Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Parmezano žvaigždės formos bandelių receptas

Parmezano žvaigždės formos bandelių receptas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Tortas
  • Mini pyragai
  • Blynai
  • Pikantiški bandelės
  • Sūrio bandelės

Šie pikantiški sūrio bandelės jūsų šventiniam stalui suteiks šventinį įspūdį. Jums reikės žvaigždės formos silicio formelių arba galite jas tiesiog pasigaminti kaip įprastus bandeles.

Tai padarė 11 žmonių

IngridientaiGamina: 9 pikantiškus bandeles

  • 100 g paprastų miltų
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 2 vidutiniai kiaušiniai
  • 70 g tarkuoto parmezano sūrio
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1 žiupsnelio pipirų
  • 65 ml augalinio aliejaus
  • 65 ml pieno

MetodasParuošimas: 15 min ›Virimas: 15 min› Paruošta: 30 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / dujos 4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Atidėti.
  3. Kitame dubenyje plaktuvu arba elektriniu plaktuvu išplakite kiaušinius iki šviesių ir purių putų. Įpilkite tarkuoto parmezano sūrio, druskos ir pipirų; gerai ismaisyti. Įmaišykite miltus su kepimo milteliais, energingai maišydami, kad neliktų gabalėlių. Supilkite aliejų ir pieną; sumaišykite, kad susidarytų lygus mišinys. Šaukštu supilkite mišinį į 9 silicio formos žvaigždutes, užpildydami jas maždaug 2/3. Perkelkite formeles į paruoštą kepimo skardą.
  4. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15–17 minučių, neatidarę durelių. Į keksiuko centrą įdėkite iešmą. Jei jis išeina švarus, bandelės iškepa. Jei ne, toliau kepkite 1 ar 2 minutes.
  5. Išimkite iš orkaitės; perkelkite į vielinį stovą, kad atvėstų.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(0)

Atsiliepimai anglų kalba (0)


Lydytas česnako sviestas veikia geriau

Kai aš gaminu česnakinę duoną įprastu būdu, kai bagetės supjaustomos beveik iki galo, tada suvyniotos į foliją ir iškeptos, suminkštintas sviestas, sumaišytas su česnaku, veikia daug geriau, nes į gabalėlius lengviau tepti sviestą, o ne šlapintis.

Tačiau šiam metodui, kai duonos kepalas yra padalintas į pusę ARBA naudojate duonos riekeles, lydytas sviestas veikia daug geriau. Sviestinis česnako skonis giliai įsigeria į duoną, daug geriau nei tepant minkštu sviestu.


Knygų receptai

In Amišų gėlių ūkis, Belinda padeda Adomui jo medaus versle ... ir jis stebisi, kad nesvarbu, ką ji daro, ji niekada nesusigraudina! Netrukus šis bičių žavėtojas taip pat yra žavus Adomas. Šis pyragas įkvėptas jų saldžios istorijos. Tai puikus dydis, kuriuo galite dalintis su visais, kuriuos mylite.

Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
Tarnauja: 2

Ingridientai
⅓ puodelio pieno, kambario temperatūros
½ puodelio nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
2 dideli kiaušiniai
¾ puodelio universalių miltų
2 šaukštai granuliuoto cukraus
½ šaukštelio druskos
3 šaukštai medaus
2 puodeliai miltų

Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
2. Uždenkite 9x13 pyrago skardą nelipniu virimo purškikliu.
3. Vidutiniame dubenyje sumaišykite pieną, sviestą ir kiaušinius.
4. Palaipsniui įpilkite cukraus, miltų ir druskos. Gerai išmaišykite.
5. Kai tešla taps vientisa, įpilkite 3 šaukštus medaus ir toliau maišykite.
6. Tešlą sudėkite į dubenį, uždenkite plastikine plėvele ir palikite valandai pakilti.
7. Kepkite 25 - 30 minučių.
8. Užpilui:
9. Gerai išmaišykite, sumaišykite 1 puodelį migdolų su ½ puodelio granuliuoto cukraus ir 4 šaukštais medaus.
10. Tepkite ant torto viršaus sluoksniais, kai to neteksite, bet toliau dėkite sluoksnius, kol baigsis.

Įsimintinoje scenoje Saldi arbata, Altėjos močiutė Ada meta iššūkį Džekui pagaminti kuo geresnius sausainius - ir jis išlaikė testą. Vėliau Džekas turi galimybę pasigaminti pietus Altėjai ir galvoja, kad jam patinka matyti gražią moterį, kuri mėgaujasi savo maistu. Sausainių gaminimo būdų yra daugybė, ir šis senamadiškas receptas sužavės beveik bet kurį.

Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Aptarnauja: 6

Ingridientai
MISKINIAI
2 puodeliai miltų
1 šaukštas kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
½ puodelio sutrumpinimo (sviesto, taukų ar daržovių sutrumpinimas)
¾ puodelio pieno arba pasukų

DEŠINĖS GRŪDA
1 svaro pusryčių kiaulienos dešra
⅓ puodelio miltų
3 puodeliai pieno
druskos ir juodųjų pipirų, jei reikia

Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir sutrumpintą druską, kol mišinys bus trupininės tekstūros. Supilkite pieną ir įmaišykite į tešlą, pagal poreikį įberkite miltų, kol tešla atitrauks nuo dubenėlio šono.
3. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite arba paglostykite ¾ colio storio tešlą. Sausainių pjaustytuvu išpjaukite sausainius, dėkite ant kepimo skardos. Kepkite 15 minučių arba kol lengvai paruduos ant viršaus.
4. Norėdami paruošti padažą: kepkite keptuvėje pusryčių dešrą, kol ji visiškai išvirs, suskaidydama didelius gabalus. Naudodami šaukštą, perkelkite virtą dešrą į dubenį.
5. Į keptuvę varvančią suberkite miltus ir išplakite iki auksinės spalvos.
6. Lėtai įpilkite pieno ir plakite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
7. Įpilkite rezervuotos dešros ir išmaišykite, kad susimaišytų. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
8. Patiekite padažytus sausainius, užpiltus padažu.

In Kažkada karališka vasara, Lacey pirmą kartą susitinka su Henriu vaikų arbatos vakarėlyje pramogų parke. Lace vaidina princesės personažą ... ir ji neįsivaizduoja, kad Henris, vienišas tėtis su žavinga dukra, yra tikrasis princas! Mūsų sumuštiniai iš agurkų krapų yra arbatos vakarėlio klasika, ir jie yra tokie paprasti, kad galite juos pasigaminti bet kada, kai norite jaustis puošniai.

Paruošimo laikas: 15 minučių
Aptarnauja: 6

Ingridientai
1 pakuotė (4 uncijos) grietinėlės sūris, suminkštintas
1 šaukštas šviežių krapų, kapotų
1 arbatinis šaukštelis šviežių citrinų sulčių
Košerinė druska ir švieži malti juodieji pipirai pagal skonį
12 skiltelių geros kokybės plonos, supjaustytos baltos duonos, plutos pašalintos dantytu peiliu, kad būtų pasiekti geriausi rezultatai
½ angliško (šiltnamio) be sėklų agurko, plonai supjaustyto į 48 skilteles

Paruošimas
1. Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį ir krapus, citrinos sultis ir išmaišykite, kad pagal skonį susimaišytų su košerine druska ir pipirais.
2. Kremo sūrio mišinį tolygiai paskirstykite ant 12 duonos riekių, ant lygaus darbinio paviršiaus išdėliokite 6 kreminiu sūriu padengtas duonos riekeles.
3. Kiekvieną viršų uždėkite 6 agurkų griežinėliais, uždarykite viršutinėmis arbatos sumuštinių pusėmis ir lengvai paspauskite, kad uždarytumėte. Dantytu peiliu atsargiai nupjaukite plutą.
4. Įstrižai supjaustykite kiekvieną sumuštinį per pusę ir išdėliokite ant serviravimo lėkštės. Jei norite, papuoškite papildomomis šviežių krapų šakelėmis.
5. Patiekite iš karto arba uždenkite ir laikykite šaldytuve.

In Pietų paplūdimio meilė, kai du virėjai, Tony ir Sara, maitinasi a quinceañera tą patį savaitgalį vietinis reporteris juos laiko kulinariniais konkurentais. Tačiau tiesa yra ta, kad Tony ir Sara jau pakeliui į mielą romaną. Štai Tony receptas tres leches pyragas, pakankamai skanus įmantriai progai ... bet jokia proga nereikalinga.

Paruošimo laikas: 20 minučių
Virimo laikas: 40 minučių
Aptarnauja: 12

Ingridientai
1 dėžutė balto pyrago mišinio
1 ¼ puodelio vandens
2 šaukštai augalinio aliejaus
3 kiaušiniai
1 puodelis trintų bananų (2 vidutiniai)
1–14 uncijų skardinės saldinto kondensuoto pieno
1 puodelis kokosų pieno
3 puodeliai riebios grietinėlės, padalyti
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
½ puodelio cukraus pudros
garnyrui skrudinto kokoso

Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sutepkite 13x9 colių keptuvės dugną.
2. Elektrinio maišytuvo dubenyje mažu greičiu 30 sekundžių sumaišykite pyrago mišinį, vandenį, augalinį aliejų, kiaušinius ir bananus. Nubraukite dubenėlio šonus ir padidinkite greitį iki vidutinės 2 minutes. Supilkite į keptuvę.
3. Kepkite 40 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas dantų krapštukas bus švarus. Leiskite atvėsti 10 minučių.
4. Su ilgų raukšlių šakute kas ½ colio pradurkite pyrago viršų. Vidutiniame dubenyje sumaišykite saldintą kondensuotą pieną, kokosų pieną ir 1 puodelį riebios grietinėlės. Tolygiai supilkite pyragą.
5. Šaldykite bent 1 valandą ir iki nakties, uždengę.
6. Iki galo plakite likusį grietinėlę, vanilę ir cukraus pudrą. Supjaustykite pyragą į 12 dalių, ant viršaus uždėkite šlakelį plaktos grietinėlės ir skrudinto kokoso. Tarnauti.

In Vestuvės prie kranto, Evelyn ir Ryanas įsimyli, varžydamiesi tarpusavyje dėl galimybės surengti konkursą „Vestuvės per savaitę“. Jie netgi atliko statymus - pralaimėtojas moka už romantišką vakarienę. Abu jie žvelgia į brangiausią meniu elementą-lėtai troškintą ėriuką. Jį galite pasigaminti namuose savo romantiškoms vakarienėms arba visai ne progai: abrikosų Madeiros padažas daro jį tikrai ypatingu.

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 (3½ - 4 lb.) ėriuko petys, iškaulinta, susukta ir surišta
  • 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
  • 1 šaukštelis rupių juodųjų pipirų
  • 1/4 lb bekono, supjaustyto 1/4 colio juostelėmis
  • 1/2 geltono svogūno, supjaustyto
  • 1 morkos, nuluptos, smulkiai supjaustytos
  • 1 saliero stiebas, smulkiai supjaustytas
  • 1 šaukštas česnako, kapotas
  • 1 šaukštas pomidorų pasta
  • 1 puodelis Madeiros (gali pakeisti Marsala vyną)
  • 3 puodeliai vištienos sultinio
  • 3 šaukštai abrikosų uogienės
  • 2 šakelės šviežių čiobrelių
  • 4 šaukštai šalto sviesto, supjaustyti gabalėliais
  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
  • Įkaitinkite alyvuogių aliejų sunkioje dugno keptuvėje ant vidutinės ugnies sezono ėrienos su druska ir juodaisiais pipirais ir apkepkite iš visų pusių. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite.
  • Į tą pačią keptuvę įpilkite šoninės ir virkite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol iškeps. Įpilkite svogūnų, morkų ir salierų, kol suminkštės, dažnai maišydami. Įpilkite česnako ir pakepinkite 1 minutę.
  • Įpilkite pomidorų pastos, Madeiros, vištienos sultinio, abrikosų uogienės ir šviežių čiobrelių ir išmaišykite, kad susimaišytų.
  • Paruoštą ėriuką grąžinkite į keptuvę, uždenkite ir kepkite orkaitėje 3 valandas.
  • Perkelkite ėriuką į lėkštę ir uždenkite folija.
  • Tirpinimo skystį atsargiai perkoškite per sietelį į dubenį, šaukšto nugarėle išspauskite likusį skystį. Skystį perpilkite atgal į kepimo skardą. Troškinkite skystį ant viryklės ant vidutinės ir silpnos ugnies, kol skysčio sumažės 50 procentų.
  • Sumažinkite šilumą iki minimumo. Lėtai įmaišykite šaltus sviesto gabalėlius į verdantį skystį, nuolat plakdami, kol visas sviestas ištirps ir padažas bus tirštas ir blizgus. Grįžkite troškintą ėrieną, laikykite šiltai.
  • Norėdami patiekti, iškepkite virveles, perkelkite į lėkštę ir užpilkite šaukštu padažo.

In Vestuvės pušyse, Viltis nustebina Slaterį, paruošdama jam naminę vakarienę ... įskaitant „Chicken a la Rose“, jos velionės mamos receptą. Per vakarienę abu daro viską, kad nekreiptų dėmesio į jausmus, kuriuos jie vis dar jaučia vienas kitam. Padarykite mūsų vištienos a la Rose receptą bet kuriuo metu, kai norite vakarienės, kuri yra tokia paprasta ir elegantiška.

  • 6 vištienos krūtinėlės, be kaulų, be odos
  • 2 šaukštai sviesto, padalyti
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
  • 4 skiltelės česnako, maltos
  • 1/4 puodelio migdolų, supjaustytų griežinėliais
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • 2 rožės, žiedlapiai, be chemijos
  • 4 šaukštai medaus
  • Druska ir pipirai pagal skonį

1. Didelėje keptuvėje su 1 šaukštu sviesto ir 1 šaukštu alyvuogių aliejaus pakepinkite druską ir pipirines vištienos krūtinėles ant vidutinės ugnies, maždaug 5 minutes iš vienos pusės.
2. Išimkite į serviravimo lėkštę ir palaikykite šiltai.
3. Toje pačioje keptuvėje maždaug minutę pakepinkite česnaką likusiame svieste ir alyvuogių aliejuje.
4. Įpilkite migdolų ir tęskite dar 2 minutes.
5. Išjunkite ugnį arba nukelkite nuo viryklės ir įmaišykite citrinos sultis, kad keptuvė nusilptų ir nubrauktų rudus gabalėlius.
6. Susmulkinkite rožių žiedlapius, kad išsiskleistų aromatas ir natūralūs aliejai, tada atsargiai įmaišykite į keptuvę su medumi ir pagardinkite druska bei pipirais.

In Žmogžudystė pagal pirmą puslapį, persikų burbuolė yra mėgstamiausias desertas Peach Coast, Gruzijos žmonėms. Jie netgi turi „Cobbler Crawl“ - miesto lėšų rinkimą, kurio pagrindinis tikslas yra skanus skanėstas. Bibliotekininkė Marvey, tapusi mėgėja, kiekvieną rytą, prieš eidama į darbą, užsisako mokinių. Mūsų klasikinis persikų burbulas puikiai tinka išspręsti paslaptį, ką patiekti desertui, nesunku pasigaminti, ir toks skanus, žmonės visada sugrįš sekundėms.

Ingridientai
½ puodelio cukraus
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
1 šaukštas citrinos sulčių
4 puodeliai ½ colio pjaustytų persikų
3 puodeliai kepimo mišinio
3 šaukštai sviesto, ištirpinto
2/3 puodelio apelsinų sulčių
½ puodelio cukraus

Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF.
2. Supilkite 1/2 puodelio cukraus, kukurūzų krakmolo, citrinos sulčių ir persikų. Porcija į 4 (5'x5 ') ramekinus.
3. Dubenyje sumaišykite kepimo mišinį, 1/2 puodelio cukraus, sviesto ir apelsinų sulčių, kol susidarys tešla. Tešlą tolygiai supilkite ant persikų.
4. Kepkite 30–35 minutes arba iki putojančio ir aukso rudos spalvos.

  • 1/2 puodelio riebios grietinėlės
  • 8 uncijos queso blanco sūrio
  • 2 uncijos švelnaus čederio sūrio, susmulkintos
  • 8 uncijos nevirtų alkūninių makaronų (4 puodeliai virtų makaronų)
  • 1/2 puodelio miltų
  • 2 kiaušiniai, sumušti
  • 1 puodelis japoniškos duonos trupinių
  • Augalinis aliejus kepimui (pagal poreikį)
  • 8 mini slankiklių ritinėliai, supjaustyti sumuštiniams
  • 8 skiltelės keptos kalakutienos, šiltos

INSTRUKCIJA
1. Sumaišykite riebią grietinėlę, „queso blanco“ sūrį ir susmulkintą čederį dideliame puode ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol sūris visiškai ištirps.

2. Tuo tarpu išvirkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, nukoškite ir perkelkite į didelį dubenį.

3. Į virtus makaronus įpilkite šilto sūrio padažo ir maišykite, kol sutirštės. Uždenkite ir atvėsinkite per naktį arba kol visiškai atvės.

4. Naudodami mažą ledų samtelį ar šaukštą, atšaldytą „mac & amp“ sūrį suformuokite į kotletų dydžio rutuliukus, suspauskite į paplotėlio formos kąsnelius.

5. Kiekvieną lengvai apibarstykite miltų purtymo pertekliumi. Supilkite kiekvieną į kiaušinių mišinį, nusausinkite perteklių. Kiekvieną apvoliokite džiūvėsėliuose, suplakite perteklių. („Mac“ ir „amp“ sūrio kąsnelius galima paruošti iš anksto ir atšaldyti iki šio žingsnio.)

6. Norėdami paruošti „Mac & amp“ sūrio kąsnelius: įkaitinkite aliejų gruzdintuvėje arba gilioje keptuvėje iki 350 ° F arba tol, kol aliejus ims blizgėti. Dirbdami keliomis mažesnėmis partijomis, į aliejų atsargiai įpilkite kepti kąsnelius ir kepkite 2–3 minutes arba iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Pakartokite su likusiais „Mac & amp“ sūrio kąsneliais.

7. Norėdami paruošti slankiklius: sluoksniuokite 1 kalakuto griežinėlį ir 1 šiltą „Mac & amp“ sūrio kąsnelį ant kiekvieno slankiklio ritinėlio apatinės pusės, uždarykite kiekvieną viršutine ritinio puse ir lengvai paspauskite, kad užsifiksuotų.

Per Kalėdas „Evergreen: Tidings of Joy“, „Meet and Mingle“ Barbaros apygardos užeigoje yra galimybė „Evergreen“ bendruomenei susiburti ir skleisti atostogų nuotaiką bei gerą valią draugiškam pokalbiui ir skaniems užkandžiams. Mūsų spanguolių Crostinis puikiai tinka bet kokiam jūsų suplanuotam atostogų susibūrimui ir tikrai sužavės visus atvykstančius svečius.

  • 1 batonas, supjaustytas 1 colio griežinėliais
  • Alyvuogių aliejus, jei reikia
  • Košerinė druska, pagal skonį
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 12 uncijų šviežios spanguolės (galima pakeisti šaldytomis)
  • 1 apelsinas, žievelės ir sultys
  • ½ šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
  • 1 šaukštelis čiobrelių, šviežių, kapotų
  • 1-2 šaukštai paruošto apelsinų marmelado
  • 8 oz. ožkos sūris, suminkštintas

2. Ant kepimo skardos išdėliokite batono riekeles, gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir lengvai pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite iki šviesiai rudos ir traškios, apie 15 minučių.

3. Nedidelėje padažo keptuvėje ant vidutinės ugnies sumaišykite spanguoles, cukrų, actą, raudonųjų pipirų dribsnius, čiobrelius, marmeladą ir žiupsnelį druskos.

4. Užvirkite, retkarčiais pamaišydami apie 5 minutes.

5. Sumažinkite ugnį ir toliau virkite dar 10 minučių arba kol mišinys pradės tirštėti.

7. „Crostini“ surinkimas: ant kiekvieno krostinio užpilkite ožkos sūrio tešlą ir šaukštelį spanguolių marmelado.

8. Jei norite, papuoškite šviežiais čiobrelių lapais ir apelsino žievele.

Filme „Apvyniotas Kalėdų džiaugsme“ Cole patiria savo pirmąją Padėkos dieną Pine Hill. Nors Sophie apgailestauja, kad nepakvietė Cole vakarienės, Cole Padėkos dieną praleidžia kartu su kolegomis ugniagesiais stotyje ... kurie taip pat klausia jo, ar jis nemalonus Sophie. Švelniai tariant, tai šiek tiek nepatogu, tačiau garsios močiutės Ruby virtuvės skonis tai kompensuoja. Galite pasigaminti senelės Ruby's Dilly hercogienės bulvių - tai puikus patiekalas, kuriuo galėsite pasidalyti su draugais, šeima ir artimaisiais, ir tikrai jas sugrįš kelias sekundes.

4 didelės rusvos bulvės, nuluptos, supjaustytos ketvirčiais

7 šaukštai sviesto, ištirpinto

1 ½ šaukšto krapų, šviežių, kapotų

1 šaukštas plokščių lapų petražolių, kapotų

3 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio

½ puodelio ar daugiau riebios grietinėlės (norimos konsistencijos)

2. Dideliame puode virkite bulves verdančiame vandenyje, kol šakutė suminkštės, apie 25 minutes.

3. Nusausinkite ir padėkite į didelį maišymo dubenį, kad atvėstų, apie 20 minučių

4. Įpilkite kiaušinių, sviesto, krapų, petražolių, česnako miltelių, druskos, pipirų ir parmezano.

5. Gerai išmaišykite ir po truputį įpilkite grietinėlės, kol ji taps vientisa. Paragaukite prieskonių ir, jei reikia, pakoreguokite.

6. Šaukštu bulvių mišinio supilkite į konditerinį maišelį su dideliu žvaigždės galu.

7. Dėkite ant kepimo skardos ar lakštų.

8. Ištirpinkite likusį sviestą ir pabarstykite ant viršaus.

9. Kepkite 20-25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.

In Kalėdų pakabukai, Džeimso namų ūkyje tradicija kepti ir pristatyti kalėdinius sausainius ugniagesiams. Kaip padėkos dovana senajai liepsnai Aidanui už tai, kad ji išgelbėjo, Ashley prisijungia prie šios tradicijos ir bando pakartoti savo motinos receptą su įvairiais rezultatais. Šiuos prieskoninius graikinių riešutų sausainius su šokoladiniu ganašu ir jūros druska yra taip paprasta pagaminti, kad net Ashley galėtų juos sėkmingai pagaminti, ir taip gerai, kad norėsite pradėti savo atostogų tradiciją ir pasidalyti jais su draugais, šeima ir artimaisiais.

7 šaukštai nesūdyto sviesto, suminkštinti

¾ puodelio graikinių riešutų, smulkiai sumaltų, padalintų

1 arbatinis šaukštelis cinamono, maltas

1 puodelis ištirpinto juodojo šokolado drožlių

2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite sviestą ir cukraus pudrą.

3. Maišykite mediniu šaukštu iki vientisos masės arba naudokite elektrinį maišytuvą su irklu.

4. Įpilkite 1/2 puodelio maltų riešutų.

5. Dubenyje persijokite miltus, cinamoną, imbierą, gvazdikėlius ir druską.

6. Įpilkite į tešlą. Maišykite, kol gerai susimaišys.

7. Padėkite tešlą ant kepimo popieriaus ir susukite.

8. Šaldykite bent 15 minučių.

9. Išvyniokite ir susukite į ketvirčio dydžio rutuliukus, dėkite ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite 15 - 20 minučių.

10. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.

11. Ištirpinkite šokolado drožles mikrobangų krosnelėje kas 30 sekundžių.

12. Viršų atvėsusius sausainius apibarstykite šokoladu, jūros druska ir likusiais graikiniais riešutais.

In Aklavietės detektyvas, tiek Darby, tiek Tate nori atsakymų apie jų abiejų mylimo žmogaus nužudymą ... bet Darby nėra toks tikras dėl Tate'o ir jo tikrųjų motyvų.Kita vertus, Darby mama nėra šiek tiek įtarusi Teitę, ji pakviečia jį gardžios vakarienės, baigiant namine uogų smulkmena, o visa Darby šeima šiltai priima Teitą. Mūsų uogų smulkmena yra ne tik įspūdingai atrodanti, bet ir skani, todėl kiekvienas svečias jausis ypatingas.

  • 1 paruoštas svaro pyragas, kubeliais
  • 1 recepto braškių-apelsinų likerinis kremas
  • 4 puodeliai braškių, lukštentų ir ketvirčiais
  • 1 litro mėlynių
  • 1/2 puodelio braškių sirupo
  • Į didelį dubenį supilkite braškes ir mėlynes kartu su sirupu.
  • Dideliame smulkmeniniame inde lygiu sluoksniu išdėliokite pusę svaro pyrago kubelių. Šaukštu užpilkite pusę uogų mišinio ant svarų pyrago kubelių. Šaukštu užpilkite pusę braškių-apelsinų likerinio kremo ant uogų sluoksnio.
  • Pakartokite sluoksnius su likusiu svaro pyragu, uogomis ir grietinėle.
  • Šaldykite vieną valandą, kad pyragas įsigertų skonių. Tarnauti.

Receptą sukūrė FoodChannel.com

In Už rėmo, tai tradicija, kad seserys aviganės paeiliui gamina gardžią sekmadienio vakarienę visai šeimai. Vieną sekmadienio vakarienę „Skylar“ desertui gamina mini rabarbarų pyragėlius, kuriais mėgaujasi visa šeima prieš gilindamasi į baisios žmogžudystės tyrimą. Jūs galite padaryti šią seserį aviganę mėgstamą savo šeimai ar draugams, ir ji taip pat gali tapti jų mėgstamiausia.

· Paruošimo laikas: 20 minučių
· Virimo laikas: 50 minučių
· Tarnauja: 4

· 4 10 colių pyrago plutos, šaldytos, nekeptos
· 1 puodelis šviežių rabarbarų, supjaustytų ½ colio gabaliukais
· 1 puodelis cukraus
· 1/2 puodelio universalių miltų
· Žiupsnelis kardamono
· ½ šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto
· 1 šaukštas apelsino žievelės
· ¼ puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių
· 1 kiaušinis, lengvai sumuštas

Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę 375 ° F.

2. Iš kiekvienos pyrago plutos supjaustykite mažą apskritimą, kad jis tilptų kaip apatinė pluta kiekvienoje iš keturių 5,5 colių pyrago plokščių. Iš likusios pyrago tešlos supjaustykite apie 1/2 colio pločio ilgas juosteles. Ruošdami įdarą atvėsinkite abu.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite rabarbarus, cukrų, miltus, kardamoną, muskato riešutą, apelsino žievelę ir sultis. Maišykite, kad ingredientai pasiskirstytų tolygiai.

4. Kiekvieną pyrago indą užpildykite įdaru, kiekvieną piltelėdami. Naudodami atšaldytas juosteles, kryželiuokite juos ant kiekvieno pyrago, sudarydami grotelių raštą. Nupjaukite tešlos perteklių iš pyragų šonų ir tada suspauskite kraštus.

5. Pyragėlių išorę patepkite plaktu kiaušiniu. Kepkite 50 minučių arba kol pluta taps auksinė ir įdaras burbuliuos. Leiskite atvėsti ir patiekite.

In Plaukimas saulėlydžio metu, Joshas, ​​Danae ir Danae bendradarbiai savo užsakomojoje burlaivių kelionėje po Naująją Angliją mėgaujasi daugybe skanių jūros gėrybių. Kai Džošas nuveda juos visus į savo mėgstamą restoraną, o Danae išbando lašišos pyragus, ji pareiškia: „Tai gali būti geriausias dalykas, kurį aš kada nors valgiau. Kada nors.„Jei gaminsite mūsų traškius lašišos pyragus draugams ar šeimai, jie gali pasakyti tą patį.

· Paruošimo laikas: 15 minučių
· Virimo laikas: 10 minučių
· Tarnauja: 8

Ingridientai
· 2 puodeliai dribsnių, virtos raudonos lašišos (2 15,5 oz. Skardinės), oda ir kaulai pašalinti, nusausinti
· 1/2 puodelio smulkių krekerių trupinių
· 1 didelis kiaušinis, lengvai sumuštas
· 1/2 puodelio salierų, kapotų
· 1/4 puodelio raudonojo svogūno, supjaustyto
· 1/4 puodelio raudonųjų pipirų
· 1/4 puodelio geltonųjų pipirų
· 2 šaukštai petražolių, maltų
· 1 1/2 šaukštelio kaparėlių, nusausintų
· Šlakelį karšto padažo
· 1/2 šaukštelio Vorčesterio padažo
· 3/4 šaukštelio krabų prieskonių
· 1/4 šaukštelio druskos
· 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
· 1/2 puodelio majonezo
· 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
· 2 šaukštai sviesto
· 2 šaukštai aliejaus
Paruošimas
1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sviestą ir aliejų.
2. Padalinkite į 8 lygias dalis ir suformuokite pyragėlius
3. Nepridegančioje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą sviesto ir 1 šaukštą aliejaus.
4. Po keturias partijas kepkite lašišos pyragus 4-5 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies arba kol apskrus. Pakartokite su likusiu sviestu ir aliejumi ir virkite kitus keturis pyragus.
5. Kai iškeps, padėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės, kad susigertų papildomas aliejus.
6. Patiekite karštą su Remoulade padažu.

In Kalėdos „Bayberry“, Wes yra mieste, kad atliktų „Bayberry Candle Company“ finansinį vertinimą. Šeimos versle dirbanti Kate nėra tikra, ar patiks jo pranešimas. Tačiau valgydami „Mel's Grille“ - jautienos troškinį, antradienio specialųjį - abu šiek tiek geriau susipažįsta. Mūsų ketaus jautienos troškinys yra nuostabi, senamadiška žiemos klasika.

Būtinai tinkamai pagardinkite savo keptuvę, padengdami jos vidų plonu augalinio aliejaus sluoksniu arba kietu sutrumpinimu, tada keptuvę aukštyn kojomis įkaitinę iki maždaug 325 laipsnių orkaitės maždaug valandai. Padėkite aliuminio foliją po keptuvė, kad sulauktumėte alyvos lašelių - vėliau nereikia valyti orkaitės! Kai jūsų keptuvė bus pagardinta, reguliariai ją gaminant, ji išliks pagardinta, todėl jums nereikės dar kartą atlikti šių veiksmų. Nedėkite keptuvės į indaplovę.

Ingridientai
· 1/4 puodelio plius 1 šaukštas universalių miltų
· 2 arbatinius šaukštelius košerinės druskos, plius dar prieskoniams
· 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų, plius dar prieskoniams
· 1 (1 1/2 - 2 svarai) kepsnys be kaulų
· 3 šaukštai augalinio aliejaus
· 1 vidutinio geltono svogūno, vidutinio dydžio kauliukai
· 2 šaukštai pomidorų pastos arba 1/2 puodelio pomidorų padažo
· 3 puodeliai jautienos sultinio (arba 3 puodeliai vandens ir 4 sultinio kubeliai)
· 2 lauro lapai
· 4 šviežių čiobrelių šakelių arba 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
· 2–3 vidutinės morkos
· 2 vidutinio dydžio saliero stiebai
· 2 vidutinės „Yukon Gold“ bulvės (apie 1 1/2 svaro)
· Neprivaloma: 1 puodelis šaldytų žirnių
· Pastaba: 1 puodelį sultinio galite pakeisti 1 puodeliu raudonojo vyno.

Paruošimas
1. Į didelį dubenį suberkite 1/4 puodelio miltų, išmatuotą druską ir pipirus ir išplakite, kad išmaišytų.
2. Supjaustykite jautieną ir supjaustykite 1–1–1/2 colių kubeliais.
3. Mėsą supilkite į miltų mišinį.
4. Gilioje ketaus keptuvėje arba olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
5. Maždaug trečdaliui mėsos nukratykite miltų perteklių ir supilkite į ketaus.
6. Maišydami retai, kepkite, kol apskrus, maždaug 4–5 minutes.
7. Išimkite mėsą ir atidėkite.
8. Į puodą suberkite svogūną ir pagardinkite druska bei pipirais.
9. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės ir tik pradės ruduoti, apie 5 minutes.
10. Įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite, kad apsemtų svogūną, ir kepkite dar apie 1–2 minutes.
11. Pabarstykite likusį šaukštą miltų ir virkite, retkarčiais pamaišydami, apie 1 minutę.
12. Supilkite sultinį, maišydami nuvalykite puodo dugną, kad neatsirastų jautienos dangos likučių.
13. Virkite, kol mišinys sutirštės, maždaug 3 minutes.
14. Mėsą ir visas sukauptas sultis grąžinkite atgal į ketaus keptuvę.
15. Įpilkite sultinio, lauro lapų ir čiobrelių ir išmaišykite, kad susimaišytų.
16. Padidinkite ugnį iki didelės ir užvirkite.
17. Nedelsdami sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 1 valandą be dangčio.
18. Kol verda, morkas, salierus ir bulves supjaustykite dideliais kubeliais ir, atėjus laikui, suberkite į puodą.
19. Jei pridedate žirnių, įdėkite juos tuo pačiu metu.
20. Sumaišykite, kad susimaišytų, uždenkite sandariai uždaromu dangčiu ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės ir mėsa suminkštės peiliu, dar apie 1 valandą.

„Hallmark Publishing“ originalus receptas
In Kotedžo vestuvės, Tara dalyvauja jos garbei skirtame kokteilių vakarėlyje, kurį maitina virtuvės šefas, treniravęsis „Le Cordon Bleu“ Paryžiuje. Visas maistas yra nuostabus, įskaitant balzamiko glazūruotas morkas, o Tara mėgaujasi kiekvienu kąsneliu ... kol Džeisonas nenusileis jos nuo šokių. Mūsų apelsininės balzaminės skrudintos morkos į bet kurį meniu įtraukia bruožą panoramos ir yra paprastos bei elegantiškos.

Išeiga: 10 porcijų
Paruošimo laikas: 5 minutės
Kepimo laikas: 45 minutes
Bendras laikas: 50 minučių

INGRIDIENTAI
· 20 ekologiškų sveikų morkų su žalumynais, apipjaustytos
· 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
· 1 šaukštas balzaminio acto
· 1 šaukštas apelsinų sulčių koncentrato
· 4 skiltelės česnako, maltos
· 1 šaukštas čiobrelių, šviežių, kapotų
· Košerinė druska ir pipirai pagal skonį
· Itališkos petražolės, kapotos, pasirinktinai, garnyras

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.

2. Nuvalykite ir supjaustykite morkas ir padėkite ant lengvai riebalais išteptos skardos.

3. Mažame dubenyje išplakite alyvuogių aliejų, balzaminį actą, apelsinų sultis, česnaką ir čiobrelius.

4. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

5. Supilkite mišinį ant morkų ir švelniai supilkite, kad apsemtų.

6. Skrudinkite 40-45 minutes arba kol suminkštės, jei norite, papuoškite petražolėmis.

Originalus „Hallmark“ receptas
Kate, herojė Kitais žodžiais, meilė, turi ilgai dirbti, kad užbaigtų vaiduoklių rašymą Trento prisiminimuose. Norėdamas parodyti savo dėkingumą ir palaikymą, jis žada atnešti jai neribotą išsinešimą iš mėgstamiausio restorano „Chick and Cheese“. Ji ypač mėgsta jų sumuštinį „Guacamole Grilled Chicken Club“. Mūsų versija puikiai tinka įtemptai dienai. Pasidaryk tai sau ar mylimam žmogui!

Išeiga: 4 porcijos
Paruošimo laikas: 5 minutės
Kepimo laikas: 15 minučių
Bendras laikas: 20 minučių

INGRIDIENTAI
· 4 vištienos krūtinėlės filės be kaulų, be odos (iš viso apie 1 svarą)
· Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
· 4 „Ciabatta“ ritinėliai, supjaustyti horizontaliai, ištepti sviestu ir paskrudinti
· ¼ puodelio „Chipotle“ majonezo, receptas pateiktas žemiau
· 4 žalių lapų salotų lapai
· 8 griežinėliai šoninės, virti traškūs
· 1 puodelis gvakamolės
· ¼ puodelio „Cojita“ meksikietiško sūrio, sutrupinto
· CHIPOTLE MAYONNAISE
· ¼ puodelio majonezo
· ½ arbatinio šaukštelio paprikos „Adobo“, sutrintos

NUORODOS
1. Įkaitinkite groteles.

2. Pagardinkite vištieną druska ir pipirais ir kepkite ant grotelių ant vidutinės ugnies 5–8 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps.

3. Apatinę kiekvieno vyniotinio pusę užtepkite „chipotle“ majonezo, o ant viršaus uždėkite salotų, vištienos krūtinėlės, šoninės, gvakamolės ir trupinto sūrio.

4. Uždarykite kiekvieną sumuštinį su viršutine ritinio puse ir patiekite.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Paprastos vestuvės, gyvenimas paduoda Jenny keletą citrinų. Tačiau jos apsilankymai Niko kepyklėlėje ir pokalbiai su juo leidžia net rūgščias akimirkas paversti saldžiomis. Šie citrinų batonėliai yra labai paprasti, jie atrodys ir skonis kaip iš profesionalios kepyklos, ir jie suteiks grynos saulės bet kurio žmogaus dienai.

Išeiga: 24 barai (24 porcijos)
Paruošimo laikas: 15 minučių
Kepimo laikas: 50 minučių
Bendras laikas: 65 minutės

INGRIDIENTAI
2 puodeliai universalių miltų
½ puodelio granuliuoto cukraus
1 žiupsnelis košerinės druskos
2 lazdelės (1 puodelis) nesūdyto sviesto, suminkštintas
6 dideli kiaušiniai
3 puodeliai granuliuoto cukraus
¾ puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
1 puodelio miltų
pagal poreikį konditerio cukraus
jei reikia, cukruota citrinos žievelė (neprivaloma)

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Uždenkite 9 colių ir 13 colių kepimo skardą nelipniu virimo purškikliu.

2. Virtuvės kombaino pulse sumaišykite miltus, ½ puodelio cukraus ir druskos. Įpilkite sviesto ir plakite, kol mišinys primins šiurkščius trupinius ir atsitraukia nuo procesoriaus dubens šonų, į kepimo skardą įspauskite sausainius. Kepkite neuždengtą 12–15 minučių.

3. Kol pluta kepa, dubenyje sumaišykite kiaušinius ir 3 stiklines cukraus ir išplakite, kad susimaišytų. Įpilkite citrinos sulčių ir miltų plaktuvo, kol susimaišys. Užpilkite įdarą ant šiltos plutos.

4. Kepkite 30–35 minutes arba kol sustings. Kietas supjaustytas į 24 barus. Dulkių stulpeliai lengvai apibarstomi konditeriniu cukrumi. Kiekvieną batonėlį papuoškite cukruotos citrinos gabalėliu, jei norite, nulupkite žievelę.

5. Cukruotos citrinos žievelės paruošimas: daržovių skustuku nulupkite 3 citrinų išorines žieveles plonomis juostelėmis. Sumaišykite su 2 puodeliais vandens. Užvirkite, nusausinkite ir pakartokite. Nusausintą citrinos žievelę sumaišykite su 2 puodeliais cukraus ir 1 puodeliu vandens, užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 45 minutes. Nusausinkite ir atvėsinkite cukruotą citrinos žievelę ir įberkite putojančio cukraus.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Istorija apie mus, Džeimio ir Sojerio draugas Rikas, atrodo, negali pasakyti savo simpatijai, kaip jis ją jaučia. Ne kartą jis traukiasi į virtuvę, vietoj to gamindamas rizotą. Jamie ir Sawyer taip pat nemoka žodžiais perteikti savo jausmų vienas kitam ... ir tai nepadeda, kad mažmeninės prekybos Sojerio plėtros planas reikš Jamie mylimo knygyno pabaigą! Mūsų laukinių grybų ir šparagų rizotas yra paprastas ir elegantiškas. Puikiai tiks patiekti draugams ar kaip romantiško patiekalo dalis.

Išeiga: 6 porcijos
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 45 minutes
Bendras laikas: 1 valandą

INGRIDIENTAI
4 šaukštai sviesto, padalyti
8 uncijos laukinių grybų mišinio (pavyzdžiui, cremini, portobello, shitake), apipjaustytas, supjaustytas
1 svaro smidrai, apipjaustyti, supjaustyti 1 colio gabaliukais
6 puodeliai vištienos sultinio
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 mažas geltonas svogūnas, smulkiai supjaustytas
1 česnako skiltelė, susmulkinta
1½ puodelio arborio ryžių
1 puodelis sauso baltojo vyno
½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
½ šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
Košerinė druska ir juodieji pipirai, jei reikia
2 šaukštai nuskusto parmezano
Šviežios itališkos petražolės, jei reikia

NUORODOS
1. Įkaitintoje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus sviesto, suberkite grybus ir virkite ant vidutinės ugnies, kol visa drėgmė išgaruos ir grybai taps auksinės rudos spalvos. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir atidėkite.

2. Įkaitintoje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą sviesto, suberkite šparagus ir virkite ant vidutinės silpnos ugnies 3–5 minutes arba kol suminkštės. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir atidėkite.

3. Puode įkaitinkite vištienos sultinį iki silpnos ugnies. Laikykite šiltai.

4. Įkaitinkite alyvuogių aliejų sunkioje 4 litrų puode, įpilkite svogūnų ir česnako, virkite ant silpnos ugnies 5 minutes arba iki skaidrumo. Įpilkite arborio ryžių ir virkite 3 minutes arba tol, kol grūdai bus tolygiai padengti ir permatomi aplink išorinius kraštus, dažnai maišant. Sumažinkite šilumą iki minimumo.
Įpilkite baltojo vyno ir virkite apie 1 minutę, nuolat maišydami, kol visas skystis susigers.

5. Supilkite 1 puodelį karšto vištienos sultinio ant ryžių ir maišykite, kol skystis susigers. Toliau įpilkite sultinio, po vieną kaušelį, dažnai maišydami, kol ryžiai bus minkšti, bet tvirti prie įkandimo ir kreminės išvaizdos, maždaug 20–25 minutes. Nuimkite nuo ugnies.

6. Įpilkite tarkuoto parmezano, muskato riešuto, likusio sviesto, rezervuotus šparagus ir grybus, švelniai išmaišykite, kad susimaišytų. Jei reikia, paragaukite ir pakoreguokite prieskonius.

7. Rizotą patiekite iš karto papuošę nuskustu parmezanu ir petražolėmis.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Šalies širdys, Jemma sako Wyattui: „Jei esi alkanas, aš ruošiuosi iškepti vieną vienintelį patiekalą, kurį galiu pagaminti orkaitėje - paruoštą lazaniją, kurią turiu tik durti ir sušildyti. Tai kažkokia mano specialybė “. Bet kiekvienas gali pasigaminti mūsų paprastą naminę versiją, ir ji tokia skani, kad gali tapti jūsų specialybe. Tai įtikins visus, kad žinote savo kelią virtuvėje. (Jis taip pat gerai užšąla!)

Išeiga: 12 porcijų
Paruošimo laikas: 30 minučių
Virimo laikas: 2½ valandos
Bendras laikas: 3 valandos

INGRIDIENTAI
Itališkas mėsos padažas:
1 (1 svaro 3 uncijos) pakuotė saldžios itališkos dešros, birios arba nuorodos, korpusas pašalintas
1 svaro malimo griebtuvas
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
2 šaukštai malto česnako
1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių mišinio
¼ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
2 skardinės (po 28 uncijas) susmulkintų pomidorų su pomidorų sultimis
1 skardinė (15 uncijų) pomidorų padažo
1 skardinė (14½ uncijos) vištienos sultinio
2 šakelės šviežio baziliko (nebūtina)
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
½ šaukštelio cukraus
½ šaukštelio juodųjų pipirų

Ricotta mišinys:
3 puodeliai rikotos sūrio
½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
¼ puodelio smulkiai pjaustytų itališkų petražolių
2 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių bazilikų
1 didelis kiaušinis, sumuštas

12 lazanijos makaronų, nekeptų arba virtų al dente, nusausinti
3 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio
1 šaukštas tarkuoto parmezano sūrio

NUORODOS
1. Paruošti itališką mėsos padažą: dideliame troškintuvo puode arba olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies rudą itališką dešrelę ir maltą griežinėlį, mediniu šaukštu suskaldžius mėsą, kol ji nebebus rausva. Nukelkite nuo ugnies ir nusausinkite riebalų perteklių.

2. Įdėkite mėsą į puodą, įpilkite alyvuogių aliejaus, česnako, itališkų prieskonių ir maltų raudonųjų pipirų, virkite ant vidutinės ugnies 2 minutes, dažnai maišydami. Įpilkite susmulkintų pomidorų, pomidorų padažo, vištienos sultinio, šviežių bazilikų, druskos, cukraus ir juodųjų pipirų, užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 1–1½ valandos, retkarčiais pamaišydami, kol mėsos padažas sutirštės. Paragaukite ir pakoreguokite prieskonius, kad atvėstų.

3. Norėdami paruošti rikotos mišinį: dideliame dubenyje kruopščiai sumaišykite rikotą, parmezano sūrį, petražoles, baziliką ir atidėtą kiaušinį.

4. Norėdami surinkti lazaniją: įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Didelio 11 x 14 colių kepimo indo apačioje paskleiskite 2 puodelius itališko mėsos padažo. Ant padažo užtepkite 4 lazanijos makaronus. Pusę rikotos mišinio tolygiai paskirstykite ant makaronų. Ant viršaus užpilkite 1 puodelį susmulkinto mocarelos sūrio ir 2 puodelius itališko mėsos padažo.

Pakartokite su antru 4 lazanijos makaronų sluoksniu, likusiu rikotos mišiniu, 1 puodeliu susmulkinto mocarelos sūrio ir 2 puodeliais itališko mėsos padažo. Ant viršaus uždėkite 4 lazanijos makaronus, likusį itališką mėsos padažą ir 1 puodelį tarkuoto mocarelos sūrio.

5. Kepkite lazaniją 45 minutes arba kol pasidarys auksinė ir putojanti. (Jei sūris per greitai paruduoja, laisvai uždenkite folija.) Išimkite iš orkaitės. Prieš pjaustydami leiskite lazanijai pailsėti 20 minučių.

6. Patiekimui: dantytu peiliu supjaustykite lazaniją į 12 dalių. Tolygiai užpilkite tarkuotu parmezano sūriu.

*Norėdami greitai ir lengvai paruošti lazanijos makaronus: sudėkite lazanijos makaronus į kepimo indą, lėtai užpilkite makaronus verdančiu vandeniu, uždenkite folija ar plėvele ir leiskite mirkyti 20 minučių arba kol taps elastingi.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Žaidimų keitiklis: Parkvudo paslaptis Hollis ir jos geriausia draugė Daisy turi naują transliaciją „Knock‘ Em Dead “ -„ Kur susitinka žmogžudystė ir bandelės “. Jie kalba apie peršalimo atvejus, o Daisy gerai įmeta keletą kepimo patarimų. Žmogžudystė ateina tiesiai į jų mažą miestelį, kai vietinis vidurinės mokyklos futbolo treneris žūva per smūgį. Tačiau ne paslaptis, kodėl „Daisy“ vyšnių šokolado gabaliukai yra mėgstamiausi „Parkwood“: šis receptas skirtas mirti.

Išeiga: 12 bandelių (12 porcijų)
Paruošimo laikas: 25 minutes
Virimo laikas: 20 minučių
Bendras laikas: 45 minutes

INGRIDIENTAI
Šokoladiniai vyšnių gabaliukai:
2 puodeliai universalių miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
½ puodelio nesūdyto sviesto, suminkštinto
1 ¼ puodelio granuliuoto cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
2 dideli kiaušiniai
½ puodelio nenugriebto pieno (arba pasukų)
1 puodelis pusiau saldaus juodojo šokolado gabalėlių
1 (vieno svaro pakuotė) šaldytos raudonos vyšnios, atšildytos, nusausintos (rezervinės sultys)

Juodojo šokolado „Ganache“:
½ puodelio pusiau saldaus juodojo šokolado gabalėlių
¼ puodelio sunkios plakamosios grietinėlės

Pyrago vyšnių glazūra:
1 puodelis rezervuotų raudonųjų vyšnių sulčių
5 šaukštai granuliuoto cukraus
2 šaukštai kukurūzų krakmolo

NUORODOS:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Purškite keksiukų skardą nelipniu virimo purškikliu ir išklokite popieriaus įdėklais.

2. Norėdami paruošti bandeles: sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Atidėti.

3. Maišymo dubenyje išplakite sviestą, cukrų ir vanilę iki šviesios ir purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius ir maišykite, kol susimaišys.

4. Arba į maišymo dubenį maišykite nedideliu greičiu miltų mišinį ir pieną, kol susimaišys. Sulenkite šokolado gabaliukus ir nusausintas vyšnias.

5. Ledų kaušeliu tolygiai padėkite tešlą į keksiukų formeles.

6. Kepkite 425 ° F. centre išeina švarus. 5 minutes atvėsinkite ant grotelių, išimkite bandeles iš keptuvės. Padaro 12 bandelių.

7. Norėdami paruošti šokoladinį ganache: išmatuokite šokolado gabaliukus mikrobangų krosnelėje saugiame inde ir kaitinkite 20 sekundžių žingsniais, kol ištirps (apie 45–60 sekundžių). Įpilkite grietinėlės ir maišykite iki vientisos masės. Mikrobangų krosnelėje 15 sekundžių ir maišykite, kad susimaišytų. Pabarstykite bandeles.

8. Norėdami paruošti vyšnių glazūrą: nedideliame puode sumaišykite vyšnių sultis, cukrų ir kukurūzų krakmolą. Plakite iki vientisos masės. Maišykite ant silpnos ugnies, kol mišinys sutirštės iki glazūros konsistencijos. Pabarstykite bandeles.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Meilė atsitiktinai, šie pyragaičiai yra „Claire“ kepyklos specialybė. Po to, kai meno galerijos lėšų rinkimo akcijoje ji susitiko su gražiu gydytoju, vardu Ericas, jie pradeda susitikinėti. ir jis siunčia jai daugiau klientų. Klerė ir Erikas tik spragteli, ir ji jaučiasi tokia laiminga, kad atsitiktinai susitiko. Tai turėjo būti likimas. ar buvo?

Išeiga: 6 porcijos
Paruošimo laikas: 25 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Bendras laikas: 45 minučių

INGRIDIENTAI
Kokoso trupinių pluta:
2½ puodelio kokoso sausainių trupinių, (traškūs kokoso sausainiai, susmulkinti virtuvės kombaine) arba susmulkintų Graham krekerių trupinių
3 šaukštai granuliuoto cukraus
½ puodelio + 2 šaukštai lydyto sviesto

Kokoso-kalkių pyragaičiai:
5 dideli kiaušinių tryniai, lengvai išplakti
¼ puodelio šviežiai spaustų laimo sulčių
1 puodelis saldinto kondensuoto pieno
¼ puodelio kokoso grietinėlės (pvz., Coco Lopez arba Coco Real)
1 šaukštas šviežios tarkuotos laimo žievelės

Užpilai:
¾ puodelio plaktos grietinėlės
2 šaukštai nuskusto arba susmulkinto saldinto kokoso
6 šviežiai supjaustytos kalkių skiltelės

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF. Purškite šešias 4 colių išlenktas pyrago kepimo formas arba vieną 9 colių gofruotą kepimo indą su virimo purkštuvu.

2. Norėdami paruošti kokoso trupinių plutą: dubenyje sumaišykite susmulkintus sausainių trupinius arba „Graham“ krekerių trupinius, cukrų ir sviestą. Maišykite šakute, kol trupiniai tolygiai susimaišys su sviestu.

3. Tolygiai paspauskite trupinius ant kiekvienos kepimo formos dugno ir šonų, kad susidarytų ¼ colio storio pluta. Išdėstykite pyragus ant kepimo skardos ir kepkite neuždengtą 8–10 minučių arba iki auksinės spalvos. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.

4. Norėdami paruošti kokosų kremo-kalkių pyragus: viršutinėje dvigubo katilo šluotelės keptuvėje sumaišykite kiaušinių trynius, laimo sultis, saldintą kondensuotą pieną ir kokosų grietinėlę, kol visiškai susimaišys. Uždėkite dvigubo katilo apatinę pusę, užpildytą verdančiu vandeniu. Virkite ant vidutinės silpnos ugnies, nuolat plakdami, apie 5 minutes arba kol kremo įdaras išgaruos. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite maždaug 5 minutes arba tol, kol įdaras pradės burbuliuoti, dažnai maišant. Įpilkite kalkių žievelės ir maišykite, kol susimaišys.

5. Į paruoštą pyragą tolygiai šaukštu įpilkite įdarą. Šaldykite neuždengtą, kol pyragaičiai visiškai atvės ir įdaras sutvirtės (apie 4–6 valandas).

6. Patiekimas: ant kiekvienos atvėsusios tartos užpilkite šlakelį plaktos grietinėlės, pabarstykite nuskustą kokosą ir laimo skiltelę.

  • 1 skardinė (15 uncijų) kokosų pieno
  • 1 skardinė (15 uncijų) kokoso grietinėlės
  • 1 skardinė (14 uncijų) išgarinto pieno
  • 1 skardinė (14 uncijų) saldinto kondensuoto pieno
  • 1 puodelis kokosų vandens
  • ½ puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių be minkštimo
  • ½ šaukštelio malto cinamono (arba daugiau pagal skonį)
  • ¼ šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto

RECEPTAS DAN KOHLER, 19.10.07
YIELD: 8 PASLAUGOS

1. Maišytuve sumaišykite kokosų pieną, kokosų grietinėlę, išgarintą pieną, saldintą kondensuotą pieną, kokosų vandenį, apelsinų sultis, cinamoną ir muskato riešutą.

2. Maišykite dideliu greičiu, kol gerai susimaišys ir neliks gabalėlių, apie 1-2 minutes.

3. Šaldykite, kol visiškai atvės, mažiausiai 2 valandas.

4. Prieš patiekdami suplakite buteliuką, kad prireikus vėl susimaišytų. Patiekite šaltai.

  • ½ puodelio nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
  • ½ puodelio sutrumpinimas
  • ½ puodelio cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis migdolų ekstrakto
  • ½ šaukštelio druskos
  • 2 puodeliai universalių miltų

RECEPTAS DAN KOHLER, 19.10.07
YIELD: 24 slapukai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350ºf (180ºC).

2. Neteptą slapukų lapą išklokite pergamentiniu popieriumi (nebūtina).

3. Rankiniu arba stovinčiu maišytuvu išplakite grietinėlės sviestą ir sutrinkite iki kreminės ir gerai susimaišančios (apie 2 minutes).

4. Įpilkite cukraus ir sumaišykite iki kreminės ir purios masės (apie 1 minutę).

5. Įpilkite žiupsnelį druskos, vanilės ir migdolų ekstrakto. Sumaišykite, kad sujungtumėte.

6. Vidutiniškai žemai maišytuvui įmaišykite ¼ puodelio miltų.

7. Mišinys atrodys šiurkštus ir to mes norime!

8. Paimkite šaukštą sausainių tešlos ir suformuokite kamuolį ir padėkite ant sausainių.

9. Nykščiu paspauskite slapuką, kad jis šiek tiek suplotų ir sukurtų šiek tiek „gerai“. Nesijaudinkite, jei jie šonuose įtrūks,
jie pasirodys gražūs.

10. Į mažą šulinį įmeskite gabalėlį gvajavos pastos ar pabarstukus.

11. Kepkite orkaitėje 10 - 12 minučių. Po 10 minučių patikrinkite, ar sausainiai yra paruošti. Sausainiai ant viršaus nesudarys, bet šonai įgaus auksinę rudą spalvą ir to norite.

12. Padėkite juos ant aušinimo stovo 5–10 minučių.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Supakuotas per Kalėdas, viena iš Saros bažnyčios damų garsėja savo cinamoninės duonos receptu. Kiti bando jį nukopijuoti nesėkmingai. Štai tas slaptas receptas, užpildytas cinamonu ir padengtas gardžia glazūra. Gražių sūkurių triukas yra tešlos sulankstymas į trečdalius, kad gautumėte papildomą sluoksnį gardaus cinamono-cukraus mišinio. Ši duona puikiai tinka Kalėdų šventei, kaip Sara ir Bodie mėgaujasi kartu, arba bet kuriuo metų laiku.

Išeiga: 2 kepalai (16 porcijų) Paruošimo laikas: 3 valandos
Kepimo laikas: 45 minutes
Bendras laikas: 3 valandos 45 minutės

INGRIDIENTAI
Tešla:
- 1⁄4 puodelio šilto vandens
- 1⁄2 šaukštelio granuliuoto cukraus
- 1 vokas aktyvių sausų mielių
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros - 4 puodeliai duonos miltų
- 1⁄4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
- 1 didelis kiaušinis, sumuštas
Cinamono cukrus:
- 1⁄2 puodelio rudojo cukraus
- 1⁄4 puodelio granuliuoto baltojo cukraus
- 11⁄2 šaukšto malto cinamono - 4 šaukštai nesūdyto sviesto
Vanilinio kremo sūrio užtepėlė:
- 2 uncijos grietinėlės sūrio, kambario temperatūros - 1 puodelis cukraus pudros
- 1⁄4 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1-2 šaukštai nenugriebto pieno
NUORODOS

  1. Norėdami paruošti tešlą: dideliame dubenyje sumaišykite šiltą vandenį, 1⁄2 šaukštelio cukraus ir mieles. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje 10 minučių arba iki putų.
  2. Kol mielės aktyvuojasi, sumaišykite pieną ir

sviesto nedideliame puode ir trumpai pakaitinkite, kad ištirptų sviestas. Nuimkite nuo ugnies atvėsti.

  1. Sumaišykite miltus, 1⁄4 puodelio cukraus ir druskos maišytuvo dubenyje su mentelės priedu ir plakite, kol visiškai susimaišys.
  2. Į mielių mišinį įpilkite pieno/sviesto mišinio ir kiaušinio ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų. Lėtai įpilkite į miltų mišinį ir plakite, kol tešla atsitrauks nuo dubenėlio šonų.
  3. Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, minkykite tešlą 1 minutę. Perkelkite į dubenį, išteptą sviestu arba apibarstytą virimo purškikliu, uždenkite ir padėkite į šiltą vietą, kurioje nėra skersvėjų, kad pakiltų maždaug 60–75 minutes arba kol tešla padvigubės.
  4. Švelniai iškočiokite tešlą ir išverskite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Sulenkite dvi išorines tešlos puses, kad jos sutaptų viduryje, tada sulenkite viršutinę ir apatinę tešlos puses, kad jos sutaptų viduryje, suformuodami tešlą į kvadrato formą. Laisvai uždenkite ir leiskite pastovėti 10 minučių.
  5. Cinamono cukraus paruošimas: kol tešla ilsisi, mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, baltąjį cukrų ir cinamoną ir sumaišykite, kad susimaišytų. Kaitinkite sviestą mikrobangų krosnelėje saugiame matavimo indelyje 30–45 sekundes arba kol ištirps. Rezervas.
  6. Sutepkite dvi 9x5 colių kepalų kepimo formas sviestu arba kepimo purškikliu.
  7. Su miltais pabarstytu kočėlu ant lengvai miltais pabarstytos tešlos iškočiokite į 26x12 colių stačiakampį

paviršius. Tepkite tešlos viršų lydytu sviestu, ant tešlos tolygiai pabarstykite 2/3 cinamono cukraus mišinio. Supjaustykite tešlą per pusę, sudarydami dvi 13x12 colių dalis.

  1. Kiekvienai pusei: sulenkite tešlą į trečdalius, sudarydami 4x12 colių stačiakampį. Švelniai suspauskite išorinius tešlos kraštus, kad užsandarintumėte siūles. Tešlą iškočiokite į 7x13 colių stačiakampį. Tešlos viršų lengvai patepkite sviestu ir ant viršaus tolygiai pabarstykite pusę likusio cinamono cukraus mišinio. Pradedant nuo ilgo tešlos galo, suvyniokite želė ritininio stiliaus. Įdėkite į sviestu išteptą kepimo formą, siūle puse žemyn. Pakartokite su likusia tešla. Kepimo kepimo indus laisvai uždenkite plėvele, leiskite pakilti šiltoje vietoje be skersvėjų 1 valandą arba kol beveik padvigubės.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 400oF.
  3. Kepkite 45 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Kiekvieną kepimo skardą per paskutines 20 minučių laisvai uždenkite aliuminio folija, kad nesudegtų. Išimkite kepimo formeles iš orkaitės, atvėsinkite 5 minutes, švelniai išimkite duoną iš kepimo formų.
  4. Norėdami paruošti vanilinį varškės sūrio užtepėlę: dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, cukraus pudrą, vanilę ir 1 šaukštą pieno ir išplakite iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite papildomo pieno, kad susidarytų tepalo konsistencija.
  5. Cinamoninę duoną patiekite šiltą su kremo sūrio užtepėle.

Nėra nieko panašaus į dalijimąsi savo paveldu su žmonėmis, kuriuos mylite, ypač kai jis išgyvenamas puikiu maistu. Šis „Arroz con Pollo“ receptas perkelia paprastą vištienos ir ryžių patiekalą į kitą lygį su klasikiniais lotyniškais skoniais. Juokinga, kad šiek tiek maisto gaminimo namuose ir dozės kultūrinių tradicijų santykiai taip pat gali pakilti į kitą lygį - bent jau tai negalėjo pakenkti, kaip rasite Nepamirštamos Kalėdos. Prisiminkite, kas svarbu, ir pridėkite šiek tiek skonio ir nuojautos savo šeimos šventėms!

Išeiga: 6 porcijos
Paruošimo laikas: 1 valanda, 25 minutės
Virimo laikas: 35 minutės
Bendras laikas: 2 valandos

Vištienos prieskoniai:
1 šaukštas rūkytos paprikos
1 šaukštas džiovintų raudonėlių
1 šaukštas maltų kmynų
2 arbatiniai šaukšteliai košerinės druskos
2 arbatinius šaukštelius česnako miltelių
2 arbatiniai šaukšteliai svogūnų miltelių
2 arbatiniai šaukšteliai čili miltelių
1 šaukštelio maltos kalendros
½ šaukštelio maltos ciberžolės
¼ šaukštelio maltų Kajeno pipirų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukšto sidro acto
1 - 2 šaukštai vandens (jei reikia, kad prieskoniai būtų ploni)

6 vištienos krūtinėlės su kaulais (arba 12 kaulų, oda)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 geltonas svogūnas, supjaustytas
1 apelsino paprika, supjaustyta
1 žalioji paprika, supjaustyta
1 šaukštas kaparėlių, nusausintas
1 šaukštas malto česnako
2 puodeliai ilgagrūdžių ryžių
1 (15 uncijų) skardinės pomidorų padažo
4 puodeliai vištienos sultinio
1 puodelis šaldytų žirnių, atšildytas
1 puodelis pimento įdarytų alyvuogių
1 šaukštas kapotų kalendrų

NUORODOS
1. Paruoškite vištienos prieskonius: sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje ir sumaišykite, kad susimaišytų.
2. Prieskonius teptuku tolygiai įtrinkite į vištienos gabaliukus, uždenkite ir 1 valandą šaldykite.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 375ºF.
4. Įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus didelėje, giliai į orkaitę neįtrauktoje keptuvėje. Sudėkite vištienos gabaliukus ir kepkite ant vidutinės ugnies 5–8 minutes arba iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Perkelkite vištieną į lėkštę ir išpilkite aliejaus perteklių iš keptuvės.
5. Į keptuvę suberkite svogūnus, paprikas ir kaparius, troškinkite ant vidutinės ir silpnos ugnies 5 minutes, dažnai maišydami. Įpilkite česnako ir ryžių ir troškinkite dar 2 minutes.
6. Įpilkite pomidorų padažo ir vištienos sultinio užvirkite. Nukėlę nuo ugnies, ant vieno ryžių sluoksnio išdėliokite apkeptus vištienos gabaliukus.
7. Uždenkite ir kepkite 25–35 minutes arba tol, kol vištienos gabaliukai visiškai iškeps ir ryžiai suminkštės.
8. Šakute išimkite keptuvę nuo krosnies pūkų ryžių, ant viršaus uždėkite žirnių, alyvuogių ir kalendros dangtelį ir prieš patiekdami palikite 5 minutes.

Nėra nieko panašaus į meduolių kvapą, kuris verčia jus galvoti apie Kalėdas, bet kam statyti namus, kai galite valgyti meduolių pyragą! Filme „Gingerbread Romance“ Taylor atsiduria kepdama ir perkepdama sluoksnius, reikalingus natūralaus dydžio meduolių namams, bet jūs galite įdėti šį lengvai pagaminamą pyragą į orkaitę ir atsisėsti ir mėgautis savo knyga, kol ji kepa.

Išeiga: 12 porcijos
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 45 minutes
Bendras laikas: 1 valandą

Meduolių pyragas
½ puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, suminkštinto
½ puodelio rudojo cukraus, supakuotas
1 didelis kiaušinis
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
2 puodeliai universalių miltų
2 šaukštelių malto cinamono
2 arbatiniai šaukšteliai malto imbiero
1 arbatinis šaukštelis soda
¼ šaukštelio malto muskato riešuto
¼ šaukštelio košerinės druskos
¾ puodelio nesierintos švelnios melasos
¾ puodelio karšto vandens

Citrinų padažas
½ puodelio granuliuoto cukraus
¼ puodelio nesūdyto sviesto
3 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
1 arbatinis šaukštelis šviežios citrinos žievelės (neprivaloma)
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

NUORODOS
1. Norėdami paruošti meduolių pyragą: įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Sviestu ištepkite 9 colių spyruoklės formos keptuvę.
2. Sumaišykite sviestą ir rudąjį cukrų dubenyje su maišytuvu su mentele, plakite vidutiniu greičiu iki šviesios ir purios masės.
3. Įpilkite kiaušinių ir vanilės ekstrakto ir sumaišykite, kol gerai susimaišys.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, imbierą, soda, muskato riešutą ir druską, kad susimaišytų. Atskirame dubenyje sumaišykite melasą ir vandenį, kad susimaišytų.
5. Pakaitomis į maišymo dubenį įpilkite maždaug 1/3 sausų ir drėgnų ingredientų ir maišykite, kol tik susimaišys. Nubraukite dubenėlio šonus ir supilkite tešlą į keptuvę.
6. Kepkite 40 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas į pyrago centrą, bus švarus. Atvėsinkite pyragą keptuvėje ant grotelių. Patiekite šiek tiek šiltą arba kambario temperatūroje.
7. Paruoškite citrinų padažą: sumaišykite visus ingredientus puode, užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite ant silpnos ugnies 3 minutes, dažnai maišydami, kol padažas sutirštės.
8. Supjaustykite pyragą į skilteles, viršuje su šiltu citrinų padažu ir plakta grietinėle.

In Karališkas Kalėdų noras, Jenny pabunda, kad yra susituokusi su tikru gyvu princu. Bandydama pereiti prie karališkojo gyvenimo būdo ir sulaukdama ne tokių sėkmingų rezultatų, ji praleidžia keletą dalykų apie savo seną gyvenimą Niujorke, įskaitant vištienos šavarmą iš vietos už kampo. Mūsų receptas yra toks skanus, kad tinka princesei. Pasigamink vieną kartą, ir tu taip pat norėsi!

Išeiga: 4 porcijos
Paruošimo laikas: 2 valandos, 20 minučių
Virimo laikas: 10 minučių
Bendras laikas: 2 valandos, 30 minučių

Prieskoniais įtrinta vištiena:
1 šaukštelio maltų kmynų
1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
½ šaukštelio džiovintų raudonėlių
½ šaukštelio malto kardamono
½ šaukštelio maltos kalendros
¼ šaukštelio maltos ciberžolės
¼ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
¼ puodelio alyvuogių aliejaus
2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
2 skiltelės česnako, sutraiškytos
3 didelės arba 4 vidutinės vištienos krūtinėlės be kaulų

Česnako-kmynų padažas:
1 puodelis paprasto graikiško jogurto
2 arbatiniai šaukšteliai šviežių citrinų sulčių
1 česnako skiltelė, smulkiai malta
½ šaukštelio maltų kmynų
¼ šaukštelio košerinės druskos
¼ šaukštelio juodųjų pipirų

Marinuotų agurkų salotos:
1 puodelis per pusę vynuoginių pomidorų
½ puodelio plonai supjaustyto agurko
½ puodelio nusausintų avinžirnių
¼ puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 šaukštas šviežių citrinų sulčių
¼ šaukštelio juodųjų pipirų
8 bambuko iešmai, išmirkyti vandenyje
4 naan (arba pita arba papločiai), pašildyti ant grotelių, orkaitėje ar keptuvėje
¼ puodelio aštraus humuso
Jei reikia, plokščialapės (itališkos) petražolės, kapotos
4 keptos citrinos pusės (nebūtina)

NUORODOS:
1. Norėdami paruošti prieskoniais įtrintą vištieną: dideliame dubenyje (arba maišelyje su užtrauktuku) sumaišykite sausus prieskonius, alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir česnaką ir išmaišykite.

2. Vištieną supjaustykite plonais 2 colių gabalėliais: sudėkite į dubenį su prieskonių trintuvu ir išmeskite, kad tolygiai pasidengtų. Uždenkite ir šaldykite 2 valandas, retkarčiais pamaišydami.

3. Česnako-kmynų padažo paruošimas: dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir išplakite, kad susimaišytų. Šaldyti.

4. Marinuotų agurkų salotų paruošimas: dubenyje sumaišykite ingredientus ir išmaišykite, kad susimaišytų. Šaldyti.

5. Įkaitinkite groteles iki vidutinės ugnies. Kol grotelės kaista, prieskonių siūlai tolygiai įtrinkite vištienos gabaliukus ant bambuko iešmų.

6. Kepkite vištienos iešmelius ant grotelių 10 minučių arba kol visiškai iškeps, dažnai vartydami.
Norėdami surinkti vištienos shawarma: kiekvieną naano gabalėlį patepkite humusu. Ant viršaus tolygiai užpilkite marinuotų agurkų salotas, prieskoniais įtrintus vištienos iešmelius ir česnako-kmynų padažą. Jei norite, papuoškite smulkintomis plokščialapėmis petražolėmis ir kepta citrinos puse.

Yra šiek tiek paslapties, kaip atsirado pavadinimas „Holy Yum Chicken“, tačiau neabejotina, kad jis nusipelnė. Mes paėmėme šį receptą, paminėtą Iš paveikslo ir tapo pakankamai paprasta, kad jis taptų jūsų virtuvės pagrindu, puikiai tinkančiu šeimos vakarienei ar ypatingai progai. Jūs išspręsite paslaptį, ką gaminti vakarienei, ir pasakysite: „Yum“!

Išeiga: 4 porcijos
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 40 minučių
Bendras laikas: 45 minutės

INGRIDIENTAI
¼ puodelio klevų sirupo
¼ puodelio stambiagrūdžių šalies Dižono garstyčių
¼ puodelio Dižono garstyčių
1 šaukštas ryžių vyno acto
1 česnako skiltelė, susmulkinta
¼ šaukštelio košerinės druskos
¼ šaukštelio juodųjų pipirų
8 vištienos šlaunelės be kaulų ir odos
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
2 šaukštai vištienos sultinio arba šalto vandens
1 šakelė šviežio rozmarino

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400ºF. Kepimo indą apipurkškite nelipniu virimo purškikliu.

2. Nedideliame dubenyje sumaišykite klevų sirupą, šalies Dižono garstyčias, Dižono garstyčias, ryžių vyno actą, česnaką, druską ir juoduosius pipirus ir išplakite, kad susimaišytų.

3. Kepimo indo šepetėlyje su alyvuogių aliejumi tolygiai išdėliokite vištienos šlaunis. Šaukštu klevų Dijono padažo tolygiai užpilkite vištienos šlaunis.

4.Kepkite neuždengtą 40 minučių arba kol padažas bus putojantis ir vištiena visiškai iškeps.

5. Išimkite kepimo indą iš orkaitės, perkelkite vištienos šlaunis į serviravimo lėkštę, padėkite kepimo indą ant viryklės viryklės.

6. Nedideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir vištienos sultinį ir išmaišykite, kad susimaišytų. įpilkite į kepimo skystį ir plakite ant silpnos ugnies 1–2 minutes arba kol padažas sutirštės.

7. Šaukštu klevų Dižono padažo užpilkite vištieną. Papuoškite šviežiu rozmarinu.

In Kalėdos Evergreen: laiškai Kalėdų Seneliui, „Chris Kringle Kitchen“ yra vieta, kur Lisa ir Kevinas kartais daro pertrauką sutvarkydami Daisy's General Store. Čia taip pat Michelle pirmą kartą susitinka su Tomu ... ir ten žmonės plepa apie romanus ir kitas naujienas mažuose miesteliuose. Vienas iš „Chris Kringle Kitchen“ patiekalų yra garsieji obuolių kukuliai, kurie dar neįtikėtiniau patiekiami su trupučiu papildomo padažo. Jie yra lengvesni nei atrodo, o jūsų draugai ir šeima juos prisimins amžinai.

Išeiga: 6 porcijos
Paruošimo laikas: 40 minučių
Virimo laikas: 60 minučių

INGRIDIENTAI
Konditerijos Brisée
3¾ puodelių universalių miltų
1 šaukštas granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
1½ puodelio (3 lazdelės) nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais
¾ puodelio ledinio vandens

Graikinis riešutas Streuselis
½ puodelio skrudintų graikinių riešutų, kapotų
¼ puodelio rudojo cukraus, supakuotas
2 šaukštai sviesto, kambario temperatūros
¼ šaukštelio malto cinamono
1/8 šaukštelio malto muskato riešuto

Rudojo cukraus sidro padažas
2 puodeliai rudojo cukraus, supakuoti
1¼ puodelio obuolių sidro
1 žiupsnelis košerinės druskos
½ šaukštelio cinamono
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Obuolių koldūnai
6 saldaus kepimo obuoliai (pvz., „Pink Lady“ arba „Granny Smith“ obuoliai)
1 kiaušinis, sumuštas

NUORODOS
1. Brisée konditerijos gaminiai: sumaišykite miltus, cukrų ir druską procesoriaus dubenyje su plieniniais ašmenimis. Pulsas, kad susimaišytų. Įpilkite šalto sviesto ir plakite, kol mišinys primins rupius kukurūzų miltus. Jei reikia, lėtai įpilkite ledinio vandens, kad susidarytų tešlos tešla. Padalinkite tešlą į 3 lygias dalis, atvėsinkite 30 minučių.
2. Norėdami paruošti graikinių riešutų streuselį: mažame dubenyje sumaišykite graikinius riešutus, rudąjį cukrų, minkštą sviestą, cinamoną ir muskato riešutą ir sumaišykite šakute. Rezervuokite kambario temperatūroje.
3. Norėdami paruošti rudojo cukraus sidro padažą: puode sumaišykite rudąjį cukrų, obuolių sidrą ir druską. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įpilkite cinamono ir vanilės ir išmaišykite, kad susimaišytų. Rezervas.
4. Norėdami surinkti obuolių koldūnus: naudokite obuolių šerdį arba peilį, šerdies obuolius ir žievelę. Kiekvieno obuolio vidurį įdarykite graikinių riešutų streuselio įdaru.
5. Ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus, supjaustyto į du 7 colių kvadratus, iškočiokite 1 tešlos dalį į maždaug 8 x 16 colių stačiakampį. Pakartokite su likusia tešlos tešla (lygi šešiems 7 colių kvadratams). Ištepkite kiekvieno konditerijos kvadrato išorinius kraštus kiaušinio plakiniu. Įdėkite po 1 obuolį į kiekvieno kvadrato centrą, kad tešlos kampeliai virš obuolio sutaptų centre ir užspauskite siūles. Iš tešlos pertekliaus iškirpkite lapų formas, jei norite, aptepkite kiaušinio plakiniu ir išdėliokite ant koldūnų. Atvėsinkite obuolių kukulius, kol tešla sutvirtės (apie 30 minučių arba per naktį).
6. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
7. Išdėstykite atšaldytus obuolių kukulius didelėje (14 x 11 colių) kepimo formoje. Koldūnus užpilkite rudojo cukraus sidro padažu. Kepkite neuždengtą 15 minučių. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 ° F ir kepkite dar 40–45 minutes arba kol tešla taps auksinė ir obuoliai tik pradės burbuliuoti.
8. Kepimo inde patiekite šiltą obuolių koldūną su padažu. Jei norite, patiekite su plakta grietinėle arba vaniliniais ledais.
9. Kepėjo patarimas: likusius graikinių riešutų streuselius padėkite ant nedidelės kepimo popieriumi išklotos skardos. Kaitinkite iki 400 ° F įkaitintoje orkaitėje 2–3 minutes arba kol sviestas ištirps ir putos. Atvėsinkite streuselį ir patiekite sutrupintą ant koldūnų viršaus.

In Kalėdos namuose, kylanti kantri muzikos žvaigždė Krisas Trabeau grįžta namo į Charmingą, Misisipę, tikėdamasis įtikinti savo tetą parduoti šeimos ūkį. Tetos Tansy kaimynė Tory Odom ir maža mergaitė, kurią Tory žino iš bendruomenės centro, atėjo padėti pasigaminti „Jingle Bell Cookies“ pagal slaptą šeimos receptą. Kepimas lemia improvizuotą Kalėdų giesmių giedojimą, todėl bendras laikas tampa dar saldesnis. Mūsų atnaujinta „Jingle Bell Fruitcake Cookies“ versija yra pietų skonio skanėstas, kuris gali tiesiog tapti jūsų šeimos tradicija.

Išeiga: 3 dešimtys sausainių (36 porcijos)
Paruošimo laikas: 20 minučių
Virimo laikas: 25 minutes
Bendras laikas: 45 minutes

INGRIDIENTAI
½ puodelio nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
1 ¼ puodelio rudojo cukraus, supakuotas
1 itin didelis kiaušinis
1 šaukštas tamsaus romo (arba brendžio, burbono ar obuolių sidro)
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
1¾ puodelio universalių miltų
½ šaukštelio kepimo sodos
½ šaukštelio košerinės druskos
½ šaukštelio malto cinamono
¼ šaukštelio malto muskato riešuto
¼ puodelio pasukų
½ puodelio pjaustytų pekano riešutų (arba graikinių riešutų)
¼ puodelio smulkintų pistacijų
1 puodelis Medjool datulių, be kauliukų, kapotų (arba susmulkintų figų)
¾ puodelio glazūruotų raudonųjų vyšnių, per pusę
½ puodelio džiovintų abrikosų, stambiai supjaustytų
¼ puodelio glazūruotų cukruotų vaisių mišinio (pavyzdžiui, cukruotų ananasų, citrinų, apelsinų žievelių, raudonųjų vyšnių)

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Elektrinio maišytuvo dubenyje, kuriame sumontuota irklentė, vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir rudąjį cukrų iki purumo. Įmuškite kiaušinį, įpilkite romo ir vanilės ekstrakto ir maišykite, kol visiškai susimaišys.
3. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, sodą, druską, cinamoną ir muskato riešutą.
4. Arba į tešlą įpilkite sausų ingredientų ir pasukų ir maišykite, kol susimaišys.
5. Supjaustytus riešutus ir vaisius rankomis sulenkite į tešlą. Atvėsinkite tešlą 10 minučių.
6. Tešlą lašinkite suapvalintais šaukštais arba nedideliu ledų kaušeliu, maždaug 2 colių atstumu, ant sausainių lakštų, išklotų kepimo popieriumi.
7. Kepkite kiekvieną sausainių lakštą 8–9 minutes, kol taps šviesiai auksinės spalvos.

„Mes paimsime visą krabą, keletą jūsų česnakinių krevečių, du ritinius ir visą šūsnį servetėlių! Taip Lucas pirmą kartą išvesdamas Dženą pateikia užsakymą prie mažos pakrantės krevetės. Jūs galite sukurti tą pačią atostogų atmosferą namuose, naudodami mūsų krevečių Scampi receptą. Puoškite ją šiek tiek plonais spagečiais, kaip mes darėme, arba apsirenkite raudona languota staltiese ir buteliu vyno ant jūsų verandos. Bet kuriuo atveju suplanuokite savo romantišką pabėgimą naudodami šį paprastą vienos keptuvės receptą.

Išeiga: 4 porcijos
Paruošimo laikas: 40 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Bendras laikas: 60 minučių

INGRIDIENTAI
1 svaro didelės krevetės, nuluptos ir nuluptos (21–25 gabalėliai už svarą), atšildytos, jei užšaldytos
1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
2 česnako skiltelės, maltos
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
½ svaro ploni spagečiai, nevirti
2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
3 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
¼ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
½ puodelio sauso baltojo vyno
2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
4 šaukštai nesūdyto sviesto
2 puodeliai šviežių špinatų lapų, apipjaustyti, lengvai supakuoti
½ šaukštelio rupiai maltų juodųjų pipirų
Jei reikia, šviežios citrinos skiltelės
2 šaukštai nuskusto parmezano

NUORODOS
1. Krevetes nusausinkite, nusausinkite ir, jei norite, nuimkite uodegas.
2. Dubenyje sumaišykite krevetes, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, maltą česnaką ir druską ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų. Šaldykite 20-30 minučių.
3. Kol krevetės marinuojasi, užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens. Įpilkite spagečių ir virkite 6–7 minutes arba kol iškeps al dente. Nusausinkite, palaikykite šiltai.
4. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, įpilkite marinuotų krevečių ir virkite, kol krevetės taps rožinės spalvos (apie 2 minutes), dažnai maišydami. Naudodami šaukštą, perkelkite krevetes į dubenį ir rezervuokite.
5. Į keptuvę suberkite supjaustytą česnaką ir susmulkintus raudonųjų pipirų dribsnius ir troškinkite ant vidutinės silpnos ugnies 1 minutę, dažnai maišydami. Įpilkite baltojo vyno ir citrinos sulčių, kol skystis sumažės perpus. Įpilkite sviesto ir plakite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol sviestas ištirps ir padažas visiškai susimaišys.
6. Į keptuvę trumpai pakepinkite špinatus, juoduosius pipirus ir rezervuotas krevetes, kad krevetės būtų visiškai iškepusios ir vytinti, dažnai maišant.
7. Į keptuvę įpilkite spagečių ir lengvai supilkite, kad susimaišytų. Krevečių skreplius tolygiai paskirstykite tarp 4 dubenėlių. Papuoškite šviežiomis citrinos skiltelėmis ir parmezanu.

Aideno improvizuotos krūtinėlės tacos tampa jo restorano namų ypatybe, ir jis jas patiekia investuotojams, kurie gali nusipirkti šią vietą. Tiek jis, tiek Paige'as turi priimti didelius sprendimus dėl to, kokias savo praeities dalis išlaikyti ... ir ką palikti. Mūsų BBQ krūtinėlių taco receptas yra atsitiktinis ir įspūdingas, puikiai tinka vasaros susibūrimui, kurį visada prisiminsite.

Išeiga: 12 krūtinėlių tako (6 porcijos)
Paruošimo laikas: 20 minučių
Lėtas virimo laikas: 12 valandų
Bendras laikas: 12 valandų plius 20 minučių

INGRIDIENTAI
Lėtos virimo jautienos krūtinėlė:
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai obuolių sidro acto
1 šaukštas skystų hickory dūmų
1 šaukštas Vorčesterio padažo
2 šaukštai rudojo cukraus, supakuoti
2 šaukštai paprikos
1½ šaukšto košerinės druskos
1 šaukštas česnako miltelių
1 šaukštas svogūnų miltelių
2 šaukštelių maltų kmynų
1 šaukštelis rupių maltų juodųjų pipirų
1 (nuo 3 iki 5 svarų) jautienos krūtinėlės

Saulės spindesys:
2 puodeliai susmulkintų kopūstų mišinio
1 puodelis plonai supjaustytų raudonųjų, geltonųjų ir oranžinių paprikų
½ puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
¼ puodelio majonezo
2 šaukštai obuolių sidro acto

Krūtinės tacos:
12 gatvės stiliaus (4 colių) miltų tortilijų, lengvai keptos ant grotelių arba kaitinamos iki šiltos
¾ puodelio dūminio BBQ padažo
¾ puodelio sutrintos queso freskos
pagal poreikį šviežių kalkių skiltelių
jei reikia, šviežios kalendros

NUORODOS
1. Norėdami paruošti krūtinėlę lėtoje viryklėje: nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, sidro actą, skystus dūmus, Vorčesterio ir sausus prieskonius ir sumaišykite, kad susimaišytų. Tolygiai paskirstykite visas jautienos krūtinėlės puses.
2. Lėtoje viryklėje išdėliokite įtrintą krūtinėlę riebia puse į viršų. Virkite ant silpnos ugnies 10–12 valandų (atsižvelgiant į krūtinėlės dydį).
3. Įkaitinkite broilerį. Atsargiai perkelkite krūtinėlę į foliją išklotą skardą (išmeskite virimo skystį arba pasilikite kitam naudojimui). Šildykite krūtinėlę po broileriu 2–4 minutes, nuolat stebėdami, kol paviršius bus putojantis ir aukso rudos spalvos ir ant jo atsiras traški „žievė“, prieš pjaustydami leiskite mėsai pailsėti 15 minučių (arba atvėsinkite, jei ruošiatės į priekį). Plona krūtinėlės krūtinėlė, kaip reikia taco. Likusią krūtinėlę pasilikite kitam patiekalui.
4. Norėdami paruošti tešlą: sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje ir išmaišykite, kad susimaišytų.
5. Kiekvienam taco paruošimui: 2 sluoksnius jautienos krūtinėlės sluoksniuokite šilto miltų tortilijos viršuje su 1 šaukštu BBQ padažo, 1 šaukštu sutrintos queso freskos ir 2 šaukštais sumuštinio. Papuoškite taco kalendra. Patiekite su šviežia laimo skiltele.

Norėdami greitai ir lengvai surinkti tako naktį, naudokite visiškai paruoštą rūkytą krūtinėlę, įsigytą iš bakalėjos parduotuvės arba BBQ restorano.

In Meilė vietoje, Delaney dirba savo geriausiam draugui Wyatt „Cabins In the Pines“, kaimiškame kempinge. Nors abu bando išgelbėti sunkiai besiverčiantį verslą, jie ne visada yra tikri, kur baigiasi draugystė ir prasideda romantika. Tačiau neabejotinas dalykas yra jų bendra meilė mėlynių-varškės blynams kurorto restorane. Nesvarbu, ar jie patiekiami su klevų sirupu, ar valgomi paprasti, šie skanūs auksiniai saldumynai puikiai tinka suburti visus savo artimuosius prie pusryčių stalo.

Išeiga: 16 blynų
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 15 minučių
Bendras laikas: 20 minučių

INGRIDIENTAI
1 ¼ puodelio universalių miltų
1/3 puodelio cukraus
1 arbatinis šaukštelis soda
½ šaukštelio košerinės druskos
2 dideli kiaušiniai, lengvai sumušti
1 puodelis neriebaus varškės
½ puodelio paprasto jogurto
½ puodelio nenugriebto pieno arba pusė ir pusė amp
1 pintos (apie 2 puodeliai) šviežių mėlynių
Sviestas arba rapsų aliejus, jei reikia
Klevų sirupas, jei reikia

NUORODOS
1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, soda ir druskos šluotelę, kad susimaišytų.
2. Antrame dubenyje išplakite kiaušinius, varškę, jogurtą ir pieną. Įpilkite sausų ingredientų ir maišykite, kol susimaišys. Sulenkite mėlynes.
3. Didelėje sunkioje keptuvėje ar keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą arba aliejų. Dirbdami keliomis mažesnėmis partijomis, į kiekvieną keptuvę supilkite šaukštą apie 1/3 puodelio tešlos. Virkite, kol paviršius pradės burbuliuoti aplink išorinius kraštus, maždaug 3 minutes. Atsargiai apverskite blynus ir kepkite dar 2 minutes arba tol, kol blyneliai taps auksiniai ir šiek tiek papūs. Laikykite šiltai žemoje orkaitėje. Pakartokite su likusia tešla.
4. Patiekite šiltą varškės sūrį ir mėlynių blynus su klevų sirupu.

  • 1 puodelis plius 2 šaukštai. pasukų
  • 2¼ puodelių granuliuoto cukraus
  • 6 dideli kiaušiniai
  • 1 valgomasis šaukštas. Vanilės ekstraktas
  • 1½ šaukštelio. migdolų ekstraktas
  • 2¼ puodelių universalių miltų
  • 1 puodelis migdolų miltų
  • 1½ šaukšto. kepimo milteliai
  • 1 šaukštelis košerinė druska
  • 1 puodelis plius 2 šaukštai. rapsų aliejus
  • 1 valgomasis šaukštas. medus
  • 1 šaukštelis Vanilės ekstraktas
  • 1 šaukštelis citrinos žievelės, šviežios
  • ½ puodelio konditerinio cukraus
  • 4 šaukštai. pusė grietinėlės

Mascarpone Crème Fraiche:

  • 3 (8 oz.) Pakuotės maskarponės, kambario temperatūros
  • 1 ¼ puodelio kremo fraiche
  • 1 puodelis konditerinio cukraus
  • 1½ šaukštelio. Vanilės ekstraktas
  • Jei reikia, visos braškės
  • Jei reikia, supjaustyti skrudinti migdolai
  • Jei reikia, šviežių mėtų šakelių

Nurodymai:
Išeiga: 1 trijų sluoksnių pyragas
Paruošimo laikas: 60 minučių
Kepimo laikas: 30 minučių
Bendras laikas: 90 minučių

1. Pyragų paruošimas: įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Uždenkite tris 8 colių pyrago formeles nelipniu virimo purškikliu. Ant kiekvieno kepimo purškimo indo su virimo purškikliu padėkite apvalų pergamentinį popierių.

2. Naudodami rankinį ar stovinčią maišytuvą su irkliu, dubenyje sumaišykite pasukas, cukrų, kiaušinius, vanilės ekstraktą ir migdolų ekstraktą ir maišykite, kol visiškai susimaišys. Gumine mentele nubraukite dubenėlio šonus.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, migdolų miltus, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite į pasukų mišinį ir plakite ant silpnos ugnies, kol visiškai susimaišys. Nubraukite dubenėlio šonus.

4. Lėtai įpilkite aliejaus į pasukų/miltų mišinį ir plakite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol visiškai susimaišys.

5. Tešlą tolygiai paskirstykite tarp paruoštų keptuvių. Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol į kiekvieno pyrago centrą įkištas dantų krapštukas bus švarus. Atvėsinkite keptuvėse 10 minučių, apverskite ant grotelių, kad išeitų pyragai.

6. Paruoškite glajų: dubenyje sumaišykite medų, vanilės ekstraktą, citrinos žievelę, konditerijos cukrų ir pusę su puse ir išplakite iki vientisos masės. Šiltų pyragų viršus ir šonus tolygiai aptepkite glazūra. Visiškai atvėsinkite pyragus. (Jei pyragus ruošiate iš anksto, sandariai suvyniokite ir užšaldykite.)

7. Norėdami paruošti maskarponės kremą: dideliame dubenyje sumaišykite maskarponę, kremą, konditerinį cukrų ir vanilės ekstraktą ir išplakite iki vientisos masės.

8. Norėdami surinkti pyragą: pirmąjį pyragą padėkite ant torto pjedestalo arba serviravimo lėkštės. Ant pyrago viršaus paskleiskite apie ¼ mascarpone crème fraiche. Ant viršaus uždėkite antrą torto sluoksnį. Ant pyrago viršaus paskleiskite apie ¼ mascarpone crème fraiche. Uždenkite trečiuoju torto sluoksniu. Ant pyrago viršaus paskleiskite apie ¼ mascarpone crème fraiche. Likusį ¼ mascarpone crème fraiche tepkite torto šonuose, kad susidarytų šviesi trupinių danga. Naudodami stalo grandiklį ar pyrago mentele lengvai nubraukite pyrago viršų ir šonus, kad pašalintumėte maskarponės kremo fraiche perteklių ir susidarytų lygus paviršius.

In Kalėdų širdyje, Nolanas vieną naktį vėlai prabunda kurdamas labai ypatingą ornamentą. Quinn atneša jam ką tik iškeptą spanguolių duoną, nes ji žino, kad tai jo mėgstamiausia. Puikiai dera su puodeliu arbatos (pasirinktas Quinn gėrimas) arba kava (gėrimas Nolanas negali gyventi be jo).

Išeiga: 1 kepalas (12 porcijų)
Paruošimo laikas: 15 minučių
Kepimo laikas: 75 minutės

INGRIDIENTAI
Spanguolių-graikinių riešutų duona:
1½ puodelio universalių miltų
1 puodelis granuliuoto cukraus
1 šaukštelio kepimo miltelių
½ šaukštelio košerinės druskos
2 kiaušiniai, dideli
¾ puodelio pasukų
½ puodelio augalinio aliejaus
1 šaukštas šviežiai spaustų apelsinų sulčių
½ šaukštelio vanilės ekstrakto
1 puodelis šviežių spanguolių
½ puodelio graikinių riešutų gabalėlių, skrudintų
1 apelsino žievelės

Oranžinė glazūra:
1 puodelis konditerinio cukraus
2 šaukštai pieno
1 apelsino žievelės

NUORODOS
1. Norėdami paruošti spanguolių-graikinių riešutų duoną: įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Lengvai sutepkite 8 ½ x 4 ½ colio kepalų kepimo formą.

2. Dideliame dubenyje išplakite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.

3. Į vidutinio dydžio dubenį lengvai įmuškite kiaušinius, įpilkite pasukų, aliejaus, apelsinų sulčių ir vanilės ekstrakto. Supilkite sausus ingredientus ir maišykite, kol susimaišys.

4. Sulenkite spanguoles, graikinius riešutus ir apelsino žievelę. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą.

5. Kepkite 60 minučių laisvai uždenkite folija ir kepkite dar 10–15 minučių arba tol, kol į duoną įkištas dantų krapštukas bus švarus. Perkelkite kepimo formą į groteles ir atvėsinkite 15 minučių. Atsargiai išimkite kepalą iš keptuvės ir visiškai atvėsinkite ant grotelių.

6. Norėdami paruošti apelsinų glazūrą: mažame dubenyje sumaišykite konditerinį cukrų ir pieną ir išplakite iki vientisos masės. Įpilkite apelsino žievelės ir išplakite, kad susimaišytų. Apšlakstykite apelsinų glazūra ant atvėsusios spanguolių-graikinių riešutų duonos.

In Nesenstančios KalėdosCharlesas Whitley'is - žmogus, kuris nuo 1902 m. Keliavo į priekį - niekada negirdėjo apie picą. Megan turi jam paaiškinti, kad gerai jį valgyti rankomis. Po pirmo kąsnio jis pareiškia, kad tai geriausias jo ragautas. Charlesui dar didesnį įspūdį padarytų mūsų itališka pica „Įdaryta pluta“. Tai keli žingsniai nuo picos pristatymo ir puikiai tinka bet kuriuo metu.

Išeiga: 1 12 colių pica (4 porcijos)
Paruošimo laikas: 20 minučių
Kepimo laikas: 15 minučių

INGRIDIENTAI
1 (16 oz.) Rutulio atšaldyta picos tešla kambario temperatūroje
8 mozzarella sūrio lazdelės, kambario temperatūroje
½ puodelio picos padažo
2 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio
12 griežinėlių pipirų
½ vidutinio dydžio raudonosios paprikos, sėjamos ir supjaustytos ¼ colio storio griežinėliais
8 oz. birios itališkos kiaulienos dešros, virtos, nusausintos, sutrupintos
½ puodelio virtos šoninės, 1 colio kauliukai
2 šaukštai supjaustytų, nusausintų juodųjų alyvuogių
pagal poreikį tarkuoto parmezano sūrio
jei reikia, kapotų šviežių petražolių

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 475 ° F. Didelę picos keptuvę lengvai patepkite alyvuogių aliejumi arba kepimo purškikliu.
  2. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus tešlą iškočiokite į 14 colių apvalumą. Perkelkite į picos keptuvę.
  3. Ant tešlos tolygiai išdėliokite 12 colių pločio apskritimą, palikdami 1 colio kraštą aplink išorinį tešlos kraštą.Sulenkite išorinius tešlos kraštus ant sūrio ir paspauskite, kad užsandarintų, suformuodami sūriu įdarytą picos plutą.
  4. Picos padažą tolygiai užpilkite ant picos tešlos viršaus su tarkuotu sūriu, pepperoni griežinėliais, paprikos žiedais, sutrupinta dešra, kubeliais supjaustyta šonine ir juodosiomis alyvuogėmis.
  5. Kepkite 12–15 minučių arba tol, kol pluta taps auksinė ir sūris bus putojantis. Išimkite iš orkaitės.
  6. Papuoškite picą tarkuotu parmezano sūriu ir kapotomis petražolėmis. Supjaustykite į 8 skilteles.

In Kalėdų kompanija, Kate ir daugelis kitų miesto žmonių stebina Clarką prabangia Kalėdų švente. Tai apima kiekvieną įsivaizduojamą šventinį skanėstą, įskaitant saldžiųjų bulvių sausainius ir kumpį. Mūsų receptas būtų puikus jūsų atostogų valgio likučių panaudojimas ir puikus pagrindinis patiekalas Kalėdų vėlyviems pusryčiams ar pietums.

Išeiga: 10 porcijų
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 20 minučių

INGRIDIENTAI
Saldžiųjų bulvių sausainiai:
2¼ stiklinės miltų
2 šaukštai rudojo cukraus
2½ šaukštelio kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
½ šaukštelio kepimo sodos
½ puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, šalto, supjaustyto gabalėliais
1 puodelis virtų saldžiųjų bulvių košės, atšaldytas*
¼ puodelio šaltų pasukų

14–16 uncijų supjaustyto šalies kumpio (apie 2 griežinėliai)
1 šaukštas sviesto
kaip reikia, mieloji
jei reikia, šalies Dižono garstyčių
jei reikia, gervuogių konservai (arba abrikosų konservai)
pagal poreikį, sviesto

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F.
2. Norėdami paruošti saldžiųjų bulvių sausainius: sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, kepimo miltelius, druską ir soda į virtuvinio kombaino dubenį su plieniniu peiliuku ir pulsu. Įpilkite šalto sviesto gabalėlių ir plakite, kol mišinys primins rupius kukurūzų miltus.
3. Į miltų mišinį įpilkite saldžiųjų bulvių košės ir pasukų ir plakite, kol mišinys susimaišys ir susidarys tešla.
4. Tešlą išverskite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Švelniai minkykite iki vientisos masės į apskritimą, kurio storis nuo ¾ iki 1 colio. Naudodami 3 colių sausainių pjaustytuvą, išpjaukite sausainius. Išdėstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Surinkite likusią tešlą į rutulį, patrinkite į apskritimą ir išpjaukite likusius sausainius (pagal receptą pagaminama dešimt 3 colių sausainių).
5. Kepkite 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos, sukdami kepimo skardą įpusėjus kepimui.
6. Kol kepa sausainiai, supjaustykite kumpio griežinėlius į 2–3 colių gabaliukus. Ant stiprios keptuvės ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, suberkite kumpio gabaliukus ir kepkite iš abiejų pusių po 2–3 minutes arba kol suminkštės ir taps auksinės spalvos aplink išorinius kraštus.
7. Saldžiųjų bulvių sausainius padalinkite horizontaliai, ant apatinių sausainių pusių uždėkite kumpį ir uždarykite viršutinėmis pusėmis. Išdėstykite ant patiekimo skardos su pasirinktais prieskoniais.

* Receptas naudoja likusią paprastą be prieskonių saldžiųjų bulvių košę. Arba kepkite visą vidutinio ir didelio dydžio saldžiąją bulvę (pakanka 1 puodelio saldžiųjų bulvių košės be odelės) 400 ° F temperatūroje apie 1 valandą arba kol suminkštės, nulupkite odelę ir maždaug sutrinkite saldžiąsias bulves.

In Saulėtekio namelis, Paige'as aptinka seną keksiukų receptą, paslėptą virtuvės stalčiuje ... tą patį receptą, kurį Dylano močiutė vaikystėje naudojo kiekvieną sekmadienį. Šiuos rudens įkvėptus klevo pekano riešutų keksiukus galite pasigaminti savo saldžių prisiminimų, padengtų sviestu turtingu streuselio trupinių užpilu ir paprasta sidro glazūra.

Išeiga: 12 porcijų
Paruošimo laikas: 20 minučių
Virimo laikas: 17 minučių

INGRIDIENTAI
„Streusel“ užpilas
¼ puodelio universalių miltų
¼ puodelio avižinių dribsnių
¼ puodelio rudojo cukraus, supakuotas
¼ šaukštelio malto cinamono
¼ šaukštelio tikro klevo ekstrakto
¼ puodelio šalto sviesto, supjaustyto gabalėliais
½ puodelio pjaustytų pekano riešutų gabalėlių

Blynai
1¾ puodelio universalių miltų
1 puodelis avižinių dribsnių
1 šaukštas kepimo miltelių
½ šaukštelio malto cinamono
¼ šaukštelio košerinės druskos
1 didelis kiaušinis, lengvai sumuštas
¾ puodelio rudojo cukraus, supakuotas
¾ puodelio pieno
1/3 puodelio rapsų aliejaus
¼ puodelio tikro klevo sirupo
1 šaukštas tikro klevo ekstrakto
1 puodelis pjaustytų pekano riešutų

Sidro glazūra
1 puodelis obuolių sidro
1 puodelis cukraus pudros

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Išklokite 12 keksiukų formelių bandelių kepimo puodeliais.
2. Paruoškite streuselio užpilą: sumaišykite miltus, avižas, rudąjį cukrų, cinamoną ir klevo ekstraktą virtuvinio kombaino dubenyje su plieniniais ašmenimis. Įpilkite šalto sviesto gabalėlių ir plakite, kol mišinys taps šiurkštus ir trapus. Sudėkite pekano riešutų gabaliukus ir išmaišykite, kad susimaišytų. Rezervas.
3. Norėdami paruošti bandeles: dideliame dubenyje sumaišykite miltus, avižas, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Išplakite į maišymo rezervą.
4. Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinį, rudąjį cukrų, pieną, rapsų aliejų, klevų sirupą ir klevo ekstrakto plaktuvą, kol susimaišys. Įpilkite į miltų mišinį ir sumaišykite, kad susimaišytų. Sulenkite pekano riešutus. Supilkite tešlą į keksiukų formeles, užpildydami du trečdalius. Blynelių tešlą tolygiai užpilkite su streuselio užpilu.
5. Kepkite 15–17 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas dantų krapštukas bus švarus. Prieš išimdami leiskite 15 minučių atvėsti keptuvėje.
6. Kol kepa bandelės, troškinkite obuolių sidrą nedideliame puode ant vidutinės ugnies 5 minutes arba kol skystis sumažės iki ¼ puodelio. Saunus. Mažame dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sidro sirupo ir cukraus pudros iki vientisos masės (jei reikia, įpilkite papildomo sidro sirupo, kad sureguliuotumėte glazūrą). Ant bandelių tolygiai užpilkite sidro glazūrą.

Išeiga: 6 porcijos
Paruošimo laikas: 20 minučių
Virimo laikas: 30 minučių

INGRIDIENTAI
Moliūgų sriuba
¼ puodelio sviesto
1 mažas geltonas svogūnas, supjaustytas (apie 1 puodelis)
1 česnako skiltelė, susmulkinta
¼ puodelio sauso baltojo vyno (nebūtina)
3 puodeliai vištienos sultinio
1 (15 uncijų) galima moliūgų tyrės
1 šaukštas rudojo cukraus
½ šaukštelio košerinės druskos
¼ arbatinio šaukštelio: juodųjų pipirų, tarkuoto muskato riešuto ir džiovintų čiobrelių
1 žiupsnelis maltų kajeno pipirų (nebūtina)
2 šaukštai sunkios plaktos grietinėlės

Parmezano skrebučiai
3 puodeliai pjaustytos prancūziškos duonos (½ colio kubeliai)
2 šaukštai lydyto sviesto
1 šaukštas tarkuoto parmezano sūrio
1 šaukštas maltų petražolių
1/8 šaukštelio: košerinė druska ir juodieji pipirai

½ puodelio kremo fraiche*
6 griežinėliai šoninės, supjaustyti ½ colio gabaliukais, virti iki traškumo
¼ puodelio nuskusto parmezano sūrio
3 šaukštai skrudintų moliūgų sėklų

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
2. Norėdami paruošti moliūgų sriubą: dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, kol sviestas suputos ir taps šviesiai auksinės rudos spalvos (apie 2 minutes). Įpilkite svogūnų ir česnako, troškinkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, dažnai maišydami.
3. Įpilkite baltojo vyno ir virkite 2 minutes arba tol, kol sumažės skysčio. Įpilkite vištienos sultinio, moliūgų tyrės, rudojo cukraus, druskos, juodųjų pipirų, muskato riešuto, čiobrelių ir Kajeno pipirų, sumaišykite. Troškinkite 10 minučių arba kol visiškai įkais. Nuimkite nuo ugnies.
4. Dirbdami keliomis mažesnėmis partijomis, sutrinkite iki vientisos masės. Grąžinkite mišinį į puodą. Įpilkite grietinės ir virkite ant silpnos ugnies, kol visiškai įkais. Jei reikia, paragaukite ir pakoreguokite prieskonius. Laikykite šiltai.
5. Parmezano skrebučių paruošimas: dideliame dubenyje sumaišykite duonos kubelius ir ištirpintą sviestą ir išmeskite, kad apsemtų. Įpilkite parmezano, petražolių, druskos ir juodųjų pipirų. Perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite 10–15 minučių arba iki šviesiai auksinės rudos spalvos, maišydami pusę kepimo. Atidėti.
6. Tarnauti: supilkite sriubą į dubenėlius. Ant kiekvieno užpilkite truputį crème fraiche, parmezano skrebučių, traškių lašinių gabalėlių, nuskustų parmezano sūrio ir skrudintų moliūgų sėklų.

*Jei norite pasigaminti savo crème fraiche, tiesiog į stiklinį dubenį įpilkite 1 puodelį plaktos grietinėlės ir įpilkite 2 T. pasukų. Uždenkite ir palikite kambario temperatūroje 8-24 valandas. Šaldykite bet kokią nepanaudotą dalį iki dviejų savaičių.

Poppy ne visai atrado, ką nori daryti su savo gyvenimu - tai yra, kol ji imsis laikino auklės darbo Zoe ir Zach prieš pat Heloviną. Jų tėtis Ryanas paleidžia programą „Maistas su draugais“ ir dirba visą parą, kad pradžiugintų pagrindinį investuotoją. Kai jo verslo partneris Abigail netikėtai pasirodo, kol Ryanas, jo vaikai ir Poppy žaidžia futbolą kieme, Ryanas pakviečia Abigailę vakarienės. „Gaminame moliūgų makaronus, moliūgų sriubą, moliūgų pyragą. Beveik viskas moliūgas! " sako Ryanas. „Poppy“ maloniai patiekia pikantišką moliūgų sriubą-šią versiją papildo sviestiniai traškūs skrebučiai, susmulkintas sūris, skrudintos moliūgų sėklos ir šlakelis crème fraiche. Padarykite tai savo šeimai ir atraskite gražios spalio nakties šilumą!

In A Šalies vestuvės, Bradley ir Sarah sustoja pietauti Milltown Family Diner. „Turėsime du„ Bradley Sutton “sumuštinius“, - sako Sarah. Šis sotus kepsnių kepsnys su baltuoju čederiu, svogūnais ir krienų majonezu patiks bet kuriame meniu.

Išeiga: 2 sumuštiniai
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
Bendras laikas: 45 minutes

Krienų majonezas:
¼ puodelio majonezo
1 arbatinis šaukštelis krienų padažo
¼ šaukštelio česnako ir pipirų prieskonių

Karamelizuoti svogūnai:
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 geltonas svogūnas, supjaustytas išilgai ¼ colio griežinėliais
¼ arbatinio šaukštelio: košerinės druskos ir juodųjų pipirų

1 (1½ colio storio) ribeye kepsnys be kaulų, kambario temperatūra
jei reikia, košerinės druskos ir juodųjų pipirų
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
2 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
2 traškūs sumuštinių ritinėliai (raugo, kaizerio ar svogūnų ritinėliai), šilti
1 puodelis žalių salotų su pavasariu
¼ puodelio balto aštraus Čederio sūrio, susmulkinto

NUORODOS
1. Norėdami paruošti krienų majonezą: nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą, krienus ir česnako pipirus ir išmaišykite, kad susimaišytų. Jei norite, paragaukite ir pakoreguokite prieskonius.
2. Norėdami paruošti karamelizuotus svogūnus: įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, įpilkite svogūnų, druskos ir juodųjų pipirų. Virkite 2–3 minutes, dažnai maišydami, arba kol svogūnai suminkštės. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 15–20 minučių, dažnai maišydami, arba kol svogūnai bus auksiniai ir lengvai karamelizuosis.
3. Tuo tarpu ant stiprios ugnies įkaitinkite ketaus keptuvę iki labai karštos (apie 5 minutes). Pašalinkite kepsnio drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais, gausiai pagardinkite kepsnį druska ir juodaisiais pipirais. Į karštą keptuvės ugnį įpilkite aliejaus, kol tik pradėsite rūkyti. Atsargiai įpilkite kepsnį ir virkite ant stiprios ugnies 3–4 minutes arba tol, kol susidarys aukso rudos spalvos pluta. Apverskite kepsnį ir kepkite dar 2 minutes.
4. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir įpilkite sviesto. Kruopščiai šiek tiek pakreipkite keptuvę ir 2–3 minutes arba iki norimo paruošimo šaukštu užtepkite putų sviesto ant kepsnio. Kepsnį laisvai perkelkite ant lėkštės dangčio su folija ir leiskite pailsėti 5 minutes. Plonai supjaustykite kepsnį prieš grūdus.
5. Sumuštinių surinkimas: Sutepkite krienų majonezą ant ritinėlių pjūvių. Ant apatinių ritinėlių pusių tolygiai išdėliokite salotas su supjaustytu kepsniu, susmulkintu Čederio sūriu ir 1 šaukštu karamelizuotų svogūnų. Uždarykite viršutinėmis ritinių pusėmis.

„Bradley Sutton“ kaubojų kepsnių sumuštinis
Bradley Suttonas užaugo mažame miestelyje, bet vis tiek buvo nustebęs, kai jo šlovė buvo pripažinta sumuštinio pavidalu! Nuvykę kartu su Sara į miestą rūpintis savo šalies vestuvių planais, jie sustojo pietauti „Milltown Family Diner“. „Turėsime du Bradley Sutton sumuštinius“, - šypsodamasi sako Sarah. Kaip ir garsioji šalies vakarų muzikos žvaigždė, kuriai suteiktas sumuštinis, šis sotus kepsnių kepsnys, kuriame gausu baltojo čederio, karamelizuotų svogūnų ir krienų majonezo, neabejotinai bus didelis jūsų namų hitas.


Pikantiška žvaigždžių duona

Atėjus šventėms, prasideda šventinis kepimas. Kaip ir dauguma jūsų, atsigręžiu į mėgstamą klasiką ir ieškau naujo sezoninio įkvėpimo. Iki šiol kūrybingiausias ir daugiausiai žmonių mėgstantis atostogų receptas mano sąraše yra žvaigždžių duona. Jis ne tik pribloškia sezoniškai tinkamu būdu (kam reikalingi papuošalai, kai ant stalo yra valgoma žvaigždė ?!), bet ir nepaprastai smagu kepti. Stebėtinai paprasta, atsižvelgiant į sudėtingą išvaizdą, žvaigždinė duona yra puikus projektas kiekvienam kepėjui (ir ypač smagu su vaikais).

Atrodo, kad dauguma šventinių kepinių yra saldūs: sausainiai su sviestu ir pipirmėtės šokolado pyragaičiai bei įvairios tradicinės saldžios mielinės duonos. Visur gausu sausainių padėklų ir saldainių, ir meduolių namelių. Tinkamai, štai a saldus vienos iš populiariausių mūsų šventinės duonos versijos: Cinamono žvaigždės duona.

Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip šį nuostabų receptą paversti pikantišku. Žvaigždžių duona yra toks universalus šablonas: tiesiog paimkite minkštą, lanksčią tešlą ir pakeiskite mėgstamus įdarus. Pikantiška žvaigždžių duona yra puikus pasirinkimas šventiniam užkandžiui, iš esmės tai yra ištraukiama duona, todėl ji puikiai tinka kaip pirštų maistas šventiniams kokteilių vakarėliams.

Pasirinkite paprastą įdarą (pvz., Sūrį ar sviestą ir žoleles), ir jis taps gražesne, puošnesne klasikinio vakarienės vyniotinio versija. Patiekite jį kartu su šventiniais patiekalais ar net tik savaitgalio vakarienėmis!

Jūs netgi galėtumėte rimtai priimti žvaigždžių duonos koncepciją ir surengti visų žvaigždžių duonos vakarėlį-nuo užkandžių įkvėptų versijų iki užkandžių įkvėptų versijų ir baigiant saldžiomis versijomis.

Kaip tai padaryti

Štai kaip pasigaminti originalų saldų receptą ir pasigaminti pikantiškos žvaigždės duonos. Galite pradėti nuo mūsų pagrindinio tešlos recepto ir sumažinti cukraus kiekį iki vieno šaukšto, o ne dviejų, ir praleisti vanilės ekstraktą. Išsamias instrukcijas, kaip formuoti tešlą, skaitykite mūsų „Cinamono žvaigždės duonos“ tinklaraščio įraše.

Taip pat galite vadovautis mūsų pikantiško saliamio ir žolelių žvaigždės duonos receptu, kuriame naudojama šiek tiek kitokia tešla. Abu yra puikūs ir neįtikėtinai lengvi dirbti, todėl jūs negalite suklysti.

Kepti be glitimo? Vykdykite mūsų žvaigždės duonos be glitimo receptą ir sumažinkite cukraus kiekį iki vieno šaukšto.

Dabar pasidaro smagu! Užuot užpildę cinamono cukrumi, galite naudoti bet kokį mėgstamą pikantišką įdarą. Skoniai, kuriuos galite sukurti, neribojami, nes tešla yra tuščia drobė.

Svarbus dalykas, kurį reikia turėti omenyje yra tai, kad nenorite, kad jūsų duona būtų per daug netvarkinga, todėl nesirinkite per skystos įdaros, nes sukant tešlą ji visur išsipūs arba bus per tiršta, todėl tešlą bus labai sunku susukti.

Pagalvokite, kokie skoniai jums patinka! Sviestas? Pesto? Sūris? Vaistažolės?

Pasisemkite įkvėpimo iš kitų patiekalų, tokių kaip pica ar spanakopita, ant grotelių keptas sūris, Cobb salotos ar „fattoush“. Įtraukite šiuos skonius į savo žvaigždės duonos receptą.

Mano mėgstamiausia pikantiška žvaigždžių duona

Dvi mano mėgstamiausios pikantiškos žvaigždės duonos yra pesto ir pica.

Pesto žvaigždės duonai tarp kiekvieno tešlos apskritimo paskleiskite ploną pesto sluoksnį (palikdami colį ant išorinio tešlos krašto pliką). Idealu naudoti tirštesnį pesto, o ne plonesnį. Jei norite dar daugiau skonio, ant pesto pabarstykite šiek tiek tarkuoto parmezano sūrio arba smulkintų skrudintų pušies riešutų.

Jei norite picos žvaigždės duonos, kiekvieną tešlos sluoksnį lengvai patepkite sviestu (paliekant colį ant išorinio tešlos krašto pliką). Ant sviesto užtepkite ploną pomidorų pastos sluoksnį, tada užberkite smulkintų saulėje džiovintų pomidorų, džiovintų raudonėlių, džiovintų bazilikų, čili dribsnių ir tarkuoto sūrio (man patinka mocarelos ir Asiago mišinys). Prieskonių kiekį koreguokite pagal savo skonį. Jeigu nori tikrai užfiksuokite tą picos skonį, naudokite mūsų picos prieskonių mišinį!

Daugiau pikantiškų žvaigždžių duonos idėjų

Dangus yra riba su pikantiška žvaigždžių duona. Štai keletas kūrybinių idėjų, padėsiančių susimąstyti. Pasakykite mums, kokius derinius išbandote namuose, ir pažymėkite savo nuotraukas „Instagram“ ar „Facebook“ pažymėdami #bakealong, kad parodytumėte mums savo šou stabdančias žvaigždžių duonas!

  • Paprastas žolelių sviestas: Tepkite tešlą lydytu sviestu ir užpilkite paprastu mėgstamų žolelių mišiniu, džiovintu arba šviežiu. Man patinka naudoti čiobrelius ir rozmarinus su dribsnių jūros druska, kad nuostabiai paimtų tradicinį vakarienės ritinį.
  • Calzone: Ant tešlos paskleiskite minkštą rikotos sūrį ir užberkite smulkintų špinatų, susmulkinto provolono ir kubeliais pjaustyto prosciutto.
  • Lazanija: Sumaišykite pomidorų pastą ir rikotą ir paskleiskite ant tešlos. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio ir plonu sluoksniu virtos maltos jautienos arba kalakutienos.
  • Česnakinė duona: Sutepkite sviestą ant tešlos ir ant viršaus suberkite maltą česnaką ir smulkintas šviežias petražoles. Jei norite daugiau dekadentinės duonos, įpilkite šiek tiek parmezano sūrio!
  • Prancūziška svogūnų sriuba: Sutepkite sviestą ant tešlos ir užpilkite tarkuotu Gruyère sūriu bei plonu karamelizuotų svogūnų sluoksniu. (Patarimas: pridėkite skrudintų duonos trupinių, kad gautumėte papildomos tekstūros!)
  • Cacio ir pepe: Paimkite pavyzdį iš mėgstamų klasikinių itališkų makaronų! Tešlą aptepkite plaktu kiaušiniu, ant viršaus užpilkite daug smulkiai tarkuoto pecorino sūrio ir dušo šviežiai maltų juodųjų pipirų.
  • Nachos: Smagiausias vakarėlio užkandis duonos pavidalu! Ant tešlos užtepkite nedidelį šlakelį grietinės ir užberkite tarkuoto čederio sūrio, taco prieskonių ir smulkintų tortilijos drožlių. Taip pat galite pabandyti naudoti gvakamolę arba juodąsias pupeles, tačiau įsitikinkite, kad jūsų įdaras nėra per storas.
  • Japoniškas daržovių blynas: Įkvėpti skanių, traškių, pikantiškų japoniškų blynų, vadinamų Okonomiyaki, šioje pikantiškoje žvaigždinėje duonoje gausu azijietiškų skonių. Paruoškite aštrų padažą, sumaišydami kečupą, Vorčesterio padažą, sojų padažą, Dižono garstyčias, maltą šviežią imbierą ir ryžių vyno actą. (Pradėkite nuo nedidelio kiekvieno kiekio ir koreguokite pagal savo skonį). Paskirstykite tai ant tešlos, tada užberkite susmulkintų kopūstų ar kopūstų, pakepintų sezamo sėklų ir supjaustytų svogūnų laiškų. Į padažo pagrindą taip pat galite įmaišyti „Kewpie“ majonezo (sodraus japoniško stiliaus majonezo).
  • Pakrautos keptos bulvės: Paverskite didžiausią komforto maistą žvaigždine duona! Ant tešlos užtepkite ploną grietinės sluoksnį ir ant viršaus uždėkite pjaustytų svogūnų laiškų, supjaustytos virtos šoninės ir tarkuoto čederio sūrio.
  • Kepta brie: Tešlą ištepkite labai labai plonu uogienės sluoksniu (man patinka figos ar abrikosai), o uogienės paviršių ištepkite nedideliais Brie sūrio gabalėliais.

Dabar esate pasiruošę pasigaminti pikantiškos magijos su gražia žvaigždžių duona ir dovanoti šventinius desertus už savo pinigus!

Pasiruošę kepti? Peržiūrėkite mūsų „Cinamono žvaigždės duonos“ receptą, kad gautumėte pagrindinę tešlą ir formavimo būdus. Arba išbandykite mūsų pikantiškos saliamio ir žolelių žvaigždės duonos receptą.


Metodas

Su bandelėmis visada gera idėja viską pasverti ir paruošti prieš pradedant.

Pirmiausia į dubenį persijokite miltus, cinamoną, imbierą, kepimo miltelius ir druską, pakelkite sietą aukštyn, kad miltai gerai vėdintųsi.Dabar kitame dubenyje sumaišykite apelsinų sultis ir žievelę, kiaušinį, cukrų, pieną ir lydytą sviestą. Dabar grąžinkite sausus ingredientus į sietą ir persijokite tiesiai į kiaušinių mišinį. (Šis dvigubas sijojimas yra labai svarbus, nes mes daug nesimaišysime.)

Dabar reikia paimti didelę metalinę šaukštą, kad sausieji ingredientai būtų greitai sulankstyti į šlapius - raktinis žodis čia yra greitai (t. Y. Per maždaug 15 sekundžių). Negalima plakti arba maišyti mišinio - tiesiog sulenkite ir nekreipkite dėmesio į netolygią mišinio išvaizdą, nes būtent tai daro bandeles tikrai lengvas. Dėl per didelio maišymo žmonės klysta.

Tada greitai įmaišykite spanguolių - vėl nemaišydami. Dabar padalykite mišinį tarp bandelių. Kepkite orkaitės centre 25–30 minučių, kol gerai pakils ir taps auksinės rudos spalvos.

Išimkite bandeles iš orkaitės ir perkelkite į vielinį aušinimo skardą.

Kol jie vėsta, pasigaminkite matines spanguolės. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai pamerkti kiekvieną spanguolę į išplaktą kiaušinio baltymą ir tada apvolioti cukraus pudroje, kad gautųsi gausus sluoksnis. Palikite uogas ant kepimo popieriaus, kad jos taptų traškios.

Tuo tarpu į nedidelį dubenį suberkite cukraus pudrą ir palaipsniui įpilkite po arbatinį šaukštelį vandens, kad gautumėte gerą tepimo konsistenciją. Tada nedideliu paletiniu peiliu aptepkite glazūrą ant atvėsusių bandelių. Tada kiekvieną iš viršaus užpilkite 3 matinėmis spanguolėmis.


Sveiki,
Aš perskaičiau jūsų svetainėje, kaip užšaldote savo raugo užkandį. Manoji buvo sukurta nuo nulio pagal Tartine Bread instrukcijas, bet aš nenoriu palikti jos kambario temperatūroje. Aš kai kuriuos pasilikau, bet nemanau, kad tai yra perspektyvu. Ar galite man pasakyti, kaip jūs laikėte savo daiktus šaldytuve ar šaldiklyje? Labai ačiū. Karla

Labas, Carla!
Turiu du užkandžius, vienas pagamintas nuo nulio 2009 m. Kovo mėn., Kitą nusipirkau iš karaliaus Artūro. Daugiau nei metus juos abu laikiau šaldytuve, kiekvieną porą savaičių gaivindavau, nes duoną kepdavau kiekvieną savaitgalį ir keisdavau abu. Po kurio laiko nusprendžiau išbandyti šaldiklio metodą, o dabar turiu vieną iš jų (karaliaus Artūro) visam laikui užšaldytą, jį atnaujinu tik tada, kai ketinu gaminti duoną. Kitą turiu nedidelių porcijų užšaldytų, bet laikiau šaldytuve, gaivinau kas porą savaičių.

Aš sakau, kad galite pabandyti atgaivinti savo starterį, tiesiog išgerkite nedidelį kiekį (pavyzdžiui, 2 šaukštelius) 1 puodelio šilto vandens, įpilkite miltų ir pažiūrėkite, kas atsitiks. Nuostabu, koks atsparus gali būti startuolis! Žinoma, blogiausiu atveju turėtum viską pradėti iš naujo …

praneškite man, jei jums reikia pagalbos, jei norite, esu pasirengęs pasidalinti savo patirtimi su raugu!

Jūsų pasiūlymai yra vertinami. kaip atsinaujini? ingredientai ir kiekiai?


Kepyklos stiliaus sviesto sausainiai

Šiandien mano antroji kulinarijos knyga, kuriama penkerius metus „Smitten Kitchen Every Day: Triumphant & amp Unfussy New Favorites“, pagaliau palieka mano triukšmingą, netvarkingą virtuvę ir galbūt patenka į jūsų. Aš, kaip visada, esu nervų griuvėsiai. Tikiuosi, kad jums tai patinka. Tikiuosi, kad jame rasite naują mėgstamą receptą (arba 5).


Tikiuosi, kad pagaminsite „Granola biscotti“ ir turėsite juos prie pusryčių ir užkandžių kelias savaites. Tikiuosi, kad jūsų savaitgalis bus pripildytas lipnių irisinių vaflių ir pusryčių bulvių lukštų. Tikiuosi, kad šį vakarą iš karto pagaminsite didelę dalį padažo ir trupinių kopūstų cezariui ir laikysite juos stiklainiuose savo šaldytuve, kad kiekvieną vakarą galėtumėte pagaminti daugiau, kaip mes darome ištisus metus ištisus metus. reikia pertraukos, pereikite prie sušių išsinešimo kamštelio. Tikiuosi, kad jūs taip pat jaudinatės kaip ir aš, kad šį kartą yra sriubos skyrius (įskaitant mini-matzo rutulinę sriubą, kuri yra visiškai vegetariška, ir močiutės stiliaus vištienos makaronų sriubą, kuri yra jauki ir ekonomiška ir vienintelis būdas Ir aš tai padariau nuo tada). Tikiuosi, kad pastebėsite, kad artišokų galetos skonis yra labai panašus į tą retro parmezano artišoką ir tai nėra atsitiktinumas. Tikiuosi, kad skaitydami apie Debrödą neišsiversite (bet aš suprasiu, jei tai padarysite) Tikiuosi, supranti, kodėl aš gaminu tą žolę kamambera kiekvienam vakarėliui ir tikriausiai visada tai padarysiu. Tikiuosi, kad esate susijaudinęs, kad didžioji dalis pagrindinių patiekalų vėl yra vegetarai („halloumi“ lakštinio keptuvės ir putlios vakarienės blynai ir laukinių grybų aviganių pyragas), bet mėsos patiekalai yra tie, kurių negalėčiau uždaryti (kotletai „Marsala“ su sviestu kiaušinių makaronai, gatvės vežimėlio stiliaus vištiena ir ryžiai bei trumpi šonkaulių karnitai). Ir tikiuosi, kad jūs žinote, kad viena iš labiausiai nuobodžių šios knygos dalių yra „Party Cake Builder“, 7 skirtingi vieno dubenėlio, paprasti pyragaičiai ir 4 lengvi glaistai (pagalvokite: ‘I Want Chocolate Cake ’ Cake ir tada kai kuriuos) galite sumaišyti ir pateikti kaip keksiukus ar lakštinius pyragus ar daugiasluoksnius pyragus, nes daug suplanavęs, nes žinau, kad tiki manimi, žinau, kad dauguma gimtadienio tortų yra pagaminti su meile, atsidavimu ir gerais ketinimais, bet ir paskutinę minutę. Ir tikiuosi, kad jūs suprasite, kodėl manau, kad slapukų skiltyje dar yra keletas mano mėgstamiausių receptų, nes pagaliau ketiname nulaužti tų kepinių slapukų kodą, kad jie pagaliau būtų dar geresni, nei atrodo.

Nes ši knyga skirta jums, visiems, atėjusiems į „Smitten Kitchen“ skaityti, gaminti maistą ir dalintis jais per pastaruosius 11 metų. Ši knyga yra padėka, kad kiekvieną dieną įkvepiate mane tapti geresniu virėju ir rašytoju. Jūs esate pati geriausia šio koncerto dalis.

Ir tai yra mano pažadėti slapukai. Kai mokiausi vidurinėje mokykloje, keletą kartų per savaitę po pamokų dirbau vietinėje kepykloje, bet netinkamomis dienomis. Geriausia diena dirbti buvo antradienis, kitaip vadinamas slapukų diena. Kepėjai, prieš išeidami, iškepdavo visus tuos ilgus ir žvaigždės formos sviesto sausainius ir nepalikdavo maišelių, prikrautų uogienių ir šokolado, padėklų su pabarstukais, smulkintais riešutais ir džiovintais kokosais, ir kuriam dviem žmonėms pasisekė po pietų iki uždarymo pamaina didžiąją laiko dalį praleis nugaroje, užpildydama, panardindama ir ridendama. Bet aš niekada. Dvi merginos, seserys, turėjo antradienio pamainą ir niekada, niekada nepraleisdamos ar nepakeisdamos popietės, patikėkit, aš bandžiau, prašiau. Per du plius metus, kai ten dirbau, teko padengti tik vieną kartą, bet prisimenu kiekvieną jo sekundę, nes tai buvo geriausias mano antradienis.


Tokių sausainių vis dar galite gauti daugelyje kepyklų, ir mūsų nostalgija jiems gali būti stipri, tačiau šių dienų tikrovė iš esmės yra menka. Paprastai jie užsakomi iš centrinio tiekėjo ir, jei tai nėra pakankamai blogai, pagardinami dirbtinai. Vis dėlto tai nėra tokie slapukai, kuriuos kada nors pajutau poreikį pasigaminti namuose, nes tai gana didelė produkcija. Tačiau neseniai kažkas užstrigo - galbūt paskutinis, sugadintas mano proto raištis, neskaitykite į priekį, jei nenorite to žinoti - kai supratau, kad juos stulbinamai lengva pasigaminti namuose su tikru sviestu, gera vanile, ir jūros druska. Tešla yra paruošta kepti iš karto, todėl nuo maišymo iki kepimo praėjus maždaug 15 minučių, atvėsus - 30 minučių, o tada jūs užtenka uogienės sumuštinių maišelyje su nuplėštu kampu, ištirpintais šokolado gabaliukais ir viskas pabarstukai, kuriuos galite pasidaryti savo rankomis kiekvieną dieną, pavyzdžiui, antradienį. Šį kartą mano padėjėjai yra trumpesni ir mielesni, ir net jei jie žino, kokia nuostabi yra slapukų diena, 100 procentų mažai tikėtina, kad praleis savo pamainą.


Kepyklos stiliaus sviesto slapukai

  • Porcijos: 36 sausainių sumuštiniai
  • Laikas: 60 minučių
  • Šaltinis:Užkimšta virtuvė kiekvieną dieną
Slapukai
Pabaigti

Sumaišykite sviestą ir cukrų, kol gerai susimaišys ir taps lengvas. Įpilkite kiaušinių trynių, vanilės ir druskos ir išmaišykite. Nubraukite dubenį ir plaktuvus. Įpilkite miltų ir maišykite, kol miltai išnyks. Įdėkite maišelį su vidutiniu (maždaug 1/2 colio atidarymu) prancūzišku žvaigždės antgaliu [aš gavau „Ateco 866“, bet kiti tiks], arba galite naudoti didelį plastikinį maišelį, kurio kampas nukirptas.

Ant kepimo skardos tešlą supilkite į maždaug 1/2 colio pločio, 1 3/4-2 colių ilgio segmentus, išdėstytus maždaug 1 colio atstumu. Gali būti, kad specialistas turėtų geresnį būdą tai padaryti, bet kadangi aš nesu profesionalas, aš naudoju peilį ar žirkles ir paprasčiausiai nupjaunu tešlą kiekvienam sausainiui, kad jis būtų švarus. Kepkite sausainius 11–13 minučių arba kol kraštai bus auksiniai.

Galite juos visiškai atvėsinti ant kepimo skardų arba bent 2 minutes, kad būtų lengviau juos pakelti į aušinimo lentyną. Leiskite sausainiams visiškai atvėsti. Pakartokite su likusia tešla.

Surinkti: Tuo tarpu įdėkite uogienę į sumuštinių maišelį, bet nenukirpkite kampo, kol to neprireiks, kad sumažintumėte netvarką. Padėkite pabarstukus ant plokščių su ratlankiais arba į negilius dubenėlius. Ištirpinkite šokolado drožles mikrobangų krosnelėje arba nedideliame puode, kol jie ištirps tris ketvirtadalius, tada maišykite, kad ištirptų likusi dalis. (Tai neleis šokoladui degti ar perkaisti.) Ištirpintą šokoladą sudėkite į dubenį, kurio gylis yra geras. Dvi dideles kepimo skardas išklokite pergamentu arba tiesiog naudokite sausainių padėklus, ant kurių kepėte, nuvalydami perteklinius trupinius.

Kai sausainiai visiškai atvės, apverskite pusę jų, kad taptumėte apatine sumuštinių puse. Nukirpkite šiek tiek kampo nuo uogienės maišelio ir šiek tiek suspauskite kiekvieno apverto sausainio vidurį, bet ne tiek, kad jis išsispaustų. Sumuštinis su kita sausainių puse. Įmerkite kiekvieną trečdalį iki pusės į šokoladą ir (patikėkite manimi) leiskite jam nuvarvėti, nuvalydami perteklių. (Žinau, kad mes visi mėgstame šokoladą, bet pabarstai nuslysta, jei jis per storas.) Sausainius apvoliokite pabarstukais, tada grąžinkite į kepimo skardą, kad sustingtų. Norėdami pagreitinti šį procesą, galite juos įdėti į šaldiklį 5 minutes.

Darykite į priekį: Jie savaitę laikomi kambario temperatūroje hermetiškame inde.


Knygų receptai

In Amišų gėlių ūkis, Belinda padeda Adomui jo medaus versle ... ir jis stebisi, kad nesvarbu, ką ji daro, ji niekada nesusigraudina! Netrukus šis bičių žavėtojas taip pat yra žavus Adomas. Šis pyragas įkvėptas jų saldžios istorijos. Tai puikus dydis, kuriuo galite dalintis su visais, kuriuos mylite.

Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
Tarnauja: 2

Ingridientai
⅓ puodelio pieno, kambario temperatūros
½ puodelio nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
2 dideli kiaušiniai
¾ puodelio universalių miltų
2 šaukštai granuliuoto cukraus
½ šaukštelio druskos
3 šaukštai medaus
2 puodeliai miltų

Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
2. Uždenkite 9x13 pyrago skardą nelipniu virimo purškikliu.
3. Vidutiniame dubenyje sumaišykite pieną, sviestą ir kiaušinius.
4. Palaipsniui įpilkite cukraus, miltų ir druskos. Gerai išmaišykite.
5. Kai tešla taps vientisa, įpilkite 3 šaukštus medaus ir toliau maišykite.
6. Tešlą sudėkite į dubenį, uždenkite plastikine plėvele ir palikite valandai pakilti.
7. Kepkite 25 - 30 minučių.
8. Užpilui:
9. Gerai išmaišykite, sumaišykite 1 puodelį migdolų su ½ puodelio granuliuoto cukraus ir 4 šaukštais medaus.
10. Tepkite ant torto viršaus sluoksniais, kai to neteksite, bet toliau dėkite sluoksnius, kol baigsis.

Įsimintinoje scenoje Saldi arbata, Altėjos močiutė Ada meta iššūkį Džekui pagaminti kuo geresnius sausainius - ir jis išlaikė testą. Vėliau Džekas turi galimybę pasigaminti pietus Altėjai ir galvoja, kad jam patinka matyti gražią moterį, kuri mėgaujasi savo maistu. Sausainių gaminimo būdų yra daugybė, ir šis senamadiškas receptas sužavės beveik bet kurį.

Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Aptarnauja: 6

Ingridientai
MISKINIAI
2 puodeliai miltų
1 šaukštas kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
½ puodelio sutrumpinimo (sviesto, taukų ar daržovių sutrumpinimas)
¾ puodelio pieno arba pasukų

DEŠINĖS GRŪDA
1 svaro pusryčių kiaulienos dešra
⅓ puodelio miltų
3 puodeliai pieno
druskos ir juodųjų pipirų, jei reikia

Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir sutrumpintą druską, kol mišinys bus trupininės tekstūros. Supilkite pieną ir įmaišykite į tešlą, pagal poreikį įberkite miltų, kol tešla atitrauks nuo dubenėlio šono.
3. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite arba paglostykite ¾ colio storio tešlą. Sausainių pjaustytuvu išpjaukite sausainius, dėkite ant kepimo skardos. Kepkite 15 minučių arba kol lengvai paruduos ant viršaus.
4. Norėdami paruošti padažą: kepkite keptuvėje pusryčių dešrą, kol ji visiškai išvirs, suskaidydama didelius gabalus. Naudodami šaukštą, perkelkite virtą dešrą į dubenį.
5. Į keptuvę varvančią suberkite miltus ir išplakite iki auksinės spalvos.
6. Lėtai įpilkite pieno ir plakite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
7. Įpilkite rezervuotos dešros ir išmaišykite, kad susimaišytų. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.
8. Patiekite padažytus sausainius, užpiltus padažu.

In Kažkada karališka vasara, Lacey pirmą kartą susitinka su Henriu vaikų arbatos vakarėlyje pramogų parke. Lace vaidina princesės personažą ... ir ji neįsivaizduoja, kad Henris, vienišas tėtis su žavinga dukra, yra tikrasis princas! Mūsų sumuštiniai iš agurkų krapų yra arbatos vakarėlio klasika, ir jie yra tokie paprasti, kad galite juos pasigaminti bet kada, kai norite jaustis puošniai.

Paruošimo laikas: 15 minučių
Aptarnauja: 6

Ingridientai
1 pakuotė (4 uncijos) grietinėlės sūris, suminkštintas
1 šaukštas šviežių krapų, kapotų
1 arbatinis šaukštelis šviežių citrinų sulčių
Košerinė druska ir švieži malti juodieji pipirai pagal skonį
12 skiltelių geros kokybės plonos, supjaustytos baltos duonos, plutos pašalintos dantytu peiliu, kad būtų pasiekti geriausi rezultatai
½ angliško (šiltnamio) be sėklų agurko, plonai supjaustyto į 48 skilteles

Paruošimas
1. Nedideliame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį ir krapus, citrinos sultis ir išmaišykite, kad pagal skonį susimaišytų su košerine druska ir pipirais.
2. Kremo sūrio mišinį tolygiai paskirstykite ant 12 duonos riekių, ant lygaus darbinio paviršiaus išdėliokite 6 kreminiu sūriu padengtas duonos riekeles.
3. Kiekvieną viršų uždėkite 6 agurkų griežinėliais, uždarykite viršutinėmis arbatos sumuštinių pusėmis ir lengvai paspauskite, kad uždarytumėte. Dantytu peiliu atsargiai nupjaukite plutą.
4. Įstrižai supjaustykite kiekvieną sumuštinį per pusę ir išdėliokite ant serviravimo lėkštės. Jei norite, papuoškite papildomomis šviežių krapų šakelėmis.
5. Patiekite iš karto arba uždenkite ir laikykite šaldytuve.

In Pietų paplūdimio meilė, kai du virėjai, Tony ir Sara, maitinasi a quinceañera tą patį savaitgalį vietinis reporteris juos laiko kulinariniais konkurentais. Tačiau tiesa yra ta, kad Tony ir Sara jau pakeliui į mielą romaną. Štai Tony receptas tres leches pyragas, pakankamai skanus įmantriai progai ... bet jokia proga nereikalinga.

Paruošimo laikas: 20 minučių
Virimo laikas: 40 minučių
Aptarnauja: 12

Ingridientai
1 dėžutė balto pyrago mišinio
1 ¼ puodelio vandens
2 šaukštai augalinio aliejaus
3 kiaušiniai
1 puodelis trintų bananų (2 vidutiniai)
1–14 uncijų skardinės saldinto kondensuoto pieno
1 puodelis kokosų pieno
3 puodeliai riebios grietinėlės, padalyti
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
½ puodelio cukraus pudros
garnyrui skrudinto kokoso

Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sutepkite 13x9 colių keptuvės dugną.
2. Elektrinio maišytuvo dubenyje mažu greičiu 30 sekundžių sumaišykite pyrago mišinį, vandenį, augalinį aliejų, kiaušinius ir bananus. Nubraukite dubenėlio šonus ir padidinkite greitį iki vidutinės 2 minutes. Supilkite į keptuvę.
3. Kepkite 40 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas dantų krapštukas bus švarus. Leiskite atvėsti 10 minučių.
4. Su ilgų raukšlių šakute kas ½ colio pradurkite pyrago viršų. Vidutiniame dubenyje sumaišykite saldintą kondensuotą pieną, kokosų pieną ir 1 puodelį riebios grietinėlės. Tolygiai supilkite pyragą.
5. Šaldykite bent 1 valandą ir iki nakties, uždengę.
6. Iki galo plakite likusį grietinėlę, vanilę ir cukraus pudrą. Supjaustykite pyragą į 12 dalių, ant viršaus uždėkite šlakelį plaktos grietinėlės ir skrudinto kokoso. Tarnauti.

In Vestuvės prie kranto, Evelyn ir Ryanas įsimyli, varžydamiesi tarpusavyje dėl galimybės surengti konkursą „Vestuvės per savaitę“. Jie netgi atliko statymus - pralaimėtojas moka už romantišką vakarienę. Abu jie žvelgia į brangiausią meniu elementą-lėtai troškintą ėriuką. Jį galite pasigaminti namuose savo romantiškoms vakarienėms arba visai ne progai: abrikosų Madeiros padažas daro jį tikrai ypatingu.

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 (3½ - 4 lb.) ėriuko petys, iškaulinta, susukta ir surišta
  • 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
  • 1 šaukštelis rupių juodųjų pipirų
  • 1/4 lb bekono, supjaustyto 1/4 colio juostelėmis
  • 1/2 geltono svogūno, supjaustyto
  • 1 morkos, nuluptos, smulkiai supjaustytos
  • 1 saliero stiebas, smulkiai supjaustytas
  • 1 šaukštas česnako, kapotas
  • 1 šaukštas pomidorų pasta
  • 1 puodelis Madeiros (gali pakeisti Marsala vyną)
  • 3 puodeliai vištienos sultinio
  • 3 šaukštai abrikosų uogienės
  • 2 šakelės šviežių čiobrelių
  • 4 šaukštai šalto sviesto, supjaustyti gabalėliais
  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
  • Įkaitinkite alyvuogių aliejų sunkioje dugno keptuvėje ant vidutinės ugnies sezono ėrienos su druska ir juodaisiais pipirais ir apkepkite iš visų pusių. Išimkite iš keptuvės ir atidėkite.
  • Į tą pačią keptuvę įpilkite šoninės ir virkite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol iškeps. Įpilkite svogūnų, morkų ir salierų, kol suminkštės, dažnai maišydami. Įpilkite česnako ir pakepinkite 1 minutę.
  • Įpilkite pomidorų pastos, Madeiros, vištienos sultinio, abrikosų uogienės ir šviežių čiobrelių ir išmaišykite, kad susimaišytų.
  • Paruoštą ėriuką grąžinkite į keptuvę, uždenkite ir kepkite orkaitėje 3 valandas.
  • Perkelkite ėriuką į lėkštę ir uždenkite folija.
  • Tirpinimo skystį atsargiai perkoškite per sietelį į dubenį, šaukšto nugarėle išspauskite likusį skystį. Skystį perpilkite atgal į kepimo skardą. Troškinkite skystį ant viryklės ant vidutinės ir silpnos ugnies, kol skysčio sumažės 50 procentų.
  • Sumažinkite šilumą iki minimumo. Lėtai įmaišykite šaltus sviesto gabalėlius į verdantį skystį, nuolat plakdami, kol visas sviestas ištirps ir padažas bus tirštas ir blizgus. Grįžkite troškintą ėrieną, laikykite šiltai.
  • Norėdami patiekti, iškepkite virveles, perkelkite į lėkštę ir užpilkite šaukštu padažo.

In Vestuvės pušyse, Viltis nustebina Slaterį, paruošdama jam naminę vakarienę ... įskaitant „Chicken a la Rose“, jos velionės mamos receptą. Per vakarienę abu daro viską, kad nekreiptų dėmesio į jausmus, kuriuos jie vis dar jaučia vienas kitam. Padarykite mūsų vištienos a la Rose receptą bet kuriuo metu, kai norite vakarienės, kuri yra tokia paprasta ir elegantiška.

  • 6 vištienos krūtinėlės, be kaulų, be odos
  • 2 šaukštai sviesto, padalyti
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
  • 4 skiltelės česnako, maltos
  • 1/4 puodelio migdolų, supjaustytų griežinėliais
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • 2 rožės, žiedlapiai, be chemijos
  • 4 šaukštai medaus
  • Druska ir pipirai pagal skonį

1. Didelėje keptuvėje su 1 šaukštu sviesto ir 1 šaukštu alyvuogių aliejaus pakepinkite druską ir pipirines vištienos krūtinėles ant vidutinės ugnies, maždaug 5 minutes iš vienos pusės.
2. Išimkite į serviravimo lėkštę ir palaikykite šiltai.
3. Toje pačioje keptuvėje maždaug minutę pakepinkite česnaką likusiame svieste ir alyvuogių aliejuje.
4. Įpilkite migdolų ir tęskite dar 2 minutes.
5. Išjunkite ugnį arba nukelkite nuo viryklės ir įmaišykite citrinos sultis, kad keptuvė nusilptų ir nubrauktų rudus gabalėlius.
6. Susmulkinkite rožių žiedlapius, kad išsiskleistų aromatas ir natūralūs aliejai, tada atsargiai įmaišykite į keptuvę su medumi ir pagardinkite druska bei pipirais.

In Žmogžudystė pagal pirmą puslapį, persikų burbuolė yra mėgstamiausias desertas Peach Coast, Gruzijos žmonėms. Jie netgi turi „Cobbler Crawl“ - miesto lėšų rinkimą, kurio pagrindinis tikslas yra skanus skanėstas. Bibliotekininkė Marvey, tapusi mėgėja, kiekvieną rytą, prieš eidama į darbą, užsisako mokinių. Mūsų klasikinis persikų burbulas puikiai tinka išspręsti paslaptį, ką patiekti desertui, nesunku pasigaminti, ir toks skanus, žmonės visada sugrįš sekundėms.

Ingridientai
½ puodelio cukraus
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
1 šaukštas citrinos sulčių
4 puodeliai ½ colio pjaustytų persikų
3 puodeliai kepimo mišinio
3 šaukštai sviesto, ištirpinto
2/3 puodelio apelsinų sulčių
½ puodelio cukraus

Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF.
2. Supilkite 1/2 puodelio cukraus, kukurūzų krakmolo, citrinos sulčių ir persikų. Porcija į 4 (5'x5 ') ramekinus.
3. Dubenyje sumaišykite kepimo mišinį, 1/2 puodelio cukraus, sviesto ir apelsinų sulčių, kol susidarys tešla. Tešlą tolygiai supilkite ant persikų.
4. Kepkite 30–35 minutes arba iki putojančio ir aukso rudos spalvos.

  • 1/2 puodelio riebios grietinėlės
  • 8 uncijos queso blanco sūrio
  • 2 uncijos švelnaus čederio sūrio, susmulkintos
  • 8 uncijos nevirtų alkūninių makaronų (4 puodeliai virtų makaronų)
  • 1/2 puodelio miltų
  • 2 kiaušiniai, sumušti
  • 1 puodelis japoniškos duonos trupinių
  • Augalinis aliejus kepimui (pagal poreikį)
  • 8 mini slankiklių ritinėliai, supjaustyti sumuštiniams
  • 8 skiltelės keptos kalakutienos, šiltos

INSTRUKCIJA
1. Sumaišykite riebią grietinėlę, „queso blanco“ sūrį ir susmulkintą čederį dideliame puode ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol sūris visiškai ištirps.

2. Tuo tarpu išvirkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, nukoškite ir perkelkite į didelį dubenį.

3. Į virtus makaronus įpilkite šilto sūrio padažo ir maišykite, kol sutirštės. Uždenkite ir atvėsinkite per naktį arba kol visiškai atvės.

4. Naudodami mažą ledų samtelį ar šaukštą, atšaldytą „mac & amp“ sūrį suformuokite į kotletų dydžio rutuliukus, suspauskite į paplotėlio formos kąsnelius.

5. Kiekvieną lengvai apibarstykite miltų purtymo pertekliumi. Supilkite kiekvieną į kiaušinių mišinį, nusausinkite perteklių. Kiekvieną apvoliokite džiūvėsėliuose, suplakite perteklių. („Mac“ ir „amp“ sūrio kąsnelius galima paruošti iš anksto ir atšaldyti iki šio žingsnio.)

6. Norėdami paruošti „Mac & amp“ sūrio kąsnelius: įkaitinkite aliejų gruzdintuvėje arba gilioje keptuvėje iki 350 ° F arba tol, kol aliejus ims blizgėti. Dirbdami keliomis mažesnėmis partijomis, į aliejų atsargiai įpilkite kepti kąsnelius ir kepkite 2–3 minutes arba iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Pakartokite su likusiais „Mac & amp“ sūrio kąsneliais.

7. Norėdami paruošti slankiklius: sluoksniuokite 1 kalakuto griežinėlį ir 1 šiltą „Mac & amp“ sūrio kąsnelį ant kiekvieno slankiklio ritinėlio apatinės pusės, uždarykite kiekvieną viršutine ritinio puse ir lengvai paspauskite, kad užsifiksuotų.

Per Kalėdas „Evergreen: Tidings of Joy“, „Meet and Mingle“ Barbaros apygardos užeigoje yra galimybė „Evergreen“ bendruomenei susiburti ir skleisti atostogų nuotaiką bei gerą valią draugiškam pokalbiui ir skaniems užkandžiams. Mūsų spanguolių Crostinis puikiai tinka bet kokiam jūsų suplanuotam atostogų susibūrimui ir tikrai sužavės visus atvykstančius svečius.

  • 1 batonas, supjaustytas 1 colio griežinėliais
  • Alyvuogių aliejus, jei reikia
  • Košerinė druska, pagal skonį
  • Juodieji pipirai, pagal skonį
  • 12 uncijų šviežios spanguolės (galima pakeisti šaldytomis)
  • 1 apelsinas, žievelės ir sultys
  • ½ šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
  • 1 šaukštelis čiobrelių, šviežių, kapotų
  • 1-2 šaukštai paruošto apelsinų marmelado
  • 8 oz. ožkos sūris, suminkštintas

2. Ant kepimo skardos išdėliokite batono riekeles, gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir lengvai pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite iki šviesiai rudos ir traškios, apie 15 minučių.

3. Nedidelėje padažo keptuvėje ant vidutinės ugnies sumaišykite spanguoles, cukrų, actą, raudonųjų pipirų dribsnius, čiobrelius, marmeladą ir žiupsnelį druskos.

4. Užvirkite, retkarčiais pamaišydami apie 5 minutes.

5. Sumažinkite ugnį ir toliau virkite dar 10 minučių arba kol mišinys pradės tirštėti.

7. „Crostini“ surinkimas: ant kiekvieno krostinio užpilkite ožkos sūrio tešlą ir šaukštelį spanguolių marmelado.

8. Jei norite, papuoškite šviežiais čiobrelių lapais ir apelsino žievele.

Filme „Apvyniotas Kalėdų džiaugsme“ Cole patiria savo pirmąją Padėkos dieną Pine Hill. Nors Sophie apgailestauja, kad nepakvietė Cole vakarienės, Cole Padėkos dieną praleidžia kartu su kolegomis ugniagesiais stotyje ... kurie taip pat klausia jo, ar jis nemalonus Sophie. Švelniai tariant, tai šiek tiek nepatogu, tačiau garsios močiutės Ruby virtuvės skonis tai kompensuoja. Galite pasigaminti senelės Ruby's Dilly hercogienės bulvių - tai puikus patiekalas, kuriuo galėsite pasidalyti su draugais, šeima ir artimaisiais, ir tikrai jas sugrįš kelias sekundes.

4 didelės rusvos bulvės, nuluptos, supjaustytos ketvirčiais

7 šaukštai sviesto, ištirpinto

1 ½ šaukšto krapų, šviežių, kapotų

1 šaukštas plokščių lapų petražolių, kapotų

3 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio

½ puodelio ar daugiau riebios grietinėlės (norimos konsistencijos)

2. Dideliame puode virkite bulves verdančiame vandenyje, kol šakutė suminkštės, apie 25 minutes.

3. Nusausinkite ir padėkite į didelį maišymo dubenį, kad atvėstų, apie 20 minučių

4. Įpilkite kiaušinių, sviesto, krapų, petražolių, česnako miltelių, druskos, pipirų ir parmezano.

5. Gerai išmaišykite ir po truputį įpilkite grietinėlės, kol ji taps vientisa. Paragaukite prieskonių ir, jei reikia, pakoreguokite.

6. Šaukštu bulvių mišinio supilkite į konditerinį maišelį su dideliu žvaigždės galu.

7. Dėkite ant kepimo skardos ar lakštų.

8. Ištirpinkite likusį sviestą ir pabarstykite ant viršaus.

9. Kepkite 20-25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos.

In Kalėdų pakabukai, Džeimso namų ūkyje tradicija kepti ir pristatyti kalėdinius sausainius ugniagesiams. Kaip padėkos dovana senajai liepsnai Aidanui už tai, kad ji išgelbėjo, Ashley prisijungia prie šios tradicijos ir bando pakartoti savo motinos receptą su įvairiais rezultatais. Šiuos prieskoninius graikinių riešutų sausainius su šokoladiniu ganašu ir jūros druska yra taip paprasta pagaminti, kad net Ashley galėtų juos sėkmingai pagaminti, ir taip gerai, kad norėsite pradėti savo atostogų tradiciją ir pasidalyti jais su draugais, šeima ir artimaisiais.

7 šaukštai nesūdyto sviesto, suminkštinti

¾ puodelio graikinių riešutų, smulkiai sumaltų, padalintų

1 arbatinis šaukštelis cinamono, maltas

1 puodelis ištirpinto juodojo šokolado drožlių

2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite sviestą ir cukraus pudrą.

3. Maišykite mediniu šaukštu iki vientisos masės arba naudokite elektrinį maišytuvą su irklu.

4. Įpilkite 1/2 puodelio maltų riešutų.

5. Dubenyje persijokite miltus, cinamoną, imbierą, gvazdikėlius ir druską.

6. Įpilkite į tešlą. Maišykite, kol gerai susimaišys.

7. Padėkite tešlą ant kepimo popieriaus ir susukite.

8. Šaldykite bent 15 minučių.

9. Išvyniokite ir susukite į ketvirčio dydžio rutuliukus, dėkite ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite 15 - 20 minučių.

10. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.

11. Ištirpinkite šokolado drožles mikrobangų krosnelėje kas 30 sekundžių.

12. Viršų atvėsusius sausainius apibarstykite šokoladu, jūros druska ir likusiais graikiniais riešutais.

In Aklavietės detektyvas, tiek Darby, tiek Tate nori atsakymų apie jų abiejų mylimo žmogaus nužudymą ... bet Darby nėra toks tikras dėl Tate'o ir jo tikrųjų motyvų. Kita vertus, Darby mama nėra šiek tiek įtarusi Teitę, ji pakviečia jį gardžios vakarienės, baigiant namine uogų smulkmena, o visa Darby šeima šiltai priima Teitą. Mūsų uogų smulkmena yra ne tik įspūdingai atrodanti, bet ir skani, todėl kiekvienas svečias jausis ypatingas.

  • 1 paruoštas svaro pyragas, kubeliais
  • 1 recepto braškių-apelsinų likerinis kremas
  • 4 puodeliai braškių, lukštentų ir ketvirčiais
  • 1 litro mėlynių
  • 1/2 puodelio braškių sirupo
  • Į didelį dubenį supilkite braškes ir mėlynes kartu su sirupu.
  • Dideliame smulkmeniniame inde lygiu sluoksniu išdėliokite pusę svaro pyrago kubelių. Šaukštu užpilkite pusę uogų mišinio ant svarų pyrago kubelių. Šaukštu užpilkite pusę braškių-apelsinų likerinio kremo ant uogų sluoksnio.
  • Pakartokite sluoksnius su likusiu svaro pyragu, uogomis ir grietinėle.
  • Šaldykite vieną valandą, kad pyragas įsigertų skonių. Tarnauti.

Receptą sukūrė FoodChannel.com

In Už rėmo, tai tradicija, kad seserys aviganės paeiliui gamina gardžią sekmadienio vakarienę visai šeimai. Vieną sekmadienio vakarienę „Skylar“ desertui gamina mini rabarbarų pyragėlius, kuriais mėgaujasi visa šeima prieš gilindamasi į baisios žmogžudystės tyrimą. Jūs galite padaryti šią seserį aviganę mėgstamą savo šeimai ar draugams, ir ji taip pat gali tapti jų mėgstamiausia.

· Paruošimo laikas: 20 minučių
· Virimo laikas: 50 minučių
· Tarnauja: 4

· 4 10 colių pyrago plutos, šaldytos, nekeptos
· 1 puodelis šviežių rabarbarų, supjaustytų ½ colio gabaliukais
· 1 puodelis cukraus
· 1/2 puodelio universalių miltų
· Žiupsnelis kardamono
· ½ šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto
· 1 šaukštas apelsino žievelės
· ¼ puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių
· 1 kiaušinis, lengvai sumuštas

Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę 375 ° F.

2. Iš kiekvienos pyrago plutos supjaustykite mažą apskritimą, kad jis tilptų kaip apatinė pluta kiekvienoje iš keturių 5,5 colių pyrago plokščių. Iš likusios pyrago tešlos supjaustykite apie 1/2 colio pločio ilgas juosteles. Ruošdami įdarą atvėsinkite abu.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite rabarbarus, cukrų, miltus, kardamoną, muskato riešutą, apelsino žievelę ir sultis. Maišykite, kad ingredientai pasiskirstytų tolygiai.

4. Kiekvieną pyrago indą užpildykite įdaru, kiekvieną piltelėdami. Naudodami atšaldytas juosteles, kryželiuokite juos ant kiekvieno pyrago, sudarydami grotelių raštą. Nupjaukite tešlos perteklių iš pyragų šonų ir tada suspauskite kraštus.

5. Pyragėlių išorę patepkite plaktu kiaušiniu. Kepkite 50 minučių arba kol pluta taps auksinė ir įdaras burbuliuos. Leiskite atvėsti ir patiekite.

In Plaukimas saulėlydžio metu, Joshas, ​​Danae ir Danae bendradarbiai savo užsakomojoje burlaivių kelionėje po Naująją Angliją mėgaujasi daugybe skanių jūros gėrybių. Kai Džošas nuveda juos visus į savo mėgstamą restoraną, o Danae išbando lašišos pyragus, ji pareiškia: „Tai gali būti geriausias dalykas, kurį aš kada nors valgiau. Kada nors.„Jei gaminsite mūsų traškius lašišos pyragus draugams ar šeimai, jie gali pasakyti tą patį.

· Paruošimo laikas: 15 minučių
· Virimo laikas: 10 minučių
· Tarnauja: 8

Ingridientai
· 2 puodeliai dribsnių, virtos raudonos lašišos (2 15,5 oz. Skardinės), oda ir kaulai pašalinti, nusausinti
· 1/2 puodelio smulkių krekerių trupinių
· 1 didelis kiaušinis, lengvai sumuštas
· 1/2 puodelio salierų, kapotų
· 1/4 puodelio raudonojo svogūno, supjaustyto
· 1/4 puodelio raudonųjų pipirų
· 1/4 puodelio geltonųjų pipirų
· 2 šaukštai petražolių, maltų
· 1 1/2 šaukštelio kaparėlių, nusausintų
· Šlakelį karšto padažo
· 1/2 šaukštelio Vorčesterio padažo
· 3/4 šaukštelio krabų prieskonių
· 1/4 šaukštelio druskos
· 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
· 1/2 puodelio majonezo
· 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių
· 2 šaukštai sviesto
· 2 šaukštai aliejaus
Paruošimas
1. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sviestą ir aliejų.
2. Padalinkite į 8 lygias dalis ir suformuokite pyragėlius
3. Nepridegančioje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą sviesto ir 1 šaukštą aliejaus.
4. Po keturias partijas kepkite lašišos pyragus 4-5 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies arba kol apskrus. Pakartokite su likusiu sviestu ir aliejumi ir virkite kitus keturis pyragus.
5. Kai iškeps, padėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės, kad susigertų papildomas aliejus.
6. Patiekite karštą su Remoulade padažu.

In Kalėdos „Bayberry“, Wes yra mieste, kad atliktų „Bayberry Candle Company“ finansinį vertinimą. Šeimos versle dirbanti Kate nėra tikra, ar patiks jo pranešimas. Tačiau valgydami „Mel's Grille“ - jautienos troškinį, antradienio specialųjį - abu šiek tiek geriau susipažįsta. Mūsų ketaus jautienos troškinys yra nuostabi, senamadiška žiemos klasika.

Būtinai tinkamai pagardinkite savo keptuvę, padengdami jos vidų plonu augalinio aliejaus sluoksniu arba kietu sutrumpinimu, tada keptuvę aukštyn kojomis įkaitinę iki maždaug 325 laipsnių orkaitės maždaug valandai. Padėkite aliuminio foliją po keptuvė, kad sulauktumėte alyvos lašelių - vėliau nereikia valyti orkaitės! Kai jūsų keptuvė bus pagardinta, reguliariai ją gaminant, ji išliks pagardinta, todėl jums nereikės dar kartą atlikti šių veiksmų. Nedėkite keptuvės į indaplovę.

Ingridientai
· 1/4 puodelio plius 1 šaukštas universalių miltų
· 2 arbatinius šaukštelius košerinės druskos, plius dar prieskoniams
· 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų, plius dar prieskoniams
· 1 (1 1/2 - 2 svarai) kepsnys be kaulų
· 3 šaukštai augalinio aliejaus
· 1 vidutinio geltono svogūno, vidutinio dydžio kauliukai
· 2 šaukštai pomidorų pastos arba 1/2 puodelio pomidorų padažo
· 3 puodeliai jautienos sultinio (arba 3 puodeliai vandens ir 4 sultinio kubeliai)
· 2 lauro lapai
· 4 šviežių čiobrelių šakelių arba 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
· 2–3 vidutinės morkos
· 2 vidutinio dydžio saliero stiebai
· 2 vidutinės „Yukon Gold“ bulvės (apie 1 1/2 svaro)
· Neprivaloma: 1 puodelis šaldytų žirnių
· Pastaba: 1 puodelį sultinio galite pakeisti 1 puodeliu raudonojo vyno.

Paruošimas
1. Į didelį dubenį suberkite 1/4 puodelio miltų, išmatuotą druską ir pipirus ir išplakite, kad išmaišytų.
2. Supjaustykite jautieną ir supjaustykite 1–1–1/2 colių kubeliais.
3. Mėsą supilkite į miltų mišinį.
4. Gilioje ketaus keptuvėje arba olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
5. Maždaug trečdaliui mėsos nukratykite miltų perteklių ir supilkite į ketaus.
6. Maišydami retai, kepkite, kol apskrus, maždaug 4–5 minutes.
7. Išimkite mėsą ir atidėkite.
8. Į puodą suberkite svogūną ir pagardinkite druska bei pipirais.
9. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės ir tik pradės ruduoti, apie 5 minutes.
10. Įpilkite pomidorų pastos, išmaišykite, kad apsemtų svogūną, ir kepkite dar apie 1–2 minutes.
11. Pabarstykite likusį šaukštą miltų ir virkite, retkarčiais pamaišydami, apie 1 minutę.
12. Supilkite sultinį, maišydami nuvalykite puodo dugną, kad neatsirastų jautienos dangos likučių.
13. Virkite, kol mišinys sutirštės, maždaug 3 minutes.
14. Mėsą ir visas sukauptas sultis grąžinkite atgal į ketaus keptuvę.
15. Įpilkite sultinio, lauro lapų ir čiobrelių ir išmaišykite, kad susimaišytų.
16. Padidinkite ugnį iki didelės ir užvirkite.
17. Nedelsdami sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 1 valandą be dangčio.
18. Kol verda, morkas, salierus ir bulves supjaustykite dideliais kubeliais ir, atėjus laikui, suberkite į puodą.
19. Jei pridedate žirnių, įdėkite juos tuo pačiu metu.
20. Sumaišykite, kad susimaišytų, uždenkite sandariai uždaromu dangčiu ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės ir mėsa suminkštės peiliu, dar apie 1 valandą.

„Hallmark Publishing“ originalus receptas
In Kotedžo vestuvės, Tara dalyvauja jos garbei skirtame kokteilių vakarėlyje, kurį maitina virtuvės šefas, treniravęsis „Le Cordon Bleu“ Paryžiuje. Visas maistas yra nuostabus, įskaitant balzamiko glazūruotas morkas, o Tara mėgaujasi kiekvienu kąsneliu ... kol Džeisonas nenusileis jos nuo šokių. Mūsų apelsininės balzaminės skrudintos morkos į bet kurį meniu įtraukia bruožą panoramos ir yra paprastos bei elegantiškos.

Išeiga: 10 porcijų
Paruošimo laikas: 5 minutės
Kepimo laikas: 45 minutes
Bendras laikas: 50 minučių

INGRIDIENTAI
· 20 ekologiškų sveikų morkų su žalumynais, apipjaustytos
· 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
· 1 šaukštas balzaminio acto
· 1 šaukštas apelsinų sulčių koncentrato
· 4 skiltelės česnako, maltos
· 1 šaukštas čiobrelių, šviežių, kapotų
· Košerinė druska ir pipirai pagal skonį
· Itališkos petražolės, kapotos, pasirinktinai, garnyras

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F.

2. Nuvalykite ir supjaustykite morkas ir padėkite ant lengvai riebalais išteptos skardos.

3. Mažame dubenyje išplakite alyvuogių aliejų, balzaminį actą, apelsinų sultis, česnaką ir čiobrelius.

4. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

5. Supilkite mišinį ant morkų ir švelniai supilkite, kad apsemtų.

6. Skrudinkite 40-45 minutes arba kol suminkštės, jei norite, papuoškite petražolėmis.

Originalus „Hallmark“ receptas
Kate, herojė Kitais žodžiais, meilė, turi ilgai dirbti, kad užbaigtų vaiduoklių rašymą Trento prisiminimuose. Norėdamas parodyti savo dėkingumą ir palaikymą, jis žada atnešti jai neribotą išsinešimą iš mėgstamiausio restorano „Chick and Cheese“. Ji ypač mėgsta jų sumuštinį „Guacamole Grilled Chicken Club“. Mūsų versija puikiai tinka įtemptai dienai. Pasidaryk tai sau ar mylimam žmogui!

Išeiga: 4 porcijos
Paruošimo laikas: 5 minutės
Kepimo laikas: 15 minučių
Bendras laikas: 20 minučių

INGRIDIENTAI
· 4 vištienos krūtinėlės filės be kaulų, be odos (iš viso apie 1 svarą)
· Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį
· 4 „Ciabatta“ ritinėliai, supjaustyti horizontaliai, ištepti sviestu ir paskrudinti
· ¼ puodelio „Chipotle“ majonezo, receptas pateiktas žemiau
· 4 žalių lapų salotų lapai
· 8 griežinėliai šoninės, virti traškūs
· 1 puodelis gvakamolės
· ¼ puodelio „Cojita“ meksikietiško sūrio, sutrupinto
· CHIPOTLE MAYONNAISE
· ¼ puodelio majonezo
· ½ arbatinio šaukštelio paprikos „Adobo“, sutrintos

NUORODOS
1. Įkaitinkite groteles.

2. Pagardinkite vištieną druska ir pipirais ir kepkite ant grotelių ant vidutinės ugnies 5–8 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps.

3. Apatinę kiekvieno vyniotinio pusę užtepkite „chipotle“ majonezo, o ant viršaus uždėkite salotų, vištienos krūtinėlės, šoninės, gvakamolės ir trupinto sūrio.

4. Uždarykite kiekvieną sumuštinį su viršutine ritinio puse ir patiekite.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Paprastos vestuvės, gyvenimas paduoda Jenny keletą citrinų. Tačiau jos apsilankymai Niko kepyklėlėje ir pokalbiai su juo leidžia net rūgščias akimirkas paversti saldžiomis. Šie citrinų batonėliai yra labai paprasti, jie atrodys ir skonis kaip iš profesionalios kepyklos, ir jie suteiks grynos saulės bet kurio žmogaus dienai.

Išeiga: 24 barai (24 porcijos)
Paruošimo laikas: 15 minučių
Kepimo laikas: 50 minučių
Bendras laikas: 65 minutės

INGRIDIENTAI
2 puodeliai universalių miltų
½ puodelio granuliuoto cukraus
1 žiupsnelis košerinės druskos
2 lazdelės (1 puodelis) nesūdyto sviesto, suminkštintas
6 dideli kiaušiniai
3 puodeliai granuliuoto cukraus
¾ puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
1 puodelio miltų
pagal poreikį konditerio cukraus
jei reikia, cukruota citrinos žievelė (neprivaloma)

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Uždenkite 9 colių ir 13 colių kepimo skardą nelipniu virimo purškikliu.

2. Virtuvės kombaino pulse sumaišykite miltus, ½ puodelio cukraus ir druskos. Įpilkite sviesto ir plakite, kol mišinys primins šiurkščius trupinius ir atsitraukia nuo procesoriaus dubens šonų, į kepimo skardą įspauskite sausainius. Kepkite neuždengtą 12–15 minučių.

3. Kol pluta kepa, dubenyje sumaišykite kiaušinius ir 3 stiklines cukraus ir išplakite, kad susimaišytų. Įpilkite citrinos sulčių ir miltų plaktuvo, kol susimaišys. Užpilkite įdarą ant šiltos plutos.

4. Kepkite 30–35 minutes arba kol sustings. Kietas supjaustytas į 24 barus. Dulkių stulpeliai lengvai apibarstomi konditeriniu cukrumi. Kiekvieną batonėlį papuoškite cukruotos citrinos gabalėliu, jei norite, nulupkite žievelę.

5. Cukruotos citrinos žievelės paruošimas: daržovių skustuku nulupkite 3 citrinų išorines žieveles plonomis juostelėmis. Sumaišykite su 2 puodeliais vandens. Užvirkite, nusausinkite ir pakartokite. Nusausintą citrinos žievelę sumaišykite su 2 puodeliais cukraus ir 1 puodeliu vandens, užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 45 minutes. Nusausinkite ir atvėsinkite cukruotą citrinos žievelę ir įberkite putojančio cukraus.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Istorija apie mus, Džeimio ir Sojerio draugas Rikas, atrodo, negali pasakyti savo simpatijai, kaip jis ją jaučia. Ne kartą jis traukiasi į virtuvę, vietoj to gamindamas rizotą. Jamie ir Sawyer taip pat nemoka žodžiais perteikti savo jausmų vienas kitam ... ir tai nepadeda, kad mažmeninės prekybos Sojerio plėtros planas reikš Jamie mylimo knygyno pabaigą! Mūsų laukinių grybų ir šparagų rizotas yra paprastas ir elegantiškas. Puikiai tiks patiekti draugams ar kaip romantiško patiekalo dalis.

Išeiga: 6 porcijos
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 45 minutes
Bendras laikas: 1 valandą

INGRIDIENTAI
4 šaukštai sviesto, padalyti
8 uncijos laukinių grybų mišinio (pavyzdžiui, cremini, portobello, shitake), apipjaustytas, supjaustytas
1 svaro smidrai, apipjaustyti, supjaustyti 1 colio gabaliukais
6 puodeliai vištienos sultinio
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 mažas geltonas svogūnas, smulkiai supjaustytas
1 česnako skiltelė, susmulkinta
1½ puodelio arborio ryžių
1 puodelis sauso baltojo vyno
½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
½ šaukštelio tarkuoto muskato riešuto
Košerinė druska ir juodieji pipirai, jei reikia
2 šaukštai nuskusto parmezano
Šviežios itališkos petražolės, jei reikia

NUORODOS
1. Įkaitintoje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus sviesto, suberkite grybus ir virkite ant vidutinės ugnies, kol visa drėgmė išgaruos ir grybai taps auksinės rudos spalvos. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir atidėkite.

2. Įkaitintoje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą sviesto, suberkite šparagus ir virkite ant vidutinės silpnos ugnies 3–5 minutes arba kol suminkštės. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir atidėkite.

3. Puode įkaitinkite vištienos sultinį iki silpnos ugnies. Laikykite šiltai.

4. Įkaitinkite alyvuogių aliejų sunkioje 4 litrų puode, įpilkite svogūnų ir česnako, virkite ant silpnos ugnies 5 minutes arba iki skaidrumo. Įpilkite arborio ryžių ir virkite 3 minutes arba tol, kol grūdai bus tolygiai padengti ir permatomi aplink išorinius kraštus, dažnai maišant. Sumažinkite šilumą iki minimumo.
Įpilkite baltojo vyno ir virkite apie 1 minutę, nuolat maišydami, kol visas skystis susigers.

5. Supilkite 1 puodelį karšto vištienos sultinio ant ryžių ir maišykite, kol skystis susigers. Toliau įpilkite sultinio, po vieną kaušelį, dažnai maišydami, kol ryžiai bus minkšti, bet tvirti prie įkandimo ir kreminės išvaizdos, maždaug 20–25 minutes. Nuimkite nuo ugnies.

6. Įpilkite tarkuoto parmezano, muskato riešuto, likusio sviesto, rezervuotus šparagus ir grybus, švelniai išmaišykite, kad susimaišytų. Jei reikia, paragaukite ir pakoreguokite prieskonius.

7. Rizotą patiekite iš karto papuošę nuskustu parmezanu ir petražolėmis.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Šalies širdys, Jemma sako Wyattui: „Jei esi alkanas, aš ruošiuosi iškepti vieną vienintelį patiekalą, kurį galiu pagaminti orkaitėje - paruoštą lazaniją, kurią turiu tik durti ir sušildyti. Tai kažkokia mano specialybė “. Bet kiekvienas gali pasigaminti mūsų paprastą naminę versiją, ir ji tokia skani, kad gali tapti jūsų specialybe. Tai įtikins visus, kad žinote savo kelią virtuvėje. (Jis taip pat gerai užšąla!)

Išeiga: 12 porcijų
Paruošimo laikas: 30 minučių
Virimo laikas: 2½ valandos
Bendras laikas: 3 valandos

INGRIDIENTAI
Itališkas mėsos padažas:
1 (1 svaro 3 uncijos) pakuotė saldžios itališkos dešros, birios arba nuorodos, korpusas pašalintas
1 svaro malimo griebtuvas
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
2 šaukštai malto česnako
1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių mišinio
¼ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
2 skardinės (po 28 uncijas) susmulkintų pomidorų su pomidorų sultimis
1 skardinė (15 uncijų) pomidorų padažo
1 skardinė (14½ uncijos) vištienos sultinio
2 šakelės šviežio baziliko (nebūtina)
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
½ šaukštelio cukraus
½ šaukštelio juodųjų pipirų

Ricotta mišinys:
3 puodeliai rikotos sūrio
½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
¼ puodelio smulkiai pjaustytų itališkų petražolių
2 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių bazilikų
1 didelis kiaušinis, sumuštas

12 lazanijos makaronų, nekeptų arba virtų al dente, nusausinti
3 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio
1 šaukštas tarkuoto parmezano sūrio

NUORODOS
1. Paruošti itališką mėsos padažą: dideliame troškintuvo puode arba olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies rudą itališką dešrelę ir maltą griežinėlį, mediniu šaukštu suskaldžius mėsą, kol ji nebebus rausva. Nukelkite nuo ugnies ir nusausinkite riebalų perteklių.

2. Įdėkite mėsą į puodą, įpilkite alyvuogių aliejaus, česnako, itališkų prieskonių ir maltų raudonųjų pipirų, virkite ant vidutinės ugnies 2 minutes, dažnai maišydami. Įpilkite susmulkintų pomidorų, pomidorų padažo, vištienos sultinio, šviežių bazilikų, druskos, cukraus ir juodųjų pipirų, užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 1–1½ valandos, retkarčiais pamaišydami, kol mėsos padažas sutirštės. Paragaukite ir pakoreguokite prieskonius, kad atvėstų.

3. Norėdami paruošti rikotos mišinį: dideliame dubenyje kruopščiai sumaišykite rikotą, parmezano sūrį, petražoles, baziliką ir atidėtą kiaušinį.

4. Norėdami surinkti lazaniją: įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Didelio 11 x 14 colių kepimo indo apačioje paskleiskite 2 puodelius itališko mėsos padažo. Ant padažo užtepkite 4 lazanijos makaronus. Pusę rikotos mišinio tolygiai paskirstykite ant makaronų. Ant viršaus užpilkite 1 puodelį susmulkinto mocarelos sūrio ir 2 puodelius itališko mėsos padažo.

Pakartokite su antru 4 lazanijos makaronų sluoksniu, likusiu rikotos mišiniu, 1 puodeliu susmulkinto mocarelos sūrio ir 2 puodeliais itališko mėsos padažo. Ant viršaus uždėkite 4 lazanijos makaronus, likusį itališką mėsos padažą ir 1 puodelį tarkuoto mocarelos sūrio.

5. Kepkite lazaniją 45 minutes arba kol pasidarys auksinė ir putojanti. (Jei sūris per greitai paruduoja, laisvai uždenkite folija.) Išimkite iš orkaitės. Prieš pjaustydami leiskite lazanijai pailsėti 20 minučių.

6. Patiekimui: dantytu peiliu supjaustykite lazaniją į 12 dalių. Tolygiai užpilkite tarkuotu parmezano sūriu.

*Norėdami greitai ir lengvai paruošti lazanijos makaronus: sudėkite lazanijos makaronus į kepimo indą, lėtai užpilkite makaronus verdančiu vandeniu, uždenkite folija ar plėvele ir leiskite mirkyti 20 minučių arba kol taps elastingi.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Žaidimų keitiklis: Parkvudo paslaptis Hollis ir jos geriausia draugė Daisy turi naują transliaciją „Knock‘ Em Dead “ -„ Kur susitinka žmogžudystė ir bandelės “. Jie kalba apie peršalimo atvejus, o Daisy gerai įmeta keletą kepimo patarimų. Žmogžudystė ateina tiesiai į jų mažą miestelį, kai vietinis vidurinės mokyklos futbolo treneris žūva per smūgį. Tačiau ne paslaptis, kodėl „Daisy“ vyšnių šokolado gabaliukai yra mėgstamiausi „Parkwood“: šis receptas skirtas mirti.

Išeiga: 12 bandelių (12 porcijų)
Paruošimo laikas: 25 minutes
Virimo laikas: 20 minučių
Bendras laikas: 45 minutes

INGRIDIENTAI
Šokoladiniai vyšnių gabaliukai:
2 puodeliai universalių miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
½ puodelio nesūdyto sviesto, suminkštinto
1 ¼ puodelio granuliuoto cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
2 dideli kiaušiniai
½ puodelio nenugriebto pieno (arba pasukų)
1 puodelis pusiau saldaus juodojo šokolado gabalėlių
1 (vieno svaro pakuotė) šaldytos raudonos vyšnios, atšildytos, nusausintos (rezervinės sultys)

Juodojo šokolado „Ganache“:
½ puodelio pusiau saldaus juodojo šokolado gabalėlių
¼ puodelio sunkios plakamosios grietinėlės

Pyrago vyšnių glazūra:
1 puodelis rezervuotų raudonųjų vyšnių sulčių
5 šaukštai granuliuoto cukraus
2 šaukštai kukurūzų krakmolo

NUORODOS:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Purškite keksiukų skardą nelipniu virimo purškikliu ir išklokite popieriaus įdėklais.

2. Norėdami paruošti bandeles: sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Atidėti.

3. Maišymo dubenyje išplakite sviestą, cukrų ir vanilę iki šviesios ir purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius ir maišykite, kol susimaišys.

4. Arba į maišymo dubenį maišykite nedideliu greičiu miltų mišinį ir pieną, kol susimaišys. Sulenkite šokolado gabaliukus ir nusausintas vyšnias.

5. Ledų kaušeliu tolygiai padėkite tešlą į keksiukų formeles.

6. Kepkite 425 ° F. centre išeina švarus. 5 minutes atvėsinkite ant grotelių, išimkite bandeles iš keptuvės. Padaro 12 bandelių.

7. Norėdami paruošti šokoladinį ganache: išmatuokite šokolado gabaliukus mikrobangų krosnelėje saugiame inde ir kaitinkite 20 sekundžių žingsniais, kol ištirps (apie 45–60 sekundžių). Įpilkite grietinėlės ir maišykite iki vientisos masės. Mikrobangų krosnelėje 15 sekundžių ir maišykite, kad susimaišytų. Pabarstykite bandeles.

8. Norėdami paruošti vyšnių glazūrą: nedideliame puode sumaišykite vyšnių sultis, cukrų ir kukurūzų krakmolą. Plakite iki vientisos masės. Maišykite ant silpnos ugnies, kol mišinys sutirštės iki glazūros konsistencijos. Pabarstykite bandeles.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Meilė atsitiktinai, šie pyragaičiai yra „Claire“ kepyklos specialybė. Po to, kai meno galerijos lėšų rinkimo akcijoje ji susitiko su gražiu gydytoju, vardu Ericas, jie pradeda susitikinėti. ir jis siunčia jai daugiau klientų. Klerė ir Erikas tik spragteli, ir ji jaučiasi tokia laiminga, kad atsitiktinai susitiko. Tai turėjo būti likimas. ar buvo?

Išeiga: 6 porcijos
Paruošimo laikas: 25 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Bendras laikas: 45 minučių

INGRIDIENTAI
Kokoso trupinių pluta:
2½ puodelio kokoso sausainių trupinių, (traškūs kokoso sausainiai, susmulkinti virtuvės kombaine) arba susmulkintų Graham krekerių trupinių
3 šaukštai granuliuoto cukraus
½ puodelio + 2 šaukštai lydyto sviesto

Kokoso-kalkių pyragaičiai:
5 dideli kiaušinių tryniai, lengvai išplakti
¼ puodelio šviežiai spaustų laimo sulčių
1 puodelis saldinto kondensuoto pieno
¼ puodelio kokoso grietinėlės (pvz., Coco Lopez arba Coco Real)
1 šaukštas šviežios tarkuotos laimo žievelės

Užpilai:
¾ puodelio plaktos grietinėlės
2 šaukštai nuskusto arba susmulkinto saldinto kokoso
6 šviežiai supjaustytos kalkių skiltelės

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF. Purškite šešias 4 colių išlenktas pyrago kepimo formas arba vieną 9 colių gofruotą kepimo indą su virimo purkštuvu.

2. Norėdami paruošti kokoso trupinių plutą: dubenyje sumaišykite susmulkintus sausainių trupinius arba „Graham“ krekerių trupinius, cukrų ir sviestą. Maišykite šakute, kol trupiniai tolygiai susimaišys su sviestu.

3. Tolygiai paspauskite trupinius ant kiekvienos kepimo formos dugno ir šonų, kad susidarytų ¼ colio storio pluta. Išdėstykite pyragus ant kepimo skardos ir kepkite neuždengtą 8–10 minučių arba iki auksinės spalvos. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite.

4. Norėdami paruošti kokosų kremo-kalkių pyragus: viršutinėje dvigubo katilo šluotelės keptuvėje sumaišykite kiaušinių trynius, laimo sultis, saldintą kondensuotą pieną ir kokosų grietinėlę, kol visiškai susimaišys. Uždėkite dvigubo katilo apatinę pusę, užpildytą verdančiu vandeniu. Virkite ant vidutinės silpnos ugnies, nuolat plakdami, apie 5 minutes arba kol kremo įdaras išgaruos. Padidinkite ugnį iki vidutinės ir virkite maždaug 5 minutes arba tol, kol įdaras pradės burbuliuoti, dažnai maišant. Įpilkite kalkių žievelės ir maišykite, kol susimaišys.

5. Į paruoštą pyragą tolygiai šaukštu įpilkite įdarą. Šaldykite neuždengtą, kol pyragaičiai visiškai atvės ir įdaras sutvirtės (apie 4–6 valandas).

6. Patiekimas: ant kiekvienos atvėsusios tartos užpilkite šlakelį plaktos grietinėlės, pabarstykite nuskustą kokosą ir laimo skiltelę.

  • 1 skardinė (15 uncijų) kokosų pieno
  • 1 skardinė (15 uncijų) kokoso grietinėlės
  • 1 skardinė (14 uncijų) išgarinto pieno
  • 1 skardinė (14 uncijų) saldinto kondensuoto pieno
  • 1 puodelis kokosų vandens
  • ½ puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių be minkštimo
  • ½ šaukštelio malto cinamono (arba daugiau pagal skonį)
  • ¼ šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto

RECEPTAS DAN KOHLER, 19.10.07
YIELD: 8 PASLAUGOS

1. Maišytuve sumaišykite kokosų pieną, kokosų grietinėlę, išgarintą pieną, saldintą kondensuotą pieną, kokosų vandenį, apelsinų sultis, cinamoną ir muskato riešutą.

2. Maišykite dideliu greičiu, kol gerai susimaišys ir neliks gabalėlių, apie 1-2 minutes.

3. Šaldykite, kol visiškai atvės, mažiausiai 2 valandas.

4. Prieš patiekdami suplakite buteliuką, kad prireikus vėl susimaišytų. Patiekite šaltai.

  • ½ puodelio nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
  • ½ puodelio sutrumpinimas
  • ½ puodelio cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis migdolų ekstrakto
  • ½ šaukštelio druskos
  • 2 puodeliai universalių miltų

RECEPTAS DAN KOHLER, 19.10.07
YIELD: 24 slapukai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350ºf (180ºC).

2. Neteptą slapukų lapą išklokite pergamentiniu popieriumi (nebūtina).

3. Rankiniu arba stovinčiu maišytuvu išplakite grietinėlės sviestą ir sutrinkite iki kreminės ir gerai susimaišančios (apie 2 minutes).

4. Įpilkite cukraus ir sumaišykite iki kreminės ir purios masės (apie 1 minutę).

5. Įpilkite žiupsnelį druskos, vanilės ir migdolų ekstrakto. Sumaišykite, kad sujungtumėte.

6. Vidutiniškai žemai maišytuvui įmaišykite ¼ puodelio miltų.

7. Mišinys atrodys šiurkštus ir to mes norime!

8. Paimkite šaukštą sausainių tešlos ir suformuokite kamuolį ir padėkite ant sausainių.

9. Nykščiu paspauskite slapuką, kad jis šiek tiek suplotų ir sukurtų šiek tiek „gerai“. Nesijaudinkite, jei jie šonuose įtrūks,
jie pasirodys gražūs.

10. Į mažą šulinį įmeskite gabalėlį gvajavos pastos ar pabarstukus.

11. Kepkite orkaitėje 10 - 12 minučių. Po 10 minučių patikrinkite, ar sausainiai yra paruošti. Sausainiai ant viršaus nesudarys, bet šonai įgaus auksinę rudą spalvą ir to norite.

12. Padėkite juos ant aušinimo stovo 5–10 minučių.

Originalus „Hallmark“ receptas
In Supakuotas per Kalėdas, viena iš Saros bažnyčios damų garsėja savo cinamoninės duonos receptu. Kiti bando jį nukopijuoti nesėkmingai. Štai tas slaptas receptas, užpildytas cinamonu ir padengtas gardžia glazūra. Gražių sūkurių triukas yra tešlos sulankstymas į trečdalius, kad gautumėte papildomą sluoksnį gardaus cinamono-cukraus mišinio. Ši duona puikiai tinka Kalėdų šventei, kaip Sara ir Bodie mėgaujasi kartu, arba bet kuriuo metų laiku.

Išeiga: 2 kepalai (16 porcijų) Paruošimo laikas: 3 valandos
Kepimo laikas: 45 minutes
Bendras laikas: 3 valandos 45 minutės

INGRIDIENTAI
Tešla:
- 1⁄4 puodelio šilto vandens
- 1⁄2 šaukštelio granuliuoto cukraus
- 1 vokas aktyvių sausų mielių
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros - 4 puodeliai duonos miltų
- 1⁄4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
- 1 didelis kiaušinis, sumuštas
Cinamono cukrus:
- 1⁄2 puodelio rudojo cukraus
- 1⁄4 puodelio granuliuoto baltojo cukraus
- 11⁄2 šaukšto malto cinamono - 4 šaukštai nesūdyto sviesto
Vanilinio kremo sūrio užtepėlė:
- 2 uncijos grietinėlės sūrio, kambario temperatūros - 1 puodelis cukraus pudros
- 1⁄4 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1-2 šaukštai nenugriebto pieno
NUORODOS

  1. Norėdami paruošti tešlą: dideliame dubenyje sumaišykite šiltą vandenį, 1⁄2 šaukštelio cukraus ir mieles. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje 10 minučių arba iki putų.
  2. Kol mielės aktyvuojasi, sumaišykite pieną ir

sviesto nedideliame puode ir trumpai pakaitinkite, kad ištirptų sviestas. Nuimkite nuo ugnies atvėsti.

  1. Sumaišykite miltus, 1⁄4 puodelio cukraus ir druskos maišytuvo dubenyje su mentelės priedu ir plakite, kol visiškai susimaišys.
  2. Į mielių mišinį įpilkite pieno/sviesto mišinio ir kiaušinio ir švelniai išmaišykite, kad susimaišytų. Lėtai įpilkite į miltų mišinį ir plakite, kol tešla atsitrauks nuo dubenėlio šonų.
  3. Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, minkykite tešlą 1 minutę. Perkelkite į dubenį, išteptą sviestu arba apibarstytą virimo purškikliu, uždenkite ir padėkite į šiltą vietą, kurioje nėra skersvėjų, kad pakiltų maždaug 60–75 minutes arba kol tešla padvigubės.
  4. Švelniai iškočiokite tešlą ir išverskite ant miltais pabarstyto paviršiaus. Sulenkite dvi išorines tešlos puses, kad jos sutaptų viduryje, tada sulenkite viršutinę ir apatinę tešlos puses, kad jos sutaptų viduryje, suformuodami tešlą į kvadrato formą. Laisvai uždenkite ir leiskite pastovėti 10 minučių.
  5. Cinamono cukraus paruošimas: kol tešla ilsisi, mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, baltąjį cukrų ir cinamoną ir sumaišykite, kad susimaišytų. Kaitinkite sviestą mikrobangų krosnelėje saugiame matavimo indelyje 30–45 sekundes arba kol ištirps. Rezervas.
  6. Sutepkite dvi 9x5 colių kepalų kepimo formas sviestu arba kepimo purškikliu.
  7. Su miltais pabarstytu kočėlu ant lengvai miltais pabarstytos tešlos iškočiokite į 26x12 colių stačiakampį

paviršius. Tepkite tešlos viršų lydytu sviestu, ant tešlos tolygiai pabarstykite 2/3 cinamono cukraus mišinio. Supjaustykite tešlą per pusę, sudarydami dvi 13x12 colių dalis.

  1. Kiekvienai pusei: sulenkite tešlą į trečdalius, sudarydami 4x12 colių stačiakampį. Švelniai suspauskite išorinius tešlos kraštus, kad užsandarintumėte siūles. Tešlą iškočiokite į 7x13 colių stačiakampį. Tešlos viršų lengvai patepkite sviestu ir ant viršaus tolygiai pabarstykite pusę likusio cinamono cukraus mišinio. Pradedant nuo ilgo tešlos galo, suvyniokite želė ritininio stiliaus. Įdėkite į sviestu išteptą kepimo formą, siūle puse žemyn. Pakartokite su likusia tešla. Kepimo kepimo indus laisvai uždenkite plėvele, leiskite pakilti šiltoje vietoje be skersvėjų 1 valandą arba kol beveik padvigubės.
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 400oF.
  3. Kepkite 45 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Kiekvieną kepimo skardą per paskutines 20 minučių laisvai uždenkite aliuminio folija, kad nesudegtų. Išimkite kepimo formeles iš orkaitės, atvėsinkite 5 minutes, švelniai išimkite duoną iš kepimo formų.
  4. Norėdami paruošti vanilinį varškės sūrio užtepėlę: dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį, cukraus pudrą, vanilę ir 1 šaukštą pieno ir išplakite iki vientisos masės. Jei reikia, įpilkite papildomo pieno, kad susidarytų tepalo konsistencija.
  5. Cinamoninę duoną patiekite šiltą su kremo sūrio užtepėle.

Nėra nieko panašaus į dalijimąsi savo paveldu su žmonėmis, kuriuos mylite, ypač kai jis išgyvenamas puikiu maistu. Šis „Arroz con Pollo“ receptas perkelia paprastą vištienos ir ryžių patiekalą į kitą lygį su klasikiniais lotyniškais skoniais. Juokinga, kad šiek tiek maisto gaminimo namuose ir dozės kultūrinių tradicijų santykiai taip pat gali pakilti į kitą lygį - bent jau tai negalėjo pakenkti, kaip rasite Nepamirštamos Kalėdos. Prisiminkite, kas svarbu, ir pridėkite šiek tiek skonio ir nuojautos savo šeimos šventėms!

Išeiga: 6 porcijos
Paruošimo laikas: 1 valanda, 25 minutės
Virimo laikas: 35 minutės
Bendras laikas: 2 valandos

Vištienos prieskoniai:
1 šaukštas rūkytos paprikos
1 šaukštas džiovintų raudonėlių
1 šaukštas maltų kmynų
2 arbatiniai šaukšteliai košerinės druskos
2 arbatinius šaukštelius česnako miltelių
2 arbatiniai šaukšteliai svogūnų miltelių
2 arbatiniai šaukšteliai čili miltelių
1 šaukštelio maltos kalendros
½ šaukštelio maltos ciberžolės
¼ šaukštelio maltų Kajeno pipirų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukšto sidro acto
1 - 2 šaukštai vandens (jei reikia, kad prieskoniai būtų ploni)

6 vištienos krūtinėlės su kaulais (arba 12 kaulų, oda)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 geltonas svogūnas, supjaustytas
1 apelsino paprika, supjaustyta
1 žalioji paprika, supjaustyta
1 šaukštas kaparėlių, nusausintas
1 šaukštas malto česnako
2 puodeliai ilgagrūdžių ryžių
1 (15 uncijų) skardinės pomidorų padažo
4 puodeliai vištienos sultinio
1 puodelis šaldytų žirnių, atšildytas
1 puodelis pimento įdarytų alyvuogių
1 šaukštas kapotų kalendrų

NUORODOS
1. Paruoškite vištienos prieskonius: sumaišykite visus ingredientus mažame dubenyje ir sumaišykite, kad susimaišytų.
2. Prieskonius teptuku tolygiai įtrinkite į vištienos gabaliukus, uždenkite ir 1 valandą šaldykite.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 375ºF.
4. Įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus didelėje, giliai į orkaitę neįtrauktoje keptuvėje. Sudėkite vištienos gabaliukus ir kepkite ant vidutinės ugnies 5–8 minutes arba iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Perkelkite vištieną į lėkštę ir išpilkite aliejaus perteklių iš keptuvės.
5. Į keptuvę suberkite svogūnus, paprikas ir kaparius, troškinkite ant vidutinės ir silpnos ugnies 5 minutes, dažnai maišydami. Įpilkite česnako ir ryžių ir troškinkite dar 2 minutes.
6. Įpilkite pomidorų padažo ir vištienos sultinio užvirkite. Nukėlę nuo ugnies, ant vieno ryžių sluoksnio išdėliokite apkeptus vištienos gabaliukus.
7. Uždenkite ir kepkite 25–35 minutes arba tol, kol vištienos gabaliukai visiškai iškeps ir ryžiai suminkštės.
8. Šakute išimkite keptuvę nuo krosnies pūkų ryžių, ant viršaus uždėkite žirnių, alyvuogių ir kalendros dangtelį ir prieš patiekdami palikite 5 minutes.

Nėra nieko panašaus į meduolių kvapą, kuris verčia jus galvoti apie Kalėdas, bet kam statyti namus, kai galite valgyti meduolių pyragą! Filme „Gingerbread Romance“ Taylor atsiduria kepdama ir perkepdama sluoksnius, reikalingus natūralaus dydžio meduolių namams, bet jūs galite įdėti šį lengvai pagaminamą pyragą į orkaitę ir atsisėsti ir mėgautis savo knyga, kol ji kepa.

Išeiga: 12 porcijos
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 45 minutes
Bendras laikas: 1 valandą

Meduolių pyragas
½ puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, suminkštinto
½ puodelio rudojo cukraus, supakuotas
1 didelis kiaušinis
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
2 puodeliai universalių miltų
2 šaukštelių malto cinamono
2 arbatiniai šaukšteliai malto imbiero
1 arbatinis šaukštelis soda
¼ šaukštelio malto muskato riešuto
¼ šaukštelio košerinės druskos
¾ puodelio nesierintos švelnios melasos
¾ puodelio karšto vandens

Citrinų padažas
½ puodelio granuliuoto cukraus
¼ puodelio nesūdyto sviesto
3 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
1 arbatinis šaukštelis šviežios citrinos žievelės (neprivaloma)
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

NUORODOS
1. Norėdami paruošti meduolių pyragą: įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Sviestu ištepkite 9 colių spyruoklės formos keptuvę.
2. Sumaišykite sviestą ir rudąjį cukrų dubenyje su maišytuvu su mentele, plakite vidutiniu greičiu iki šviesios ir purios masės.
3. Įpilkite kiaušinių ir vanilės ekstrakto ir sumaišykite, kol gerai susimaišys.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, imbierą, soda, muskato riešutą ir druską, kad susimaišytų. Atskirame dubenyje sumaišykite melasą ir vandenį, kad susimaišytų.
5. Pakaitomis į maišymo dubenį įpilkite maždaug 1/3 sausų ir drėgnų ingredientų ir maišykite, kol tik susimaišys. Nubraukite dubenėlio šonus ir supilkite tešlą į keptuvę.
6. Kepkite 40 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įdėtas į pyrago centrą, bus švarus. Atvėsinkite pyragą keptuvėje ant grotelių. Patiekite šiek tiek šiltą arba kambario temperatūroje.
7. Paruoškite citrinų padažą: sumaišykite visus ingredientus puode, užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite ant silpnos ugnies 3 minutes, dažnai maišydami, kol padažas sutirštės.
8. Supjaustykite pyragą į skilteles, viršuje su šiltu citrinų padažu ir plakta grietinėle.

In Karališkas Kalėdų noras, Jenny pabunda, kad yra susituokusi su tikru gyvu princu. Bandydama pereiti prie karališkojo gyvenimo būdo ir sulaukdama ne tokių sėkmingų rezultatų, ji praleidžia keletą dalykų apie savo seną gyvenimą Niujorke, įskaitant vištienos šavarmą iš vietos už kampo. Mūsų receptas yra toks skanus, kad tinka princesei. Pasigamink vieną kartą, ir tu taip pat norėsi!

Išeiga: 4 porcijos
Paruošimo laikas: 2 valandos, 20 minučių
Virimo laikas: 10 minučių
Bendras laikas: 2 valandos, 30 minučių

Prieskoniais įtrinta vištiena:
1 šaukštelio maltų kmynų
1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
½ šaukštelio džiovintų raudonėlių
½ šaukštelio malto kardamono
½ šaukštelio maltos kalendros
¼ šaukštelio maltos ciberžolės
¼ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
¼ puodelio alyvuogių aliejaus
2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
2 skiltelės česnako, sutraiškytos
3 didelės arba 4 vidutinės vištienos krūtinėlės be kaulų

Česnako-kmynų padažas:
1 puodelis paprasto graikiško jogurto
2 arbatiniai šaukšteliai šviežių citrinų sulčių
1 česnako skiltelė, smulkiai malta
½ šaukštelio maltų kmynų
¼ šaukštelio košerinės druskos
¼ šaukštelio juodųjų pipirų

Marinuotų agurkų salotos:
1 puodelis per pusę vynuoginių pomidorų
½ puodelio plonai supjaustyto agurko
½ puodelio nusausintų avinžirnių
¼ puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 šaukštas šviežių citrinų sulčių
¼ šaukštelio juodųjų pipirų
8 bambuko iešmai, išmirkyti vandenyje
4 naan (arba pita arba papločiai), pašildyti ant grotelių, orkaitėje ar keptuvėje
¼ puodelio aštraus humuso
Jei reikia, plokščialapės (itališkos) petražolės, kapotos
4 keptos citrinos pusės (nebūtina)

NUORODOS:
1. Norėdami paruošti prieskoniais įtrintą vištieną: dideliame dubenyje (arba maišelyje su užtrauktuku) sumaišykite sausus prieskonius, alyvuogių aliejų, citrinos sultis ir česnaką ir išmaišykite.

2. Vištieną supjaustykite plonais 2 colių gabalėliais: sudėkite į dubenį su prieskonių trintuvu ir išmeskite, kad tolygiai pasidengtų. Uždenkite ir šaldykite 2 valandas, retkarčiais pamaišydami.

3. Česnako-kmynų padažo paruošimas: dubenyje sumaišykite visus ingredientus ir išplakite, kad susimaišytų. Šaldyti.

4. Marinuotų agurkų salotų paruošimas: dubenyje sumaišykite ingredientus ir išmaišykite, kad susimaišytų. Šaldyti.

5. Įkaitinkite groteles iki vidutinės ugnies. Kol grotelės kaista, prieskonių siūlai tolygiai įtrinkite vištienos gabaliukus ant bambuko iešmų.

6. Kepkite vištienos iešmelius ant grotelių 10 minučių arba kol visiškai iškeps, dažnai vartydami.
Norėdami surinkti vištienos shawarma: kiekvieną naano gabalėlį patepkite humusu. Ant viršaus tolygiai užpilkite marinuotų agurkų salotas, prieskoniais įtrintus vištienos iešmelius ir česnako-kmynų padažą. Jei norite, papuoškite smulkintomis plokščialapėmis petražolėmis ir kepta citrinos puse.

Yra šiek tiek paslapties, kaip atsirado pavadinimas „Holy Yum Chicken“, tačiau neabejotina, kad jis nusipelnė. Mes paėmėme šį receptą, paminėtą Iš paveikslo ir tapo pakankamai paprasta, kad jis taptų jūsų virtuvės pagrindu, puikiai tinkančiu šeimos vakarienei ar ypatingai progai. Jūs išspręsite paslaptį, ką gaminti vakarienei, ir pasakysite: „Yum“!

Išeiga: 4 porcijos
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 40 minučių
Bendras laikas: 45 minutės

INGRIDIENTAI
¼ puodelio klevų sirupo
¼ puodelio stambiagrūdžių šalies Dižono garstyčių
¼ puodelio Dižono garstyčių
1 šaukštas ryžių vyno acto
1 česnako skiltelė, susmulkinta
¼ šaukštelio košerinės druskos
¼ šaukštelio juodųjų pipirų
8 vištienos šlaunelės be kaulų ir odos
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
2 šaukštai vištienos sultinio arba šalto vandens
1 šakelė šviežio rozmarino

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400ºF. Kepimo indą apipurkškite nelipniu virimo purškikliu.

2. Nedideliame dubenyje sumaišykite klevų sirupą, šalies Dižono garstyčias, Dižono garstyčias, ryžių vyno actą, česnaką, druską ir juoduosius pipirus ir išplakite, kad susimaišytų.

3. Kepimo indo šepetėlyje su alyvuogių aliejumi tolygiai išdėliokite vištienos šlaunis. Šaukštu klevų Dijono padažo tolygiai užpilkite vištienos šlaunis.

4. Kepkite neuždengtą 40 minučių arba tol, kol padažas bus putojantis ir vištiena visiškai iškeps.

5. Išimkite kepimo indą iš orkaitės, perkelkite vištienos šlaunis į serviravimo lėkštę, padėkite kepimo indą ant viryklės viryklės.

6. Nedideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir vištienos sultinį ir išmaišykite, kad susimaišytų. įpilkite į kepimo skystį ir plakite ant silpnos ugnies 1–2 minutes arba kol padažas sutirštės.

7. Šaukštu klevų Dižono padažo užpilkite vištieną. Papuoškite šviežiu rozmarinu.

In Kalėdos Evergreen: laiškai Kalėdų Seneliui, „Chris Kringle Kitchen“ yra vieta, kur Lisa ir Kevinas kartais daro pertrauką sutvarkydami Daisy's General Store. Čia taip pat Michelle pirmą kartą susitinka su Tomu ... ir ten žmonės plepa apie romanus ir kitas naujienas mažuose miesteliuose. Vienas iš „Chris Kringle Kitchen“ patiekalų yra garsieji obuolių kukuliai, kurie dar neįtikėtiniau patiekiami su trupučiu papildomo padažo. Jie yra lengvesni nei atrodo, o jūsų draugai ir šeima juos prisimins amžinai.

Išeiga: 6 porcijos
Paruošimo laikas: 40 minučių
Virimo laikas: 60 minučių

INGRIDIENTAI
Konditerijos Brisée
3¾ puodelių universalių miltų
1 šaukštas granuliuoto cukraus
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
1½ puodelio (3 lazdelės) nesūdyto sviesto, supjaustyto kubeliais
¾ puodelio ledinio vandens

Graikinis riešutas Streuselis
½ puodelio skrudintų graikinių riešutų, kapotų
¼ puodelio rudojo cukraus, supakuotas
2 šaukštai sviesto, kambario temperatūros
¼ šaukštelio malto cinamono
1/8 šaukštelio malto muskato riešuto

Rudojo cukraus sidro padažas
2 puodeliai rudojo cukraus, supakuoti
1¼ puodelio obuolių sidro
1 žiupsnelis košerinės druskos
½ šaukštelio cinamono
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Obuolių koldūnai
6 saldaus kepimo obuoliai (pvz., „Pink Lady“ arba „Granny Smith“ obuoliai)
1 kiaušinis, sumuštas

NUORODOS
1. Brisée konditerijos gaminiai: sumaišykite miltus, cukrų ir druską procesoriaus dubenyje su plieniniais ašmenimis. Pulsas, kad susimaišytų. Įpilkite šalto sviesto ir plakite, kol mišinys primins rupius kukurūzų miltus. Jei reikia, lėtai įpilkite ledinio vandens, kad susidarytų tešlos tešla. Padalinkite tešlą į 3 lygias dalis, atvėsinkite 30 minučių.
2. Norėdami paruošti graikinių riešutų streuselį: mažame dubenyje sumaišykite graikinius riešutus, rudąjį cukrų, minkštą sviestą, cinamoną ir muskato riešutą ir sumaišykite šakute. Rezervuokite kambario temperatūroje.
3. Norėdami paruošti rudojo cukraus sidro padažą: puode sumaišykite rudąjį cukrų, obuolių sidrą ir druską. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 2 minutes. Nukelkite nuo ugnies, įpilkite cinamono ir vanilės ir išmaišykite, kad susimaišytų. Rezervas.
4. Norėdami surinkti obuolių koldūnus: naudokite obuolių šerdį arba peilį, šerdies obuolius ir žievelę. Kiekvieno obuolio vidurį įdarykite graikinių riešutų streuselio įdaru.
5. Ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus, supjaustyto į du 7 colių kvadratus, iškočiokite 1 tešlos dalį į maždaug 8 x 16 colių stačiakampį. Pakartokite su likusia tešlos tešla (lygi šešiems 7 colių kvadratams). Ištepkite kiekvieno konditerijos kvadrato išorinius kraštus kiaušinio plakiniu. Įdėkite po 1 obuolį į kiekvieno kvadrato centrą, kad tešlos kampeliai virš obuolio sutaptų centre ir užspauskite siūles. Iš tešlos pertekliaus iškirpkite lapų formas, jei norite, aptepkite kiaušinio plakiniu ir išdėliokite ant koldūnų. Atvėsinkite obuolių kukulius, kol tešla sutvirtės (apie 30 minučių arba per naktį).
6. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
7. Išdėstykite atšaldytus obuolių kukulius didelėje (14 x 11 colių) kepimo formoje. Koldūnus užpilkite rudojo cukraus sidro padažu. Kepkite neuždengtą 15 minučių. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 350 ° F ir kepkite dar 40–45 minutes arba kol tešla taps auksinė ir obuoliai tik pradės burbuliuoti.
8. Kepimo inde patiekite šiltą obuolių koldūną su padažu. Jei norite, patiekite su plakta grietinėle arba vaniliniais ledais.
9. Kepėjo patarimas: likusius graikinių riešutų streuselius padėkite ant nedidelės kepimo popieriumi išklotos skardos. Kaitinkite iki 400 ° F įkaitintoje orkaitėje 2–3 minutes arba kol sviestas ištirps ir putos. Atvėsinkite streuselį ir patiekite sutrupintą ant koldūnų viršaus.

In Kalėdos namuose, kylanti kantri muzikos žvaigždė Krisas Trabeau grįžta namo į Charmingą, Misisipę, tikėdamasis įtikinti savo tetą parduoti šeimos ūkį. Tetos Tansy kaimynė Tory Odom ir maža mergaitė, kurią Tory žino iš bendruomenės centro, atėjo padėti pasigaminti „Jingle Bell Cookies“ pagal slaptą šeimos receptą. Kepimas lemia improvizuotą Kalėdų giesmių giedojimą, todėl bendras laikas tampa dar saldesnis. Mūsų atnaujinta „Jingle Bell Fruitcake Cookies“ versija yra pietų skonio skanėstas, kuris gali tiesiog tapti jūsų šeimos tradicija.

Išeiga: 3 dešimtys sausainių (36 porcijos)
Paruošimo laikas: 20 minučių
Virimo laikas: 25 minutes
Bendras laikas: 45 minutes

INGRIDIENTAI
½ puodelio nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
1 ¼ puodelio rudojo cukraus, supakuotas
1 itin didelis kiaušinis
1 šaukštas tamsaus romo (arba brendžio, burbono ar obuolių sidro)
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
1¾ puodelio universalių miltų
½ šaukštelio kepimo sodos
½ šaukštelio košerinės druskos
½ šaukštelio malto cinamono
¼ šaukštelio malto muskato riešuto
¼ puodelio pasukų
½ puodelio pjaustytų pekano riešutų (arba graikinių riešutų)
¼ puodelio smulkintų pistacijų
1 puodelis Medjool datulių, be kauliukų, kapotų (arba susmulkintų figų)
¾ puodelio glazūruotų raudonųjų vyšnių, per pusę
½ puodelio džiovintų abrikosų, stambiai supjaustytų
¼ puodelio glazūruotų cukruotų vaisių mišinio (pavyzdžiui, cukruotų ananasų, citrinų, apelsinų žievelių, raudonųjų vyšnių)

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Elektrinio maišytuvo dubenyje, kuriame sumontuota irklentė, vidutiniu greičiu išplakite sviestą ir rudąjį cukrų iki purumo. Įmuškite kiaušinį, įpilkite romo ir vanilės ekstrakto ir maišykite, kol visiškai susimaišys.
3. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, sodą, druską, cinamoną ir muskato riešutą.
4. Arba į tešlą įpilkite sausų ingredientų ir pasukų ir maišykite, kol susimaišys.
5. Supjaustytus riešutus ir vaisius rankomis sulenkite į tešlą. Atvėsinkite tešlą 10 minučių.
6. Tešlą lašinkite suapvalintais šaukštais arba nedideliu ledų kaušeliu, maždaug 2 colių atstumu, ant sausainių lakštų, išklotų kepimo popieriumi.
7. Kepkite kiekvieną sausainių lakštą 8–9 minutes, kol taps šviesiai auksinės spalvos.

„Mes paimsime visą krabą, keletą jūsų česnakinių krevečių, du ritinius ir visą šūsnį servetėlių! Taip Lucas pirmą kartą išvesdamas Dženą pateikia užsakymą prie mažos pakrantės krevetės. Jūs galite sukurti tą pačią atostogų atmosferą namuose, naudodami mūsų krevečių Scampi receptą. Puoškite ją šiek tiek plonais spagečiais, kaip mes darėme, arba apsirenkite raudona languota staltiese ir buteliu vyno ant jūsų verandos. Bet kuriuo atveju suplanuokite savo romantišką pabėgimą naudodami šį paprastą vienos keptuvės receptą.

Išeiga: 4 porcijos
Paruošimo laikas: 40 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Bendras laikas: 60 minučių

INGRIDIENTAI
1 svaro didelės krevetės, nuluptos ir nuluptos (21–25 gabalėliai už svarą), atšildytos, jei užšaldytos
1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
2 česnako skiltelės, maltos
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
½ svaro ploni spagečiai, nevirti
2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
3 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
¼ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
½ puodelio sauso baltojo vyno
2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
4 šaukštai nesūdyto sviesto
2 puodeliai šviežių špinatų lapų, apipjaustyti, lengvai supakuoti
½ šaukštelio rupiai maltų juodųjų pipirų
Jei reikia, šviežios citrinos skiltelės
2 šaukštai nuskusto parmezano

NUORODOS
1. Krevetes nusausinkite, nusausinkite ir, jei norite, nuimkite uodegas.
2. Dubenyje sumaišykite krevetes, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus, maltą česnaką ir druską ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų. Šaldykite 20-30 minučių.
3. Kol krevetės marinuojasi, užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens. Įpilkite spagečių ir virkite 6–7 minutes arba kol iškeps al dente. Nusausinkite, palaikykite šiltai.
4. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, įpilkite marinuotų krevečių ir virkite, kol krevetės taps rožinės spalvos (apie 2 minutes), dažnai maišydami. Naudodami šaukštą, perkelkite krevetes į dubenį ir rezervuokite.
5. Į keptuvę suberkite supjaustytą česnaką ir susmulkintus raudonųjų pipirų dribsnius ir troškinkite ant vidutinės silpnos ugnies 1 minutę, dažnai maišydami. Įpilkite baltojo vyno ir citrinos sulčių, kol skystis sumažės perpus. Įpilkite sviesto ir plakite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol sviestas ištirps ir padažas visiškai susimaišys.
6. Į keptuvę trumpai pakepinkite špinatus, juoduosius pipirus ir rezervuotas krevetes, kad krevetės būtų visiškai iškepusios ir vytinti, dažnai maišant.
7. Į keptuvę įpilkite spagečių ir lengvai supilkite, kad susimaišytų. Krevečių skreplius tolygiai paskirstykite tarp 4 dubenėlių. Papuoškite šviežiomis citrinos skiltelėmis ir parmezanu.

Aideno improvizuotos krūtinėlės tacos tampa jo restorano namų ypatybe, ir jis jas patiekia investuotojams, kurie gali nusipirkti šią vietą. Tiek jis, tiek Paige'as turi priimti didelius sprendimus dėl to, kokias savo praeities dalis išlaikyti ... ir ką palikti. Mūsų BBQ krūtinėlių taco receptas yra atsitiktinis ir įspūdingas, puikiai tinka vasaros susibūrimui, kurį visada prisiminsite.

Išeiga: 12 krūtinėlių tako (6 porcijos)
Paruošimo laikas: 20 minučių
Lėtas virimo laikas: 12 valandų
Bendras laikas: 12 valandų plius 20 minučių

INGRIDIENTAI
Lėtos virimo jautienos krūtinėlė:
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai obuolių sidro acto
1 šaukštas skystų hickory dūmų
1 šaukštas Vorčesterio padažo
2 šaukštai rudojo cukraus, supakuoti
2 šaukštai paprikos
1½ šaukšto košerinės druskos
1 šaukštas česnako miltelių
1 šaukštas svogūnų miltelių
2 šaukštelių maltų kmynų
1 šaukštelis rupių maltų juodųjų pipirų
1 (nuo 3 iki 5 svarų) jautienos krūtinėlės

Saulės spindesys:
2 puodeliai susmulkintų kopūstų mišinio
1 puodelis plonai supjaustytų raudonųjų, geltonųjų ir oranžinių paprikų
½ puodelio plonai supjaustyto raudonojo svogūno
¼ puodelio majonezo
2 šaukštai obuolių sidro acto

Krūtinės tacos:
12 gatvės stiliaus (4 colių) miltų tortilijų, lengvai keptos ant grotelių arba kaitinamos iki šiltos
¾ puodelio dūminio BBQ padažo
¾ puodelio sutrintos queso freskos
pagal poreikį šviežių kalkių skiltelių
jei reikia, šviežios kalendros

NUORODOS
1. Norėdami paruošti krūtinėlę lėtoje viryklėje: nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, sidro actą, skystus dūmus, Vorčesterio ir sausus prieskonius ir sumaišykite, kad susimaišytų. Tolygiai paskirstykite visas jautienos krūtinėlės puses.
2. Lėtoje viryklėje išdėliokite įtrintą krūtinėlę riebia puse į viršų. Virkite ant silpnos ugnies 10–12 valandų (atsižvelgiant į krūtinėlės dydį).
3. Įkaitinkite broilerį. Atsargiai perkelkite krūtinėlę į foliją išklotą skardą (išmeskite virimo skystį arba pasilikite kitam naudojimui). Šildykite krūtinėlę po broileriu 2–4 minutes, nuolat stebėdami, kol paviršius bus putojantis ir aukso rudos spalvos ir ant jo atsiras traški „žievė“, prieš pjaustydami leiskite mėsai pailsėti 15 minučių (arba atvėsinkite, jei ruošiatės į priekį). Plona krūtinėlės krūtinėlė, kaip reikia taco. Likusią krūtinėlę pasilikite kitam patiekalui.
4. Norėdami paruošti tešlą: sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje ir išmaišykite, kad susimaišytų.
5.Kiekvienam taco paruošimui: 2 sluoksnius jautienos krūtinėlės sluoksniuokite šilto miltų tortilijos viršuje su 1 šaukštu kepsninės padažo, 1 šaukštu sutrintos queso freskos ir 2 šaukštais. Papuoškite taco kalendra. Patiekite su šviežia laimo skiltele.

Norėdami greitai ir lengvai surinkti tako naktį, naudokite visiškai paruoštą rūkytą krūtinėlę, įsigytą iš bakalėjos parduotuvės arba BBQ restorano.

In Meilė vietoje, Delaney dirba savo geriausiam draugui Wyatt „Cabins In the Pines“, kaimiškame kempinge. Nors abu bando išgelbėti sunkiai besiverčiantį verslą, jie ne visada yra tikri, kur baigiasi draugystė ir prasideda romantika. Tačiau neabejotinas dalykas yra jų bendra meilė mėlynių-varškės blynams kurorto restorane. Nesvarbu, ar jie patiekiami su klevų sirupu, ar valgomi paprasti, šie skanūs auksiniai saldumynai puikiai tinka suburti visus savo artimuosius prie pusryčių stalo.

Išeiga: 16 blynų
Paruošimo laikas: 5 minutės
Virimo laikas: 15 minučių
Bendras laikas: 20 minučių

INGRIDIENTAI
1 ¼ puodelio universalių miltų
1/3 puodelio cukraus
1 arbatinis šaukštelis soda
½ šaukštelio košerinės druskos
2 dideli kiaušiniai, lengvai sumušti
1 puodelis neriebaus varškės
½ puodelio paprasto jogurto
½ puodelio nenugriebto pieno arba pusė ir pusė amp
1 pintos (apie 2 puodeliai) šviežių mėlynių
Sviestas arba rapsų aliejus, jei reikia
Klevų sirupas, jei reikia

NUORODOS
1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, soda ir druskos šluotelę, kad susimaišytų.
2. Antrame dubenyje išplakite kiaušinius, varškę, jogurtą ir pieną. Įpilkite sausų ingredientų ir maišykite, kol susimaišys. Sulenkite mėlynes.
3. Didelėje sunkioje keptuvėje ar keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą arba aliejų. Dirbdami keliomis mažesnėmis partijomis, į kiekvieną keptuvę supilkite šaukštą apie 1/3 puodelio tešlos. Virkite, kol paviršius pradės burbuliuoti aplink išorinius kraštus, maždaug 3 minutes. Atsargiai apverskite blynus ir kepkite dar 2 minutes arba tol, kol blyneliai taps auksiniai ir šiek tiek papūs. Laikykite šiltai žemoje orkaitėje. Pakartokite su likusia tešla.
4. Patiekite šiltą varškės sūrį ir mėlynių blynus su klevų sirupu.

  • 1 puodelis plius 2 šaukštai. pasukų
  • 2¼ puodelių granuliuoto cukraus
  • 6 dideli kiaušiniai
  • 1 valgomasis šaukštas. Vanilės ekstraktas
  • 1½ šaukštelio. migdolų ekstraktas
  • 2¼ puodelių universalių miltų
  • 1 puodelis migdolų miltų
  • 1½ šaukšto. kepimo milteliai
  • 1 šaukštelis košerinė druska
  • 1 puodelis plius 2 šaukštai. rapsų aliejus
  • 1 valgomasis šaukštas. medus
  • 1 šaukštelis Vanilės ekstraktas
  • 1 šaukštelis citrinos žievelės, šviežios
  • ½ puodelio konditerinio cukraus
  • 4 šaukštai. pusė grietinėlės

Mascarpone Crème Fraiche:

  • 3 (8 oz.) Pakuotės maskarponės, kambario temperatūros
  • 1 ¼ puodelio kremo fraiche
  • 1 puodelis konditerinio cukraus
  • 1½ šaukštelio. Vanilės ekstraktas
  • Jei reikia, visos braškės
  • Jei reikia, supjaustyti skrudinti migdolai
  • Jei reikia, šviežių mėtų šakelių

Nurodymai:
Išeiga: 1 trijų sluoksnių pyragas
Paruošimo laikas: 60 minučių
Kepimo laikas: 30 minučių
Bendras laikas: 90 minučių

1. Pyragų paruošimas: įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Uždenkite tris 8 colių pyrago formeles nelipniu virimo purškikliu. Ant kiekvieno kepimo purškimo indo su virimo purškikliu padėkite apvalų pergamentinį popierių.

2. Naudodami rankinį ar stovinčią maišytuvą su irkliu, dubenyje sumaišykite pasukas, cukrų, kiaušinius, vanilės ekstraktą ir migdolų ekstraktą ir maišykite, kol visiškai susimaišys. Gumine mentele nubraukite dubenėlio šonus.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, migdolų miltus, kepimo miltelius ir druską. Įpilkite į pasukų mišinį ir plakite ant silpnos ugnies, kol visiškai susimaišys. Nubraukite dubenėlio šonus.

4. Lėtai įpilkite aliejaus į pasukų/miltų mišinį ir plakite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol visiškai susimaišys.

5. Tešlą tolygiai paskirstykite tarp paruoštų keptuvių. Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol į kiekvieno pyrago centrą įkištas dantų krapštukas bus švarus. Atvėsinkite keptuvėse 10 minučių, apverskite ant grotelių, kad išeitų pyragai.

6. Paruoškite glajų: dubenyje sumaišykite medų, vanilės ekstraktą, citrinos žievelę, konditerijos cukrų ir pusę su puse ir išplakite iki vientisos masės. Šiltų pyragų viršus ir šonus tolygiai aptepkite glazūra. Visiškai atvėsinkite pyragus. (Jei pyragus ruošiate iš anksto, sandariai suvyniokite ir užšaldykite.)

7. Norėdami paruošti maskarponės kremą: dideliame dubenyje sumaišykite maskarponę, kremą, konditerinį cukrų ir vanilės ekstraktą ir išplakite iki vientisos masės.

8. Norėdami surinkti pyragą: pirmąjį pyragą padėkite ant torto pjedestalo arba serviravimo lėkštės. Ant pyrago viršaus paskleiskite apie ¼ mascarpone crème fraiche. Ant viršaus uždėkite antrą torto sluoksnį. Ant pyrago viršaus paskleiskite apie ¼ mascarpone crème fraiche. Uždenkite trečiuoju torto sluoksniu. Ant pyrago viršaus paskleiskite apie ¼ mascarpone crème fraiche. Likusį ¼ mascarpone crème fraiche tepkite torto šonuose, kad susidarytų šviesi trupinių danga. Naudodami stalo grandiklį ar pyrago mentele lengvai nubraukite pyrago viršų ir šonus, kad pašalintumėte maskarponės kremo fraiche perteklių ir susidarytų lygus paviršius.

In Kalėdų širdyje, Nolanas vieną naktį vėlai prabunda kurdamas labai ypatingą ornamentą. Quinn atneša jam ką tik iškeptą spanguolių duoną, nes ji žino, kad tai jo mėgstamiausia. Puikiai dera su puodeliu arbatos (pasirinktas Quinn gėrimas) arba kava (gėrimas Nolanas negali gyventi be jo).

Išeiga: 1 kepalas (12 porcijų)
Paruošimo laikas: 15 minučių
Kepimo laikas: 75 minutės

INGRIDIENTAI
Spanguolių-graikinių riešutų duona:
1½ puodelio universalių miltų
1 puodelis granuliuoto cukraus
1 šaukštelio kepimo miltelių
½ šaukštelio košerinės druskos
2 kiaušiniai, dideli
¾ puodelio pasukų
½ puodelio augalinio aliejaus
1 šaukštas šviežiai spaustų apelsinų sulčių
½ šaukštelio vanilės ekstrakto
1 puodelis šviežių spanguolių
½ puodelio graikinių riešutų gabalėlių, skrudintų
1 apelsino žievelės

Oranžinė glazūra:
1 puodelis konditerinio cukraus
2 šaukštai pieno
1 apelsino žievelės

NUORODOS
1. Norėdami paruošti spanguolių-graikinių riešutų duoną: įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Lengvai sutepkite 8 ½ x 4 ½ colio kepalų kepimo formą.

2. Dideliame dubenyje išplakite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.

3. Į vidutinio dydžio dubenį lengvai įmuškite kiaušinius, įpilkite pasukų, aliejaus, apelsinų sulčių ir vanilės ekstrakto. Supilkite sausus ingredientus ir maišykite, kol susimaišys.

4. Sulenkite spanguoles, graikinius riešutus ir apelsino žievelę. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą.

5. Kepkite 60 minučių laisvai uždenkite folija ir kepkite dar 10–15 minučių arba tol, kol į duoną įkištas dantų krapštukas bus švarus. Perkelkite kepimo formą į groteles ir atvėsinkite 15 minučių. Atsargiai išimkite kepalą iš keptuvės ir visiškai atvėsinkite ant grotelių.

6. Norėdami paruošti apelsinų glazūrą: mažame dubenyje sumaišykite konditerinį cukrų ir pieną ir išplakite iki vientisos masės. Įpilkite apelsino žievelės ir išplakite, kad susimaišytų. Apšlakstykite apelsinų glazūra ant atvėsusios spanguolių-graikinių riešutų duonos.

In Nesenstančios KalėdosCharlesas Whitley'is - žmogus, kuris nuo 1902 m. Keliavo į priekį - niekada negirdėjo apie picą. Megan turi jam paaiškinti, kad gerai jį valgyti rankomis. Po pirmo kąsnio jis pareiškia, kad tai geriausias jo ragautas. Charlesui dar didesnį įspūdį padarytų mūsų itališka pica „Įdaryta pluta“. Tai keli žingsniai nuo picos pristatymo ir puikiai tinka bet kuriuo metu.

Išeiga: 1 12 colių pica (4 porcijos)
Paruošimo laikas: 20 minučių
Kepimo laikas: 15 minučių

INGRIDIENTAI
1 (16 oz.) Rutulio atšaldyta picos tešla kambario temperatūroje
8 mozzarella sūrio lazdelės, kambario temperatūroje
½ puodelio picos padažo
2 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio
12 griežinėlių pipirų
½ vidutinio dydžio raudonosios paprikos, sėjamos ir supjaustytos ¼ colio storio griežinėliais
8 oz. birios itališkos kiaulienos dešros, virtos, nusausintos, sutrupintos
½ puodelio virtos šoninės, 1 colio kauliukai
2 šaukštai supjaustytų, nusausintų juodųjų alyvuogių
pagal poreikį tarkuoto parmezano sūrio
jei reikia, kapotų šviežių petražolių

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 475 ° F. Didelę picos keptuvę lengvai patepkite alyvuogių aliejumi arba kepimo purškikliu.
  2. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus tešlą iškočiokite į 14 colių apvalumą. Perkelkite į picos keptuvę.
  3. Ant tešlos tolygiai išdėliokite 12 colių pločio apskritimą, palikdami 1 colio kraštą aplink išorinį tešlos kraštą. Sulenkite išorinius tešlos kraštus ant sūrio ir paspauskite, kad užsandarintų, suformuodami sūriu įdarytą picos plutą.
  4. Picos padažą tolygiai užpilkite ant picos tešlos viršaus su tarkuotu sūriu, pepperoni griežinėliais, paprikos žiedais, sutrupinta dešra, kubeliais supjaustyta šonine ir juodosiomis alyvuogėmis.
  5. Kepkite 12–15 minučių arba tol, kol pluta taps auksinė ir sūris bus putojantis. Išimkite iš orkaitės.
  6. Papuoškite picą tarkuotu parmezano sūriu ir kapotomis petražolėmis. Supjaustykite į 8 skilteles.

In Kalėdų kompanija, Kate ir daugelis kitų miesto žmonių stebina Clarką prabangia Kalėdų švente. Tai apima kiekvieną įsivaizduojamą šventinį skanėstą, įskaitant saldžiųjų bulvių sausainius ir kumpį. Mūsų receptas būtų puikus jūsų atostogų valgio likučių panaudojimas ir puikus pagrindinis patiekalas Kalėdų vėlyviems pusryčiams ar pietums.

Išeiga: 10 porcijų
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 20 minučių

INGRIDIENTAI
Saldžiųjų bulvių sausainiai:
2¼ stiklinės miltų
2 šaukštai rudojo cukraus
2½ šaukštelio kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
½ šaukštelio kepimo sodos
½ puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, šalto, supjaustyto gabalėliais
1 puodelis virtų saldžiųjų bulvių košės, atšaldytas*
¼ puodelio šaltų pasukų

14–16 uncijų supjaustyto šalies kumpio (apie 2 griežinėliai)
1 šaukštas sviesto
kaip reikia, mieloji
jei reikia, šalies Dižono garstyčių
jei reikia, gervuogių konservai (arba abrikosų konservai)
pagal poreikį, sviesto

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F.
2. Norėdami paruošti saldžiųjų bulvių sausainius: sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, kepimo miltelius, druską ir soda į virtuvinio kombaino dubenį su plieniniu peiliuku ir pulsu. Įpilkite šalto sviesto gabalėlių ir plakite, kol mišinys primins rupius kukurūzų miltus.
3. Į miltų mišinį įpilkite saldžiųjų bulvių košės ir pasukų ir plakite, kol mišinys susimaišys ir susidarys tešla.
4. Tešlą išverskite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus. Švelniai minkykite iki vientisos masės į apskritimą, kurio storis nuo ¾ iki 1 colio. Naudodami 3 colių sausainių pjaustytuvą, išpjaukite sausainius. Išdėstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Surinkite likusią tešlą į rutulį, patrinkite į apskritimą ir išpjaukite likusius sausainius (pagal receptą pagaminama dešimt 3 colių sausainių).
5. Kepkite 15 minučių arba iki auksinės rudos spalvos, sukdami kepimo skardą įpusėjus kepimui.
6. Kol kepa sausainiai, supjaustykite kumpio griežinėlius į 2–3 colių gabaliukus. Ant stiprios keptuvės ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, suberkite kumpio gabaliukus ir kepkite iš abiejų pusių po 2–3 minutes arba kol suminkštės ir taps auksinės spalvos aplink išorinius kraštus.
7. Saldžiųjų bulvių sausainius padalinkite horizontaliai, ant apatinių sausainių pusių uždėkite kumpį ir uždarykite viršutinėmis pusėmis. Išdėstykite ant patiekimo skardos su pasirinktais prieskoniais.

* Receptas naudoja likusią paprastą be prieskonių saldžiųjų bulvių košę. Arba kepkite visą vidutinio ir didelio dydžio saldžiąją bulvę (pakanka 1 puodelio saldžiųjų bulvių košės be odelės) 400 ° F temperatūroje apie 1 valandą arba kol suminkštės, nulupkite odelę ir maždaug sutrinkite saldžiąsias bulves.

In Saulėtekio namelis, Paige'as aptinka seną keksiukų receptą, paslėptą virtuvės stalčiuje ... tą patį receptą, kurį Dylano močiutė vaikystėje naudojo kiekvieną sekmadienį. Šiuos rudens įkvėptus klevo pekano riešutų keksiukus galite pasigaminti savo saldžių prisiminimų, padengtų sviestu turtingu streuselio trupinių užpilu ir paprasta sidro glazūra.

Išeiga: 12 porcijų
Paruošimo laikas: 20 minučių
Virimo laikas: 17 minučių

INGRIDIENTAI
„Streusel“ užpilas
¼ puodelio universalių miltų
¼ puodelio avižinių dribsnių
¼ puodelio rudojo cukraus, supakuotas
¼ šaukštelio malto cinamono
¼ šaukštelio tikro klevo ekstrakto
¼ puodelio šalto sviesto, supjaustyto gabalėliais
½ puodelio pjaustytų pekano riešutų gabalėlių

Blynai
1¾ puodelio universalių miltų
1 puodelis avižinių dribsnių
1 šaukštas kepimo miltelių
½ šaukštelio malto cinamono
¼ šaukštelio košerinės druskos
1 didelis kiaušinis, lengvai sumuštas
¾ puodelio rudojo cukraus, supakuotas
¾ puodelio pieno
1/3 puodelio rapsų aliejaus
¼ puodelio tikro klevo sirupo
1 šaukštas tikro klevo ekstrakto
1 puodelis pjaustytų pekano riešutų

Sidro glazūra
1 puodelis obuolių sidro
1 puodelis cukraus pudros

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Išklokite 12 keksiukų formelių bandelių kepimo puodeliais.
2. Paruoškite streuselio užpilą: sumaišykite miltus, avižas, rudąjį cukrų, cinamoną ir klevo ekstraktą virtuvinio kombaino dubenyje su plieniniais ašmenimis. Įpilkite šalto sviesto gabalėlių ir plakite, kol mišinys taps šiurkštus ir trapus. Sudėkite pekano riešutų gabaliukus ir išmaišykite, kad susimaišytų. Rezervas.
3. Norėdami paruošti bandeles: dideliame dubenyje sumaišykite miltus, avižas, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Išplakite į maišymo rezervą.
4. Kitame dubenyje sumaišykite kiaušinį, rudąjį cukrų, pieną, rapsų aliejų, klevų sirupą ir klevo ekstrakto plaktuvą, kol susimaišys. Įpilkite į miltų mišinį ir sumaišykite, kad susimaišytų. Sulenkite pekano riešutus. Supilkite tešlą į keksiukų formeles, užpildydami du trečdalius. Blynelių tešlą tolygiai užpilkite su streuselio užpilu.
5. Kepkite 15–17 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas dantų krapštukas bus švarus. Prieš išimdami leiskite 15 minučių atvėsti keptuvėje.
6. Kol kepa bandelės, troškinkite obuolių sidrą nedideliame puode ant vidutinės ugnies 5 minutes arba kol skystis sumažės iki ¼ puodelio. Saunus. Mažame dubenyje sumaišykite 3 šaukštus sidro sirupo ir cukraus pudros iki vientisos masės (jei reikia, įpilkite papildomo sidro sirupo, kad sureguliuotumėte glazūrą). Ant bandelių tolygiai užpilkite sidro glazūrą.

Išeiga: 6 porcijos
Paruošimo laikas: 20 minučių
Virimo laikas: 30 minučių

INGRIDIENTAI
Moliūgų sriuba
¼ puodelio sviesto
1 mažas geltonas svogūnas, supjaustytas (apie 1 puodelis)
1 česnako skiltelė, susmulkinta
¼ puodelio sauso baltojo vyno (nebūtina)
3 puodeliai vištienos sultinio
1 (15 uncijų) galima moliūgų tyrės
1 šaukštas rudojo cukraus
½ šaukštelio košerinės druskos
¼ arbatinio šaukštelio: juodųjų pipirų, tarkuoto muskato riešuto ir džiovintų čiobrelių
1 žiupsnelis maltų kajeno pipirų (nebūtina)
2 šaukštai sunkios plaktos grietinėlės

Parmezano skrebučiai
3 puodeliai pjaustytos prancūziškos duonos (½ colio kubeliai)
2 šaukštai lydyto sviesto
1 šaukštas tarkuoto parmezano sūrio
1 šaukštas maltų petražolių
1/8 šaukštelio: košerinė druska ir juodieji pipirai

½ puodelio kremo fraiche*
6 griežinėliai šoninės, supjaustyti ½ colio gabaliukais, virti iki traškumo
¼ puodelio nuskusto parmezano sūrio
3 šaukštai skrudintų moliūgų sėklų

NUORODOS
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
2. Norėdami paruošti moliūgų sriubą: dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, kol sviestas suputos ir taps šviesiai auksinės rudos spalvos (apie 2 minutes). Įpilkite svogūnų ir česnako, troškinkite ant vidutinės ugnies 5 minutes, dažnai maišydami.
3. Įpilkite baltojo vyno ir virkite 2 minutes arba tol, kol sumažės skysčio. Įpilkite vištienos sultinio, moliūgų tyrės, rudojo cukraus, druskos, juodųjų pipirų, muskato riešuto, čiobrelių ir Kajeno pipirų, sumaišykite. Troškinkite 10 minučių arba kol visiškai įkais. Nuimkite nuo ugnies.
4. Dirbdami keliomis mažesnėmis partijomis, sutrinkite iki vientisos masės. Grąžinkite mišinį į puodą. Įpilkite grietinės ir virkite ant silpnos ugnies, kol visiškai įkais. Jei reikia, paragaukite ir pakoreguokite prieskonius. Laikykite šiltai.
5. Parmezano skrebučių paruošimas: dideliame dubenyje sumaišykite duonos kubelius ir ištirpintą sviestą ir išmeskite, kad apsemtų. Įpilkite parmezano, petražolių, druskos ir juodųjų pipirų. Perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite 10–15 minučių arba iki šviesiai auksinės rudos spalvos, maišydami pusę kepimo. Atidėti.
6. Tarnauti: supilkite sriubą į dubenėlius. Ant kiekvieno užpilkite truputį crème fraiche, parmezano skrebučių, traškių lašinių gabalėlių, nuskustų parmezano sūrio ir skrudintų moliūgų sėklų.

*Jei norite pasigaminti savo crème fraiche, tiesiog į stiklinį dubenį įpilkite 1 puodelį plaktos grietinėlės ir įpilkite 2 T. pasukų. Uždenkite ir palikite kambario temperatūroje 8-24 valandas. Šaldykite bet kokią nepanaudotą dalį iki dviejų savaičių.

Poppy ne visai atrado, ką nori daryti su savo gyvenimu - tai yra, kol ji imsis laikino auklės darbo Zoe ir Zach prieš pat Heloviną. Jų tėtis Ryanas paleidžia programą „Maistas su draugais“ ir dirba visą parą, kad pradžiugintų pagrindinį investuotoją. Kai jo verslo partneris Abigail netikėtai pasirodo, kol Ryanas, jo vaikai ir Poppy žaidžia futbolą kieme, Ryanas pakviečia Abigailę vakarienės. „Gaminame moliūgų makaronus, moliūgų sriubą, moliūgų pyragą. Beveik viskas moliūgas! " sako Ryanas. „Poppy“ maloniai patiekia pikantišką moliūgų sriubą-šią versiją papildo sviestiniai traškūs skrebučiai, susmulkintas sūris, skrudintos moliūgų sėklos ir šlakelis crème fraiche. Padarykite tai savo šeimai ir atraskite gražios spalio nakties šilumą!

In A Šalies vestuvės, Bradley ir Sarah sustoja pietauti Milltown Family Diner. „Turėsime du„ Bradley Sutton “sumuštinius“, - sako Sarah. Šis sotus kepsnių kepsnys su baltuoju čederiu, svogūnais ir krienų majonezu patiks bet kuriame meniu.

Išeiga: 2 sumuštiniai
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
Bendras laikas: 45 minutes

Krienų majonezas:
¼ puodelio majonezo
1 arbatinis šaukštelis krienų padažo
¼ šaukštelio česnako ir pipirų prieskonių

Karamelizuoti svogūnai:
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 geltonas svogūnas, supjaustytas išilgai ¼ colio griežinėliais
¼ arbatinio šaukštelio: košerinės druskos ir juodųjų pipirų

1 (1½ colio storio) ribeye kepsnys be kaulų, kambario temperatūra
jei reikia, košerinės druskos ir juodųjų pipirų
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
2 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
2 traškūs sumuštinių ritinėliai (raugo, kaizerio ar svogūnų ritinėliai), šilti
1 puodelis žalių salotų su pavasariu
¼ puodelio balto aštraus Čederio sūrio, susmulkinto

NUORODOS
1. Norėdami paruošti krienų majonezą: nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą, krienus ir česnako pipirus ir išmaišykite, kad susimaišytų. Jei norite, paragaukite ir pakoreguokite prieskonius.
2. Norėdami paruošti karamelizuotus svogūnus: įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies, įpilkite svogūnų, druskos ir juodųjų pipirų. Virkite 2–3 minutes, dažnai maišydami, arba kol svogūnai suminkštės. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 15–20 minučių, dažnai maišydami, arba kol svogūnai bus auksiniai ir lengvai karamelizuosis.
3. Tuo tarpu ant stiprios ugnies įkaitinkite ketaus keptuvę iki labai karštos (apie 5 minutes). Pašalinkite kepsnio drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais, gausiai pagardinkite kepsnį druska ir juodaisiais pipirais. Į karštą keptuvės ugnį įpilkite aliejaus, kol tik pradėsite rūkyti. Atsargiai įpilkite kepsnį ir virkite ant stiprios ugnies 3–4 minutes arba tol, kol susidarys aukso rudos spalvos pluta. Apverskite kepsnį ir kepkite dar 2 minutes.
4. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir įpilkite sviesto. Kruopščiai šiek tiek pakreipkite keptuvę ir 2–3 minutes arba iki norimo paruošimo šaukštu užtepkite putų sviesto ant kepsnio. Kepsnį laisvai perkelkite ant lėkštės dangčio su folija ir leiskite pailsėti 5 minutes.Plonai supjaustykite kepsnį prieš grūdus.
5. Sumuštinių surinkimas: Sutepkite krienų majonezą ant ritinėlių pjūvių. Ant apatinių ritinėlių pusių tolygiai išdėliokite salotas su supjaustytu kepsniu, susmulkintu Čederio sūriu ir 1 šaukštu karamelizuotų svogūnų. Uždarykite viršutinėmis ritinių pusėmis.

„Bradley Sutton“ kaubojų kepsnių sumuštinis
Bradley Suttonas užaugo mažame miestelyje, bet vis tiek buvo nustebęs, kai jo šlovė buvo pripažinta sumuštinio pavidalu! Nuvykę kartu su Sara į miestą rūpintis savo šalies vestuvių planais, jie sustojo pietauti „Milltown Family Diner“. „Turėsime du Bradley Sutton sumuštinius“, - šypsodamasi sako Sarah. Kaip ir garsioji šalies vakarų muzikos žvaigždė, kuriai suteiktas sumuštinis, šis sotus kepsnių kepsnys, kuriame gausu baltojo čederio, karamelizuotų svogūnų ir krienų majonezo, neabejotinai bus didelis jūsų namų hitas.


Mūsų veganiški receptai

Atraskite platų skanių veganiškų receptų pasirinkimą mėgstamus „Violife“ produktus. Naudodami žemiau esančius filtrus pasirinkite tą, kuris tinka jūsų nuotaikai.

Jūs neturite būti veganas, kad galėtumėte jais mėgautis skanūs receptai. Galbūt norėsite į savo racioną įtraukti daugiau daržovių arba galbūt norėsite sumažinti mėsos suvartojimą. Kad ir kokios būtų jūsų priežastys, „Violife“ mes sukūrėme daugybę įvairių receptai iš augalų su mėgstamais produktais. Jie yra paprasta ir lengva padaryti ir labiausiai jie skirti visiems pasidžiaugti - veganai, vegetarai ir visa šeima!

Nuo traškių salotų, sultingų daržovių mėsainių ir paprastų daržovių sumuštinių iki kalėdinių smulkmenų ir vakarėlių popsicle yra didžiulė kolekcija saldžių ir pikantiškų veganų receptai pasirinkti iš kiekvienos progos. Gero apetito!

Mūsų receptų skyrius nuolat atnaujinamas su naujomis „Violife Chefs“ komandos idėjomis, todėl netrukus patikrinkite!


Ką patiekti su Minestrone sriuba

Malonus „Minestrone“ sriubos dalykas yra tas, kad joje yra daug daržovių (ne tik smulkintų šviežių daržovių, bet ir konservuotų pomidorų ir svogūnų, įskaičiuojant į kasdienį daržovių kiekį), taip pat krakmolo (pupelės, makaronai, bulvės).

Taigi tai yra visavertis patiekalas dubenyje, kuris yra sotus, sotus ir išlaiko sotumą. Ir gana sveika, jei pasirinksite liesą šoninę!

Bet niekas nesako „traškiai“ duonai, kad ji būtų sudrėkinta, ypač jei ji šilta ir patepta sviestu. Išbandykite šią trapią „Artisan Bread“ duoną (gana tikra, kad tai oficialiai pasaulyje lengviausias mielių duonos receptas). Ir jei jums netinka mielės, išbandykite šią be mielių sumuštinių duoną, airišką sodos duoną arba plokščią duoną - viskas paprasta, nuostabu! – Nagi x

Duona, patiekiama su „Minestrone“ sriuba