Nauja bulvių sriuba su krienais



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iš pradžių pradėjome nuo Saksonijos sriubos idėjos ir priėjome prie to, ką galima pamatyti. Tai yra, šis pasiruošimas yra ciklo „kur duodi, o kur skaldai“ dalis: D! Krienus galima patiekti tik lėkštėje, kiek tik norite.

  • 1 kg naujų bulvių
  • 500 gr rūkytų šonkaulių - naminių
  • 1 šaukštas juodųjų pipirų
  • 1 svogūnas
  • 2 šaukštai kapotų keptų spurgų
  • 2 morkos
  • 2 salierų stiebai salierai
  • 2 žaliojo česnako stiebai
  • 2–4 šaukštai krienų acte
  • 1 arbatinis šaukštelis smulkintų džiovintų čiobrelių
  • 1 sausas krapų stiebas
  • 1 nuoroda žalios petražolės
  • grietinės arba sana-neprivaloma
  • Druska -neprivaloma

Porcijos: 4

Paruošimo laikas: mažiau nei 60 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Nauja bulvių sriuba su krienais:


  1. Nuvalykite ir nuplaukite daržoves.

  2. Bulves supjaustykite kubeliais ir padėkite į šaltą vandenį.

  3. Rūkyti šonkauliai 10 minučių verdami verdančiame vandenyje ir išmetami.

  4. Rūkymo skonis nebus toks stiprus.

  5. Įdėkite į puodą, 2 l vandens. Kai jis pradeda virti, išvirkite šonkaulius, morkas, čiobrelius, krapus, pipirų žirnelius ir sveikus svogūnus.

  6. Kai morkos beveik įsiskverbia, suberkite vandenyje nuplautas bulves.

  7. Taip pat dabar išvirkite spurgas, supjaustytą salierą ir supjaustytą česnaką.

  8. Virkite ant vidutinės ugnies, kol bulvės prasiskverbs.

  9. Rūkant išsiskiria pakankamai druskos.

  10. Pabaigoje paragaukite ir, jei reikia, įberkite dar druskos.

  11. Įpilkite krienų į actą ir smulkintas žalias petražoles.

  12. Patiekite naujų bulvių sriubą su sana arba grietine, žaliais svogūnais ir aitriosiomis paprikomis.

  13. Į lėkštę dedame daugiau krienų.

Geras apetitas !!!!

Patarimų svetainės

1

Patiekdami pridėjome daugiau krienų ir sveikų [nes jie ne tokie riebūs kaip grietinė].

2

Krūtinė gerai sumaišoma sriuboje ir nėra tokia rūgšti kaip jogurtas.

3

Rūkant išsiskiria pakankamai druskos.

4

Pabaigoje paragaukite ir, jei reikia, įberkite dar druskos.


Facebook

Labas rytas.
Daržovių sriuba
Salierų kreminė sriuba
Curcan padėklas
Kepta kalakutienos krūtinėlė
Raumenys su BBQ padažu
Ant grotelių keptas kiaulienos karbonadas
Kiaulienos minkštimo padėklas
Avių pastrami ant padėklo
Avių dešros
Liežuvis su alyvuogėmis
Kepta vištienos minkštimas
Vištiena su kariu
Vištiena su daržovėmis
Vištienos šnicelis
Liūto kepenys
Krevetės
Salau tava
Auksinė grotelė
Ant grotelių keptas upėtakis
Serbiški ryžiai
Žalieji žirneliai
Špinatai
Žaliosios pupelės
Meksikietiškos daržovės
Ant grotelių keptos daržovės
Garinkite daržoves
trintas
Natūralios bulvės
Naujos bulvės
Kaimiškos bulvės
Salotos:
Tonas
Bulgarų
Cezaris
Baltieji kopūstai
Raudonasis kopūstas
Agurkai ir spurgos acte
Marinatai
Rūgštus kopūstas
Burokėliai su krienais
Kepta paprika
Baklažanai
Dykuma:
Krembriulė
Pienas su ryžiais
Tiramisu
Amandine
Sanatina
eklerą
Vanilinis keksas
Abrikosų raguoliai
Graži diena.

Šura - virtas maistas

Labas rytas.
Turkijos krepšiai
Daržovių kreminė sriuba
Grietinėlės padažas BBQ
Kiaulienos kotletas su parmezanu
Kiaulienos mėsa su garstyčių padažu
Tochitura kiauliena
Kepta vištienos minkštimas
Kepta vištienos krūtinėlė
Šaltas sparnelių padažas
Duonos plaktukai
Pui Shura
Vištiena su gorgonzola
Snitel su sezamu
Curcan padėklas
Krevetės
karšiai
Upėtakis
ešerys
Serbiški ryžiai
Špinatai
Žalieji žirneliai
Žaliosios pupelės
Ant grotelių keptos daržovės
Garinkite daržoves
Meksikietiškos daržovės
Troškinti grybai
trintas
Naujos bulvės
Bulvės su parmezanu
Bulvių skiltelės
Salotos:
Tonas
Bulgarų
Cezaris
Baltieji kopūstai
Raudonasis kopūstas
Agurkai ir spurgos acte
Rūgštus kopūstas
Marinatai
Burokėliai su krienais
Kepta paprika
Dykuma:
Abrikosų raguoliai
Kukurūzai su vyšniomis
Vanilinis keksas
dešros sausainiai
Graži diena.

Šura - virtas maistas

Labas rytas.
Daržovių sriuba
Salierų kreminė sriuba
Curcan padėklas
Kepta kalakutienos krūtinėlė
Raumenys su BBQ padažu
Ant grotelių keptas kiaulienos karbonadas
Kiaulienos minkštimo padėklas
Avių pastrami ant padėklo
Avių dešros
Liežuvis su alyvuogėmis
Kepta vištienos minkštimas
Vištiena su kariu
Vištiena su daržovėmis
Vištienos šnicelis
Liūto kepenys
Krevetės
Salau tava
Auksinė grotelė
Ant grotelių keptas upėtakis
Serbiški ryžiai
Žalieji žirneliai
Špinatai
Žaliosios pupelės
Meksikietiškos daržovės
Ant grotelių keptos daržovės
Garinkite daržoves
trintas
Natūralios bulvės
Naujos bulvės
Kaimiškos bulvės
Salotos:
Tonas
Bulgarų
Cezaris
Baltieji kopūstai
Raudonasis kopūstas
Agurkai ir spurgos acte
Marinatai
Rūgštus kopūstas
Burokėliai su krienais
Kepta paprika
Baklažanai
Dykuma:
Krembriulė
Pienas su ryžiais
Tiramisu
Amandine
Sanatina
eklerą
Vanilinis keksas
Abrikosų raguoliai
Graži diena.

Šura - virtas maistas

Labas rytas.
Graikų stiliaus vištienos sriuba
Bulvių kreminė sriuba su šonine
Turkija ant padėklo
Kepta kalakutienos krūtinėlė
Kiaulienos minkštimas ant padėklo
Supjaustykite su žvėrienos padažu
Kiaulienos nugarinė su BBQ padažu
Aštri kiaulienos keptuvė
Kepta vištienos minkštimas
Aštri vištiena
Vištiena su gorgonzola
Vištienos šnicelis su sezamu
Anties kojos su oranžine spalva
Krevetės
Upėtakis
karšiai
ešerys
Špinatai
Žalieji žirneliai
Ryžiai su spanguolėmis
Žaliosios pupelės
Troškinti grybai
Ant grotelių keptos daržovės
Garinkite daržoves
trintas
Naujos bulvės
Kaimiškos bulvės
Bulvės su telemea
Salotos:
Krevetės
Tonas
Bulgarų
Cezaris
Kapresas
Baltieji kopūstai
Raudonasis kopūstas
Agurkai ir spurgos acte
Marinatai
Rūgštus kopūstas
Burokėliai su krienais
Adrei iškepė
Baklažanai
Dykuma:
Amandine
Krembriulė
Pienas su ryžiais
Tiramisu
eklerą
Abrikosų raguoliai
dešros sausainiai
Citrinos patikrinimas
Vaniliniai bandelės
Graži diena.


KIAULIŲ Sriuba su HREAN

Norite karštos, stipraus skonio sriubos? Išbandykite mūsų kiaulienos sriubą! Krienai privers prakaituoti ir paprašys kitos porcijos!

Sudedamosios dalys:
500 g kiaulienos krūtinėlės
3 bulvės
2 morkos
svogūnas
salieras
100 g šaldytų žirnių
½ petražolių nuoroda
200 g makaronų
šaukštą aliejaus
300 ml kopūstų sulčių

► Paruošimas:
1. Smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustytas morkas ir saliero šaknį ir pakepinkite aliejuje. Įpilkite kubeliais supjaustytą kiaulienos krūtinėlę ir užpilkite litru vandens. Leiskite jam virti 15 minučių. Praėjus šiam laikui, suberkite kubeliais pjaustytas bulves ir šaldytus žirnelius.
2. Kai bulvės iškeps, įpilkite makaronų ir kopūstų sulčių ir įpilkite daugiau vandens.
3. Kai viskas iškeps, suberkite smulkiai pjaustytas petražoles, nukelkite nuo ugnies ir 10 minučių uždenkite dangčiu. Patiekite su tarkuotais krienais ir grietinėle.


Svogūną nulupkite ir susmulkinkite, tada 2-3 minutes dėkite į aliejų, suberkite smulkiai supjaustytą šoninę ir kepkite dar 2 minutes.

Tada supjaustykite kubeliais pjaustytas bulves, susmulkintus salierus ir pipirus, morkas ir burokėlius, duotus per didelę trintuvę.Pilti vandens (apie (1750 ml), druskos pagal skonį ir virti, kol daržovės paruduos (20 min.).

Įdėkite pomidorų pastą, tada virtus barščius ir išplaktus kiaušinius, toliau virkite dar 5 minutes ir galime užgesinti ugnį.Įpilkite smulkintų maumedžių ir sriuba paruošta.

Galime patiekti ir su grietine, ji skani.Tiems, kurie nori pasninko, gali išimti šoninę, o kiaušinius galima pakeisti benamiais makaronais. Geras darbas ir gero apetito!

Jei rasite šio tinklaraščio receptų skonį, laukiu jūsų kiekvieną dieną facebook puslapyje. Čia rasite daugybę paskelbtų receptų, naujų idėjų ir diskusijų su besidominčiais.

* Taip pat galite užsiregistruoti Visų rūšių receptų grupė. Ten galėsite įkelti savo nuotraukas su išbandytais patiekalais iš šio tinklaraščio. Galėsime aptarti meniu, maisto receptus ir daug daugiau. Tačiau raginu laikytis grupės taisyklių!

Taip pat galite sekti mus „Instagram“ ir „Pinterest“, tuo pačiu pavadinimu „Visų rūšių receptai“.


Nauja krienų bulvių sriuba - receptai

2 karpiai (kiekvienas apie 1 kg)
1 šaukštas paprikos
1 arbatinis šaukštelis „Eros Pista“ kremo arba karšto kremo „Piros Arany Univer“
druskos
1-2 gabaliukai bulvių
6-7 gabalėliai svogūnų

Žuvis valoma, o kaulai pašalinami. Oda nulupama, tada žuvies mėsa supjaustoma 1,5 cm kubeliais, kaip troškinta mėsa. Gerai įtrinkite paprika, „Eros Pista“ ir šaukšteliu druskos. Jei žuvyje rasta pieno ar ikrų, jie atidedami. Uždenkite, kad atvėstų.

Daržoves nulupkite, bulves supjaustykite kubeliais, svogūną - plonais griežinėliais ir užvirinkite 2,5 litro vandens. Kaulai ir išvalyta galvutė (įsitikinkite, kad karštasis dantis pašalintas!) Įpilkite į vandenį su daržovėmis, druskos su šaukštu druskos ir leiskite užvirti.

Kai užvirs, uždenkite dangčiu, palikdami nedidelį plyšį ir virkite 1,5–2 valandas. Pasirinktinai galite pridėti puokštę petražolių lapų, pomidorą, pipirus ar pipirų šerdį.

Nukelkite nuo ugnies, nukoškite, svogūną ir bulves perkoškite per sietelį ir supilkite į perkoštas sultis. Mėsą išimkite iš kaulų ir galvos, o po to, kai jie šiek tiek atvės, - perkoškite mėsą per sietelį.

Taip gautos tirštos sultys išverdamos, kai jos išverdamos, įpilama pieno ar ikrų ir marinuotų žuvies kubelių, verdama dar 5-6 minutes. Jei reikia, įberkite dar druskos, galiausiai galite įpilti kremo „Eros Pista“, kad jis taptų dar greitesnis.

Žuvies sriubą galima virti ir katile. Tam sultys ruošiamos iš žuvies galvos ir uodegos, perkošiamos (arba perpilamos per sietelį). Žuvies kūnas supjaustomas griežinėliais, taip gaunami pasagos formos griežinėliai, jie verdami sultyse. Garsioji žuvies sriuba iš Baja ruošiama panašiai, ji tampa ypatinga dėl „degtukų“ makaronų, kurie verdami sriuboje. „Degtukai“ - tai makaronai su kiaušiniais, supjaustyti tiksliai pagal degtukų formą ir dydį.

Žuvies sriubos paruošimas reikalauja daug laiko ir daug pastangų, dėl šios priežasties sultis patartina ruošti didesniais kiekiais, o porcijomis sušaldyti.

Tie, kurie nenori valyti žuvies, gali nusipirkti atskirai išvalytos žuvies filė, kaulų ir galvos, galbūt ikrų ir pieno. Taigi sriuba kainuos šiek tiek daugiau, tačiau ją paruošti bus daug lengviau.

Daugelis yra tvirtai įsitikinę, kad žuvies sriuba yra tikra, jei ji paruošta iš kelių rūšių žuvų. Kilmingiausi valomi kaip karpiai, o aštri mėsa atidedama. Mažos žuvys - pvz. nykštukas miega - po valymo jie išverdami sveiki sriuboje, paskui perkošiami per sietelį.

Ruošiant buvo naudojami šie „Univer“ produktai: kremas „Eros Pista“ arba karštas kremas „Piros Arany“.


1. Sumaišykite papriką, pipirus, druską ir rozmarinų prieskonius su šaukštu aliejaus. Šiuo kramtymu įtrinkite ir masažuokite sparnus, kol gerai pateps. Uždenkite indą sparnais ir palikite pusvalandžiui šaldytuve.

2. Kepkite sparnelius ant grotelių keptuvės, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių. Krienų šaknį dedame ant smulkios trintuvės, o krieną dedame į stiklainį. Įpilame acto tiek, kad krienai mirkytų, bet ne nuskandintų. Įpilkite žiupsnelį druskos ir įpilkite du šaukštus grietinėlės. Gerai išmaišykite su šaukšteliu indelyje iki vientisos masės ir pasidarys pasta. Taip pat gali būti naudojami komerciniai krienai, tačiau jie yra mažiau stiprūs. Ant didesnės lėkštės ar lėkštės su šaukštu padėkite krienų lovą ir ant viršaus uždėkite sparnus.

Dėl bulvių:

  • 1 kg mažesnių naujų bulvių
  • 3 skiltelės česnako
  • 2 skiltelės žalio česnako
  • 3 gr sviesto
  • petražolės
  • pipirų, druskos, aliejaus

Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis. Kepkite juos įkaitintoje keptuvėje su dviem šaukštais aliejaus, kol šiek tiek apskrus. Keptuvė turi būti su metaline uodega arba nuimama, todėl ją galima įdėti į orkaitę. Kai jie paruduos, įpilkite 3 nevirtas, bet sutrintas česnako skilteles ir sviestą. Įpilkite stiklinę vandens, įberkite žiupsnelį pipirų ir žiupsnelį druskos ir kepkite 30 min. Mes bandome bulves šakute patikrinti, ar jos baigtos. Ant iškeptų rudų bulvių dėkite smulkintą žalią česnaką ir smulkintas petražoles.

Pomidorų salsai:

  • 4-5 pomidorai
  • 1 krūva petražolių
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 aitriosios paprikos
  • 1 svogūnas
  • citrinos sulčių
  • pipirų, druskos, alyvuogių aliejaus

Pomidorus supjaustome mažesniais kubeliais. Supjaustykite aitriąją papriką - kiekvienas deda daugiau ar mažiau, pagal pageidavimus ir žalias petražoles. Svogūną supjaustome iš peilio, kuo mažesnį. Į dubenį sudėkite pomidorus, paprikas, svogūnus ir petražoles. Paruošiame padažą iš 2 šaukštų alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, maltų pipirų, druskos ir ant trintuvės uždėtų dviejų skiltelių česnako. Padažą homogenizuokite, sudėkite į dubenį virš pomidorų ir išmaišykite.


VENGRIŲ KIAULIŲ Sriuba SU HREAN & # 8211 TORMA

Šis receptas yra paruoštas ypač skerdžiant kiaulę, bet ir bet kuriuo kitu žiemos periodu Kovanos-Hargitos apylinkėse. Jei jums patinka krienai, verta pabandyti.

INGREDIENT:

apytiksliai 1 kg smulkiai tarkuotų morkų

1 puodelis 250 ml pripildytas tarkuotų krienų ar daugiau

2-3 l raugintų kopūstų sulčių

Tarkuotą morką pašildykite savo sultyse, suberkite mėsą ir leiskite troškintis, kol mėsa pakeis spalvą, tada užpilkite vandeniu tik iki mėsos lygio ir suberkite visą svogūną. Leiskite jam virti, kol mėsa iškeps.

Įpilkite kiaulienos smegenų, tada supilkite 2 litrus kopūstų sulčių. Pabaigoje dėkite tarkuotus krienus, išmaišykite ir leiskite užvirti dar 10-15 minučių. Per tą laiką paragaujame ir, jei reikia, įberiame druskos, kopūstų sulčių ar krienų.


Mėsa virinama sūdytame šaltame vandenyje. Tuo tarpu ruošiamos šaknys. Jis valomas, nuplaunamas, smulkiai supjaustytas svogūnas, salieras, petražolės ir morkos kubeliais - man patinka simetriškai supjaustytos daržovės ir žalumynai, sriuboje, ir būtinai viskas, kas yra lėkštėje, aš tvirtinu, kad telpa šaukšte. Kai ugnies puodas pradeda virti, keletą kartų atsargiai pašalinkite putas. Kai putos nesusiformuos taip gausiai, įdėkite šaknis. Užvirkite ant silpnos ugnies, jei sriuba verda dideliais verdais, ji bus drumzlė.

Paruoškite likusias daržoves - čia galite gaminti derinius pagal kiekvieno skonį, aš naudojau žiedinius kopūstus, šparagines pupeles, paprikas ir bulves. Jei pipirai ir bulvės man atrodo šiek tiek nepakeičiami (bet nebūtinai), galite atsisakyti vienos iš kitų daržovių ir įvesti kitą, priklausomai nuo jūsų pageidavimų ir skonio.

Prie jų labai tinka balti kopūstai, žirniai, gulia, bet kodėl gi ne, net cukinijos.

Kai šaknys pusiau iškeps (pradės minkštėti), suberkite žiedinius kopūstus, paprikas ir šparagines pupeles. Patikrinkite mėsos kepimo laipsnį ir, kai šakutė lengvai į ją patenka, išimkite ją ir leiskite šiek tiek atvėsti. Supjaustykite kuo simetriškesniais kubeliais (išvaizda) ir įpilkite į verdančias sultis.

Patikrinkite, kaip iškepusios daržovės, ir kai jos beveik paruduos, suberkite bulves. Kai jie užvirs, įdėkite pomidorus be odos, supjaustytus kubeliais (ir galbūt 1–2 šaukštus sultinio, pagal skonį). Leiskite užvirti 2-3 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Paruoškite žalumynus. Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite maumedį, pabarstykite ant viršaus ir užpildykite virtuvę skoniais.


Būtina dešinė bibilikos sriuba su kiaušiniu:

  • 1 biblinė
  • 1 didelis svogūnas
  • 2 morkos
  • 1 pastarnokas
  • 1 mažas salieras
  • 1 petražolių šaknis
  • 1 paprika
  • 200 g naminio sultinio arba supjaustytų pomidorų
  • 1 krūva šviežių petražolių ir kelios šakelės maumedžio
  • 1 kiaušinis ir šaukštas kukurūzų
  • druska, pipirai, džiovinti čiobreliai (neprivaloma)

Mes plauname ir gerai prižiūrime Bibliją, pašalindami plunksnų ir pūkų likučius (mano pūlingas buvo pagamintas iš ataudų ir reikalavo šios operacijos), po to supjaustėme jį į gabalus. Įdėkite visą mėsą į puodą, įskaitant galvą ir nagus, ir uždenkite 5 litrais šalto vandens. Mes dedame jį virti, ant vidutinės ugnies. Kai pasirodys putos, nuimkite jas storu filtru arba šaukštu. Tegul Biblilla verda, kol, įsmeigę šakutę į mėsą, pamatysime, kad ji prarado atsparumą ir užšalo.

Mes valome ir supjaustome visas daržoves: svogūną, morką, salierą, pastarnoką, petražolių šaknį, pipirus. Viską dedame į vieną, į savo sriubą. Galbūt jums įdomu, kodėl aš kovoju su tiek daug šaknų, bet jei atliksite sriubos chemijos eksperimentą su salierų, petražolių ir petražolių tripletu ir be jo, pastebėsite skirtumus. Dėl šaknų jau seniai atsisakiau vegeto ar kitų skonio stipriklių. Įpilkite supjaustyto sultinio arba šviežių pomidorų. Leiskite jam virti, kol daržovės iškeps.

Dubenyje sulaužome kiaušinį, uždedame šaukštą kukurūzų krakmolo ir suteikiame žiupsnelį druskos. Plakame šakute, kad homogenizuotųsi. Mes galime ant jo uždėti karštą sriubos laką arba įdėti tiesiai į puodą, nesvarbu. Ragaujame sriubą ir pagardiname druska. Pabarstykite šviežiai maltų pipirų milteliais ir pagardinkite kapotomis petražolėmis. Vėsiu oru bibilikos sriuba puikiai dera su tarkuotais krienais acte - derinys, leidžiantis jaustis puikiai. Jei pageidaujate rūgštesnės sriubos, kopūstų sultys ar barščiai jums suteiks didelį pasitenkinimą.


- 1/2 kg naujų bulvių
- 2 didelės morkos
- žaliosios pupelės
- 1 vidutinis svogūnas
- 1 l alyvuogių aliejaus
- druska
- pipirų
- petražolės (neprivaloma)

Sunkumas: lengva & middot Paruošimo laikas: 40 min & middot Nr. porcijos: 6

Pradėkite nulupti bulves ir užvirkite jas su smulkintomis morkomis ir 3 litrais vandens. Bulves ir morkas išvirti sunkiau, todėl pradėkite nuo jų! Po maždaug 15 minučių virimo įpilkite svogūnų, šparaginių pupelių ir pagardinkite kompoziciją pagal skonį. Įpilkite šiek tiek aliejaus, kad gautumėte daugiau skonio. Nutraukę ugnį įberkite krūvą smulkiai pjaustytų petražolių.

Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite pridėti barščių, bet ir sm & acircnt & acircnă.