Lengvas kario avinžirnių receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Pagrindinis patiekalas
  • Karis
  • Avinžirnių karis

Aš pavargau gaminti tą patį seną avinžirnių receptą, kuris buvo nuobodus ir nuobodus, todėl naršiau šioje svetainėje ir radau receptą. Jis nebuvo toks aštrus, sotus ir tiesiog dangiškas.


Aberdynšyras, Škotija, Jungtinė Karalystė

Tai padarė 8 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 4

  • 500 g avinžirnių
  • 2 lauro lapai
  • 1 arbatos pakelis
  • 4 arbatinius šaukštelius alyvuogių arba augalinio aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis kmynų sėklų
  • 2 svogūnai, supjaustyti
  • druskos pagal skonį
  • 2 česnako skiltelės, susmulkintos
  • 400 g kapotų pomidorų
  • 1 arbatinis šaukštelis pomidorų tyrės
  • 1/2 šaukštelio kalendros miltelių
  • 1/2 šaukštelio garam masala
  • 1/2 šaukštelio muskato riešuto
  • 1/2 šaukštelio džiovintų žolelių

MetodasParuošimas: 20 min. ›Virimas: 1 val.› Papildomas laikas: 8 val. Mirkymas ›Paruošta: 9 val. 20 min.

  1. Pradėkite mirkyti 500 g avinžirnių vandenyje per naktį arba mažiausiai 8 valandas. Tiesiog įpilkite tiek vandens, kad apsemtų avinžirnius, kad jie pakiltų. Galite praleisti šį žingsnį, nusipirkę 400 g avinžirnių iš bet kurio prekybos centro, prieš dėdami į patiekalą, tiesiog nusausinkite skystį.
  2. Jei išmirkote avinžirnius, išvirkite greitpuodyje su pora lauro lapų ir arbatos maišeliu.
  3. Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių arba augaliniu aliejumi ir pakepinkite kmynų sėklas. Kai jie pradės traškėti, sudėkite svogūną. Įpilkite druskos, nes tai padeda svogūnams greičiau apkepti. Į svogūnus sudėkite susmulkintas česnako skilteles. Kai svogūnai paruduos, suberkite smulkintus pomidorus, pomidorų tyrę ir prieskonius.
  4. Gerai virkite 5 minutes ir leiskite mišiniui atvėsti. Kai jis atvės, supilkite mišinį į maišytuvą ir porą minučių maišykite.
  5. Supilčiau sumaišytą mišinį į lėtą viryklę išilgai avinžirnių ir palikau virti lėtai 6 valandas. Jei neturite lėtos viryklės, į sumaišytą mišinį įpilkite avinžirnių, grąžinkite juos į keptuvę ir leiskite užvirti 30–45 minutes, kol avinžirniai suminkštės
  6. Patiekite su ryžiais arba naan duona

Patarimas

Norėdami sutaupyti laiko, naudokite 400 g paruoštų konservuotų avinžirnių. Avinžirniams virti, nes nenaudojau „Earl“ pilkų ar angliškų pusryčių, tai nieko gero nedavė. Aš naudojau lauro lapus recepte, kai jis buvo lėtai virti.

Pamatykite tai mano tinklaraštyje

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(0)

Atsiliepimai anglų kalba (0)


Receptų santrauka

  • 2 šaukštai augalinio aliejaus
  • 2 svogūnai, smulkinti
  • 2 skiltelės česnako, maltos
  • 2 arbatiniai šaukšteliai smulkiai supjaustyto šviežio imbiero šaknies
  • 6 sveikos gvazdikėliai
  • 2 (2 colių) lazdelės cinamono, susmulkintos
  • 1 šaukštelio maltų kmynų
  • 1 šaukštelio maltos kalendros
  • druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų
  • 1 šaukštelio maltos ciberžolės
  • 2 (15 uncijų) skardinių garbanzo pupelių
  • 1 puodelis kapotų šviežių kalendrų

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus, kol suminkštės.

Įmaišykite česnaką, imbierą, gvazdikėlius, cinamoną, kmynus, kalendras, druską, kajeną ir ciberžolę. Virkite 1 minutę ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami. Įmaišykite garbanzo pupeles ir jų skystį. Toliau virkite ir maišykite, kol visi ingredientai gerai susimaišys ir įkais. Nuimkite nuo ugnies. Prieš pat patiekdami įmaišykite kalendrą, pasilikite 1 šaukštą papuošimui.


Mano ingredientai

Ar jūs to laukėte, ar ne? Čia yra mano ingredientai.

  • Avinžirniai: Šiam receptui naudojau konservuotus avinžirnius.
  • Kokoso pienas: Aš naudojau šviežiai spaustą kokosų pieną. Anksčiau naudojau konservuotą kokosų pieną, tačiau jis nepalyginamas.
  • Pomidoras: Aš visada maišau pomidorus, kad mano karyje nebūtų pomidorų gabalėlių.
  • Morkos ir bulvės: Abu ingredientai iš Jamaikos kario. Jie abu puikiai dera su kariu, todėl turėjau jį prie savo kario avinžirnių.
  • Esminiai prieskoniai ir prieskoniai

Avinžirnių bulvių kario ingredientai

Puikus skonio karis nuo nulio visada pareikalaus nemažai prieskonių. Tačiau tikrai malonus šio kario recepto dalykas yra tas, kad visi prieskoniai yra tie, kuriuos galite rasti kasdieniuose prekybos centruose.

Man tai yra standartiniai prieskonių prieskoniai – ir aš ’m lažybos nesu vienintelis! (Premija: jei jums trūksta vieno ar dviejų, o ne kario miltelių, tai nėra pasaulio pabaiga.)


Karšti avinžirniai

Kitą dieną dėl užgaidos išmečiau šiuos karius avinžirnius su špinatais. Jie tokie skanūs, kad norėjau su jumis pasidalinti receptu! Jis skanus patiekiamas ant ryžių arba kaip garnyras. Paprastas, augalinis receptas, kuriame gausu baltymų ir skonio.

Niekas neprilygsta kario skoniui.

Tai vienas iš mano mėgstamiausių skonio derinių, kurį dažnai naudoju. Aš pradedu tikėti, kad tai visiškai patikima ir galiu padaryti bet ką geresnio skonio. Paprastai jį sudaro: ciberžolė, kmynai, gvazdikėliai, paprika arba čili ir česnakai. Arba kažkokia tų prieskonių variacija.

Jūs galite lengvai išmesti šiuos karštus avinžirnius ir patiekti kaip garnyrą su ryžiais, kariu ar pitos duona. Įkvėpimo radau savo mėgstamiausioje „channa masala“ - labai populiariame Indijos vegetariškame patiekale. Jei norite daugiau šilumos, kepdami svogūnus ir česnakus, visada galite pridėti daugiau čili arba karšto padažo.

Norint paruošti šį nuostabų Indijos įkvėptą receptą, jums reikia tik vienos keptuvės ir mažiau nei 30 minučių. Jei norite daugiau indiškų receptų, būtinai patikrinkite mano saldžiųjų bulvių ir avinžirnių karį ir karštą avinžirnių padažą. Taip pat būtinai užsiprenumeruokite mano naujienlaiškį, kad gautumėte prieigą prie išskirtinių receptų, VIP nuolaidų „PlantDays“ parduotuvėje ir dar daugiau.


Kepti kepti avinžirniai

Prenumeruokite ir gaukite Turkija Schmurkey, mano augalinė atostogų el. knyga NEMOKAMAI!

Kaip šitas? Štai daugiau:

Aš esu siurblys už gerą užkandį. Kai jis yra palyginti sveikas, gana priklausomas ir (premija!) Puikiai dera su alumi, gerai, laikykis manęs.

Šių keptuvėje keptų karvių avinžirnių (dar žinomų kaip garbanzo pupelės) idėją gavau iš vieno iš mūsų mėgstamiausių restoranų rajone. Jie savo laimingos valandos meniu yra kepti avinžirniai, ir kadangi aš niekada nebuvau to, kuris vengia avinžirnių, aš jų užsisakiau. Iškart.

Jie buvo kaprizingi ir kuklūs, šiek tiek traškūs ir tobuli.

Man patiko daug skrudintų avinžirnių, tačiau šis receptas buvo pirmas kartas, kai iš keptuvės avinžirnius paverčiau užkandžiamu gėrumu. Tikriausiai akivaizdu, ką toliau pasakysiu: tai nebus paskutinis.

Taigi iš esmės viskas vyksta taip. Įkaitinkite kokosų aliejų ir įmesite į jį skardinę avinžirnių (nusausintų, nuplautų, išdžiovintų). Ir tada jie sukasi aplink ir gamina maistą ir šilta ir šiek tiek traški ir auksinė. Tada pridėkite prieskonių. Kario milteliai, kmynai ir kajenas. Mesti ir padaryta.

Leiskite ’em atvėsti maždaug akimirką (gerai, galbūt ilgiau, jei jūsų valia stipresnė už mano). Ir tada … užkandžiai, mano draugai. Užkandis.


Karšti avinžirniai

Ingridientai

Imbiero-česnako pasta

Troškintiems avinžirniams

  • ▢ 3 šaukštai švelnus augalinis aliejus
  • ▢ 2 vidutinė (iš viso apie 10 uncijų) svogūnai ir#32 supjaustyti 1/2 colio (12 mm) storio
  • ▢ 1 šaukštas parduotuvėje pirktos arba naminės pomidorų pastos
  • ▢ Šaltas vanduo
  • ▢ 1 arbatinis šaukštelis maltos ciberžolės
  • ▢ 1 arbatinis šaukštelis čili milteliai* (tiks įprasti čili milteliai)
  • ▢ 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros
  • ▢ žiupsnelis ir#32 kajeno pipirai (neprivaloma)
  • ▢ One (14 uncijos) galima avinžirnius nusausinti ir nuplauti
  • ▢ Košerinė druska
  • ▢ 2 šaukštai kapotų šviežių kalendrų
  • ▢ Virti ryžiai

Kryptys

Paruoškite imbiero-česnako pastą

☞ TESTERIO PATARIMAS: jei gaminate didesnę imbiero ir česnako pastos partiją, kad po ranka liktų atsarga, nuluptą ir susmulkintą imbierą bei česnaką sumaišykite maišytuve kartu su trupučiu šalto vandens ir pasukite ašmenis, kol pasidarys lygi pasta. Supilkite jį į švarų indelį, įpilkite tiek aliejaus, kad padengtų paviršių (tiks bet koks aliejus), ir palaikykite šaldytuve iki poros savaičių, prireikus papildykite aliejumi.

Paruoškite karštus avinžirnius

T BANDYMO PATARIMAS: Jei naudojate maišytuvą, palikite centrinį dangtelį atidarytą, kad garai iš mišinio galėtų išsiskirti. Priešingu atveju prieš maišydami leiskite mišiniui keletą minučių atvėsti.

IP TESTERIO PATARIMAS: sumaišytą maltų prieskonių mišinį galite lengvai pakeisti mėgstamiausiu parduotuvėje įsigytu kario prieskonių mišiniu.

Pastabos

*Kuo skiriasi čili milteliai ir čili milteliai?

Rodyti mitybą

Receptų bandytojų atsiliepimai

Tai nepaprastai kvapnus karis. Jis tirštas, ne per aštrus ir taip lengvai pagaminamas. Puikus vegetariškas patiekalas su dubeniu ryžių. Tikrai guodžia!

Šį nuostabiai prieskoniuotą vegetarišką karį patiekiau ant rudųjų ryžių su lėtai kunkuliuojančių žalumynų puse. Iš pradžių mane traukė receptas dėl jo gaminimo būdo, kuriame gaminau įvairius karius, tačiau tai yra pirmasis mano gaminamas receptas, kuriame nurodoma sutrinti pradinį padažą iki vientisos masės prieš dedant atgal į puodą su prieskoniais ir avinžirniais. Rezultatai buvo kreminiai, nereikia pridėti jokio kremo. Aš tikrai jaučiau, kad rezultatai buvo restoranų kokybės!

Imbiero-česnako pasta tikrai prideda skonio gilumo padažui, kurį čia naudojau įprastus čili miltelius.

Recepto česnako pastos daliai bandžiau pagaminti tik tai, ko man reikėjo receptui. Aš naudojau maždaug 1 colio nulupto šviežio imbiero ir 4 nuluptas česnako skilteles. Aš jį išblizginau mini virtuviniame kombaine su maždaug 2 šaukštais vandens. Šis metodas veikė labai gerai. Receptas puikiai tinka 4 žmonėms.

Apskritai, tai puikus receptas ir malonu tai, kad dauguma ingredientų jau buvo namuose. Rekomenduoju patiekti šį patiekalą su sausu Rieslingu ar net stikline sauso burbulo.

Neįsivaizduoju, kaip pavargstu valgydama šį kartą. Vien tik padažas yra svajonė! Toks pasakiškai kvepiantis, toks skanus ir greitai pagaminamas (leidimas naudoti konservuotus avinžirnius - ačiū). Žinau, kad ateityje, ruošdama šį patiekalą vakarienei, dažnai suks galvą grįždama namo iš darbo.

Tai taip pat lengva sekti, nes kiekvienas žingsnis yra gana paprastas ir tiksliai aprašytas.

Vienintelis dalykas, kurį padariau šiek tiek kitaip, yra tai, kad pakepintus svogūnus su 1/4 puodelio vandens apdorojau stiklainyje, naudojant panardinamąjį maišytuvą.

Imbiero-česnako pasta naudojau 2 šaukštus imbiero ir 4 šaukštus česnako (6 gvazdikėliai). Aš nepripyliau vandens, nes greitai juos daužiau į skiedinį. Buvau nustebęs, kai pamačiau, kad jų, ypač česnako, kiekis smarkiai sumažėja, kai jie visiškai susmulkinami į pastą. Galų gale turėjau apie 3 šaukštus pastos.

Iš recepto buvo gauta šiek tiek daugiau nei 2 puodeliai chana masala, to beveik nepakanka mums, indų maisto entuziastams. (Džiaugiuosi, kad kartu patiekiau ir prieskoninių rudųjų lęšių su raudonuoju svogūnu.)

Mėgavomės kariu su basmati ryžiais ir naan, kad pasimėgautume kiekvienu lėkštėje likusiu gabalėliu.

Manau, kad tai yra geras šablonas švelnioje pusėje. Manau, be šiek tiek kmynų ir galbūt daugiau „kario“ prieskonių, tai mums buvo šiek tiek nuobodu. Jis gali būti lengvai pritaikytas prie virėjo skonio lygio ir neatbaidys žmonių nuo kario kaip gero savaitgalio patiekalo.

Aš galėjau būti laimingas naudodamas bet kurį kitą savo kario mišinį („Williams-Sonoma“ rupus malimas „Madras“ yra dar vienas mėgstamiausias sandėliukas).

Man patinka iš anksto pasigaminti imbiero-česnako pastos ir svogūnų padažo (įskaitant maišymą).

Skonio profilis buvo švelnus ir atrodė, kad jam reikia šiek tiek smūgio, o ne karščio, o šiek tiek daugiau kario. Kadangi mes valgėme tik pusę partijos, kitą naktį nusprendžiau koreguoti ir tiesiog pasiūliau šiek tiek kalkių sambalo ir čatnio ant šono, taip pat druskos prie stalo.

Dar kartą pašildydamas kitą valgį, pridėjau šaukštelį mėgstamų kario prieskonių, dar vieną šaukštą imbiero ir česnako mišinio, druskos, taip pat dar keletą daržovių (pusę raudonosios paprikos ir pusę pankolio svogūnėlio, supjaustyto ir supjaustyto kubeliais). Pakoreguotas prieskonis buvo gerai priimtas, ir aš sakyčiau, kad rinkitės mėgstamą karį, o gal tik kmyną ir šiek tiek druskos (nebent patiekiate su laimo marinatu, kuris yra itin sūrus). Nekantrauju tai padaryti dar kartą, galbūt su avinžirniais, virtais nuo nulio.

„Vitamix“ pagamino greitą ir tobulą tyrę maždaug per 15 sekundžių! Aš įpyliau maždaug ¼ puodelio vandens, kad išplautumėte paskutinį trupinį iš maišytuvo, ir dar 1/4 puodelio vandens, kai pašildykite likučius, kad padažas suplonėtų su papildomomis daržovėmis.

Manau, prieskonių žydėjimas aliejuje yra tikrai gera pagrindinė Indijos maisto gaminimo pamoka, kurią šis receptas supažindina paprastai. Kai išviriau daržoves, jas įmaišiau į prieskonius, kuriuos pražydinau aliejuje, tada maždaug per 5–6 minutes, pridėjau likusių avinžirnių kario likučių.

Karis buvo paruoštas per mažiau nei 20 minučių ir buvo patiektas su jazminų ryžiais.

Aštrus, kvapnus ir greitas - mums su vyru patiko šis receptas. Nors valgėme karštą, manau, kad taip pat būtų nuostabu patiekti šaltai. Tai puikus savaitgalio patiekalas, ir kadangi jame yra trumpas ingredientų sąrašas, kurį visada turiu savo sandėliuke, tai gerai turėti po ranka. Tikrai darysiu tai dar kartą.

Mano vienintelė rekomendacija sutaupyti šiek tiek laiko yra atsisakyti česnako imbiero pastos. Kepdami tiesiog sudėkite tuos ingredientus į svogūnus, nes jie vis tiek bus išmesti į maišytuvą.

„Chana masala“ yra vienas iš mano mėgstamų indiškų patiekalų, kai valgoma su minia, nes tai paprasta ir ne per daug egzotiška mano draugams, kurie nėra susipažinę su indiška virtuve. Be to, jis yra veganiškas, todėl gali atitikti kelis skirtingus mitybos poreikius. Džiaugiuosi turėdama receptą, kurį galiu pasigaminti namuose. Šis patiekalas buvo kvapnus, guodžiantis ir šildantis šaltą, pilką žiemos dieną.

Maišydamas svogūnus naudojau įprastus čili miltelius ir įpyliau 6 šaukštus vandens. Iš viso maišiau apie 2 minutes. Aš primygtinai patarčiau naudoti maišytuvą arba virtuvinį kombainą, kuris būtų kažkaip išleidžiamas, kad garai galėtų laisvai išeiti, nes priešingu atveju susidarys didelis slėgis, kuris gali būti pavojingas. Kažkas su anga, kurią galima atidaryti, kai mašina veikia, taip pat leidžia įpilti vandens, kai padažas susimaišo. Aš naudojau virtuvinį kombainą ir jis puikiai veikė.

Apskritai, labai lengva sujungti. Jei norite, galite lengvai pridėti mėsos.

BADA DAUGIAU?

#LeitesCulinaria. Mes norėtume pamatyti jūsų kūrinius „Instagram“, „Facebook“ ir „Twitter“.


Karšti avinžirniai ir kopūstai

Žinau, kad dar tik rugsėjo vidurys ir vis dar karšta, bet mane išgąsdina tai, kaip greitai bėga šie metai. Aš esu juokingai užimtas darbe, taip pat planuojame dvi artėjančias atostogas. Tarp darbo ir atostogų aš planuoju likusius metus kiekvieną savaitę, o savaičių liko nedaug !!

Aš nesu skųstis apie išvykimą atostogauti du kartus per du mėnesius, tik sakau, kad visa tai mane išgąsdina. ŽIEMA ATEINA.

Kadangi darbas yra toks užimtas ir varginantis, pastebiu, kad vakarams neturiu daug psichinės energijos. Tiesą sakant, labai džiaugiuosi, kad turiu šį maisto tinklaraštį, nes manau, kad labai malonu vakarais dirbti tinklaraštyje.

Bet nors turiu maisto tinklaraštį, ne visada mėgstu gaminti įmantrius patiekalus. Dažniausiai vakarais po darbo noriu, kad pavyktų paruošti vakarienę per 20 minučių, o paskui atsisėsti.

Laimei, turiu keletą pagrindinių receptų, kuriuos galima pakeisti, kad būtų naudojami visi turimi ingredientai. Ir, laimei, turiu avinžirnių.

Anksčiau šią vasarą gaminau Etiopijos avinžirnius, o šį kartą pakeičiau prieskonius ir žalumynus, kad gaučiau visiškai kitokio skonio patiekalą - karštus avinžirnius ir kopūstus. Labai paprasta, labai greita, bet sotu ir skanu. Ir sveikas. Nugalėtojas, avinžirnių vakarienė! (Ne taip sakoma ??)

Šis karčiųjų avinžirnių ir lapinių kopūstų receptas yra labai lengvas, o gera dalis yra tai, kad jūs tiesiog negalite to sugadinti. Pradėkite nuo visų prieskonių virimo alyvuogių aliejuje. Tai išlaisvins visą jų malonų skonį ir aromatą. Tada keletą minučių sudėkite kubeliais pjaustytą svogūną. Įpilkite sultinio, avinžirnių ir kopūstų. Troškinkite keletą minučių, kol iškeps kopūstų lapai ir dar labiau sutelksite skonį. Papuoškite kalendros lapais, kad gautumėte šviežią spalvą ir skonį.

Tai galite valgyti atskirai kaip lengvus pietus ar vakarienę arba patiekti su ryžiais ar vištiena. Avinžirniai yra kvapni ir pakankamai sotūs vieni, tačiau jie visada gerai žaidžia su kitais.

Mėgstu gaminti maistą su kopūstais, nes kopūstai labai kepa. Šiame recepte išvirkite 4 puodelius kopūstų. O tai reiškia, kad galiu valgyti daug daugiau žalumynų, nei bandydama valgyti žalias salotas.

Visi šio recepto prieskoniai taip pat patiekalui suteikia tam tikros maistinės vertės - juose gausu antioksidantų. Taigi galite mėgautis šiuo skaniu kario avinžirnių patiekalu ir jaustis gerai!


Sekmadienio kepta vištiena

3. Dubenyje sumaišykite kario pastą, česnaką, imbierą, visus prieskonius, sviestą, medų, citrinos sultis ir jogurtą ir gerai išmaišykite.

4. Atlaisvinkite vištienos krūtinėlių odą, tada marinatu tepkite vištieną, po oda ir į ertmę.

5. Įdėkite vištieną į kepimo skardą, tada apvyniokite ją svogūnais, morkomis ir česnako skiltelėmis. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, tada dėkite į orkaitę ant apatinės lentynos.

6. Sumažinkite ugnį iki 180 ° C ir kepkite 40 minučių arba tol, kol vištiena taps auksinė ir beveik iškeps.

7. Padidinkite kaitrą iki 200 ° C ir kepkite dar 15 minučių arba tol, kol oda sutraiškys ir šiek tiek apkeps.

8. Iškepusią vištieną išimkite iš orkaitės ir patiekite su keptomis daržovėmis ir paplotėliais arba basmati ryžiais.

Kuko pastaba: Jis gali būti patiekiamas tiesiai iš orkaitės su šilta naan duona arba kambario temperatūroje su žalių lapų salotomis. Jei spaudžiate laiką, čia naudojamus prieskonius galima pakeisti parduotuvėje įsigyta kario pasta. Į jogurtą, medų ir lydytą sviestą įpilkite kario pastos ir naudokite kaip vištienos marinatą


Tai yra ištrauka iš Curried pateikė Cariema Isaacs. Jį išleido „Penguin Random House“ Pietų Afrikoje.

Nuotraukos: Turhaan Samodien

Receptas pagal: Cariema Isaacs Peržiūrėkite visus receptus

Cariema Isaacs yra Pietų Afrikos virtuvės šefas, receptų kūrėjas, maisto stilistas ir kulinarinių knygų autorius, įsikūręs Dubajuje.


Avinžirniai (dar žinomi kaip garbanzo pupelės) greitai tampa nauju mano mėgstamu ankštiniu augalu. Kepant, jie turi unikalią kramtomą tekstūrą, skirtingą daugeliui ankštinių augalų šeimos, ir yra lūpomis skanūs, ypač jei jie yra tinkamai pagardinti. Ar turite po ranka virtų avinžirnių ar konservuotų avinžirnių, bet nežinote, kaip juos paversti sotiu patiekalu? Na, pabandykite tai Lengvi veganiški kariniai avinžirniai ir grybai receptas!

Šis greitas ir paprastas augalinis patiekalas yra tas, kurį galite patiekti savo šeimai per trumpą laiką pietums ar vakarienei iš mažiau nei dešimties ingredientų. Padarykite dvigubą porciją, jei jūsų šeimoje yra daugiau, arba užšaldykite priedus. Mitybos požiūriu avinžirniuose tikrai gausu maistinių medžiagų. Tik vienas puodelis virtų virtų nesūdytų avinžirnių jau suteikia 269 kalorijas, 14,5 g baltymų, 12,5 g skaidulų, 4,7 miligramų geležies ir yra geras fosforo ir kalio šaltinis. Avinžirniai yra labai universalūs virtuvėje ir pasižymi savitu skoniu bei tekstūra, kuri skiriasi nuo kitų džiovintų pupelių. Norėdami sužinoti daugiau apie avinžirnius ir kaip paruošti sausus avinžirnius virti, skaitykite čia. Peršokti į receptą

Padarykite tai Lengvi veganiški kariniai avinžirniai ir grybai patiekite kaip patiekalų ruošimo receptą savaitės pradžioje arba suplakite jį kaip maistingo greito savaitgalio patiekalo dalį, kad suporuotumėte su grūdais ar pasirinkta alternatyva be glitimo, kad pamaitintumėte alkaną šeimą. Keletas puikių porų pavyzdžių yra ryžiai, kuskusas, kvinoja, miežiai ar net šio patiekalo maišymas su virtais pilno grūdo makaronais arba ryžių makaronais, kad gautumėte skoningą sausų makaronų patiekalą.