Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Orkaitėje keptų lašinių skrudintuvų receptas

Orkaitėje keptų lašinių skrudintuvų receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Pusryčiai

Užuot kepę lašinius ant kaitlentės, taip pat galite kepti ant grotelių po orkaitės grotelėmis, todėl bus mažiau netvarkos.

Tai padarė 13 žmonių

Ingridientai

  • 8 bekono šluotelės, ne per storos (5 mm ar mažiau)

MetodasParuošimas: 1 min. ›Virėjas: 5 min.› Paruošta: 6 min

  1. Įkaitinkite orkaitės groteles.
  2. Įdėkite lašinių skustukus ant grotelių su grotelių/skrudinimo padėklu po apačia, kad sulauktumėte lašelių.
  3. Kepkite ant grotelių, kol šoninė apskrus ir šiek tiek susitrauks, apie 5 minutes.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(3)


Kaip virti šoninę

Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Perskaitykite mano atskleidimo politiką.

Mokytis kaip virti lašinius šešiais būdais. Mes turime būdų, kaip gaminti lašinius naudojant viryklę, orkaitę, mikrobangų krosnelę, greitą puodą, orkaitę ir grilį. Štai instrukcijos visiems!


Kaip kepti lašinius orkaitėje Nz

Įdėkite šoninę ir palaukite apie 15 min., Kad patikrintumėte, o kai tik šoninė taps traškiai ruda arba aukso ruda, išimkite ją ir baigsite. Įkaitinkite orkaitę Daugumai lašinių man patinka 400 laipsnių.

Kepimas bekono šlakeliu nemokamai Kaip virti lašinius orkaitėje be šoninės bekoną orkaitėje Kepta šoninė pikantiškas kepimas

Įdėję šoninę į orkaitę, įkaitinkite ją iki 400 laipsnių F ir kepkite šoninę iki norimo traškumo.

Kaip kepti lašinius orkaitėje nz. Grilis Puiki galimybė išvažiuoti į galą ir lengvai išvalyti. Tada pabarstykite lašinius juodaisiais pipirais. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai iš anksto pašildyti groteles, sureguliuoti lašinių storio nustatymus ir uždėti lašinių juosteles ant grotelių.

Lašinius galima kepti sausai keptus arba kepti ant grotelių. Galiausiai, jei turite dujinę grotelę su dangčiu, Lynlyn siūlo ją laikyti kaip orkaitę. Pirmiausia galite iškepti daug daugiau lašinių vienu metu orkaitėje.

1 Padėkite geležinę keptuvę ant grotelių, tada pašildykite groteles iki 350 F. Gerai, kad skiltelės šiek tiek sutampa, nes kepant lašiniai šiek tiek susitrauks. Aš gavau „Covid“ 20 svarų, o po to - keletą.

Keto dietos iššūkis „GrillGrate“ Čia, „GrillGrate“, skaniai pradedame savo keto dietos mėnesį. 2 Ant keptuvės uždėkite nevirtą šoninę ir kepkite maždaug 15-20 minučių, bent kartą apversdami. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F 220 laipsnių.

Bet kurioms senoms ir. Ant viršaus uždėkite aušinimo stovą. Įdėkite šoninę į kambario temperatūros indą ir tada tęskite.

Į keptuvę įdėkite kepimo skardą, pilną šoninės, ir uždarykite dangtį. Tai išlaiko šilumą iš degiklių, esančių kepsninėje, kepdama šoninę tiek iš viršaus, tiek iš apačios panašiai kaip ją kepant. Kad kepimo laikas būtų trumpas, virimo metu uždarykite dangtį, išskyrus tuos atvejus, kai tikrinate, ar keptuvės gaminamos.

Išdėstykite lašinius ant lakštų keptuvės, padėkite lakštinę ant grotelių ir toliau kepkite lašinius taip, kaip tai darytumėte ant viryklės keptuvėje. Kaip ir kepdami lašinius ant viryklės, nenorite mesti šaltų lašinių į karštą keptuvę. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ir išklokite didelę kepimo skardą folija.

Geriausias būdas virti lašinius miniai. Įdėkite šoninę ant stovo ir įsitikinkite, kad gabalėliai nesutampa. Išklokite didelę kepimo skardą aliuminio folija.

Sausas kepimas yra sveikesnis kepimo būdas, kai naudojami tik išlydyti mėsos riebalai. Nereikia apversti lašinių. Įkaitinkite lauko kepsninę Į nedidelį dubenį įpilkite rudojo cukraus ir sojos padažo ir gerai išmaišykite.

Įmaišykite aliejų ir prieskonius ir atidėkite. Aplink vištienos krūtinėlę apvyniokite lašinių juostas ir įsitikinkite, kad įdedant naują šoninės gabalėlį galai sutampa. Jei ant kepimo skardos naudojate vielinį stovą.

Štai pagrindiniai žingsniai. Dauguma mūsų darbuotojų, įskaitant Siuzaną ir mane, prisijungė prie kovo mėnesio keto dietos iššūkio ir pasvėrė jį. Jei cukruojate lašinius ar pridedate cukraus, pabandykite 350 ilgiau, kad cukrus nesudegtų.

Padėkite tai tiesiai ant grotelių grotelių ir naudokite kaip laikiną šoninės keptuvę. Uždėkite kepimo skardą ant grotelių, uždarykite dangtį ir virkite 12 minučių arba iki norimo paruošimo. Kai lašinius pašildote lėtai, jie išsiskiria riebalais ir tampa labai traškūs.

Pasukite visus tris degiklius kuo žemiau ir naudokite kepimo skardą, padengtą sunkiąja aliuminio folija. Iškeptą šoninę perkelkite į popieriniais rankšluosčiais išklotas lėkštes. Įdėkite šoninę vienu sluoksniu ant kepimo skardos arba aušinimo stovo, įsitikinkite, kad to nepadarysite.

Didžiausias mano iššūkis yra duoti. Įkaitinkite kepsninę iki 400 F. Tada įjunkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų.

Kaip pasigaminti lašinius ant grotelių. Tiesiog viską sudėkite į vienkartinę folijos keptuvę ir leiskite jiems virti ant silpnos ugnies apie 30 minučių. Orkaitėje yra keletas dalykų.

Tai darome norėdami lengvai išvalyti, bet jei norite, tiesiog atsigulkite ant kepimo skardos. Padėkite juosteles žemyn. Tiesiog viską sudėkite į vienkartinę folijos keptuvę ir leiskite jiems virti ant silpnos ugnies apie 30 minučių.

Man tai buvo sunkus pardavimas, bet žinau, kad turiu tai padaryti. „NorfolkGuy“ naudoja aliuminio foliją arba vienkartinę folijos keptuvę, kad riebalai nepatektų į ugnį. Leiskite atvėsti 5 minutes, kad šoninė apskrustų.

Norėdami kepti, keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus, kol įkais, įpilkite šoninės ir apkepkite juostelėmis arba nugaromis 12 minučių iš kiekvienos pusės, o kepsnius - 34 minutes iš kiekvienos pusės. Įdėkite antrą kepimo skardą į orkaitę ir esate praktiškai pasiruošę atidaryti verslui. Ant kraštinės kepimo skardos galima sudėti keletą porcijų su minimaliomis pastangomis.

Tai leidžia riebalams sutirštėti, o mėsa gana greitai iškepti ir gerai traškėti. Įdėkite keptuvę į šaltą orkaitę. Galiausiai sulenkite kampus, kad lašiniai iš lašinių neišvarvėtų iš aliuminio folijos.

Padėkite ketaus keptuvę ant grotelių, kad taip pat įkaistų. Šoninę iškepkite taip pat, kaip ir ant viryklės, ir paruoškite popierine rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad išdėliotumėte šoninę. Kepkite šoninę 14 minučių arba kol ji iškeps taip, kaip jums patinka.

Kaip virti lašinius orkaitėje Jessica Gavin receptas Šoninė orkaitėje keptų lašinių receptai

„Pin By Outdoor Concepts On On Kamado Joe“ 2020 m. Ketaus gaminimas „Kamado Joe Cooking“

Ant grotelių keptos bekono krevetės nesunkiai pagaminamos vos per 29 minutes „Maki Bacon“ suvyniotų krevečių šoninės apvyniojimo krevečių receptai Ant grotelių keptos bekono krevetės

Maisto produktai, prasidedantys B raidės lašiniu orkaitėje Kepimo lašinių bekono receptai

Traškus Confit kiaulienos pilvas su prieskoniais juodos Doris slyvų padažu Chelseawinter Co Nz Confit Receptai Kiaulienos pilvo receptai Kiaulienos pilvas

Ant grotelių keptos saldžiųjų bulvių šoninės salotos Kumara receptas Ant grotelių keptų saldžiųjų bulvių saldžiųjų bulvių šoninės lašinių

Kepta bekono šoninė Ant grotelių lašinių kepimo šoninė

Kepti lašinių desertai 2020 m. Lašiniai orkaitėje Kepti lašiniai Orkaitėje kepti lašiniai

Jautienos akies filė, suvyniota į šoninę su raudonojo vyno glazūra ir kūdikių balzaminėmis daržovėmis „Nz Herald“ receptas Jautienos vakarienės laikas Kaip virti pupeles

Įžymūs Naujosios Zelandijos šoninės ir kiaušinių pyrago receptų maisto receptai Kiaušinių pyragas Naujosios Zelandijos maistas

Tobula orkaitėje kepta bekonas Lengva ir traški kiekvieną kartą - tai geriausias būdas kepti lašinius taip daug geriau 2020 m. Kepta lašinių receptas

Tiesiog valgyk tikrą maistą S Nuotraukos Tiesiog valgyk tikrą maistą „Facebook“ Tikro maisto receptai Receptai Maistas

Brokoliai ir lašiniai Polenta Kepkite Nz Herald receptų receptai Užpildymo receptai Polenta

Garsusis Naujosios Zelandijos lašinių kiaušinių pyrago maisto receptas Kiaušinių ir bekono pyrago šoninės pyrago šoninės pyrago receptas

Oro keptuvės bekono receptas Oro keptuvės receptai Sveiki oro keptuvės receptai Pusryčių oro keptuvės vakarienės receptai

Kiaulienos filė, suvyniota į šoninę Nz Herald receptas Kiaulienos filė kiaulienos receptai

Ant grotelių keptos kukurūzų krosnyje keptos kukurūzai yra traškūs, skanūs saldūs ir pikantiški šoniniai patiekalai, kuriuos galėsite pasiimti į kitą kepsninę.

G Garvin Naujosios Zelandijos žaliųjų midijų midijų receptas Cukinijų receptai Kepti žalieji midijos

Garsusis Naujosios Zelandijos lašinių ir kiaušinių pyrago receptas Maistas Com Receptai Maisto kiaušinių pyragas


Iš kokių ingredientų gaminate gurmanišką šoninės avokado mėsainį?

  • Maltos jautienos - 70% mėsos ir 30% riebalų, kad būtų pasiektas geriausias santykis, liesas faršas suteiks jums sausą ir mažiau skanų maistą
  • Edamo sūris
  • Salotos
  • Jautienos pomidoras
  • Avokadas
  • Rūkytos lašinių braškės
  • Raudonasis svogūnas
  • Daržovių aliejus
  • Prieskoniai – Druska, pipirai, česnako milteliai

PAGALBINIAI VIRTUVĖS ĮRANKIAI

Štai keletas pagrindinių virtuvės įrankių, kurių jums reikės norint paruošti šiuos receptus:


Orkaitėje keptų lašinių skrudintuvų receptas - receptai

Šis kepimo būdas kepant ant grotelių keptą filė mignoną, suvyniotą į šoninę, garantuoja sultingą kepsnį, traškią šoninę, o jūsų kepsnys taip pat gali būti iškeptas pagal jūsų skonį.

Pastaba: Siekiant tarptautinio aiškumo, filė mignon taip pat paprastai vadinama jautienos nugarine arba (JK) filė kepsniu.

Jis laikomas absoliučiu aukščiausios kokybės kepsnių gabalu dėl savo švelnumo ir tirpstančių burnoje savybių. Jis randamas gyvūno galiniame šonkaulyje, raumenų srityje, kuri nėra apkrovos, todėl beveik nėra kramtomo jungiamojo audinio, kurį rasite kituose jautienos gabaluose, atsirandančiuose dėl kasdienio judėjimo.

Paprastai kepsnys supjaustomas 2 arba 5 cm griežinėliais, kurių kiekvienas yra maždaug 3 colių arba 75 mm skersmens, nors labiausiai vertinami tie, kurie yra supjaustyti nuo uodegos galo, kurio skersmuo gali būti 1 colio (2,5 cm).

Tačiau ant grotelių keptos filė mignono taip pat yra labai mažai riebalų, o riebalai yra skonio, todėl tai yra viena iš priežasčių, kodėl vynioti juos į šoninę yra taip populiaru.

Tačiau per daug kartų girdėjau, kad ši technika neveikia, nes:-

  1. lašiniai nukrenta
  2. lašiniai nėra virti
  3. lašiniai traškūs, o filė perdėta

Jei patyrėte ką nors iš šių, skaitykite toliau, šis receptas skirtas jums. Tai šiek tiek daugiau darbo, nes tai dviejų etapų virimo procesas, tačiau tikrai verta pastangų. Vienintelis trūkumas yra tai, kad jis tikrai neveikia vienam kepsniui, nebent jums patinka jis labai tirštas!

Taigi gerą ant grotelių keptą filė mignoną reikia supjaustyti į 2 colių (5 cm) storio kepsnius, aš kepu 4, todėl šiam receptui nusipirkau 8 colių ilgio filė gabalėlį ir 12 skilčių.

Paruošimo laikas:- 20 minučių
Maisto gaminimo metas:- 20 minučių

Bendras laikas:- 40 minučių

Ingridientai:-

  • 8 "ilgio vienas jautienos nugarinės gabalas (filet mignon)
  • 10 „Rashers“ dryžuotų lašinių
  • Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
  • Dantų krapštukai ar kokteilių lazdelės

Metodas:-

Padėkite lašinius ant lentos, juostelės šiek tiek sutampa, kad susidarytumėte lapo įspūdį. Visą filė mignoną pagardinkite druska ir pipirais, padėkite ant šoninės ir apvyniokite šoninę aplink filė.

Naudokite kokteilių lazdelę ar dantų krapštuką, kad „prisiūtumėte“ bekono galus ir pasirūpinkite, kad tai padarytumėte radialiniu būdu, o ne skersai. Taip daroma, kad po pirmojo virimo etapo filė būtų galima supjaustyti kepsneliais, nenukritus šoninei.

Dabar įkiškite iešmo lazdelę ir kepkite ant grotelių ant stiprios ugnies, kad šoninė apskrustų. Tai turėtų padaryti 15 minučių.

Kai šoninė bus traški, leiskite mėsai atvėsti, kad lašinių riebalai sustingtų ir todėl veiktų kaip klijai. Kai atvės, galite įsipjauti tarp kokteilių lazdelių ir pasigaminti kepsnius, o tada paprasta kepti ant abiejų kepsnio pusių pagal savo skonį.

Geriausias būdas patikrinti, ar jūsų kepsnys iškeptas pagal jūsų skonį, yra pajusti mėsą. Jei nesate patyręs tai daryti, naudokite mano vadovą, kaip kepti kepsnius, kuriame taip pat yra pagrindinės temperatūros vadovas, jei turėtumėte naudoti momentinio nuskaitymo temperatūros zondą.

Kai ant grotelių keptas filė mignonas iškeps pagal jūsų skonį, išimkite jį iš grotelių ir 5 minutes padėkite mėsą, kad raumenys atsipalaiduotų.

Dabar galite lėkštę. Padėkite kepsnių centrinę dalį ant lėkštės ir atsargiai išimkite kokteilių lazdeles.


Cukruota Turkijos bekonas

Šiame įraše gali būti filialų nuorodų. Perskaitykite mano atskleidimo politiką.

„Candied Turkey Bacon“ viename traškių lašinių recepte sumaišomi saldūs ir pikantiški skoniai su ruduoju cukrumi ir juodaisiais pipirais, paruošti vos per 20 minučių!

Jei jums patinka kalakutienos šoninė, „Candied Turkey Bacon“ pakelia jį į kitą lygį su nenugalima cukraus danga. Galite tarnauti kaip šoną su kitais Pusryčių receptai, kaip užkandis vakarėliuose ar net kaip ant grotelių keptas sumuštinis.

SKANDINTAS TURKIJOS BAKONAS

Šis lengvas saldainių šoninės receptas yra toks pat paprastas, kaip įmaišyti lašinių griežinėlius į cukraus mišinį, sudėti juos ant grotelių ant sausainių ir kepti. Įskaitant paruošimo laiką ir viso recepto paruošimą, užtruksite tik 25 minutes! Rudasis cukrus turėtų karamelizuotis orkaitėje, palikdamas saldų ir sūrų.

Kepti kalakutienos lašinius orkaitėje yra sveikesnis širdžiai pasirinkimas nei kepti kiaulienos lašinius, todėl galite ja mėgautis dažniau. Šis receptas suteikia jums tą patį traškumą ir mažiau riebalų.

Maisto gaminimas su kalakutienos šonine yra puikus pasirinkimas visiems, kurie nevalgo kiaulienos. Orkaitėje keptas cukruotas kalakutienos bekonas taip pat yra sveikesnė alternatyva nei kepti kiaulienos šoninę. Jame yra mažiau riebalų ir mažiau kalorijų nei įprastoje kiaulienos šoninėje. Taigi, tai puikus receptas kepti, jei norite vengti daug riebalų turinčio maisto.

Daugiau sveikų pusryčių receptų

Obuolių padažas

Sveiki mėlynių bandelės

Mini špinatų frittatas

Mėlynių bananų kepti avižiniai dribsniai

Cukruota šoninė puikiai tinka patiekti prie bet kokių pusryčių patiekalų - nuo paprastų kiaušinių baltymų iki purių blynų. Jie taip pat taps hitu priešpiečiams ar vakarėliams. Galbūt net norėsite pagaminti dvigubą partiją, nes jie bus suvalgyti per kelias minutes.

Jei vakarėlyje patiekiate cukruotą šoninę, pabandykite susukti skilteles aukštyn ir perkišti dantų krapštuką iš abiejų pusių, kad pagamintumėte kokteilį. Patiekite juos ant padėklo su kitais vakarėlio užkandžiais, tokiais kaip sūris ir daržovės.


2 Dubenyje kruopščiai sumaišykite cukinijas, miltus, kiaušinius, parmezaną, čederį, druską ir pipirus.

3 Purškite kepimo skardą purškimu ir virkite.

4 Cukinijų tešlą tolygiai padalinkite į keturias porcijas ir padėkite ant kepimo skardos.

5 Mentele paskleiskite tešlą, kad susidarytų keturi duonos kvadratai.

6 Kepkite orkaitėje apie 15 minučių arba kol paviršius pradės ruduoti.

7 Švelniai naudodami mentelę, apverskite duoną ir kepkite dar 5 minutes, kol viršus paruduos.

8 Išimkite iš orkaitės ir atidėkite.

9 Įdėkite lašinių tešlą į orkaitę 10 minučių ir kepkite, kol apskrus.


Jamie Oliver ’s kepta menkė, suvyniota į šoninę!

Kai 2010 metais išvykau iš Singapūro ir persikėliau į Meksiką (pažodžiui persikelti pas šį berniuką, su kuriuo turėjau tolimus santykius per pastaruosius metus), persikėliau su lagaminu. Pardaviau arba atidaviau didžiąją dalį savo baldų ir supakavau kelias dėžes asmeninio turto, kuris man kažką reiškė, ir laikiau pas tėvus. Tai buvo mano išėjimo strategija. Kuo mažiau daiktų atsivežiau į Meksiką, tuo lengviau būtų susikrauti daiktus ir išvykti, jei viskas nepavyktų.

Mano laimei, jie puikiai pavyko, nelaimei, mano tėvams, jie pastaruosius kelerius metus kunkuliavo šiomis dėžėmis. Taigi, kai per Kalėdas pagaliau grįžau į Singapūrą, perėjau jas ir atradau visas savo senas kulinarines knygas, kurias planavau padovanoti, bet tiesiog negalėjau to padaryti ir#8211 sugrąžinau jas į Braziliją. aš!

Taigi, aš juos perėjau, norėdamas pasisemti įkvėpimo ir ieškojau naujų patiekalų, kurie yra draugiški LCHF, ir kai radau šį receptą vienoje iš Jamie Olivero kulinarijos knygų ir#8216Jamie ir#8217s Maisto ministerijos, aš tiesiog turėjau pabandyk tai. Nežinau kodėl, bet niekada negalvojau derinti rozmarino su žuvimi, jau nekalbant apie lašinius! Rezultatas buvo fantastiškas!

Turiu pripažinti, kad mano nuotrauka to nedaro! Manau, kad naudojau per daug lašinių (ar yra toks dalykas?), Ir jie negavo gražaus rudo krašto. Atrodo kaip didelis klubas. Taigi, kad neatbaidytumėte šio recepto, štai kaip atrodo, kai jį gamina Jamie Oilveris:

Receptas reikalauja menkės filė su oda, tačiau taip pat teigiama, kad ji puikiai tinka su bet kuria kita balta žuvimi. Gaila, kad nežinau, kokio tipo žuvis naudojau, žinau, kad tai buvo ne menkė, o balta! C nusipirko juos, kol manęs nebuvo, ir įdėjo į šaldiklį. Jis tvirtina, kad tai buvo jūrų ešerys, bet aš jaučiuosi taip, lyg tai būtų raudonasis ešerys, ir mano mintis yra ta, kad tai nebuvo menkė, ir nors ji neturėjo odos ir vis tiek skonis buvo tikrai geras!

Ko jums reikia 2 žmonėms:

  • 2 šakelės šviežio rozmarino
  • alyvuogių aliejus
  • jūros druska ir šviežiai malti pipirai
  • 2 storos menkės filė, nulupta odelė, nulupta ir pašalinta kauliukai (po 200 g)
  • 8 rūkyto dryžuoto bakoko riešutai

Įkaitinkite orkaitę iki aukščiausios temperatūros.

Nuskinkite rozmarino lapus ir smulkiai supjaustykite ant pjaustymo lentos. Supjaustytą rozmariną apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska bei pipirais

Pagardinkite menkės filė, apvyniodami ją aplink pjaustymo lentą, kol jos tolygiai pasidengs žolelėmis ir prieskoniais.

Padėkite pusę savo lašinių kirpėjų ant lentos vienas šalia kito, leiskite jiems persidengti. Ant jų uždėkite menkės filė ir apvyniokite ją. Pakartokite su antrąja menkės filė ir likusiais skutikliais.

Ištepkite keptuvę su trupučiu alyvuogių aliejaus ir viską įtrinkite. Menkės filė sudėkite į dėklą, oda žemyn. Ant kiekvienos filė uždėkite šakelę šviežio rozmarino ir apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus.

Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę 10-12 minučių, kol šoninė bus auksinė ir žuvis iškeps.

Patiekiau su kai kuriais česnako skrudintais vyšniniais pomidorais, kurie, mano manymu, puikiai dera. Tačiau jei nestebite angliavandenių, esu tikras, kad kreminė bulvių košė taip pat labai tiks prie jos :)

Ką kitą kartą daryčiau kitaip:

Aš laukiau, kol šoninė įgaus tokią gražią aukso rudą spalvą, kokios ji niekada nebuvo, todėl perkaitinau kumštį, kaip buvo orkaitėje 15 minučių. Ateityje, po 10–12 minučių, jei lašiniui vis tiek reikia šiek tiek spalvos, padėčiau jį šiek tiek po broileriu.


50 dalykų, kuriuos reikia padaryti su bekonu

1. Lašiniai Guacamole Sutrinkite 2 avokadus su 1/2 puodelio pjaustytų pomidorų ir kalendra, 1/4 puodelio smulkintų svogūnų ir sutrupintos virtos šoninės, 1/2 maltos jalapeno, šiek tiek laimo sulčių ir druskos.

2. Sūrus lašinių popkornas Įpilkite 4 puodelius karšto spragėsio su 1 šaukštu lašinių lašinių. Supilkite 3 šaukštus sutrintos virtos šoninės ir 1/4 puodelio tarkuoto parmezano ir čederio.

3. Šiltas bekonas 1 šaukšte alyvuogių aliejaus nuvarvinkite ir supjaustykite 6 riekelių storio pjaustytos šoninės. Į lašinukus įpilkite 1/2 supjaustyto raudonojo svogūno, 1/4 puodelio sidro acto ir vandens, 2 šaukštus rudojo cukraus ir 1/2 šaukštelio salierų sėklų. Sumaišykite su 6 puodeliais susmulkintų kopūstų ir šonine.

4. Bekonas Krautas Alyvuogių aliejuje išvirkite 8 uncijas supjaustytą Kanados šoninę ir 1 smulkintą svogūną. Įpilkite 3/4 puodelio alaus ir vandens ir 1 svaro skalaujamų nusausintų raugintų kopūstų. Troškinkite 20 minučių.

5. Bekonas Rubenas Ant ruginių skrebučių paskleiskite rusišką padažą. Ant viršaus uždėkite „Bacon Kraut“ (Nr. 4) ir šveicariško sūrio. Troškinkite, kol ištirps.

6. Sumuštiniai su bekonu-obuoliu Skleistą batoną aptepkite medaus garstyčiomis. Įpilkite virtos šoninės, supjaustyto Brie ir obuolio, o salotas įberkite druskos ir pipirų. Skiltelė.

7. Cobbo klubas 3 riekelių skrebučius aptepkite minkštu mėlynu sūriu ir majonezu. Sluoksniuokite su kepta vištiena, virta šonine, avokadu, pomidoru, romėnais ir kietai virtu kiaušiniu, kad gautumėte dviaukštį sumuštinį.

07-bacon_butter_00005.tif

8. Lašinių sviestas Keptuvėje nusausinkite 2 riekelių šoninės ir supjaustykite. Sumaišykite 1 lazdelę minkšto sviesto su lašinukais ir 2 šaukštus klevų sirupo. Įmaišykite susmulkintą šoninę.

9. PB ir ampB Sumuštinis žemės riešutų sviestas, bananas ir virta šoninė su balta duona. Kepkite sviestu pateptoje keptuvėje.

10. Croque Monsieur Užtepkite Dižono garstyčių ant supjaustyto chalos sumuštinio su Kanados šonine ir susmulkintu Gruy & egravere. Išplakite 1 kiaušinį su trupučiu pieno ir muskato riešutu, sumuštinius pamirkykite kiaušinių mišinyje ir pakepinkite svieste.

03_quiche_00019.tif

11. Bekonas Quiche Keptuvės kanalizacijoje išvirkite 6 uncijas kubeliais pjaustytą šoninę. Išvirkite 2 supjaustytus porus 3 šaukštuose lašinių. Porai, 2/3 puodelio susmulkintų „Gruy & egravere“ ir šoninė paskleiskite iš anksto iškeptą 9 colių pyrago arba pyrago plutą. Ant sūrio išplakite 2 sveikus kiaušinius, 2 trynius, 1 puodelį grietinėlės, druską ir pipirus. Kepkite 375 laipsnių F temperatūroje, 25 minutes.

12. Kazino „Clams“ Ištirpintą sviestą sumaišykite su citrinos sultimis, maltu česnaku ir petražolėmis. Ant pusės lukšto viršaus apibarstykite moliuskus su sutrupinta virta šonine ir džiūvėsėliais. Troškinkite 4 minutes.

13. Įdaryti grybai Sumaišykite po 1/2 puodelio tarkuoto parmezano ir džiūvėsėlių, 4 skilteles sutrupintos virtos šoninės ir po 2 šaukštus petražolių ir alyvuogių aliejaus. Įdėkite į grybų kepures, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite 350 laipsnių F temperatūroje, 20 minučių.

14. Į bekoną suvyniotos šukutės Apvyniokite šoninę aplink šukutes, pritvirtinkite dantų krapštukais. Troškinkite, sukdami, iki traškios, 8 minutes.

15. Bekono suvyniotos datos Datules be kauliukų prikimškite mėlynojo sūrio ir apvyniokite šonine. Pritvirtinkite dantų krapštukais. Troškinkite, sukdami, iki traškios, 5–6 minutes.

16. Spagečiai „Carbonara“ Užvirkite 1 svaro spagečių nutekėjimą ir rezervuokite 1 puodelį makaronų vandens. Tuo tarpu alyvuogių aliejuje išvirkite 1/2 svaro kubeliais pjaustytą pančetą ir 3 supjaustytas česnako skilteles. Išplakite 2 kiaušinius, 1 puodelį tarkuoto parmezano, 1/4 puodelio kapotų petražolių, 1/2 - 1 puodelį makaronų vandens ir šiek tiek pipirų su karštais spagečiais ir pancetta.

17. Makaronai Frittata Išplakite 6 kiaušinius su 1/4 puodelio pieno. Įmaišykite 4 puodelius likusių spagečių „Carbonara“ (Nr. 16) ir 1/2 puodelio tarkuoto parmezano. Kepkite alyvuotoje nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ir silpnos ugnies, kol sustings, 8 minutes iš vienos pusės.

01_bacon_pasta_00044_new.tif

18. BLT makaronai Išvirkite 8 riekelių šoninės nutekėjimą ir susmulkinkite. 3 šaukštuose lašelių išvirkite 1 smulkintą raudonąjį svogūną, 3 supjaustytas česnako skilteles, šiek tiek raudonųjų pipirų dribsnių ir 1 arbatinį šaukštelį druskos. Įpilkite 5 puodelius vynuogių pomidorų, virkite 12 minučių. Įpilkite 1/3 puodelio grietinėlės ir virkite 2 minutes. Supilkite 12 uncijų virtos penės, 4 puodelius rukolos, šoninę, šiek tiek baziliko ir šlakelį makaronų vandens. Į viršų su parmezanu.

19. Makaronai Amatriciana Alyvuogių aliejuje išvirkite 4 uncijas kubeliais pjaustytą pančetą. Įpilkite 1 smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės. Įpilkite 28 uncijų skardinės sveikų pomidorų (susmulkintų rankomis), žiupsnelį raudonųjų pipirų dribsnių ir 1 puodelį vandens, kol sutirštės, 20 minučių. Supilkite 1 svarą virtų spagečių.

20. Šonine apvyniotas upėtakis Visą upėtakį įdarykite citrinos griežinėliais ir čiobrelių šakelėmis, pagardinkite druska. Apvyniokite lašinius ir kepkite keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies, 4 minutes iš vienos pusės.

06_saldūs_aštrūs-riešutai_00009.tif

Maisto stilistas: Jamie Kimm Prop Stilistė: Pamela Duncan Silver

21. Lašinių riešutai Išplakite 1 kiaušinio baltymą iki putų putos su 2 puodeliais sumaišytų riešutų, 2 šaukšteliais Cajun prieskonių, 2 šaukštais rudojo cukraus ir 4 griežinėliais sutrintos virtos šoninės. Kepkite 325 laipsnių F temperatūroje, 10 minučių.

22. Šoninės-alaus midijos Puode su 1 griežinėliais pjaustytu svogūnu iškepkite 1/4 svaro susmulkintų plokščių šoninę. Įpilkite 3/4 puodelio alaus, šiek tiek čiobrelių šakelių ir 3 svarus midijų. Uždenkite ir virkite, kol midijos atsidarys, 5 minutes. Įmaišykite 2 šaukštus kapotų petražolių ir viso grūdo garstyčių.

23. Bekono mėsainiai Virtuviniame kombaine sutrinkite 1 svarą susmulkintų lašinių. Suformuokite į keturias plonas pyragėles, kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies, 10–12 minučių iš vienos pusės. Patiekite ant bandelių.

24. Lašinių-šalavijų kepsniai Paruoškite bekono mėsainius (Nr. 23), į mišinį įpilkite 1 šaukštą kapotų šalavijų ir 1/2 šaukštelio pipirų.

25. Lašinių pica Ant picos tešlos užpilkite pomidorų padažą, susmulkintą mocarelą, plonai supjaustytą svogūną, sutrupintą virtą šoninę ir druską. Kepkite 500 laipsnių F temperatūroje, 10 minučių. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

26. Šoninės mėsos kukuliai Pulsas 6 uncijos pancetta virtuviniame kombaine. Įpilkite 1 puodelio džiūvėsėlių, 1/2 puodelio smulkintų svogūnų, kapotų petražolių ir tarkuoto parmezano, 4 česnako skilteles, 2 kiaušinius ir druskos bei pipirų impulsą. Suformuokite mažus rutuliukus. Apkepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi, tada troškinkite pomidorų padaže, kol iškeps.

27. Į bekoną suvyniotas kepsnys 1 1/2 svaro jautienos nugarinę įtrinkite maltu česnaku, rozmarinu, druska ir pipirais. Apvyniokite lašiniais. Apkepkite iš visų pusių orkaitėje atsparioje keptuvėje, tada kepkite 400 laipsnių F orkaitėje, kol mėsa užfiksuos 125 laipsnių F, 20 minučių.

28. Šoninėje kepti ryžiai Keptuvėje išvirkite 1/2 puodelio susmulkintos šoninės. Įpilkite 1/2 puodelio pjaustytų svogūnų ir 4 puodelius virtų ryžių, maišydami pakepinkite, kol įkais. Įpilkite 3 išplaktus kiaušinius ir 1 arbatinį šaukštelį sezamo aliejaus ir tarkuoto imbiero, maišydami pakepinkite, kol kiaušiniai sustings.

29. Lašinių bandelės Sumaišykite 1/4 puodelio kubeliais pjaustyto kumpio ir sutrupintos virtos šoninės. Įdėkite 1 valgomąjį šaukštą į 8 šaldytų biskvitinių tešlų centrą, sulenkite ir sutrinkite. Kepkite 350 laipsnių F temperatūroje, 15 minučių.

30. Pomidorų-šoninės padažas Keptuvės kanalizacijoje išvirkite 6 griežinėliais supjaustytą šoninę. Lašeliuose 20 minučių troškinkite 28 uncijų skardinę sveikų pomidorų (susmulkintų), 1/4 puodelio vandens, 1 1/2 šaukštelio cukraus ir druskos bei pipirų. Pridėti šoninę.


Kaip paruošti tradicinius airiškus pusryčius?

Airiai dažniausiai mėgsta gerti kiaušinius, rudą duoną, keptas pupeles, keptus pomidorus ir grybus, sviestą, arbatą ar apelsinų sultis. Kartais jie taip pat imasi juodo ar balto pudingo, vadinamo drisheen.

Senas šūkis: „Pusryčiai kaip karalius, pietūs kaip princas ir pietūs kaip elgeta“. Airiai, tradiciniai pusryčiai yra tokie. Airiai dažniausiai pusryčiauja. Tai padeda ilgą laiką suteikti energijos.

Norint paruošti tradicinius pusryčius, jums reikia

  • Keptuvė
  • Sviestas arba alyvuogių aliejus
  • Kiaušiniai
  • Pomidoras
  • Grybas
  • Druska
  • Pipirai
  • Pupelės
  • Rasheris
  • Bangeris

Kaip pasigaminti pusryčius

  1. Paimkite keptuvę ir pašildykite ant vidutinės ugnies
  2. Įpilkite sviesto arba alyvuogių aliejaus
  3. Ant jo uždėkite bangerį ir virkite 10 minučių, kol jis tinkamai iškeps
  4. Po to, kai plakatas yra paruoštas laikyti jį lėkštėje
  5. Įpilkite raserio, pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite kiekvieną pusę 3-5 minutes. Kepkite taip, kaip norite (kramtomas arba traškus)
  6. Įdėkite grybus ant keptuvės ir tinkamai iškepkite
  7. Tada kepkite pomidorų pupeles.
  8. Į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pakepinkite kiaušinius su druska ir pipirais
  9. Galite kepti duoną arba laikyti ją paprastą.

Taip galite pasigaminti tradicinius airiškus pusryčius.

Kas yra braškė Airijoje?

Raserai yra supjaustyti lašiniai. Airiai mėgsta pusryčiams naudoti rausus. Paprastai jie mėgsta tai laikyti keptuvėje.

Norėdami virti blynus, mums reikia

Kaip gaminti:

  • Pirmiausia paimkite keptuvę ir į ją įpilkite sviesto arba šiek tiek alyvuogių aliejaus.
  • Įdėkite šoninę ant keptuvės ir pabarstykite druska bei pipirais
  • Kepkite kiekvieną pusę 3-4 minutes (jei ji yra stora, kepama iki 6-8 minučių iš kiekvienos pusės)

Kodėl airiai vadina šoninės braškėmis?

Amerikoje kiaulienos gabalas, žinomas kaip šoninė. Tačiau Airijoje kiaulienos gabalėlis žinomas kaip rasher. Lašinių ir raserio faktas yra tas, kad lašiniai paprastai būdavo traškūs ir apibarstyti riebalais, tačiau braškės yra kramtomos ir storesnės.

Jie patiekiami apvaliais griežinėliais. Tiesą sakant, supjaustyta mėsos dalis daro skirtumą. Lašiniai yra dryžuoti su kiaulienos pilvo riebalais. Kita vertus, raseris išpjautas iš kiaulės užpakalinės dalies. Iš tos pusės mėsa yra liesesnė.

Pusryčiai yra svarbūs norint įgyti energijos visai dienai. Išmintinga pusryčiauti pilnai baltymų turinčių pusryčių.

Tradiciniuose airiškuose pusryčiuose yra visi tie energingi daiktai, kurie leidžia jaustis sotiems ir suteikia energijos. Rasheriai ir baneriai yra labiausiai airių imami daiktai. Jie mėgsta valgyti tradicinius patiekalus. Tai daro juos sveikus ir energingus.