio, jei ne, įdėkite mėsą į didelį dubenį ir tada sudėkite keptuvė.

Kruopščiai išmaišykite, kad neiškeptų, galbūt šaukštu, kol šiek tiek atvės, tada gerai išminkykite rankomis.

Tada raugintų kopūstų lapus supjaustykite gabalėliais, pašalindami stuburą.Palaukite kopūstus, kol jie nebus per sūrūs ar per rūgštūs, sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu ir keletą kartų pakeiskite vandenį.

Apvyniokite sarmalutes, kaip parodyta žemiau esančiame vaizdo įraše.

Ant puodo dugno dėkite krapų krekerius, čiobrelius ir sarmaleles, ant kiekvienos eilės įpilkite koncentruotų pomidorų sulčių, antrojo lauro lapo ir kelių kubeliais supjaustyto rūkyto kumpio.

Turėjau 50 sarmalutų, lygiai dvi eilės.

Ant viršaus dedu pjaustytų kopūstų likučius, pomidorų sultis, rūkytą kumpį, lauro lapus ir užpilu vandens tiek, kad apsemtų.

Aš juos viriau ant ugnies ir tada įdėjau į orkaitę 2 su puse valandos 200 ° C temperatūroje. Skystis visiškai nukrito ir jie rūkė rūkyti ant viršaus, jie puikiai pasirodė. Aš valgiau juos su polenta ir aitriosiomis paprikomis actas. Geras apetitas !

Jei rasite šio tinklaraščio receptų skonį, laukiu jūsų kiekvieną dieną facebook puslapyje. Čia rasite daugybę paskelbtų receptų, naujų idėjų ir diskusijų su besidominčiais.

* Taip pat galite užsiregistruoti Visų rūšių receptų grupė. Ten galėsite įkelti savo nuotraukas su išbandytais patiekalais iš šio tinklaraščio. Galėsime aptarti meniu, maisto receptus ir daug daugiau. Tačiau raginu laikytis grupės taisyklių!

Taip pat galite sekti mus „Instagram“ ir „Pinterest“, tuo pačiu pavadinimu „Visų rūšių receptai“.


WICKED CABBAGE LAPAI

Aš tikrai perdarysiu juos Kalėdoms, kvapas kopūstai ir kvepiančių pyragų niekada netrūksta, tai leidžia mums jaustis arčiau namų ir artimųjų.

  • 2 vidutinio dydžio marinuoti kopūstai
  • 1 kg kiaulienos (arba sumaišyta, neprivaloma)
  • 3-4 šaukštai aliejaus
  • 2 atitinkami svogūnai
  • 150 g ryžių
  • 150 ml pomidorų sultinio
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos
  • 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
  • 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • 1 šaukštas džiovintų krapų
  • 1 arbatinis šaukštelis su žiupsneliu druskos
  • Be to, dar
  • 100 g rūkyto kumpio
  • 200-300 ml koncentruotų pomidorų sulčių
  • 2-3 lauro lapai
  • 2 krekerių džiovintų krapų ir 1 džiovintų čiobrelių

Paruošimo būdas sarmale folijoje

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir smulkiai supjaustytus svogūnus pakaitinkite, kol suminkštės.Pilkite šiek tiek druskos, išimkite svogūno vandenį, suminkštėkite greičiau ir nedeginkite.

Suberkite ryžius ir kepkite dvi minutes, kol jie taps skaidrūs ir sugers sukietėjusių svogūnų skonį.

Įpilkite sultinio, druskos ir kitų prieskonių, leiskite jam šiek tiek užvirti ir išjunkite ugnį. Jei keptuvė yra labai talpi, galite įdėti mėsą ant mišinio, jei ne, įdėkite mėsą į didelį dubenį ir tada sudėkite keptuvė.

Kruopščiai išmaišykite, kad neiškeptų, galbūt šaukštu, kol šiek tiek atvės, tada gerai išminkykite rankomis.

Tada raugintų kopūstų lapus supjaustykite gabalėliais, pašalindami stuburą.Palaukite kopūstus, kol jie nebus per sūrūs ar per rūgštūs, sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu ir keletą kartų pakeiskite vandenį.

Apvyniokite sarmalutes, kaip parodyta žemiau esančiame vaizdo įraše.

Ant puodo dugno dėkite krapų krekerius, čiobrelius ir sarmaleles, ant kiekvienos eilės įpilkite koncentruotų pomidorų sulčių, antrojo lauro lapo ir kelių kubeliais supjaustyto rūkyto kumpio.

Turėjau 50 sarmalutų, lygiai dvi eilės.

Ant viršaus dedu pjaustytų kopūstų likučius, pomidorų sultis, rūkytą kumpį, lauro lapus ir užpilu vandens tiek, kad apsemtų.

Aš juos viriau ant ugnies ir tada įdėjau į orkaitę 2 su puse valandos 200 ° C temperatūroje. Skystis visiškai nukrito ir jie rūkė ant viršaus, jie puikiai pasirodė. Aš valgiau juos su polenta ir aitriosiomis paprikomis actas. Geras apetitas !

Jei rasite šio tinklaraščio receptų skonį, laukiu jūsų kiekvieną dieną facebook puslapyje. Čia rasite daugybę paskelbtų receptų, naujų idėjų ir diskusijų su besidominčiais.

* Taip pat galite užsiregistruoti Visų rūšių receptų grupė. Ten galėsite įkelti savo nuotraukas su išbandytais patiekalais iš šio tinklaraščio. Galėsime aptarti meniu, maisto receptus ir daug daugiau. Tačiau raginu laikytis grupės taisyklių!

Taip pat galite sekti mus „Instagram“ ir „Pinterest“, tuo pačiu pavadinimu „Visų rūšių receptai“.


WICKED CABBAGE LAPAI

Aš tikrai perdarysiu juos Kalėdoms, kvapas kopūstai ir kvepiančių pyragų niekada netrūksta, tai leidžia mums jaustis arčiau namų ir artimųjų.

  • 2 vidutinio dydžio marinuoti kopūstai
  • 1 kg kiaulienos (arba sumaišyta, neprivaloma)
  • 3-4 šaukštai aliejaus
  • 2 atitinkami svogūnai
  • 150 g ryžių
  • 150 ml pomidorų sultinio
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos
  • 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
  • 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • 1 šaukštas džiovintų krapų
  • 1 arbatinis šaukštelis su žiupsneliu druskos
  • Be to, dar
  • 100 g rūkyto kumpio
  • 200-300 ml koncentruotų pomidorų sulčių
  • 2-3 lauro lapai
  • 2 krekerių džiovintų krapų ir 1 džiovintų čiobrelių

Paruošimo būdas sarmale folijoje

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir smulkiai supjaustytus svogūnus pakaitinkite, kol suminkštės.Pilkite šiek tiek druskos, išimkite svogūno vandenį, suminkštėkite greičiau ir nedeginkite.

Suberkite ryžius ir kepkite dvi minutes, kol jie taps skaidrūs ir sugers sukietėjusių svogūnų skonį.

Įpilkite sultinio, druskos ir kitų prieskonių, leiskite jam šiek tiek užvirti ir išjunkite ugnį. Jei keptuvė yra labai talpi, galite įdėti mėsą ant mišinio, jei ne, įdėkite mėsą į didelį dubenį ir tada sudėkite keptuvė.

Kruopščiai išmaišykite, kad neiškeptų, galbūt šaukštu, kol šiek tiek atvės, tada gerai išminkykite rankomis.

Tada raugintų kopūstų lapus supjaustykite gabalėliais, pašalindami stuburą.Palaukite kopūstus, kol jie nebus per sūrūs ar per rūgštūs, sudėkite į dubenį su šaltu vandeniu ir keletą kartų pakeiskite vandenį.

Apvyniokite sarmalutes, kaip parodyta žemiau esančiame vaizdo įraše.

Ant puodo dugno dėkite krapų krekerius, čiobrelius ir sarmaleles, ant kiekvienos eilės įpilkite koncentruotų pomidorų sulčių, antrojo lauro lapo ir kelių kubeliais supjaustyto rūkyto kumpio.

Turėjau 50 sarmalutų, lygiai dvi eilės.

Ant viršaus dedu pjaustytų kopūstų likučius, pomidorų sultis, rūkytą kumpį, lauro lapus ir užpilu vandens tiek, kad apsemtų.

Aš juos viriau ant ugnies ir tada įdėjau į orkaitę 2 su puse valandos 200 ° C temperatūroje. Skystis visiškai nukrito ir jie rūkė rūkyti ant viršaus, jie puikiai pasirodė. Aš valgiau juos su polenta ir aitriosiomis paprikomis actas. Geras apetitas !

Jei rasite šio tinklaraščio receptų skonį, laukiu jūsų kiekvieną dieną facebook puslapyje. Čia rasite daugybę paskelbtų receptų, naujų idėjų ir diskusijų su besidominčiais.

* Taip pat galite užsiregistruoti Visų rūšių receptų grupė. Ten galėsite įkelti savo nuotraukas su išbandytais patiekalais iš šio tinklaraščio. Galėsime aptarti meniu, maisto receptus ir daug daugiau. Tačiau raginu laikytis grupės taisyklių!

Taip pat galite sekti mus „Instagram“ ir „Pinterest“, tuo pačiu pavadinimu „Visų rūšių receptai“.


Sarmale kopūstų lapuose pagal virtuvės šefo Cătălin Scarlătescu receptą

Virtuvės šefas Cătălin Scarlătescu yra vienas mylimiausių virtuvės šefų, todėl nenuostabu, kad visi nori žinoti receptus, kurie lepina savo draugus ir šeimą. Šiais metais išbandykite Cătălin Scarlatescu sarmale receptą. Štai gudrybė, kurią Scarlatescu naudoja savo įdarytiems kopūstams įgauti ypatingą skonį.

Smulkiai supjaustykite svogūną, tada sudėkite į keptuvę, kad sustingtų, kol įgaus šiek tiek auksinės spalvos, ir palikite šiek tiek atvėsti.

„Tada sumaišome su malta mėsa, iš anksto nuplautais ryžiais, čiobreliais, druska, pipirais. Tuo tarpu renkamės gražiausius raugintų kopūstų lapus. Turinį atsargiai sulankstome. Baigę gaminti sarmales, supjaustykite raugintus kopūstus ir sumaišykite su sultiniu “, - sako virtuvės šefas Scarlatescu.

Virėjų su peiliais žvaigždė prisipažįsta, kad jo triukas yra tai, kad į sarmale puodą jis įdeda gausų dūmų gabalėlį, kad sarmalales pagautų ypatingą aromatą.

„Atėjo laikas viską sudėti į puodą. Pirmiausia dedame kopūstų sluoksnį, ant kurio dedame kelis lauro lapus, tada į vidurį dedame gausų rūkytos mėsos gabalėlį ir pradedame dėti sarmale sluoksnį. Kartokite su kopūstų sluoksniu ir sarmale sluoksniu, kol užpildysime puodą. Įpilame vandens ir šiek tiek aliejaus, po to dedame į orkaitę “, - taip pat aiškino mylimas virtuvės šefas.

Sarmales paliks virti ilgiau nei 4 valandas, tada jos bus paruoštos valgyti.


Sarmale kopūstų lapuose pagal virtuvės šefo Cătălin Scarlătescu receptą

Virtuvės šefas Cătălin Scarlătescu yra vienas mylimiausių virtuvės šefų, todėl nenuostabu, kad visi nori žinoti receptus, kurie lepina savo draugus ir šeimą. Šiais metais išbandykite Cătălin Scarlatescu sarmale receptą. Štai gudrybė, kurią Scarlatescu naudoja savo įdarytiems kopūstams įgauti ypatingą skonį.

Smulkiai supjaustykite svogūną, tada sudėkite į keptuvę, kad sustingtų, kol įgaus šiek tiek auksinės spalvos, ir palikite šiek tiek atvėsti.

„Tada sumaišome su malta mėsa, iš anksto nuplautais ryžiais, čiobreliais, druska, pipirais. Tuo tarpu renkamės gražiausius raugintų kopūstų lapus. Turinį atsargiai sulankstome. Baigę gaminti sarmales, supjaustykite raugintus kopūstus ir sumaišykite su sultiniu “, - sako virtuvės šefas Scarlatescu.

Virėjų su peiliais žvaigždė prisipažįsta, kad jo triukas yra tai, kad į sarmale puodą jis įdeda gausų dūmų gabalėlį, kad sarmalales pagautų ypatingą aromatą.

„Atėjo laikas viską sudėti į puodą. Pirmiausia dedame kopūstų sluoksnį, ant kurio dedame kelis lauro lapus, tada į vidurį dedame gausų rūkytos mėsos gabalėlį ir pradedame dėti sarmale sluoksnį. Kartokite su kopūstų sluoksniu ir sarmale sluoksniu, kol užpildysime puodą. Įpilame vandens ir šiek tiek aliejaus, po to dedame į orkaitę “, - taip pat aiškino mylimas virtuvės šefas.

Sarmales paliks virti ilgiau nei 4 valandas, o tada jos bus paruoštos valgyti.


Sarmale kopūstų lapuose pagal virtuvės šefo Cătălin Scarlătescu receptą

Virtuvės šefas Cătălin Scarlătescu yra vienas mylimiausių virtuvės šefų, todėl nenuostabu, kad visi nori žinoti receptus, kurie lepina savo draugus ir šeimą. Šiais metais išbandykite Cătălin Scarlatescu sarmale receptą. Štai gudrybė, kurią Scarlatescu naudoja savo įdarytiems kopūstams įgauti ypatingą skonį.

Smulkiai supjaustykite svogūną, tada sudėkite į keptuvę, kad sustingtų, kol įgaus šiek tiek auksinės spalvos, ir palikite šiek tiek atvėsti.

„Tada sumaišome su malta mėsa, iš anksto nuplautais ryžiais, čiobreliais, druska, pipirais. Tuo tarpu renkamės gražiausius raugintų kopūstų lapus. Turinį atsargiai sulankstome. Baigę gaminti sarmales, supjaustykite raugintus kopūstus ir sumaišykite su sultiniu “, - sako virtuvės šefas Scarlatescu.

Virėjų su peiliais žvaigždė prisipažįsta, kad jo triukas yra tai, kad į sarmale puodą jis įdeda gausų dūmų gabalėlį, kad sarmalales pagautų ypatingą aromatą.

„Atėjo laikas viską sudėti į puodą. Pirmiausia dedame kopūstų sluoksnį, ant kurio dedame kelis lauro lapus, tada į vidurį dedame gausų rūkytos mėsos gabalėlį ir pradedame dėti sarmale sluoksnį. Kartokite su kopūstų sluoksniu ir sarmale sluoksniu, kol užpildysime puodą. Įpilame vandens ir šiek tiek aliejaus, po to dedame į orkaitę “, - taip pat aiškino mylimas virtuvės šefas.

Sarmales paliks virti ilgiau nei 4 valandas, o tada jos bus paruoštos valgyti.


Sarmale kopūstų lapuose pagal virtuvės šefo Cătălin Scarlătescu receptą

Virtuvės šefas Cătălin Scarlătescu yra vienas mylimiausių virtuvės šefų, todėl nenuostabu, kad visi nori žinoti receptus, kurie lepina savo draugus ir šeimą. Šiais metais išbandykite Cătălin Scarlatescu sarmale receptą. Štai gudrybė, kurią Scarlatescu naudoja savo įdarytiems kopūstams įgauti ypatingą skonį.

Smulkiai supjaustykite svogūną, tada sudėkite į keptuvę, kad sustingtų, kol įgaus šiek tiek auksinės spalvos, ir palikite šiek tiek atvėsti.

„Tada sumaišome su malta mėsa, iš anksto nuplautais ryžiais, čiobreliais, druska, pipirais. Tuo tarpu renkamės gražiausius raugintų kopūstų lapus. Turinį atsargiai sulankstome. Baigę gaminti sarmales, supjaustykite raugintus kopūstus ir sumaišykite su sultiniu “, - sako virtuvės šefas Scarlatescu.

Virėjų su peiliais žvaigždė prisipažįsta, kad jo triukas yra tai, kad į sarmale puodą jis įdeda gausų dūmų gabalėlį, kad sarmalales pagautų ypatingą aromatą.

„Atėjo laikas viską sudėti į puodą. Pirmiausia dedame kopūstų sluoksnį, ant kurio dedame kelis lauro lapus, tada viduryje dedame gausų rūkytos mėsos gabalėlį ir pradedame dėti sarmale sluoksnį. Kartokite su kopūstų sluoksniu ir sarmale sluoksniu, kol užpildysime puodą. Įpilame vandens ir šiek tiek aliejaus, po to dedame į orkaitę “, - taip pat aiškino mylimas virtuvės šefas.

Sarmales paliks virti ilgiau nei 4 valandas, tada jos bus paruoštos valgyti.


Sarmale kopūstų lapuose pagal virtuvės šefo Cătălin Scarlătescu receptą

Virtuvės šefas Cătălin Scarlătescu yra vienas mylimiausių virtuvės šefų, todėl nenuostabu, kad visi nori žinoti receptus, kurie lepina savo draugus ir šeimą. Šiais metais išbandykite Cătălin Scarlatescu sarmale receptą. Štai gudrybė, kurią Scarlatescu naudoja savo įdarytiems kopūstams įgauti ypatingą skonį.

Smulkiai supjaustykite svogūną, tada sudėkite į keptuvę, kad sustingtų, kol įgaus šiek tiek auksinės spalvos, ir palikite šiek tiek atvėsti.

„Tada sumaišome su malta mėsa, iš anksto nuplautais ryžiais, čiobreliais, druska, pipirais. Tuo tarpu renkamės gražiausius raugintų kopūstų lapus. Turinį atsargiai sulankstome. Baigę gaminti sarmales, supjaustykite raugintus kopūstus ir sumaišykite su sultiniu “, - sako virtuvės šefas Scarlatescu.

Virėjų su peiliais žvaigždė prisipažįsta, kad jo triukas yra tai, kad į sarmale puodą jis įdeda gausų dūmų gabalėlį, kad sarmalales pagautų ypatingą aromatą.

„Atėjo laikas viską sudėti į puodą. Pirmiausia dedame kopūstų sluoksnį, ant kurio dedame kelis lauro lapus, tada į vidurį dedame gausų rūkytos mėsos gabalėlį ir pradedame dėti sarmale sluoksnį. Kartokite su kopūstų sluoksniu ir sarmale sluoksniu, kol užpildysime puodą. Įpilame vandens ir šiek tiek aliejaus, po to dedame į orkaitę “, - taip pat aiškino mylimas virtuvės šefas.

Sarmales paliks virti ilgiau nei 4 valandas, o tada jos bus paruoštos valgyti.


Sarmale kopūstų lapuose pagal virtuvės šefo Cătălin Scarlătescu receptą

Virtuvės šefas Cătălin Scarlătescu yra vienas mylimiausių virtuvės šefų, todėl nenuostabu, kad visi nori žinoti receptus, kurie lepina savo draugus ir šeimą. Šiais metais išbandykite Cătălin Scarlatescu sarmale receptą. Štai gudrybė, kurią Scarlatescu naudoja savo įdarytiems kopūstams įgauti ypatingą skonį.

Smulkiai supjaustykite svogūną, tada sudėkite į keptuvę, kad sustingtų, kol įgaus šiek tiek auksinės spalvos, ir palikite šiek tiek atvėsti.

„Tada sumaišome su malta mėsa, iš anksto nuplautais ryžiais, čiobreliais, druska, pipirais. Tuo tarpu renkamės gražiausius raugintų kopūstų lapus. Turinį atsargiai sulankstome. Baigę gaminti sarmales, supjaustykite raugintus kopūstus ir sumaišykite su sultiniu “, - sako virtuvės šefas Scarlatescu.

Virėjų su peiliais žvaigždė prisipažįsta, kad jo triukas yra tai, kad į sarmale puodą jis įdeda gausų dūmų gabalėlį, kad sarmalales pagautų ypatingą aromatą.

„Atėjo laikas viską sudėti į puodą. Pirmiausia dedame kopūstų sluoksnį, ant kurio dedame kelis lauro lapus, tada į vidurį dedame gausų rūkytos mėsos gabalėlį ir pradedame dėti sarmale sluoksnį. Kartokite su kopūstų sluoksniu ir sarmale sluoksniu, kol užpildysime puodą. Įpilame vandens ir šiek tiek aliejaus, po to dedame į orkaitę “, - taip pat aiškino mylimas virtuvės šefas.

Sarmales paliks virti ilgiau nei 4 valandas, o tada jos bus paruoštos valgyti.


Vaizdo įrašas: Gaivūs pikantiškai įdaryti pomidoriukai (Lapkritis 2021).