Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Turkijos-pomidorų troškinys su svogūnais ir razinomis

Turkijos-pomidorų troškinys su svogūnais ir razinomis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingridientai

  • 3 puodeliai 1/2 colio gabalėlių virtos kalakutienos (pageidautina tamsi mėsa)
  • 1 1/2 šaukšto čili miltelių
  • 1 šaukštas moliūgų prieskonių pyragas
  • 2 14,5 uncijos skardinės pomidorų su žaliaisiais pipirais
  • 1/4 puodelio obuolių sidro acto

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite svogūnų ir troškinkite, kol pradės minkštėti, apie 3 minutes. Įpilkite kalakutienos, čili miltelių ir moliūgų pyrago prieskonių. Troškinkite 3 minutes. Įpilkite pomidorų su sultimis, 1 puodelio vandens, razinų ir acto. Padidinkite ugnį iki didelės ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir žemos, uždenkite ir troškinkite, kol skoniai susimaišys, apie 15 minučių. Atidenkite ir troškinkite, kol šiek tiek sutirštės, apie 5 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais ir patiekite.

Receptą pateikė Melanie Barnard, Brooke DojnyAtsiliepimų skyrius

Maroko Turkija ir avinžirnių keptuvė

„Receptų bėgiklyje“ čia viskas pirmą kartą, o šiandien aš dalinuosi savo pirmuoju Maroko įkvėptu maistu. Ši Maroko Turkijos ir avinžirnių keptuvė turi rimtą skonį ir yra mano idėja apie sveiką, patogų maistą!

Jei niekada neturėjote marokietiško maisto, jums patiks! Skoniai nepanašūs į tuos, kuriuos turbūt turėjote anksčiau. Pikantiškas, šiek tiek saldus ir pilnas šiltų prieskonių, tokių kaip cinamonas, kmynai ir kalendra.

Galbūt manote, kad cinamono pridėjimas prie pikantiško recepto yra keistas, tačiau patikėkite manimi, tai visiškai veikia. Cinamono skonis nėra pernelyg ryškus, kaip įkandus „snickerdoodle“ sausainiui, o subtilus skonis, kuris yra pakankamai pastebimas, kad jums tai žinotų. Kai jis suporuotas su žemišku kmynu, nedidelis kajeno karštis ir gaivus citrinos pliūpsnis, tai tikrai unikalus ir skanus skonio derinys.

Ši vakarienė keptuvėje yra nepaprastai soti, kaip turėtų būti bet koks patogus patiekalas. Tarp maltos kalakutienos, avinžirnių, raudonųjų paprikų, svogūnų ir auksinių razinų laimėjote ir nepalikote stalo alkano! Kaip rodo pavadinimas, visas patiekalas gaminamas vienoje keptuvėje, todėl valymas yra lengvas. Aš nekenčiu plauti patiekalų, todėl bet koks receptas, kurį galima pagaminti vienoje keptuvėje, man yra laimingas receptas!

Marokietišką Turkiją ir avinžirnių keptuvę galima patiekti dubenyje su kalendra ir šonine duona, kad būtų galima panardinti, arba galite patiekti ant kuskuso ar ryžių. Aš ėjau su naan, nes: 1) man patinka šiltas naan gabalėlis ir 2) man patinka, kai nuo skanaus padažo paruošimo šiek tiek sudrėksta. Tai tikriausiai mano mėgstamiausia dalis.

Jei ieškote naujos virtuvės, kurią išbandyti, labai rekomenduoju valgyti su marokietišku maistu. Skoniai yra tie, kurie turėtų patikti daugumai žmonių, šis receptas nėra aštrus ir jis yra pagamintas vienoje keptuvėje, kuriai visi gali pritarti, visada yra geras dalykas!


Malto kalakuto kopūstų keptuvė (+ įdomios naujienos)

Tai labai lengva Malto kalakuto kopūstų keptuvė receptas puikiai tinka greitai vakarienei per savaitę, nes paruošti reikia mažiau nei 30 minučių! Taip pat yra be glitimo ir labai skanu.

Sveiki bičiuliai! Kaip tu šiandien?

Ar jums patiko „Cinco de Maio“ šventės su daugybe meksikietiškų patiekalų, tokių kaip gvakamolė ir tacos ?! Tikiuosi, kad turėjote geresnę dieną nei mes. Vakar turėjome labai biurokratinę dieną, nagrinėdami daugybę dokumentų Brazilijos konsulate. Kodėl mums reikėjo eiti į konsulatą? Taigi, tai turbūt yra įdomi naujiena, kuria šiandien noriu pasidalinti su jumis, vaikinai.

Birželio mėnesį mano vyras ir mano mažylis persikelia į Braziliją. Na, tai nėra nieko pastovaus, bet mes ten gyvensime apie 5 mėnesius. Argi ne nuostabu. Dėl kokių priežasčių dabar tai darome? Pirma, aš labai myliu Kanadą ir esu tikras, kad pasiilgsiu Kanados vasaros, tačiau nuo tada, kai susilaukiau savo mažylio, labai pasiilgau savo šeimos (jie yra iš Brazilijos). Kiekvieną naują dalyką, kurį daro mano gražus berniukas, linkiu, kad mano šeima galėtų pamatyti ir pasidalyti ypatingomis akimirkomis. Antra, mano vyras yra kanadietis, tačiau jis turi verslą Brazilijoje, todėl jis gali lengvai dirbti iš ten. Ir trečia, šiuo metu aš nedirbu, nes Kanadoje turime vienerių metų motinystės atostogas. Į darbą grįšiu tik 2017 m. Vasario mėn. (Jei nuspręsiu grįžti).

Taigi, tai puiki proga eiti ir daugiau laiko praleisti su šeima. Be to, jie gali padėti man prižiūrėti savo trejų metų berniuką ir tuo pat metu mano sūnus turės galimybę būti su savo seneliais. Tai bus geras žingsnis visiems! Mano vyrui kilo mintis kelis mėnesius vėl gyventi Brazilijoje, ir aš tuo labai džiaugiausi. Mano šeima taip pat labai jaudinasi, ypač mama. Vakar ji man pasakė, kad yra tokia laiminga, kad jai sunku užmigti ... hahhahahah!

Štai kodėl mes ruošiame visus teisėtus dalykus, kad jie būtų kaip Tomo pasas ir mano vyro viza. Kadangi jis yra vedęs brazilę, jis turi teisę gauti nuolatinę vizą. Taigi vakar praleidome gerą dienos dalį stengdamiesi paruošti visus šiuos dokumentus Brazilijos konsulate. Viskas pavyko gerai, o mėnesio viduryje gauname visus dokumentus. Dabar turiu pradėti pakuotis, o tai tikrai nemėgstu daryti, bet turiu.

Prieš klausdami ... Taip, žinoma, aš rašysiu tinklaraštį iš Brazilijos ir toliau darau tai, kas man labai patinka, o aš dalinuosi savo receptais su jumis. Kalbėdamas apie dalijimosi receptus, šiandien aš jums pateikiau šį lengvą, greitą ir kvapnų maltos kalakutienos kopūstų keptuvės receptą, kurį pagaminsite per mažiau nei 30 minučių.

Dar vienas maltos kalakutienos keptuvės receptas jums! Norėdami pereiti prie recepto, spustelėkite paveikslėlį!

Kas nemėgsta paprastų ir greitų keptuvių receptų, tiesa? (Ši česnako krevečių šparagų keptuvė kartojama!) Vienintelis tikras darbas, kurį turite padaryti, yra kapoti kopūstus. Lengva, tiesa?

Kai tai bus padaryta, jums tiesiog reikia pakepinti svogūnus, gerai iškepti maltą kalakutieną ir į keptuvę įpilti visus likusius ingredientus ir iškepti apie 20 milimetrų. Nuostabu!

Eikime pirmyn ir patikrinkime receptą. Mėgautis!

Jei jums patinka šis maltos Turkijos kopūstų keptuvės receptas, pasidalykite su draugais ir šeima. Ar norite paragauti daugiau? Prenumeruokite mano naujienlaiškį ir sekite „Primavera Kitchen“ „Twitter“, „Pinterest“, „Instagram“ ir „Facebook“, kad gautumėte visus skanius receptų atnaujinimus. Kaip visada, labai vertinu, kad užsukote.


NAUJAS „AMAZON LIVE“ šou!

Žiūrėkite naujausią seriją DABAR, o kitą sužinosite trečiadienį, 6/16 d., 17 val. PT/20:00 ET!

BADLY GYRL MAGAZINAS!

Gaukite naujausią numerį ir pasveikinkite Spustelėkite, kad užsisakytumėte!

JŪSŲ KIEKVIENAS SKIRTAS POVEIKIS!

„Hungry Girl & rsquos“ išskirtinis vitaminų ir ampulės kolageno gėrimų mišinys ir „hellip“ Spustelėkite, jei norite gauti daugiau informacijos!

Receptai be kaltės!

Šimtai skanių ir dietai tinkamų kūrinių!

ALKUSIOS MERGINOS PODCAST

Informacijos kupini epizodai ir sveikinimas Klausykitės dabar!

PIRKTI AMAZON FAVORITES!

Užkandžiai, virtuvės dalykėliai, mankštos radiniai ir dar daugiau!

Prisijunk prie FACEBOOK BENDRIJOS!

Keiskite receptų idėjas, dalinkitės maisto atradimais, būkite motyvuoti ir dar daugiau!

BADIANČIOS MERGINĖS KASDIENINIAI PAŠTAI

Visiškai nauji receptai, maisto radiniai ir dar daugiau & hellip Spustelėkite ir užsiprenumeruokite!

Oficialus didmeninės prekybos sąrašas

„HG & rsquos“ koridoriaus vadovas, kaip sveikai pasirinkti maisto prekių parduotuvėje!


Teksaso kalakutienos čili

Kitą dieną kažkas manęs paklausė, ką aš visada laikau šaldytuve. Peržiūrėjęs įprastą dalykų, tokių kaip salsa, kalendra ir jalapeños, sąrašą, pridūriau, kad paprastai šaldytuve taip pat rasite stiklainį čili padažo. "Ką tu su tuo darai?" jis paklausė. Tada paaiškinau, kad naudoju jį ekspromtinėms enchiladų partijoms, lašinu ant kiaušinių arba suporuoju su mėsos likučiais, kad gaučiau greitą ir skoningą troškinį.

Dabar, kalbant apie mėsos likučius, vienas iš mano mėgstamiausių dalykų, susijusių su Padėkos diena, yra kelios dienos po to, kai turite šaldytuvą, prikrautą maisto. Tai ne tik reiškia, kad pusryčiams galėsite mėgautis šaltomis pekano riešutų riekelėmis, bet taip pat yra kalnas kalakutienos likučių, maldaujančių gaminti naujus ir įdomius patiekalus.

Įeik į mano indelį čili padažo. Kai paimsite susmulkintą virtą kalakutieną ir iškepsite padaže, kuriame gausu čili, svogūno, česnako ir prieskonių, netrukus turėsite lengvą „Tex-Mex“ patiekalą, kurį galima patiekti dubenyje, supilti į miltų tortilijas ar net susukti į sūrus čili enchiladas. Dėl geresnio pavadinimo aš mėgstu šią čili ir mėsos santuoką pavadinti Teksaso kalakutiena čili.

Dabar paprastai Teksaso čili gaminamas iš jautienos. Beje, yra keletas receptų, skirtų tam, kas vadinama Teksaso kalakutienos čili, tačiau šie patiekalai nėra labai čili, kaip išvis. Pavyzdžiui, kai kalbama apie prieskonius, jie tik šiek tiek suplako čili miltelius ir galbūt vieną ar dvi jalapeño gabaliukus. Taip pat visada yra pupelių, kartu su pomidorais ir aitriosiomis paprikomis. Tiesą sakant, galutinis rezultatas labiau primena kalakutienos, pomidorų ir pupelių sriubą.

Tačiau kai derinate susmulkintą kalakutieną su padažu, pagamintu iš sveikų čili pipirų, net jei tai nėra tipiškas jautienos čili, tai vis tiek yra neįtikėtinas patiekalas, vertas užimti vietą prie jūsų šeimos stalo. Ir nors suprantu, kad daugumos žmonių šaldytuve nėra stiklainio čili padažo, nesijaudinkite, nes jį pasigaminti gana paprasta.

Mano čili padažas dažnai gali būti improvizacinis patiekalas, kurį lemia tai, kokių džiovintų raudonųjų čili pipirų šiuo metu turiu po ranka, tačiau didžiąja dalimi laikausi pagrindinio ančiukų, pasilių ir gvajillo čili pagrindo. Ir jei jaučiuosi laukinis, aš taip pat galiu įmesti dūminį čipoto čilę.

Ankos ir pasilos čili, atitinkamai džiovintos poblano ir čilakos čili, suteikia kartokų saldžių, razinų primenančių natų, o guajillo čili, kuris yra džiovintas marisolio čili, suteikia čili šiek tiek ryškumo savo uogomis primenančiais tonais . Tai reiškia, kad jei neturite daug džiovintų čili veislių, galite tiesiog naudoti gana visur esančius ancho chiles ir vis tiek turėti labai puikų patiekalą.

Norėdami pagaminti čili, tiesiog rehidratuokite čili, sutrinkite juos su česnakais, svogūnais ir sultiniu, o tada įmeskite į puodą kartu su kai kuriais prieskoniais ir kalakutiena. Netrukus turėsite skanų troškinį. Šis kalakutienos čili puikiai tinka su keptais kiaušiniais, puikiai dera su miltinėmis tortilijomis arba galite mėgautis tradiciniu būdu - dubenyje su čederiu, svogūnais ir jalapeños. Viskas, ko jums reikia, yra šaukštas.


Receptų santrauka

  • 2 svarai maltos jautienos
  • 1 didelis svogūnas, supjaustytas
  • 1 mažas galvos kopūstas, supjaustytas
  • 2 (14,5 uncijos) skardinės, supjaustytos pomidorais
  • 1 (8 uncijos) skardinės pomidorų padažo
  • ½ puodelio vandens
  • 2 skiltelės česnako, maltos
  • 2 šaukšteliai druskos
  • 1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Įkaitinkite olandišką orkaitę arba didelę keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Kepkite ir maišykite jautieną ir svogūnus karštoje olandiškoje orkaitėje, kol paruduos ir taps trapūs, 5–7 minutes nusausinkite ir išmeskite riebalus. Įpilkite kopūstų, pomidorų, pomidorų padažo, vandens, česnako, druskos ir pipirų ir užvirkite. Uždenkite olandišką orkaitę, sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol kopūstai suminkštės, apie 30 minučių.


Lotynų namuose augusi jautienos picadillo vaikystėje keitė vakarienę. Tai taip pat vienas iš pirmųjų dalykų, kuriuos išmokau gaminti. Tai yra 30 minučių patiekalas, kol jis verda, aš verdu ryžius kitame puode, kad viskas būtų paruošta tuo pačiu metu. Patiekite jį greitai, kad gautumėte šiek tiek rūgštumo, ir vakarienė paruošta! Mano šeima jį mėgsta su jautiena, tačiau kai kuriomis naktimis man patinka ją pakeisti kalakutiena kaip liesesniu pasirinkimu. Aš asmeniškai nesu 99% liesos kalakutienos gerbėjas, mano skoniui ji per sausa, todėl vietoj to naudoju 93% liesos maltos kalakutienos. Likučiai puikiai tinka tacos, empanados ar quesadillas.

Užaugę mylėjome naktis, kai mama gamino picadillo! Mano draugai taip pat visada norėjo pavalgyti tomis naktimis, jiems patiko šis patiekalas! Mama visada gamino su jautiena, kuri yra skani ir aš dažnai taip pat. Tačiau kai kurios naktys, jei noriu lengvesnio ir mažesnio riebumo pasirinkimo, pasukau į maltą kalakutieną, ji sąžiningai tokia pat gera!

Aš žinau, kad padariau daugelį iš jūsų „picadillo“ gerbėjų, nes dalijausi ja visais būdais! Jūs pastebėsite, kad taip pat turiu „Slow Cooker Picadillo“ versiją, pagamintą iš jautienos (tinka ir kalakutiena), ir „Instant Pot Picadillo“ versiją. Gaminame tai kelis kartus per mėnesį, tai Madisono ir#8217 mėgstamiausia!


Receptų santrauka

  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • 1 svaras maltos kalakutienos
  • 2 (10,75 uncijos) skardinės su mažai natrio pomidorų sriuba
  • 2 (15 uncijų) skardinės pupelių, nusausintos
  • 1 (15 uncijų) skardinės juodųjų pupelių, nusausintos
  • ½ vidutinio svogūno, supjaustyto
  • 2 šaukštai čili miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
  • ½ šaukšto česnako miltelių
  • ½ šaukšto maltų kmynų
  • 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
  • 1 žiupsnelis maltų kvapiųjų pipirų
  • druskos pagal skonį

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Įdėkite kalakutieną į keptuvę ir virkite, kol nutekės tolygiai ruda spalva.

Uždenkite lėtos viryklės vidų virimo purškikliu ir sumaišykite su kalakutiena, pomidorų sriuba, pupelėmis, juodosiomis pupelėmis ir svogūnu. Pagardinkite čili milteliais, raudonųjų pipirų dribsniais, česnako milteliais, kmynais, juodaisiais pipirais, pipirais ir druska.


2007 m. Lapkričio 22 d., Ketvirtadienis

Padėkos patiekalo širdis

Visi sveikina galingą rutabagą. Tai daržovė, kurią gali mylėti tik mama. Ir vis dėlto kiekvieną Padėkos dieną išmušiu jį iš sodo ir reikalauju, kad jis rastų savo vietą prie stalo. MAN tai labiau Padėkos diena nei pati kalakutiena. Prisimenu, kai prieš daugelį metų išdidžiai jį atnešiau ant stalo, kai padėkos dieną pristatiau savo draugui prancūzui Ženevjevai. Ji paragavo ir pasakė: "Štai ką mūsų tėvai buvo priversti valgyti per karą. Kam jį patiekti prie tokio ypatingo patiekalo?" Na, ji niekada nesuprato beisbolo, kai aš tai paaiškinau. ir kažkaip net Arto Buchvaldo paaiškinimas apie mūsų nacionalinę šventę niekada nespustelėjo.

Bet aš nukrypstu. Kažkodėl šių metų rutabagos derlius pasirodė daug geresnis nei praėjusiais metais. Mažiau gnarly ir vienodo dydžio. Man buvo malonu sužinoti, kad aš ne vienintelis, kuris primygtinai reikalauja šventinio maisto patiekalų. Pateikiame ištrauką iš antakių McGee padėkos dienos įrašo prieš keletą metų

Kiekvienos mano vaikystės šventės garso takelis buvo kapotos rutabagos garsas. Rutabaga yra beprotiškai tanki. Įsivaizduokite apvalų, maždaug kūdikio galvos dydžio objektą, bet daug sunkesnį. (Kai kurie iš jų yra suaugusio žmogaus galvos dydžio, bet mano peilis nėra toks ilgas.) Vienintelis būdas jį įveikti yra paimti ilgiausią virtuvinį peilį, jį pagaląsti, nuvaryti maždaug per pusę colio. pabraukite galiuką kočėlu. Sunku. Vėl ir vėl ir vėl. Pakartokite tai, kad supjaustytumėte rutabagą į 1 colio gabaliukus, kuriuos vėliau išverdate ir sutrinate kaip bulves. Tai sunkus, triukšmingas darbas, supjaustomas rutabaga. Mano mama mėgsta ryte daryti bulvių košę ir rutabagą, todėl ji tiesiog turi juos sušildyti prieš šventinį valgį. O kai pirmą kartą sakau ryte, turiu omenyje pirmą rytą. Dvidešimt septynerius metus pabudau Padėkos dienos rytą ir Kūčių vakarą apie 6 ar 6 val. 30 val., Kai skamba ritininis smeigtukas, daužantis peilį per rutibą.

Ir kai tik manote, kad rutabagas nebegali piktnaudžiauti, jūs čia, Išplėstinių Rutabaga studijų institute, rasite receptą. Galbūt nemaloniausias pjūvis yra pastaba recepto pabaigoje, kurioje rašoma: [Pastaba: Sumaišytas su pilkais maisto dažais, sutrintos rutabagos liekanos taip pat yra patikimas skiedinio pakaitalas įvairiose mūro srityse.]


Lėtos viryklės Turkijos Bolonijos padažas

Nuo tada, kai pradėjau svorio stebėtojus 2017 m. Priežastis ta, kad „FreeStyle“ plane nėra „SmartPoints“ taškų. Tai reiškia, kad iš esmės galiu turėti tiek, kiek noriu, ir aš neturiu skaičiuoti taškų!

Aš taip pat labai mėgstu gaminti dideles maisto partijas ir sudėti jas į šaldiklį, kad galėčiau tiesiog pasiimti ką nors, kas yra nuo nulio iki žemiausio taško, pašildyti ir gana greitai ką nors pavakarieniauti, o ne vilioti į pagundą. greito maisto ar picos užsakymo beprotiškai užimtomis naktimis.

Šis „Crock-Pot Turkey“ Bolonijos padažo receptas yra puikus, nes jis yra nulinis taškas ir iš jo pagaminama didelė padažo partija (18 puodelių), kad vieną naktį galėčiau jį valgyti ant makaronų, o likusį mesti šaldymo konteineriai vėlesniam valgymui.

Iki šiol naudoju šį padažą mažai angliavandenių makaronai, zoodles (AKA cukinijos makaronai) ir mano „Crock-Pot“ sluoksniuotas lazanijos troškinys. Ir aš planuoju kai ką sugalvoti spagečių skvošas mano lėtoje viryklėje netrukus ir valgykite taip pat!


Mylima „New York Times“ bestselerių kupinų knygų autorė Julia Turshen grįžta su pirmąja receptų kolekcija, kurioje yra sveikesnis požiūris į paprastą, patenkinamą komforto maistą, dėl kurio ji žinoma.

Julia Turshen visada gamino maistą. Vaikystėje ji praleido „Easy-Bake“ orkaitę ir nuėjo tiesiai į tikrąjį dalyką. Visą gyvenimą maisto gaminimas išliko pastovus, ir, kaip žino jos populiarių knygų gerbėjai, Julijos požiūris į maistą yra daug daugiau nei vakarienės padėjimas ant stalo - tai meilė, bendruomenė, ryšys ir kūno maitinimas. siela. Knygoje „Tiesiog Julija“ skaitytojai ras 110 nepriekaištingų receptų, skirtų maistingesniems, paprastesniems ir paguodžiantiems patiekalams, kuriuos Julija gamina dažniausiai. „Simply Julia“ siūlo praktiškus skyrius, tokius kaip užkandžiai savaitės naktį, maisto ruošimo patiekalai, veganiški vieno puodo patiekalai, vištienos receptai, lengvi kepiniai ir dar daugiau. Pagalvokite apie tokius patiekalus kaip troškinta vištiena su grietine + laiškiniais česnako kukuliais, „Hasselback“ morkos su rūkyta paprika ir citrininiai „Ricotta“ keksiukai - tai toks aromatingas, bet nepatogus maistas, kurį kiekvienas nori pasigaminti namuose.

Be patikrintų receptų, skaitytojai ras Julijos parašo elementus-jos „Septynis sąrašus“ (septyni dalykai, kuriuos išmokau būdamas privatus virėjas ir palengvina maisto gaminimą namuose septyni būdai, kaip panaudoti pasukas ir septynis kiaušinių likučių naudojimo būdus). Baltymai arba kiaušinių tryniai), meniu pasiūlymai ir naudingi pritaikymai mitybos poreikiams, asmeniniai rašiniai ir nuotraukos bei nuostabi maisto fotografija.

Kaip ir Melissos Clark vakarienė ar Ina Garten modernus patogus maistas, „Simply Julia“ tikrai taps greitąja klasika, tokia kulinarijos knyga, kuri įkvėps namų virėjus gaminti puikius patiekalus ateinančiais metais.


Žiūrėti video įrašą: Orkaitėje keptų pomidorų padažas (Rugpjūtis 2022).