Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Transilvanijos bulz su kaizeriu ir mocarela

Transilvanijos bulz su kaizeriu ir mocarela


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porcijos: 2

Paruošimo laikas: mažiau nei 15 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Transilvanijos bulvė su kaizeriu ir mocarela:

Į puodą įpilkite šiek tiek sviesto, ištirpinkite, įpilkite polentos sluoksnį, dėkite tepamą dumplinių sūrį, sudėkite kaizerį į kubelius. Ant polento uždėkite dar 1 sluoksnį ir ant viršaus ant silpnos ugnies užpilkite mocarelos gabalėlį. patiekite su kiaušiniene ir grietine


Sudedamosios dalys:
200 g kiaulienos kepenų
pusė svogūno
2 skiltelės česnako
lauro lapas, pipirai
pusė raudonųjų pipirų
pusė šviežio agurko
6 putpelių kiaušinių
100 g lydyto sūrio
citrinos sulčių
4-5 šaukštai majonezo
druska pipirai
žaluma, alyvuogės papuošimui

Sudedamosios dalys:
2 pomidorai
krūva žalių svogūnų
pusė agurko
ketvirtadalis šviežių kopūstų
krūva salotų
pusė šviežių raudonųjų pipirų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
citrinos sulčių
badavimo majonezas
tofu sūrio
garnyrui alyvuogės ir žalios petražolės


Transilvanijos bulz su kaizeriu ir mocarela - receptai

HOUR SPECIALITES / HORA SPECIALTIES

Rumunijos sūrio plynaukštė

(Ožkos sūris, karvės pienas, avies pienas, pasukos, dumplinis sūris, rūkytas sūris, sūrio ritinys su paprika, kartu su šviežiomis daržovėmis ir įvairiomis alyvuogėmis)

Tradicinė dešros lėkštė

(Kaizeris, rūkytos midijos, Sibiu saliamis, rūkyta šoninė, džiovintos avienos ir jautienos dešra, lebaras, būgnas, pelės, kartu su šviežiomis daržovėmis ir įvairiomis alyvuogėmis)

Įvairių laikų plokštė

(Jautienos telemea, dumplinis sūris, urda, rūkytas sūris, rūkytos samanos, rūkyta šoninė, lebaras, būgnas, pelės, Sibiu saliamis, zacusca, baklažanų salotos, karpių ikrų salotos, kartu su šviežiomis daržovėmis ir įvairiomis alyvuogėmis)

Bulzas Ardelenescas

(polenta, naminės dešros, kaizeris, telemea ir kiaušinis)

Galite sukurti savo pasirinktą rinkinįparuošti patiekalai

Sūdytas kreminis sūris su krapais ir žaliais svogūnais

Rūkyta sūrio rožė

Telemea iš avių, karvių ar ožkų

Tradicinė prinokusi daržovė zacusca

Kartu su šviežiomis daržovėmis ir įvairiomis alyvuogėmis

Sriubos ir sriubos / sriubos

Vištienos sriuba su naminiais makaronais

Tripe sriuba

Jautienos sriuba su grietine ir aitriosiomis paprikomis

Tradicinė daržovių sriuba

Salierų kreminė sriuba su skrebučiais

SALATŲ ANTREURIŲ VALANDA / VALANDŲ SALATŲ APETITORIUS

Baklažanų salotos

(prinokusių baklažanų salotos, švieži pomidorai, raudonieji vandens svogūnai)

Trispalvių pipirų salotos

(keptos paprikos su ožkos sūriu ir padažas, pagardintas žalumynais)

Valstiečių salotos

(pomidorai, agurkai, paprikos, svogūnai, jautiena ir alyvuogės)

Salotos su vištiena

(salotos, švieži pomidorai, kepta vištienos krūtinėlė, karvės pienas)

Traškios lašišos salotos

(salotų, paprikų, vyšninių pomidorų, šviežios lašišos ir itališko padažo mišinys)

Ožkos salotos

(mocarelos, kąsnelio, rožių, rukolos ir pesto padažo)

Kepsnių tartaras

Somono dantis

Virti maisto produktai

Kopūstų ritinėliai kopūstų lapuose su polenta

(sarmalute su kiauliena ir jautiena, polenta, kaizeriu, grietine ir aitriosiomis paprikomis)

Tochitura Dacica su polenta

(kiauliena, kaizer, dešros, grybai, polenta, telemea ir kiaušinių tryniai)

Vištiena su grietinės padažu ir grybais

(vištienos krūtinėlė, grybai, grietinės padažas)
Pupelių troškinys su mėsos trio

(pupelių troškinys, ant grotelių keptas ciolanas, ančių mėsa, dešrelės)

(Jautienos jautiena, kiaulienos sprandinė, kiaulienos kotletas, vištienos krūtinėlė, vištienos kojos be kaulų, mititei, šviežios kiaulienos dešrelės, vištienos pastrami ir # 8211 3 asortimentai)

Avino grilio mišinys

(kotletas, pastrami, dešros)

Provanso ėriuko kotletas su pastarnokų ir žirnių tyrėmis

Nykštukiniai kalnų gaidžiai katile su polenta

(vištiena, polenta, česnakinis padažas)

Kepta anties minkštimas su raudonaisiais kopūstais

PARUOŠTA IŠ ŽUVŲ

Karpių ir Mamaliguta sūrymas

Kepti karpiai su mujdei ir Mamaliguta

Kepta hamis su Mamaliguta ir česnako padažu

Miego skirtukai su kepta polenta

Kepti upėtakiai su įvairiomis daržovėmis

Kulno filė iki gratar

Doradaant grotelių

IŠ KAIMYNIŲ VIRTUVĖS

Kepta lašiša su šampano padažu

Didelės krevetės su šafranu ir baltuoju vynu, užpiltos laukiniais ryžiais

Žuvies ir krevečių iešmai su vyšniniais pomidorais ir ryžiais su šafranu

Kepta jautiena

Azijos stiliaus abrikosas su česnaku ir imbieru

Anties krūtinėlė su salierų skrebučiais, glazūruotomis morkomis

Anties kepenys su karamelizuotais obuoliais ir javainių krutonu

Pavasariniai paketai su traškiomis daržovėmis, patiekiami su saldžiarūgščiu padažu

(moliūgai, salierai, morkos, raudonieji svogūnai, pipirai, imbieras, česnakai)

Spagečiai „Carbonarra“

(spagečiai, šoninė ir baltas parmezano padažas)

Tortellini keturi sūriai

(baltas padažas, parmezanas, gorgonzola)

Esant pageidavimui, ospapietavo carasapie gali sukurti specialius padėklus

(didesnėms nei 4 žmonių grupėms)

Ant grotelių keptų daržovių turnyras

Keptos bulvės su paprika

Keptos bulvės su paprika

Bulvytės

Valstiečių bulvės su svogūnais, kaizeriu ir telemea

Bulvių košė

Špinatų tyrė

Skrudintos cukinijos su jogurtu ir česnakiniu padažu

Kepti šparagai

Troškintos žaliosios pupelės

Daržovės pakepintos svieste

(Brokoliai, morkos, žiediniai kopūstai)

SALATOS GARNITURI / SALATS

Baltieji kopūstai

Raudonasis kopūstas

Švieži agurkai su krapais

Salotos

Burokėlių salotos

Pomidorų salotos

Skrudintų pipirų salotos

Marinuoti agurkai

Salotų namai

(balti kopūstai, raudoni kopūstai, morkos)

Papanasi Brasoveni su vyšnių uogiene ir

Blynai su uogiene


Močiutės riešutų pyrago receptas

Visus pyrago ingredientus, įskaitant padėklus, ryte atneškite į virtuvę.

Majonezas ruošiamas vakare taip:

Dubenyje kelis kartus persijokite miltus (aš persijojau 3 kartus), o viduryje padarykite didesnį gylį (skylę).
Cukrų ir mieles gerai ištirpinkite puodelyje, šiltame piene ir supilkite į keptuvę.
Sumaišykite su trupučiu miltų, paimtų iš dubenėlio krašto, kad gautumėte kreminės konsistencijos masę, kuri liks duobėje, miltų viduryje, nesitepdama.
Uždenkite indą servetėle, tada labai gerai suvyniokite.
Palikite šiltoje vietoje, be šalto oro srovių, iki kitos dienos

Pyrago paruošimas (kitą dieną)

Ryte kelis kartus persijokite, 500 g miltų, į kitą dubenį.
Ant jo užpilkite majonezą ir iš majonezo dubenėlio likusius miltus, įberkite druskos, kiaušinių, cukraus
ištirpinto ir šilto margarino, tarkuotos citrinos žievelės.
Pradėkite homogenizuotis, tada įmaišykite grietinėlę, minkydami, kol gaunama elastinga tešla ir šiek tiek minkštesnė, bet kuri nukris nuo dubenėlio ir rankos
Išimkite jį ant darbinio paviršiaus, lengvai miltais pabarstytą, gerai išminkykite, stengdamiesi, kad minkant tešla nesulaužytų, tada padalinkite į 3 lygias dalis.
Suapvalinkite ir šiek tiek praplatinkite (maždaug atviro delno dydžio), uždenkite servetėle ir palikite sušilti, palikite pakilti 30–60 minučių, kol tūris padvigubės.
Tada kiekvieną tešlos gabalėlį, padėklo ilgį, paskleiskite gausiai, pabarstykite graikiniais riešutais, sumaišytais su cukrumi, palikdami 2-3 cm laisvus kraštus, graikinius riešutus apšlakstykite aliejumi ir susukite, pasirūpindami, kad galai būtų gerai uždaryti.
Dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą ir paliekame dar 20-30 minučių pakilti, šiltoje vietoje, be šalto oro srovių.
Tada teptuką tepkite teptuku ir supilkite trynį ir įdėkite į gerai įkaitintą orkaitę, ant silpnos ugnies, per pirmąsias 10–15 minučių, kad visiškai baigtumėte augimą, tada pasukite ugnį į dešinę ir palikite iki pyrago. yra iškepęs ir gražiai parudavęs (iš viso 25-35 min.).
Išimkite keptuvę iš orkaitės, leiskite pyragui atvėsti dar 5-10 minučių, tada paimkite ir padėkite ant grotelių, kol visiškai atvės.
Galite laikyti ilgiau, jei po visiško aušinimo suvyniosite į popierių ar servetėlę, tada sudėkite į plastikinį maišelį, kurį surišate, ir laikykite vėsioje vietoje.


Sudedamosios dalys:
2 riekelės duonos, 4 riekelės Kaizerio, kiaušinis, 2 riekelės sūrio (sūrio), 10 griežinėlių agurko, rukola, sūrio pasta (sviesto pasta), druska, lapų krūmas

Sudedamosios dalys:
1 dešra (30 cm ilgio), 5 riekelės lašinių (Transilvanijos musai), 7 gabalėliai pekių (šalyje pagamintas rūkytas kiaulienos kumpis), kiaulienos kotletai, 2 tinkami svogūnai, 5 gerai marinuoti agurkai, 100 gr telemea sūrio, 100 g dumplinio sūrio.


Omletas su kaizeriu ir žaliais svogūnais

Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir pakepinkite 2-3 šaukštuose aliejaus.

Ant sustingusio svogūno suberkite kubeliais pjaustytą kaizerį. Kepkite kartu, kol kaizeris paruduos.


Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais.

Sukietėjęs svogūnas ir kaizeris perkeliami į karščiui atsparų indą, o ant jų dedami sumušti kiaušiniai.

Ant viršaus dėkite tarkuotą sūrį.

Dėkite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių, kol pasidarys aukso rudos spalvos.


Tinkamos žalios salotos Transilvanijos stiliumi

Mačiau, kad nuo gegužės 1 -osios esi prie jūros, kalnų ar pirties. Tikiuosi, pailsėjote, gerai praleidote laiką ir ypač gerai pavalgėte. Aš ramiai sėdėjau namuose ir šiek tiek pailsėjau. Ruošiau paprastą maistą: ant grotelių keptas šlaunis ir kepiau lašišą, kurią papuošiau gerai pagardintomis salotomis.

Acte yra cukraus, kuris „sumažina“ acto rūgštingumą ir sustiprina salotų skonį. Actas taip pat praskiedžiamas vandeniu, kad nebūtų agresyvus. 2 šaukštus vandens užpilu 1 šaukštu smulkiojo acto. Vandens kiekį galite dozuoti pagal savo skonį, nes jums patinka jausti actą ir priklausomai nuo naudojamo acto rūšies. Dažniausiai naudoju tik labai smulkias actas, ne tai, kad būčiau tinkama, bet stiprus actas man visai nepatinka. Kurį laiką maniau, kad niekada nepriprasiu prie acto, tačiau atradau keletą (balzamiko arba balzamiko acto, ryžių ir šerio kremo), kurie yra malonūs, ir jei atsargiai juos dozuosiu, tikrai pagerinsiu savo receptus. Taigi, jei pagal šį receptą paruoštas vinigretė atrodo per silpnas, tiesiog sumažinkite vandens kiekį.

Tikiuosi, kad jums patinka mano salotos!


Baklažanų vėduoklės su pomidorais ir mocarela

Dalinuosi su jumis kitu receptu su baklažanais, rastu viename iš žurnalų.

4 porcijoms - paruošimas 15 min., Kepimas - 50 min

Sudedamosios dalys:
- 4 maži baklažanai (kulinarinis triukas: rinkitės ilgesnius baklažanus su apvaliu galu, kad galėtumėte juos lengvai pjaustyti. Gerai turėti didelę nugarą ir uodegą)
- 3 šaukštai pesto
- 4-5 pomidorai
- 200 gr mocarelos
- druska
- pipirų
- bazilikas papuošimui

Baklažanai nuplaunami ir išilgai supjaustomi maždaug 1 cm storio riekelėmis, neatsiejant stuburo.

Kiekviena gauta riekė iš abiejų pusių patepama pesto (aš padariau pesto iš petražolių. Geriau, jei turėčiau baziliko). Tada pagardinkite druska ir pipirais.

Pomidorai ir mocarelos supjaustyti plonais griežinėliais. Pomidorus supjaustykite druska ir pipirais. Tarp 2 baklažanų griežinėlių sudėkite pomidoro ir mocarelos gabalėlį.

Taip pripildyti baklažanai dedami į tefloninį padėklą, ant kurio dedate kepimo popierių arba tefloninę foliją, nes baklažanai paliks savo sultis, o mocarela ištirps ir paliks kepti apie 50 minučių (aš pradėjau kepti įprastai, tada dėjau) ant grotelių ir tai truko apie 35–40 minučių, tačiau skiriasi nuo viryklės iki viryklės ir kaip yra, mano yra elektrinė)

Aš padariau bulvių košę su tzatziki padažu kaip garnyrą, bet tai geriau tiktų su kuskusu, sakau. kitą kartą darysiu taip.
Geras apetitas ir # 33

Redagavo YOYO, 2009 m. Rugpjūčio 27 d. - 10.27 val.

# 2 deimantas

# 3 raluca elena

Kad ir koks mano mėsėdis, mes tam gaminame kepsnius


# 4 Clucimagda

Redagavo „clucimagda“, 2009 m. Rugpjūčio 27 d. - 09:27.

# 5 YOYO

Priešpaskutinis - mano paveikslas. Manau, kad nusipirksiu puodą baziliko, kad prireikus galėčiau jį panaudoti.

Mūsų šalyje baklažanai yra pagrindinis bet kokios formos meniu (baklažanų sriuba labai nepatiko), todėl iš dietos išimu mėsą ir daržoves.

Taip pat ir vyras vienu metu. Tačiau gydytojas patarė jam sumažinti mėsą, nes tai jam nėra labai gerai. Taigi aš gaminu daug kitų rūšių daržovių kaip mėsos pakaitalą. Aš mielai valgau, o jis nėra apsimestinis.

Redagavo YOYO, 2009 m. Rugpjūčio 27 d. - 23.46 val.

# 6 kaperonis_27762

# 7 laura_laurentiu

# 8 adriana1980

  • Lytis Moteris
  • Vieta: Bukareštas, beveik prieš ketverius metus persikėlė į Bolintiną
  • Pomėgiai: gyvūnai, literatūra, dekoracijos, gėlės.

# 9 Maya

Ralu, jei rasite mini baklažanų, tai gražiai atrodytų kaip garnyras

# 10 „Shef de gara“

„Gerbiamasis teismas, aš esu žvėris“
„Neduok Dieve mitochan skonio“ & - Gaitele - Kiritescu

# 11 raluca elena


# 12 Krokas

# 13 žvaigždė

Nešėjo pagalba

# 14 „TaniaC“

# 15 YOYO

jenny kap dėkoju . Jūs pastebėsite, kaip greitai tai vyksta.

lauralaurentiu jie yra labai geri. Išbandykite ir papasakokite, kaip jaučiatės, ir # 33 ačiū.

1980 m rasite, kuo pagardinti, kad būtų abiejų skonis.

MAYA žinok, kad rekomenduočiau mažesnius baklažanus. Nes tokiu būdu mocarelos griežinėlis pasiekia iš vienos pusės į kitą pločio ir pomidorų. Kiekviename iš jų yra įvairaus dydžio mocarelos ir pomidorų, todėl dabar, kai į baklažanus įpurškiau botokso, supjaustiau 2 mocarelos gabaliukus ir 2 pomidorus.

Shef de gara būkite atsargūs, nes artėja dar viena karščio banga ir būtų gėda praleisti baklažanus ir jų nebandyti.

Krokas Maloniai paskelbiau, nes pamačiau, kad yra daug baklažanų entuziastų.

STELLA Nemanau, kad tai paveiktų receptą, bet manau, kad tai jam šiek tiek padėtų, nes jei įberiate druskos, baklažanas netenka vandens ir, manau, orkaitės šiluma į jį prasiskverbs dar greičiau. Pavyzdžiui, šį kartą, būdamas tarp fotoaparato ir pasiruošęs, pamiršau druską ir beveik nieko nesūdžiau. Aš padariau baklažaną, manau, per klaidą, todėl po to, kai padariau ventiliatorių, ant viršaus uždėjau druskos ir pabaigoje nesijautė daug. Bet taip kiekvienas dėjo tiek druskos, kiek norėjo (aš pipirų daug nenaudoju). Išbandykite tai ir papasakokite, kaip buvo ir ar sutrumpino jūsų kepimo laiką.

TaniaC jie taip pat yra sveiki, nes nedidina cholesterolio vertės.

# 16 adriana1980

  • Lytis Moteris
  • Vieta: Bukareštas, beveik prieš ketverius metus persikėlė į Bolintiną
  • Pomėgiai: gyvūnai, literatūra, dekoracijos, gėlės.

Dabar nurašau temą, bet mane įkvėpė ši tema.

Turėdamas įkvėpimo šaltinį baklažanus vėduokles, aš ruošiu moliūgų vėduokles, kurios vis dar yra orkaitėje galutiniam retušavimui_. Aš nusprendžiau rašyti dabar, nes mano tinklas veikia, o tai per pastarąsias 2 savaites įvyko retai.


Spurgos su saulėje džiovintais pomidorais ir parmezano sūriu

Spurgos su džiovintais pomidorais ir parmezanu - paprastas užkandis, kuriame yra tik keli ingredientai ir prieskoniai. Jūs valgote ir nesustojate!

Šie sausainiai yra amerikietiškos kilmės ir privalumas tas, kad į miltus galite dėti bet kokių norimų ingredientų. Nuo alyvuogių, mocarelos, iki keptų lašinių gabalėlių ir dar ko šauna į galvą. Jau nekalbant apie tai, kad tai puikus aperityvas vakarėliams ir jūsų svečiams tai patiks.

Kai kurių kultūrų gastronomijoje aperityvas yra pirmasis patiekalas, siūlomas prieš pagrindinį patiekalą pietums ar vakarienei. Jis patiekiamas nedideliais kiekiais, kad atvertų apetitą. Taigi vartotojas turi galimybę įvertinti kitus patiekalus, įtrauktus į įprastą meniu. Kai kuriose šalyse įprasta šį patiekalą patiekti švenčių ar švenčių metu, o kitose, pavyzdžiui, Ispanijoje, Portugalijoje, Prancūzijoje, tai patiekalas, vartojamas kasdien, bet kokia proga ir bet kuriuo savaitės laiku.

Prie užkandžių, tiek šaltų, tiek karštų, gali būti pridedami aperityviniai gėrimai, tokie kaip vynas, alus, vermutas, kartūs, įvairūs natūralūs ar pramoniniai spiritai ir kt.

Šventinio valgio žvaigždės dažniausiai yra užkandžiai. Lengvai pagaminami, elegantiški, išskirtinio pristatymo dėka jie paprastą vakarėlį gali paversti tikru 5 žvaigždučių patiekalų paradu. Ir ne, jums nereikia daug investuoti, tiesiog vertinkite paprastus dalykus!

Jei neturite idėjų, išbandykite amerikietišką spurgų receptą su saulėje džiovintais pomidorais ir parmezano sūriu.



Komentarai:

  1. Jesse

    Noteworthy the very funny information

  2. Taushicage

    Fascinating question

  3. Beryx

    Tu ne teisus. Aš galiu tai įrodyti. Rašykite man PM, mes kalbėsime.

  4. Bardalph

    I believe you were wrong. Write to me in PM, discuss it.

  5. Melmaran

    Norėčiau paskatinti jus apsilankyti svetainėje, kurioje yra daug informacijos šia tema.

  6. Kuruk

    pažeidė normas

  7. Jered

    Nesutinku su tuo, kas parašyta tavo pirmoje pastraipoje. Iš kur gavai šią informaciją?

  8. Brigliadoro

    Atsiprašau, bet manau, kad klydai. Aš galiu tai įrodyti. Parašyk man pm.



Parašykite pranešimą