Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Tailando krevečių ir morkų salotos

Tailando krevečių ir morkų salotos



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingridientai

  • 8 uncijos nevirtų rudųjų ryžių makaronų
  • 1/4 puodelio laimo sulčių
  • 1/4 puodelio ryžių acto
  • 1/8 šaukštelio maltų raudonųjų čili pipirų
  • 1/2 svaro virtų, nuluptų ir nuluptų vidutinių krevečių, pašalintos uodegos
  • 3 puodeliai susmulkintų morkų
  • 1/2 puodelio sausai skrudintų nesūdytų žemės riešutų
  • 1/2 puodelio supjaustytų askaloninių česnakų
  • 1/3 puodelio kapotų mėtų

Kryptys

Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nuplaukite, kol atvės, tada nusausinkite ir sudėkite į didelį dubenį. Atskirame dideliame dubenyje sumaišykite laimo sultis, actą ir susmulkintus raudonuosius pipirus. Sumaišykite makaronus su 2 šaukštais padažo. Likusį padažą supilkite su krevetėmis, morkomis, žemės riešutais, askaloniniais česnakais ir mėtomis. Krevečių mišinį patiekite ant ryžių makaronų.

Mitybos faktai

Porcijos6

Kalorijos porcijai273

Folio ekvivalentas (iš viso) 56 µg 14%


Vietnamo krevečių salotos su geriausiu Azijos padažu

Kalbant apie Pietryčių Azijos virtuvę, žmonės dažniausiai siaubia tailandietišką maistą. Tai teisinga, turint omenyje, kad tailandietiškas maistas išties yra skanus, tačiau tikrai nereikėtų pamiršti ir vietnamietiško maisto. Vietnamo virtuvė yra tikrai nuostabi, ir daugelis žmonių iš tikrųjų teikia pirmenybę jai, o ne tailandietiškam maistui dėl daugelio priežasčių. Jei nesate per daug susipažinę su vietnamietišku maistu, šis receptas yra puiki vieta pradėti, nes jis yra neįtikėtinai paprastas ir neužima daug laiko. Tradicinės vietnamiečių virtuvės gaminimas užtrunka kelias valandas, tačiau šios vietnamietiškos krevečių salotos, kuriose jau yra naminis paleo patiekalas, užtruks tik pusvalandį.


Puikus padažas tobuloms salotoms

Šio recepto slaptas padažas neabejotinai yra naminiame padaže. Maišydami laimo sultis, medų, alyvuogių aliejų, obuolių sidro actą ir paleo patvirtintą žuvies padažą, susidarysite saldus ir aštrus pagrindas, kuris taip pat turi puikų jūros gėrybių skonį. Pridedant šviežių kalendrų (arba petražolių, jei pageidaujate), česnako skilteles, čili dribsnius ir raudonąjį svogūną užbaigiate visus skirtingus šio padažo skonius. Kiekvienas, kuriam patinka jūros gėrybės, tikrai įsimylės šį padažo receptą.

Koks skanus padažas be vienodai skanaus salotų pagrindo? Šios salotos yra dar geresnės, pridedant kilogramą krevečių kartu su šviežiomis morkomis, agurkais, salotomis, anakardžių riešutais ir vienu raudonuoju čili pipiru (priklausomai nuo to, kaip gerai toleruojate aštrų maistą, galite įdėti daugiau ir#8212 tačiau įspėjama, kad jis gali būti karštas!), jei norite pridėti šiek tiek prieskonių, jūs gausite neįtikėtinai autentiškas vietnamietiško stiliaus salotas, kurios puikiai dera su padažu. Čili pipirai ne tik suteikia salotoms įspūdį, bet tyrimai netgi rodo, kad šių aitriųjų paprikų iš nakvišų šeimos vartojimas gali net padėti jums gyventi ilgiau. (1)

Norite visiškai pavalgyti? Pridėti pavasario ritinius

Pavasariniai suktinukai, švieži arba kepti, yra vietnamiečių virtuvės patiekalas. Jie puikiai tinka tiekti namuose ar iškylų ​​metu, nes juos taip lengva valgyti ir jų paruošimas nereikalauja daug laiko. Mes sudarėme receptų, kuriuos galite išbandyti, sąrašą, jei norite, kad prie Vietnamo salotų būtų kažkas sunkesnio. Geriausia gaminant pavasarinius vyniotinius yra tai, kaip lengvai galite reguliuoti baltymų šaltinius, priklausomai nuo jūsų ir jūsų svečių pageidavimų. Norėdami gauti daugiau įvairovės, rinkitės tarp krevečių, vištienos, jautienos, žuvies ar kiaulienos.

Jei manote, kad esate Pietryčių Azijos virtuvės žinovas, tuomet tikrai skolingas sau išbandyti šias Vietnamo krevečių salotas. Tai puikus jūros gėrybių ir saldaus bei aštraus skonio derinys, kuris yra toks geras, todėl nuo šiol galbūt rinkitės vietnamietišką maistą, o ne tailandietišką maistą. Tačiau būkime realistai ir#8212 nėra jokios priežasties nesimėgauti tiek dažnai, kiek norėtumėte, nes jie abu siūlo fantastiškus paleo patvirtintus valgius, kuriuose gausu maistinių medžiagų.

PS. Esu tikras, kad jau pastebėjote, kad esu didžiulė vietnamietiško ir tailandietiško maisto gerbėja. Tačiau mano meilė kitiems patiekalams tuo nesibaigia. Jei norite išbandyti dar daugiau paleo draugiškų patiekalų iš viso pasaulio, taip pat peržiūrėkite šiuos 15 autentiškų korėjiečių receptų. Ir Indijos virtuvės mėgėjams, skaitantiems tai, jūs tikrai turite išbandyti šį indiško stiliaus paleo troškinio receptą. Tačiau tai nėra vienintelis tarptautinio stiliaus troškinys, kurį aš mėgstu, nes taip pat yra šis neįtikėtinas afrikietiškas ir žemės riešutų troškinys, į kurį įeina ir vištiena.


Tailando salotos su krevetėmis

Šis „Pad Thai“ salotų receptas, kuriame gausu liesų baltymų iš krevečių, tinka kaip pagrindinis patiekalas. Šis receptas suteiktas įžymybių virtuvės šefo Bobby Flay ir rsquos naujos kulinarijos knygos „Bobby Flay Fit“: 200 sveikos gyvensenos receptų.

  • Sužinokite, kaip pasigaminti aštrų, riešutų salotų padažą
  • Vietoj krevečių galite įdėti ant grotelių keptos vištienos krūtinėlės!

& ldquoPad thai, žemės riešutų ir kiaušinių pripildytas tailandietiškas makaronų patiekalas, yra angliavandenių mėgėjų ir rsquos svajonė, bet žmogus, ar jis kaloringas! Bet man patinka visi tie riešutų, saldūs, aštrūs ir pikantiški skoniai. Šios salotos yra sveikas ir skanus atsakymas į visus jūsų norus. Jis & rsquos šviežias, traškus, pilnas skonio ir pilnas liesų baltymų bei mdash visiškai patenkintas. & Rdquo & ndash Bobby Flay

Praėjus kelioms savaitėms iki 2018 m., Ir jei jūsų naujųjų metų ir rsquos sprendimas yra sveikiau maitintis, ši knyga yra tobula. „Bobby Flay“ ir „rsquos“, įvaldę puikų skonį, naudodami prieskonius ir šviežius ingredientus, palengvina sveiką mitybą, o ne auką.

Viena didžiausių „Bobby Flay & rsquos“ gaminimo metodo premijų yra ta, kad jis atsižvelgia ne tik į tai, kaip kiekvienas kąsnis skoniaibet ir įdomios tekstūros bei skonių deriniai. Pavyzdžiui, skrudinto parmezano sūrio prideda riebumo, kapotų riešutų pridėti traškumą, džiovintos vyšnios įpilkite kramtomo aitrumo. Šiuose receptuose praleidote riebalų ir kalorijų!

„Bobby Flay Fit“: 200 sveikos gyvensenos receptų, Bobby dalijasi kokteiliais ir sultimis, pusryčių dubenėliais, užkandžiais, kurie skatina treniruotes, sotias salotas, maitinančias sriubas, sotias vakarienes ir lengvesnius desertus. Ši kulinarijos knyga skirta patarimams apie kūno rengybą ir pažvelgti į šefo ir rsquo kasdienes sveikas rutinas, tiems, kurie nori valgyti teisingai, nepataisydami savo sandėliukų ar neaukodami skonio.

Štai keletas mano mėgstamiausių knygos receptų. Recepto tekstas buvo neryškus ir hellip.Raginame nusipirkti knygą, jei jums patinka tai, ką matote!

Pusryčiams - speltos vafliai su mėlynių kompotu ir citrinos ricotta kremu.

Bobis ir rsquos Skrudintos žaliosios pupelės su pomidorais ir lazdyno riešutais receptas puikus. Vynuoginiai arba vyšniniai pomidorai skrudinami orkaitėje, kad išryškėtų švelnus saldumas. Paimkite pusę skrudintų pomidorų ir sumaišykite su šviežiomis petražolėmis, česnaku, actu ir kai kuriais lazdyno riešutais, kad gautumėte sodrų riešutų padažą, patiekiamą šalia patiekalo.

Knygoje taip pat yra mažai angliavandenių turintys būdai, kaip mėgautis mėgstamais patiekalais, pavyzdžiui, baklažanų parmezanu. Vietoj to, kad baklažaną kepti ir kepti, Bobby moko jus, kaip šį patiekalą padaryti autentišką itališką, o ne kepti!

Desertų skiltyje - kaip „Bittersweet Maple Bark“ su kvinoja, anakardžiais, abrikosais ir vyšniomis? Iš pradžių aš buvau panašus į & ldquoquinoa šokolade?! & Rdquo, bet Bobis sako, kad pagalvokite apie tai kaip apie & quot; išaugusius ryžių traškučius! & Rdquo Quinoa yra skrudinta, kad taptų traški ir traški.


INSTRUKCIJA

Kiekvienas receptas, kiekvienas įvertinimas, kiekvienas vaizdo įrašas iš kiekvieno žurnalo ir kiekviena serija!

  • 25 metai „Cook's Illustrated“, „Cook's Country“ ir „America's Test Kitchen“ nepriekaištingų receptų
  • NAUJIENA!

Gerbiamas namų virėjas,

Jei būtume nauji savo svetainėse, galėtume pagalvoti: „Lengva gauti nemokamų receptų internete. Kuo skiriasi jūsų receptai? " Na, skirtingai nei tinklaraščių, skelbimų lentų ir kitų receptų svetainių receptai, mūsų receptus išsamiai išbando mūsų visą darbo dieną dirbančių bandymų virėjų komanda, kol jie siūlo nuolat puikius rezultatus. Tai reiškia keptą vištieną su traškia danga ir drėgną mėsą, mažai riebų makaronų ir sūrio receptą, kuris yra toks pat kreminis ir sūrus, kaip ir riebi versija, ir švelniai kepti lėtoje viryklėje.

Mes esame įkyrios siekdamos rasti geriausius amerikietiško maisto gaminimo namuose gaminius, pradedant nerimastingomis savaitės vakarienėmis, baigiant atnaujintomis, supaprastintomis regioninių patiekalų versijomis, baigiant lėta virykle ir ruošiant maistą iš anksto. Mūsų visateisė prieiga yra vienintelė vieta, kur galite rasti visus nepriekaištingus receptus, TV serijas ir objektyvius virtuvės reikmenų bei prekybos centro ingredientų įvertinimus ir bandymų rezultatus per visus 25 metus. Kuko šalis, Amerikos bandymų virtuvė, ir Kukas iliustruotas.

Pateiksime paprastą, nesąmoningą pasiūlymą. Išbandykite visas tris mūsų svetaines NEMOKAMAS 14 dienų be rūpesčių bandomasis pasiūlymas. Esame tikri, kad jūsų visateisė prieiga greitai taps neįkainojamais ištekliais viskam-nuo greitos antradienio vakarienės iki kito susitikimo su šeima ir draugais.


  • 3 šaukštai nerafinuoto arba skrudinto žemės riešutų aliejaus (žr. Patarimą), padalintas
  • 4 dideli kiaušiniai, lengvai sumušti
  • ¼ puodelio laimo sulčių
  • 1 šaukštas žuvies padažo
  • 1 šaukštas kečupo
  • 2 arbatiniai šaukšteliai rudojo cukraus
  • ¼ šaukštelio maltų raudonųjų pipirų (neprivaloma)
  • 8 puodeliai plonai supjaustytų napa kopūstų (iš 1 galvos)
  • 16 nuluptų virtų krevečių (21–25), jei reikia, uodegos paliekamos
  • 1 puodelis tarkuotų morkų
  • ½ puodelio plonai pjaustytų šviežių mėtų ir (arba) baziliko
  • ½ puodelio skrudintų žemės riešutų, stambiai supjaustytų
  • 2 svogūnai, supjaustyti

Įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus didelėje nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite kiaušinių ir virkite, pakeldami kraštus, kad jie nusistovėtų, kad po juo nubėgtų nevirtas kiaušinis. Apverskite ir toliau kepkite, kol sustings, apie 3 minutes. Perkelkite į pjaustymo lentą, kad atvėstų.

Nedideliame dubenyje sumaišykite laimo sultis, žuvies padažą, kečupą, rudąjį cukrų ir susmulkintus raudonuosius pipirus (jei naudojate). Supilkite likusius 2 šaukštus aliejaus. Kopūstus sudėkite į didelį dubenį ir užpilkite puse padažo.

Kopūstus padalinkite į 4 lėkštes. Supjaustykite kiaušinį ir išdėliokite ant kopūstų kartu su krevetėmis, morkomis, mėtomis ir (arba) bazilikais, žemės riešutais ir svogūnėliais. Pabarstykite likusiu padažu.

Patarimai: visas nerafinuotas žemės riešutų aliejus, įskaitant skrudintą žemės riešutų aliejų, yra išgaunamas nenaudojant šilumos, todėl turi puikų skonį. Jis taip pat suteikia daugiau širdies ligų ir vėžio prevencijos fitosterolių nei rafinuotos versijos.


Maišant keptos Tailando baziliko krevetės

Šią baziliko krevetę lengva pasigaminti ir ji patiks visiems, kurie iš dalies mėgsta tailandietiškus skonius. Patiekalas greitai ir lengvai susideda į „wok“, o maišant kepimo būdas išlaiko tiek krevečių sultingumą, tiek patiekalo pipirų saldumą, jau nekalbant apie visas tas nuostabias maistines medžiagas! Tačiau šiame patiekale svarbiausia yra bazilikas, ir būsite nustebinti, kaip ši paprasta žolelė gali suteikti tiek skonio kitaip paprastam maišymui. MĖGAUTIS!


Žaliosios papajos ir morkų salotos | Som Tam morkos | ส้มตำ แครอท

Vieną praėjusios savaitės dieną aš spoksojau į šaldytuvą ir galvojau, ką gaminti vakarienei. Pastebėjau maišą kūdikių morkų ir šiek tiek žalios papajos, kurią anksčiau savaitę susmulkinau. Dar šiek tiek apsižvalgiusi patvirtino, kad turiu visus kitus ingredientus, kurių reikia, kad galėčiau sumaišyti šviežias tailandietiškas žaliosios papajos salotas ir#8230 su amerikietišku atspalviu.

Aš sakau “American twist ”, nes morkos tradiciškai nenaudojamos Tailando virtuvėje. Tiesą sakant, Davidas Thompsonas tailandietiškame maiste rašo, kad kai morkos pirmą kartą buvo pristatytos Tailande, jos buvo tokios svetimos, kad buvo vadinamos „ilgos oranžinės ropės“ ir#8221. Šiais laikais morkos yra labiau pažįstamos, todėl jos vadinamos anglišku pavadinimu, tačiau jos vis dar nėra plačiai naudojamos tajų virtuvėje.

Beje, mano šaldytuve sėdėjo nuostabiai atrodantis šviežių morkų maišelis, laukiantis, kol bus panaudotas. Atrodė, kad jie gerai pasiteisins tam tikru metu, o jų traškumas atspindės žaliosios papajos traškumą, natūralus saldumas pridės dar vieną saldumo dimensiją palmių cukraus pagrindo padažui, o jų ryškus apelsinas pridės gražios pop spalvos salotoms.

Ir sumaišius visus ingredientus, salotos pasirodė tokios, kokių tikėjausi. Jis buvo lengvas, ryškus ir gaivus, o morkos tiesiog pridėjo salotų, neatimdamos įgimto som tam skonio. Smagu, kad į tradicinius tailandietiškus patiekalus galima įtraukti netradicinių ingredientų, ir šiuo atveju buvo labai malonu, kai galėjau naudoti morkas, sėdinčias mano šaldytuve!


Tailando krevečių traškučių salotos

  • Išeiga: 4 porcijos
  • Paruošimo laikas: 15 minučių
  • Virimo laikas: 15 minučių
  • Bendras laikas: 30 minučių
  • Kursas: salotos
  • Virtuvė: tajų
  • Autorius: Sabrina Snyder

Tailandietiškos krevečių traškučių salotos, pagamintos iš skanaus ir LENGVO žemės riešutų sezamo padažo, užpiltos traškiomis krevetėmis ir traškiais migdolais. Puikios salotos, kurių norėsite kiekvieną dieną! Puikiai dera su nesaldinta žalia ledine arbata „Pure Leaf®“.

Ingridientai

Tailando žemės riešutų padažui

  • ½ puodelio lygaus žemės riešutų sviesto
  • 2 šaukštai ryžių acto
  • 1 šaukštas medaus
  • 1 šaukštas sumažinto natrio sojų padažo
  • ¼ puodelio vandens

Dėl Salotų

  • 1 svaras 16-20 krevečių nuluptos ir nuluptos
  • 2 šaukštai rapsų aliejaus
  • 1 šaukštas sojos padažas
  • 4 puodeliai kapotų Napos kopūstų
  • 1 morką supjaustyti labai plonai
  • 1 raudona paprika labai smulkiai supjaustyta
  • 1 agurkas perpjautas per pusę ir smulkiai supjaustytas
  • 1 puodelis edamame
  • 1/2 puodelio kapotos kalendros
  • ½ puodelio smulkintų migdolų
  • 1 laimas supjaustytas skiltelėmis patiekimui

Instrukcijos

Pastaba: instrukcijose spustelėkite laiką, kad pradėtumėte virtuvės laikmatį kepimo metu.

Informacija apie mitybą

Išeiga: 4 porcijos, kiekis porcijoje: 557 kalorijos, kalorijos: 557 g, angliavandeniai: 33 g, baltymai: 42 g, riebalai: 31 g, sočiųjų riebalų: 4 g, cholesterolis: 286 mg, natris: 1465 mg, kalis: 1033 mg, ląsteliena: 9 g, cukrus : 13 g, vitaminas A: 3910 g, vitaminas C: 74,3 g, kalcis: 327 g, geležis: 5,4 g

Visi vaizdai ir tekstas © vakarienei, tada desertas.

Padarėte šį receptą?

Parodykite man, ką padarėte „Instagram“ ar „Facebook“, ir pažymėkite mane @DinnerthenDessert arba pažymėkite jį #dinnerthendessert.

Tai yra remiamas įrašas, kurį parašiau „Pure Leaf® Tea“ vardu. Daugiau „Pure Leaf®“ įkvėptų receptų rasite čia.

Apie autorių


Azijos makaronų salotos su krevetėmis

Šiose Azijos makaronų salotose yra nuostabus miso imbiero padažas, o keptuvėje keptos krevetės, traškios daržovės ir šviežios, ryškios žolelės paverčia šias ką tik paruoštas makaronų salotas.

„Miso“ yra japoniškas prieskonis, plačiai naudojamas kaip kvapioji medžiaga sultinių sriubose, kurias gaunate suši namuose ir restoranuose. Jis iš tikrųjų gaminamas iš fermentuotų sojų pupelių, druskos ir dažnai ryžių ar miežių. Sriuboms, marinatams ir šiam patiekalui - salotų padažas, jis suteikia sodrų, sudėtingą ir šiek tiek sūrų umami skonį.

Miso taip pat turi daug naudos sveikatai. Tai visavertis baltymas, turintis visas nepakeičiamas amino rūgštis. Tai padeda virškinti, padeda atkurti probiotikus mūsų žarnyne ir padeda sumažinti MTL cholesterolio kiekį.

Šiame recepte aš pradėjau nuo idėjos pasigaminti sriubą su kai kuriais ramen makaronais ir tada nusprendžiau, kad noriu, kad šviežias makaronų smėlis keptų. Grįžusi namo pakeičiau savo kryptį ir norėjau žaisti su šaltų makaronų salotų idėja. Turėjau šviežių krevečių ir viskas prasidėjo. Su miso įkvėptu salotų padažu, papildytu šviežiu ir ryškiu imbieru, jis puikiai pavyko.

Savaitgalį apsilankę ūkininkų turguje, turėdami daug šviežių daržovių ir žolelių, tai taip pat buvo puikus dalykas. Ant padengtų salotų išspausti kalkių, šiek tiek pjaustytų migdolų ir sezamo sėklų, kad jas būtų galima papildyti ir iškasti.

Radau, kad tokias salotas su makaronais reikia valgyti iš karto, nes makaronai linkę visiškai sugerti visą padažą, o tada pasidaryti per daug minkšti. Man patinka jų kietumas ką tik išvirtas ir atvėsintas. Jei norite tai padaryti iš anksto arba pasilikti likučiams, gaminkite makaronus atskirai.

Taigi, jei anksčiau nusipirkote miso ir vieną kartą panaudojote pagal receptą, ištraukite jį iš šaldytuvo galo ir pagaminsime skoningą salotų padažą. Mėgautis!

Prenumeruokite mano Naujienlaiškis, Sek mane Facebook, Pinterest, Instagram ir „YouTube“ visų mano naujausių receptų ir vaizdo įrašų.


Tailando sezamo raudonųjų kopūstų ir morkų salotos

Pastaruoju metu buvau šiek tiek apsėstas šaltų salotų, kad DON ir rsquoT apima salotas. Tai mano naujausias mėgstamiausias. Tailando sezamo raudonųjų kopūstų ir morkų salotos yra kietos, traškios ir gaivios. Jame yra šviežių mėtų, kalendros ir baziliko skonio su skrudintu sezamo padažu, o rsquos trykšta umami.

Ir tai & rsquos TIK GRAŽAI! Pažiūrėk į tas gražias spalvas. Raudonieji kopūstai yra maisto tinklaraštininkė ir rsquos geriausia draugė- ji visada gražiai fotografuoja. Kartu su ryškiai oranžine spalva iš morkų, ji ir rsquos dar gražesnė. Turėjau beveik visą galvą raudonųjų kopūstų, likusių gaminant chipotle lašišos tacos, todėl su likusia dalimi suplakiau šias spalvingas salotas.

Sąžiningai, aš nežinau, kodėl jis vadinamas raudonaisiais kopūstais. Jis ir raudonos spalvos yra daug violetinės spalvos. Tas pats su raudonuoju svogūnu. Kas duoda?

Man patinka tokios paprastos salotos, bet kiek skonio.

Kopūstai ir morkos traškūs ir vėsūs. Švieži bazilikai, mėtos ir kalendra priduria, kad nuostabus šviežių žolelių skonis yra daugelyje tailandietiškų (ir kitos Pietų Azijos) indus.

Ir sezamo padažas & ndash o berniukas.

Skrudintas sezamo aliejus suteikia jam daug skonio, žuvies padažas - sūrus umami, o imbieras ir laimo sultys jį pašviesina, o šiek tiek medaus šiek tiek pasaldina.

Aš ketinu šį padažą uždėti ant VISO, kas juda į priekį.

Jei turite virtuvinį kombainą su priedais, tai labai palengvins kopūstų smulkinimą ir morkų trinimą. Kopūstus taip pat galite pjaustyti rankomis aštriu šefo ir rsquos peiliu, o morkas sutarkuoti tarka.

Koks yra jūsų mėgstamiausias būdas sunaudoti papildomų raudonųjų kopūstų? Man patinka girdėti apie tai komentaruose.


Žiūrėti video įrašą: eksperimentas: atšildomos krevetės - experiment: defrosting shrimps (Rugpjūtis 2022).