Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

6 patarimai, kurių negalima praleisti namuose

6 patarimai, kurių negalima praleisti namuose

Jei šį Super Bowl sekmadienį liksite namuose, vadovaukitės šiais patarimais

Planuojate susibūrimą? Šie patarimai pravers!

Bandote surinkti paskutinės minutės „Super Bowl“ sekmadienio planus? Štai keletas patarimų, kaip sėkmingai paversti jūsų namų bagažinę!

Svečių sąrašas

Sumaišykite. Pakvieskite draugus, šeimos narius ir keletą kitų žmonių, kurie nėra „įprasti įtariamieji“, kad viskas būtų įdomu. Mano atveju tai dažniausiai kiti virėjai!

Įdėkite „dubenį“ į „Super Bowl“
Paruoškite gėrimą perforavimo dubenyje - Nors aš esu „Giants“ gerbėjas, aš gyvenu Kalifornijos vyno šalyje, į šiaurę nuo SF. Mes dirbame prie perforatoriaus dubenėlio, pavadinto „Punch Drunk Sea“ „Chicken“ su tekilos blanko, medumi, citrina, kraujo apelsinu ir IPA. Mano barmenas Joshas Trabulsi „Burritt“ kambaryje tai sugalvojo.

Pagrindinis renginys
„Super Bowl“ pagrindinis patiekalas turėtų būti paprastas, sotus ir malonus žmonėms. Kai kurie pagrindiniai gaminiai, kuriuos gaminame namuose, yra pica ant malkomis kūrenamos krosnies ir tikri buivolų sparneliai (mano žmona yra iš Buffalo.) Su sparnais patiekite padažus ant šono, kad jie galėtų atsisėsti ir nesušlaptų. Vis dėlto laikykitės kąsnio dydžio - supjaustykite picą į mažus kvadratinius kąsnelius.

Daugelis rankų daro lengvą darbą
Nedarykite visų darbų. „Super Bowl“ vakarėlio metu svečių paprastai prašoma ką nors atsinešti. Taigi nesiimkite visko patys ir leiskite kiekvienam svečiui atsinešti programėlę, gėrimą ar šoninę.

Sietlas prieš Denverio alų
Gaukite alaus, kuris atstovauja dalyvaujančioms komandoms. Tai įdomus pokalbio taškas ir leidžia žmonėms išbandyti kažką naujo. Tiek Kolorade, tiek Vašingtone yra didelis vietinių alaus daryklų pasirinkimas, kurį galite rasti specializuotose alaus parduotuvėse.

Žiūrėti žaidimą!
Negalima praleisti visos nakties virtuvėje. Jei turite kepti ant grotelių, įsitikinkite, kad tai yra tai, ką galite padaryti iš anksto, ir patiekite kambario temperatūroje, pavyzdžiui, ant grotelių keptos jautienos arba vištienos ir daržovių iešmai. Arba valgykite karšto puodo patiekalus, pavyzdžiui, čili, kurį visada mėgsta visi.

Spustelėkite čia, kad gautumėte super makaronų ir sūrio receptą.



6 gali ’t-miss takai, kuriuos norite pamatyti Nigelyje, Aliso

Kaktusas kontrastuoja su vaizdais į Aliso Viejo ir#039 kalnų šlaito takus, esančius West Ridge trasoje Aliso mieste ir Wood Canyon Wilderness parke.

Tiek žygeivių, tiek kalnų dviratininkų trasos matomos dvigubo takelio „West Ridge Trail“ - maršrute, iš kurio atsiveria platūs vaizdai į Aliso Viejo ir aplinkines vietoves.

Kalnų dviratininkas važiuoja West Ridge taku. Takas eina kranto linija link pakrantės, suteikiant daugybę galimybių tyrinėti kalnų dviračių ir pėsčiųjų takus, kurie nuo jo išsišakoja.

Laipiojant uolėtiems uoloms ir į pakrantės zoną kylančioms kalvoms, Aliso Viejo ir Laguna Niguel žygeivius pasitinka miesto ir jūros panorama bei Ramiojo vandenyno vėjas.

Pietų apskrities gyvenamųjų namų plėtros centre žygių patirtis čia yra netikėta, siūlanti aiškius kontrastus tarp natūralios ir išsivysčiusios žemės.

Turėdami tai omenyje, rekomenduojame šešis būtinus žygio takus vietovėje, kurią daugelis linkę nepastebėti.

1. Aliso aukščiausiojo lygio susitikimo takas/South Laguna Ridge Trail

Trailhead: „Aliso Summit“ takas yra Highlands Avenue, o „Ridgeview Drive South Laguna Ridge“ takas - Ramiojo vandenyno salų diske ir „Talavera Drive“ - Laguna Niguel. Yra automobilių stovėjimo aikštelė gatvėje.

Ilgis: „Aliso Summit“ yra už 3,2 km nuo South Laguna Ridge, maždaug už 1,6 km. Žygis į vandenyną 3-4 valandas pirmyn ir atgal (nuo 6 iki 7 mylių).

Sunkumas: Lengva ir vidutinio sunkumo, priklausomai nuo to, ar žygiuojate iki pat paplūdimio

Apžvalga: Iš šio tako atsiveria nuostabūs vaizdai į daugumą Laguna pakrantės ir panoraminiai vaizdai į Laguna Niguel ir#8217 dalį Aliso ir Wood Canyons Wilderness Park. Aliso viršūnių takas prasideda nuo Highlands Avenue ir Ridgeview Drive ir eina į Laguna Ridge taką palei Talavera Drive.

Labiausiai atsidavę žygeiviai bus apdovanoti Laguna paplūdimio vandenynu, tačiau atstatykite jėgas žygiui į viršų. Takas prasideda plačiu žvyrkeliu, o keliautojai apdovanojami panoraminiais vandenyno vaizdais per ketvirtį mylios nuo Talavera Drive įėjimo. Beveik viso nusileidimo metu žygeiviai turi puikų vaizdą į vandenyną. Takas išsišakoja dviem kryptimis. Į pietus jis patenka į Badlands parką. Jei pasirinksite purvo kelią į vakarus, pasieksite pusę mylios esantį Valido taką, kuris yra vidutinio sunkumo, tiesioginis nusileidimas. Bet kuriuo atveju atsineškite bent 1,5 litro vandens ir užkandžių ir būkite pasiruošę papildyti vandens atsargas bazėje, jei ketinate vykti į abi puses.

2. Pilies uolų kelias į West Ridge taką

Trailhead: Hollyleaf ir Castle Rock Road netoli Canyon View parko, Aliso Viejo. Nuo 73 mokamo kelio eikite į pietus Pacific Park Drive link Canyon Vistas ir eikite į vakarus. Pasukite kairėn į „Silkwood“, dešinėn į „Bottlebrush“ ir pastatykite parką palei Hollyleaf, kad būtų lengviau pasiekti. Gatvės automobilių stovėjimo aikštelės paprastai yra daug.

Ilgis: 4 mylios, pirmyn ir atgal

Apžvalga: „Aliso Viejo“ gyventojai galės pasimėgauti šiuo taku, iš kurio atsiveria miesto vaizdai, įskaitant „Vantis“ plėtrą ir „Renaissance SportsClub“ viešbutį. Taip pat galite stebėti, kaip Laguna paplūdimys, 133 greitkelis ir 73 mokamas kelias susikerta blefų serijos viršuje, iš kurių atsiveria galvos svaigimą sukeliantys vaizdai. Saugokitės kalnų dviratininkų, ši sritis yra mėgstamiausia, o gerai prižiūrimas kelias juos siunčia žemyn nuo kalno. Takas galiausiai susiejamas su garsiuoju „Top of the World“ taku, iš kurio atsiveria vaizdas į Laguna paplūdimio pakrantę.

3. Soka universiteto tūkstantmečio takas

Adresas/nuorodos: 1 University Drive, Aliso Viejo

Automobilių stovėjimo aikštelė: Nemokama automobilių stovėjimo aikštelė miestelyje

Apžvalga: Soka takas sukasi aplink miestelį, iš jo retai matomi tam tikrų Aliso Viejo kanjonų ir vaizdų vaizdai. Keliautojai taip pat gali apsilankyti 103 akrų ploto privačioje, ketverių metų laisvųjų menų kolegijoje, atidarytoje 2001 m. Šis žygis nėra sunkus, tačiau vaizdai yra verti pasivaikščiojimo ir netgi galite pamatyti elnius maži gyvūnai, kurie buvo pastebėti ir paskelbti Soka universiteto „Facebook“ puslapyje, kuriame šio mėnesio pradžioje buvo matyti du elniai.

4. Colinas Bluff Trail

Trailhead: „Marina Hills Drive“ ir „Golden Lantern“, Laguna Niguel kampelis. Stovėkite prie prekybos centro „Albertsons“, esančio kampe, o pati takas yra kitoje gatvės pusėje ir maždaug už 50 jardų į pietus „Golden Lantern“.

Ilgis: Iki 6,7 mylių, į abi puses

Apžvalga: Šis dviejų takų mišraus naudojimo takas Laguna Niguel ir San Juan Capistrano pasienyje iš pradžių trumpai pakyla nuo Auksinio žibinto iki keteros linijos. Iš ten atsiveria platūs vaizdai į abu miestus. Nors pats tako paviršius yra gerai prižiūrimas, maršrutas ne kartą kyla ir leidžiasi žemyn ir suteikia tvirtą treniruotę žygeiviams ar bėgikams. Jo patogumas kartu su keliais aukštais taškais, leidžiančiais pamatyti beveik 360 laipsnių vaizdą, daugiau nei kompensuoja tako priemiesčio pobūdį. Trasos naudotojai keliose atkarpose praeina tiesiai už gyventojų ir#8217 kiemų.

5. Dripping Cave (dar žinomas kaip Robber ’s Cave)

Trailhead: Aliso ir Wood Canyons dykumos parkas, 28373 Alicia Parkway, Laguna Niguel

Ilgis: 5 mylios, į abi puses

Apžvalga: Šis palyginti trumpas, dažniausiai plokščias žygis ar dviračių takas turi saldų prizą „Dripping Cave“ arba „Robber ’s“ urvo pabaigoje, kur liūdnai pagarsėjusi Juano Floreso gauja pasislėpė tarp scenos trenerių, apkeliavusių iš San Diego ir Los Andželo. Iš automobilių stovėjimo aikštelės eikite į parką Aliso Creek taku. Jis yra asfaltuotas, nors lygiagretus purvo takas. Pasukite dešinėn į Wood Canyon Trail-dviejų takų purvo taką. Tada stebėkite, ar kairėje yra ženklas „Dripping Cave“, ir paimkite trijų ketvirčių mylių Dripping Cave Trail takelį iki pačios iškyšos.

Trailhead: „Canyon View Park“, „Canyon Vistas“ ir „Silkwood“, Aliso Viejo (taip pat galima pasiekti iš pagrindinio parko įėjimo). Parkas gatvėje.

Ilgis: 6 mylios, į abi puses

Sunkumas: Lengvas iki vidutinio sunkumo

Apžvalga: Jei esate Aliso Viejo gyventojas, „Canyon View Park“ prieigos prie „Wood Canyon Trail“ taškas yra ypač patogus. Keliautojai ir kalnų dviratininkai šia trasa eina į Aliso ir Wood Canyons dykumos parką, eidami į tokius takus kaip „Rock-It“ ar „Mathis Canyon“. Tai taip pat alternatyvus maršrutas į lankytinas vietas, tokias kaip Dripping Cave. Viena kilpos galimybė yra nuvykti į Wood Canyon Trail į parką ir grįžti atgal į tą pačią apylinkę per West Ridge Trail. Šio tako tyrinėjimo galimybės yra daug.


Galinio maisto idėjos užkandžiams

Vakarėlį pradėsite dešine koja, kai naudosite šias bagažinės durų maisto idėjas užkandžiams. Nuo salsa iki klasikinių nachos, šie vakarėlių užkandžių receptai, jei norite, gali būti supakuoti ir nunešti į žaidimų dienos svetainę. Šie klasikiniai receptai yra neišdildoma bet kokio gero bagažinės vakarėlio dalis ir tikrai patiks visiems jūsų svečiams. Tiesiog padėkite keletą vienkartinių servetėlių ar lėkščių, kad svečiai galėtų užkandžiauti be jokių netvarkų, ir šie paprasti vakarėlių užkandžių receptai bus paruošti patiekti.

    „Tailgate“ maistas praktiškai yra sūrio sinonimas, todėl nenuostabu, kad sąrašo viršuje pamatysite šį sūrio panirimo receptą. Šį paprastą receptą galima suporuoti su mėgstamiausiais lazdelės lazdelėmis, šviežiomis supjaustytomis daržovėmis ar krekerių asortimentu - ar net visais trim variantais! Kas gali būti geriau už klasikinį iškeptą kiaušinį? Išbandykite šiuos rūkytus velniškus kiaušinius! Šis iš anksto parengtas receptas apima daugybę niuansų ir skonio ir bus nepamirštamas jūsų bagažinės durų vakarėlio priedas. Norėdami paruošti šį skanų užkandį, naudokite rūkyklą. Šis bruschetta receptas yra puikus būdas panaudoti kai kuriuos pomidorus savo sode! Užuot namuose surinkę brusketą ant skrebučio riekelių, apsvarstykite galimybę supakuoti skrebučius ir brusketą į atskirus indus. Atvykę į bagažinės durelių vakarėlio vietą, tiesiog šaukštu ištepkite brusketą ant kiekvienos skiltelės ir tada patiekite. Įtraukti veganišką receptą ar du į savo bagažinės durų vakarėlio meniu neturi būti sudėtinga užduotis. Šį špinatų padažą lengva paruošti ir jis taip pat yra veganiškas. „Pita“ traškučiai, šviežios daržovės ir mažos riekelės duonos bus puikus šio padažo priedas. Dubuo „nachos“ stadione gali būti riebus, lengvo skonio ir taip nuvilti. Jei norite sužavėti minią, laikykite šį nachos receptą rankovėje. Tiesą sakant, šiuos nešiojamus „Nachos“ nesunku pasigaminti ir supakuoti į bet kurį kalendoriaus žaidimą. Parduotuvėje įsigytas humusas bus tik tolima atmintis, kai išbandysite šį humuso receptą. Šešių ingredientų receptas gali būti pagamintas per kelias minutes ir bus puikus priedas prie jūsų užkandžių ir užkandžių prieš žaidimą. Jei dar niekada nesate gaminę humuso, turite išbandyti šį receptą!

2. Nėra tokio dalyko kaip per daug sluoksnių

Rimtai, sluoksniuokite. Taip, eiti į vonios kambarį bus šiek tiek nepatogu, tačiau verta kompromiso. Mes jau padengėme viršutinius drabužius, tokius kaip pirštinės ir šalikai, tačiau prieš pradėdami galvoti apie drabužių dėvėjimą, tikrai turėtumėte dėvėti „Under Armour“ ir aptemptus ilgus marškinius. Jūsų taisyklė turėtų būti tokia: „Lengviau atimti sluoksnius nei juos pridėti“.

Manau, kad sportinės kelnės geriau sulaiko šilumą nei džinsai, ypač jei apačioje yra kitos kelnės. Viršuje galite dėvėti „Under Armour“, marškinėlius, megztinį ir tada striukę. Jei to vis dar nepakanka (čia nėra jokio sprendimo, aš užšąlau, kai temperatūra nukrenta žemiau 70), tuomet turėtumėte investuoti į vilnonę antklodę. Mano sesuo Kalėdų proga padovanojo man megztinį (pavyzdžiui, šį už 40 USD „Amazon“), nes man buvo blogai, kad skundžiausi, kad man šalta, ir manau, kad jis puikiai tiktų šaltu oru, nes jis visiškai tiks visiems jūsų sluoksniams !


11 puikios keptos dešros patarimų, įskaitant tai, ko niekada neturėtumėte daryti

Manote, kad žinote, kaip kepti dešrelę ant grotelių? Pasinaudojome ekspertu, kad gautume patarimų, kuo kepta dešra yra tikrai puiki - kaip tik socialiai nutolusio uodegos sezono metu (ir lauke „Oktoberfest“ namuose, kol esate).

Niekas nesako vasaros, kaip ant grotelių keptos dešros, bet tai yra užsiėmimas, kuriuo galite mėgautis iki rudens. Turite platų pasirinkimų spektrą po ranka-kiaulieną, paukštieną, jautieną ar ne tik sumaišytą su žolelėmis ir prieskoniais, bet ir retkarčiais pridedamus priedus, tokius kaip obuolys, jalapeño ar čederis, tikrai yra pasirinkimas visiems.

„Schaller“ ir „Weber“ dešros, 79 USD+ iš „Goldbelly“

Kepti mėsos mėgintuvėlį (arba augalinį įdarą) yra gana be streso reikalas, tačiau norint pasiekti tokį trapų (bet nesudegusį) išorinį žarijų ir sultingą (bet ne žalią) interjerą, žaidimo planas yra tinkamas.

Kalbėjomės su Jesse Denes, „Schaller & amp Weber“ viceprezidentu, Manheteno pagrindiniu vokiečių stiliaus dešrų tiekėju nuo 1937 m., Už jo ekspertų patarimus ir gudrybes, kaip iki galo iškepti kepsnius, kielbasas ir aštrius italus.

Pažink savo dešrą

„Pirmiausia turite išsiaiškinti, ar susiduriate su iš anksto virta ar šviežia dešra“,-sako Denesas. „Tai reikšmingai pakeis situaciją“.

Jei tvarkote šviežią mėsą, skirkite daugiau laiko ant grotelių ir būkite ypač budrūs, kol kepate dešrą. Taip pat patariama subtiliau liesti. „Šviežia dešra yra daug laisvesnė ir daug lengviau prarasti dalį riebalų ir drėgmės“, - samprotauja jis. „Korpusai nebūtinai yra tokie sandarūs“.

Negalima pradurti!

Denesas kiša skylutes teorijoje, kad prieš kepant ant grotelių, reikia subadyti dešros apvalkalą. Tai padarius, tie brangūs kvapnieji riebalai išsisuks, o po to gausite liūdną, sausą mėsos gabalėlį.

„Virimo metu jis gali natūraliai suplyšti. Tai gerai “, - pažymi Denesas. „Paprastai, kai pasiekia tą tašką ... jūs žinote, kad tai padaryta“.

Užvirkite dabar

Prastai kepta dešra iš išorės linkusi apdegti, o viduje - drungna. Kad kepimas būtų nuoseklus, prieš sukeldami kepsninę apsvarstykite galimybę greitai išsimaudyti.

„Geriausias mūsų triukas - dešrelę sušildyti iki vandens temperatūros“, - sako Denesas, rekomenduojantis virti 10 minučių. „Visa idėja yra ta, kad prieš pradėdami traškinti išorę, norite, kad ji būtų tolygiai iškepusi. Taigi jūs gaunate tą akimirksnį, tą kąsnį ir šiek tiek to žavesio “.

Jei neturite prieigos prie karšto vandens puodo, taip pat tinka kepti ant grotelių. Padėkite dešrą ant netiesioginės ugnies, uždarykite dangtį ir virkite 10 minučių. Denesas įspėja: „Jei tiesiog kepate tiesiai ant tiesioginės ugnies, tai baigsite sudeginti arba išdžiovinti“.

Alus Aš

Alus ir ant grotelių kepta dešra eina koja kojon, tad kodėl gi nepakeitus tos poros į kitą lygį? „Jei norite pridėti šiek tiek skonio, išvirkite dešreles aluje“, - sako Denesas. „Į dešrą įgauna malonų lagerio skonį“.

Tačiau nesustokite. Kai dešros bus paruoštos virimo vonioje, įmeskite griežinėliais supjaustytą svogūną ir papriką ir leiskite jiems pasimėgauti.

Karšta, karšta šiluma

Dabar, kai jūsų dešrelės yra tolygiai iškepusios, atėjo laikas užsidėti trokštamą traškumą ant korpuso, tikiuosi, su tomis firminėmis grilio žymėmis.

Geriausias būdas tai pasiekti yra pakilus karščiui iki 11. „Kai tik dešra užvirs virš tiesioginės liepsnos, uždenkite dangtelį“, - sako Denesas.


6 aštrūs Pietų Indijos receptai, kurių negalite praleisti

Pabrėžia

Pagalvokite apie Pietų Indijos maistą ir jums trūksta žodžių apibūdinti tą patį. Tai turi būti viena iš unikaliausių Indijos sub virtuvių, kurios patiekalai yra tokie įvairūs, kad visada esate sugadinti pasirinkimui. Yra daugybė dienų, kai norite pailsėti pilvui ir pasimėgauti kažkuo lengvu, vėsiu ir jaukiu, o dienomis, kai esate ypač nuotykių kupinas, galite rinktis iš daugybės variantų. Štai keletas aštrių ir skanių patiekalų, kurie nuo senų laikų valdo mūsų širdis. Garantuojame, kad šiuos receptus gaminsite vėl ir vėl, nes kai kurie iš jų jau yra labai populiarūs visose amžiaus grupėse.

Čia yra 6 aštrūs Pietų Indijos receptai, kuriuos turite išbandyti:

1. Pomidorų čatnis

Tai vienas iš dviejų čatnių, kurie beveik visada patiekiami su visais klasikiniais Pietų Indijos užkandžiais. Vada, idli, uttapam, dosa, nėra nieko, su kuo šis chutney negali eiti. Skirtingai nuo kokoso čatnio, šis pomidorų čatnis suteikia pakankamai vietos, kad galėtumėte patenkinti visus aštrius potraukius. Išbandykite patys naudodami šį receptą.

Pomidorų čatnis yra populiarus Pietų Indijos pagardas.

2. Vištiena 65

Šis traškėjimo receptas yra kiekvieno vištienos mylėtojo svajonė. Švelnios vištienos gabaliukai, išmesti į specialią 65 masalą, žada pikantišką, aštrų ir naudingą reikalą. Užkandis taip pat yra daug mažiau sudėtingas, nei manote. Rūpintis pabandyti? čia receptas.

3. Kozhikodan Biryani

Šis dantų ir viliojantis biryani yra visa skonių gama. Sultinga mėsa ir prieskonių intensyvumas bei tai, kaip ji prasiskverbia per ryžius, tikrai suteikia tvirtą patiekalą. Kozhikodan biryani yra vienas iš populiariausių receptų iš Kalikuto. Biryani taip pat užpilamas virtais kiaušiniais. Norėdami gauti receptą, spustelėkite čia.

„Biryani“ yra ryžių ir mėsos derinys, kurio niekada negalime gauti pakankamai

Šis pietų Indijos užkandis yra labiausiai raminantis dalykas, kuriuo galite pasilepinti šią žiemą. Ši sodri ir raudonos spalvos sriuba pagaminta iš pomidorų ir daug baltymų turinčio toor dalio bei ypatingos rasam masala, kuri yra ne tik stebuklas. Norėdami gauti receptą, spustelėkite čia.

5. Kerala vištienos kepsnys

Traški ir sultinga vištiena, skrudinta kaimiškų masala masalas ir kario lapų melange. Šis pusiau sausos vištienos receptas yra keptas iki tobulumo. Žalia paprika, pipirai ir svogūnai papildo dramą. Norėdami gauti receptą, spustelėkite čia.

Šis mažas, traškus, keptas užkandis yra sensacija Karnatakoje. Panašiai kaip pakaros, punugulu taip pat yra labai traškūs. Jie gaminami su maida tešla, kapotos aitriosios paprikos suteikia jai tik karštumo. Suporuokite su sambhar, rasam ar chutney. Norėdami gauti receptą, spustelėkite čia.

Išbandykite šiuos receptus namuose ir praneškite mums, kaip jums patiko, žemiau esančiame komentarų skyriuje. Taip pat praneškite mums apie receptus, kurie jums labiausiai patiko.

(Šiame turinyje, įskaitant patarimus, pateikiama tik bendro pobūdžio informacija. Jis jokiu būdu nepakeičia kvalifikuotos medicinos nuomonės. Norėdami gauti daugiau informacijos, visada pasitarkite su specialistu arba savo gydytoju. NDTV neprisiima atsakomybės už šią informaciją.)

Apie Sushmita Sengupta Sushmita mėgsta stiprų polinkį į maistą ir mėgsta viską, kas gera, sūri ir riebi. Kita mėgstama pramoga, išskyrus maisto aptarimą, yra skaitymas, filmų žiūrėjimas ir perpildytas televizijos laidų žiūrėjimas.


Šeši negali praleisti dalykų, kuriuos reikia padaryti ir pamatyti De Smet mieste, Pietų Dakotoje

2018 m. Liepos 21 d. Sandra Hume
Jame gali būti filialų nuorodų ir galime gauti nedidelį komisinį mokestį už pirkinius.

Jaunystėje - be vyro - aš juokavau, kad su kuo susituokiau, jis turi būti pasiruošęs medaus mėnesio kelionei į visas „Little House“ svetaines. Kai aš radau savo „gražuolį“, jis, ironiškai, buvo ūkininkas - visai svetimas šiai priemiesčio Bostono merginai. Nors meilė buvo katalizatorius persikelti iš savo senosios Naujosios Anglijos namų į Vakarų Kanzaso aukštumas, aš atradau papildomą pranašumą: dabar buvau visai netoli „Little House“ svetainių.

Ir aš ketinau juos pamatyti.

Iš pirmo žvilgsnio išvydęs užrašą „Verdigris River“ išmokau atpažinti „Little House“ šaltkrėtį. Per ateinančius penkiolika metų jie vėl ir vėl mane suvalgydavo ... stovėdami ant kalvų, esančių Pa sodybos pretenzijose Pietų Dakotoje ... stebėdamiesi stalviršiais, kuriuos Almanzo pritaikė savo smulkiai (tiksliai mano ūgio!) Nuotakai Misūryje ... stovėdamas vėsioje vietoje „Plum Creek“ vanduo, vis dar puikiai tinkantis maudytis Minesotos vasaros dieną. Mažųjų namų gerbėjams nėra nieko panašaus į tai, kaip Laura Ingalls Wilder pasaulis atgyja.

Dabar su trimis vaikais aš keliauju į „Mažųjų namų“ svetaines daugiau kartų, nei galiu suskaičiuoti. Buvau su jais Plum Creek. Ištiesiau rankas, kad gaučiau dovanų saujelę akmenukų ant Pepino ežero kranto. Pakeliui sužinojau vieną ar du dalykus, kaip maksimaliai išnaudoti keliones. Keliautojams, ypač šeimoms, reikia patarimų, todėl norėdamas atsakyti į skambutį, sukūriau keletą kelionių vadovų į „Little House“ svetaines, LAND OF LAURA. Pirmasis mano išleistas vadovas yra apie De Smetą, Pietų Dakotą, jį galima rasti „Kindle“ ir „Paperback“.

PIETŲ DAKOTOS TURIZMO SKYRIUS VAIZDO TEISMAS

Susietas su mano mėgstamiausia namų svetaine (nepasakysiu, su kuria!), „De Smet“ yra beveik visos antrosios „Mažųjų namų“ serijos pusės aplinka. Taigi jis yra vienas iš labiausiai lankomų. Nuo besiplečiančių „Ingalls“ sodybos po atviru dangumi kalvų iki mažesnių, nei jūs supratote, „De Smet“ namų, „De Smet“ siūlo pakankamai realaus gyvenimo „Little House“ akimirkų, kurias gerbėjai gali užpildyti bent porą dienų. Gal net trys. (Nepasakosiu, kiek valandų mano dukra praleido su kačiukais Ingallso sodyboje. Tarkime, kad būčiau galėjusi sumokėti saldžius mažylių auklės atlyginimus.)

Čia yra mano geriausi, kurių negalima praleisti De Smeto lankytinų vietų.

Ingallso sodyba. Prairijos vaizdai. Dengtas važiavimas vagonais. Kambarys bėgti. Mieli kačiukai. Mažų namų amatai. Kad ir koks būtų jūsų šeimos amžius, visiems patiks rytas ar popietė, praleista Ingallso sodyboje, pačioje Charleso Ingallso žemėje, sodyboje 1880 -aisiais. nuo kitų nekantrių sodybininkų. Jūs netgi galite likti vietoje - dengtame vagone, dviaukštėje ar savo palapinėje.

Vaizdas mandagus Sandra Hume

Matininkų namai. Prisimeni, kaip Laura bėgo prieš vagoną, kad būtų pirmoji matininkų namuose, „didžiausias namas, kuriame ji kada nors gyveno“? Namas, kuris Laurai atrodė toks didelis, tikriausiai yra šiuolaikinės virtuvės dydžio, tačiau vis tiek nepaprastai įdomu būti namuose, kuriuose iš tikrųjų gyveno Ingallų šeima, ir kurį Laura taip gerai aprašė. Prie Sidabro ežero kranto.

Nuotrauka © Laura Ingalls Wilder memorialinė draugija, De Smet, SD.

Trečiosios gatvės namas. Į tą pačią ekskursiją įtrauktas namas, kurį Pa pastatė Trečioje miesto gatvėje, į kurį Ingallų šeima 1887 m. Persikėlė iš sodybos - jis vis dėlto neliko ūkininku. Mama, Marija ir Pa gyveno šiame name visą likusį gyvenimą. Rose Wilder Lane, Lauros žurnalistės dukra, mini šį namą knygoje „Senelio smuikas“, paskelbtoje „William Anderson“ - redaguota Mažas namų skaitytojas. Ieškokite gražaus Charleso ir Caroline portreto ant sienos.

„Ingalls“ namai, kuriuos Pa pastatė 1887 m. Nuotrauka © Laura Ingalls Wilder memorialinė draugija, De Smet, SD.

De Smeto kapinės. Pasivaikščiokite tarp antkapių ramiose De Smeto kapinėse, į pietus nuo miesto, ir pamatysite dešimtis vardų, kuriuos atpažįstate iš puslapių Mažas namas knygos - tokios kaip gerbiamasis Brownas, „ugningas“ klebonas, vedęs Laurą ir Almanzo, ir jo žmona, taip pat pavadinta Laura. Laura Ingalls Wilder mirė Misūryje, tačiau visa likusi jos šeima palaidota šiose kapinėse.

Vaizdas mandagus Sandra Hume

Thompsono ežeras. Šis ežeras, kuris sekmadienio važiavimais taip užbūrė Laurą ir Almanzo, yra už kelių mylių į pietryčius nuo De Smeto, tačiau verta nuvažiuoti pamatyti antro pagal dydį natūralaus Pietų Dakotos ežero platybes ir pagalvoti apie mūsų mėgstamą XIX a. meilė važiuojant bagiais.

Calumet prospektas. Lauros knygose pagrindine gatve vadinama „Calumet Avenue“ yra daugybė jos puslapiams žinomų vietų, pavyzdžiui, „Loftus“ parduotuvė, kuri šiuo metu veikia kaip dovanų parduotuvė (taip, jie parduoda petnešas). Atminimo draugija surengė ekskursiją pėsčiomis po šią vietovę, todėl eidami patikrinkite visus langus ir duris, kad žinotumėte, kai, pavyzdžiui, stovite priešais „Fuller's Hardware“.

Ar planuojate šiais metais aplankyti kurį nors iš mažųjų namų prerijų vietose? Mums patinka girdėti apie jūsų keliones mūsų „Facebook“ puslapyje ir būtinai užsiprenumeruokite nemokamą naujienlaiškį, kad gautumėte išsamesnį geriausių lankytinų vietų profilį!


Roko rožių kvartalas, kuris tampa naujuoju Ostino karštuoju tašku, yra kupinas naujų restoranų ir barų, kuriuose demonstruojamas Šiaurės Ostinas ir apostitas „The Domain“ kaip klestintis pramogų rajonas, galintis konkuruoti su geriausiu Ostino naktiniu gyvenimu. Meno įkvėptas gatvės vaizdas sujungia Ostino keistenybes su prabangiomis pramogomis, todėl kelionės tikslas pulsuoja tiek lankytojus, tiek vietinius. Eikite į „Rock Rose“, kad ištirtumėte viską, ką gali pasiūlyti naujasis rajonas. Štai keletas mūsų mėgstamiausių vietų maistui ir linksmybėms:

Šis platus 3 aukštų ir#xA0 ant stogo įrengtas baras, kuriame siūlomas unikalus tapas ir kokteilių meniu, yra puiki prabangi vieta atsipalaiduoti apsilankymo metu. Prabangią terasą ant stogo puošia dailūs balti baldai, pakabinamos sūpynės, vėjingos kabanos ir atviros erdvės, puikiai tinkančios susiburti ir susirasti naujų draugų. Meniu, kuriame gausu nuotraukų vertų kokteilių iš mixologo Ryano Bairdo, ir tapas, kurios yra skanios ir puikiai tinka dalintis, 77 laipsniai ir aposai bei#xA0vangiška atmosfera tikrai sužavės.


Kreditas Markas Weatherfordas.

Užsukite į visiškai naują šio garsaus rytinio Ostino plytų ir skiedinio vietą, kuriai vadovauja sunkvežimis, kuriam vadovauja vyriausiasis šefas ir#xA0Thai Changthong. „Thai Kun  “ siūlo išplėstinį meniu su skaniais, išradingais ir#xA0Taijų maisto pasirinkimais, įskaitant skoningus pietus, gaivias papajos salotas ir kokteilių sąrašą, kuris įprastą seną laimingą valandą pavers#laimingu laiku. „Thai Kun“, kuriam būdinga atvira virtuvė ir nerūpestinga atmosfera, išlieka ištikimas nuolankios ir nuoširdžios Austino atmosferos nuolankiai pradžiai.

Ženevjė

Sotumas, apimantis savo vardo pavardę, „Saint  Genevieve“, gerų laikų globėjas, „Rock Rose“ ir naujas aukštas poilsio kambarys yra erdvė, skirta rinkti gerą maistą ir atsipalaiduoti. Erdvė yra švari, laukiama visų įeinančių. Užsukite į   priešpiečius ar laimingos valandos gėrimą, pasidalykite keliomis gardžiomis lėkštėmis ir leiskite Sent Ženevjevai tapti jūsų nauja vieta „Hangout“.

Šunmedis

„Dogwood“ jį laiko atsitiktiniu tarp kitų „Rock Rose“ rajoną užimančių aukščiausios klasės barų. Šis  spot į paslaugą įtraukia klasikinį pietų svetingumą ir meniu  . Kito apsilankymo metu mėgaukitės gyva muzika ar šokiais visą naktį kartu su didžėjumi. Erdvūs kiemeliai ir#xA0 bei nepakartojami vaizdai   „The Dogwood“ suteikia į bendruomenę orientuotą atmosferą, kuri puikiai tinka dideliems susibūrimams.

Pirkite stilingai

Žinoma, kas būtų  The Domain be apsipirkimo? „Rock Rose“ yra keletas apsipirkimo galimybių, įskaitant  Raven + Lily, ਎tikos mados ir gyvenimo būdo parduotuvę, skirtą moterims suteikti daugiau dizaino galimybių. „Raven + Lily“ siūlo rankų darbo, sąžiningos prekybos ir ekologiškus produktus,#xA0 ir visus, kuriuose dirba daugiau nei 1500 atskirtų moterų.

Naujai atidarytas „Golden Bones“ yra apsipirkimo vieta mados siekiančioms moterims, norinčioms išsiskirti. „Auksiniai kaulai“ ir#xA0 prasidėjo kaip nedidelis dviejų geriausių draugų bendradarbiavimas ir tapo nauja parduotuvė „Rock Rose“, kurioje rasite prašmatnių drabužių, aksesuarų, batų ir dar daugiau. Jie siūlo ne tik drabužius, bet ir įvairius gaminius, įskaitant unikalų namų d ຜorą ir dovanas visų stilių ir pomėgių moterims.


Kas yra naktinės avižos?

Taigi, kas yra šis skanus pusryčių patiekalas, apie kurį mes kalbame? Iš esmės avižos per naktį yra paprastas avižinių dribsnių gaminimo būdas be virimo, keletą valandų (dažniausiai per naktį) mirkant avižas piene.

Dėl to avižos tampa minkštos, kreminės ir lengviau virškinamos.

Tekstūra panaši į tradicinių avižinių dribsnių viryklėje, atėmus vargą, kai ją reikia paruošti ryte (o tai reiškia daugiau laiko miegui, oi!).

Galite juos valgyti šaltus tiesiai iš stiklainio arba pašildyti, kad gautumėte kažką panašaus į šviežiai virtus avižinius dribsnius.


„StoryPower“

Mano namų draugė Jane turėjo mažą berniuką, vardu Kenny, kuris nesidomėjo skaitymu. Kai jam sukako septyneri, ji nusivylė ir pradėjo ją stumti kiekvieną dieną. „Jis pradėjo mikčioti, - sakė ji, - bet aš nesupratau žinutės“.

Nesupratau, kas vyksta Džeinės namuose. Tik prisiminiau, kad ji man kartą buvo pasakiusi, jog Kenny nesidomi skaitymu. Taigi vieną dieną, kai buvau kaimynystėje, numečiau medžiagos apie vėlai žydinčius skaitytojus. Ji sakė mananti, kad mano vizitas buvo tarsi tiesioginis Dievo priekaištas, sakantis: MESTI PUSHING.

Taigi ji metė kasdienes skaitymo pamokas ir leido sūnui žaisti su jo „Lego“, ką jam patiko daryti. „Jis pradėjo daryti nuostabiausius, kūrybiškiausius, įmantriausius išradimus“, - sakė ji. „Jis nustojo mikčioti, jo savivertė smarkiai pakilo ir jis tiesiog pražydo“. Po metų ji vėl bandė skaityti pamokas, ir šį kartą jos „paėmė“. Kenny išmoko lengvai skaityti.

Daugelis protingų vaikų, tokių kaip Kenny, nėra pasirengę skaityti būdami 6 metų. Kai kurie iš šių vėlyvųjų žydinčiųjų yra ne tik protingi, jie yra genijai ir#8212 kaip Thomas Edisonas. Kodėl taip yra? Jei vaikas protingas, kodėl jis negali skaityti?

Tai paprasta biologija. Kiekvienas vaikas turi savo fizinio vystymosi tvarkaraštį. Hipofizė kontroliuoja raidos kalendorių, sako vaikų psichologas Jamesas Dobsonas savo juostoje „Vėlyvas žydintis vaikas“ ir joks tėvų nerimas ar socialinis spaudimas negali pagreitinti šio tvarkaraščio.

Vienas augimo aspektas, kurį kontroliuoja hipofizė, yra mielinizacija. Tai procesas, kuris izoliuoja vaiko nervų kelius balta, riebia medžiaga, dėl kurios elektriniai impulsai greitai ir efektyviai juda į kitas kūno dalis. Pirmiausia kiekvienas nervų kelias (arba aksonas) turi išaugti iki tam tikro skersmens. Tada aplink tą aksoną pamažu pradeda formuotis mielino apvalkalas, kaip svogūno sluoksniai.

Kol mielinas nepradės izoliuoti tam tikros kūno sistemos aksonų, elektriniai impulsai negali nuosekliai praeiti per tos sistemos nervus. Tada vaikui neįmanoma valdyti tos savo kūno dalies. Jo kontrolė vystosi palaipsniui, kai mielinacija vystosi palaipsniui. Paskutinė kūno sistema, kuri visiškai mielinizuota (kartais ne anksčiau kaip nuo 8 iki 10 metų), yra ta regėjimo dalis, kuri leidžia skaityti.

Raymondas Moore'as, buvęs „Hewitt Research Foundation“ direktorius, 1980 -aisiais ir#8217 metais surinko neurofiziologų, oftalmologų, psichologų ir tyrimų psichiatrų tyrimus. Jis sakė, kad jų rezultatai nuosekliai rodo, kad vaikai išmoksta lengviau skaityti po to, kai jų regėjimas, lytėjimas, klausa ir raumenų koordinacija tampa labiau išvystyti ir išsiugdo gebėjimą abstrakčiai samprotauti.

Stumdomi vaikai gali išmokti skaityti dar nepasiruošę, jei aksonai yra iš dalies mielinizuoti. Vaikai tai gali padaryti, tačiau tai juos vargina, nes jie dirba be reikiamų įrankių. Pagalvokite apie bandymą apversti blynus su aliuminio folijos gabalu, o ne mentele, sakė Moore'as. Tu gali tai padaryti. Bet jūs negalite to padaryti gerai. Jei taip turėtumėte gaminti blynus, tai būtų labai apmaudu, galbūt nuspręstumėte mesti blynus.

Jis įspėjo, kad kai vaikai yra priversti skaityti dar nepasiruošę, jie nusivilia ir nusivilia. Tada, sulaukę 8 ar 10 metų, kai jie turi neurologinių sugebėjimų lengvai įgyti įgūdžių ir su jais bėga, jie yra perdegę ir praranda motyvaciją mokytis.

Moore'o teigimu, vėlyvųjų žydinčiųjų sprendimas yra leisti jiems palaukti. Užuot spaudę juos skaityti, šiltai reaguokite į juos vienas prieš vieną. Sukurkite aplinką, skatinančią juos tyrinėti, kurti ir mąstyti. Skatinkite juos mylėti mokytis ir mėgautis jiems perskaitytomis knygomis. Dirbkite ugdydami jų kalbą ir mąstymo įgūdžius.

1984 m., Netrukus po to, kai pradėjome mokytis namuose, vėlai žydi pirmoji klasė. Moore’s studies gave us encouragement to back off and allow our late bloomer to follow his own reading readiness timetable at home. Instead of pushing him to read, we read good books to him. We explored the desert, visited museums, drew maps, created crystal gardens, experimented with art media, and made crafts. And we talked, talked, talked about all the things we did.

Our son developed a wide vocabulary and a strong sense of good grammar and proper English by listening to good literature and engaging in stimulating conversations. This also taught him to think. When reading finally clicked for him at age 10, he caught up fast.

Our three children all began reading when they were ready to read. Our early bloomers learned to read at the ages of 5 and 6, and our late bloomer learned at age 10. Yet by age 13, all three were reading at a college level.

As a nation we are causing unnecessary damage, stress, and wasted effort by being impatient with children’s normal development and pressuring teachers to make all their students learn to read by age 6. As homeschoolers, we are free to refuse to bow to this social pressure and devote our efforts instead to providing the kind of stimulating, literature-rich environment that encourages children to love learning and read when they are ready.

A language-rich environment puts in place the tools children need for naudojant what they read when they become able to read. This environment is good for all children. In our home, we found out that the kind of place where late bloomers can thrive is the sort of place where early bloomers thrive, too.

Originally published March 31, 1996 in the El Paso Times, revised for the Southwest Homeschool Network newsletter October 2004