Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Soutzoukakia - graikiški kotletai pomidorų padaže

Soutzoukakia - graikiški kotletai pomidorų padaže


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nulupkite ir nuplaukite daržoves.

Pirmiausia paruoškite kotletus: į smulkintuvą įpilkite mėsos, morkų, žalumynų ir česnako, tada sumaišykite kartu su kiaušiniu, druska, pagal skonį, čiobreliais ir duona, įmirkyta šiek tiek vandens. Sumaišykite ir šlapiomis rankomis suformuokite kotletus. Aš juos lengvai suplojau, kad gerai iškeptų. Mėsos kukulius sudėkite į kepimo popieriumi paruoštą skardą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę, ant vidutinės ugnies, kol apskrus apie 15 min., Pasirūpindami, kad po pirmųjų 8 min.

Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus, pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir česnaką. Kai jie tampa auksiniai, įpilkite baziliko, lauro lapų, druskos pagal skonį, tada vandens, supjaustytų pomidorų padaže, pomidorų košės. Leiskite virti 15 minučių ant silpnos ugnies, per tą laiką mėsos kukuliai apskrus.

Išimkite kotletus ir supilkite į pomidorų padažą, kartu virkite dar 5 minutes, tada įjunkite ugnį.


Paruošimo laikas: 10 min

Virimo laikas: 25 min

Vartai: 4


Geras apetitas!

Jei jums patinka mano receptas, jį taip pat rasite mano tinklaraštyje: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/soutzoukakia-chiftelute-grecesti-in-sos.html


Kristinos virtuvė


Ingridientai:
500 g maltos jautienos,
3-4 skiltelės pasenusios duonos,
5 susmulkintos česnako skiltelės,
& # 189 šaukšto kmynų, druskos, pipirų ir miltų q. b.
kepimo aliejus
2 puodeliai vandens,
1 puodelis rupios pomidorų tyrės


- mirkykite vandenyje, tada išspauskite kietą duoną
- į mėsą įpilkite duonos, susmulkintą česnaką, kmynų (miltelių) druską ir pipirus, į mėsą, česnaką, kmynus, druską ir pipirus.
- minkytos ir suformuotos maždaug 6 cm ilgio ir 1,5 cm storio dešrelės
- kotletus sumalti
- kepkite kotletus aliejuje arba kaip aš įkaitintoje orkaitėje „Pirex“ keptuvėje
- į puodą arba į tą pačią „Pirex“ keptuvę, kurioje kepėte kotletus, užpilkite vandeniu su pomidorų tyrė, druska ir pipirais ir virkite ant vidutinės ugnies 20–30 minučių (arba keptuvėje ant viryklės, arba orkaitėje „Pirex“) aš)

patiekiama su baltais ryžiais arba bulvėmis (skrudinta, kepta arba tyrė)

pastaba:
nemėgstantiems česnako galite naudoti liofilizuotą česnaką, kurį susmulkinate kartu su kmynais arba atskirai (jį lengvai sutraiškyti apvalia šaukšto dalimi) arba į pomidorų padažą įpilti česnako skiltelės.

„Soutzoukakia Σουντζουκάκια“ arba, tiksliau, maltos mėsos kukuliai, pagardinti kmynais ir kepti pomidorų padaže


Sudedamosios dalys:
500 gr maltos mėsos,
3-4 riekelės duonos,
5 skiltelės susmulkinto česnako,
& # 189 reikia šaukštelio kmynų sėklų (kurias sumaliate), druskos, pipirų ir miltų
aliejus kepimui (bet jei pasirinksite juos kepti orkaitėje kaip aš, aliejaus nereikia)
2 puodeliai vandens,
1 puodelis pomidorų sulčių ir minkštimo


- duoną pamirkykite vandenyje ir gerai išspauskite
- į mėsą įpilkite mirkytos ir išspaustos duonos, susmulkinto česnako (grietinėlės), kmynų, druskos ir pipirų
- gerai išmaišykite ir suformuokite mažus maždaug 6 cm ilgio ir 1,5 cm storio ritinius
- perpilkite tokio tipo kotletus per miltus
- kepkite mėsą aliejuje keptuvėje arba be aliejaus, kaip aš dariau stikliniame padėkle (Jena, Pirex) orkaitėje, jau karštoje orkaitėje
- į puodą sudėkite kotletus, keptus su trupučiu aliejaus (išskyrus tą, kuriame kepėte), arba į tą patį padėklą, kuriame kepėte kotletus, jei norite tęsti orkaitėje, kaip aš, užpilkite kotletų vandeniu ir paruoškite -sumaišytos pomidorų sultys
- leiskite jam virti 20-30 minučių ant vidutinės ugnies (ant liepsnos, jei pasirinkote pirmąjį variantą keptuvėje arba orkaitėje, kaip aš stikliniame dubenyje)

patiekiamas su paprastais ryžiais arba bulvėmis (tyrė, kepta arba kepta)


Soutzoukakia - graikiški kotletai pomidorų padaže - receptai

Graikiški kotletai su citrinų padažu

Šie kotletai, paruošti iš maltos ėrienos ir ryžių, pagardinti čiobreliais, citrina ir muskato riešutais, yra pagaminti į iešmus, kad juos būtų lengviau tvarkyti. Klasikinis graikiškas padažas su citrina ir kiaušiniu, su kuriuo jis patiekiamas, turi rūgštų skonį, puikiai papildantį mėsos kukulių skonį.

Ingridientai

    30 g ilgagrūdžių ryžių 2 nedideli raudonieji svogūnai 400 g maltos ėrienos faršo 1 smulkiai pjaustyto mažo svogūno 1 skiltelė malto česnako 1 arbatinis šaukštelis šviežiai pjaustytų čiobrelių 0,5 šaukštelio šviežiai malto muskato riešuto 1 citrina, tarkuota žievelė 1 raudona paprika, išvalyta nuo sėklų ir supjaustyta 24 kvadratiniais gabalėliais ypač tyras alyvuogių aliejus druska ir pipirai
Citrinų padažas ir kiaušiniai

Įdėkite ryžius į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Virkite 10 minučių arba pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir atidėkite.

24 medinius dantų krapštukus pamirkykite karštame vandenyje apie 10 minučių, tada nusausinkite. Vidutiniškai įkaitinkite orkaitės groteles.

Kiekvieną raudonąjį svogūną supjaustykite į 12 plonų griežinėlių, pabaigoje laikydami kartu su šaknimi

Dubenyje sumaišykite maltą ėrieną, smulkiai supjaustytą svogūną, virtus ryžius, česnaką, čiobrelius, muskato riešutą ir citrinos žievelę, tada pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Sumaišykite ingredientus rankomis. Suformuokite mišinį į 24 mažus rutuliukus.

Ant kiekvieno dantų krapštuko įdėkite kotletą, 1 gabalėlį pipirų ir 1 griežinėlį svogūno. Vienu sluoksniu išdėstykite iešmus ant grotelių po grotelėmis. (Iešmelius galima paruošti prieš 3–4 valandas ir laikyti šaldytuve, uždengus plastikine plėvele.) Šiek tiek patepkite aliejumi ir kepkite 15–18 minučių, retkarčiais pavartydami, kol iškeps ir paruduos.

Tuo tarpu paruoškite padažą. Krakmolą sumaišykite su puse citrinos sulčių, tada įpilkite likusių sulčių. Nedideliame puode užvirkite mėsos sultinį, tada supilkite krakmolo ir citrinos sulčių mišinį. Nuolat maišydami vėl užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies.

Į dubenį įmuškite kiaušinį ir lengvai išplakite. Lėtai, nuolat maišydami, plona ir nuolatine srovele supilkite karštą citrinų mišinį. Grąžinkite mišinį į keptuvę ir maišykite 4 minutes ant silpnos ugnies, kol padažas taps lygus ir sutirštės. Derinio negalima virti, kitaip kiaušinis sūris ir sugadins padažo tekstūrą. Suberkite smulkintą čiobrelį ir pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais.

Patiekite iešmelius su kotletais su karštu citrinų padažu.


Graikiški kotletai

Graikiški kotletai
Dabar, kai žiemos atostogos baigėsi, pats laikas palepinti savo skonio receptorius Viduržemio jūros regiono receptu. Siūlome jums paprastą ir labai lengvai paruošiamą receptą: graikiški jautienos kotletai su tzatziki. [..] Kita informacija apie: tzatziki, kotletus, jautienos receptus, graikiškus kotletus

Spagečiai su mocarelos mėsos kukuliais

Graikiški kotletai
Spagečiai su mozzarella kotletais greitai paruošiami, skanūs ir kvapni. Jie idealiai tinka šeimos vakarienei. [..] Kita informacija apie: makaronus, receptus, spagečius, mocarelą, kotletus, spagečius su kotletais

Makaronai su moliūgų padažu ir špinatų kotletukais

Graikiški kotletai
Makaronai su moliūgų padažu ir špinatų kotletukais yra skanūs ir labai kvapnūs. Paruoškite greitai ir patiekite su tarkuotu parmezano sūriu. [..] Kita informacija apie: špinatai, makaronai, receptai, moliūgai, makaronai su moliūgų padažu, špinatų chftelutas

Makaronai su kotletais pomidorų padaže

Graikiški kotletai
Makaronai su mėsos kukuliukais pomidorų padaže yra skanūs ir tinka akimirkoms, kai jaučiatės kaip kažkas skanaus. Patiekite su smulkintomis petražolėmis ant viršaus. Šiam paruošimui tinka ir taurė baltojo vyno. [..] Kita informacija apie: kotletus, svogūnus, petražoles, makaronus, česnaką

Turkijos stiliaus kotletai

Graikiški kotletai
Turkijos stiliaus kotletai patiekiami su plovo garnyru, nes tai yra skanus ir sotus patiekalas. [..] Kita informacija apie: receptus, kotletus, turkiškus kotletus, kalakutieną

Kalorijų kotletai „Ikea Ktbullar“

Graikiški kotletai
[..] Kita informacija apie: kalorijas, mineralus, vitaminus

„Carrefour“ daržovių mėsos kukulių kalorijos

Graikiški kotletai
[..] Kita informacija apie: kalorijas, mineralus, vitaminus

Itališkas spagečių padažas su jautienos kukuliais

Graikiški kotletai
Jei mėgstate makaronus, paruoškite itališką padažą su jautienos kukuliais. Jūs pagaminsite skanų patiekalą visai šeimai. Ingredientai itališkiems spagečiams su mėsos kukuliais Mėsos kukuliams 450 gr liesos jautienos, maltos 1 puodelis [..] Kita informacija apie: kotletus, makaronus, padažą, mėsą

Makaronai su kotletais

Graikiški kotletai
Mėsos kukuliai idealiai tinka akimirkoms, kai jaučiatės kaip skanus, pastovus ir šiltas maistas. Paruoškite greitai ir patiekite su parmezanu ir kapotu baziliku. [..] Kita informacija apie: makaronus, receptus, spagečius, kotletus, makaronus su kotletais

Valentino dienos receptai: Krabų ir lašišos kotletai su tartaro padažu

Graikiški kotletai
Krabų ir lašišos kotletai su tartaro padažu yra ypatingas patiekalas, tinkantis vakarienei dviese. Patiekiami su špinatais, keptomis bulvėmis ir tartaro padažu, šie kotletai yra skanūs. [..] Kita informacija apie: lašišą, Valentino dienos receptus, kotletus

Ančiuvių kotletai

Graikiški kotletai
Ar trokštate ančiuvių, bet norite paruošti naują receptą? Siūlome pasigaminti skanių ir skanių kotletų. [..] Kita informacija apie: receptus, ančiuvius, kotletus, pyragą, kotletus ančiuvius

Pasninko mėsos kukuliai

Graikiški kotletai
Kadangi mes vis dar pasninkuojame, o jūsų įkvėpimas renkantis maistą tampa vis sunkesnis, siūlome jums skanų receptą: pasninko mėsos kukuliai iš bulvių. [..] Kita informacija apie: pasninko receptus, kotletus, nevalgius kotletus, kotletus

Sezamo žirniai su kotletais

Graikiški kotletai
Sezamo žirniai su mėsos kukuliais gali būti patiekiami kaip užkandžiai, karšti arba šalti. [..] Kita informacija apie: žirnius, receptus, kotletus, sezamą, žirnių kotletus

Graikiškos brusketos

Graikiški kotletai
Graikiškos brusketos yra tokios pat skanios kaip ir itališkos, tačiau jų sudėtyje yra fetos sūrio. Tai idealus užkandis karštoms dienoms, kai neturite energijos per daug laiko praleisti virtuvėje. [..] Kita informacija apie: pomidorus, receptus, fetą, bruschettas, graikų bruschettas

Atostogos Thaso saloje, gyvos tradicijos ir gamtos grožis

Graikiški kotletai
„Thassos“ yra žinomas dėl to, kaip išsaugojo savo graikų kultūrą ir tradicijas, kartu su turizmo centrų plėtra. [..] Kita informacija apie: Graikija, sala, thassos

„Olympus“ graikų apelsinų sulčių kalorijos

Graikiški kotletai
[..] Kita informacija apie: kalorijas, mineralus, vitaminus

„Chiftelute“ kokteilis

Graikiški kotletai
Kokteiliniai kotletai yra puikus užkandis šventiniams vakarėliams. Šiltus ir skanius kotletus lengva pasigaminti ir jie patiekiami su dantų krapštukais ar lazdelėmis užkandžiams. [..] Kita informacija apie: kotletus, užkandžius, užkandžius krabų padažui, džiūvėsėlius, čili, kiaušinius, jautieną, kotletus, kalėdinius receptus, vakarėlių receptus

Graikiški makaronai su vištiena

Graikiški kotletai
Graikiški makaronai su vištiena idealiai tinka šeimos vakarienei. Jie yra kreminiai, skanūs ir kvapnūs. Paruoškite greitai ir patiekite paprastai. [..] Kita informacija apie: makaronų receptus, graikišką maistą, vištienos makaronus, graikiškus makaronus

Graikiškai keptos bulvės

Graikiški kotletai
Graikiškas maistas yra labai skanus. Jei pritrūkote idėjų, galite įkvėpti ir tarptautinės virtuvės. Graikiškai keptos bulvės greitai ir lengvai paruošiamos ir yra skanios kartu su tzatziki padažu. [..] Kita informacija apie: bulves, graikiškus receptus, keptas bulves, graikiškas keptas bulves

Mėsos kukuliai su baklažanais ir moliūgais

Graikiški kotletai
Baklažanų ir moliūgų kotletai paruošiami greitai ir lengvai. Jie idealiai tinka toms dienoms, kai neturite laiko gaminti. [..] Kita informacija apie: kotletus, baklažanus, cukinijas

Skanūs lašišos kotletai

Graikiški kotletai
Skanūs lašišos kotletai yra puikus receptas, prisitaikantis prie jūsų poreikių, kad ir kokie jie būtų: jie gali būti patiekiami ir kaip užkandis, ir kaip pagrindinis patiekalas, ir netgi gali būti supakuoti. [..] Kita informacija apie: žuvies receptus, lašišos receptus, žuvies kotletus, lašišos kotletus, lašišos kotletus

Sojos pasninko mėsos kukuliai, idealus receptas bet kokiai progai

Graikiški kotletai
Ar trokštate kotletų, bet negalite jų valgyti per gavėnią? Neatsisakykite minties suvalgyti didelę porciją kotletų. Pakeiskite mėsą soja ir gausite skanius pasninko mėsos kukulius. Štai kaip tai paprasta. [..] Kita informacija apie: greitus kotletus, pasninko receptus, kotletus

Kumpio kotletai ir ananasų glajus

Graikiški kotletai
Kumpio kotletai ir ananasų glajus yra puikus užkandis pretenzingai puotai. Jei laukiate egzotiško skonio svečių, čia yra idealus sprendimas! [..] Kita informacija apie: ananasus, kotletus, užkandžius, kotletų receptus, kumpio kotletus, ananasų glazūrą

Graikijos bankai patarė nesuteikti paskolų Rumunijoje

Graikiški kotletai
Graikijos centrinio banko vadovas Georgious Provopoulos trečiadienį sakė, kad Graikijos bankams rizikinga skolinti tokias šalis kaip Rumunija, Serbija, Ukraina ir Bulgarija. [..] Kita informacija apie: bankai, Graikijos paskolos, ekonominė kredito rizika, finansų krizė

Moliūgų ir bulvių kotletai. Svečiams patiks aperityvas

Graikiški kotletai
Iki šiol tikrai valgėte bulvių kroketus ar moliūgų kotletus. Bet kaip dabar išbandyti receptą. kartu. Turiu omenyje bulvių ir moliūgų kotletus. Naudokite vienodą kiekį bulvių ir cukinijų ir įpilkite parmezano bei šviežių žolelių. Lengva, tiesa? [..] Kita informacija apie: užkandžių kotletus, kotletų receptą, kotletus