Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Itališkos vištienos Vernaccia receptas

Itališkos vištienos Vernaccia receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Mėsa ir paukštiena
  • Paukštiena
  • Vištiena
  • Vištienos gabaliukai
  • Vištienos šlaunys

Šis klasikinis itališkas vištienos patiekalas yra žinomas kaip „Pollo-alla-vernaccia“ Sardinijos saloje. Jame siūlomas „Vernaccia di Oristano“-saldus chereso stiliaus vynas, suteikiantis šiam paprastam patiekalui skanaus skonio.

Būkite pirmas, kuris tai padarys!

IngridientaiAptarnauja: 4

  • 40 g ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūnas, smulkiai supjaustytas
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 visa vištiena, supjaustyta gabalėliais arba vištienos šlaunys
  • 1 šakelė rozmarino
  • 50 ml vandens
  • druskos, pagal skonį
  • 100 ml Vernaccia vyno

MetodasParuošimas: 10 min ›Virimas: 30 min› Paruošta: 40 min

  1. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies; sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite, kol suminkštės, 2 ar 3 minutes. Įpilkite vištienos gabalėlių ir rozmarino; toliau kepkite, kol vištiena iš visų pusių taps auksinės rudos spalvos. Supilkite vandenį ir įpilkite druskos; uždenkite ir troškinkite 10 minučių.
  2. Įpilkite vyno ir virkite neuždengtą ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol sultys išsiskirs ir vištiena bus visiškai iškepusi, apie 20 minučių. Pagardinkite pagal skonį ir patiekite.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(1)


Skani Italija

Peržiūrėkite mūsų pasirinktą tradicinių Toskanos receptų pasirinkimą, jei planuojate atostogas ar apsilankymą Florencijoje, Sienoje, Lukoje, Pizoje ir likusioje Toskanos dalyje. Mūsų Toskanos pagrindiniame puslapyje naudokite šią nuorodą.

Akvakotos receptas iš Toskanos pakrantės

Virtas vanduo gali neatrodyti toks sotus, tačiau šis patiekalas išlaikė alkaną sviesto formą, kol jie patruliavo savo galvijų bandose palei Toskanos pietinės pakrantės Maremmą.

Jį padarė „donna-massaie“ su lengvai prieinami keli ingredientai: svogūnai, alyvuogių aliejus, daržovės, pomidorai, kiaušiniai, duona ir šiek tiek pekorino sūrio. Žinoma, Maremmoje visada buvo daug vandens.

Šiandien patiekalas sukurtas pagal dvasią teritorijos tautosaka ir geriausia valgyti vietinėje trattorijoje ar restorane. Gerai padaryta, ji turi neįtikėtinai stiprų skonį šiuolaikiniams skoniams. Žemiau pateiktas receptas yra nedidelis variantas, idealiai tinkantis išbandyti namuose.


Itališkos vištienos Vernaccia receptas - receptai

Vištienos „Cacciatore“ arba „Chicken Hunter“ (itališkai Pollo alla Cacciatora) yra klasikinis Toskanos receptas ir galbūt vienas garsiausių itališkų vištienos patiekalų, ir ne be pagrindo. Pagardintos virtos vištienos, šviežių daržovių ir prieskoninių žolelių skonį sustiprina aštraus balto vyno purslai, o tai suteikia puikią patirtį kiekvieno skonio receptoriams. Italijoje skanus vištienos cacciatore padažas paprastai patiekiamas vienas ant makaronų (nedidelė porcija), nes iš pradžių vištienos gabaliukai patiekiami kaip antrasis patiekalas su keptomis bulvėmis, virtomis daržovėmis ar net žaliomis salotomis. mes niekada nevalgome kaip užkandžių. Kaip jie sako, Kai Romoje…

Klasikiniame „Chicken Cacciatore“ recepte yra lengvas pomidorų padažas, o kai kuriuose kituose yra raudonųjų paprikų ar alyvuogių ir net kaparėlių. Mano versija yra kažkuo paprastesnė, bet vienodai turtingo skonio, nes aš praleidžiu neįtikėtiną pomidorų padažą ir leidžiu šviežioms žolelėms ir soffritto (pakepintas smulkiai pjaustytų svogūnų, morkų ir salierų mišinys) atlikti savo stebuklą kartu su ypač tyru alyvuogių aliejumi , baltasis vynas ir natūralios vištienos sultys. Alkanas? Štai receptas:

Ingredientai ir instrukcijos (4 porcijos):

• ¼ puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
• visa vištiena, supjaustyta gabalėliais
• 1 vidutinio dydžio svogūnas
• 1 didelė morka
• 1 saliero lazdelė
• 2 skiltelės česnako
• 1 šakelė šviežio rozmarino
• keletas šviežių šalavijų lapų
• 1/2 puodelio sauso baltojo vyno
• 2 puodeliai vandens
• jūros druska ir šviežiai malti pipirai pagal skonį

1. Salierus nuplaukite, morkas nuplaukite ir nulupkite, o abi gana smulkiai supjaustykite.
2. Nuvalykite svogūnų pjaustymą ½ colio nuo dugno ir pašalinkite popieriaus išorinius sluoksnius, perpjautus per pusę, ir vėl smulkiai supjaustykite.
3. Česnaką nulupkite ir taip pat supjaustykite. Visas daržoves atidėkite į šalį.
4. Nuplaukite vištieną ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
5. Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite ypač tyro alyvuogių aliejaus.
6. Vištienos gabaliukus pagardinkite druska ir pipirais ir suberkite į keptuvę.
7. Troškinkite vištieną, leiskite jai apskrusti iš visų pusių, tada suberkite smulkintą česnaką, svogūną, morką ir salierą, išmaišykite ir dar šiek tiek pakepkite, kol daržovės šiek tiek suminkštės ir pradės tapti auksinės spalvos.
8. Supilkite vyną ir leiskite jam virti porą minučių, kol nubraukite puodo dugną, kad surinktumėte visus parudavimo skonius.
9. Suberkite visą rozmarino šakelę ir šalavijo lapus, nesmulkinkite, kad juos būtų galima lengvai nuimti prieš patiekiant.
10. Įpilkite vandens, išmaišykite, uždenkite puodą ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos, leiskite vištienai troškintis tame kvapniame mišinyje apie 15-20 minučių arba kol vištiena bus visiškai iškepusi. Pabaigoje, kaip įprasta, paragaukite padažo ir, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų.
11. Perkelkite į serviravimo indą, išimkite šalaviją ir rozmariną ir patiekite šiltą.

Vištienos „Cacciatore“ yra skanus virš makaronų, bet ne tik. Pabandykite patiekti ir ant ryžių, polentos, traškios kaimiškos duonos arba tiesiog su keptuvėje keptomis bulvėmis ir pasirinktomis virtomis daržovėmis.

Pastaba dėl vyno derinimo: Mano asmeninis pasiūlymas baltiems vynams derinti su „Chicken Cacciatore“ yra „Chardonnay“ ir „Pinot Grigio“. Norėdami gauti pilną itališką alternatyvą, ieškokite Verdicchio, Vernaccia ar Cerveteri bianco.

Turinio autorių teisės ir 2021 m. Kopija, kurią pateikė „Cinzia Aversa“. Visos teisės saugomos.
Šį turinį parašė Cinzia Aversa. Jei norite bet kokiu būdu naudoti šį turinį, jums reikia raštiško leidimo. Dėl išsamesnės informacijos kreipkitės į „Cinzia Aversa“.


    1. Kepenis pamirkykite piene, atšaldytą, 1 valandą. Nusausinkite, tada nuplaukite ir išdžiovinkite. Pagardinkite 1/4 šaukštelio druskos ir 1/8 šaukštelio pipirų.
    2. Pašalinkite rozmarino lapus nuo šakelių, palikdami nedidelę krūvą šakelės viršuje. Ant rozmarino šakelių užmaukite kepenėles (1 - jei jos didelės, 2 - mažesnės).
    3. Įkaitinkite 1 šaukštą sviesto ir aliejaus 12 colių sunkioje keptuvėje ant vidutinės ugnies, kol putos išnyks. Virkite kepenėles ant iešmų, vieną kartą apversdami, kol pasidarys auksinės spalvos ir ką tik iškeps, iš viso 5–6 minutes. Perkelkite į lėkštę. Iš keptuvės išpilkite riebalus, tada į keptuvę įmaišykite likusį šaukštą sviesto, ridikėlius ir citrinos sultis. Šaukštu užpilkite kepenis.
    1. Fontaleoni Vernaccia di
      San Gimignano ir#3907

    Mano mėgstamiausias vištienos kepenų receptas - ir aš esu gerbėjas. Tai taip netikėta ir elegantiška. Pasisekė turėti ūkininkų ir#x27 turgų, todėl šį vakarą su makaronais su ridikėliais ir Bleu sūriu iš Iano Knauerio „The Farm“ kulinarijos knygos. Mylėk temą!

    Mano bandymas pagal šį receptą buvo pražūtingas. Aš naudoju laisvai laikomų vištų kepenėles iš mūsų CSA-jos buvo sušaldytos ir atšildytos labai minkštos. Vykdžiau laiško nurodymus, tačiau sunku priversti minkštus subproduktus sėdėti ant iešmo. Kepimo metu keptuvė tapo lipni ruda netvarka, o mėsa pasirodė karti. Taigi, akivaizdu, kad nenorite to išbandyti, nebent jūsų vištienos kepenėlės yra kietos ir labai šviežios.

    Puikus dalykas. Į ridikėlius įdėta česnako ir raudonojo svogūno, o kaip garnyrą - smulkiai supjaustytos kalendros. Taip pat, jei įmanoma, rekomenduojama kepenims naudoti rūkytą druską ir (arba) pipirus. tik prideda dar vieną skonio sluoksnį.

    Labai malonu. Manau, kad kitą kartą į keptuvę įmesiu česnako.

    Subalansuotas, nepakankamai įvertintas, netikėtas ir nesudėtingas-sveikintinas derinys, kurio rezultatas-geras patiekalas. Puikus pristatymas-taip pat svarbus aspektas patiekiant vištienos kepenėles.


    Itališki receptai. Toskanos vištienos kepenų pyragas

    Italai sako, kad “antipasti ” arba užkandžiai - tai pirmasis mažas kąsnelis, kuris skatina apetitą ir sustiprina kvapą bei skonio pojūčius. Taigi, jei norite laikytis itališko stalo tradicijų, viešnagės Toskanoje metu vakarienę pradėkite nuo užkandžių. Arba, jei norite sužavėti draugus namuose ir pradėkite savo vakarėlį su Toskanos antipasti.


    Paprastai itališki antipasti gali būti šalti arba šilti, pagaminti iš vieno ar daugiau produktų ir patiekiami mažomis porcijomis. Itališki užkandžiai patiekiami didelėse apvaliose arba ovaliose lėkštėse, o labai senos tradicijos reikalauja didelio medinio padėklo. Nebijokite eksperimentuoti ir#8211 toje pačioje lėkštėje galite patiekti kelių skirtingų rūšių užkandžių.

    Bene garsiausias antipasto, būtinas ant kiekvieno stalo, yra crostini di fegatini Toscani (skrebučiai su vištienos kepenėlių patè). Šis patiekalas atsirado iš senų laikų, kai pietūs buvo patiekiami ant vieno didelio padėklo, todėl kiekvienas šeimos narys valgė tiek, kiek norėjo.

    Crostini di fegatini paruošimas yra paprastas ir labai skanus kepenų pyragas, kurį galite pasigaminti namuose.

    Ingridientai:

    • 800 g. vištienos kepenėlės, išvalytos ir nuplaunamos
    • 250 g. svogūnai
    • 20 g. česnako
    • 40 g. ančiuvių filė
    • 100 g. kaparėliai
    • 250 g. sviesto
    • 100 g. alyvuogių aliejus
    • Druska pipirai

    Paruošimas:

    • Svogūnus labai smulkiai supjaustykite, sudėkite į įkaitintą keptuvę su alyvuogių aliejumi ir lengvai pakepinkite.
    • Sutrinkite česnaką ir supilkite į keptuvę.
    • Vištienos kepenėles smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę su svogūnais. Kepkite ant vidutinės ugnies.
    • Kai kepenys iškeps, įpilkite ančiuvių, kaparėlių ir sviesto. Kai sviestas ištirps, nuimkite keptuvę nuo ugnies.
    • Įdėkite keptuvių turinį į maišytuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.
    • Kiekvieną skrebučius aptepkite paštetu ir patiekite ant stalo.


    Receptas: Cacciatore Bianco

    Aš tai sakiau tūkstantį kartų. Geriausias dalykas apie vištieną yra tai, kad ji yra tuščia drobė. Tačiau šis paprastas, jaukus, valstietiškas patiekalas lengvai pakeliamas įvairiais būdais. Man patinka „Chicken Cacciatore“. „Cacciatore“ reiškia „medžiotojo“ stilių ir „#8221“. Jis dažnai gaminamas vėsesniais mėnesiais, kai medžiojami medžiotojai sugrįžo, o grybai, kuriuos jie galėjo pašerti. Paprastai pagaminta iš kietesnių medžiojamųjų paukščių, mėsa troškinama pomidorų padaže ir raudoname vyne, kol tampa minkšta. Neseniai sukūriau „Cacciatore“ rūšį, atėmus pomidorą. Jis remiasi vištienos šlaunimis be kaulų, o tai sutaupo daug laiko per savaitę. Šis patiekalas buvo paruoštas maždaug per 40 minučių, buvo pilnas skonio ir yra lengvai paruošiamas.

    Pollo Cacciatore Bianco

    • 2 kilogramai vištienos šlaunų be odos, be kaulų
    • 1 didelis saldus Vidalia svogūnas, supjaustytas kubeliais
    • 6 skiltelės česnako, perpus
    • 1 skardinė baltų cannellini pupelių
    • Sauja šviežių petražolių

    Pradėkite apkepinti šlaunis sunkioje dugninėje keptuvėje maždaug 1–2 šaukštuose pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais, o kai vištiena paruduos, bet viduje dar bus žalia, išimkite į indą. Suberkite svogūną ir 4 česnako skilteles ir troškinkite ant vidutinės ugnies 3-5 minutes, kol suminkštės ir nuo puodo dugno įgaus rudą spalvą.

    Tai yra vištiena, kai ji grąžinama į puodą

    Kai suminkštės, nuvalykite keptuvę 1/2 puodelio sauso baltojo vyno ir nubraukite parudavusius gabalėlius ant puodo dugno. Grąžinkite vištieną į puodą, suberkite petražoles ir užvirkite. Kai puodas užvirs, sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir virkite apie 20 minučių, kol vištiena visiškai iškeps. Jei reikia, į indą įpilkite šaukštelį kukurūzų krakmolo, ištirpinto šaltame vandenyje, kad sultys sutirštėtų.

    Šiuo metu jūs iš esmės baigėte! Cannellini pupeles nusausinkite ir nuplaukite. Švelniai pašildykite alyvuogių aliejuje ir 2 skiltelėse pjaustyto česnako. Pagardinkite druska ir pipirais ir naudokite kaip “ pagrindą ” vištienai. Padėkite vištieną ant pupelių su daugybe sulčių ir svogūnų iš puodo. Kartu patiekėme šparagus! Perfetto!


    Receptas: vištiena „Salsa Crema“

    Paprastumas yra daugelio mano receptų bruožas. Tai atsispindi ne tik Toskanos virtuvėje, bet ir itališkoje virtuvėje. Šis paguodos vištienos patiekalas priklauso nuo kelių paprastų ingredientų. Jos sėkmė priklauso nuo šviežiausių galimų produktų naudojimo. Skanu, paprasta ir lengva, visas procesas užtrunka mažiau nei 30 minučių.

    Mes pradedame nuo netinkamos vietos. Sauja crimini grybų, sauja vyšninių pomidorų ir švieži kūdikių špinatai

    Vištienos krūtinėlė šviesiai kreminiame padaže

    3 vištienos krūtinėlės, drugeliai
    1 pakuotė Kūdikių špinatai
    6-8 Crimini grybai, supjaustyti griežinėliais
    6-8 vyšniniai pomidorai, per pusę
    1/4 puodelio lengvo kremo
    1 didelis šaukštas creme fraiche
    2 paglostymai sviesto
    Druska ir pipirai pagal skonį

    Tai parudavusios vištienos krūtinėlės ir deglazuota keptuvė

    Drugeliu vištienos krūtinėlės ir gerai pagardinkite druska ir pipirais. Keptuvėje, kuri yra pakankamai didelė, kad tilptų baigtas patiekalas, ištirpinkite sviestą, apšlakstykite trupučiu pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir apkepkite krūtis iš abiejų pusių apie 2 minutes iš vienos pusės. Išimkite vištieną ir atidėkite. Keptuvę nusausinkite šlakeliu baltojo vyno ir įpilkite grietinėlės.

    2 žingsnis: Daržovės buvo pridėtos, o špinatai nuvysta

    Tada pridėkite pomidorų, grybų ir špinatų. Virkite ant vidutinės ugnies, kol pomidorai suminkštės ir špinatai visiškai suminkštės, maždaug 8 minutes. Jei padažas tampa per sausas, įpilkite daugiau grietinėlės. Kai špinatai verda, jie išleis vandenį. Tai nėra problema, nes pabaigoje sutirštinsite padažą.

    Tai daržovės ir padažas prieš pat sutirštinant ir grąžinant vištieną į keptuvę. Galite pamatyti, kiek kremo fraiche naudojau. Manau, kad tai buvo apie 4 uncijos

    Kai daržovės iškeps, įpilkite creme fraiche, kad padažas sutirštėtų. Kas yra creme fraiche? Jei niekada jo nenaudojote, tai tikrai tik grietinė, kuri nėra rūgšti. Kaip alternatyvą galite naudoti maskarponės sūrį su panašiais rezultatais. Įmaišykite creme fraiche ir grąžinkite vištieną į keptuvę. Troškinkite dar 5-6 minutes, kad įsitikintumėte, jog vištiena yra visiškai iškepusi.

    Tai patiekalas prieš pat patiekiant. Iš tikrųjų šio recepto užtenka 3 patiekalams. Taigi, jei jums reikia daugiau, apsvarstykite galimybę padvigubinti receptą

    Mes patiekėme vištieną šalia karmelizuotų žaliųjų pupelių ir 2016 Campochiarenti San Nicola Chianti Colli Senesi. Šis vynas yra gilios granato spalvos ir niekada nenuvylė. Jo kvapus ir skonius sudaro susmulkintos juodosios vyšnios, tamsi kakava, pypkės tabakas ir oda. Šviežia ir sultinga gomurio, gyvo rūgštumo, tai buvo tobula folija supjaustyti grietinėlės padažo riebalus. Skanus San Gimignano vynas, kuris dabar gerai geria ir laukia daug gyvenimo. 93 taškai. Galima įsigyti vyninėje.

    Tai buvo tikrai skanu, paprasta ir greitai pagaminama. Išbandykite ir paskelbkite savo mintis komentarų skiltyje!


    Greitai paruošiamų itališkų vištienos makaronų receptas

    Itališki vištienos makaronai iš lėto virimo

    Sveiki visi, tikiuosi, kad šiandien turėsite nuostabią dieną. Šiandien aš jums parodysiu, kaip paruošti specialų patiekalą-lėtai virti itališkus vištienos makaronus. Vienas iš mano mėgstamiausių. Šį kartą gaminsiu šiek tiek skaniai. Tai bus tikrai skanu.

    Kaip pasigaminti kreminius itališkus vištienos makaronus lėtoje viryklėje Purškite indą nelipniu virimo purškikliu. Padėkite vištieną vienu sluoksniu ant lėtos viryklės dugno. Grietinėlę supjaustykite smulkiais gabalėliais ir uždėkite ant vištienos. Instrukcijos Į lėtą viryklę įpilkite vištienos krūtinėlės, padažo, vištienos sriubos grietinėlės, grietinėlės sūrio ir tarkuoto parmezano.

    Itališki vištienos makaronai su lėta virykle yra vienas mėgstamiausių pastarojo meto patiekalų žemėje. Juo ir rsquos kasdien mėgaujasi milijonai žmonių. Tai paprasta, greita ir skanu, skanu. Jie puikiai atrodo ir atrodo nuostabiai. Itališki vištienos makaronai su lėta virykle yra tai, ką aš mylėjau visą savo gyvenimą.

    Norėdami pradėti nuo šio recepto, turime paruošti keletą komponentų. Itališkus vištienos makaronus galite virti lėtai virdami naudodami 7 ingredientus ir 6 žingsnius. Štai kaip tai virti.

    Ingredientai, reikalingi lėtos viryklės itališkiems vištienos makaronams gaminti:
    1. Paimkite pusę buteliuko kreminio itališko padažo
    2. Paruoškite 2 puodelius vištienos sultinio
    3. Paruoškite 1 bloko grietinėlės sūrį
    4. Paruoškite pagal skonį pipirų
    5. Paimkite 1 puodelį tarkuoto parmezano sūrio
    6. Gaukite pusę pakuotės makaronų: penne, peteliškes ir kt
    7. Paimkite 1,5 kg vištienos krūtinėlės

    Šis kreminis, turtingo skonio makaronų patiekalas, pagamintas iš Campanelle makaronų, vištienos, špinatų ir saulėje džiovintų pomidorų, yra neįtikėtinai lengvas, tačiau jaučiasi ypatingas. Tai puikiai tinka kompanijai, kaip ir šeimos nakvynei. Patiekite šį vištienos patiekalą ant „penne“ makaronų. Papuoškite tarkuotu arba tarkuotu parmezano sūriu, kad šis patiekalas taptų ypatingas.

    Itališkos vištienos makaronų gaminimo instrukcijos:
    1. Įdėkite vištienos krūtinėlę į lėtą viryklę.
    2. Uždenkite vištieną sultiniu ir padažu.
    3. Pabarstykite tarkuotu parmezanu ir pipirais ir ant viršaus uždėkite grietinėlės sūrio.
    4. Virkite 5–6 valandas žemoje temperatūroje.
    5. Kai vištiena iškeps, išvirkite ir nusausinkite makaronų makaronus.
    6. Vištieną susmulkinkite 2 šakutėmis, gerai išmaišykite, tada įmaišykite makaronus ir dar kartą išmaišykite. Patiekite iš karto.

    Patiekite šį vištienos patiekalą ant penne makaronų. Papuoškite tarkuotu arba tarkuotu parmezano sūriu, kad šis patiekalas taptų ypatingas. Supjaustytos šviežios itališkos (plokščių lapų) petražolės taip pat suteikia gražios spalvos. Makaronų padažai būna įvairių rūšių, drąsiai rinkitės mėgstamiausius. Supjaustykite vištieną dviem šakutėmis tiesiai lėtoje viryklėje.

    Jūsų bendrą sveikatą galima labai pagerinti tiesiog valgant daug uogų. Pirmas dalykas, kurį sužinosite apie uogas, yra beveik bet kokia uogų forma, kurioje yra daug vitamino C. Daugumoje uogų taip pat yra daug antioksidantų, o tai yra labai naudinga jūsų sveikatai ir ypač naudinga jūsų kraujotakai. . Be to, galite žinoti, kad antioksidantai taip pat gali padėti įsitikinti, kad turite sveikas ląsteles, taip pat gali padėti sustabdyti jūsų ląstelių degeneraciją.

    Taip pat, kai ieškote užkandžio, kuris jus palaikytų tarp valgymų, griebkite saują riešutų ar galbūt sėklų. Jūs sužinosite, kad šie užkandžiai yra pakrauti su Omega-3 ir Omega-6, nors kai kuriuose riešutuose ir sėklose bus daug daugiau nei kituose. Jūsų sistema naudos šias riebalų rūgštis kaip hormonų, kurių reikia jūsų organizmui palaikyti, kūrimo pagrindą. Keletą šių hormonų, kurių reikia, galima pagaminti tik turint šių riebalų rūgščių savo dietoje.

    Taigi, kad & rsquos užbaigs jį su šiuo ypatingu maistu su lėta virykle itališko vištienos makaronų receptu. Labai ačiū, kad skaitote. Esu įsitikinęs, kad tai galite padaryti namuose. Bus ir įdomesnių maisto receptų namuose. Nepamirškite pažymėti šio puslapio savo naršyklėje ir pasidalyti juo su savo artimaisiais, draugais ir kolegomis. Ačiū, kad skaitėte. Eik toliau gaminti!


    Skrudinta vištiena, įdaryta pankoliu ir česnaku

    Virkite pankolį dideliame puode verdančio pasūdyto vandens, kol suminkštės, kai pradurs peiliu, apie 8 minutes. Nusausinkite. Perkelkite į dubenį. Sumaišykite 2 šaukštus aliejaus česnako 1 šaukštą pankolio sėklų, čiobrelių, rozmarinų, peletrūno ir mairūno, tada 3/4 šaukštelio druskos ir 1/2 šaukštelio pipirų.

    2 žingsnis

    Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Mažame dubenyje sumaišykite likusius 1 šaukštą pankolio sėklų ir žolelių. Nuplaukite viščiukus viduje ir išorėje, išdžiovinkite. Viščiukus įtrinkite į vidų ir išorę citrinos puselėmis, šiek tiek išspauskite sultis į ertmes. Viščiukų išorę įtrinkite 1/4 puodelio aliejaus, tada pankolio sėklų mišiniu. Gausiai pabarstykite viščiukus druska ir pipirais. Laisvai prikimškite viščiukų šviežio pankolio mišinio. Sujunkite kojas. Sudėkite viščiukus krūtine žemyn į didelę kepimo skardą. Likusius šviežių pankolių mišinius išdėstykite aplink viščiukus.

    3 žingsnis

    Kepkite viščiukus 30 minučių, retkarčiais apkepdami keptuvės sultimis. Sumaišykite vyną ir sultinį ir užpilkite viščiukus. Skrudinkite 15 minučių. Pasukite viščiukus krūtine į viršų. Kepkite viščiukus, kol sultys pradės tirštėti šakute storiausioje šlaunies dalyje, maždaug 40 minučių ilgiau. Perkelkite viščiukus ir pankolio mišinį į lėkštę. Į dubenį supilkite keptuvės sultis, nukoškite riebalus. Supilkite sultis ant viščiukų ir patiekite.


    Receptų santrauka

    • virimo purškiklis
    • 4 (4 uncijos) vištienos krūtinėlės pusės be odos, be kaulų
    • ¼ puodelio vandens
    • 1 (.7 uncijos) pakuotės sauso itališko stiliaus salotų padažo mišinio
    • 1 skiltelė česnako, išspausta
    • 1 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūris, suminkštintas
    • 1 (10,75 uncijos) gali būti kondensuotas vištienos sriubos kremas
    • 1 (4,5 uncijos) skardinės konservuotų grybų
    • 1 (8 uncijos) pakuotės spagečiai
    • 1 šaukštas kapotų šviežių petražolių

    Purškite lėtos viryklės indą nelipniu virimo purškikliu. Įdėkite vištienos krūtinėlę į lėkštę. Nedideliame dubenyje sumaišykite itališką padažą ir vandenį. Supilkite vištieną, pabarstykite česnaku, uždenkite ir virkite 4 valandas.

    Po 4 valandų dubenyje išplakite minkštą grietinėlės sūrį ir vištienos sriubos grietinėlę. Supilkite ant vištienos, įmaišykite grybus. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies dar 1 valandą.

    Užpildykite didelį puodą lengvai pasūdytu vandeniu ir užvirkite ant stiprios ugnies. Kai vanduo užvirs, įmaišykite spagečius ir vėl užvirkite. Virkite makaronus be dangčio, retkarčiais pamaišydami, kol makaronai išvirs, bet vis tiek bus tvirti, apie 12 minučių. Gerai nusausinkite kiaurasamtyje esančiame kiaurasamtyje.

    Norėdami patiekti, šaukštelį vištienos ir padažo užpilkite ant karštų virtų makaronų ir pabarstykite petražolėmis.


    Žiūrėti video įrašą: Liutauro virtuvė: keptas viščiukas (Gegužė 2022).