Skrudintas česnako aliejus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingridientai

  • 6 didelės česnako skiltelės, nuluptos, perpjautos per pusę
  • 1 puodelis ypač tyro alyvuogių aliejaus

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Į nedidelę orkaitėje keptuvę įdėkite česnako skilteles ir 1 šaukštą alyvuogių aliejaus; maišyti, kad apsemtų. Kepkite orkaitėje, kol česnakai įgaus auksinį atspalvį, retkarčiais purtydami keptuvę, apie 15 minučių. Įpilkite pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus; atvėsinkite keptuvėje. Į stiklainį perpilkite aliejų ir česnaką. Sandariai uždarykite; laikyti šaldytuve iki 2 savaičių (česnaką laikykite aliejuje dėl skonio ir išvaizdos, tačiau receptuose naudokite tik aliejų).

Barbaros Scott Goodman receptas, apžvalgų skyrius

Skrudintas česnako alyvuogių aliejus

Vienas iš mano mėgstamiausių. Patobulina tai, kur aš jį naudoju. Patinka!

Geriausias kada nors

Aš myliu šį alyvuogių aliejų. Aš & amp#039m beveik baigėsi ir aš ką tik gavau butelį.

29 apžvalgos

Skrudintas česnako skonio alyvuogių aliejus

Vienas iš mano mėgstamiausių. Patobulina tai, kur aš jį naudoju. Patinka!

Geriausias kada nors

Aš myliu šį alyvuogių aliejų. Aš & amp#039m beveik baigėsi ir aš ką tik gavau butelį.

Linda Horton - 2021 m. Kovo 20 d

Nuostabus skonis!

Tai puikaus skonio alyvuogių aliejus ir puiki kaina!

GERIAUSIAS ČESNAKŲ Alyvuogių aliejus.

Prieš tai, kai susidūriau su „The Olive Tap“, „I & amp#039d“ įpyliau česnako alyvuogių aliejaus ir jie nebuvo labai geri. Jiems trūko skonio arba laikui bėgant atsirado keistas kvapas. Rizikavau ir nusipirkau šitą, ir aš niekada neatsižvelgiau atgal. Šis česnakinis alyvuogių aliejus yra geriausias, kokį turėjau. Aš & amp#039 jau nusipirkau tai kelis kartus ir netgi nusipirkau draugams, kad jie galėtų patirti skanumą. Aš & amp#039ve naudoju šį teptuką ant visų viščiukų prieš kepdamas orkaitėje, aš & amp#039ve naudoju jį verdančiame vandenyje, kad pagardintų makaronus, su juo pakepinau daržoves, naudoju marinatuose ir tepiau ant prancūziškos duonos su savo duona „Dipping Variety“ mišiniai, skirti kepti orkaitėje, kad paskrudintų. Labai rekomenduoju.

Skrudintas česnako alyvuogių aliejus

Dar vienas nuostabus alyvuogių aliejus, kurį užsisakiau.

Joyce Beaudry - 2020 m. Liepos 11 d

Universalus

Naudokite ant kiaušinių patiekalų, daržovių ir mėsos. Viskas puiku.

Oskaras Camberosas - 2020 m. Birželio 5 d

Nuostabus skonis

Nuostabus skonis ir skonis, puikiai dera su visomis daržovėmis, mėsa ir salotomis

Patricia Shaffer - 2020 m. Balandžio 13 d

Skrudintas česnakas

Šis aliejus yra mano & ampquotGo To & ampquot. Šviežios salotos. virimas. absoliutus tobulumas.

Linda Horton - 2019 m. Rugsėjo 22 d

GERIAUSIS česnakinis alyvuogių aliejus!

Aš visada nusipirkau česnaku įpiltą alyvuogių aliejų iš kito pardavėjo, todėl šiek tiek jaudinausi, kai pamačiau „Olive Tap“ aliejų už daug mažesnę kainą. Man nereikia ir nesijaudinu! Tai puikus aliejus su visišku česnako skoniu. Neįsivaizduoju maisto gaminimo be jo!

Alyvuogių aliejus

Nuostabus česnako skonis.

Apibūdinimas

Akivaizdu, kad tai yra vienas iš visų laikų populiariausių „The Olive Tap“ aliejų. Mūsų daug apdovanojimų pelnęs gamintojas sujungia aukščiausios kokybės „Extra Virgin“ alyvuogių aliejų su sultingo skrudinto česnako skoniu. Rezultatas yra natūralesnis ir malonesnis česnako skonis, be įkandimo ir aštraus žalio česnako poskonio.

Česnako skonio alyvuogių aliejus yra puikus pasirinkimas kepimui. Išbandykite jį salotose, duonoje, marinatuose ir visur, kur norisi sodraus sviestinio česnako skonio. Mums tai patinka ant skrudintų ir bulvių košės bei keptų daržovių. Iš jo gaminami dieviški saut ir špinatai bei česnakinės krevetės, o tai - skanėstas, patiekiamas ant spragintų kukurūzų, apibarstytų tarkuotu sūriu. Mes galime sumaišyti jį su savo saldžiu baziliko aliejumi, kad gautume klientų mėgstamą česnako-baziliko mišinį, ir jį galima suminkštinti pridedant šiek tiek lengvo EVOO.


Kas įkvėpė šį skrudintų česnakų receptą

Bet iš tikrųjų priežastis, kodėl nusprendžiau pasidalinti šiuo viryklėje keptų česnakų receptu (kuris iš tikrųjų nėra receptas, o labiau technika) yra tai, kad jis puikiai papildo visas kitas nuostabias sezonines daržoves, tokias kaip cukinijos ir pankoliai. Tiesą sakant, jums bus labai malonu turėti šį ingredientą po ranka visiems tiems pomidorams ir moliūgams, kurie krenta iš sodo.

Taigi, kaip rodo pavadinimas, tai skrudinta česnako tyrė, pagaminta ant viryklės, o ne orkaitėje. Jis kepamas iki aukso skrudinimo puodelyje puode su daug daugiau aliejaus ir be česnako odelės. Tada, kai baigsite, galite sutrinti česnaką ir gauti nuostabiai sodraus skrudinto česnako aliejaus. Abu šie ingredientai yra beveik panašūs į skonį, prilyginamą popietiniam espreso gėrimui į bet kokį pikantišką daržovių receptą. Todėl šiandien norėjau ja pasidalinti.

Tik pagalvokite: ant grotelių keptas baklažanas, apšlakstytas citrininiu padažu, pagamintas su trupučiu šios tyrelės ir įplaktu aliejumi, papildykite jį smulkintomis petražolėmis! Oi, kaip apie kreminę baltųjų pupelių tyrę su skrudintu česnaku. Paskirstykite ją ant batono riekelių, tada užpilkite šveicariško mangoldo, įpilta šiek tiek šio naminio česnako aliejaus. O kūdikis! Galėčiau tęsti, bet jūs supratote mano idėją. Turint tokių ingredientų, kaip ši skrudinta česnako tyrė ir aliejus, derliaus nuėmimo sezonui paprasta paruošti visą maistą.

Kita priežastis, dėl kurios ši technika yra šauni ir verta visą straipsnį paskelbti rugsėjo mėnesį, yra ta, kad ji netgi geresnė už orkaitėje keptą česnaką. Štai kodėl: Jūs žinote, kaip kepdami česnaką orkaitėje, nupjaunate česnako galiukus, apšlakstykite aliejumi ir apvyniokite folija? Teisingai, kaip aš padariau savo skrudintą česnako čederio biskvitą ar vis populiarų skrudintų česnakų humusą. Mažuose česnako lukštuose visada lieka šiek tiek česnako. Tai nėra blogai ir visiškai gerai, kai skrudinate tik kelias galvas, bet kai norite pasigaminti daug skrudintų česnakų, atrodo, kad tikra švaistymas, kad bet koks iš tų gerų dalykų patenka į kompostą su odelėmis. Ši viryklės virimo technika išvengia šios problemos.


Skrudintas česnako panardinimo aliejus

Su visu Padėkos dienos atostogų šurmuliu aš net neturėjau laiko atnaujinti visų jūsų kelionės į Italiją! Mes praleidome 8 nuostabias dienas tyrinėdami šią gražią šalį, valgydami kiekvieną aplankytą vietą (Romą, Toskaną, Cinque Terre ir Florenciją) ir baigdami kelionę kartu su stebuklingomis mano brolio ir rsquos vestuvėmis po Toskanos saule (nusileidę).

Kaip dietologas ir profesionalus maistas, galite įsivaizduoti, kaip jaudinausi tyrinėdama itališko maisto sceną ir į rankas paimdama autentiško pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Ten buvo taip gera, galėjome išgerti! (Ir iš tikrųjų tai, ką mes padarėme paragavę ir, žinoma, mažos dozės). Nuo tada, kai nusileidome, svajojau apie įvairius būdus, kaip panaudoti namo parneštą alyvuogių aliejų. Tai veda mane į šiandienos ir rsquos įrašą.

Italijoje nuostabu buvo ne tik alyvuogių aliejus. Viskas, ką valgėme ir gėrėme, pradedant makaronais, baigiant pesto, baigiant kapučinu ir baigiant raudonu vynu, buvo neįtikėtina. Ir galiu nepamiršti paminėti jų sunkios rankos, kai į patiekalus dedama česnako. Iki šios kelionės niekada nežinojau, į ką galima įdėti česnako. Tai buvo maloni staigmena!

Mane taip pat nustebino maisto kultūra Italijoje. Italai turi nuostabią lėtą vakarienę ir labai vertina aukštos kokybės ingredientus. Nenuostabu, kad tiek daug geriausių pasaulio virtuvės šefų yra iš Italijos!

Paskutinę naktį Italijoje aplankėme Romoje esantį „& ldquospaghetteria & rdquo“, į kurį buvau nuvykęs prieš kelerius metus per kelionę po Europą, kurią išvykau su draugais kolegijoje. Kaip jau spėjote atspėti, šis restoranas yra žinomas dėl savo spagečių patiekalų, tačiau mažai žinojau, kad jie taip pat gamina skaniausią & ldquobruschetta & rdquo, derindami skrudintą duoną su alyvuogių aliejumi ir skrudintu česnaku.

Žinai tą klausimą, o jei galėtum visą gyvenimą valgyti tik vieną dalyką, kas tai būtų? & Rdquo Na, manau, kad turiu atsakymą. Skrudintas česnakas ir itališkas alyvuogių aliejus. Pabaiga. Įdėkite šviežiai keptos duonos panardinimui ir WOW. I & rsquom parduota.

Taigi čia & rsquos mano bandymas atkurti skanų alyvuogių aliejaus ir skrudintų česnakų derinį, kuris man patiko Italijoje, į & ldquoRoasted česnako mirkymo aliejų. & Rdquo I & rsquove pridėjo vieną iš mano mėgstamiausių Viduržemio jūros regiono žolelių, rozmarino, tam, kad suteiktų papildomos itališkos nuojautos! Tai buvo paskutinis mano balkono rozmarinas, kurį užauginau šią vasarą ir „hellip“

Rozmarinas ir česnakas taip pat yra priešuždegiminiai stiprintuvai, o kai kurie geriausi maisto produktai, kuriuos galime valgyti, kad išliktume sveiki. Jau nekalbant apie daugybę sveikos naudos, kurią suteikia aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus. Skanu ir sveika ?! Sveiki atvykę.

Nepamirškite to nepamiršti atostogų sezono metu! Jį ir rsquos taip lengva pasiimti į Padėkos dieną ar Kalėdų vakarienę.


Česnako baziliko aliejus

Galite patikslinti receptą ir sukurti česnako baziliku įpiltą alyvuogių aliejų.

Ko jums reikės

Šaltai infuzijai:

  1. Nulupkite česnaką ir padėkite jį į stiklainio apačią.
  2. Įpilkite kąsnio dydžio šviežio baziliko. Medinį šaukštą galite įstumti į vidų įstrigusius lapus. Visus baziliko lapus reikia panardinti į aliejų.
  3. Uždarykite stiklainį ir padėkite į sausą ir tamsią vietą.
  4. Leiskite aliejui įsigerti savaitę ar ilgiau, atsižvelgiant į jūsų skonio nuostatas.

Taip pat galite naudoti karšto infuzijos metodą, kad sukurtumėte česnako baziliko užpiltą aliejų.

Pradėti:

  1. Gaukite puodą ar nedidelį puodą.
  2. Įpilkite aliejaus, česnako ir baziliko ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
  3. Aliejų nukoškite per sietelį ir leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros.
  4. Įpilkite likusių baziliko lapelių ir laikykite užpiltą aliejų šaldytuve. Šį mišinį galite naudoti iki savaitės.

Skrudinti česnakai Aioli

Per pastarąsias kelias savaites mes eksperimentavome virtuvėje, o šis lengvai keptas česnakas Aioli tapo vienu iš mūsų mėgstamiausių pagardų!

Panašus į naminį majonezą, aioli yra tradicinis Prancūzijos Provanso regiono padažas, pagamintas iš česnako, alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir kiaušinių trynių, o kai kurie variantai apima garstyčias ar net vaisius, pavyzdžiui, kriaušes.

Prieš dedant į aioli skrudinome česnaką, o skrudinimo procesas suteikia česnakui nuostabiai švelnų, bet intensyvų skonį, kuris puikiai tinka šiam padažui. Gamindami šį receptą taip pat rekomenduojame naudoti šviesų alyvuogių aliejų (ypač tyras alyvuogių aliejus suteiks šiam padažui per stiprų skonį).

Paprastai patiekiamas kambario temperatūroje šis skrudintas česnakinis aioli puikiai tinka sumuštiniams, kaip užkandis mūsų skrudintoms prancūziško stiliaus bulvėms, arba-kaip Provanse ir ant daržovių ar žuvies.


Įkaitinkite orkaitę iki 375 ir#730 F. Sumaišykite visus ingredientus, kol gerai susimaišys, su druska ir pipirais, jei norite. Susukite, kad susidarytų apie 12 kotletų. Kepkite, kol iškeps, apie 15 minučių.

Nuo 2 iki 3 svarų. kiaulienos nugarinė be kaulų

1 puodelis vištienos arba daržovių sultinio

1 valgomasis šaukštas. Vorčesterio padažas

Įdėkite kiaulieną į lėtą viryklę. Likusius ingredientus išplakite ant kiaulienos. Kepkite 7-8 valandas žemoje temperatūroje arba 4-5 valandas aukštoje temperatūroje.


Skrudinta česnako avokado skrudinta duona

Dabar, kai visi esame įstrigę namuose, mums trūksta to pernelyg brangaus avokado skrebučio, ar ne? #rona priverčia mane daug kepti, įskaitant ir rauginto raugo gaminimą, kad galėčiau gaminti raugintą duoną. Dabar, kai turiu visą kepalą raugo, dirbu, kaip jį panaudoti. Žinau, kad šiame recepte parašyta duona, bet patikėk manimi. Išbandžiau su šviežiu raugu, ir jis toks pat skanus. Kepkite iš bet kokios duonos, kurią pavyko rasti mūsų negausiose maisto prekių parduotuvėse!

Skrudinta česnako avokado skrudinta duona

1 visa česnako lemputė
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
3 skiltelės dauggrūdės duonos, skrudintos
3 kiaušiniai, kepti pagal pageidavimą
1 avokadas
½ citrinos sultys
1 pomidoras, supjaustytas
1-2 ridikai, plonai supjaustyti
½ puodelio mikrožalumynų arba daigintų žalumynų
„Viskas, išskyrus„ Bagel “prieskonius, pagal skonį
Druska ir pipirai

Skrudinti česnakai: įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Supjaustykite visą česnako svogūnėlį pagal plotį ir padėkite jį ant aliuminio folijos gabalo. Atvėsusį česnako veidą apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Ant dugno uždėkite supjaustyto česnako viršų ir sandariai apvyniokite folija. Kepkite česnaką orkaitėje 30-45 minutes, kol suminkštės ir suminkštės. Leiskite česnakui atvėsti, tada išspauskite česnako minkštimą į sandarų indą. Skrudintas česnakas gerai laikomas šaldytuve iki dviejų savaičių.

Avokadas: avokadą supjaustykite, išimkite ir išimkite. Apšlakstykite avokadą citrinos sultimis. Pagardinkite druska ir pipirais, tada sutrinkite šakute iki norimos konsistencijos.

Pradedant skrudinta duona, ant duonos užtepkite 1 arbatinį šaukštelį skrudinto česnako. Tada vieną ar du šaukštus avokado mišinio paskleiskite ant skrebučių sluoksnio su pomidorais ir pageidaujamomis daržovėmis. Ant viršaus uždenkite keptą kiaušinį ir pabarstykite prieskoniais „Viskas, išskyrus Bagel“ ir druska.


Išeiga: 4 porcijos (su likučiais)

Triufelių ir raudonųjų svogūnų uogienė
2 raudoni svogūnai, supjaustyti labai plonai
1 ½ šaukšto alyvuogių aliejaus
¾ puodelio figų, kapotų 200 ml
lengvas/vidutinio kūno raudonas vynas
100 ml balzaminio acto
1 ½ šaukšto triufelio pastos arba karpačio (virėjo pastaba: paprastai galite rasti stiklainį su karpaciu arba kartais stiklainį)

Troškinkite svogūną alyvuogių aliejuje su žiupsneliu druskos ir juodųjų pipirų, kol suminkštės, ir tik pradės lengvai ruduoti.
Prieš pridedant figų ir acto, keptuvę apšlakstykite vynu ir sumažinkite maždaug per pusę.
Uždenkite ir lengvai troškinkite, kol svogūnai ir figos bus labai minkšti ir pradės suirti.
Jei keptuvėje liko skysčio, troškinkite be dangčio, kad išgaruotų, kol mišinys taps šviesios glazūros konsistencijos.
Nukelkite nuo ugnies, kad atvėstų.
Kai uogienė atvės, suberkite triufelio/karpačio pastą ir prieš patiekdami su kepsniu laikykite šaldytuve (iki vienos savaitės).

Čiobrelių skrudinti česnakai
2 sveikos česnako galvos, perpjautos per pusę
¼ puodelio sviesto
½ puodelio alyvuogių aliejaus
4 šakelės šviežių čiobrelių

Keptuvėje sumaišykite sviestą ir alyvuogių aliejų (tik tiek, kad tilptų česnako galvutės) ir padėkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
Kai sviestas ištirps aliejuje, į keptuvę sudėkite perpjautas česnako galvutes perpjauta puse žemyn.
Toliau virkite ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol sviestas pradės putoti ir pradės šiek tiek ruduoti.
Sumažinkite ugnį ir dideliu sriubos šaukštu pradėkite tepti putojantį sviestą.
Toliau periodiškai kaitinkite 5-7 minutes, kol sviestas ir česnakai taps auksinės rudos spalvos. Būkite atsargūs, nenaudokite per daug karščio, jei česnakai ar sviestas tampa per rudi, jie bus kartaus skonio.
Apverskite česnako galvutes, įberkite čiobrelių ir gausiai maltų juodųjų pipirų ir periodiškai kaitinkite dar 5–7 minutes.
Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
Prieš patiekdami su kepsniu, laikykite šaldytuve (iki vienos savaitės).

„Striploin“
4 juostelės kepsniai (10–12 uncijų arba 300–360 gramų)

Nugarinę pagardinkite druska ir pipirais.
Virkite iki norimos temperatūros.

Surinkimas: ant kiekvienos juostelės užpilkite šlakelį uogienės ir vieną iš pusiau pakepintų česnako galvučių.