Mėsos sriuba su jogurtu

Skani sriuba, kurią visada mėgaujuosi su malonumu.

  • 500 gr maltos kiaulienos
  • 1 svogūnas
  • 1 morkos
  • 1 paprika
  • 2 mažos bulvės arba 1 didesnė
  • 1 gabalas salierų
  • 1 šaukštas ryžių
  • druskos
  • maltų juodųjų pipirų
  • 1 kiaušinis + 2 tryniai
  • 200 gr graikiško jogurto
  • meilė

Porcijos: 6

Paruošimo laikas: mažiau nei 60 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Mėsos kukulių sriuba su jogurtu:

Mes valome ir nuplauname daržoves. Smulkiai supjaustykite svogūną, morką ir salierą smulkiais kubeliais, pipirus - mažais kubeliais, bulves - didesniais kubeliais. Puode užvirkite tiek vandens, kad apsemtų daržoves, išskyrus bulves. Dubenyje sumaišykite maltą mėsą su nuplautais ryžiais, druska, pipirais ir visu kiaušiniu. Daržoves virkite 10 minučių, tada įpilkite dar šiek tiek vandens ir, kai skystis pradės virti, paeiliui dėkite rankomis suformuotus kotletus. Virkite apie 20 minučių, kol mėsa ir ryžiai iškeps. Įpilkite druskos, pipirų pagal skonį, jei reikia, užpilkite vandeniu. Jogurtą išplakite su 2 tryniais. Įpilkite maumedžio ir pagardinkite sriubą trynių ir grietinės mišiniu, maišydami supilkite jas karštu skysčiu, tada supilkite mišinį į puodą. Patiekiame karštą sriubą.


Vaizdo įrašas: ŠVIEŽIŲ KOPŪSTŲ SRIUBA. subtitles (Sausis 2022).