Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Citrinų ir mėlynių apverstas pyragas

Citrinų ir mėlynių apverstas pyragas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingridientai

Mėlynių užpilas

  • 3/4 puodelio (supakuoto) aukso rudojo cukraus
  • 1/2 puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, supjaustyto į 4 dalis
  • 1 1/2 puodelio šviežių mėlynių

Citrinų-migdolų sviesto pyragas

  • 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/4 šaukštelio smulkios jūros druskos
  • 4 uncijos migdolų pastos (nedaug 1/2 puodelio), suskaidytos į mažus gabalėlius
  • 3 šaukštai smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
  • 1/2 puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto, supjaustyto į 8 dalis, kambario temperatūros
  • 3 dideli kiaušiniai, kambario temperatūra
  • Citrinos žievelės garbanos (neprivaloma)
  • Papildomai šviežių mėlynių
  • Citrinų plakta grietinėlė (žr. Reicpe)

Recepto paruošimas

Mėlynių užpilui:

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sumaišykite rudąjį cukrų ir sviestą 8 colių skersmens pyrago formoje su 2 colių aukščio šonais (geriausia nelipniomis). Įdėkite pyrago formą ant vidutinės ugnies ir nuolat plakite, kol sviestas ir cukrus ištirps ir mišinys taps lygus ir burbuliuojantis. Naudodami puodų laikiklius, nukelkite keptuvę nuo ugnies; atvėsti 15 minučių. Tolygiai pabarstykite mėlynes.

Citrinų-migdolų sviesto pyragui:

  • Į vidutinį dubenį išsijokite miltus, kepimo miltelius ir druską. Sumaišykite migdolų pastą, cukrų ir citrinos žievelę dubenyje su maišytuvu su mentelės priedu. Plakite vidutiniu greičiu, kol migdolų pasta suskaidys į labai mažus gabalėlius, maždaug 1 minutę. Įpilkite sviesto po 1 gabalėlį, plakite, kol mišinys taps lygus, ir retkarčiais nubraukite dubenėlio šonus. Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išplakite ir po kiekvieno pridėkite dubens šonus. Įpilkite miltų mišinio ir plakite, kol tešla taps vientisa. Šaukštu tešlos lėlytėse virš mėlynių keptuvėje; tolygiai paskleiskite su kompensuota mentele, kad išlygintumėte.

  • Kepkite pyragą, kol giliai auksinis ir į centrą įdėtas testeris išeis švarus, maždaug 43 minutes. Išimkite iš orkaitės; leiskite pastovėti 1 minutę. Pasukite mažą peilį aplink pyragą, kad atsilaisvintų. Ant keptuvės uždėkite didelę lėkštę. Naudodami orkaitės pirštines ar puodus ir abiem rankomis tvirtai laikykite lėkštę ir torto formą ir apverskite; švelniai suplakite, leiskite tortui nusistovėti ant lėkštės. Atvėsinkite bent 20 minučių.

  • Jei norite, papuoškite pyragą citrinos griežinėliais ir citrinos žievelės garbanomis. Patiekite šiltą arba kambario temperatūroje su papildomomis mėlynėmis ir citrinų plakta grietinėle.

Atsiliepimų skyrius

Kaip pasigaminti mėlynių citrinos pyragą

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.

Sutepkite 9 colių apvalios pyrago formos dugną ir šonus, padėkite pergamentinio popieriaus apskritimą ant formos dugno, tada lengvai sutepkite pergamentinį popierių.

Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, soda ir kepimo miltelius. Atidėti. Į pasukas įmaišykite citrinos žievelę. Atidėti.

Maišytuvo dubenyje vidutiniu greičiu apie 2 minutes plakite sviestą ir cukrų, kol jis taps lengvas ir purus. Nubraukite dubenėlio šonus. Įpilkite kiaušinio baltymą ir vanilę ir plakite vidutiniu greičiu apie 1 minutę.

Į tešlą įpilkite maždaug trečdalį miltų mišinio ir plakite vidutiniu greičiu, kol tik susimaišys.

Įpilkite apie pusę pasukų ir plakite vidutiniu greičiu, kol ką tik susimaišys. Toliau pakaitomis pridėkite sausų ir drėgnų ingredientų, nuimkite dubenį žemyn ir plakite, kol po kiekvieno pridėjimo įmaišysite.

Baigiant sausais ingredientais tešla turi būti tiršta ir blizgi.

Mėlynes paskleiskite paruoštos keptuvės apačioje. Tešlą tolygiai paskirstykite šaukštu ant mėlynių ir išlyginkite tešlą į keptuvės šonus.

Kepkite 25–30 minučių, kol į pyrago vidurį įkištas dantų krapštukas dažniausiai bus švarus, tik keli trupiniai ant dantų krapštuko, o viršus bus plokščias ir lengvai paruduos.

Padėkite torto formą ant grotelių, kad atvėstų 10-15 minučių. Apverskite pyragą ant grotelių, išimkite formą. Likusias mėlynes sudėkite į pyragą ir išlyginkite. Prieš apibarstydami cukraus pudra, leiskite visiškai atvėsti. Patiekite supjaustytą smulkiais griežinėliais su plakta užpilu.


„Crock Pot“ apverstas mėlynių ir citrinų pyragas

Šiame recepte išplakite kiaušinių baltymus ir vietoj šaldytų mėlynių naudojamas mėlynių pyrago įdaras. Nors tai gali atrodyti ne taip, kaip tai labai pasikeistų, o „hellipit“ tikrai!

Pyragas yra lengvas, drėgnas ir beveik purus, o mėlynių pyrago įdaras šį kartą suteikia šiek tiek papildomo saldumo.

Dabar neleiskite, kad instrukcijų sąrašas jus išgąsdintų. Tai buvo rimtai prireikė visų penkių iki septynių minučių, kad tai suprastume.


Citrininis mėlynių pyragas

Nedaug dalykų pavasarį ir vasarą rėkia labiau nei klasikinis mėlynių ir citrinų skonių derinys. Aitrų mėlynių saldumą sustiprina citrusinių vaisių žievelės. Šis trijų sluoksnių šedevras neabejotinai bus deserto stalo demonstratorius kitoje kepsninėje. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte šio paprasto, bet nepaprastai skanaus pyrago subtilybes.

Ar galiu vietoj to padaryti pyragą nuo nulio?

Visiškai! Mes nepritariame šiam geltono pyrago receptui, tik įsitikinkite, kad jį perpus sumažinsite. (Nebent norite 6 sluoksnių torto!)

Kiek laiko šį pyragą galima laikyti kambario temperatūroje?

Apkepęs (bet dar nesupjaustytas) šis pyragas kambario temperatūroje gali išsilaikyti nuo 4 iki 5 dienų. Būtinai uždenkite jį dubeniu ar stikliniu pyrago dangteliu, kad ant jo nenusileistų dulkės/oras/viskas, kas gali sklandyti jūsų virtuvėje.

Kaip išlaikyti pyragą šviežią, kai jį supjaustiau?

Čia yra dvi galimybės: viena, visas pjautas vietas uždenkite plastikine plėvele. Antra, jei turite likusių glajų, galite peršalti ant supjaustytų pyrago pusių. Tai ne tik neleis pyragui išdžiūti, bet laimingas kito gabalo gavėjas bus apdovanotas papildomu glajumi!

Nesu sviesto kremo gerbėjas, kokios kitos glazūros būtų tinkamos šiam pyragui?

Mes girdime tave! Kartais sviestinis kremas gali būti šiek tiek per sodrus. Šis kreminio sūrio glaistymo receptas yra vienas iš mūsų mėgstamiausių. Grietinėlės sūris puikiai dera su saldžiomis uogomis.

Prieš kiek laiko galiu pagaminti šį pyragą?

Tortą galite pasigaminti iki savaitės! Kai jis atvės, sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę ir laikykite kambario temperatūroje. Kalbant apie sviestinį kremą, jį galima paruošti prieš dvi savaites hermetiškame inde šaldytuve. Tiesiog greitai plakite rankiniu maišytuvu, kad jis būtų tepamas, ir viskas gerai!


Citrinų ir mėlynių apverstas pyragas - receptai

Mėlynių uogų ir citrinų pyragas

Mūsų speciali mėlynoji plokštė

Mėlynių-citrinų apverstas pyragas

pateikė Gina Wilk, Las Vegas NV

* 2 puodeliai STATELINE BLUEBERRIES

Torto ingredientai: Garnyras:

* 1 3/4 puodelio miltų * vėsios plakti

* 3/4 ​​šaukštelio kepimo miltelių * STATELINE BLUEBERRIES

- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Patepkite 9 colių pyrago formą. STATELINE BLUEBERRIES sumaišykite su cukrumi ir citrina. Sudėkite į keptuvę.

-- Tortas: išplakite miltus, kepimo miltelius ir druską.

- Sviestą ir cukrų išplakite iki purios ir purios masės. Po vieną įmuškite kiaušinius, tada įpilkite citrinos ir vanilės, plakite iki vientisos masės. Į drėgną įpilkite pusę sausų ingredientų. Plakite, kol susimaišys.

- Supilkite pieną ir išmaišykite. Įpilkite likusių sausų ingredientų, kol susimaišys. Ant viršaus užpilkite tešlą, išlyginkite. Kepkite vieną valandą. Atvėsinkite 15 minučių. Apverskite ant ate, o tada užpilkite vėsiu plaktuvu, STATELINE BLUEBERRIES ir citrinomis.


  • 1/4 puodelio lydyto sviesto
  • 1/2 puodelio rudojo cukraus
  • 2 puodeliai mėlynių (šviežių arba šaldytų)
  • 1 šaukštas citrinos sulčių
  • 1/2 puodelio sviesto
  • 3/4 puodelio granuliuoto cukraus
  • 1 kiaušinis
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės
  • 1 1/3 puodelio universalių miltų
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis cinamono (neprivaloma)
  • 3/4 puodelio pieno

1 žingsnis


9 colių kvadratinėje pyrago formoje tolygiai sumaišykite lydytą sviestą ir rudąjį cukrų. Ant viršaus tolygiai paskirstykite mėlynes. Apšlakstykite citrinos sultimis.

Grietinėlės sviestą palaipsniui įpilkite cukraus, plakite iki šviesios. Įmušti kiaušinį ir vanilę. Jei naudojate, persijokite arba sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Į kreminę masę pakaitomis su pienu įpilkite sausų ingredientų. Tešlą tolygiai paskirstykite mėlynių sluoksniu. Kepkite 350 ° F orkaitėje 45–50 minučių arba tol, kol į vidų įdėtas dantų krapštukas bus švarus. Leiskite 10 minučių atvėsti keptuvėje, tada padėkite ant didelės plokščios plokštės.


Mėlynės apverstas pyragas

Vakar vakarieniavome nuostabioje vakarienėje „Clif and Barb ’s“ (kaimynas). Clifas paruošė savo medaus česnako kūdikio šonkaulius. Šonuose buvo keptos bulvės ir švieži vietiniai kukurūzai. Viskas buvo labai gerai, valgiau per daug.

Gaminau desertą. Paprastas mėlynių apverstas pyragas. Receptas yra tas, kurį gaminu nuo 1983 m. („Canadian Living“).

Šis pyragas nuostabiai patiekiamas šiltas su ledais ar plakta grietinėle arba kambario temperatūroje. Taip pat bus puikūs pusryčiai ar kavos pyragas.

„Home Cookin“ skyrius: „Thibeault“ receptai ir#8217 lentelė

Mėlynės apverstas pyragas
===========================
Šaltinis: žurnalas „Canadian Living“, 1983 m. Rugpjūtis

Šis pyragas ir daugelis jo variantų, dažnai vadinami „gateau aux bleuets“ arba „puuding aux bleuets“, yra populiarūs Kvebeke. Paimtas šiltas iš orkaitės ir apverstas aukštyn kojomis, jis tampa skaniu pudingu, kurį galima patiekti su plakta grietinėle, palikta keptuvėje, kad atvėstų, jis tampa pyragu. Įpilkite cinamono, kad jums patiktų malonus pikantiškumas, jei norite paprasto balto pyrago.

1/4 puodelio lydyto sviesto
1/2 puodelio rudojo cukraus
2 puodeliai mėlynių (šviežių arba šaldytų)
1 šaukštas citrinos sulčių
1/2 puodelio sviesto
3/4 puodelio granuliuoto cukraus
1 kiaušinis
1 arbatinis šaukštelis vanilės
1 1/3 puodelio universalių miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos
1 arbatinis šaukštelis cinamono (neprivaloma)
3/4 puodelio pieno

9 colių kvadratinėje pyrago formoje tolygiai sumaišykite lydytą sviestą ir rudąjį cukrų. Ant viršaus tolygiai paskirstykite mėlynes. Apšlakstykite citrinos sultimis.

Grietinėlės sviestą palaipsniui įpilkite cukraus, plakite iki šviesios. Įmušti kiaušinį ir vanilę. Jei naudojate, persijokite arba sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cinamoną. Į kreminę masę pakaitomis su pienu įpilkite sausų ingredientų. Tešlą tolygiai paskirstykite mėlynių sluoksniu. Kepkite 350 ° F orkaitėje 45–50 minučių arba tol, kol į vidų įdėtas dantų krapštukas bus švarus. Leiskite 10 minučių atvėsti keptuvėje, tada padėkite ant didelės plokščios plokštės.


Citrininis mėlynės apverstas pyragas

Tai vienas mėgstamiausių metų laikų, dienos yra ilgos, o vasaros vaisiai yra gausūs, prieinami ir švieži. Mane įkvėpė „Nestle“ svetainė gaminti šį mažą mėlynių apverstą pyragą. Jis puikiai iškepė mano 8 colių olandiškoje orkaitėje, galite lengvai padvigubinti receptą, jei norite jį kepti didesnėje. Aš padariau su 8 anglimis žiede aplink apačią ir 12 viršuje. Jis greitai iškepa, būtinai patikrinkite po 15 minučių. Net grietinėlę išplakiau rankomis, užpilas ištirpo į saldų, citrinomis kvepiantį pyragą ir šiltas mėlynes, puikus vasaros desertas!

Citrininis mėlynės apverstas pyragas
1/4 puodelio sviesto, ištirpinto
1 1/2 puodelio mėlynių, šviežių arba šaldytų
2 šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės, padalintos
1/2 puodelio rudojo cukraus
1 9 oz. geltono pyrago mišinio pakuotė („Jiffy“ dydis)
1/2 puodelio riebios grietinėlės, plakta arba išplakta

Lengvai sutepkite aliejumi arba purškite 8 colių olandišką orkaitę. Išklokite pergamentiniu popieriumi.
Olandiškos orkaitės apačioje supilkite ištirpintą sviestą. Ant sviesto tolygiai pabarstykite rudąjį cukrų.
Sumaišykite mėlynes ir 1 arbatinį šaukštelį citrinos žievelės. Pabarstykite uogas ant rudojo cukraus.
Paruoškite pyrago mišinį pagal pakuotės nurodymus, maišymo pabaigoje įmaišykite 1 arbatinį šaukštelį citrinos žievelės. Supilkite tešlą ant uogų.
Kepkite 350 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes arba tol, kol bandymo metu pyrago centras atsigaus.
Leiskite pyragui atvėsti 10-15 minučių olandiškoje orkaitėje. Apverskite ant lėkštės, patiekite šiltą su plakta grietinėle.
Padaro 4-5 porcijas.


Instrukcijos

Apipurkškite 9 colių apvalios keptuvės šonus aliejumi ir dugną išklokite 2 pergamento sluoksniais. Mėlynes vienu sluoksniu paskleiskite keptuvėje ir tolygiai pabarstykite kokosų ir 1/2 puodelio „Florida Crystals®“ ekologiško žaliavinio cukranendrių cukraus.

Vidutiniame dubenyje persijokite arba išplakite miltus, druską ir kepimo miltelius.

Atskirame dubenyje elektriniu maišytuvu išplakite sviestą ir likusį 1 puodelį „Florida Crystals®“ ekologiško žaliavinio cukranendrių cukraus. Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakite.

Matavimo puodelyje sumaišykite kokosų pieną su vanile, citrinos sultimis ir citrinos žievele.

Lėtu greičiu pakaitomis įpilkite pusę sausų ingredientų, po to kokosų pieno mišinį ir tada likusius sausus ingredientus. Po kiekvieno pridėjimo visiškai sumaišykite.

Paruoštą keptuvę švelniai paskirstykite tešlą ant mėlynių ir kokoso. Kepkite 40 minučių arba tol, kol į vidurį įdėtas iešmas bus švarus. Tada atvėsinkite bent 15 minučių keptuvėje, tada išimkite peiliu aplink vidinį keptuvės kraštą. Apverskite ant serviravimo lėkštės. Nuimkite keptuvę ir atsargiai nulupkite pergamentinį popierių. Prieš patiekdami visiškai atvėsinkite.


Citrinų ir mėlynių apverstas pyragas - receptai

Atskleidimas- minėtą produktą gavau iš rėmėjo mandagumo šios peržiūros tikslais. Visos nuomonės yra tikros, pagrįstos mano patirtimi su produktu, ir nebuvo paveiktos reklaminių elementų.


Galbūt praleidome braškių skynimo sezoną, tačiau mes su Allison neseniai išėjome į mėlynių laukus ir prisikrovėme 6 svarus ekologiškų mėlynių. Aš šauksiu „Blueberry Ranch“ Indianoje. Tai vienintelis ekologiškas mėlynių ūkis Šiaurės Indianoje ir nuleistas žemyn, jie turi geriausias mėlynes. Rinkimo sezone liko tik 2 savaitės, ir aš tikrai tikiuosi, kad sugebėsime dar šiek tiek užtrukti, kol jie uždarys parduotuvę likusiam metų laikui. Bet kokiu atveju, aš padariau nuostabių kepinių su mūsų gabenimu, vienas iš jų buvo gana skanūs paplotėliai (ačiū už receptą Bijoux!) Ir taip pat šis nuostabus Mėlynių-citrinų apverstas pyragas iš „Golden Blossom Honey“.

Manau, mėlynės ir citrinos turi būti vienas iš mano mėgstamiausių vaisių derinių kepiniuose, todėl nenuostabu, kad šią savaitę pradėjome gaminti šį pyragą. Galiausiai naudojau „Silver Blossom Honey“, kad suteikčiau jam papildomo citrusinių vaisių skonio, ir turiu pasakyti, kad tai buvo puikus pasirinkimas šiam receptui. Jei šią vasarą vykstate į mėlynių laukus, būtinai išsaugokite šį receptą, kad apdovanotumėte save po visų sunkių skynimo darbų!

Užpilas:
6 šaukštai sviesto
1/2 puodelio aukso rudojo cukraus
2 puodeliai šviežių mėlynių

Tortas:
1 1/2 puodelio miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
1/2 šaukštelio soda
1/2 šaukštelio druskos
1 šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
1/4 puodelio pieno
2 kiaušiniai
1/2 puodelio SIDABRINIS MEDUS
2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
1/4 šaukštelio migdolų ekstrakto
6 šaukštai sviesto, ištirpinto

Jei jums patinka šis receptas, būtinai sugrįžkite kiekvieną penktadienį, kur pateikiu naują „Golden Blossom Honey“ receptą!


Žiūrėti video įrašą: ყველაზე დიდი ჟოლოსა და მაყვლის ბაღი საქართველოში (Gegužė 2022).