Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Karšta keptuvė su kiaušiniais, pipirais ir kabanomis

Karšta keptuvė su kiaušiniais, pipirais ir kabanomis

Greiti, šilti ir pastovūs pusryčiai! Kam valgyti paprastas akis, kai jas galite sujungti su keliais ingredientais ir gausite tokį gerą patiekalą? Aš labai rekomenduoju receptą ir manau, kad tinkamas sezonas vartoti šį patiekalą.

  • 2 kiaušiniai
  • 1 eglė trobelių
  • Tinka 1 raudonasis pipiras
  • 2 šaukštai trintų pomidorų
  • 1 šaukštas kukurūzų branduolių
  • 1 šaukštas parmezano sūrio
  • 2 šaukštų aliejaus
  • druskos
  • pipirų

9

ROCS

Aukščiausi virėjai

Žymos: karšta keptuvė su kiaušiniais, pipirais ir kabanomis, keptuvė, karšta, kiaušiniai, pipirai, kabanos, pusryčiai, kepti kiaušiniai, kiaušinienė, receptai Užkandžiai / garnyrai

Porcijos: 1

Paruošimo laikas: mažiau nei 30 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Karšta keptuvė su kiaušiniais, pipirais ir kabanomis:

Namelį supjaustome reikiamais gabalėliais.

Nuplauname raudonuosius pipirus, pašaliname kotelį ir sėklas, supjaustome ilgomis juostelėmis.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite kabanus.

Troškinkite 1-2 minutes, tada atleiskite pipirus ir troškinkite 1 minutę.

Mes dedame pomidorų pastą ir puodelį vandens.

Pabarstykite druska ir pipirais.

Viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir leiskite užvirti apie 5 minutes ant tinkamos ugnies.

Keptuvėje sulaužome du kiaušinius, atsargiai paleidžiame, pabarstome trupučiu druskos.


Vėl uždėkite dangtį ir palikite ant ugnies, kol skystis bus mažas, o kiaušiniai ant viršaus pasidarys balti.

Keptuvę nukelkite nuo ugnies, pabarstykite kukurūzų branduoliais ir tarkuotu parmezano sūriu.

Patiekite paprastą arba su salotomis.

Skanaus!


100 g lašinių arba kaizerio
keletas griežinėlių Prahos kumpio
3 kietai virti kiaušiniai
3-4 šaukštai majonezo
1 1/2 šaukšto garstyčių
pipirų
druskos
raudonėlis
keli salotų lapai

Kepkite šoninę ir šoninę keptuvėje su aliejumi arba be jo, jei tai teflonas (paprastai aš juos dedu į mikrobangų krosnelę). jie dedami į lėkštę. Kiaušinių padažas ruošiamas taip:
virtus kiaušinius supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį. ant jų įpilkite majonezo, garstyčių, pipirų, druskos ir šiek tiek raudonėlio. trukdyti. Tada kiaušinių padažą aptepkite skrebučių skiltelėmis, sudėkite lašinius ir skrebučius, ant kurių uždėsite salotų lapą (jei turite, jei ne, tai gerai ir be).
Tai mano berniuko mėgstamiausias sumuštinis (jis jį vadina „slapto padažo“ sumuštiniu).

Išbandykite ir šį skanų vaizdo įrašo receptą


Kiaušinių vyniotinis su sūriu ir nameliais

Stalviršio paruošimas:
Į dubenį supilkite ištirpintą margariną, įpilkite pieno, druskos ir tada miltus, nuolat maišydami, kol viskas taps vientisa (virkite ant silpnos ugnies).

Atidėkite ir įpilkite trynių iš 4 kiaušinių, su kuriais gerai sumaišykite. Atskirai išplakite kiaušinių baltymus ir tada pridėkite prie aukščiau pateiktos kompozicijos. Gausite minkštesnę ir puresnę tešlą, kuri supilama į riebalais išteptą skardą. Dėkite į įkaitintą orkaitę ant vidutinės ugnies, kol iškeps (išbandykite dantų krapštuku).

Tada tešla išimama ir apvyniojama drėgnu rankšluosčiu ir paliekama kelioms minutėms, kol įgaus formą.

Daržovių asorti išverdame pasūdytame vandenyje arba subtiliai. Grybus susmulkiname, tarkuotą sūrį sumaišome su 5 šaukštais grietinės, o alyvuoges supjaustome kubeliais. Kabanos (arba Oltenijos dešrelės arba karoliai) apkepamos trupučiu aliejaus. Virti kiaušiniai dedami ant mažos trintuvės.

Išvyniokite vyniotinį nuo rankšluosčio ir pradėkite pildyti sūrio ir grietinės mišiniu, ant viršaus sudėkite daržoves (jas kodifikuokite druska ir trupučiu pipirų), tarkuotus kiaušinius (truputį druskos), žalias petražoles, alyvuoges ir kabanos .

Taip susuktą vyniotinį vėl susukite ir vėl sudėkite į skardą, kur ant viršaus patepsime grietine, apibarstysime tarkuotu sūriu ir vėl įdėsime į orkaitę, kol ant viršaus bus pušies riešutas.


Kaip paruošti quesadilla receptą su kiaušiniu ir šonine?

Įmuškite kiaušinius ir įpilkite pieno, druskos ir pipirų. Keptuvėje ištirpinkite 50 g sviesto ir nuolat maišydami įmuškite išplaktus kiaušinius.

Šoninę supjaustykite smulkiais gabalėliais ir kepkite 13 minučių orkaitėje aukštoje temperatūroje.

Sūris sutarkuotas, o likęs sviestas tepamas ant pagaliukų, ant kiekvienos lazdelės 1 veido.

Į didelę keptuvę įkiškite lazdelę sviesto puse žemyn, tada įpilkite ketvirtadalio tarkuoto sūrio, tada pusę lašinių kiekio, pusę kiaušinių, dar ketvirtį tarkuoto sūrio ir kitą lazdelę sviesto puse į viršų .

Kepkite ant vidutinės ugnies 2 minutes, tada pasukite į kitą pusę ir palaikykite dar 2 minutes.

Tą patį padarykite su likusiais ingredientais. Rezultatas yra 2 didelės kesadilijos, maždaug 4 porcijos.

Supjaustykite į 4 dalis ir patiekite karštą su kečupu ar grietine.

Receptas ir nuotraukos priklauso Marijai Pintean ir dalyvauja su šiuo receptu Didžiajame žiemos konkurse 2019: virkite ir laimėkite


Leiskite man pasakyti, kokius ingredientus naudojame kabanos dešros receptui:

  • 2 kg kiaulienos (minkštimo)
  • 1 kg jautienos (minkštimo)
  • 1 kg kietų lašinių ant nugaros arba kiaulienos kojos
  • 80 g druskos
  • 20 g čiobrelių
  • 40 g paprikos
  • 8 g paprikos
  • 16 g pipirų
  • 100 g česnako
  • 5 g maršruto
  • 200 ml kaulų sriubos

Paruošimas omleto receptui su špinatais ir aitriosiomis paprikomis:

Jei rasite šio tinklaraščio receptų skonį, laukiu jūsų kiekvieną dieną facebook puslapyje. Čia rasite daugybę paskelbtų receptų, naujų idėjų ir diskusijų su besidominčiais.

* Taip pat galite užsiregistruoti Visų rūšių receptų grupė. Ten galėsite įkelti savo nuotraukas su išbandytais patiekalais iš šio tinklaraščio. Galėsime aptarti meniu, maisto receptus ir daug daugiau. Tačiau raginu laikytis grupės taisyklių!

Taip pat galite sekti mus „Instagram“ ir „Pinterest“, tuo pačiu pavadinimu „Visų rūšių receptai“.


Shakshouka receptas su pipirais, pomidorais ir fetos sūriu

Šakšuko receptas su pipirais, pomidorais ir fetos sūriu - specifinis turkiškas receptas, kuris yra labai greitas ir nuoseklus ir gali būti patiekiamas tiek pusryčiams, tiek pietums.

  • 1 raudonoji paprika
  • 1 svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 skardinė pomidorų
  • 1 šaukštelis paprikos arba paprikos
  • 4 vidutiniai kiaušiniai
  • šviežių petražolių
  • 50 gr fetos sūrio arba bet kokio kito
  • druskos
  • pipirų
  • Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną ir česnaką, o po kelių sekundžių - pipirų juosteles. Išmaišykite ir palikite ant vidutinės ugnies apie 1 minutę.
  • Įpilkite konservuotų pomidorų kubelių, paprikos, druskos ir pipirų ir sumaišykite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite daržoves apie 5 minutes ant silpnos ugnies, kol padažas sumažės per pusę.
  • Padaže iš keptuvės padarykite vietos 4 kiaušiniams. Juos po vieną dedame į padažą.
  • Vėl uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite ant silpnos ugnies, kol kiaušiniai bus paruošti.
  • Išjunkite ugnį, suberkite tarkuotą fetos sūrį ir šviežiai pjaustytas petražoles.

Šakšuko receptas su pipirais, pomidorais ir fetos sūriu patiekiamas karštas, su lipnia ar šviežia duona. Linkiu sėkmingų receptų ir gero apetito! [Wpurp-search-receptas] Shakshouka receptas su pipirais, pomidorais ir fetos sūriu & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-search -able-receptas]


Smegenų ir špinatų smegenų užkandis

Palikite smegenis atšildyti nuo vakaro iki ryto (jei naudojate užšaldytas smegenis).
Tapetuokite karščiui atsparų / keraminį indą su aliejumi ir džiūvėsėliais, įskaitant šonines sienas.
Nuplaukite smegenis, palikite 60 minučių dubenyje šalto vandens, į kurį įpylėte 1 šaukštą acto (kad iš jo išsilietų visas kraujas).

Ištuštinkite ir išvalykite smegenis nuo juodos odos ir raudonų siūlų.
Virkite jį vandenyje, kartu su 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1 šaukštu acto.
Virkite 10-15 minučių ant silpnos ar vidutinės ugnies, tada nukoškite ir palikite atvėsti.
Supjaustykite smegenis 3-4 cm gabalėliais, sudėkite į sluoksnį, į paruoštą dėklą ir paskirstykite ½ žirnių kiekio.

* Pusę virtų smegenų kiekio sumaišiau su 3 kubiniais raudonaisiais šaukštais (konservuotais) ir atvėsinta kompozicija, susidedanti iš 1 svogūno (smulkiai pjaustyto), 1 morkos (tarkuotos ant didelės trintuvės), atskirai sukietintos karštame aliejuje, kol pasidarys al. dente.

Atskirai išplakite kiaušinius su grietine / pienu ir šaukšteliu druskos bei pipirų.
Supilkite į padėklą.

Į vietą dėkite krūvas paruoštų špinatų / tolygiai paskirstykite špinatų lapus ir pabarstykite likusiais žirneliais.

Ant viršaus uždėkite mažus kubelius sviesto ir tarkuoto sūrio (nebūtina).
Įdėkite į karštą orkaitę, maždaug 30 minučių, 180 laipsnių temperatūroje arba tol, kol mišinys iškeps ir gražiai apskrus.

Išimkite dėklą iš grotelių ir palikite 10 minučių pastovėti, kad ant viršaus ištirpęs sviestas gerai įsiskverbtų į kompoziciją.

Patiekite porciją, kol karšta, su žaliais svogūnais (neprivaloma) ar kitomis sezoninėmis daržovėmis. Lygiai taip pat gera ir šalta.
Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip užkandis ar pusryčiai, bet taip pat kaip pagrindinis patiekalas kartu su mėgstamu garnyru ir salotomis.


Karšta grybų ir vištienos keptuvė

Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite krūtinę didesniais kubeliais. Grybai valomi / nuplaunami ir (jei yra didesni) supjaustomi į 4, kuo didesnius, nes blogėja jų kokybė. Jei jie yra mažesni, aš palieku juos visus. Man patinka būti mėsingam maiste.

Moliūgą nulupkite ir supjaustykite. Į keptuvę supilkite 2 l alyvuogių aliejaus, keletą skiltelių žalio česnako ir pakaitinkite. Išmeskite gabalėlius ant krūtinės ir leiskite jiems šiek tiek paruduoti ant stiprios ugnies, tada uždėkite ant vidutinės ugnies, įberkite žiupsnelį druskos ir leiskite virti savo padaže :))

Kitoje keptuvėje įkaitinkite 2 l alyvuogių aliejaus, keletą skiltelių česnako ir supilkite stambiai supjaustytus grybus. Leiskite jam šiek tiek užvirti, tada leiskite jam virti keletą minučių. Įberkite žiupsnelį druskos. Vištieną supjaustykite kubeliais, pakepinkite grybus, žalias česnako skilteles ir keletą saulėje džiovintų pomidorų. Dedame ant ugnies ir leidžiame dar truputį švilpti. Jiems parudavus, pabarstėme šiek tiek raudonėlio. Jei norime, galime čia sustoti ir taip tiesiogiai tarnauti.

Jei ne, ištirpinkite 3 l sultinį puodelyje vandens ir užpilkite vištiena bei grybais. Uždėkite ant silpnos ugnies, įpilkite dar puodelį vandens ir leiskite užvirti dar 15 minučių, kol padažas sumažės.

Pabarstykite aitriosios paprikos milteliais ir patiekite su raugintais agurkais, agurkais acte ar salotose.


Ingredientas garstyčių pluta žiurkės mėsa:

  • 4 ančių kojos iš confit
  • 4 arbatiniai šaukšteliai senamadiškų Maille garstyčių
  • 1 šaukštelio smulkiai tarkuotos apelsino žievelės
  • 2 arbatinius šaukštelius medaus
  • rupios druskos

Paruošimas Anties kojos garstyčių plutoje:

1. Dubenyje sumaišykite 4 arbatinius šaukštelius Maille a l & # 8217ancienne garstyčių, tarkuotos apelsino žievelės ir 2 arbatinius šaukštelius medaus. Įdėkite anties kojas iš konfito, gerai išvalytas nuo paviršiaus riebalų, į didelį padėklą (arba keptuvę), oda nukreipta į viršų, ir paskirstykite paruoštą mišinį tiesiai ant odos. Pabarstykite rupia druska ir dėkite į įkaitintą iki 190 laipsnių orkaitę 8-10 minučių, kol pluta pradės ruduoti. (Orkaitės grilio funkcija gali būti labai naudinga, tačiau ją naudodami turite atidžiai stebėti, kas vyksta orkaitėje, kad ji nesudegtų).

Karštos bulvių salotos su baltais šparagais ir # 8211 ančių kojų garnyru garstyčių plutoje

Sudedamosios dalys:
(4 porcijos)

  • 400 gramų bulvių (purpurinių arba paprastų, kurių turite), išvirtos jų odose
  • 1/2 raudonuotų raudonųjų svogūnų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai senamadiškų Maille garstyčių
  • 1 valgomasis šaukštas smulkintų česnako
  • 12 balintų (arba žalių) šparagų galiukų
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • druskos ir pipirų

Nuluptos bulvės nulupamos ir supjaustomos kubeliais. Supjaustykite raudonąjį julienne svogūną ir šiek tiek patrinkite pirštais, kad jis atsilaisvintų. Paruoškite padažą, gerai sumaišykite garstyčias su žiupsneliu druskos, maltais juodaisiais pipirais ir į ploną siūlą supiltu alyvuogių aliejumi. Supjaustytos bulvės, blanširuoti šparagai (t. Y. Virti 2–3 minutes pasūdytame vandenyje, o po to mirkomi lediniame vandenyje) ir svogūnai dedami į dubenį ir sumaišomi su padažu. Paragaukite, ar jums reikia daugiau druskos ir pipirų, ir pabarstykite kapotais česnakais.

Karamelizuoti apelsinai ir # 8211 ančių kojų garnyras garstyčių plutoje

ingridientai:

  • 4 apelsinai
  • 1 šaukštas lydytų ančių riebalų (kurie kepimo metu nutekės nuo šlaunų)
  • 1 šaukštas cukraus (arba medaus)
  • 1 žiupsnelis druskos
  • šviežiai maltų pipirų

Ant dubenėlio ar lėkštės apelsinai nulupami peiliu, kaip ir obuoliai, taip pašalinama balta odelė. Tuo pačiu peiliu supjaustykite apelsinų segmentus, pjaudami tarp skilteles skiriančių odelių. Po segmentų pjovimo likusias odas gerai išspaudžia sultys, kurios surenkamos.

Keptuvėje įkaitinkite ančių taukus ir suberkite apelsinų skilteles bei cukrų (arba medų). Nedelsdami įpilkite apelsinų sulčių ir palaikykite ant ugnies minutę ar dvi, kol pradės lengvai karamelizuotis. Keptuvę nukelkite nuo ugnies, įberkite žiupsnelį druskos ir šviežiai maltų pipirų.

Lėkštėje išdėliokite karštas salotas, anties koją ir karamelizuotus apelsinus, apšlakstydami trupučiu padažo iš keptuvės. Tai ne tik labai išvaizdus ir elegantiškas patiekalas, bet ir skanus, labai gerai subalansuoto skonio. Geras apetitas!


Vaizdo įrašas: Spalvą keičiantis kiaušinių virimo laikmatis (Lapkritis 2021).