Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Lengvas spagečių su daržovių makaronų padažu receptas

Lengvas spagečių su daržovių makaronų padažu receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Makaronai
  • Makaronų rūšys
  • Spagečiai

Labai paprastas būdas paruošti skanų pagrindinį patiekalą be mėsos. Reikia labai mažai paruošimo, o sveiką maistą gausite per mažiau nei 30 minučių!

Tai padarė 63 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 4

  • 175 g spagečių
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 mažas svogūnas, supjaustytas
  • 2 skiltelės česnako, maltos
  • 1 šaukštas kapotų šviežių bazilikų
  • 5 švieži grybai, supjaustyti griežinėliais
  • 1 (400 g) skardinių sveikų slyvų pomidorų
  • 450 g šaldytų daržovių, atšildytų
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • maltų juodųjų pipirų pagal skonį
  • 1 šaukštas tarkuoto parmezano sūrio

MetodasParuošimas: 10 min ›Virimas: 15 min› Paruošta: 25 min

  1. Didelėje keptuvėje su verdančiu pasūdytu vandeniu virkite makaronus iki al dente. Nusausinkite.
  2. Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite svogūną, česnaką, baziliką, supjaustytus grybus ir supjaustytus pomidorus ir virkite 5 minutes. Įmaišykite atšildytas daržoves, druską ir maltus juoduosius pipirus. Virkite maždaug 10 minučių, dažnai maišydami, kol daržovės suminkštės.
  3. Daržovių mišinį užpilkite ant virtų ir nusausintų makaronų. Gerai išmesti. Pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu ir patiekite.

Parmezano sūris

Parmezano sūris tikrai nėra vegetariškas, nes jame yra gyvūnų fermento. Jei norite, kad šis patiekalas būtų 100% vegetariškas, atsisakykite sūrio arba raskite tinkamą vegetarišką pakaitalą, pagamintą be gyvūnų fermento. Prekybos centruose ieškokite „parmezano stiliaus kietųjų sūrių“, kurie tinka vegetarams.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(60)

Atsiliepimai anglų kalba (46)

pateikė E-SKI43

Prieš kelias dienas išbandžiau šį receptą ir jis nuostabus. Mano vyrui tai patiko ir mano 2 m. senis valgė viską, kas buvo jos lėkštėje. Vietoj šaldytų daržovių pridėjau freash cukinijų, geltonųjų moliūgų, vyšninių pomidorų ir 1 raudonųjų pipirų, geltonųjų pipirų ir apelsinų pipirų bei grybų. Daržoves kepiau ant kepimo grotelių ant mūsų lauko grotelių su itališku padažu. Daržoves marinavau frig. pirma apie 30 min. Ir daržovės yra geresnės kitą dieną likučiams ---- jei-- kas nors liko. Labai ačiū už receptą. Tai sargas.-2003 m. Liepos 11 d

pateikė DREGINEK

Atsiprašau, per daug nuobodu šiai merginai. Aš rekomenduočiau keletą papildomų prieskonių, tokių kaip raudonėlis ir (arba) bazilikas. Galbūt netgi naudokite itališkus troškintus pomidorus. Bet aš nesuteiksiu šiam receptui antros galimybės sužinoti, ar yra pagerėjimo. Yra daug kitų receptų, kurie yra panašūs, tačiau turi daug daugiau skonio.-2002 m. Spalio 11 d


Lengvi daržovių makaronai

Šiame straipsnyje yra filialų nuorodų, o tai reiškia, kad galime uždirbti nedidelę pinigų sumą, jei skaitytojas spustelės ir nusipirks. Visus mūsų straipsnius ir apžvalgas savarankiškai parašė „Netmums“ redakcija.

Atsiuntė Lucy iš Hillingdono, SalLou iš Ričmondo ir Sharon iš Kardifo

  • Paruošimo laikas 5 minutės
  • Virimo laikas 10 minučių
  • Tarnauja 4
  • Sunkumo lygis Lengva

Daržovių makaronų padažas

Makaronų padažai, kaip ir daugelis patiekalų, kurių pagrindas yra padažas, yra puikus būdas padidinti daržovių suvartojimą jūsų vaikui. Šis daržovių makaronų padažas, kuriame yra šešios skirtingos daržovės, yra sumaišytas sklandžiai, todėl puikiai tinka išrankiems valgantiems ar vaikams, turintiems tekstūros problemų.

Nors aš tvirtai tikiu, kad vaikai turėtų būti nuolat veikiami daržovių (kurie iš tikrųjų atrodo kaip daržovės), manau, kad paslėpti (arba, kaip man patinka tai galvoti, sustiprinti) daržovių patiekalai taip pat turi savo vietą. (daugiau apie paslėptas daržoves skaitykite čia)

  1. Kai kuriems tėvams paslėptos daržovės gali būti vienintelis būdas priversti vaiką valgyti daržovių.
  2. Dauguma žmonių stengiasi suvalgyti rekomenduojamas kasdienines daržovių porcijas. Valgyti patiekalą su paslėptomis daržovėmis ir tada patiekti tą patiekalą su papildomomis daržovėmis yra puikus būdas padidinti daržovių suvartojimą.
  3. Iš tikrųjų daržovės pridėti daug skonio prie patiekalų, bet kai kurie vaikai kovoti su jų tekstūra. Maišant juos, skoniais galima mėgautis be “ bitų. ”
  4. Gali būti paslėpti daržovių patiekalai žingsnis vaikams, priimantiems daržoves. Tėvai gali paaiškinti, kokios daržovės yra padaže, arba, dar geriau, vaikai gali padėti tai padaryti ir pamatyti, kad daržovės gali būti geras dalykas.

Kaip matote, iš aukščiau esančio paveikslėlio šis padažas yra prikimštas a daržovių įvairovė. Kai kurie vaikai džiaugiasi viena ar dvi daržovės todėl tampa lengva atsisakyti tarnauti tik tiems, kurie jiems patinka. Tačiau norėdami gauti visapusišką mitybą, norime valgyti a plati įvairovė. Šis padažas kartu su kapotais pomidorais suteikia šešių skirtingų daržovių maistingumo.

Daugelyje komercinių makaronų padažų yra pridėta cukraus ir daug druskos. Nors jie yra patogu ir lengva užimtoms savaitgaliams šis padažas yra daug sveikesnė alternatyva.

Nors paruošimas užtrunka, jis saugomas tikrai gerai. Galite padaryti a didelė partija, tarkim kartą per mėnesį, ir užšaldyti porcijomis. Aš paprastai palieku stiklainį šaldytuve, kad galėčiau naudoti tą savaitę, o tada užšaldau likusį padažą maišeliuose su užtrauktukais.

Žinoma, šis daržovių makaronų padažas neturi apsiriboti tik makaronais. Kodėl gi nepabandžius to kaip picos padažas, naudoti a vištienos kepti arba naudoti jį pakeisti pomidorų padažą / passata / kapotus pomidorus recepte.

Ieškote kitų paslėptų daržovių patiekalų idėjų? Kodėl gi nepabandžius mano

Ar bandėte šį receptą? Man patinka girdėti jūsų atsiliepimus, palikite komentarą žemiau arba pažymėkite mane „Instagram“ ar „Facebook“.

Ieškote sveikesnių vaikų receptų? Užsiregistruokite mano nemokamam receptų naujienlaiškiui, kad kiekvieną savaitę gautumėte naujus šeimai tinkančius receptus! Raskite mane dalintis draugiškesniu įkvėpimu „Pinterest“ ir „Instagram“.


Makaronų receptai vaikams

Spageti aglio olio & ndash Paprastas spagečių receptas, pagamintas iš česnako, alyvuogių aliejaus ir čili dribsnių. Tačiau galite tai padaryti ir su kai kuriomis krevetėmis ar kiaušiniu.

Daržovių makaronų sriuba su mišriomis daržovėmis. Puikiai tinka patiekti su duona, sūrio skrebučiais ar sumuštiniais. Vaikams ir rsquo draugiškas ir geriausiai patiekiamas karštą šaltą dieną.

Makaronai payasam & ndash Makaronų pudingas, pagamintas iš neriebaus pieno ir nerafinuoto cukraus. Vaikų receptas, kurį būtina išbandyti vaikams ir rsquo vakarėliams. Sveika, skanu ir greitai pagaminama.

Pikantiški makaronų bandelės Kepti makaronų bandelės su daržovėmis ir sūriu.


Lengvi daržovių makaronai

Po nedidelės pertraukos nusprendžiau pradėti darbą su paprastu daržovių makaronų receptu. Nėra mėsos, bet vis tiek skanu. Tai bus geras pasirinkimas vaikams, sumanus būdas įsiskverbti į kai kurias daržoves dėl pusiau saldaus makaronų padažo. Įmečiau svogūnų, paprikų ir grybų, pagardinau žolelėmis ir kitais gardžiais patiekalais.

Tai yra garsaus makaronų padažo iš lėto virimo jautienos ir sūrio makaronų receptas. Per 10 metų patobulinau receptą ir iš vegetariško pavertiau padažu iš mėsos, tačiau esminis prieskonių skonis išliko tas pats. Tik šiek tiek Vorčesteršyro padažo, kad įgautumėte šiek tiek skonio, žolelių ir šiek tiek cukraus, kad subalansuotumėte pomidorų rūgštumą. Ir šiek tiek raudonųjų pipirų dribsnių šilumai.

Mes pradedame pjaustyti ir supjaustyti kai kurias daržoves. Kol jūs tai darote, pradėkite makaronus. Galite naudoti bet kokius norimus makaronus, aš nusprendžiau klijuoti senus gerus patikimus spagečius. Jei laikotės mažai angliavandenių turinčios dietos, išbandykite viso grūdo makaronus. Arba netgi galite eiti cukinijų makaronų keliu, kad gautumėte visą daržovių galią. Grįžtant prie paruošimo, kauliukų pjaustymas užims didžiąją jūsų laiko dalį, bet manau, kad jums bus smagu bent jau su grybais, nes jie tokie purūs. Žinau, kad padariau. Po sunkių, traškių svogūnų ir paprikų kubelių, staiga tylūs ir minkšti grybų kubeliai buvo gražus pokytis.

Tada mes pradedame troškinti svogūnus ir česnakus maždaug dviejuose šaukštuose alyvuogių aliejaus, leiskite šiek tiek sustingti, tada įpilkite likusių daržovių. Skirkite šiek tiek laiko, kad leistų prakaituoti. Iš pradžių atrodys sausa, ir jums įdomu, ar turėtumėte įpilti daugiau aliejaus, bet nesijaudinkite. Pažadu, kad jis išvirs ir pagamins savo skystį.

Kai jis prakaituoja maždaug penkias minutes, įpilkite skrudintų pomidorų ir makaronų padažo. Išmaišykite ir įpilkite prieskonių. Tada jis praleidžia laiką, kol leidžiate jam užvirti ir 30 minučių susituokti su skoniais. Nusiprauskite po dušu, persekiokite katę po namus arba pažiūrėkite trumpą epizodą „Netflix“.

Įpilkite žolelių ir mes būsime pasiruošę. Jei norite, galite naudoti šviežias žoleles. Recepto išmatavimai yra džiovintų žolelių, bet wow yra švieži bazilikai! Tada patiekiame su parmezano sūriu ir galbūt česnakine duona ar mazgeliais. Ir tai! Aš juk sakiau lengva, ar ne?


GREITAS + LENGVAS AUGALINIS SPAGHETTI

Kadangi kai kuriomis dienomis norisi tik sočio ir greito patiekalo, šis lengvas daržovių spagečių receptas bus paruoštas maždaug per 20 minučių!

  • Autorius:Julie | Paprasta veganistė
  • Paruošimo laikas: 10 min
  • Virimo laikas: 10 min
  • Bendras laikas: 20 minučių
  • Išeiga: Tarnauja 3 1 x
  • Kategorija: Patiekalas, makaronai
  • Metodas: virti, troškinti
  • Virtuvė: Veganas

Ingridientai

  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
  • 1 svogūnas, plonai supjaustyti
  • 2 – 3 česnako gvazdikėliai, malta
  • 8 oz. grybai, supjaustytas (aš naudojau kūdikio bella)
  • 1 terpė cukinijos, plonai supjaustykite ir perpjaukite per pusę
  • 1 terpė geltona Skvošas, plonai supjaustykite ir perpjaukite per pusę
  • 1 skardinė (28 oz.) supjaustytus pomidorus, su sultimis
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovintas raudonėlis
  • & frac12 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsniai
  • mineralinė druska ir skaldyti pipirai paragauti
  • 2 saujos špinatai, arba pasirinktus kūdikių žalumynus
  • 8 oz. makaronai pasirinktas (naudojau quinoa linguini makaronus)
  • migdolų parmezano , tarnauti

Instrukcijos

Makaronai: Išvirkite pasirinktus makaronus pagal pakuotės nurodymus. Atidėti.

Daržovės: Didelėje plokščio dugno keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies, suberkite grybus, cukiniją, svogūną, česnaką ir prieskonius, kepkite apie 8 - 10 minučių arba kol grybai ir cukinijos suminkštės, dažnai maišydami. Įpilkite pomidorų ir virkite, kol įkais. Įmaišykite špinatus ir leiskite nudžiūti. Paragaukite skonio.

Surinkti: Daržoves patiekite virš makaronų lovos, gerai apibarstę migdolų parmezanu.

Parduotuvė: Likučius galima laikyti šaldytuve iki 5-6 dienų, uždarytoje talpykloje.

Pastabos

Jei norite, pirmiausia galite pakepinti svogūnus ir česnakus penkias minutes, tada pridėti kitų ingredientų ir dar kartą troškinti, kol suminkštės. Paprastai tai daroma receptuose, tačiau tai yra „tingūs makaronai“, ir aš tą dalį išpjoviau puikiais rezultatais, bent jau manau, kad tai buvo gerai!

Raktažodžiai: daržovių spagečiai

Ar sukūrėte šį receptą?

Atnaujinta: Daržovių spagečiai iš pradžių buvo paskelbti 2013 m. Rugsėjo mėn. Ir buvo atnaujinti 2019 m. Lapkričio mėn., Pateikiant naujų nuotraukų ir naudingų patarimų. Receptas vis dar toks pat geras kaip ir anksčiau, pridėjau tik geltonųjų moliūgų ir špinatų. Mėgautis!

SEKITE TSV „Facebook“, „Instagram“, „Pinterest“ ar RSS, kad gautumėte daugiau atnaujinimų ir įkvėpimo!


Daugiau įrašų, kurie jums patiks

Devynios unikalios idėjos kiaušinių ritiniams, pagamintiems iš likučių

Padėkos dienos kiaušinių ritinėliai yra įprastas būdas gaminti kiaušinių suktinukus su likučiais, tačiau yra tiek daug kitų būdų, kaip panaudoti likučius kiaušinių vyniotiniams gaminti!

10 naudingų ir unikalių sodo sienų apvadų idėjų

Aš myliu savo sodą, bet nenorėjau sodo sienų, kaip ir visi kiti, todėl sudariau šį 10 unikalių ir linksmų sodo sienų apvadų idėjų sąrašą. Mėgautis!

Kaip valyti, atkurti ir apsaugoti pjaustymo lentas

Kiekvienas namų virėjas turi žinoti, kaip valyti ir prižiūrėti medinę pjaustymo lentą. Mes parodysime, kaip tai padaryti, įskaitant savo pjaustymo lentos aliejaus gaminimą.

Apie Mattą ir#038 Betsy

Mattas ir Betsy aistringai nori gyventi natūraliai ir kurti bendraminčių bendruomenę, orientuotą į tvarų gyvenimo būdą.

„Pasidaryk pats“ natūralus yra apie tai, kaip iš naujo atrasti tradicinę vertę daryti darbus, daryti juos natūraliai ir mėgautis nauda. Sveiki atvykę į judėjimą! (Skaityti daugiau)


Kryptys

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų. Jei turite orkaitėje saugią 12 colių gylio keptuvę, galite virti daržoves ir kepti makaronus. Jei to nepadarysite, paruoškite 3 litrų kepimo indą, šiek tiek sutepdami alyvuogių aliejumi.

Užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens, tada virkite makaronus. Patikrinkite, ar pakuotėje nėra virimo laiko, tačiau virkite makaronus dviem minutėmis trumpiau, nei rekomenduojama ant dėžutės (jie ir toliau keps orkaitėje). Prieš nusausindami makaronus, rezervuokite 1/2 puodelio makaronų vandens.

Kol makaronai verda, paruoškite daržoves. Svogūnus ir paprikas supjaustykite 1/4 colio storio griežinėliais.

Drėgnu popieriniu rankšluosčiu nuvalykite visus grybų nešvarumus. Nupjaukite ir išmeskite visus kietus stiebus. Supjaustykite 1/4 colio griežinėliais arba, jei yra didesnių grybų, tokių kaip portobello, supjaustykite 1/4 colio kubeliais.

Įkaitinkite plačią keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite aliejaus, tada į vieną sluoksnį įpilkite grybų ir kepkite, kol iš vienos pusės paruduos, nuo 3 iki 5 minučių. Tada sumaišykite, sudėkite svogūnus ir paprikas. Virkite dar 3–5 minutes arba tol, kol daržovės pradės minkštėti ir šiek tiek paruduos. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais (aš dažniausiai dedu po 1/4 šaukštelio kiekvieno).

Į daržoves įmaišykite pankolį, marinaro padažą ir baziliką. Jei jūsų keptuvė yra pakankamai didelė, įmeskite makaronus ir, jei mišinys atrodo sausas, įpilkite šlakelį rezervuoto makaronų vandens. Jei keptuvė per maža, dubenyje sumaišykite padažą ir makaronus. Sureguliuokite su makaronų vandeniu ir supilkite į kepimo indą.

Paragaukite makaronų ir pagardinkite druska bei pipirais. Aplink makaronus supilkite šaukštus rikotos, tada užberkite mocarelos sūrio. Kepkite makaronus be dangčio, kol sūris ištirps ir pradės burbuliuoti, 20–25 minutes.


  1. Virkite spagečius pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir atidėkite.
  2. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Troškinkite svogūnus, cukinijas, geltonuosius moliūgus, paprikas, česnaką, grybus ir špinatus, kol suminkštės, maždaug 5 minutes. Įdėkite virtus spagečių makaronus atgal į didelį puodą. Įmaišykite daržoves. Pagardinkite druska ir pipirais, maišydami.
  3. Įkaitinkite alyvuogių aliejų nedideliame puode ant vidutinės ugnies. Įmaišykite česnaką ir šviežius čiobrelius. Išmaišykite ir virkite 3 minutes, kol įkais. Maišydami supilkite ant spagečių ir daržovių. Patiekite šiltą.

„Barilla“ pilno grūdo spagečiai yra puikus būdas įtraukti sveikesnę mitybą savo šeimai.

Įdėkite savo spagečius į didelį puodą verdančio vandens ir virkite apie 7 minutes.

Tai turėtų būti gražu ir al dente.

Čia ateina daržovės. Pradėkime nuo kai kurių svogūnų.

Cukinijos ir geltonasis moliūgas.

Viską sudėkite į puodą ir virkite geras 5 minutes.

Puiki geltona paprika.

Įpilkite šiek tiek supjaustytų grybų ir česnako.

Iškeptus spagečius perkelkite atgal į puodą.

Į spagečius įpilkite virtų daržovių.

Pagardinkite druska ir pipirais.

Įkaitinkite alyvuogių aliejų, česnaką ir čiobrelius į puodą ant vidutinės ugnies, kol įkais.


Nevegetariškų makaronų receptai

Ricotta Gnocchi su šparagais ir Prosciutto

Pasiruošę palikti žiemą? Švęskite šiltesnes dienas, derindami šviežius smidrus su riebia grietinėle, Parmigiano Reggiano, traškiais prosciutto ir ryškia citrina. Šis patiekalas užtrunka tik 20 minučių, jei po ranka turite parduotuvėje nusipirktų gnocchi, tačiau gaminant šiuos paprastus rikotos gnocchi nuo nulio, procesas užtrunka dar pusvalandį.

Krevetės „Fra Diavolo“ (spagečiai su aštriu pomidorų padažu)

Lobster fra diavolo yra mėgstamiausias restoranas, tačiau versija, pagaminta iš krevečių, yra praktiškesnė ir ekonomiškesnė namų virėjams. Mes pradedame marinuoti krevetes kepimo soda, kad gautume ryškų traškumą, išlaikant krevečių lukštus ir pakepinus, aliejus įgauna savo skonį. Pridėjus moliuskų sulčių į česnako, čili dribsnių ir konservuotų pomidorų padažą, patiekalas taip pat paryškėja, o pabaigoje norime papildomai papurkšti brendžio.

Bucatini all 'Amatriciana

Amatriciana yra klasikinis romėniškas pomidorų padažas, praturtintas sūdyta kiauliena ir pagardintas čili dribsniais. Guanciale (kiaulienos ąsotis ar skruostas) yra mūsų pasirinkta mėsa, tačiau ją gali būti sunku rasti, o „pancetta“ yra puikus pakaitalas. Kalbant apie pomidorus, mes naudojame rankomis susmulkintus konservuotus „San Marzanos“, greitai juos išvirdami, kad išsaugotume ryškų skonį.

Spagečiai „Puttanesca“ (spagečiai su kaparėliais, alyvuogėmis ir ančiuviais)

Nereikia per daug laiko galvoti apie vardo kilmę, o tai išvertus reiškia „spagečiai prostitučių stiliumi“. Verčiau pereikime prie recepto: intensyviai pikantiškas, sūrus padažas savo umami skonį įgauna iš drąsaus česnako, ančiuvių, kaparėlių ir alyvuogių mišinio. Stiprinant makaronus aukštos kokybės aliejumi supakuotu tunu, šis aštrus Pietų Italijos mėgstamumas suteikia dar vieną aspektą.

Japonų „Mentaiko“ spagečiai (makaronai su aštriu menkės ikru ir sviesto padažu)

Klasikinis iš tikrųjų geras sintezės virtuvės pavyzdys, mentaiko spagečiai taip pat yra puikus kitos, dažnai piktybiškai piktinamos, kategorijos patiekalų atstovas: girtas maistas. „Mentaiko“ spagečiai nusipelno vietos jūsų savaitės patiekalų kaitaliojimuose, jei esate tik penkių alaus gylis, kai esate visiškai blaivus, jau vien todėl, kad jį pagaminti labai paprasta. Viskas, ko jums reikia, yra sviestas, sojos padažas (usukuchi, arba lengvas sojų padažas, tiksliau), nori ir šiek tiek sūdytos pollako ikrai, ir jūs esate pasiruošę. Pollako ikrą galima rasti internete arba bet kurioje japonų maisto prekių parduotuvėje, ir kadangi jis labai gerai užšąla, nesunku nusipirkti daug, kad būtų po ranka, kai tik panorėsite.

Lengvas vieno puodo, be peilio, lengvesnis tuno makaronų troškinys

Tunų makaronų užkepėlė gali priminti kai kuriuos blogiausius šimtmečio vidurio amerikietiškos virtuvės patiekalus, tačiau ši versija yra 100% be konservuotų sriubų ir apšviesta kreminiu kremu, žirneliais, petražolėmis ir citrinų sultimis. Receptas yra toks pat paprastas, kaip ir skardinė iš skardinės-tai užtrunka 15 minučių, vieną keptuvę ir nė vieno peilio.

Vienos keptuvės „Orecchiette“ su krevetėmis, špinatais ir grybais

Čia, kepant „orecchiette“ toje pačioje keptuvėje kaip ir padažas, jums reikia išvalyti vieną patiekalą mažiau. Pradedame nuo rudų grybų kepimo, po to sutepame keptuvę baltu vynu, kad išsaugotume visus kvapnius gabalėlius. Mesti krevetes ir špinatus į pabaigą užtikrina, kad nei vienas neperkeps.

Keptuvės makaronai su grybais, „Pancetta“ ir vytintomis žalumynomis

Šis vieno puodo „Fusilli“ patiekalas pasižymi daugybe skonių, su žemiškais šitake, rusva pančeta ir vytintomis kartelėmis. Emulsuojant iš „pancetta“ išlydytus riebalus su sultimis, naudojamomis makaronams virti, gaunamas gražus kreminis padažas.

Makaronai su grybais, Briuselio kopūstais ir parmezanu

Dėl puodelio formos „Orecchiette“ puikiai tinka gaudyti mažus kvapnių ingredientų gabalus - šiuo atveju grybus, Briuselio kopūstų lapus, askaloninius česnakus ir čiobrelius. Greitas padažas iš vištienos sultinio, citrinos sulčių ir sviesto padeda jiems visiems prilipti prie makaronų.

Lengvas keptuvėje keptas „Ziti“ su dešra ir ricotta

Mūsų „No-Boil Baked Ziti“ receptas reikalauja 30 minučių tik makaronams mirkyti, todėl geriau kaip savaitgalį. Ši gurmaniška, trapi keptuvė, virta ant viryklės ir reikalaujama vos 10 minučių makaronų mirkymui, yra beveik tokia pat gera ir užima tik dalį orkaitėje gaminamo recepto laiko. Gaminame su kreminiu pomidorų padažu, mažai drėgnos mocarelos ir rikotos mišiniu bei itališkos dešros gabalėliais.

Traškūs kepti makaronai su grybais, dešra ir kreminiu parmezano padažu

Iškeptiems makaronams gaminti nereikia daug laiko - šis paguodos patiekalas užtrunka tik apie 30 minučių. Virus grybus dešros riebaluose ir užbaigus juos sojos padažu bei citrinų sultimis, gaunamas didelis „umami“ smūgis. Pabaigiame patiekalą gausiu prieskonių duonos trupinių sluoksniu ir traškame po broileriu.

Makaronai su kardžuvėmis, pomidorais ir baklažanais (Rigatoni Con Pesce Spada)

Šie kardžuvės makaronai semiasi įkvėpimo iš Sicilijos, kur karaliauja jūros gėrybės. Kardžuvę papildo aksominiai baklažanai ir baltajame vyne troškinti pomidorai kartu su šviežių mėtų ir raudonėlių mišiniu. Paprastas paruošimas leidžia šviežiems šviežiams makaronų ingredientams spindėti.

Pasta alla Gricia

Šiems sodriems ir kreminiams makaronams sujungti reikia tik penkių ingredientų. Mes pradedame nuo atvaizdavimo guanciale keptuvėje, o tada burbuliuojančiuose riebaluose žydi šviežiai malti pipirai. Padažas, emulsuotas krakmolingu makaronų vandeniu, baigiamas dosniai padedant „Pecorino Romano“, kad būtų puikiai perteikta Romos klasika.


Žiūrėti video įrašą: Spagečiai su česnakiniu padažu Makaronų receptai Spaghetti with Garlic Sauce. Pasta Recipes (Gegužė 2022).