Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Šokoladiniai / razininiai sausainiai

Šokoladiniai / razininiai sausainiai

Cukrų ir vanilinį cukrų sumaišykite su aliejumi, kol cukrus pradės tirpti.

Tada įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite, kol nebejausite cukraus.

Tada palaipsniui įpilkite miltų, kad nebūtų gabalėlių.

Jei yra didelių kiaušinių, įberkite dar šiek tiek miltų.

Tešla bus šiek tiek lipni, gerai, jei ją padėjus šaukštu ji lengvai išimama iš šaukšto (žr. Nuotrauką).

Padalinkite tešlą per pusę. Padėkite razinas ir romo esenciją per pusę. kita pusė paliekama paprasta.

Į skardą su kepimo popieriumi iš vienos vietos įdėkite šaukštelį tešlos.

Įdėkite juos į orkaitę ant vidutinės ugnies ir palikite, kol kraštai pradės ruduoti.

Ištirpintą šokoladą sudėkite į šaukštą sviesto ant paprastų sausainių.


Geras apetitas!



Paruošimo būdas

Šiuos sausainius su sūriu, šokoladu ir razinomis paruošiau tik tiek, kad šiomis niūriomis rudens dienomis sukeltų šypseną artimųjų lūpoms. :)

Atskirti kiaušinius. Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos, kol suputos, įpilkite citrinos sulčių ir cukraus, vanilinio cukraus ir toliau plakite, kol putos sukietės. Palaipsniui įpilkite trynių, aliejaus, kepimo miltelių, miltų ir gerai išmaišykite. Gaunama minkšta, tekanti tešla.

Dalis gautos kompozicijos supilama į dubenį ir gerai sumaišoma su 2 arbatiniais šaukšteliais kakavos.

Iš baltos kompozicijos supilkite į kepimo formeles, skirtas mini bandelėms. Jis varva iš juodos kompozicijos, piešdamas gražiausius modelius vaikams, jis dekoruotas pagal skonį ir vaizduotę. Vienus papuošiau grietinėlės sūriu ir braškių uogiene, kitus - smulkiais gabalėliais sulaužytu pienišku šokoladu, razinomis ir grietinėlės sūriu (arba šviežiu saldžiu sūriu, jei turite).

Įdėkite skardą į orkaitę, ant vidutinės ugnies, 15-20 minučių. Gavau 3 padėklus su tokiais sausainiais.


Kiti filtrai apie slapukus

Turbūt kasmet nutinka taip, kad po Velykų atostogų jums lieka daug šokolado iš.

Purūs šokoladiniai sausainiai yra puikus energijos ir šypsenų šaltinis! Tačiau neleiskite mažiesiems valgyti vieno užkandžio.

Juodojo šokolado sausainiai išgelbės jus nuo bet kokios kulinarinės aklavietės ruošiant skanų desertą! Aromatingas ir.

Šokoladiniai sausainiai yra nenugalimi ir visada „madingi“ tarp vaikų, kurie mėgsta jais mėgautis su puodeliu.

Paruoškite savo vaikui šokoladinius ir vyšninius sausainius, kai jis trokšta ko nors saldaus, o jūs norite jam padovanoti sveiką desertą.

Sausainiai su apelsinais ir šokoladu yra desertas, kurį jūsų vaikas pamėgs nuo pirmo užkandžio. Apelsinų ir.


Sausainiai su razinomis ir riešutais

1. Sviestą ir cukrų supilkite į dubenį ir kelias minutes patrinkite, tada įpilkite kiaušinių trynius, įtrintus žiupsneliu druskos, vanilinį cukrų, citrinos žievelę, razinas ir graikinius riešutus. Gerai išmaišykite, o pabaigoje suberkite persijotus miltus ir švelniai išmaišykite.

2. Gautą tešlą palikite atvėsti, kol sukietės, o tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 120 ° C. Paruoškite kepimo popieriaus padėklus ir formeles.

3. Į lėkštę pabarstykite šiek tiek miltų ir tešlą su kočėlu ištepkite tinkamu storu lakštu. Turėdami specialią formą, supjaustykite lakštą ir sudėkite sausainius į dėklą.

4. Po to, kai jie iškepa, ištraukite juos iš padėklo, sudėkite į kitą dėklą, kuriame bus šokolado glazūra. Garų vonelėje su 1-2 arbatiniais šaukšteliais aliejaus ištirpinkite šokoladą ir karštą supilkite ant bet kokios norimos formos sausainių.


Baklažanų sausainiai su razinomis ir šokoladu

Šiandien mes gaminame baklažanų sausainius su razinomis ir šokoladu ir tai, kaip šokoladas su razinomis derinamas namuose, gali būti tik sėkmingas.


Ar po kiaušinių trynių pyragams ar sriubai sriuboje naudojate per daug kiaušinių baltymų?! Jokių problemų, galite juos panaudoti ir kitaip, neišmesdami, o štai turiu naują kiaušinių baltymų sausainių ir puikaus šokoladinio kremo receptą.

Jie yra tokie švelnūs, minkšti ir skanūs, kad razinų ir šokolado mėgėjai tikrai bus patenkinti ne tik jie, bet ir visa šeima.

Po Velykų atostogų supratau, kad man liko keli kiaušinių baltymai ir sąžiningai nenorėjau jų išmesti ar dėti į omletą, todėl nusprendžiau juos panaudoti.

Be sudedamųjų dalių ir paruošimo paprastumo, ir kaina, galiu pasakyti, kad jis yra labai pigus, o jei manote, kad mes vis tiek nenaudojame sveikų kiaušinių ir baltymų, mes juos išmetame ... Galiu pasakyti kad jis yra labai pigus ir prieinamas visiems.

Sekite ingredientų sąrašą ir kaip jį paruošti.

Kitų specialių pyragų ir pyragų receptus taip pat rasite žingsnis po žingsnio paaiškintuose desertų skyriuje arba spustelėkite nuotrauką.

Arba „Facebook“ puslapyje spustelėkite nuotrauką.

Ingredientai sausainiams:

  • 150 g kiaušinių baltymų
  • Žiupsnelis druskos
  • 150 g cukraus pudros
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 200 g minkšto sviesto
  • 200 g baltųjų miltų, 000
  • 150 g mažų razinų, pačių mažiausių

Šokoladinio kremo ingredientai:

  • 150 g plaktos grietinėlės su 35% riebalų
  • 150 g tamsaus šokolado, kuriame yra 60% kakavos

Paruošimo būdas:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus.

Tapetai 2 kepimo skardos su kepimo popieriumi.

Išsijokite miltus ir sumaišykite su razinomis.

Į gerai nuplautą ir nuriebalintą dubenį įmuškite kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos ir plakite, kol paviršius paliks šviesias formas, pavyzdžiui, minkštą sniegą.

Palaipsniui įpilkite cukraus pudros ir plakite, kol gausite tvirtas, blizgančias putas ir cukrus visiškai ištirps.

Įpilkite sviesto ir lengvai išmaišykite, tiek, kad įmaišytumėte.

Įmaišykite miltų mišinį su razinomis ir sumaišykite silikonine mentele, lengvais judesiais iš apačios į viršų.

Supilame kompoziciją į beformį maišelį ir formuojame 2-2,5 cm skersmens lazdyno riešutus.

Kepkite indus po vieną, 8 minutes, neatidarę orkaitės, tada išimkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

Šokoladinio kremo paruošimas:

Supilkite grietinėlę į puodą ir pašildykite, įpilkite šokolado ir palikite 2-3 minutes, tada sumaišykite. Leiskite valandai atvėsti.

Išimame šokolado kompoziciją iš šaldytuvo ir virtuvės kombaino pagalba išplakame, kad gautume gazuotą kremą (maždaug plius minus 30 sekundžių). Mes nebekovojame, nes rizikuojame būti nukirsta.

Gautus sausainius padalinkite į 2 lygias dalis ir vieną dalį užpildykite gautu šokoladiniu kremu. Aš pasiruošęs tarnauti, bet kitą dieną man bus daug geriau, jei jis vis tiek tai gaus.