Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Imbiero ir apelsinų lašišos receptas

Imbiero ir apelsinų lašišos receptas

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Garnyras
  • Padažas
  • Marinatai

Mėgstamiausias mūsų namuose ir paprastas būdas priversti visus valgyti daugiau žuvies. Lašiša marinuojama sojų padažo, rudojo cukraus, apelsinų sulčių, prieskonių ir šviežio imbiero mišinyje, tada kepama ant grotelių.

Tai padarė 304 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 4

  • 450 g lašišos filė
  • 65 g rudojo cukraus, padalinto
  • 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos pipirų, padalinti
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių, padalintas
  • 80 ml (apie 5 šaukštus) sumažintos druskos sojų padažo
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 (2,5 cm) gabalėlio šviežio šaknies imbiero, susmulkinto
  • 80 ml (apie 5 šaukštus) šviežių apelsinų sulčių

MetodasParuošimas: 10 min ›Virimas: 10 min› Paruošta: 20 min

  1. Lašišą įtrinkite maždaug 1 šaukštu rudojo cukraus. Lengvai pabarstykite citrinos pipirais ir česnako milteliais; prieskonius įtrinkite į žuvį.
  2. Į nedidelį puodą, pastatytą ant vidutinės ugnies, supilkite sojos padažą ir alyvuogių aliejų. Įmaišykite imbierą ir likusį rudąjį cukrų, citrinos pipirus ir česnako miltelius. Švelniai užvirkite, nuolat maišydami, kol cukrus ištirps. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite apelsinų sultis.
  3. Įdėkite žuvį ir marinatą į uždaromą plastikinį maišelį; sandariai uždarykite ir šaldykite per naktį arba mažiausiai 3 valandas.
  4. Įdėkite žuvį į kepimo indą. Rezervinis marinatas.
  5. Kepkite žuvį oda puse į viršų, 2 minutes. Išimkite iš orkaitės, žnyplėmis nuimkite odą. Aptepkite marinatu, grąžinkite į orkaitę ir kepkite ant grotelių dar 2 minutes. Apverskite lašišą ir kepkite ant grotelių, kol žuvis lengvai susisluoksniuos, maždaug 4 minutes. Išimkite iš orkaitės ir leiskite sėdėti 5 minutes prieš patiekiant.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(326)

Atsiliepimai anglų kalba (230)

pateikė Frankas P.

Tai skanus receptas, tačiau kepant šią lašišą tai nėra teisinga. Marinatas tiesiog per geras. Jei tikrai norite iš lašišos išgauti kuo daugiau skonio, pabandykite ją apkepti keptuvėje po marinavimo su trupučiu alyvuogių aliejaus, apkepkite abi puses ir užfiksuokite sultis, tada pasilikite marinatą, įpilkite 1 šaukštą kukurūzų krakmolo ir pašildykite kol sutirštės. Iš jo gausite puikų padažą, kurį galite tiesiog lengvai užtepti ant lašišos. Aš tai išbandžiau su antruoju bandymu, o man su žmona tai patiko daug geriau.-2006 m. Spalio 03 d

pateikė MBUTTLER

Tai buvo LABAI !!! Pakeičiau keletą dalykų, kad tiktų mūsų skoniui - sunaudojau 1/2 kiekio sojos ir rudojo cukraus, vietoj citrinos pipirų panaudojau vienos citrinos sultis ir maltus juoduosius pipirus, o vietoj česnako miltelių - 3 skilteles susmulkinto česnako. Per naktį marinavus lašišą kepimo formoje, visą indą su visu marinatu dedu į orkaitę ir kepiau 20 minučių. Pabaigoje nuėmiau odą. Skanu! -07 2006 m. Balandžio mėn

savo didžiosios mamos

Šią lašišą gaminau ypatingai Naujųjų metų vakarienei. Tai buvo pasakiška !! Sutinku su ankstesniu plakatu, tai yra 20 USD užkandis vidutinio dydžio mieste, bet norėčiau pridurti, kad 30 USD patiekalas dideliame mieste. Kadangi aš taip pat valgau 7 metų, 8 metų ir 1 metų amžiaus, bijojau citrininių pipirų kiekio. Aš padvigubinau marinato receptą, nes sunaudojau 2 svarus lašišos, bet vietoj 4. naudojau tik 2 šaukštelius citrininių pipirų. Jis buvo visai ne pipirinis. Be to, turiu pripažinti, kad skeptiškai žiūrėjau į marinato sutirštinimą ir virimą bei užpylimą ant viršaus, kaip rekomendavo kai kurie apžvalgininkai. Visada girdėjau, kad turėtumėte nedelsdami išmesti savo marinatą. Bet aš supratau, kad ruošiu marinatą, kad būtų sunaikintos visos bakterijos, tad kodėl gi nepabandžius. Na, aš džiaugiuosi, kad tai padariau ... tai buvo nuostabu. Toks elegantiškas, būtų toks švaistymas atsisakyti žingsnio, kuris užtruktų tik 5 papildomas minutes. Visiems tai patiko ir negalėjo nustoti sakyti ačiū mamai, tai puiku! Mano aštuonmetė to paprašė kiekvienų Naujųjų metų išvakarėse ... Manau, kad tai turėsime dar kartą prieš tai:)-2006 m. Gruodžio 31 d.


Receptų santrauka

  • 1 šaukštelio malto imbiero
  • 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
  • ⅓ puodelio sojos padažo
  • ⅓ puodelio apelsinų sulčių
  • ¼ puodelio medaus
  • 1 žalias svogūnas, supjaustytas
  • 1 (1 1/2 svaro) lašišos filė

Dideliame savaime užsidarančiame plastikiniame maišelyje gerai sumaišykite imbierą, česnaką, sojų padažą, apelsinų sultis, medų ir žalią svogūną. Įdėkite lašišą į maišelį ir sandariai uždarykite. Švelniai pasukite maišelį, kad paskirstytumėte marinatą. Šaldykite 15-30 minučių.

Įkaitinkite lauko kepsninę iki vidutinės ugnies ir šiek tiek aliejaus grotelių.

Išimkite lašišą iš marinato, nuplaukite perteklių ir išmeskite likusį marinatą. Kepkite ant grotelių 12–15 minučių colyje storio arba tol, kol žuvis lengvai susisuks šakute.


„Quad Webb“ dalijasi mintimis, kaip paruošti tobulą karantino virtuvę

The Ištekėjusi už medicinos aktorė dalijasi savo neįtikėtinu apelsinų imbiero glazūruotos lašišos receptu.

Sukurkite nemokamą profilį, kad gautumėte neribotą prieigą prie išskirtinių vaizdo įrašų, loterijų ir dar daugiau!

Būdamas namuose, kad išvengtumėte koronaviruso (COVID-19) plitimo, vienas geriausių būdų, kaip kiekvieną dieną jaustis kitaip nei paskutinė, yra eksperimentuoti su naujais receptais. Laimei, „Quad Webb“ turi neįtikėtiną vakarienės įkvėpimą. The Ištekėjusi už medicinos aktorės narys pasidalino savo idealiu karantino patiekalu su „BravoTV.com“ - išskirtiniame vaizdo įraše, kurį galite žiūrėti aukščiau.

„Mes čia, mano virtuvėje, ir aš su jumis pakalbėsiu apie karantino virtuvę, brangioji“, - sakė ji. „Ką aš valgau per tą laiką, kai buvome užrakinti? Na, galiu pasakyti, kad ne daug penimų maisto produktų, nes nežinau, kiek tai užtruks “.

Kad namuose liktų sveika, Quad siūlo iš savo kulinarijos knygos išgauti skanų receptą, Maisto gaminimas su „Miss Quad“: gyvai, juokitės, mylėkite ir valgykite . „Jei esate toks užimtas kaip aš, jums reikia šio recepto: tai paprasta ir greita. Saldumas iš apelsino ir aromatingas kvapas pašviesina lašišą, o imbieras sustiprina skonį “, - rašoma recepte. „Tai puikus patiekalas pradedantiesiems, nes nereikia per daug jaudintis dėl lašišos virimo, o padažas turi mirti“.

Apelsinų imbiero glazūruota lašiša

  • 1 svaras odos ant lašišos filė
  • 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
  • 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
  • 2 apelsinų sultys
  • 5 šaukštai medaus
  • 1 arbatinis šaukštelis malto šviežio imbiero
  • 2 česnako skiltelės, maltos
  • 1 šaukštelio sezamo aliejaus
  • 2 arbatinius šaukštelius sojos padažo
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūną, apipjaustytą ir supjaustytą, garnyrui
  • Virti basmati ryžiai arba viso grūdo makaronai, skirti patiekti
  1. Lašišą iš abiejų pusių pagardinkite druska ir pipirais. Atidėti.
  2. Mažame dubenyje sumaišykite apelsinų sultis, medų, imbierą, česnaką, sezamo aliejų ir sojos padažą. Atidėti.
  3. Įkaitinkite alyvuogių aliejų vidutinėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Įdėkite lašišą į keptuvės centrą ir kepkite iš kiekvienos pusės tris minutes, kol ji lengvai išsiskirs iš keptuvės.
  4. Sumažinkite ugnį ir lašišą aptepkite padažu. Leiskite padažui dvi minutes susituokti su lašiša.
  5. Lašišą perkelkite į patiekimo indą ir papuoškite svogūnais. Patiekite su basmati ryžiais arba pilno grūdo makaronais.

Nors receptas reikalauja apelsinų sulčių, Quadas paaiškino, kad gerai naudoti iš anksto išspaustas apelsinų sultis. "Spėk? Aš padariau nuorodą “, - sakė ji. „Čia įdėsiu šiek tiek apelsinų sulčių. Ir tai yra glazūra “.

Vaizdo įrašo metu ji taip pat pridėjo dar vieną žingsnį prie nurodymų: sustoti ir atsigerti vyno. „Skirk minutę, aš turiu padaryti pertrauką“, - sakė Quadas. „Tai yra dovana, kuri nuolat teikiama. Vynas! ”

Užuot naudojęs basmati ryžius ar viso grūdo makaronus, „Quad“ šį kartą pasirinko lipnius ryžius. Kai atėjo laikas patiekti patiekalą, ji ant indo užlašino šiek tiek imbiero apelsinų glazūros, tada ant viršaus pabarstė žalių svogūnų garnyrų. Atrodo skaniai!

Norėdami gauti naujausią, tiksliausią informaciją apie koronavirusą, apsilankykite Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) svetainėje.


Receptai, kurie jums gali patikti

„SuperFan“ ženklelių turėtojai nuolat skelbia protingus, laiku pateiktus komentarus apie Vašingtono rajono sportą ir komandas.

Kultūros žinovo ženklelis

Kultūros žinovai nuolat siūlo susimąstyti, laiku pateikti komentarus apie meną, gyvenimo būdą ir pramogas.

Faktų tikrintojai pateikia klausimus, informaciją ir faktus „The Fact Checker“.

Vašingtono gydytojai nuolat skelbia mintis verčiančius laiku komentuoti įvykius, bendruomenes ir tendencijas Vašingtono rajone.

Šis komentatorius yra „Washington Post“ redaktorius, reporteris ar prodiuseris.

„Post Forumo“ nariai nuolat siūlo susimąstyti, laiku pateikti komentarus apie politiką, nacionalinius ir tarptautinius reikalus.

Orų stebėtojai nuolat siūlo susimąstyti, laiku pateikti komentarus apie klimatą ir prognozes.

Pasaulio stebėtojai nuolat siūlo susimąstyti ir laiku pateikti komentarus apie tarptautinius reikalus.

Šis komentatorius yra „Washington Post“ bendradarbis. Įrašų autoriai nėra darbuotojai, tačiau gali rašyti straipsnius ar stulpelius. Kai kuriais atvejais bendraautoriai yra istorijos šaltiniai ar ekspertai.

„Washington Post“ žurnalistai ar redaktoriai rekomenduoja šį komentarą ar skaitytojo įrašą.

Jei norite pranešti apie komentarą, turite būti prisijungęs.

Jei norite rekomenduoti komentarą, turite būti prisijungęs.

Pateikiami komentarai, kuriuos mūsų redaktoriai laiko ypač naudingais ar aktualiais Populiariausi komentarai, kaip ir naudotojų komentarai su šiais ženkleliais:. Čia rodomi atsakymai į tuos pranešimus, taip pat personalo rašytojų pranešimai.

Visi komentarai paskelbti Visi komentarai skirtuką.

Norėdami pristabdyti ir iš naujo paleisti automatinius naujinimus, spustelėkite „Tiesioginis“ arba „Pristabdyta“. Jei pristabdysite, jums bus pranešta apie papildomų komentarų skaičių.


Marinuoti

Vidutiniame dubenyje sumaišykite viską, išskyrus lašišą ir žalią svogūną. Panardinkite ir marinuokite lašišos gabaliukus padaže 3-5 minutes.

Padarykite garnyrą + patiekite

Žalias svogūnų viršūnes supjaustykite ilgomis plonomis riekelėmis (supjaustytos kieta įstrižaine) ir keletą minučių panardinkite į ledinį vandenį.

Kepkite ant grotelių tik tol, kol žuvis taps nepermatoma. Lašišos įkandimas ant dekoratyvinio dantų krapštuko ir ant viršaus uždėtas garbanotas žalias svogūnas.

Pastaba: pjauti „ant šališkumo“ reiškia ką nors pjauti kietu įstrižu kampu. Dėl svogūnėlių susidaro ilgos, plonos juostelės.

*Pateikta informacija yra mūsų recepto analizė, pagrįsta jo ingredientais ir paruošimu, ir neturėtų būti laikoma profesionalių mitybos patarimų pakaitalas.


Susijęs vaizdo įrašas

Būkite pirmas, įvertinęs šį receptą

Galite įvertinti šį receptą, įvertindami jį vienu, dviem, trimis ar keturiomis šakutėmis, kurios bus įvertintos vidutiniškai su kitais virėjais ir#x27 įvertinimais. Jei norite, taip pat galite pasidalyti savo konkrečiais teigiamais ar neigiamais komentarais, taip pat patarimais ar pakeitimais rašytinėje apžvalgos vietoje.

Nuostabios nuorodos

Condé Nast

Teisinis įspėjimas

© 2021 Condé Nast. Visos teisės saugomos.

Naudojimas ir (arba) registracija bet kurioje šios svetainės dalyje reiškia mūsų naudotojo sutarties (atnaujintos nuo 01.01.21) ir privatumo politikos bei slapukų pareiškimo (atnaujinta nuo 01.01.21) priėmimą.

Šioje svetainėje esančios medžiagos negalima atgaminti, platinti, perduoti, saugoti talpykloje ar kitaip naudoti, išskyrus gavus išankstinį raštišką „Condé Nast“ leidimą.


Apelsinų-imbiero lašišos marinatas

Tai lengvas ir sveikas apelsinų-imbiero lašišos marinatas su ryškiais citrusiniais ir saldžiais skoniais. Ir pasiruošimas trunka tik penkias minutes!

  • Autorius:Caroline Phelps
  • Paruošimo laikas: 5 minutės
  • Virimo laikas: 6 minutes
  • Bendras laikas: 11 minučių
  • Išeiga: 4 žmonės 1 x
  • Kategorija: Jūros gėrybės
  • Metodas: Marinavimas
  • Virtuvė: Azijos

Ingridientai

Marinatas

  • 1 šaukštas česnako (maltos)
  • 1 šaukštas imbiero (nulupto ir malto)
  • 1 askaloninis česnakas (maltas)
  • 3 šaukštai šviežiai spaustų apelsinų sulčių
  • 1 šaukštas sojos padažas
  • 1 šaukštas medaus
  • 1 šaukštas ryžių acto
  • 1/2 šaukštelio košerinės druskos
  • 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus

Instrukcijos

  1. Lašišą ir visus marinatui skirtus ingredientus sudėkite į „Ziploc“ maišelį arba „tupperware“ ir palaikykite šaldytuve 2-3 valandas.
  2. Išimkite lašišą iš maišelio kartu su 2 šaukštais marinato ir kepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies 2-3 minutes iš kiekvienos pusės.
  3. Patiekite iškart su šviežiais laiškiniais česnakais arba svogūnėliais (nebūtina).

Pastabos

Šis apelsinų imbiero lašišos marinatas yra:
Be cholesterolio
Daug vitamino A
Daug vitamino C


Kepta lašiša su imbieru ir soja

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį, kad gautumėte naujausius patarimus, gudrybes, receptus ir dar daugiau, siunčiamus du kartus per savaitę.

Prisiregistruodami sutinkate su mūsų naudojimo sąlygomis ir pripažįstate duomenų praktiką, nurodytą mūsų privatumo politikoje. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos.

Broileris yra geriausias lašišos draugas: dėl didelio karščio oda tampa traški ir drėgnas vidus. Čia šviežios filė įgauna azijietišką skonį greitai marinuojant su sojos padažu, imbieru, česnaku, ruduoju cukrumi, apelsinų žievelėmis ir sultimis. Sumažinus, tas pats imbiero ir sojos padažo mišinys tampa virtos žuvies padažu. Paruoškite virtus ryžius, kad jie būtų patiekiami šalia arba po juo.

Ką pirkti: Ieškokite laukinių ar tvariai auginamų lašišų - peržiūrėkite Monterėjaus įlankos akvariumo „Seafood Watch“ lašišos rekomendacijas ir raskite turgų ar žuvų pardavėją, kuriuo galite pasitikėti. Daugiau informacijos apie įvairias žuvų rūšis rasite mūsų lašišų rūšių vadove.


Nulupkite apelsiną ir išmatuokite apelsinų sultis bei klevų sirupą. Supjaustykite apelsiną, jei naudojate garnyrui

Visus ingredientus (išskyrus lašišą, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus) supilkite į keptuvę. Užvirkite. Sumažinkite iki silpnos ugnies. Virkite, kol sumažės iki maždaug pusės.

Kol padažas mažėja, paruoškite lašišą.

Man patinka nuplauti lašišą šaltu vandeniu ir nusausinti popieriniais rankšluosčiais. Tada alyvuogių aliejų patepkite ant lašišos odos ir lašišos viršaus. Pabarstykite druska ir pipirais iki lašišos viršaus.

Įdėkite lašišą į orkaitės odą žemyn. Kepkite 400 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Kiekvieną lašišą aptepkite oranžine glazūra. Kepkite dar 5 minutes 400 laipsnių temperatūroje

Baigę lašišą, išimkite iš orkaitės ir tepkite ant likusios oranžinės glazūros.

Papuoškite šviežiais krapais ir supjaustytais apelsinais. Mėgautis.

Turime keletą kitų orkaitėje kepamų lašišų receptų. Visi jie yra lengvai pagaminami ir kupini skonio. Lašiša taip pat puikiai tinka ant grotelių. Paprastai naudojame kedro lentą. Jei jus domina grilis: patikrinkite, kaip kepti lašišą.

„Air Fryer“ juodinta lašiša - nesudėtingas ir paprastas būdas pagardinti žuvies vakarienę. Lašiša puikiai papildo drąsius prieskonių skonius.

Saldi aštri burbono glazūra dengia ir karamelizuoja „Air Fryer Bourbon“ glazūruotą lašišą. Tai paprastas būdas puikiai iškepti lašišą.

Lengva, elegantiška vakarienė, kuri trunka nuo pradžios iki pabaigos mažiau nei 30 minučių. Citrinų krapų padažas yra ryškus šviežias priedas prie keptos lašišos ar net vištienos!

Skanios aštrios kedro lentos kepta lašiša. Paprasta pagaminti ir turi daug skonio.


Gauti Naujausi receptai Tiesiog gautuosiuose:

Palikite apžvalgą

Palikite apžvalgą Atšaukti atsakymą

155 komentarai

Pagaliau …a receptas, atitinkantis ažiotažą. Šis lašišos receptas yra skanus su mūsų be glazūros. Aš žuvį marinavau lygiai 30 minučių, ir to tereikėjo. Aš taip pat neturėjau sezamo sėklų ir visai jų nepraleidau.

Negalėjau patikėti, kaip tai gerai. Ne tik skonis, bet ir kvapas, kai jis marinavosi, kada virė ir kada valgėme. Dar kartą ačiū.

Nemėgstu jūros gėrybių, bet man buvo patarta ir stengiuosi valgyti sveikiau. Aš padariau šį receptą vakar ir buvau labai patenkinta. Man labai patiko glazūra. Šį receptą darysiu dar kartą.

Tai buvo NUOSTABIAUSIAS marinatas ir glazūra !! Kepiau ant grotelių ant ketaus keptuvėje, o ne orkaitėje, bet tai buvo labai skanu! Labai ačiū už receptą!

Beprotiškai geras! Gaminau sau ir savo maisto snobui BF, kuris sakė, kad jam tai patinka gimtadienio vakarienei vėliau šį mėnesį, o ne kažkokiai modifikuotai pandeminei vakarienei. Tai viską pasako !! Gaminau visą padažą ir glazūrą, bet tik 2 lašišos filė ir norėčiau, kad būčiau padaręs 4 filė likučiams! Lašišos dubuo su lašišos likučiais, rudaisiais ryžiais ir berniuku, ir likęs virtas marinatas iš kepimo skardos būtų buvęs nuostabus greitam kitos dienos pietums. Sojų padažas su mažu natrio kiekiu veikė puikiai, o kiti ingredientai tiksliai taip, kaip nurodyta. Pradėjo puodą rudųjų ryžių, o paskui nuplauna ir perpjauna per pusę keptuvę, apšlakstytą alyvuogių aliejumi ir trupučiu druskos bei pipirų, ir išdėlioja ant kepimo skardos. Lašišą kepiau 12 min., Tada aptepiau glazūra ir dar 8 minutes kartu su berniuku choy grąžinau į orkaitę. Itin greitas ir lengvas receptas, kurį kartosime reguliariai. Dabar įdomu, ką dar rasiu damndelicious.net. Pirkite papildomai imbiero imbiero arbatai!

Tai buvo skanu ir taip paprasta pagaminti. Medaus imbiero glazūra buvo skani, bet mes nustatėme, kad marinatas buvo toks geras, kad mums jo net nereikėjo. (Taip, mes vis tiek jį valgėme!) Kažkaip nebuvome iš sriračos, todėl pakeitėme Tabasco ir tai buvo puiku. Mes tikrai tai darysime vėl ir vėl!

Labai džiaugiuosi, kad radau šį receptą, jis buvo be galo skanus, tik palikau marinuotis apie 30 minučių, nekantrauju išbandyti po marinavimo per naktį. Patiekiama su aštriomis kiniškomis Sičuano žaliomis pupelėmis ir ryžiais. Mano dvyniai vos atėjo į orą. Ačiū už dar vieną nuostabų receptą !!


Žiūrėti video įrašą: Silkė su braškėmis. Alfas Ivanauskas. 2018. Virtuvės mitų griovėjai (Lapkritis 2021).