Naujos bulvių salotos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Moliūgą nulupkite ir išvirkite pasūdytame vandenyje.

Užvirus nupilkite vandenį ir leiskite atvėsti.

Kiekvieną bulvę supjaustykite į dvi dalis ir sudėkite į dubenį.

Įpilkite tuno, alyvuogių, kapotų kiaušinių ir pyrago padažo.

švelniai sumaišykite.

Įpilkite kukurūzų ir kapotų petražolių.

Palikite atvėsti 30 minučių.

Jis patiekiamas su didelėmis pastangomis :)


Karštos salotos iš naujų bulvių, šparagų ir ožkos sūrio

Pavasaris mus pradėjo lepinti triufeliais. Turgaus prekystaliuose gausu žalių žolelių ir jaunų daržovių, laikas pasinaudoti jų trapumu, bet ir nauda sveikatai. Karštose salotose, kurias šiandien jums siūlau, sumaišiau dvi sezonines daržoves, ožkos sūrį ir džiovintus abrikosus. Išėjo malonumas, skonio ir spalvų vaivorykštė, maloniai kontrastuojanti ir viena kitą papildanti.

Paruošimo laikas: 00:15 val
Maisto gaminimo metas: 00:20 val
Bendras laikas: 00:35 val
Porcijų skaičius: 4 porcijos
Sunkumo laipsnis: Lengva

Karštas salotų ingredientas su naujomis bulvėmis, šparagais ir ožkos sūriu:

  • 800 gramų naujų bulvių
  • 16 žalių šparagų patarimų
  • 100 gramų dehidratuotų abrikosų
  • sultys iš 1 apelsino
  • 160 gramų ožkos sūrio
  • 1 šaukštas nuluptų saulėgrąžų sėklų, lengvai pakepintų keptuvėje (arba migdolų drožlių, riešutų, moliūgų sėklų ir kt.)
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 šakelė rozmarino (tik lapai)
  • 6 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis medaus
  • 1 šaukštas balzamiko acto
  • druska pipirai

Karštų salotų su naujomis bulvėmis, šparagais ir ožkos sūriu ruošimas:

1. Džiovintus abrikosus pamirkykite apelsinų sultyse.

2. Uždėkite ant ugnies puodą su 1-2 litrais silpnai pasūdyto vandens ir užvirkite. Atskirai paruoškite dubenį šalto vandens, į kurį įpilama ledo kubelių. Šparagus pamirkykite verdančiame vandenyje ir virkite 30 sekundžių ir # minutę (daugiausia), priklausomai nuo jų storio (jei jie yra 2-3 cm storio, virkite 1 minutę, jei jie yra plonesni). Šparagus nedelsdami šluotele išimkite iš verdančio vandens ir panardinkite į ledinį vandenį. Ši procedūra atnaujins šparagų spalvą, kuri išsaugos žalią spalvą, net jei ji bus iškepta vėliau.

3. Įjunkite orkaitę ir nustatykite 200 laipsnių temperatūrą.

4. Nulupkite naujas bulves, įtrinu jas šiurkščia kempine (scotch & ampbrite) po šalto vandens srove, paviršiaus oda lengvai nueina, paliekant gražią bulvių spalvą. Be to, tai darant niekada nenusitepa mano rankos.

5. Bulves supjaustykite ketvirčiais arba puselėmis (priklausomai nuo dydžio) ir sudėkite į nelipnią keptuvę arba padengtą kepimo popieriumi. Įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, smulkiai pjaustytų rozmarinų lapų, druskos ir pipirų ir gerai išmaišykite. Suberkite per pusę perpjautą ir šiek tiek aliejumi pateptą česnako skiltelę ir dėkite skardą į orkaitę 20 minučių, kol naujos bulvės, bet ir česnakai gerai suminkštės.

6. Kai česnakas iškeps, išspauskite jo turinį į skiedinį. Įpilkite 1 žiupsnelį druskos ir sutrinkite grūstuvu, kol virs kremu (ta pati operacija atliekama ir maišytuve). Įpilkite medaus, apelsinų sulčių, nusausintų iš dehidratuotų abrikosų, 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, balzamiko acto ir gerai išmaišykite. Galiausiai druskos ir pipirų skonis yra subalansuotas.

7. Keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ir greitai patroškinkite smidrus, tik tiek, kad jie įkaistų, įberiant 1 žiupsnelį druskos ir pipirų.

8. Norėdami salotas sumontuoti lėkštėse, pirmiausia įdėkite 2 šaukštus kepimo česnako užpilo ir apelsinų sulčių, tada keletą naujų bulvių. Įpilkite susmulkintą ožkos sūrį, 2 šparagų šakeles ir keletą abrikosų. Dar kartą apibarstykite padažu, įpilkite dar bulvių, dar 2 smidrus, abrikosus ir sūrį.

9. Galiausiai ant viršaus pabarstykite lengvai pakepintas sėklas ir, jei norite, pridėkite kelis sezoninius lapus. Aš pridėjau ką tik atidarytus lapus iš vynmedžių pumpurų, jie turi šiek tiek rūgštų skonį ir yra labai švelnūs.


Naujos pavasarinės bulvių salotos

Be jaudulio matant kioskus, kupinus daugybės nuostabių stebuklų, šiandien, ryte eidamas į turgų, gatvėje mėgau kilogramą knygų. Mes, kurie iškart priminėme apie vaiko skonį, kad aš valgiau mamos bulvių salotas, kartu su žaliomis salotomis iš mūsų sodo, tai buvo vienas iš nedaugelio dalykų, kurių man nepatiko. # 259ceam fads :)

& Icircnc & # 259rcat & # 259 su šiais mielais prisiminimais yra & # 537i re & # 539eta, kurią aš jums siūlau šiandien. Ir tai, tiesą sakant, yra daugiau vadovas, o ne pats tinklas, nes, kaip mes esame įpratę, tokio dalyko nėra, atsižvelgiant į tikslų kiekį ir gerai išmatuotą. Noriu jus paskatinti tai įkvėpti jus sezoninių daržovių šviežumu ir pagal savo širdies troškimą sukurti tas salotas, kurios verčia jūsų sielą dainuoti iš džiaugsmo, derinant būtent tuos ingredientus, kurie jums labiausiai patinka.

Štai mano naudojami ingredientai:

  • naujų bulvių
  • o ceap & # 259 ro & # 537ie
  • keli vyšniniai pomidorai, perpjauti per pusę
  • m & # 259rar
  • padažas, susidedantis iš m & # 259sline aliejaus, balzamiko aliejaus, Dižono misos, lašo medaus

Aš palikau orkaitę ir įdėjau naujas bulves, jas gerai nuplavau, perpjavau per pusę ir pagardinau druska ir padėjau ant padėklo 259 su aliejumi. Juos apskrudinau ne ilgiau kaip 20 minučių, kol jie tapo auksiniai ir net buvo įpusėję. Ištraukus juos iš orkaitės, sumaišiau su smulkintu raudonu svogūnu, keliais vyšniniais pomidorais, paskui kukurūzais, o paskui varpeliu.Viską aplikau aukščiau aprašytu padažu. Patiekiau su švelniomis žalių salotų širdelėmis ir labai džiaugiausi pavasario dovanomis - būtent to, ko jums linkiu.

Kitos salotų idėjos, kurias galite naudoti šiose salotose:

& bull m & # 259sline juoda
& bulius kaprizas
ir metų bulių failai
& bulių ridikiai
& bulvių svogūnai arba žalieji česnakai, kapoti m & # 259runt
& bulius maz & # 259re, žaliosios pupelės arba žali šparagai
& jautis ar išdidus
& jautis gali pakeisti obuolį kitomis jums patinkančiomis žolelėmis: petražolėmis, bazilikais, rozmarinais, čiobreliais ir kt. arba iš šių žolelių galite padaryti pesto, iš kurio pasigaminsite naujų bulvių.

Kaip jums patinka gaminti naujas bulvių salotas ir kokie yra jūsų mėgstamiausi ingredientai? Aš vienas, nes kiekvienas iš jūsų namuose turi savo receptą šiems salotoms. Nuoširdžiai kviečiu prisijungti!


1. Bulves nuplaukite ir išimkite, įtrindami ploną odelę. Jei jie yra švieži, juos reikia lengvai išvalyti. Kur tai neveikia, mes naudojame peilį ir nubraukiame. Juos verdame šaltame pasūdytame vandenyje. Išbandome juos šakute ir, užvirus, didžiausias perpjauname per pusę, kad gabaliukai būtų maždaug vienodo dydžio.

2. Rūgščią spurgą supjaustykite kubeliais arba kubeliais. Išvirkite 3 kietai virtus kiaušinius, išvalykite ir supjaustykite ketvirčiais. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną. Jei nemėgstate kiaušinių salotose, galite jų atsisakyti.

3. Puodelyje sumaišykite šaukštą alyvuogių aliejaus su šaukšteliu acto, žiupsneliu druskos ir žiupsneliu pipirų. Tai, kas privaloma esant citrinai, gali pakeisti actą. Mano nuomone, šiuo atveju (dažniausiai bulvių salotoms) actas yra privalomas, citrina patiekiama kaip priedas. Actas kur kas geriau išryškina virtų bulvių skonį.

4. Į dubenį suberkite bulves, suberkite spurgas, svogūnus ir ančiuvius. Įpilkite padažo ir švelniai sumaišykite, kad padažas gerai padengtų ingredientus. Kad salotos būtų reprezentatyvesnės, išmaišę pabarstykite dar šiek tiek svogūnų, papuoškite ančiuviais ir padėkite kiaušinių ketvirčius. Mes padedame citriną po ranka ir galiausiai, kai valgome, įpilame sulčių. Geresni ančiuviai yra marinuoti, riebesni, bet ne per daug sūrūs.

Kiekiai yra šiek tiek orientaciniai, nes jie gali kisti priklausomai nuo kiekvieno malonumo. Vienas gali norėti aiškiai dominuoti bulvėje, kitas nori rūgštesnės spurgos. Viena man labai patinka žuvis. Galima naudoti ir agurkus, tačiau jie turėtų būti gaminami iš mažų, nes jie yra mažiau sultingi. Bulviu salotos su ančiuviais ji yra kempinėliška ir puikiai atrodo renginio metu.


  • 7oo gr bulvių
  • 4 kiaušiniai
  • 1 raudonas svogūnas
  • 3 rūgščių agurkų
  • 1 rūgšti spurga
  • 100 gr juodųjų alyvuogių
  • druskos, pipirų, alyvuogių aliejaus ir acto pagal skonį
  • petražolės papuošimui (nebūtina)

Nuplautas bulves su odele verdame pasūdytame vandenyje, taip pat kiaušinius apie 12–13 minučių, kad jos būtų kietos., Suberiame agurkus ir spurgas, svogūną, alyvuoges, druską, pipirus, actą ir alyvuogių aliejų.

Lengvai sumaišykite ir įpilkite druskos, pipirų ir acto. Patiekite su smulkintomis petražolėmis.

Geras darbas ir gero apetito!

Jei rasite šio tinklaraščio receptų skonį, laukiu jūsų kiekvieną dieną facebook puslapyje. Čia rasite daugybę paskelbtų receptų, naujų idėjų ir diskusijų su besidominčiais.

* Taip pat galite užsiregistruoti Visų rūšių receptų grupė. Ten galėsite įkelti savo nuotraukas su išbandytais patiekalais iš šio tinklaraščio. Galėsime aptarti meniu, maisto receptus ir daug daugiau. Tačiau raginu laikytis grupės taisyklių!

Taip pat galite sekti mus „Instagram“ ir „Pinterest“, tuo pačiu pavadinimu „Visų rūšių receptai“.


Bulvių salotos su žolelėmis

Skanios ir lengvai paruošiamos salotos, puikiai tinkančios įtemptai dienai ar patiekti svečiams.

LENTELĖ: 4

PARUOŠTA: 20 minučių

SUNKU: Atsipalaidavęs

Ingredientų sąrašas

• 15 mažų bulvių arba 8 vidutinės bulvės
• pusė puodelio smulkiai pjaustytų šviežių žolelių: baziliko, krapų, rozmarinų ir kt.
• 2 žalieji svogūnai
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas garstyčių
• 1 šaukštas balzaminio acto
• druskos ir pipirų

Kaip ruošiatės?

1. Puode, į kurį dedate vandens ir truputį druskos, išvirkite stambiais kubeliais supjaustytas bulves, tačiau nepalikite jų per daug ant ugnies, kad išvengtumėte miltinės tekstūros. Kad įsitikintumėte, jog jie turi tobulą tekstūrą, galite jų paragauti po 10 minučių
2. Dubenyje sumaišykite smulkiai supjaustytą svogūną su aliejumi, garstyčiomis, actu ir žolelėmis
3. Suberkite nusausintas bulves ir gerai išmaišykite
4. Pagal skonį galite pagardinti druska ir pipirais.


Net jei jums prireiks 40 minučių, naujas bulvių salotas paruošti labai paprasta. Mes jums pasakysime, kaip!

Naujų bulvių salotų sudedamosios dalys

  • 500 g tinkamų naujų bulvių
  • 150 g rūkyto kumpio
  • 3 šaukštai grietinės
  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
  • 1 šaukštas smulkiai pjaustytų krapų
  • 3-4 stiebai žaliųjų svogūnų
  • 1 šaukštas kapotų žalių petražolių
  • 1 skiltelė česnako
  • 4-5 sūrio lapai
  • 2 maži pomidorai
  • druskos
  • pipirų

Kaip paruošti naujas bulvių salotas

Atsargiai nulupkite bulves, nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Nusausinkite, supjaustykite skiltelėmis ir sudėkite į salotų dubenį. Atskirai lengvai apkepkite kubeliais pjaustytą kumpį, nusausinkite riebalus ir suberkite ant bulvių. Suberkite smulkiai supjaustytus svogūnų žiedus ir išmaišykite.

Atskirai sumaišykite grietinėlę su garstyčiomis, krapais ir žaliosiomis petražolėmis, trintu česnaku, druska ir pipirais pagal skonį. Gautu padažu pagardinkite salotas.

Prieš patiekdami leiskite atvėsti 30 minučių, kad susimaišytų skoniai. Patiekite salotas, papuoštas nuluptais ir kubeliais pjaustytais pomidorais bei smulkintomis sūriais. Geras apetitas!


1. Bulves nuplaukite ir išimkite, įtrindami ploną odelę. Jei jie yra švieži, juos reikia lengvai išvalyti. Kur tai neveikia, mes naudojame peilį ir nubraukiame. Juos verdame šaltame pasūdytame vandenyje. Išbandome juos šakute ir, užvirus, didžiausias perpjauname per pusę, kad gabaliukai būtų maždaug vienodo dydžio.

2. Rūgščią spurgą supjaustykite kubeliais arba kubeliais. Išvirkite 3 kietai virtus kiaušinius, išvalykite ir supjaustykite ketvirčiais. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną. Jei nemėgstate kiaušinių salotose, galite jų atsisakyti.

3. Puodelyje sumaišykite šaukštą alyvuogių aliejaus su šaukšteliu acto, žiupsneliu druskos ir žiupsneliu pipirų. Tai, kas privaloma esant citrinai, gali pakeisti actą. Mano nuomone, šiuo atveju (dažniausiai bulvių salotoms) actas yra privalomas, citrina patiekiama kaip priedas. Actas kur kas geriau išryškina virtų bulvių skonį.

4. Į dubenį suberkite bulves, suberkite spurgas, svogūnus ir ančiuvius. Įpilkite padažo ir švelniai sumaišykite, kad padažas gerai padengtų ingredientus. Kad salotos būtų reprezentatyvesnės, išmaišę pabarstykite dar šiek tiek svogūnų, papuoškite ančiuviais ir padėkite kiaušinių ketvirčius. Mes padedame citriną po ranka ir galiausiai, kai valgome, įpilame sulčių. Geresni ančiuviai yra marinuoti, riebesni, bet ne per daug sūrūs.

Kiekiai yra šiek tiek orientaciniai, nes jie gali kisti priklausomai nuo kiekvieno malonumo. Vienas gali norėti aiškiai dominuoti bulvėje, kitas nori rūgštesnės spurgos. Viena man labai patinka žuvis. Galima naudoti ir agurkus, tačiau jie turėtų būti gaminami iš mažų, nes jie yra mažiau sultingi. Bulviu salotos su ančiuviais ji yra kempinėliška ir puikiai atrodo renginio metu.