Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Kvinojos plovo su morkomis ir razinomis receptas

Kvinojos plovo su morkomis ir razinomis receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Garnyras

Tai saldus ir aštrus quinoa receptas, labai universalus. Jis puikiai tinka kaip vegetariškas pagrindinis patiekiamas karštas, kaip garnyras ar net kaip pietų salotos, patiekiamos šaltos.

Tai padarė 34 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 6

  • 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
  • 2 morkos, tarkuotos
  • 200 g razinų arba sultonų
  • 1 šaukštas prieskonių mišinio
  • 250 g kvinojos
  • 35 g kapotų kalendrų
  • 350 ml apelsinų sulčių
  • 350 ml vandens
  • 4 šaukštai kapotų graikinių riešutų

MetodasParuošimas: 10 min ›Virimas: 25 min› Paruošta: 35 min

  1. Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Virkite ir maišykite svogūną, morkas, razinas ir sumaišytus prieskonius, kol svogūnas taps auksinis, apie 5 minutes. Įmaišykite kiną ir kalendrą ir leiskite kelias minutes paskrudinti. Įpilkite apelsinų sulčių ir vandens ir gerai išmaišykite, užvirkite. Sumažinkite ugnį, kol visas skystis susigers, maždaug 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti 5 minutes, tada suberkite graikinius riešutus. Purekite šakute ir patiekite.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(36)

Atsiliepimai anglų kalba (26)

pateikė Jessica Page

Labai gerai, aš stebiu svorį, todėl pradėjau šiek tiek pakeisti receptą. Aš visiškai pašalinau alyvuogių aliejų! Apipurškiau keptuvę alyvuogių aliejaus purškalu ir apkepiau daržoves, ant viršaus užpyliau sausą kvinoją, apipurškiau, maišiau, tada įpyliau sulčių/vandens. Aš neturėjau graikinių riešutų, todėl skrudinau pekano riešutus, jie buvo tobuli! Naudojau pusę razinų kiekio ir vis tiek, nors jų buvo šiek tiek daug. Kitą kartą aš dar šiek tiek sumažinsiu ir pridėsiu papildomų prieskonių 1 šaukštelio mums nepakako. Apskritai, puiku! -09 Vasario 2012

by Shannon

Vykdžiau patarimus kitose apžvalgose ir praleidau kalendrą (mano vyras nekenčia), o moliūgų pyrago prieskonį sumažinau perpus. Tai buvo didelis hitas bažnyčios susirinkime, ypač su grupės vegetarais. Aš neturėjau graikinių riešutų, bet kitą kartą juos pridėsiu, tai užtruks. Būkite pasiruošę, kad jūsų namai kvepės nuostabiai kaip papildoma premija! -05 lapkričio 2009

pateikė Liz Koering

Šis receptas yra labai geras. Labai kvapnus! Aš praleidau svogūną (nes žindau) ir kalendrą (nesu gerbėja). Tai vis dar buvo pasakiška!-2009 m. Rugpjūčio 26 d


11 kvinojos su razinomis ir pušies riešutais Receptai

Kvinoja su česnakais, kedro riešutais ir razinomis (Ellie Krieger)

Kvinoja su česnakais, kedro riešutais ir razinomis (Ellie Krieger)

Kvinojos salotos

Viduržemio jūros daržovių mėsainiai su „Provolone“ ir itališku kečupu

Viduržemio jūros daržovių mėsainiai su „Provolone“ ir itališku kečupu

Aviena ir senoviniai grūdai įdaryti žieminiai moliūgai
  • 2 šaukštai nesūdyto sviesto
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelis kubeliais pjaustyto raudonojo svogūno
  • 2–3 skiltelės šviežio česnako, susmulkintos
  • košerinė druska
  • 1/2 puodelio razinų
  • 1 šaukštas Ras el Hanout (Maroko prieskonių mišinys)
  • 1 puodelis mažai natrio vištienos sultinio
  • 3/4 puodelio šalto vandens
  • 1 puodelis quinoa, nuplaunamas ir nusausinamas
  • 2 puodeliai plonai supjaustytų purpurinių kopūstų
  • 1 puodelis (apie 3) tarkuotų morkų
  • 1 (15 uncijų) galima nusausinti ir nuplauti garbanzo pupeles
  • lapai iš 3 šakelių šviežių mėtų, suplėšyti rankomis
  • 1/3 puodelio stambiai pjaustytų pistacijų

Vidutiniame puode ant vidutinės ir vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ir 1 šaukštą aliejaus. Įpilkite svogūnų, česnako ir žiupsnelio druskos ir troškinkite, kol suminkštės ir suminkštės, maždaug 4–5 minutes.

Padidinkite ugnį ir įpilkite razinų bei Ras el Hanout. Supilkite vandenį ir vištienos sultinį, įpilkite nuplautos quinoa. Užvirkite, uždenkite ir sumažinkite ugnį iki minimumo. Kvinoją troškinkite 12 minučių. Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti (uždengtą) 5 minutes, prieš tai suplakdami šakute.

Į didelį dubenį įpilkite šiltos quinoa (ir bet kokių skysčių, likusių keptuvėje). Įpilkite kopūstų, morkų, garbanzo pupelių ir suplėšykite šviežius mėtų lapus. Sumaišykite ingredientus, paragaukite ir, jei norite, pagardinkite dar košerine druska.

Šiltą plovą perkelkite į serviravimo indą, pabarstykite kapotomis pistacijomis ir papildomais mėtų lapeliais ir nedelsdami patiekite.

receptas meiliai pritaikytas iš skonio.com.au

Pirkite kulinarijos knygą: Tiesiog nulio: 120 sveikų naminių receptų Dabar galima įsigyti „Amazon & raquo“
Iš anksto AČIŪ už palaikymą!


Mišrios apžvalgos

Mes išbandėme keletą naujų receptų. Pirmasis, kurį noriu paminėti, yra mano asmeninis mėgstamiausias iš trijų. Aš iš pradžių gaminau daržovių pyragus vakarienei prie puodų, bet liko vienas visas pyragas, todėl nusprendžiau jį pašildyti kitos dienos pietums.

Tai nepakeitė įprastų pietų, bet aš juos naudoju kaip garnyrą vietoj salotų ar žalių daržovių ir panirimo. Vaikai nebuvo sužavėti. Nedaugelis iš jų net tai išbandė, o vietoj to tiesiog žiūrėjo ir purtė galvas. Tada gerai, man labiau. Tikrai nenustebau - virti Daržovės niekada nėra populiarios.

  • 2 svogūnai, supjaustyti
  • 2 saliero stiebai, supjaustyti
  • 1 raudonasis pipiras, sėjamas ir supjaustytas
  • Alyvuogių aliejus
  • 4 didelės morkos plonai supjaustytos
  • 2 puodeliai brokolių žiedų
  • 2 šaukštai vištienos sultinio
  • ½ puodelio miltų
  • 2 puodeliai vandens
  • Pyrago plutos

Dideliame puode pakepinkite svogūnus, salierus ir raudonuosius pipirus su alyvuogių aliejumi, kol suminkštės. Įpilkite morkų ir brokolių ir toliau virkite maždaug penkias minutes, dažnai maišydami. Įmaišykite miltus. Sumaišykite vandenį ir sultinį ir supilkite daržoves į puodą. Virkite, dažnai maišykite, kol mišinys sutirštės. Supilkite į pyrago plutą į gilią pyrago lėkštę. Uždenkite viršutine pluta ir užsandarinkite kraštus. Viršuje padarykite keletą mažų plyšių, kad garai galėtų išeiti. Kepkite 375 laipsnių orkaitėje 40 minučių, kol apskrus.

Antrasis receptas taip pat pirmą kartą buvo supažindintas su vaikais, nes prieš tai vakarą buvau pagaminęs kur kas daugiau, nei reikėjo vakarienei, o vietoj to, kad pietums pagaminčiau daugiau maisto, panaudojau likučius. Reakcija šį kartą mane tikrai sukrėtė - kiekvienas iš penkių ikimokyklinukų baigė pirmąją pagalbą ir paprašė daugiau.

Įtraukiau jį į pietų meniu ir kitą kartą jis buvo pasiūlytas nė vienas vaikų jį valgė. Aš netyčia įdėjau netinkamą priedą į virtuvės kombainą ir supjaustiau morkas, o ne sutarkuodavau. Morkų griežinėliai buvo lengvai atpažįstami kaip virtos daržovės, todėl buvo atmesti. Trečią kartą prisiminiau sutarkuoti morkas ir dauguma - bet ne visi ir#8212 vaikai ją vėl suvalgė.

Neradau gatavo recepto paveikslėlio - galbūt pamiršau jį paimti. Ši nuotrauka yra apkarpyta iš didesnės nuotraukos, kurioje maistas nebuvo pagrindinė tema, tačiau kol kas tai reikės padaryti

  • 1 puodelis quinoa
  • 2 puodeliai vandens
  • ½ šaukštelio druskos
  • Alyvuogių aliejus
  • 3 saliero šonkauliai, supjaustyti
  • 2 svogūnai, supjaustyti
  • 4 morkos, tarkuotos
  • 1 šaukštelio malto česnako
  • ½ puodelio razinų
  • 1 šaukštelis čiobrelių
  • 1 šaukštelis raudonėlio
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Puode sumaišykite quinoa, šaltą vandenį ir druską, užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol skystis visiškai susigers. Dideliame puode įkaitinkite alyvuogių aliejų, suberkite salierus, svogūnus ir tarkuotas morkas, virkite ir maišykite, kol suminkštės. Įpilkite česnako, razinų, prieskonių ir quinoa, virkite ir maišykite, kol tolygiai sumaišysite ir pašildysite.

Aš taip pat turiu nuotrauką, kurioje vienas iš kūdikių bando suvalgyti kiekvieną paskutinį kvinojos gabalėlį nuo lėkštės. Šaukštas buvo per lėtas - nuo lėkštės iki burnos jis kasė saujas.

Trečiasis receptas yra tas Vos galiu priversti save valgyti, bet mano vyrui ir jauniausiam sūnui tai patinka. Jis buvo du kartus siūlomas kaip dienos pietūs. Kai kurie vaikai to atsisako. Dauguma vaikų jį valgo, tačiau nė vienas iš jų to nesijaudina. Abejoju, ar paliksiu jį meniu.

Prieš kepant atrodė geriau

  • Alyvuogių aliejus
  • 3 svogūnai, supjaustyti
  • 1 lb kiaulienos, supjaustytos kubeliais arba supjaustytos
  • 4 puodeliai šaldytų, pakepintų daržovių
  • 5 bulvės, kubeliais
  • 2 puodeliai vištienos sultinio
  • 398 ml skardinė smulkintų ananasų su sultimis
  • ¼ puodelio sojos padažo
  • 4 šaukštai kukurūzų krakmolo
  • 2 šaukštelio cukraus
  • 1 šaukštelis susmulkinto česnako

Dideliame puode įkaitinkite aliejų, suberkite kiaulieną ir svogūnus. Maišydami kepkite, kol kiauliena paruduos ir svogūnai suminkštės. Įpilkite daržovių, bulvių ir sultinio. Išmaišykite. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite, kol daržovės suminkštės. Sumaišykite ananasus, sojos padažą, kukurūzų krakmolą, cukrų ir česnaką. Įpilkite į kiaulienos mišinį. Kaitinkite ir maišykite, kol padažas užvirs ir sutirštės.

Tai tik keletas receptų, kuriuos neseniai išbandėme. Pietūs yra nuotykių dalis.


Prieskonių dvelksmas

Šis įrašas jau seniai baigėsi. Pastebėjau, kad dažniausiai užmiršta tai, ką dažniausiai gaminu. Šis plovas, kurį gaminu su krekingo kviečiais arba kvinoja, yra mūsų vakarienės meniu bent dvi dienas per savaitę. O likučiai skanūs kitos dienos pietums.

Bandau ieškoti kitų angliavandenių, išskyrus įprastus ryžius ir kviečius. Išbandę įvairius grūdus, tokius kaip miežiai, soros, kuskusas ir bulguras, krekingo kviečiai ir kvinoja tapo mėgstamiausiais šeimos nariais.

Labiausiai paplitęs krekingo kviečių arba kvinojos virimo būdas yra žalių grūdų troškinimas su daržovėmis ir prieskoniais, tada įpilama išmatuoto skysčio ir leidžiama grūdams sugerti skystį, mažą ir lėtą. Grūdų ir skysčio santykis paprastai yra 1: 2.

Tačiau šią virimo techniką turiu išmokti. Kad ir kaip stengčiausi, mano plovas visada būna minkštas ir gumuluotas. Visiškai priešingai, nei noriu, kad mano plovas būtų.

Tada aš pradėjau virti savo grūdus taip, kaip ruošiu makaronus. Atnešu užvirti didelį puodą pasūdyto vandens. Tada pridedu susmulkintus kviečius arba Quinoa. Kai jis suminkštės (maždaug per 5–7 minutes), nusausinu jį per tinklelio sietelį. Po to pakepintus grūdus pakepinu su pasirinktomis daržovėmis ir prieskoniais.

Puikus purus plovas kiekvieną kartą.

Įtrūkęs kviečių plovas

Quinoa Pilaf

Šis plovas labai tinka prie bet kokių vegetariškų ar ne vegetariškų indiškų karių. Taip pat puikiai derės su marokiete Tagine. Kepta žuvis ar vištiena taip pat tinka prie šio plovo. Jis gali virsti visaverčiu patiekalu, pridedant virtos vištienos, krevečių ar tofu.

Quinoa Pilaf
Recepto momentinė nuotrauka: Quinoa Pilaf arba krekingo kviečių plovas
Patiekia: 6 porcijos
(1 porcija = 3/4 puodelio)

Druska
Džiovintos spanguolės/ razinos - 1/4 puodelio (neprivaloma)
Skrudinti riešutai (anakardžiai/graikiniai riešutai/pekano riešutai/migdolai) - 1/4 puodelio (neprivaloma)
„Garam Masala“ - 1 šaukštelis (neprivaloma)
Ghee (skaidrus sviestas) - 1 šaukštelis (neprivaloma)


Kario daržovių kvinojos plovo (paruošta per 15 minučių) receptai

Sveiki, sveiki atvykę į mūsų receptų tinklaraštį. Žemiau rasite apžvalgą, kaip pasigaminti tikrai skanių kario daržovių kvinojos plovo (paruošta per 15 minučių) patiekalų. Gamybos procesas yra labai paprastas, jums tiesiog reikia vadovautis šiame tinklalapyje sukurtais metodais. Tai atitinka etapus, kaip virti kario daržovių kvinojos plovą (paruošta per 15 minučių). Prašome gerai laikytis gairių.

Šis kario daržovių kvinojos plovas yra lengvas ir skanus garnyras. Šis vegetariškas patiekalas pagaminamas tik 15 minučių.

  • 1 puodelis kapotų morkų
  • 1 puodelis kapotų žiedinių kopūstų
  • 2 šaukštai sviesto
  • 2 puodeliai virtos quinoa
  • 1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
  • 1 valgomasis šaukštas maistinių mielių
  • 1/4 puodelio razinų
  • 1/4 migdolų skiltelės skrudintos
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako
  • 1/2 šaukštelio druskos
  1. Įdėkite morkas ir žiedinius kopūstus į mikrobangų krosnelėje saugų indą ir virkite 4 minutes.
  2. Į kepimo skardą įpilkite 1 šaukštą sviesto, kad ištirptų, tada virtus žiedinius kopūstus ir morkas.
  3. Daržoves apibarstykite kario milteliais, maistinėmis mielėmis, druska, razinomis ir česnaku ir gerai išmaišykite.
  4. Įpilkite virtos kvinojos ir galiausiai 1 šaukštą sviesto ir virkite keletą minučių, kad skoniai susimaišytų.
  5. Užpilkite riešutais ir patiekite.

Dėkojame, kad lankotės mūsų tinklaraštyje. Idealiu atveju jums gali būti naudingos aukščiau pateiktų „Curry Vegetable Quinoa Pilaf“ (paruošta per 15 minučių) patiekalų instrukcijos. Taip pat nepamirškite pasidalinti šiuo receptu spustelėję žemiau esantį PIN mygtuką ir pasidalyti juo su visais artimais draugais.

Palikti atsakymą Atšaukti atsakymą

Jau daugiau nei dešimtmetį esu sveikatos draudimo brokeris ir kiekvieną dieną skaitau vis daugiau internete publikuojamų “ siaubo ” istorijų apie tai, kad sveikatos draudimo bendrovės nemoka išmokų, atsisako padengti konkrečias ligas ir gydytojai negauna kompensacijos. medicinos paslaugos. Deja, draudimo kompanijas varo pelnas, o ne žmonės (nors joms reikia žmonių, kad gautų pelną). Jei draudimo bendrovė gali rasti teisinę priežastį nemokėti ieškinio, tikėtina, kad ji ją ras, o jūs - vartotojas. Tačiau to, ko dauguma žmonių nesuvokia, yra tai, kad draudimo polise yra labai mažai “ skylių ”, kurios suteikia draudimo bendrovei nesąžiningą pranašumą prieš vartotoją. Tiesą sakant, draudimo bendrovės labai stengiasi išsamiai apibūdinti savo draudimo apribojimus, suteikdamos draudėjams 10 dienų (10 dienų nemokamos peržiūros laikotarpį) peržiūrėti savo politiką. Deja, dauguma žmonių įdeda savo draudimo korteles į piniginę ir įdeda savo polisą į stalčių ar dokumentų spintelę per 10 dienų nemokamą išvaizdą ir paprastai tai nėra, kol jie negauna draudimo bendrovės laiško, kad jie Išsiaiškinkite savo politiką, kad ją tikrai perskaitytumėte. Dauguma žmonių, kurie perka savo sveikatos draudimą, labai pasitiki draudimo agentu, parduodančiu polisą, kad paaiškintų plano aprėptį ir naudą. Ar nemanote, kad būtų geriau įvesti papildomus 200 USD (2400 USD per metus) į savo banko sąskaitą, tik tuo atveju, jei jums reikės sumokėti 2500 USD išskaitą arba nusipirkti 12 USD amoksicilino receptą? Ar ne protingiau laikyti sunkiai uždirbtus pinigus, o ne mokėti didesnes draudimo įmokas?

Kategorijos

    (58) (43) (147) (782) (169) (11,092) (424) (174) (146) (69) (1,803) (356) (138) (1,089) (1,834) (12) (137) (9) (973) (1) (119) (165) (454) (82) (38) (529) (277) (6) (10) (4) (10) (202) (152) (12) (180) (121) (198) (275) (212) (6) (21) (90) (20) (89) (137) (1) (273) (210) (145) (26) (478) (380) (48) (14) (75) (199) (327) (55) (101) (120) (4) (131) (297) (54) (15) (451) (32) (84) (91) (36) (32) (18) (128) (366) (99) (33) (7) (149)

Jau daugiau nei dešimtmetį esu sveikatos draudimo brokeris ir kiekvieną dieną skaitau vis daugiau internete publikuojamų “ siaubo ” istorijų apie tai, kad sveikatos draudimo bendrovės nemoka žalos atlyginimo, atsisako padengti konkrečias ligas ir gydytojai negauna kompensacijos. medicinos paslaugos. Deja, draudimo kompanijas varo pelnas, o ne žmonės (nors joms reikia žmonių, kad gautų pelną). Jei draudimo bendrovė gali rasti teisinę priežastį nemokėti ieškinio, tikėtina, kad ji ją ras, o jūs - vartotojas. Tačiau to, ko dauguma žmonių nesuvokia, yra tai, kad draudimo polise yra labai mažai “ skylių ”, kurios suteikia draudimo bendrovei nesąžiningą pranašumą prieš vartotoją. Tiesą sakant, draudimo bendrovės labai stengiasi išsamiai apibūdinti savo draudimo apribojimus, suteikdamos draudėjams 10 dienų (10 dienų nemokamos peržiūros laikotarpį) peržiūrėti savo politiką. Deja, dauguma žmonių įdeda draudimo korteles į piniginę ir įdeda savo polisą į stalčių ar dokumentų spintelę per 10 dienų nemokamą išvaizdą ir paprastai tai nėra, kol jie negauna draudimo bendrovės laiško, kad jie Išsiaiškinkite savo politiką, kad ją tikrai perskaitytumėte. Dauguma žmonių, kurie perka savo sveikatos draudimą, labai pasitiki draudimo agentu, parduodančiu polisą, kad paaiškintų plano aprėptį ir naudą. Ar nemanote, kad būtų geriau įvesti papildomus 200 USD (2400 USD per metus) į savo banko sąskaitą, tik tuo atveju, jei jums reikės sumokėti 2500 USD išskaitą arba nusipirkti 12 USD amoksicilino receptą? Ar ne protingiau pasilikti sunkiai uždirbtus pinigus, o ne mokėti didesnes draudimo įmokas?


Kario daržovių Quinoa Pilaf

Štai ir einame. Pirmiausia supjaustykite morkas ir žiedinius kopūstus ir mikrobangų krosnelėje apie 4 minutes. Kai tai bus baigta, keptuvėje ištirpinkite vieną šaukštą sviesto ir pakepinkite daržoves bei prieskonius. Įpilkite virtos kvinojos ir kito šaukšto sviesto ir virkite keletą minučių, kad visi skoniai susimaišytų. Ant viršaus uždėkite skrudintų migdolų ir patiekite.

Šis receptas, be to, kad yra toks greitas ir kvapnus garnyras, taip pat yra labai universalus. Daržoves galite sumaišyti su špinatais, cukinijomis ir vynuogių pomidorais, itališkais prieskoniais ir česnaku. O gal vietoje graikiškų prieskonių ir fetos sūrio vietoj migdolų. Čia yra senesnis įrašas citrinomis marinuotų daržovių quinoa salotos kad tau taip pat gali patikti. Tikiuosi, kad išbandysite šį kvinojos garnyrą. Tai lengva, sveika ir, svarbiausia, skanu. Mėgautis!


Freekeh Pilaf

Būtinai naudokite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų. Mes mylime Colavitą!

Ingridientai

  • 1 puodelis freekeh
  • 2 puodeliai vandens arba vištienos sultinio
  • 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus, pavyzdžiui, „Colavita“
  • 1 šaukštas šviežių citrinų sulčių
  • Košerinė druska
  • Šviežiai malti juodieji pipirai
  • ¼ puodelio smulkintų plokščių lapų petražolių
  • ½ šaukštelio šviežių čiobrelių lapų
  • ¼ puodelio razinų
  • 2 arbatinius šaukštelius medaus

Paruošimas

1. Troškinkite freekeh ir vandenį, kol vandens lygis bus lygus freekeh lygiui, apie 20 minučių. Išjunkite ugnį, uždenkite keptuvę ir leiskite garui baigti virimo procesą.

2. Pagardinkite freekeh evoo, citrinos sultimis, druska ir pipirais.

3. Įpilkite žolelių, razinų ir medaus ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.

Norite, kad tokie receptai būtų pristatyti tiesiai į jūsų pašto dėžutę? Prenumeruokite dabar Jamie Gellerio savaitinį informacinį biuletenį.


Pašėlęs dėl Quinoa: 35 sveikų sveikų grūdų receptai

Šios nuostabios salotos yra labai sveikos ir tikrai padės jums jaustis puikiai.

Baltymų supakuota kvinoja yra puikus pasirinkimas šio vegetariško patiekalo grūdams.

Šie vegetariški pyragaičiai gali tapti puikiu užkandžiu ar garnyru ar net pagrindiniu patiekalu dėl savo pagrindinio ingrediento: baltymų supakuotos kvinojos.

Kad gautų purią, skanią kvinoją, Aida Mollenkamp suminkština maistingus grūdus suminkštėjusiais porais, tada užpliko juos lengvu daržovių sultiniu.

Šios skanios, labai sveikos salotos yra puikus patiekalas viename.

Šiame širdžiai naudingame patiekale kriaušės ir moliūgai suteikia saldžios gilumo sočiai kiaulienos skoniui.

Norėdami pakelti dūminį skonį šiame patiekale, Alyssa Gorelick kepa ant grotelių ir įdarytas poblanos, ir daržoves romesko padažui. Bet koks papildomas padažas yra puikus su skrudintomis ar ant grotelių keptomis bulvėmis arba ant daržovių mėsainio.

Šis pilno grūdo laukinių ryžių ir quinoa salotų receptas puikiai tinka vasarai. Jame yra saldžiųjų vyšnių, traškių salierų, riešutų amžiaus ožkos sūrio ir skrudintų pekano riešutų. Jei galite rasti raudonos kvinojos, ji yra ypač graži.

„Akasha Richmond“ žiedinių kopūstų plovas yra fantastiškas, sveikas patiekalas viename inde. Supjaustyti „Marcona“ migdolai prideda itin trapaus kokosų aliejaus, netikėto tropinio skonio.

„Kol Los Andžele filmavosi antrasis sezonas Geriausias virėjas - tiesiog desertai. Aš atradau „Caf & eacute Gratitude“, veganišką kavinę ir eketę, kuriai būdingas kultas, - sako Gail Simmons. - Man tai šviežias, paprastas maistas buvo tobulas priešnuodis visam šiam cukrui. Aš tapau priklausomas nuo taikliai pavadintų patiekalų, tokių kaip „I Am Fortified“, ir sudėjau dubenį nesmulkintų grūdų su daugybe virtų daržovių. Kai grįžau į Niujorką, sukūriau savo versiją “.

„Cat Cora“ maistingą quinoa greitai pagaminama. Pridėjus vištienos, jis bus puikus patiekalas viename.

„Quinoa“ yra greitai paruošiami nesmulkinti grūdai, turintys šiek tiek riešutų skonį, ir tai puikus partneris kriaušėms ir graikiniams riešutams pagal šį šviežio skonio salotų receptą. Skonis geriausias, kai salotos yra kambario temperatūros arba šaltos. Prieš patiekdami salotas šaldykite bent 15 minučių.

Į šį klasikinį patiekalą ryžius keiskite sveika, riešutų kvinoja.

„Man patinka, kaip šiame mieste nekontroliuojama vegetariška kultūra“, - sako Mineapolio „Barbette“ virtuvės šefas Kevinas Kathmanas. Norėdamas patenkinti šiuos valgytojus, jis įdaro klevo glazūruotą skrudintą moliūgą su quinoa ir pakepintais bei pasūdytais laukiniais grybais. Jei norite patogesnio patiekalo, patiekite jį su tomis pačiomis glazūromis apteptomis skrudintomis šakninėmis daržovėmis.

Viskas, išskyrus tradicinius, šie vynuogių lapai yra įdaryti maltos kalakutienos ir quinoa, pagardintos saulėje džiovintais pomidorais, alyvuogėmis, citrinos žievele ir daugybe žolelių.

Žaliųjų žolelių ir gaivių citrusinių vaisių mišinys daro šias quinoa salotas idealiu vasaros patiekalu.

Patiekite tai patys, kad gautumėte lengvus pietus.

Šios ant grotelių keptų vasarinių daržovių salotos jaučiasi tiesiog sotios, nes jose yra daug baltymų turinčios kvinojos ir datulių tyrės, kurios pirmiausia kepamos ant grotelių, kad jas suminkštintų ir sustiprintų natūralų saldumą.

Šiose puriose salotose Yotam Ottolenghi maišo Pietų Amerikos kiną su riešutiniais Camargue raudonaisiais ryžiais iš Pietų Prancūzijos. Salotos įgauna vaisių saldumą iš apelsinų sulčių ir žievelės ir yra skanios greta keptos vištienos.

Kvinoja, daug baltymų ir skaidulų turintis grūdas, yra sveikas baltųjų ryžių pakaitalas salotose, sriubose ir bulvytėse.

Kvinoja natūraliai yra pripildyta baltymų ir ląstelienos. Šis sotus, maistinėmis medžiagomis supakuotas grūdas dažniausiai naudojamas pikantiškiems patiekalams gaminti, tačiau jį taip pat galima paversti sveikais ir netikėtais pusryčiais.

Čia krevetės yra padengtos stipriu pankolio sėklų, džiovintų raudonėlių, česnako ir svogūnų miltelių mišiniu. Kvinoja yra pagardinta gyvybingu, pesto tipo pistou, pagamintu iš protingo aliejaus kiekio.

Kvinoja į šį pagrindinį patiekalą be mėsos prideda baltymų ir kramtomos tekstūros. Padažas ir feta sujungia šias šiltas salotas.

Los Andželo „L.B. Bento“ šefas Chadas Aalandas gamina quinoa salotas su trijų rūšių pupelėmis ir namuose marinuotais svogūnais. Ši supaprastinta versija su juodosiomis pupelėmis ir stikliniais kokteiliniais svogūnais yra tokia pat skani.

Kvinoja neabejotinai yra supermaistas: į grūdus panaši sėkla, tai „pilnas“ baltymas, turintis visas aštuonias nepakeičiamas amino rūgštis (dar vienas pliusas: jis išverda daug greičiau nei dauguma grūdų). Norėdami sukurti nuostabų pagrindinį vegetarišką patiekalą, Michaelas Symonas iš Klyvlendo „Lola“ užpila kvinoą su rukola, obuoliu, razinomis ir šviežiomis žolelėmis, tada šaukšteliais salotas pjauna per pusę keptą moliūgą (puikus geležies ir vitaminų A ir C šaltinis).

„Kvinoja yra stebuklingas maistas“, - sako Bruce'as Shermanas. Riešutiniai, daug baltymų turintys grūdai, kilę iš Andų kalnų, dabar taip pat auginami JAV. „Sherman“ juos įberia su rūkyta šonine ir skrudintais migdolais, kad gautų esminį garnyrą, gardų su keptais kiaušiniais ar kepta vištiena.

Išbandykite naują lašišos skonį. Prieš kepdami žuvį užpilkite hoisin ir Kinijos penkių prieskonių mišiniu. Patiekite su quinoa.

Mes paėmėme aštrų šviežių tabbouleh skonių ir suporavome juos su dūminiu tofu ir quinoa, kad sukurtume pagrindinio patiekalo salotas, kurios puikiai patiekiamos ant žalumynų. Šiose salotose gausu širdžiai naudingų ingredientų, nesmulkintų grūdų (quinoa), ankštinių augalų (sojos pagrindu pagaminto tofu) ir daug daržovių.


Pradedame nuo ghee rudų svogūnų apkepimo, po to dedame įmirkytas razinas.

Tada supilame virtą kvinoją, kapotas mėtas ir šiek tiek šafranu įpiltą pieną ir verdame ant silpnos ugnies, šakute išplakdami kvinoją.


Tada gaminame maltų prieskonių mišinį su pankoliu, žaliu kardamonu, mace, juodaisiais pipirais ir ciberžole. Tada išdžioviname tofu plokštes, įtriname aliejumi ir troškiname ant karštos keptuvės, nuspaudę virtuviniu rankšluosčiu, kad tolygiai įkaistų.


Kai abi pusės bus paruoštos, pagardinkite trintu prieskoniu ir įpilkite šiek tiek plakto jogurto, kad padengtų tofu. Virkite tai atgal keptuvėje ant silpnos ugnies.


Išvirus išimkite ir padarykite kubelius. Įpilkite į lėkštėje esančią kvinoją ir ant viršaus uždėkite keptų imbiero juliennes, smulkintų mėtų ir skrudintų pjaustytų migdolų.

Anksčiau kartu su tofu pridėjome virtų bulvių ir žiedinių kopūstų, o kai kuriais-rožių žiedlapius ir mikro kalendrą. Prie pagrindo kartais dedame salotas iš smulkiai supjaustytų agurkų ir jogurto, pagardintų druska ir žaliais čili pipirais. Mes taip pat naudojame įvairias kvinojos rūšis.

širdis tvirta širdis tvirta piktograma


Žiūrėti video įrašą: Paprasčiau, nei galvojote: naminio avienos plovo receptas (Birželis 2022).