Lazanija


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais ir pakepinkite šiek tiek aliejaus. Įpilkite maltos mėsos ir kepkite šiek tiek ilgiau, tada įpilkite pomidorų sulčių, susmulkintų česnakų, druskos, pipirų, raudonėlio ir baziliko pagal skonį ir palikite šiek tiek virti.

Baltam padažui ištirpinkite 50 g sviesto, sutirštinkite miltais ir pienu ir viską užvirinkite, kol sutirštės, įpilkite šafrano ir druskos pagal skonį.

Lazanijos lakštai nuplikomi verdančiu vandeniu, į kurį įdėta druskos ir 1 šaukštas aliejaus.


Keptuvę ištepkite sviestu, uždėkite lakštų sluoksnį, baltojo padažo sluoksnį, mėsos ir tarkuotos mocarelos sluoksnį, vėl lakštų sluoksnį, eilę baltojo padažo ir mocarelos, lakštų sluoksnį, mėsos eilę ir mocarelos, pakaitomis, kol ingredientai bus baigti. Ant viršaus pabarstykite parmezano. Į keptuvę įpilkite 100 ml pomidorų sulčių. Palikite orkaitėje apie 45 minutes.


500 g - „Panzani“ lazanijos lakštas.
Makaronai pagaminti iš aukštos kokybės 100% kietųjų kviečių miltų.

Lazanija yra vienas iš italų virtuvės simbolių - žinomas visame pasaulyje. Ruošiant tikrą lazaniją, labai svarbu lakštų konsistencija ir naudojamų ingredientų kokybė.

Mes rekomenduojame „Extra Bolognese“ padažą iš Panzani.

Sudėtyje yra glitimo. Gali būti kiaušinių pėdsakų
  • Abėcėlė
  • Cannelloni
  • Virėjo apykaklė su kiaušiniu
  • Dryžuotos kriauklės
  • CousCous
  • „Express Fusilli“
  • „Express Penne Rigate“
  • Express spagečiai
  • Drugeliai
  • BIO drugeliai
  • Drugelių šefas su kiaušiniu
  • Drugeliai Mini
  • Fusilli
  • MINI šautuvai
  • Lazanija
  • Linguine BIO 500 g
  • makaronų
  • Penne be glitimo
  • MINI rašikliai
  • Dryžuoti rašikliai
  • Perlai
  • Trispalviai dryžuoti vamzdžiai
  • Rigatoni
  • Spagečiai
  • Spagečiai be glitimo
  • Integruotas spageti
  • Spagečiai nr.5
  • Spagečiai nr.7
  • Tagliatelle
  • BIO makaronai
  • Tagliatelle virėja su kiaušiniu
  • Tagliatelle su kiaušiniu
  • BIO pyragai

Lazanija su daržovėmis

Jei mėgstate lazaniją, bet norite ją patiekti vakarienei ir ji nekrenta taip stipriai ant pilvo, rekomenduojame išbandyti lengvesnį variantą, be mėsos, tik su daržovėmis. Štai šie veiksmai, kuriuos turite atlikti, kad atliktumėte šį pasiruošimą:

Paruošimo laikas: 30 minučių
Kepimo laikas: 100 minučių
Porcijos
: 4

ingridientai:

& bulius 170 g šviežių pomidorų, supjaustytų kubeliais
& jautis 500 g lazanijos Fratelli Pignatti
& jautis 280 g urda
ir jautis 1 cukinija, supjaustyta griežinėliais
& bulius 1 svogūnas, supjaustytas
& bulius 1/2 žaliosios paprikos
& jautis 1/2 šaukštelio džiovintų bazilikų
& jautis 1/8 cana faina
& bulius 3/4 puodelio mocarelos sūrio, supjaustyto
& bulius 50g Grana Padano Agriform rasa.
ir jautis 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
ir buliui 1 ir 1/3 puodelio pieno
ir buliui 2 šaukštai sviesto
ir bulių druska ir pipirai pagal skonį

Kaip paruošti lazaniją su daržovėmis
& bulius Įkaitinkite orkaitę iki 232 ° C. Dubenyje sumaišykite cukinijas, pomidorus, žaliuosius pipirus, druską ir aliejų. Uždenkite dubenį kepimo skarda ir palikite orkaitėje 30 minučių.
& jautis Į miltus ir sviestą įpilkite į didelį puodą. Lėtai supilkite pieną ir maišykite, kol pienas užvirs. Toliau virkite mišinį, kol jis sutirštės.


Nuimkite mišinį nuo ugnies ir įpilkite druskos, pipirų ir parmezano.
& bulius Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Kadangi lazanija šviežia, nebereikia jos virti
& jautis Dubenyje sumaišykite rikotos sūrį, baziliką ir kiaušinį.
& bulius Patepkite kepimo indo dugną, kad neliptų.
& bulius Uždenkite dugną padažu, 3 griežinėliais lazanijos, 1/3 keptų daržovių, 1/2 sūrio mišinio ir 1/3 mocarelos sūrio. Pakartokite šį procesą ir ant viršaus įpilkite likusio padažo, keptų daržovių, mocarelos ir tarkuotos „Grana Padano Agriform“.
& bulius Uždenkite dubenį ir leiskite mišiniui virti 35 minutes. Nuimkite dangtį ir palikite lazaniją orkaitėje dar 20 minučių. Prieš pjaustydami lazaniją, išimkite dubenį ir leiskite jam atvėsti 10 minučių.

Produkte yra tik natūralūs gyvūninės kilmės ingredientai.

Atraskite šviežių makaronų vartojimo privalumus:

& jautis Juose yra ląstelienos, kuri patenkina alkio poreikį ir suteikia sotumo ilgiau


Lazanija su Ragu padažu ir Bechamel padažu

Tuo metu, kai ruošiau šį patiekalą, galbūt nustebsite, bet aš tik vieną kartą valgiau lazaniją restorane ir man tai nepatiko. Todėl ir neįtraukiau į prioritetų sąrašą. Tai šiek tiek varginantis darbas, nors ne daugiau kaip verpimas sarmale ir # 8230 daug riebalų.
Kad neužtruktų daug laiko, rekomenduoju ragu padažą paruošti prieš dieną, ir viskas tampa greičiau. Geriausia iš karto paruošti daugiau padažo, padalyti ir užšaldyti, nes jis labai gerai išsilaiko. Tai skirta labai užimtiems. Aš esu šviežiai pagaminto maisto gerbėjas (tais metais, kai programa leidžia).
ŠALTINIS: www.e-retete.ro

INGRIDIENTAI
9 lazanijos lakštai 20 ir # 21515 cm padėklui
1 porcija ragu pagal čia pateiktą receptą ir # 8211 4 sluoksniams lakštų galite pagaminti tik iš 500 g mėsos
100 gr tarkuoto parmezano sūrio
2 porcijos bešamelio padažo (iš 600 ml pieno) pagal čia pateiktą receptą
lašelis aliejaus

PARUOŠIMAS
RAGU
1. Ragu padažą galima paruošti prieš 2-3 dienas pagal čia pateiktą receptą. Laikykite šaldytuve ir šiek tiek pašildykite, kai naudojate lazaniją. Padažo užtenka 5 lapų sluoksniams iki 20 & # 21515 dydžio.

2. Paruoškite padėklą (aš naudojau keraminį puodą, nes tuo metu neturėjau aukštų sienelių padėklo) ir patepkite lašeliu aliejaus, įskaitant kraštus.
3. Didelį puodą su dideliu kiekiu vandens ir šaukšteliu druskos uždėkite virti.
4. Kai jis pradės virti, į vandenį įdėkite 3-4 lazanijos lakštus (ar daugiau, priklausomai nuo dubenėlio dydžio, bet ne perpildytus) ir leiskite jiems virti ant silpnesnės ugnies pagal instrukcijas ant pakuotės arba 3 minučių.

5. Net jei naudojate „Barilla“ lazanijos lakštus, kurie sako, kad nereikia virti, išvirkite, kad nereikėtų per daug skystinti bešamelio padažo. Kai jis pakils, nuimkite lakštus ant didelio medvilninio rankšluosčio, kad nutekėtų vanduo. Norėdami juos saugiai pašalinti, naudoju peilį, kurį perkišu po lazanijos lakšto viduriu, šiek tiek pakeliu ir apverčiu ant rankšluosčio.

6. Kai visi lakštai bus paruošti, paruoškite bešamelio padažą pagal čia pateiktą receptą, tačiau kiekius padvigubinkite: tai yra, naudosite 100 gr sviesto, 2 šaukštus miltų, 600 ml pieno. Padažas turi būti gana minkštos konsistencijos, ty jei nusausinsite šaukštu, jis iš jo turi lengvai tekėti. Jei manote, kad jis vis dar per storas, palaipsniui įpilkite šiek tiek daugiau pieno.

7. Paruoštame padėkle ant dugno užpilkite truputį bešamelio padažo ir tuo padažu patepkite dugną.

8. Tada uždėkite 2 lazanijos lakštus, šiek tiek persidengiančius.
9. Ant lakštų užpilkite apie 2 šaukštus ragu padažo ir sluoksnį išlyginkite šaukšto nugarėle.

10. Tada užpilkite kelis gerus šaukštus bešamelio padažo, kad paskirstytumėte visą paviršių.

11. Ant viso paviršiaus paspauskite parmezaną.

12. Tęskite sluoksnius: ir lazanijos lakštą, ragu, bešamelio padažą, parmezaną, kol ant viršaus uždėsite paskutinius lazanijos lakštus. Ant paskutinio sluoksnio užpilkite tik bešamelio padažą (nedėkite ragu) ir tada gausiai apšlakstykite parmezanu.

13. Uždenkite skardą aliuminio folija ir kepkite 35 minutes 190C temperatūroje. Nepavyko to aprėpti ir nieko neįvyko.
14. Kad gautumėte vienodą plutą, todėl patrauklesnę, nuimkite foliją ir užveskite grotelę (ugnis turi kilti iš viršaus), perkeliant ją į žemiausią orkaitės pakopą (man grilis blogai dega). Leiskite paruduoti dvi minutes arba pažiūrėkite (palikau 3, bet man jis labai stipriai sureguliuotas ir aš per stipriai parudavau).

Jei neturite šios galimybės orkaitėje, nuimkite foliją ir leiskite jai paruduoti.
15. Leiskite jam atvėsti 10-15 minučių ir tada patiekite kitiems, būtų gėda jo neparagauti, net jei laikysitės dietos. Jis yra labai geras ir pašildomas mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.
Gyvenk!
Kiti panašūs receptai:
Trumpa versija be ragu padažo, lazanijos su vištiena >>> receptas čia

Arba kiti makaronai, „Serpentelli“ su daugybe daržovių ir svaiter >>> receptas

Susiję straipsniai

Dryžuotas pyragas su aguonomis, graikiniais riešutais ir kakava

Kukurūzai su graikiniais riešutais ir daug sviesto, močiutės receptas

Pyragas iš sirupo ir motina su kakava, riešutais, ananasais, grietinėle

Švieži raguoliai su barščiu ir sviestu (taukai, aliejus)

Komentarai

Nuostabus receptas. Ačiū už nuostabų aprašymą & gt: D & lt

Tikiuosi, kad kada nors tai bus naudinga. Atsiprašau, pavėlavau, dingo. Ačiū už tavo komentarą.


Lazanija su Ragu padažu ir Bechamel padažu

Tuo metu, kai ruošiau šį patiekalą, galbūt nustebsite, bet aš tik vieną kartą valgiau lazaniją restorane ir man tai nepatiko. Todėl ir neįtraukiau į prioritetų sąrašą. Tai šiek tiek varginantis darbas, nors ne daugiau nei verpimas sarmale ir # 8230 daug riebalų.
Kad neužtruktų daug laiko, rekomenduoju ragu padažą paruošti prieš dieną, ir viskas tampa greičiau. Geriausia iš karto paruošti daugiau padažo, padalyti ir užšaldyti, nes jis labai gerai išsilaiko. Tai skirta labai užimtiems. Aš esu šviežiai pagaminto maisto gerbėjas (tais metais, kai programa leidžia).
ŠALTINIS: www.e-retete.ro

INGRIDIENTAI
9 lazanijos lakštai 20 ir # 21515 cm padėklui
1 porcija ragu pagal čia pateiktą receptą ir # 8211 4 sluoksniams lakštų galite pagaminti tik iš 500 g mėsos
100 gr tarkuoto parmezano sūrio
2 porcijos bešamelio padažo (iš 600 ml pieno) pagal čia pateiktą receptą
lašelis aliejaus

PARUOŠIMAS
RAGU
1. Ragu padažą galima paruošti prieš 2-3 dienas pagal čia pateiktą receptą. Laikykite šaldytuve ir šiek tiek pašildykite, kai naudojate lazaniją. Padažo užtenka 5 lapų sluoksniams iki 20 & # 21515 dydžio.

2. Paruoškite padėklą (aš naudojau keraminį puodą, nes tuo metu neturėjau aukštų sienelių padėklo) ir patepkite lašeliu aliejaus, įskaitant kraštus.
3. Didelį puodą su dideliu kiekiu vandens ir šaukšteliu druskos uždėkite užvirti.
4. Kai jis pradės virti, į vandenį įdėkite 3-4 lazanijos lakštus (ar daugiau, priklausomai nuo dubenėlio dydžio, bet ne perpildytus) ir leiskite jiems virti ant silpnesnės ugnies pagal instrukcijas ant pakuotės arba 3 minučių.

5. Net jei naudojate „Barilla“ lazanijos lakštus, kurie sako, kad nereikia virti, išvirkite, kad nereikėtų per daug skystinti bešamelio padažo. Kai jis pakils, nuimkite lakštus ant didelio medvilninio rankšluosčio, kad nutekėtų vanduo. Norėdami juos saugiai pašalinti, naudoju peilį, kurį perkišu po lazanijos lakšto viduriu, šiek tiek pakeliu ir apverčiu ant rankšluosčio.

6. Kai visi lakštai bus paruošti, paruoškite bešamelio padažą pagal čia pateiktą receptą, tačiau kiekius padvigubinkite: tai yra, naudosite 100 gr sviesto, 2 šaukštus miltų, 600 ml pieno. Padažas turi būti gana minkštos konsistencijos, ty jei nusausinsite šaukštu, jis iš jo turi lengvai tekėti. Jei manote, kad jis vis dar per storas, palaipsniui įpilkite šiek tiek daugiau pieno.

7. Paruoštame padėkle ant dugno užpilkite truputį bešamelio padažo ir tuo padažu patepkite dugną.

8. Tada uždėkite 2 lazanijos lakštus, šiek tiek persidengiančius.
9. Ant lakštų užpilkite apie 2 šaukštus ragu padažo ir sluoksnį išlyginkite šaukšto nugarėle.

10. Tada užpilkite kelis gerus šaukštus bešamelio padažo, kad paskirstytumėte visą paviršių.

11. Ant viso paviršiaus paspauskite parmezaną.

12. Tęskite sluoksnius: ir lazanijos lakštą, ragu, bešamelio padažą, parmezaną, kol ant viršaus uždėsite paskutinius lazanijos lakštus. Ant paskutinio sluoksnio užpilkite tik bešamelio padažą (nedėkite ragu) ir tada gausiai apšlakstykite parmezanu.

13. Uždenkite skardą aliuminio folija ir kepkite 35 minutes 190C temperatūroje. Nepavyko to aprėpti ir nieko neįvyko.
14. Kad gautumėte vienodą plutą, todėl patrauklesnę, nuimkite foliją ir užveskite grotelę (ugnis turi kilti iš viršaus), perkeliant ją į žemiausią orkaitės pakopą (man grilis blogai dega). Leiskite paruduoti dvi minutes arba pažiūrėkite (palikau 3, bet man jis labai stipriai sureguliuotas ir aš per stipriai parudavau).

Jei neturite šios galimybės orkaitėje, nuimkite foliją ir leiskite jai paruduoti.
15. Leiskite jam atvėsti 10-15 minučių ir tada patiekite kitiems, būtų gėda jo neparagauti, net jei laikysitės dietos. Jis yra labai geras ir pašildomas mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.
Gyvenk!
Kiti panašūs receptai:
Trumpa versija be ragu padažo, lazanijos su vištiena >>> receptas čia

Arba kiti makaronai, „Serpentelli“ su daugybe daržovių ir svaiter >>> receptas

Susiję straipsniai

Dryžuotas pyragas su aguonomis, graikiniais riešutais ir kakava

Kukurūzai su graikiniais riešutais ir daug sviesto, močiutės receptas

Pyragas iš sirupo ir motina su kakava, riešutais, ananasais, grietinėle

Švieži raguoliai su barščiu ir sviestu (taukai, aliejus)

Komentarai

Nuostabus receptas. Ačiū už nuostabų aprašymą & gt: D & lt

Tikiuosi, kad kada nors tai bus naudinga. Atsiprašau, pavėlavau, dingo. Ačiū už tavo komentarą.


Lazanija su Ragu padažu ir Bechamel padažu

Tuo metu, kai ruošiau šį patiekalą, galbūt nustebsite, bet aš tik vieną kartą valgiau lazaniją restorane ir man tai nepatiko. Todėl ir neįtraukiau į prioritetų sąrašą. Tai šiek tiek varginantis darbas, nors ne daugiau kaip verpimas sarmale ir # 8230 daug riebalų.
Kad neužtruktų daug laiko, rekomenduoju ragu padažą paruošti prieš dieną, ir viskas tampa greičiau. Geriausia iš karto paruošti daugiau padažo, padalyti ir užšaldyti, nes jis labai gerai išsilaiko. Tai skirta labai užimtiems. Aš esu šviežiai pagaminto maisto gerbėjas (tais metais, kai programa leidžia).
ŠALTINIS: www.e-retete.ro

INGRIDIENTAI
9 lazanijos lakštai 20 ir # 21515 cm padėklui
1 porcija ragu pagal čia pateiktą receptą ir # 8211 4 sluoksniams lakštų galite pagaminti tik iš 500 g mėsos
100 gr tarkuoto parmezano sūrio
2 porcijos bešamelio padažo (iš 600 ml pieno) pagal čia pateiktą receptą
lašelis aliejaus

PARUOŠIMAS
RAGU
1. Ragu padažą galima paruošti prieš 2-3 dienas pagal čia pateiktą receptą. Laikykite šaldytuve ir šiek tiek pašildykite, kai naudojate lazaniją. Padažo užtenka 5 lapų sluoksniams iki 20 & # 21515 dydžio.

2. Paruoškite padėklą (aš naudojau keraminį puodą, nes tuo metu neturėjau aukštų sienelių padėklo) ir patepkite lašeliu aliejaus, įskaitant kraštus.
3. Didelį puodą su dideliu kiekiu vandens ir šaukšteliu druskos uždėkite užvirti.
4. Kai jis pradės virti, į vandenį įdėkite 3-4 lazanijos lakštus (ar daugiau, priklausomai nuo dubenėlio dydžio, bet ne perpildytus) ir leiskite jiems virti ant silpnesnės ugnies pagal instrukcijas ant pakuotės arba 3 minučių.

5. Net jei naudojate „Barilla“ lazanijos lakštus, kurie sako, kad nereikia virti, išvirkite, kad nereikėtų per daug skystinti bešamelio padažo. Kai jis pakils, nuimkite lakštus ant didelio medvilninio rankšluosčio, kad nutekėtų vanduo. Norėdami juos saugiai pašalinti, naudoju peilį, kurį perkišu po lazanijos lakšto viduriu, šiek tiek pakeliu ir apverčiu ant rankšluosčio.

6. Kai visi lakštai bus paruošti, paruoškite bešamelio padažą pagal čia pateiktą receptą, tačiau kiekius padvigubinkite: tai yra, naudosite 100 gr sviesto, 2 šaukštus miltų, 600 ml pieno. Padažas turi būti gana minkštos konsistencijos, ty jei nusausinsite šaukštu, jis iš jo turi lengvai tekėti. Jei manote, kad jis vis dar per storas, palaipsniui įpilkite šiek tiek daugiau pieno.

7. Paruoštame padėkle ant dugno užpilkite truputį bešamelio padažo ir tuo padažu patepkite dugną.

8. Tada uždėkite 2 lazanijos lakštus, šiek tiek persidengiančius.
9. Ant lakštų užpilkite apie 2 šaukštus ragu padažo ir išlyginkite sluoksnį šaukšto nugarėle.

10. Tada užpilkite kelis gerus šaukštus bešamelio padažo, kad paskirstytumėte visą paviršių.

11. Ant viso paviršiaus paspauskite parmezaną.

12. Tęskite sluoksnius: ir lazanijos lakštą, ragu, bešamelio padažą, parmezaną, kol ant viršaus uždėsite paskutinius lazanijos lakštus. Ant paskutinio sluoksnio užpilkite tik bešamelio padažą (nedėkite ragu) ir tada gausiai apšlakstykite parmezanu.

13. Uždenkite skardą aliuminio folija ir kepkite 35 minutes 190C temperatūroje. Nepavyko to aprėpti ir nieko neįvyko.
14. Kad gautumėte vienodą plutą, todėl patrauklesnę, nuimkite foliją ir užveskite grotelę (ugnis turi kilti iš viršaus), perkeliant ją į žemiausią orkaitės pakopą (man grilis blogai dega). Leiskite paruduoti dvi minutes arba pažiūrėkite (palikau 3, bet man jis labai stipriai sureguliuotas ir aš per stipriai parudavau).

Jei neturite šios galimybės orkaitėje, nuimkite foliją ir leiskite jai paruduoti.
15. Leiskite jam atvėsti 10-15 minučių ir tada patiekite kitiems, būtų gėda jo neparagauti, net jei laikysitės dietos. Jis yra labai geras ir pašildomas mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.
Gyvenk!
Kiti panašūs receptai:
Trumpa versija be ragu padažo, lazanijos su vištiena >>> receptas čia

Arba kiti makaronai, „Serpentelli“ su daugybe daržovių ir svaiter >>> receptas

Susiję straipsniai

Dryžuotas pyragas su aguonomis, graikiniais riešutais ir kakava

Kukurūzai su graikiniais riešutais ir daug sviesto, močiutės receptas

Pyragas iš sirupo ir motina su kakava, riešutais, ananasais, grietinėle

Švieži raguoliai su barščiu ir sviestu (taukai, aliejus)

Komentarai

Nuostabus receptas. Ačiū už nuostabų aprašymą & gt: D & lt

Tikiuosi, kad kada nors tai bus naudinga. Atsiprašau, pavėlavau, dingo. Ačiū už tavo komentarą.


„Teo's Kitchen“ lėtai virtos kalakutienos receptas su balzaminiu actu „Slow Cooker 4.7L“ skaitmeniniame puode

Jautienos sultinio receptas „Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Diva“ virtuvėje

Kepta vištienos kepimo receptas lėtos viryklės „Crock-Pot“ 4.7L skaitmeniniam skaitymui ir skoniui

Grybų receptas sviesto ir česnako padaže „Slow Cooker Crock-Pot“ 4,7 l „Digital by Readings and Flavours“

„Apple“ ir svarainių duonos kotletų receptas „Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital by Diva in the Kitchen“

Kiaulienos kotletų receptas „Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen“

„Teo's Kitchen“ „Minestrone“ lėto viryklės „Crock-Pot 4.7L Digital“ receptas

Vapsvų lizdo receptas „Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Teo's Kitchen“


Lazanija su daržovėmis

Šeimos vaišės man šiais laikais yra labiau prisiminimas, bet visada toks, kuris man kelia nuoširdžią šypseną. Keliai išsiskiria, gyvenimas klostosi sparčiai, o sienos tik įsivaizduojamos.

Norėdami iš naujo išgyventi akimirkas, kai prie mamos putėsių padėklo buvo žudynės, šiandien nusprendžiau jas paversti kažkuo panašiu: daržovių lazanija.

Pradėkime nuo faršo: 2 dideli svogūnai, 3 morkos ir ¼ salierai, smulkiai supjaustyti, galbūt duodami ant didelės trintuvės. Aš juos sukietinau 3 šaukštuose aliejaus kartu su 2 šakelėmis čiobrelių, 1 šakele rozmarino ir 3 skiltelėmis česnako, o kai suminkštėjo, įdėjau 2 moliūgus ir 500 g smulkintų grybų. Kietėjau 5-7 minutes, į chorą atnešiau 150 g smulkintų keptų pipirų, daržoves išgėriau su taure raudono vyno ir tęsiau tol, kol išgaruos didelė dalis skysčio. Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite 350 ml pomidorų padažo ir palikite troškintis dar 10-15 minučių.

Tuo tarpu 12 lazanijos lakštų buvo virti 8 minutes, o po to nuimti ant rankšluosčio. Po to juos kepiau aliejaus vonelėje 2 minutes, tačiau šis žingsnis yra neprivalomas. Kas mėgsta kampus, bus dėkingas.

Rikotą pasirinkau gaminti taip: į 800 ml užvirusio pieno įpyliau 3 šaukštus citrinos sulčių, sumaišiau ir atidėjau 5 minutėms. Kreminės rikotos atveju ketvirtadalį pieno kiekio galima pakeisti saldžia grietinėle. Viską sudėjau į marlę ir palikau 1 valandai sietame. 350g mocarelos sutarkavau, pusę sumaišiau su sauja baziliko ir rikotos.

Savo 28 ir # 21520 padėklui padariau kažką panašaus: tepiau ketvirtadalį daržovių padažo, lazanijos lakštus, sūrio mišinį, šlakelį mocarelos ir kartojau tol, kol man neliko nieko, išskyrus daugiasluoksnę istoriją, padengtą dosniu sluoksniu mocarelos.

Po 15 minučių 200 ° C orkaitėje jis buvo paruoštas mėgautis. Norėdami ištiesinti baziliką, užmečiau ant viršaus, kad būtų spalvos ir skonis.

Mėgaukitės juo su šeima ar draugais ir paleiskite širdį!


Lazanija


Taip gerai, kad nesupykau, kiek valandų vis dirbau :). Radau visų rūšių receptų, bet pagrindiniai ingredientai yra tikrai 4: lazanijos lakštai, ragu padažas, bešamelio padažas, parmezanas. Aš padariau derinį tarp recepto ant makaronų dėžutės ir to, ką perskaičiau internete. . Gerai, dabar receptas, kaip aš jį viriau:

  • 300 g maltos kiaulienos
  • 300 g maltos jautienos
  • 1 skardinė pomidorų pomidorų padaže (supjaustyta kubeliais)
  • 150 ml baltojo vyno
  • 1 šalavijo lapas
  • šiek tiek rozmarino
  • druska pipirai
  • 1 mažas svogūnas (aš taip pat įdėjau šiek tiek tarkuotų morkų)
  • truputis aliejaus
  • 50 g sviesto
  • 2 šaukštų miltų
  • 400 ml pieno
  • šiek tiek muskato riešuto (verta turėti namuose, galima įdėti, o bulvių košė turi ypatingą skonį)

Pirmą kartą gaminu padažą.
Smulkiai supjaustykite svogūną, tada šiek tiek pašildykite aliejuje, tada suberkite mėsą. Kai mėsos paliktos sultys sumažės, įpilkite vyno, pomidorų, šalavijų ir rozmarinų bei tarkuotų morkų (morkų nededama, bet aš likau iš sriubos). Uždenkite dangčiu ir leiskite virti ant silpnos ugnies. Pabaigoje pagardinkite druska ir pipirais.
Bešamelio padažui ištirpinkite sviestą, tada įpilkite miltų, greitai išmaišykite, tada palaipsniui supilkite pieną, greičiau maišydami :), kad jis netaptų gumuliuotas. Kad nepadarytumėte klaidos, išimkite puodą į šalį, įpilkite pieno, išmaišykite, tada vėl ant ugnies ir taip toliau, kol supilsite visą pieną. Leiskite šiek tiek užvirti, o pabaigoje suberkite muskato riešutą.
Lakštus plikome vandenyje su trupučiu druskos. Palikau juos 4 minutėms.
Į aukštesnį dubenį įdėkite sluoksnį bešamelio padažo, ragu padažo, tada parmezano.
Mes dedame lakštų sluoksnį ir pakartojame operaciją. Paskutinis sluoksnis yra ragu padažas. Ant viršaus uždėkite keletą gabalėlių sviesto ir įdėkite indą į orkaitę 25 minutėms.
Būkite atsargūs, kokį dubenį naudojate, kepimo metu kompozicija šiek tiek auga.
Patiekite su parmezanu. Tai puiku, verta tiesiog pabandyti skirti šiek tiek laiko :).
Nuotrauka su šaltu gabalu (sluoksniai geriau matomi :))
PS Ką tik gavau receptą iš draugo italo, kurio žmona puikiai gamina maistą, receptą, kurį pabandysiu paskelbti. Gal po atostogų

Kasdienių receptų rekomendacijų taip pat galite rasti mane „Facebook“ puslapyje, „Youtube“, „Pinterest“ ir „Instagram“. Kviečiu like, prenumeruoti ir sekti. Taip pat grupė „Gaminkime maistą su Amalia“ laukia jūsų keitimosi receptais ir patirtimi virtuvėje.


Lazanija su daržovėmis

Šeimos vaišės man šiais laikais yra labiau prisiminimas, bet visada toks, kuris man kelia nuoširdžią šypseną. Keliai išsiskiria, gyvenimas klostosi sparčiai, o sienos tik įsivaizduojamos.

Norėdami iš naujo išgyventi akimirkas, kai prie mamos putėsių padėklo buvo žudynės, šiandien nusprendžiau jas paversti kažkuo panašiu: daržovių lazanija.

Pradėkime nuo faršo: 2 dideli svogūnai, 3 morkos ir ¼ salierai, smulkiai supjaustyti, galbūt duodami ant didelės trintuvės. Aš juos sukietinau 3 šaukštuose aliejaus kartu su 2 šakelėmis čiobrelių, 1 šakele rozmarino ir 3 skiltelėmis česnako, o kai suminkštėjo, įdėjau 2 moliūgus ir 500 g smulkintų grybų. Kietėjau 5-7 minutes, į chorą atnešiau 150 g smulkintų keptų pipirų, daržoves išgėriau su taure raudono vyno ir tęsiau tol, kol išgaruos didelė dalis skysčio. Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite 350 ml pomidorų padažo ir palikite troškintis dar 10-15 minučių.

Tuo tarpu 12 lazanijos lakštų buvo virti 8 minutes, o po to nuimti ant rankšluosčio. Po to juos kepiau aliejaus vonelėje 2 minutes, tačiau šis žingsnis yra neprivalomas. Kas mėgsta kampus, bus dėkingas.

Rikotą pasirinkau gaminti taip: į 800 ml užvirusio pieno įpyliau 3 šaukštus citrinos sulčių, sumaišiau ir atidėjau 5 minutėms. Jei norite kreminės rikotos, ketvirtadalį pieno kiekio galima pakeisti saldžia grietinėle. Viską sudėjau į marlę ir palikau 1 valandai sietame. 350g mocarelos sutarkavau, pusę sumaišiau su sauja baziliko ir rikotos.

Savo 28 ir # 21520 padėklui padariau kažką panašaus: tepiau ketvirtadalį daržovių padažo, lazanijos lakštus, sūrio mišinį, šlakelį mocarelos ir kartojau tol, kol man neliko nieko, išskyrus daugiasluoksnę istoriją, padengtą dosniu sluoksniu mocarelos.

Po 15 minučių 200 ° C orkaitėje jis buvo paruoštas mėgautis. Norėdami ištiesinti baziliką, užmečiau ant viršaus spalvos ir skonio.

Mėgaukitės ja su šeima ar draugais ir paleiskite širdį!


Lazanija su daržovėmis

Šeimos vaišės man šiais laikais yra labiau prisiminimas, bet visada toks, kuris man kelia nuoširdžią šypseną. Keliai išsiskiria, gyvenimas klostosi sparčiai, o sienos tik įsivaizduojamos.

Norėdami iš naujo išgyventi akimirkas, kai prie mamos putėsių padėklo buvo žudynės, šiandien nusprendžiau jas paversti kažkuo panašiu: daržovių lazanija.

Pradėkime nuo faršo: 2 dideli svogūnai, 3 morkos ir ¼ salierai, supjaustyti smulkiai, galbūt duodami ant didelės trintuvės. Aš juos sukietinau 3 šaukštuose aliejaus kartu su 2 šakelėmis čiobrelių, 1 šakele rozmarino ir 3 skiltelėmis česnako, o kai suminkštėjo, įdėjau 2 moliūgus ir 500 g smulkintų grybų. Kietėjau 5-7 minutes, į chorą atnešiau 150 g smulkintų keptų pipirų, daržoves išgėriau su taure raudono vyno ir tęsiau tol, kol išgaruos didelė dalis skysčio. Pagardinkite druska ir pipirais, įpilkite 350 ml pomidorų padažo ir palikite troškintis dar 10-15 minučių.

Tuo tarpu 12 lazanijos lakštų buvo virti 8 minutes, o po to nuimti ant rankšluosčio. Po to juos kepiau aliejaus vonelėje 2 minutes, tačiau šis žingsnis yra neprivalomas. Kas mėgsta kampus, bus dėkingas.

Aš pasirinkau gaminti rikotą taip: į 800 ml pieno, užvirinto, įpyliau 3 šaukštus citrinos sulčių, sumaišiau ir atidėjau 5 minutėms. Jei norite kreminės rikotos, ketvirtadalį pieno kiekio galima pakeisti saldžia grietinėle. Viską sudėjau į marlę ir palikau 1 valandai sietame. 350g mocarelos sutarkavau, pusę jo sumaišiau su sauja baziliko ir rikotos.

Savo 28 ir # 21520 padėklui padariau maždaug taip: patepiau ketvirtadalį daržovių padažo, lazanijos lakštus, sūrio mišinį, šlakelį mocarelos ir kartojau tol, kol man neliko nieko kito, kaip tik sluoksniuota istorija, padengta dosniu sluoksniu mocarelos.

Po 15 minučių 200 ° C orkaitėje jis buvo paruoštas mėgautis. Norėdami ištiesinti baziliką, užmečiau ant viršaus, kad būtų spalvos ir skonis.

Mėgaukitės ja su šeima ar draugais ir paleiskite širdį!


Vaizdo įrašas: Skanioji lazanija (Gegužė 2022).