Saldūs sūrio riestainiai



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pirkite mažus riestainius, kad jie būtų sausi, kieti.

Supilkite šiltą pieną ant jų į didesnį dubenį, kad jie padengtų centimetrą virš jų ir mirkykite 1-2 valandas. Jie turi padidėti maždaug 2 kartus ir yra minkšti liesti. Kai kurie riestainiai gali šiek tiek deformuotis arba sulūžti. Tačiau šis faktas labai priklauso nuo jų kokybės.

Po to, kai jie suminkštėja, jie dedami ant virtuvinio popieriaus servetėlės, kad įsigertų skystis, ir juos galima užpildyti saldaus sūrio pasta.

sūrio pastos paruošimas:

Dubenyje sumaišykite sūrį, kiaušinį, vanilės pupeles, iš anksto pamirkytas razinas ir cukrų.

Įkaitinkite orkaitę iki 160 C.

Ant margarinu išteptos skardos vienas šalia kito išdėliokite sūrio įdarytus riestainius, ant viršaus uždėkite vyšnią ir kepkite orkaitėje - 10-15 minučių, priklausomai nuo to, kiek norite raudonųjų.

Patiekite karštą su grietine. Tai mėgstamas vaikų maistas, tiek šiltas, tiek šaltas.

Geras apetitas



Pyragas su saldžiu sūriu ir razinomis

Pyragas su saldžiu sūriu ir razinomis yra vienas iš labiausiai suvartotų pyragų mūsų šalyje. Tai desertas, kurio skonis gali skirtis priklausomai nuo šalies regiono, bet ir nuo naudojamų ingredientų, tačiau tai yra preparatas, pagamintas su minimaliomis pastangomis, o rezultatas tikrai skanus. Žemiau mes jums pasakysime, kaip lengvai pasigaminti geriausią pyragą su saldžiu sūriu ir razinomis.

Kaip pasigaminti pyragą su saldžiu sūriu ir razinomis:

1. Savo pyragą pradedame nuo pyrago tešlos paruošimo. Tešlai sumaišykite miltus su cukrumi, grietinėle ir sviestu, tada minkykite tinkamo dydžio tešlą, iš kurios paskleidžiami du pyrago lakštai. Į skardą, išteptą sviestu ir išklotą miltais, dedamas lakštas.

2. Toliau ruoškite pyragą su saldžiu sūriu ir razinomis ir pagal skonį sumaišykite kiaušinių trynius su sūriu, grietinėle, vaniliniu cukrumi ir citrusinių vaisių žievele. Atskirai plakite kiaušinių baltymus, kol susidarys putos, tada įmaišykite juos kartu su razinomis kompozicijoje su kiaušinių tryniais ir sūriu.

3. Visą gautą pyrago kompoziciją sudėkite į skardą, padenkite antruoju lakštu, sutepkite kremu ir padėkite skardą 30 minučių orkaitėje.

Tai paprasčiausias saldaus sūrio ir razinų receptas. Kai tik ištrauksite iš orkaitės, pyragą galite papuošti smulkintais migdolais, cukraus pudra arba keliais nedideliais gabalėliais šviežių vaisių.


Jei jums tai patinka, pasidalykite ja su draugais!





Sudedamosios dalys:

Įdarui:
450 g saldaus karvės sūrio
1 arba
10 šaukštų cukraus pudros
2 buteliukai daktaro Qetker romo
1 pakelis vanilinio cukraus Dr. Qetker
1 šaukštas pilkos spalvos

Tešlai:
500 g miltų
1 pakelis sausų mielių
70 g senumo
260 g pieno
50 g margarino
Žiupsnelis druskos
1 arba

Ant viršaus pabarstytos Susan ir aguonos
1 kiaušinis ir 100 ml pieno paryžiečiams patepti

Paruošimo būdas:
Įdėkite sūrį į dubenį, įpilkite cukraus, romo esencijų, vanilinio cukraus paketėlio, kiaušinio ir išmaišykite iki vientisos masės. Tada įpilkite šaukštą manų kruopų ir vėl viską išmaišykite.




Minkiau tešlą ir rauginau duonos mašinoje. Visus ingredientus sudėjau tokia tvarka į duonos mašiną, pieną, kurį šiek tiek pašildžiau, kiaušinį, margariną, cukraus pudrą, miltus, mieles ir druską. Aš palikau tešlą 1 valandai 30 minučių duonos mašinoje (per tą laiką ji minkė ir raugo).


Pasibaigus laikui, išėmiau tešlą ant medinio dugno, apibarstyto trupučiu miltų, padalinau į septynis rutuliukus, kiekvieną rutulį su kočėlu paskleidžiau stačiakampio formos, išgalvotai padalinau išilgai gautus stačiakampius ir supjausčiau pusę stačiakampio į šešias juostas.
Ant nesuskilusios pusės uždėjau gausų šaukštą sūrio įdaro ir pradėjau riedėti, pradedant nuo įdaro, kad juostelės liktų už ritinėlių.
Taip gautus suktinukus dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą ir paliekame dar 45 minutes pakilti.




Tuo tarpu dubenyje sulaužykite kiaušinį ir sumaišykite su 100 ml pieno. Kai paryžiečiai pakankamai fermentuojasi, sutepkite juos šia kompozicija, ant viršaus pabarstykite aguonų arba sezamo sėklų ir dėkite į įkaitintą orkaitę 10–20 minučių, kol gražiai apskrus, nesudegę.








Riestainis

- Sviestą sutarkuokite ant trintuvės.
- Telemea sūris sutarkuotas ant trintuvės.
- Į maišytuvo dubenį dedami miltai, „Telemea“ sūris, sviestas, kiaušiniai ir grietinė. Sumaišykite ingredientus nedideliu greičiu, kol susidarys vienalytė tešlos masė.

- Padėkite tešlą ant darbinio paviršiaus ir šiek tiek minkykite rankomis (apie 30 sekundžių). Tada padalinkite tešlą į dvi dalis ir kiekvieną tešlos dalį suformuokite rutuliu. viena tešlos dalis liks uždengta, kol bus panaudota, o kita tešlos dalis liks ant darbinio paviršiaus, prieš tai lengvai pabarstyta miltais.

- Tešlos paviršių šiek tiek pabarstyti miltais. Tešlą iškočiokite kočėlu, kol ji pasieks 0,5 - 0,5 cm storį.
- Iškirpkite figūras, naudodami įdarą.
- Orkaitės skardą iškloti kepimo popieriumi.
- Į skardą dėkite anksčiau supjaustytas tešlos formas.

- Kiaušinio trynį sumaišykite su 2-3 šaukštais vandens. Šiuo mišiniu aptepkite tešlos paviršių.
- Pabarstykite sezamo, aguonų ir pan. Tešlos paviršių (pagal pageidavimą). Druskos glajui: nedideliame dubenyje sumaišykite miltus ir druską, po to palaipsniui įpilkite vandens (po truputį), kol mišinys įgaus vienalytę, šiek tiek skystą konsistenciją.

- Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių c.
- Riestainiai kepami iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes, kol įgauna gražią auksinę spalvą. Jei naudojate druskos glajų: 5 minutes prieš išimdami riestainius iš orkaitės, apibarstykite tešlos paviršių anksčiau paruoštu mišiniu ir vėl dėkite padėklą į orkaitę.


Atraskite su sūriu ir # 8211 SENELĖS RECEPTU

Geriausias šaukštą su sūriu Močiutė juos pagamino.Ruginta tešla buvo nepakartojamo skonio, buvo tokia skani, kad niekada negalėjai pamiršti jų skonio.

Galbūt jūs juos pažįstate sūrio pyragai ar net sūrio pyragai , bet Muntenijoje, kur užaugau, mes juos vadiname scovergi, arba paprastais, arba su įvairiais įdarais.

  • Tai užtruko
  • 500 g miltų
  • 25 g šviežių mielių
  • 300 ml pieno (arba vandens)
  • 1 šaukštelis tarkuotos druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis cukraus
  • 2 šaukštų aliejaus
  • Užpildymas
  • 250 saldaus varškės (arba urda)
  • 1 kiaušinis surištas
  • 2 šaukštai cukraus
  • 2 šaukštai manų kruopų
  • žiupsnelis druskos
  • pakelis burbono vanilinio cukraus

Paruošimo būdas šaukštą su sūriu

Miltus persijokite į dubenį, jų viduryje padarykite skylutę ir įdėkite mieles, sumaišytas su šaukšteliu cukraus ir trupučiu šilto pieno (iš nurodyto kiekio).

Leiskite jam suaktyvėti 10 minučių, tada įpilkite druskos, aliejaus ir pradėkite minkyti, po truputį įpildami karšto pieno (ne karšto!). Uždenkite dubenį ir leiskite tešlai pakilti maždaug valandą arba tol, kol jos tūris padvigubės.

Tada mes padalijame jį į 10 maždaug vienodų rutulių.

Kol tešla šiek tiek ilsisi, ruošiame įdarą, sumaišome visus nurodytus ingredientus.Kadangi naudojau ne per sausą urda, įpyliau du šaukštus manų kruopų, kad sugertų drėgmę, bet jei turite gerai nusausintą sūrį, sakyčiau, kad ne manų kruopų, gerai išmaišykite ir įpilkite tik prireikus.

  • Įdarą galima pritaikyti pagal savo skonį, man taip pat patinka su sūdyta telemea, slyvų magiun ar net nutella.

Kiekvieną tešlos rutulį iškočiokite kočėlu, suformuodamas maždaug 15 cm skersmens diską, uždėkite pilną šaukštą įdaro ir uždarykite kraštus. Aš naudojau mašiną, bet juos galima padaryti taip pat gerai ir rankiniu būdu, paspaudus kraštus šakutė, svarbu gerai užsandarinti, kad įdaras neištekėtų.

Kai baigsime rutuliukus, šaukštus kepame tokia tvarka, kokia juos pagaminome, karštame aliejuje ant vidutinės ir silpnos ugnies, kol gražiai apskrus.

Esant aukštai temperatūrai, jie sudegs viršuje ir išliks žali.

Valgykite juos karštus, jie yra nepaprastai skanūs. Mėgaukitės!

Jei rasite šio tinklaraščio receptų skonį, laukiu jūsų kiekvieną dieną facebook puslapyje. Čia rasite daugybę paskelbtų receptų, naujų idėjų ir diskusijų su besidominčiais.

* Taip pat galite užsiregistruoti Visų rūšių receptų grupė. Ten galėsite įkelti savo nuotraukas su išbandytais patiekalais iš šio tinklaraščio. Galėsime aptarti meniu, maisto receptus ir daug daugiau. Tačiau raginu laikytis grupės taisyklių!

Taip pat galite sekti mus „Instagram“ ir „Pinterest“, tuo pačiu pavadinimu „Visų rūšių receptai“.


Vaizdo įrašas: Tinginys tinginiams. Baltojo tinginio receptas (Rugpjūtis 2022).