Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Saldūs ir traškūs Briuselio kopūstai-obuolių sultinys

Saldūs ir traškūs Briuselio kopūstai-obuolių sultinys

Šis receptas atskleidžia visiškai naują Briuselio kopūstų šviesą - panaudojant jų tekstūrą, kad susidarytų traškūs gabalėliai, o mišiniui pridedami ryškūs ir aštrūs obuolių skoniai.

Ingridientai

  • 1/2 svaro Briuselio kopūstų, per pusę
  • 1/2 svaro žalių kopūstų, supjaustytų griežinėliais
  • 1/4 puodelio citrinos sulčių
  • 1/2 puodelio majonezo
  • 4 raudoni traškūs obuoliai, be šerdies ir smulkiai supjaustyti
  • 1 šaukštas smulkiai supjaustyto peletrūno
  • 1/2 šaukšto granuliuoto cukraus
  • Košerinė druska ir juodieji pipirai pagal skonį
  • Žiupsnelis kajeno

Porcijos4

Kalorijos porcijai347

Folio ekvivalentas (iš viso) 69 μg 17%


Traškus Briuselio obuolių pankolių slaptas

Tai paprasta, sveika skustos Briuselio kopūstų salotos yra skanus tradicinių kopūstų salotų posūkis, ir jie paruošiami per kelias minutes, naudojant daržovių pjaustymo mašiną daržovėms. Su aštriu saldžiu medumi ir pilno grūdo garstyčiomis, padažu šį Briuselį obuolių pankolio sumuštinis yra lengvas, traškus ir patenkintas. Skrudinti graikiniai riešutai suteikia dar daugiau tekstūros. Tai yra greitas ir lengvas garnyras bet kokiam maisto gaminimui ar kepsninei. Išbandyk mano Briuselio daigai su kepta vištiena, kiauliena ir jūros gėrybėmis. Skanus!

Dabar nesupraskite manęs neteisingai ir sveikinu, kad man patinka senas geras bulviu salotos arba makaronų salotos tiek, kiek kitas vaikinas, bet tai viliojanti Briuselio daigaiyra puikus nukrypimas nuo standarto. Jis ir rsquos veržlus ir aštrus, pripildytas malonių tekstūrų ir aštraus, putojančio skonio. Leiskite & rsquos pradėti.


Saldūs ir pikantiški Briuselio kopūstų vergai, kurių aš negaliu sustabdyti.

Aš negaliu nustoti gaminti (ir valgyti!) Šių Briuselio kopūstų!

Tai saldus. Ir pikantiškas. Tai kramtoma. Ir traškūs. Jis turi visą skonį ir tekstūrą, kuri man patinka.

Pirmadienį tai neatrodo taip įdomu, bet pažadu, kad tai bus pagrindinis jūsų šaldytuvo elementas. Ar kada nors bandėte Briuselio patiekalą iš viso maisto? Tai kažkaip taip, bet geriau. Aš turiu galvoje, jų versijoje yra salierų, todėl NIEKADA NEGALėčiau, bet tai trapu ir pikantiška ir viskas, ko jums reikia.

Taigi ar mes vis dar valgome Briuselio kopūstus? Žinau, kad praktiškai pavasaris ir viskas, bet aš vis tiek juos valgau ir myliu. Ir sprendžiant iš šio slaw-salotų hibrido, aš juos valgysiu, kol galėsiu.

Taip, dabar manau, kad visi žinome, kad man patinka Briuselio kopūstai. Šiame recepte jie naudojami RAW! Ji.

Nesijaudink.

Kaip ir daugelis kopūstų salotų, mes keletą minučių „marinuosime“ Briuselį padažu, kuris pašalins kartumą. Pažadėk, kad viskas pasikeis. Tai galite padaryti iš anksto arba išsaugoti likučius, o sėdėdamas jis tampa dar geresnis.

Dabar, jei tie kramtyti kartūs žalumynai tikrai nėra jūsų reikalas, tikriausiai jums tai labiau patiks, kai jis šiek tiek pasėdės. Jei jums patinka kopūstų salotos, tai tikriausiai jums patiks iš karto.

Pavyzdžiui, Edis iš pradžių to nemėgo, iškart po jo sukūrimo. Jam tai atrodė šiek tiek per aštru ir briuseliška, tačiau jis taip pat nemėgsta džiovintų vyšnių ir migdolų, kaip aš. Ha!

Po to, kai jis šiek tiek sėdėjo šaldytuve, jam tai labai patiko. Tai dera su viskuo.

Siūlyčiau iš pradžių visiškai neišprotėti dėl apsirengimo. Sėdint Briuselio vynuogės vysta ir sėdint iš esmės tampa „drėgnesnės“. Tai taip, taip gerai, bet jūs nenorite, kad jis plauktų apsirengimo lovyje. Taigi siūlau šiek tiek apsirengti atskiroje talpykloje ir, jei reikia, pridėti. Jūs norite, kad gaminant gaminys būtų „šlapias“, tačiau tiesiog žinokite, kad sėdėdamas jis dar labiau sušlaps. Man tai patinka abiem būdais!

Didžiausia priežastis, kodėl aš taip myliu? Jis toks neįtikėtinai universalus. Šį patiekalą galite patiekti kaip salotas. Galite patiekti kaip garnyrą ar net kaip užpilą ant keptos vištienos ar kiaulienos. Ir, žinoma, galite patiekti ant sumuštinių! Kepta kiauliena ar vištiena, net ant grotelių keptas sūris.

Rimtai, jis yra tobulas visais atžvilgiais.

Vyšnias galite pakeisti spanguolėmis ar net abrikosais ar džiovintomis figomis. Neturite migdolų? Naudokite susmulkintus graikinius riešutus, pekano riešutus ar net pistacijas. Netgi greičiausiai vietoj parmo galite sutarkuoti čederio!

Nors ši originali versija yra mano visų laikų mėgstamiausia – dievinu vyšnias, parmezas yra riešutinis ir pikantiškas, o griežinėliais supjaustyti migdolai yra idealūs ir#8211 tikrai galite pasigaminti, jei reikia, rimtai neįtraukdami recepto.


Traškūs Briuselio kopūstai ir obuolių salotos.

Sveiki! Kaip praėjo tavo savaitgalis? Mano buvo užimtas ir kupinas meilės, nes šventėme artimų draugų vestuves. Tai buvo pirmas kartas, kai dalyvavau vestuvėse miesto ribose, ir tai buvo labai smagu. Vestuvių svečiai važiavo autobusais iš bažnyčios į registratūrą, pakeliui užsukdami į „Sportsman ’s“ klubą išgerti. Bent tris kartus ašarojau per vestuvių ceremoniją ir priėmimo kalbas, todėl akivaizdu, kad tai buvo labai miela diena.

Sekmadienio rytą aš taip pat nubėgau „PAWS Run for Lives“, prieš grįždamas į nuotakos ir jaunikio namus priešpiečiams. PAWS lenktynės buvo drėgnas. Likus kelioms valandoms iki lenktynių lijo lietus ir barstė iki maždaug 1 mylios. Dar niekada nebuvau lenktyniavęs per lietų, ir tai buvo epinis būdas nutraukti tą seriją! Pasibaigus lenktynėms, iš dalies saulėta, drėgna diena grįžo su kerštu. Skaičiuoju savo laimingąsias žvaigždes, kad lenktynių metu nenukritau į balą, ir džiaugiuosi, kad patekau ten, kad paremčiau didžiąją priežastį, tai yra „PAWS Chicago“. Bėgikų komanda, kurios dalis buvau šiemet atsidūrė pirmoje vietoje tarp lėšų rinkėjų! Peržiūrėkite mano 2014 m. Lenktynių santrauką čia, kad gautumėte daugiau informacijos apie šias nuostabias kasmetines lenktynes.

Grįžkime prie šio vakaro recepto! Turiu pasidalyti epiniu veiksmu, kuris yra puikus šašlykų sezono priedas. Šiame konkrečiame kepsnyje naudojamas vienas iš mano mėgstamiausių „Trader Joe“ ingredientų ir susmulkintų Briuselio kopūstų. Turiu pripažinti, kad Briuselio kopūstus atradau tik prieš kelerius metus ir negaliu jų gauti. Kepti daigus, kol jie taps traškūs, traškūs kraštai, yra mano mėgstamiausias paruošimo būdas, tačiau šis padažas yra artimas antras.

Susmulkintus Briuselio kopūstus sumaišykite su susmulkintomis morkomis, kopūstų salotų mišiniu, kapotais obuoliais ir auksinėmis razinomis. Taip pat galite greitai susmulkinti savo Briuselio kopūstus virtuvės kombaine, jei neturite prieigos prie „Trader Joe ’s“ versijos. Bet kokiu atveju, šis sumuštinis turės fantastišką traškumą!

Traškūs Briuselio kopūstai ir obuolių salotas
Maitina minią.

Ingridientai:
3 obuoliai
1 maišelis susmulkintų morkų
1 maišelis susmulkintų kopūstų salotų mišinio
1 maišelis susmulkintų Briuselio kopūstų
3/4 puodelio auksinių razinų

Persirengimas:
6 šaukštai obuolių sidro acto
8 šaukštai 2% graikiško jogurto
2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
1 citrinos sultys
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
1 valgomasis šaukštas aguonų

Nurodymai:
*Obuolius supjaustykite 1/2 colio gabalėliais. Įmaišykite susmulkintas morkas, kopūstų salotų mišinį ir susmulkintus Briuselio kopūstus. Įpilkite auksinių razinų.
*Sumaišykite padažo ingredientus ir užpilkite ant sūrio. Maišykite, kol tolygiai susimaišys.
*Prieš patiekdami atvėsinkite padažą bent valandą. Padažas išsilaiko, jei kelias dienas atšaldomas.


Citrininių Briuselio kopūstų salotos

Apibūdinimas

Norėdami pagaminti šias šviesias šonines salotas, naudokite traškius žalius arba violetinius Briuselio kopūstus ir saldžias tradiciškai užaugintas datas iš mūsų prekyvietės. Kad maistas būtų sotus, į žaliavas įpilkite 1 puodelį susmulkintos keptos vištienos. Gerai sumaišykite, kad sumaišytumėte ir supilkite į 10 colių tortilijas, kad pietums gautumėte Briuselio kopūstus ir vištienos suktinukus.

Ingridientai

  • 3 puodeliai Briuselio kopūstų, be šerdies ir smulkiai supjaustyti
  • 6 datulės, be kauliukų ir grubiai supjaustytos
  • 2 dideli pasirinkti obuoliai, išskobti ir supjaustyti kubeliais
  • Sultys iš 1 citrinos
  • 1 šaukštas medaus
  • 1/4 puodelio saulėgrąžų sėklų
  • 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Instrukcijos

  1. Mažame dubenyje sumaišykite medų, citrinos sultis, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus, kol gerai susimaišys. Jei reikia, paragaukite ir pakoreguokite skonį.
  2. Į didelį dubenį įpilkite Briuselio kopūstų, datulių, obuolių ir saulėgrąžų sėklų. Maišykite, kad gerai išmaišytumėte.
  3. Uždenkite padažu ir maišykite, kad susimaišytų. Patiekite iš karto ir mėgaukitės!

Ar sukūrėte šį receptą?

Pasidalykite nuotrauka ir pažymėkite mus - mes nekantraujame pamatyti, ką padarėte!


Receptas: Briuselio kopūstų vergas su obuoliais ir pekano riešutais

Pamirškite tai, ką žinote apie slaw. Ir pamirškite, ką žinote apie Briuselio kopūstus. Mūsų Briuselio kopūstų padažas su obuoliais ir pekano riešutais labiausiai pateisina lūkesčius.

Klivlando klinika yra ne pelno siekiantis akademinės medicinos centras. Reklama mūsų svetainėje padeda palaikyti mūsų misiją. Mes nepritariame ne Klivlando klinikos produktams ar paslaugoms. Politika

Pradedantiesiems nereikia valyti virtuvės, kol verda Briuselio kopūstai, vienas iš kvepiančių Brassica augalų genties atstovų. Žali, plonai supjaustyti Briuselio kopūstai, obuoliai, pekano riešutai ir granatų sėklos sudaro salotų širdį. Ir kokia tai saldi, traški, riešutinga, aitri, be galo skani širdis-tokia, kurioje tiesiog yra daug ląstelienos, maistinių riebalų ir maistinių medžiagų (įskaitant Brassica šeimos pagamintus kovos su vėžiu junginius).

Paprastas medaus ir citrinos padažas ir šviežios petražolės papildo šį nuostabų patiekalą. Pridėkite tai prie įprasto meniu pasukimo, kad galėtumėte šypsotis.

Ingridientai

¼ puodelio pekano riešutų
2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
½ šaukštelio medaus
¼ šaukštelio košerinės druskos
1/8 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
12 plonai supjaustytų Briuselio kopūstų
¼ puodelio granatų sėklų
1 obuolys, pavyzdžiui, Gala, supjaustytas smulkiais gabalėliais
3 šaukštai kapotų šviežių plokščių petražolių

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
  2. Suberkite pekano riešutus ant nedidelės skardos ir kepkite iki traškios ir kvapnios, apie 10 minučių. Kai atvės, kad būtų galima tvarkyti, stambiai supjaustykite.
  3. Mažame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, aliejų, medų, druską ir pipirus.
  4. Dideliame dubenyje sumaišykite Briuselio kopūstus, granatų sėklas, obuolius, petražoles ir pekano riešutus. Apibarstykite vinigrette ir išmeskite.

Mitybos faktai vienai porcijai

Kalorijos 156
Bendras riebalų kiekis 12 g
Sočiųjų riebalų 1,5 g
Baltymai 2,8 g
Angliavandenių 12,4 g
Maistinės skaidulos 3,8 g
Cukrus 6 g
Pridėta cukraus 0,75 g
Cholesterolio 0 mg
Natrio 162,7 mg

Sukūrė Sara Quessenberry Cleveland Clinic Wellness

Klivlando klinika yra pelno nesiekiantis akademinės medicinos centras. Reklama mūsų svetainėje padeda palaikyti mūsų misiją. Mes nepritariame ne Klivlando klinikos produktams ar paslaugoms. Politika


Traškios Briuselio kopūstų salotos su rudojo sviesto padažu.

Laimingo pirmadienio! Tegul traškiausios Briuselio kopūstų obuolių salotos šiandien gelbsti mūsų sielą.

Trys mano mėgstamiausi dalykai!

Obuoliai, Briuselis ir rudas sviestas. Dabar tai yra salotos, už kurių galiu atsispirti.

Anksčiau čia gaminau daug Briuselio salotų. Dažniausiai todėl, kad radusi daržovę, kuri man iš tikrųjų patiko, daryčiau viską, kad ją ištempčiau. Skirtingos salotos ir šonai buvo būtini!

Taigi, nors aš gaminau susmulkintas briuselio salotas, tailandietiškus traškučius briuselį, briuselio panzanelę ir šios žiemos traškučių salotas, kartu su absoliučiai mėgstamiausiu Briuselio cezariu, man reikėjo kažko kito. Aš esu šios kartos produktas, todėl taip, man vis tiek reikėjo kito varianto.

Niekas nenori kentėti nuo Briuselio kopūstų nuobodulio.

Šios yra artimiausios mano žiemos traškučių salotoms, išskyrus keletą išimčių. Žiemos salotos tikrai yra sotus patiekalas. Bent jau man. Šios salotos čia turėtų būti patiekalo dalis. Jis yra šiek tiek lengvesnis, nepridedant tiek daug „ooomph“.

Išskyrus gal tai yra papildoma, nes ji padengta rudo sviesto padažu?

Pirma, šios salotos Briuselio kopūstai yra RAW.

Eeeee! Prisimeni, kai pirmą kartą valgiau Briuselio kopūstus ir rašiau tinklaraštį? Kas galėjo pagalvoti, kad po daugelio metų (dešimtmečio?) Aš pats juos valgysiu nuskustas žalias salotose.

Ne aš.

Žinoma, obuolių saldumas padeda, bet tame nėra net lašinių. Kas aš esu ir kur dingo ?!

Bet čia yra dalykas. Panašiai kaip neapdoroti kopūstai, kai šie susmulkinti briuseliai užpilami padažu ir kelias minutes „marinuojami“, jie suminkštėja, tampa ne tokie kartūs ir išlaiko traškumą. Kad jie puikiai tiktų salotoms.

Ypač kai tai susiję su medaus traškučiu. Ir su cinamonu skrudintų graikinių riešutų. Ir nusiskuto parmas!

Tai nėra labai sotios salotos, ir akivaizdu, kad jos nepakaktų vakarienei, jei esate labai alkanas. Edis pažvelgė į tai ir nusijuokė: „Ar tai mano starteris?“

Bet! Jei jums reikia lengvų pietų ar vakarienės, tai yra.

Tai taip pat akivaizdu, kad tai prabangus garnyras prie bet kurio rudens patiekalo.

Be to, rudojo sviesto padažas, ką ?! Nesijaudink. Tai nėra taip rimta, kaip karštas bekono padažas, kuris iki šiol vis dar yra turbūt mėgstamiausias mano mamos padažas.

Čia mes turime šiek tiek rudo sviesto, išplakto su česnaku, actu ir dižonu. Tai galima gerti.


Susmulkintų Briuselio kopūstų salotų ingredientai

Dabar, kai žinote, kaip susmulkinti savo daigus, štai ko dar reikės šioms gardžioms salotoms!

  • Švieži obuoliai ir#8211 Švieži kubeliais supjaustyti obuoliai padeda šioms salotoms suteikti šiek tiek traškumo ir saldumo. Mes naudojome medaus traškumą, tačiau galite naudoti bet kurią mėgstamą obuolių veislę.
  • Džiovintos spanguolės ir#8211 Jei tai būtų mano reikalas, nuo lapkričio iki gruodžio į kiekvieną patiekalą įleisčiau tam tikros formos spanguolių. Čia spanguolės prideda puikų saldų ir aštrų popsą.
  • Skrudintos moliūgų sėklos ir#8211 Moliūgų sėklos šioms salotoms suteikia šiek tiek traškumo ir malonaus skrudinto skonio.
  • Petražolės – Supjaustytos itališkos petražolės šiam patiekalui suteikia gražiai gaivaus skonio.
  • Obuolių sidro vinigretė ir#8211 Iš šio vinigreto gaminamos šios salotos! Paprastas obuolių sidro acto, alyvuogių aliejaus, klevų sirupo ir dižono garstyčių mišinys sukuria tobulai subalansuotą padažą, kurio nepakaks.

Variacijos

Štai dar keletas priedų, kurie būtų nuostabūs šiose salotose:

  • Pridėti sūrio ir#8211 Maždaug 1/2 puodelio susmulkinto parmezano ar trupinto ožkos sūrio gražiai derėtų prie šių salotų.
  • Pridėti bekoną –, nes su šonine viskas geriau! Jei norite, į salotas įpilkite maždaug 4 griežinėlių virtos ir sutrupintos šoninės, kad šiek tiek sūriai traškėtų.
  • Pakeiskite moliūgų sėklas – Saulėgrąžų sėklos, pekano riešutai, graikiniai riešutai ar net lazdyno riešutai būtų nuostabūs šiame patiekale.
  • Žaisk su tvarsčiais ir#8211 Kad ir kaip man patinka šio recepto obuolių sidro vinigretė, nedvejodami pritaikykite padažą pagal savo skonį! Šis kreminis medaus garstyčių padažas yra mano sąrašo viršuje.
  • Skrudinkite daigus ir#8211 jei nenorite Briuselio kopūstų valgyti žalių, galite pasigaminti ir šiltą šių salotų variantą. Tiesiog supilkite susmulkintus daigus su maždaug 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, puse arbatinio šaukštelio druskos, tada paskleiskite ant skardos ir kepkite 25–30 minučių 400 F temperatūroje. Kai jie paruduos, supilkite juos su petražolėmis, moliūgų sėklomis, obuoliais, spanguolėmis ir maždaug puse obuolių sidro vinigretės.


Kreminės Briuselio kopūstų salotos

Nors daugelis iš mūsų galvoja apie Briuselio kopūstus atostogoms, iš to išeitų žudikas.

Neapdoroti Briuselio kopūstai? Taip, žinoma. Aš didžiulis gerbėjas. Jie yra visiškai skanūs, tačiau tikrai turi būti supjaustyti labai plonai arba gerai supjaustyti, kitaip jie yra šiek tiek tankūs.

Nors daugelis iš mūsų galvoja apie Briuselio kopūstus atostogoms, iš to išeitų žudikas.

Tweet This

Galite lengvai nusipirkti plonai pjaustytų Briuselio kopūstų, o tada tiesiog duoti jiems šiurkštų karbonadą sunkiu peiliu ant pjaustymo lentos. Aš naudojau iš anksto supjaustytą versiją, tačiau tobulesniame pasaulyje man patinka pradėti nuo sveikų Briuselio kopūstų, juos įkišti į virtuvės kombaino lataką ir perpjauti. Tada išmetu juos ant pjaustymo lentos ir peiliu duodu šiurkščią karbonadą.

Pjaustymo ir smulkinimo ašmenys mano virtuvės kombaine yra du geriausi mano draugai virtuvėje. Pats virtuvės kombainas gali būti mano geriausias draugas.

Tai puikios salotos, kurias galima paruošti iš anksto, nes Briuselio kopūstai gali išsilaikyti iki kreminio padažo nesuvylant. Tiesą sakant, tai galite padaryti iki dienos anksčiau, tačiau prieš pat patiekdami įmeskite džiovintų vyšnių ar spanguolių ir moliūgų sėklų, kad jos išlaikytų kramtymą ir traškumą.

Be to, kartą tai gaminau, be majonezo (kas beveik niekada neįvyksta) ir vietoj to naudojau grietinę. Skirtingai kreminė ir skani.

Nors daugelis iš mūsų galvoja apie Briuselio kopūstus atostogoms, iš to išeitų žudikas. Labai nešiojamas.


Susmulkintos Briuselio kopūstų ir#038 obuolių salotos

Šis paprastas padažas pagamintas tik iš 8 ingredientų, tačiau jis gauna nuostabų saldumą ir stiprumą iš obuolių, kopūstų, džiovintų spanguolių ir pušies riešutų.

Galbūt pastebėjote arba nepastebėjote, bet man patinka salotos. Ketinau lapkritį pradėti nuoširdžiu Padėkos dienos įkvėpimu ir#8230, bet aš nesu tikras, ar dėl minties apie bulvių košę mano džinsai tapo tvirtesni, ar tai buvo visi Kalėdų sausainiai, kuriuos valgiau praėjusią savaitę (neklausk)Ir šią savaitę aš troškau sriubų ir ypač salotų.

Aš labai džiaugiuosi šiomis salotomis, nes jos yra tokios paprastos, bet labai skanios, nes visos smulkintos, traškios tekstūros. Jei turite mandoliną, tai praeis tikrai greitai. Jei to nepadarysite, galite naudoti aštrų peilį, tiesiog stenkitės viską supjaustyti kuo ploniau. (Ir šalutinė pastaba: naudokite saugos priedą, nors aš čia to nedariau).

Susmulkinti Briuselio kopūstai ir obuoliai yra šių salotų pagrindas. Paskutinę akimirką taip pat įmečiau kai kurias kolbas, kurios jau kelias savaites sėdėjo mano šaldytuve, tarsi jos lauktų, kol bus įtrauktos į šias salotas. Supjaustytas plonomis degtukų lazdelėmis, jis siūlo tikrai malonų traškumą. Jei neturite kopūstų, galite jį praleisti. Tačiau nepraleiskite džiovintų vaisių ar skrudintų riešutų. Tai šie saldūs ir sūrūs skoniai, kurie sujungia viską.

Mes valgėme šias salotas su dideliais dubenėliais moliūgų sriubos, tačiau jos taip pat bus puikios kaip lengvesnis pasirinkimas ant Padėkos dienos stalo.


Žiūrėti video įrašą: Krabų lazdelių blyneliai - be galo skanūs (Sausis 2022).