Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Vėžį sukeliantis piktžolių agentas, randamas populiariuose maisto produktuose, FDA vidinis el

Vėžį sukeliantis piktžolių agentas, randamas populiariuose maisto produktuose, FDA vidinis el


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krekeriai, granola ir grūdai, vienas Maisto ir vaistų administracijos pareigūnas, atsivežęs iš savo namų, 2017 m. Nustatė teigiamą plačiai naudojamą cheminę medžiagą, susijusią su vėžiu, tačiau rezultatai niekada nebuvo viešinami, teigiama pranešime.

„The Guardian“ pateiktas informacijos laisvės prašymas atskleidė, kad chemikas Richardas Thompsonas vidutiniame FDA el. Laiške praėjusį sausį, kai aptiko glifosato likučių savo maisto produktuose, pranešė kolegoms apie bandymą.

Rezultatai dar turi būti paskelbti.

Glifosatas yra aktyvus ingredientas šimtuose herbicidų, tokių kaip „Roundup“, naudojamų maisto gamyboje visoje šalyje. Remiantis ne pelno siekiančia JAV teise žinoti, kasmet sunaudojama daugiau nei 200 milijonų svarų piktžolių naikinimo priemonių.

„Iš namų atsinešiau kviečių krekerių, granolinių dribsnių ir kukurūzų miltų, ir visuose jų yra nemažai“, - elektroniniame laiške rašė Thompsonas ir pažymėjo, kad brokoliai davė vienintelį neigiamą rezultatą.

Laiškas yra vienas iš daugelio FDA, įrodančių, kad agentūra aktyviai bandė nustatyti, kiek glifosato iš tikrųjų yra amerikiečių vartojamame maiste.

Administracija yra atsakinga už maisto produktuose naudojamų pesticidų kiekio stebėjimą, kad būtų užtikrintas neteisėtai didelis purškimas. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra 2015 metais glifosatą laikė potencialiu žmogaus kancerogenu.

„Žmonėms rūpi, kokie teršalai yra jų maiste“, - „The Guardian“ sakė Kalifornijos universiteto San Fransisko medicinos mokyklos profesorė Tracey Woodruff. "Jei yra mokslinės informacijos apie šiuos maisto produktuose esančius likučius, FDA turėtų ją išleisti. Tai padeda žmonėms priimti pagrįstus sprendimus. Mokesčių mokėtojai, sumokėję už vyriausybės darbą, turėtų gauti informaciją."

Atskirame FDA el. Laiške iš chemiko Narongo Chamkasemo buvo rasta „per didelė tolerancija“ glifosato svirtis kukurūzų mėginiuose, kuriuos jis ištyrė 6,5 promilės-riba yra 5,0. Paprastai apie neteisėtus apribojimus pranešama Aplinkos apsaugos agentūrai, tačiau FDA prižiūrėtojas el. Laiške EPA pareigūnui parašė, kad kukurūzai nėra „oficialus mėginys“.

Kai kurie mokslininkai tvirtina, kad pesticidai yra kenksmingi, jei jie reguliariai vartojami ilgą laiką, net jei jie laikosi įstatymuose nustatytų ribų.

„Net ir esant mažam pesticidų kiekiui, mes susiduriame su tiek daug ir mes neskaičiuojame fakto, kad turime bendrą poveikį“, - sakė JAV Nacionalinio aplinkos sveikatos mokslų instituto direktorė toksikologė Linda Birnbaum.

„Roundup“ kūrėjai - „Monsanto“ - šiuo metu dalyvauja teisinėje kovoje, kuri į teismą pateks birželio mėnesį. Bendrovė bando užkirsti kelią kaltinimams, kad glifosatas sukelia vėžį.

Tikimasi, kad oficialus FDA išvadų tyrimas bus atliktas vėliau šiais metais arba 2019 m. Pradžioje kaip 2016 m. Likučių ataskaitos dalis - tyrimas, kuris išleidžiamas maždaug kas dvejus metus.


Toksiškas piktžolių naikintojas randamas daugumoje JAV parduodamų maisto produktų

Šių metų pradžioje Kalifornijos universiteto San Diego medicinos mokyklos mokslininkai pranešė, kad pastaraisiais dešimtmečiais smarkiai padidėjo glifosato ekspozicija, o vėliau ir žmonių organizme. 1 Kaip ir galima tikėtis, įvedus vadinamuosius „Roundup Ready“ genetiškai modifikuotus (GE) augalus, labai padidėjo „Roundup“, kurio veiklioji medžiaga yra glifosatas, naudojimas.

Glifosatas taip pat tapo populiariu ne GE grūdų, ankštinių augalų ir pupelių džiovinimo įrankiu, o tai dar labiau paskatino cheminės medžiagos naudojimą. Nuo 1974 m. - tais metais, kai glifosatas pateko į JAV rinką - iki 2014 m., Glifosato naudojimas JAV padidėjo daugiau nei 250 kartų. 2, 3 Visame pasaulyje glifosato naudojimas išaugo beveik penkiolika kartų nuo 1996 m., Praėjus dvejiems metams po to, kai į rinką pateko pirmieji GE augalai.

Dabar ūkininkai visame pasaulyje kasmet naudoja beveik 5 milijardus svarų (daugiau nei 2 milijardus kilogramų) glifosato. 4 JAV dirbamoje žemėje naudojama apie 300 mln. Tyrėjų teigimu, 1993 metais, kai prasidėjo tyrimas, mažai žmonių šlapime buvo aptinkamas glifosato kiekis. 5 Iki 2016 m. 70 proc. 6 Apskritai, nuo 1993 iki 2016 m. Glifosato kiekis žmonių kūne padidėjo 1208 proc.

Maisto bandymai atskleidžia platų glifosato užteršimą

Nors „Monsanto“ vis dar tvirtina, kad „Roundup“ (ir apskritai glifosatas) yra visiškai saugus, montuojami tyrimai pasakoja labai skirtingą istoriją, todėl tampa vis svarbiau įvertinti, kiek glifosato yra mūsų maiste. Deja, nors JAV žemės ūkio departamento (USDA) pesticidų duomenų programa ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) matuoja pesticidų likučius maisto produktuose, nė vienas iš jų neįtraukia glifosato į oficialius bandymus.

USDA pažadėjo pradėti glifosato bandymus 2017 m., Tačiau likus kelioms dienoms iki planuojamo bandymo pradžios planas buvo atšauktas. Priežastis niekada nebuvo atskleista. Vienintelis USDA tyrimas dėl glifosato buvo 2011 m., Kai buvo ištirta 300 sojos pupelių mėginių ir nustatyta, kad visi jie yra užteršti.

Tuo tarpu FDA 2016 m. Pradėjo ribotą glifosato testavimo programą, kurioje avižinių dribsnių produktuose ir meduje buvo aptiktas didelis glifosato kiekis, tačiau agentūra rezultatų viešai neskelbė. Dabar vidiniai FDA el. Laiškai, gauti tyrimo žurnalistės Carey Gillam 7 pagal Informacijos laisvės įstatymą (FOIA), atskleidžia, kad „Roundup“ buvo rasta beveik visuose išbandytuose maisto produktuose, įskaitant granolą ir krekerius. Gillamas rašo:

„Iš„ Guardian “gautų vidinių dokumentų matyti, kad FDA turėjo sunkumų ieškant maisto, kuriame nebūtų pesticido pėdsakų. „Iš namų parsinešiau kviečių krekerių, granolinių javų ir kukurūzų miltų, ir jų yra nemažai“, - praėjusiais metais FDA chemikas Richardas Thompsonas rašė kolegoms el. Laiške dėl glifosato… brokoliai buvo vienintelis jo turėtas maistas. „jis nustatė, kad jame nėra glifosato…

Atskirai FDA chemikas Narongas Chamkasemas rado „viršijantys toleranciją glifosato kiekiai kukurūzuose, nustatyti 6,5 promilės [ppm], teigiama FDA el. Leistina riba yra 5,0 ppm. Apie neteisėtą lygį paprastai būtų pranešta Aplinkos apsaugos agentūrai (EPA), tačiau FDA prižiūrėtojas parašė EPA pareigūnui, kad kukurūzai nebuvo laikomi „oficialiu mėginiu“.

Nepriklausomas bandymas taip pat pabrėžia didžiulę glifosato problemą

Sveikatos tyrimų instituto laboratorijos (HRI Labs) yra nepriklausoma laboratorija, kuri tiria tiek maisto produktuose esančius mikroelementus, tiek toksinus, ir dažnai samdoma tikrinti maisto produktus, teigiančius, kad jie nėra GMO, „visiškai natūralūs“ ir (arba) ekologiški. Vienas iš toksinų, į kuriuos šiuo metu orientuojasi HRI Labs, yra glifosatas, o siūlomi vieši tyrimai (žr. Žemiau) leidžia jiems surinkti duomenis apie šios cheminės medžiagos paplitimą maisto tiekimo srityje.

Neseniai HRI buvo pavesta išbandyti „Ben & amp; Jerry“ ledus, kuriuose taip pat buvo rasta glifosato. Mėginius pateikė ekologiškų vartotojų asociacija (OCA) ir „Regeneration Vermont“, kurie yra susirūpinę dėl „Ben & amp; Jerry“ pieno gamintojų poveikio aplinkai Vermonte. Naudojant jautrią naujausią testavimo įrangą, kad būtų galima įvertinti ingredientų kokybę, nustatyta, kad 10 iš 11 ledų mėginių yra daug glifosato.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugybę kitų maisto produktų, įskaitant grūdus, ankštinius augalus ir pupeles. Dauguma, jei ne visų šių rūšių pasėliai prieš nuimant derlių turi išdžiūti lauke, o norint pagreitinti šį procesą, likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo, laukai apibarstomi glifosatu. Dėl šios praktikos, vadinamos džiovinimu, grūdų gaminiuose, ankštinėse daržovėse ir pupelėse yra gana daug glifosato. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad „Quaker Oats“ yra labai didelis kiekis.

Apelsinų sultyse taip pat yra stebėtinai daug glifosato. Kaip paaiškėja, piktžolės apelsinmedžių giraitėse valdomos purškiant glifosatą, kuris apelsinmedžių šaknims įsiurbiant per dirvą patenka į apelsinus. Panaši situacija yra vynuogynuose, todėl daugelis vynų yra užteršti.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugiau nei 1200 JAV gyventojų šlapimo mėginių. Šis bandymas atliekamas kaip dalis tyrimo projekto, kuris suteiks vertingos informacijos apie glifosato buvimą dietoje ir kaip gyvenimo būdas ir vieta daro įtaką žmonių poveikiui agrocheminėms medžiagoms. Štai keletas jų išvadų iki šiol:

  • 76 proc. Tirtų žmonių savo sistemoje turi tam tikrą glifosato kiekį
  • Paprastai vyrų lygis yra aukštesnis nei moterų
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo avižas, savo sistemoje turi dvigubai daugiau glifosato nei žmonės, kurie nevalgo (greičiausiai todėl, kad avižos prieš derliaus nuėmimą nusausinamos glifosatu)
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo ekologišką maistą, turi 80 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie retai valgo ekologišką maistą. Tai rodo, kad ekologiški produktai yra saugesnis pasirinkimas
  • Žmonės, valgantys penkias ar daugiau porcijų daržovių per dieną, turi 50 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie valgo mažiau daržovių

Kaip glifosatas veikia žmogaus sveikatą?

Glifosatas imituoja gliciną (taigi „glifą“ glifosate) - labai įprastą amino rūgštį, kurią jūsų kūnas naudoja baltymams gaminti. Dėl to jūsų kūnas gali pakeisti gliciną glifosatu, todėl susidaro pažeisti baltymai. Remiantis 2013 m. Žurnale „Entropy“ paskelbtais tyrimais, pagrindinis toksinis glifosato poveikis yra susijęs su tuo, kad jis: 8, 9

  • Slopina šikimatinį kelią, randamą žarnyno bakterijose tiek žmonėms, tiek gyvūnams
  • Kenkia citochromo P450 fermentų, reikalingų vitamino D aktyvinimui kepenyse, funkcijai ir azoto oksido bei cholesterolio sulfato, kurie yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių vientisumui, sukūrimui.
  • Chelatai svarbūs mineralai, įskaitant geležį, kobalto ir mangano. Mangano trūkumas savo ruožtu sutrikdo mitochondrijų funkciją ir gali sukelti glutamato toksiškumą smegenyse
  • Trukdo aromatinių aminorūgščių ir metionino sintezei, todėl trūksta svarbių neuromediatorių ir folio rūgšties
  • Sutrinka sulfatų sintezė ir sulfatų transportavimas

Glifosatas taip pat sutrikdo, naikina, sutrikdo ar slopina: 10

  • Mikrobiomas dėl savo antibakterinio aktyvumo
  • Sieros metabolizmas
  • Metilinimo keliai
  • Hipofizė išskiria skydliaukę stimuliuojantį hormoną, kuris gali sukelti hipotirozę

Cheminė medžiaga taip pat buvo susijusi su tam tikromis vėžio formomis. 2015 m. Kovo mėn. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC), Pasaulio sveikatos organizacijos mokslinių tyrimų grupė, glifosatą perklasifikavo kaip 2A klasės galimą kancerogeną 11, remdamasi neribotais įrodymais ir#8221, rodančiais, kad piktžolių naikintojas gali sukelti ne Hodžkino ligą. žmonių limfoma ir plaučių vėžys, kartu su įtikinamais įrodymais, susiejančiais jį su gyvūnų vėžiu.

Nuo to laiko daugiau nei 3500 asmenų pateikė ieškinius „Monsanto“, teigdami, kad piktžolių naikintojas sukėlė jų ne Hodžkino limfomą. Daugelis bylų šioje daugialypėje byloje nagrinėjamos San Fransisko federaliniame teisme vadovaujant vienam teisėjui. Atradimo metu gauti vidiniai dokumentai buvo išduoti ieškovų advokatų ir tapo žinomi kaip „The Monsanto Papers“.

Nerimą keliančiai, kai kurie iš šių įrodymų atskleidžia, kad EPA apsaugojo bendrovės interesus, manipuliuodama ir užkertant kelią pagrindiniams tyrimams dėl glifosato ir vėžio sukėlimo.

Pasak JAV nacionalinio aplinkos sveikatos paslaugų instituto direktorės toksikologės Lindos Birnbaum, net nedidelis poveikis gali turėti žalingą poveikį žmonių sveikatai. „Net ir esant mažam pesticidų kiekiui, mes esame veikiami tiek daug, ir mes neskaičiuojame fakto, kad turime bendrą poveikį“, - sakė ji Gillam.

„Monsanto“ kreipėsi į teismą dėl klaidinančių vartotojų

Be ieškinių prieš „Monsanto“ dėl „Roundup“ vėžį sukeliančio poveikio, bendrovė taip pat yra paduota į teismą dėl melagingo ir klaidinančio ženklinimo. 12 Ieškinį, kuriame kaltinama „Monsanto“ melagingu teiginiu, kad „Roundup“ etiketėje glifosatas „nukreiptas į augalus, bet ne tarp žmonių ar naminių gyvūnėlių“, pateikė 2017 m. Balandžio mėn. OCA ir „Beyond Pesticides“.

Kaip minėta aukščiau, glifosatas veikia šikimatinį kelią, kuris dalyvauja esminių aromatinių aminorūgščių fenilalanino, tirozino ir triptofano sintezėje. Nors žmogaus ir gyvūnų ląstelėse nėra šikimo kelio, šis kelias yra žinduolių, įskaitant žmones, žarnyno bakterijose.

Taigi, žarnyno bakterijų dėka jis vis dar daro didelę įtaką žmonių sveikatai. Išskyrus galimą vėžio ryšį, „Roundup“ poveikis žarnyno bakterijoms taip pat rodo, kad cheminė medžiaga gali atlikti svarbų vaidmenį virškinimo, nutukimo, autizmo, Alzheimerio ligos, depresijos, Parkinsono ir kitų ligų, kepenų ligų ir daugelio kitų lėtinių sveikatos problemų atveju.

„Monsanto“ pateikė prašymą panaikinti bylą, sakydama, kad etiketė yra tiksli, nes „fermento, kurio tikslas yra, žmogaus organizmas negamina ar neranda žmogaus ląstelėse“, tačiau JAV apygardos teisėjas Timothy Kelly atmetė šį pasiūlymą.

Gegužės 1 d. Nutarime Kelly pareiškė: „Teismas daro išvadą, kad ieškovai tinkamai pareiškė teiginį, kad ginčijamas teiginys buvo melagingas ar klaidinantis“, ir kad „atsakovai negali ginčyti, kad etiketės teiginys, kad aptariamas fermentas yra„ randamas augaluose “ , bet ne žmonėms “, bent jau vienu skaitymu, tiesiogine prasme klaidinga“.

Kiek glifosato yra jūsų kūne?

Pasak Gillamo, FDA turėtų paskelbti savo glifosato tyrimo rezultatus kažkada šių metų pabaigoje arba 2019 m. Pradžioje. Laikas parodys, ar tai iš tikrųjų atsitiks, ar ne. Geros naujienos yra tai, kad nebereikia pasikliauti vyriausybe atliekant glifosato tyrimus. Galite išbandyti savo lygius, taip įvertindami savo individualią ekspoziciją. Kaip minėta anksčiau, „HRI Labs“ sukūrė namų vandens ir šlapimo testų rinkinius.

Jei jūsų lygis yra aukštas, turėtumėte protingai atsižvelgti į savo mitybą ir apsvarstyti galimybę pirkti daugiau ekologiškų maisto produktų. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti tam tikrą detoksikacijos protokolo formą ir imtis veiksmų, kad pašalintumėte žarnyno žalą, kurią sukėlė glifosatas ir kitos agrocheminės medžiagos. Tikėtina, kad jei jūsų glifosato kiekis yra didelis, jūsų sistemoje taip pat yra daug kitų pesticidų.

Fermentuotas maistas, ypač kimchi, yra stiprūs šių cheminių medžiagų chelatoriai. Aktyvintos anglies vartojimas po abejotino valgio taip pat gali padėti surišti ir išskirti chemines medžiagas. Nepamirškite gerai hidratuoti, kad būtų lengviau pašalinti toksinus per kepenis, inkstus ir odą.

Taip pat rekomenduojama reguliariai lankytis saunoje, kad būtų lengviau pašalinti pesticidus ir sunkiuosius metalus. Gairių, kaip pagerinti žarnyno sveikatą ir atlyginti padarytą žalą, rasite skyriuose „Eik su žarnynu“ ir „Byla prieš lektinus“.

Dr Joseph Mercola yra alternatyvios medicinos šalininkas, gydytojas osteopatas, autorius ir verslininkas.

Mercola kritikuoja daugelį standartinės medicinos praktikos aspektų, pavyzdžiui, skiepijimą ir tai, ką jis laiko pernelyg dideliu receptinių vaistų vartojimu ir chirurgija ligoms gydyti.

Mercola yra Amerikos gydytojų ir chirurgų asociacijos, taip pat kelių alternatyvios medicinos organizacijų, politinės propagavimo grupės narė.


Toksiškas piktžolių naikintojas randamas daugumoje JAV parduodamų maisto produktų

Šių metų pradžioje Kalifornijos universiteto San Diego medicinos mokyklos mokslininkai pranešė, kad pastaraisiais dešimtmečiais smarkiai padidėjo glifosato ekspozicija, o vėliau ir žmonių organizme. 1 Kaip ir galima tikėtis, įvedus vadinamuosius „Roundup Ready“ genetiškai modifikuotus (GE) augalus, labai padidėjo „Roundup“, kurio veiklioji medžiaga yra glifosatas, naudojimas.

Glifosatas taip pat tapo populiariu ne GE grūdų, ankštinių augalų ir pupelių džiovinimo įrankiu, o tai dar labiau paskatino cheminės medžiagos naudojimą. Nuo 1974 m. - tais metais, kai glifosatas pateko į JAV rinką - iki 2014 m., Glifosato naudojimas JAV padidėjo daugiau nei 250 kartų. 2, 3 Visame pasaulyje glifosato naudojimas išaugo beveik penkiolika kartų nuo 1996 m., Praėjus dvejiems metams po to, kai rinkoje pasirodė pirmieji GE augalai.

Dabar ūkininkai visame pasaulyje kasmet naudoja beveik 5 milijardus svarų (daugiau nei 2 milijardus kilogramų) glifosato. 4 JAV dirbamoje žemėje naudojama apie 300 mln. Tyrėjų teigimu, 1993 metais, kai prasidėjo tyrimas, mažai žmonių šlapime buvo aptinkamas glifosato kiekis. 5 Iki 2016 m. 70 proc. 6 Apskritai, nuo 1993 iki 2016 m. Glifosato kiekis žmonių kūne padidėjo 1208 proc.

Maisto bandymai atskleidžia platų glifosato užteršimą

Nors „Monsanto“ vis dar tvirtina, kad „Roundup“ (ir apskritai glifosatas) yra visiškai saugus, montuojami tyrimai pasakoja labai skirtingą istoriją, todėl tampa vis svarbiau įvertinti, kiek glifosato yra mūsų maiste. Deja, nors JAV žemės ūkio departamento (USDA) pesticidų duomenų programa ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) matuoja pesticidų likučius maisto produktuose, nė vienas iš jų neįtraukia glifosato į oficialius bandymus.

USDA pažadėjo pradėti glifosato bandymus 2017 m., Tačiau likus kelioms dienoms iki planuojamo bandymo pradžios planas buvo atšauktas. Priežastis niekada nebuvo atskleista. Vienintelis USDA tyrimas dėl glifosato buvo 2011 m., Kai buvo ištirta 300 sojos pupelių mėginių ir nustatyta, kad jie visi yra užteršti.

Tuo tarpu FDA 2016 metais pradėjo ribotą glifosato bandymų programą, kurioje avižinių dribsnių produktuose ir meduje buvo aptiktas didelis glifosato kiekis, tačiau agentūra rezultatų viešai neskelbė.Dabar vidiniai FDA el. Laiškai, gauti tyrimo žurnalistės Carey Gillam 7 pagal Informacijos laisvės įstatymą (FOIA), atskleidžia, kad „Roundup“ buvo rasta beveik visuose išbandytuose maisto produktuose, įskaitant granolą ir krekerius. Gillamas rašo:

„Iš„ Guardian “gautų vidinių dokumentų matyti, kad FDA turėjo sunkumų ieškant maisto, kuriame nebūtų pesticido pėdsakų. „Iš namų parsinešiau kviečių krekerių, granolinių javų ir kukurūzų miltų, ir jų yra nemažai“, - praėjusiais metais FDA chemikas Richardas Thompsonas rašė kolegoms el. Laiške dėl glifosato… brokoliai buvo vienintelis jo turėtas maistas. „jis nustatė, kad jame nėra glifosato…

Atskirai FDA chemikas Narongas Chamkasemas rado „viršijantys toleranciją glifosato kiekiai kukurūzuose, nustatyti 6,5 promilės [ppm], teigiama FDA el. Leistina riba yra 5,0 ppm. Apie neteisėtą lygį paprastai būtų pranešta Aplinkos apsaugos agentūrai (EPA), tačiau FDA prižiūrėtojas parašė EPA pareigūnui, kad kukurūzai nebuvo laikomi „oficialiu mėginiu“.

Nepriklausomas bandymas taip pat pabrėžia didžiulę glifosato problemą

Sveikatos tyrimų instituto laboratorijos (HRI Labs) yra nepriklausoma laboratorija, kuri tiria tiek maisto produktuose esančius mikroelementus, tiek toksinus, ir dažnai samdoma tikrinti maisto produktus, teigiančius, kad jie nėra GMO, „visiškai natūralūs“ ir (arba) ekologiški. Vienas iš toksinų, į kuriuos šiuo metu orientuojasi HRI Labs, yra glifosatas, o siūlomi vieši tyrimai (žr. Žemiau) leidžia jiems surinkti duomenis apie šios cheminės medžiagos paplitimą maisto tiekimo srityje.

Neseniai HRI buvo pavesta išbandyti „Ben & amp; Jerry“ ledus, kuriuose taip pat buvo rasta glifosato. Mėginius pateikė ekologiškų vartotojų asociacija (OCA) ir „Regeneration Vermont“, kurie yra susirūpinę dėl „Ben & amp; Jerry“ pieno gamintojų poveikio aplinkai Vermonte. Naudojant jautrią naujausią testavimo įrangą, kad būtų galima įvertinti ingredientų kokybę, nustatyta, kad 10 iš 11 ledų mėginių yra daug glifosato.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugybę kitų maisto produktų, įskaitant grūdus, ankštinius augalus ir pupeles. Dauguma, jei ne visų šių rūšių pasėliai prieš nuimant derlių turi išdžiūti lauke, o norint pagreitinti šį procesą, likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo, laukai apibarstomi glifosatu. Dėl šios praktikos, vadinamos džiovinimu, grūdų gaminiuose, ankštinėse daržovėse ir pupelėse yra gana daug glifosato. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad „Quaker Oats“ yra labai didelis kiekis.

Apelsinų sultyse taip pat yra stebėtinai daug glifosato. Kaip paaiškėja, piktžolės apelsinmedžių giraitėse valdomos purškiant glifosatą, kuris apelsinmedžių šaknims įsiurbiant per dirvą patenka į apelsinus. Panaši situacija yra vynuogynuose, todėl daugelis vynų yra užteršti.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugiau nei 1200 JAV gyventojų šlapimo mėginių. Šis bandymas atliekamas kaip dalis tyrimo projekto, kuris suteiks vertingos informacijos apie glifosato buvimą dietoje ir kaip gyvenimo būdas ir vieta daro įtaką žmonių poveikiui agrocheminėms medžiagoms. Štai keletas jų išvadų iki šiol:

  • 76 proc. Tirtų žmonių savo sistemoje turi tam tikrą glifosato kiekį
  • Paprastai vyrų lygis yra aukštesnis nei moterų
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo avižas, savo sistemoje turi dvigubai daugiau glifosato nei žmonės, kurie nevalgo (greičiausiai todėl, kad avižos prieš derliaus nuėmimą nusausinamos glifosatu)
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo ekologišką maistą, turi 80 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie retai valgo ekologišką maistą. Tai rodo, kad ekologiški produktai yra saugesnis pasirinkimas
  • Žmonės, valgantys penkias ar daugiau porcijų daržovių per dieną, turi 50 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie valgo mažiau daržovių

Kaip glifosatas veikia žmogaus sveikatą?

Glifosatas imituoja gliciną (taigi „glifą“ glifosate) - labai įprastą amino rūgštį, kurią jūsų kūnas naudoja baltymams gaminti. Dėl to jūsų kūnas gali pakeisti gliciną glifosatu, todėl susidaro pažeisti baltymai. Remiantis 2013 m. Žurnale „Entropy“ paskelbtais tyrimais, pagrindinis toksinis glifosato poveikis yra susijęs su tuo, kad jis: 8, 9

  • Slopina šikimatinį kelią, randamą žarnyno bakterijose tiek žmonėms, tiek gyvūnams
  • Kenkia citochromo P450 fermentų, reikalingų vitamino D aktyvinimui kepenyse, funkcijai ir azoto oksido bei cholesterolio sulfato, kurie yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių vientisumui, sukūrimui.
  • Chelatai svarbūs mineralai, įskaitant geležį, kobalto ir mangano. Mangano trūkumas savo ruožtu sutrikdo mitochondrijų funkciją ir gali sukelti glutamato toksiškumą smegenyse
  • Trukdo aromatinių aminorūgščių ir metionino sintezei, todėl trūksta svarbių neuromediatorių ir folio rūgšties
  • Sutrinka sulfatų sintezė ir sulfatų transportavimas

Glifosatas taip pat sutrikdo, naikina, sutrikdo ar slopina: 10

  • Mikrobiomas dėl savo antibakterinio aktyvumo
  • Sieros metabolizmas
  • Metilinimo keliai
  • Hipofizė išskiria skydliaukę stimuliuojantį hormoną, kuris gali sukelti hipotirozę

Cheminė medžiaga taip pat buvo susijusi su tam tikromis vėžio formomis. 2015 m. Kovo mėn. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC), Pasaulio sveikatos organizacijos mokslinių tyrimų grupė, glifosatą perklasifikavo kaip 2A klasės galimą kancerogeną 11, remdamasi neribotais įrodymais ir#8221, rodančiais, kad piktžolių naikintojas gali sukelti ne Hodžkino ligą. žmonių limfoma ir plaučių vėžys, kartu su įtikinamais įrodymais, susiejančiais jį su gyvūnų vėžiu.

Nuo to laiko daugiau nei 3500 asmenų pateikė ieškinius „Monsanto“, teigdami, kad piktžolių naikintojas sukėlė jų ne Hodžkino limfomą. Daugelis bylų šioje daugialypėje byloje nagrinėjamos San Fransisko federaliniame teisme vadovaujant vienam teisėjui. Atradimo metu gauti vidiniai dokumentai buvo išduoti ieškovų advokatų ir tapo žinomi kaip „The Monsanto Papers“.

Nerimą keliančiai, kai kurie iš šių įrodymų atskleidžia, kad EPA apsaugojo bendrovės interesus, manipuliuodama ir užkertant kelią pagrindiniams tyrimams dėl glifosato ir vėžio sukėlimo.

Pasak JAV nacionalinio aplinkos sveikatos paslaugų instituto direktorės toksikologės Lindos Birnbaum, net nedidelis poveikis gali turėti žalingą poveikį žmonių sveikatai. „Net ir esant mažam pesticidų kiekiui, mes esame veikiami tiek daug, ir mes neskaičiuojame fakto, kad turime bendrą poveikį“, - sakė ji Gillam.

„Monsanto“ kreipėsi į teismą dėl klaidinančių vartotojų

Be ieškinių prieš „Monsanto“ dėl „Roundup“ vėžį sukeliančio poveikio, bendrovė taip pat yra paduota į teismą dėl melagingo ir klaidinančio ženklinimo. 12 Ieškinį, kuriame kaltinama „Monsanto“ melagingu teiginiu, kad „Roundup“ etiketėje glifosatas „nukreiptas į augalus, bet ne tarp žmonių ar naminių gyvūnėlių“, pateikė 2017 m. Balandžio mėn. OCA ir „Beyond Pesticides“.

Kaip minėta aukščiau, glifosatas veikia šikimatinį kelią, kuris dalyvauja esminių aromatinių aminorūgščių fenilalanino, tirozino ir triptofano sintezėje. Nors žmogaus ir gyvūnų ląstelėse nėra šikimo kelio, šis kelias yra žinduolių, įskaitant žmones, žarnyno bakterijose.

Taigi, žarnyno bakterijų dėka jis vis dar daro didelę įtaką žmonių sveikatai. Išskyrus galimą vėžio ryšį, „Roundup“ poveikis žarnyno bakterijoms taip pat rodo, kad cheminė medžiaga gali atlikti svarbų vaidmenį virškinimo, nutukimo, autizmo, Alzheimerio ligos, depresijos, Parkinsono ir kitų ligų, kepenų ligų ir daugelio kitų lėtinių sveikatos problemų atveju.

„Monsanto“ pateikė prašymą panaikinti bylą, sakydama, kad etiketė yra tiksli, nes „fermento, kurio tikslas yra, žmogaus organizmas negamina ar neranda žmogaus ląstelėse“, tačiau JAV apygardos teisėjas Timothy Kelly atmetė šį pasiūlymą.

Gegužės 1 d. Nutarime Kelly pareiškė: „Teismas daro išvadą, kad ieškovai tinkamai pareiškė teiginį, kad ginčijamas teiginys buvo melagingas ar klaidinantis“, ir kad „atsakovai negali ginčyti, kad etiketės teiginys, kad aptariamas fermentas yra„ randamas augaluose “ , bet ne žmonėms “, bent jau vienu skaitymu, tiesiogine prasme klaidinga“.

Kiek glifosato yra jūsų kūne?

Pasak Gillamo, FDA turėtų paskelbti savo glifosato tyrimo rezultatus kažkada šių metų pabaigoje arba 2019 m. Pradžioje. Laikas parodys, ar tai iš tikrųjų atsitiks, ar ne. Geros naujienos yra tai, kad nebereikia pasikliauti vyriausybe atliekant glifosato tyrimus. Galite išbandyti savo lygius, taip įvertindami savo individualią ekspoziciją. Kaip minėta anksčiau, „HRI Labs“ sukūrė namų vandens ir šlapimo testų rinkinius.

Jei jūsų lygis yra aukštas, turėtumėte protingai atsižvelgti į savo mitybą ir apsvarstyti galimybę pirkti daugiau ekologiškų maisto produktų. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti tam tikrą detoksikacijos protokolo formą ir imtis veiksmų, kad pašalintumėte žarnyno žalą, kurią sukėlė glifosatas ir kitos agrocheminės medžiagos. Tikėtina, kad jei jūsų glifosato kiekis yra didelis, jūsų sistemoje taip pat yra daug kitų pesticidų.

Fermentuotas maistas, ypač kimchi, yra stiprūs šių cheminių medžiagų chelatoriai. Aktyvintos anglies vartojimas po abejotino valgio taip pat gali padėti surišti ir išskirti chemines medžiagas. Nepamirškite gerai hidratuoti, kad būtų lengviau pašalinti toksinus per kepenis, inkstus ir odą.

Taip pat rekomenduojama reguliariai lankytis saunoje, kad būtų lengviau pašalinti pesticidus ir sunkiuosius metalus. Gairių, kaip pagerinti žarnyno sveikatą ir atlyginti padarytą žalą, rasite skyriuose „Eik su žarnynu“ ir „Byla prieš lektinus“.

Dr Joseph Mercola yra alternatyvios medicinos šalininkas, gydytojas osteopatas, autorius ir verslininkas.

Mercola kritikuoja daugelį standartinės medicinos praktikos aspektų, pavyzdžiui, skiepijimą ir tai, ką jis laiko pernelyg dideliu receptinių vaistų vartojimu ir chirurgija ligoms gydyti.

Mercola yra Amerikos gydytojų ir chirurgų asociacijos, taip pat kelių alternatyvios medicinos organizacijų, politinės propagavimo grupės narė.


Toksiškas piktžolių naikintojas randamas daugumoje JAV parduodamų maisto produktų

Šių metų pradžioje Kalifornijos universiteto San Diego medicinos mokyklos mokslininkai pranešė, kad pastaraisiais dešimtmečiais smarkiai padidėjo glifosato ekspozicija, o vėliau ir žmonių organizme. 1 Kaip ir galima tikėtis, įvedus vadinamuosius „Roundup Ready“ genetiškai modifikuotus (GE) augalus, labai padidėjo „Roundup“, kurio veiklioji medžiaga yra glifosatas, naudojimas.

Glifosatas taip pat tapo populiariu ne GE grūdų, ankštinių augalų ir pupelių džiovinimo įrankiu, o tai dar labiau paskatino cheminės medžiagos naudojimą. Nuo 1974 m. - tais metais, kai glifosatas pateko į JAV rinką - iki 2014 m., Glifosato naudojimas JAV padidėjo daugiau nei 250 kartų. 2, 3 Visame pasaulyje glifosato naudojimas išaugo beveik penkiolika kartų nuo 1996 m., Praėjus dvejiems metams po to, kai rinkoje pasirodė pirmieji GE augalai.

Dabar ūkininkai visame pasaulyje kasmet naudoja beveik 5 milijardus svarų (daugiau nei 2 milijardus kilogramų) glifosato. 4 JAV dirbamoje žemėje naudojama apie 300 mln. Tyrėjų teigimu, 1993 metais, kai prasidėjo tyrimas, mažai žmonių šlapime buvo aptinkamas glifosato kiekis. 5 Iki 2016 m. 70 proc. 6 Apskritai, nuo 1993 iki 2016 m. Glifosato kiekis žmonių kūne padidėjo 1208 proc.

Maisto bandymai atskleidžia platų glifosato užteršimą

Nors „Monsanto“ vis dar tvirtina, kad „Roundup“ (ir apskritai glifosatas) yra visiškai saugus, montuojami tyrimai pasakoja labai skirtingą istoriją, todėl tampa vis svarbiau įvertinti, kiek glifosato yra mūsų maiste. Deja, nors JAV žemės ūkio departamento (USDA) pesticidų duomenų programa ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) matuoja pesticidų likučius maisto produktuose, nė vienas iš jų neįtraukia glifosato į oficialius bandymus.

USDA pažadėjo pradėti glifosato bandymus 2017 m., Tačiau likus kelioms dienoms iki planuojamo bandymo pradžios planas buvo atšauktas. Priežastis niekada nebuvo atskleista. Vienintelis USDA tyrimas dėl glifosato buvo 2011 m., Kai buvo ištirta 300 sojos pupelių mėginių ir nustatyta, kad jie visi yra užteršti.

Tuo tarpu FDA 2016 metais pradėjo ribotą glifosato bandymų programą, kurioje avižinių dribsnių produktuose ir meduje buvo aptiktas didelis glifosato kiekis, tačiau agentūra rezultatų viešai neskelbė. Dabar vidiniai FDA el. Laiškai, gauti tyrimo žurnalistės Carey Gillam 7 pagal Informacijos laisvės įstatymą (FOIA), atskleidžia, kad „Roundup“ buvo rasta beveik visuose išbandytuose maisto produktuose, įskaitant granolą ir krekerius. Gillamas rašo:

„Iš„ Guardian “gautų vidinių dokumentų matyti, kad FDA turėjo sunkumų ieškant maisto, kuriame nebūtų pesticido pėdsakų. „Iš namų parsinešiau kviečių krekerių, granolinių javų ir kukurūzų miltų, ir jų yra nemažai“, - praėjusiais metais FDA chemikas Richardas Thompsonas rašė kolegoms el. Laiške dėl glifosato… brokoliai buvo vienintelis jo turėtas maistas. „jis nustatė, kad jame nėra glifosato…

Atskirai FDA chemikas Narongas Chamkasemas rado „viršijantys toleranciją glifosato kiekiai kukurūzuose, nustatyti 6,5 promilės [ppm], teigiama FDA el. Leistina riba yra 5,0 ppm. Apie neteisėtą lygį paprastai būtų pranešta Aplinkos apsaugos agentūrai (EPA), tačiau FDA prižiūrėtojas parašė EPA pareigūnui, kad kukurūzai nebuvo laikomi „oficialiu mėginiu“.

Nepriklausomas bandymas taip pat pabrėžia didžiulę glifosato problemą

Sveikatos tyrimų instituto laboratorijos (HRI Labs) yra nepriklausoma laboratorija, kuri tiria tiek maisto produktuose esančius mikroelementus, tiek toksinus, ir dažnai samdoma tikrinti maisto produktus, teigiančius, kad jie nėra GMO, „visiškai natūralūs“ ir (arba) ekologiški. Vienas iš toksinų, į kuriuos šiuo metu orientuojasi HRI Labs, yra glifosatas, o siūlomi vieši tyrimai (žr. Žemiau) leidžia jiems surinkti duomenis apie šios cheminės medžiagos paplitimą maisto tiekimo srityje.

Neseniai HRI buvo pavesta išbandyti „Ben & amp; Jerry“ ledus, kuriuose taip pat buvo rasta glifosato. Mėginius pateikė ekologiškų vartotojų asociacija (OCA) ir „Regeneration Vermont“, kurie yra susirūpinę dėl „Ben & amp; Jerry“ pieno gamintojų poveikio aplinkai Vermonte. Naudojant jautrią naujausią testavimo įrangą, kad būtų galima įvertinti ingredientų kokybę, nustatyta, kad 10 iš 11 ledų mėginių yra daug glifosato.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugybę kitų maisto produktų, įskaitant grūdus, ankštinius augalus ir pupeles. Dauguma, jei ne visų šių rūšių pasėliai prieš nuimant derlių turi išdžiūti lauke, o norint pagreitinti šį procesą, likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo, laukai apibarstomi glifosatu. Dėl šios praktikos, vadinamos džiovinimu, grūdų gaminiuose, ankštinėse daržovėse ir pupelėse yra gana daug glifosato. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad „Quaker Oats“ yra labai didelis kiekis.

Apelsinų sultyse taip pat yra stebėtinai daug glifosato. Kaip paaiškėja, piktžolės apelsinmedžių giraitėse valdomos purškiant glifosatą, kuris apelsinmedžių šaknims įsiurbiant per dirvą patenka į apelsinus. Panaši situacija yra vynuogynuose, todėl daugelis vynų yra užteršti.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugiau nei 1200 JAV gyventojų šlapimo mėginių. Šis bandymas atliekamas kaip dalis tyrimo projekto, kuris suteiks vertingos informacijos apie glifosato buvimą dietoje ir kaip gyvenimo būdas ir vieta daro įtaką žmonių poveikiui agrocheminėms medžiagoms. Štai keletas jų išvadų iki šiol:

  • 76 proc. Tirtų žmonių savo sistemoje turi tam tikrą glifosato kiekį
  • Paprastai vyrų lygis yra aukštesnis nei moterų
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo avižas, savo sistemoje turi dvigubai daugiau glifosato nei žmonės, kurie nevalgo (greičiausiai todėl, kad avižos prieš derliaus nuėmimą nusausinamos glifosatu)
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo ekologišką maistą, turi 80 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie retai valgo ekologišką maistą. Tai rodo, kad ekologiški produktai yra saugesnis pasirinkimas
  • Žmonės, valgantys penkias ar daugiau porcijų daržovių per dieną, turi 50 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie valgo mažiau daržovių

Kaip glifosatas veikia žmogaus sveikatą?

Glifosatas imituoja gliciną (taigi „glifą“ glifosate) - labai įprastą amino rūgštį, kurią jūsų kūnas naudoja baltymams gaminti. Dėl to jūsų kūnas gali pakeisti gliciną glifosatu, todėl susidaro pažeisti baltymai. Remiantis 2013 m. Žurnale „Entropy“ paskelbtais tyrimais, pagrindinis toksinis glifosato poveikis yra susijęs su tuo, kad jis: 8, 9

  • Slopina šikimatinį kelią, randamą žarnyno bakterijose tiek žmonėms, tiek gyvūnams
  • Kenkia citochromo P450 fermentų, reikalingų vitamino D aktyvinimui kepenyse, funkcijai ir azoto oksido bei cholesterolio sulfato, kurie yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių vientisumui, sukūrimui.
  • Chelatai svarbūs mineralai, įskaitant geležį, kobalto ir mangano. Mangano trūkumas savo ruožtu sutrikdo mitochondrijų funkciją ir gali sukelti glutamato toksiškumą smegenyse
  • Trukdo aromatinių aminorūgščių ir metionino sintezei, todėl trūksta svarbių neuromediatorių ir folio rūgšties
  • Sutrinka sulfatų sintezė ir sulfatų transportavimas

Glifosatas taip pat sutrikdo, naikina, sutrikdo ar slopina: 10

  • Mikrobiomas dėl savo antibakterinio aktyvumo
  • Sieros metabolizmas
  • Metilinimo keliai
  • Hipofizė išskiria skydliaukę stimuliuojantį hormoną, kuris gali sukelti hipotirozę

Cheminė medžiaga taip pat buvo susijusi su tam tikromis vėžio formomis. 2015 m. Kovo mėn. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC), Pasaulio sveikatos organizacijos mokslinių tyrimų grupė, glifosatą perklasifikavo kaip 2A klasės galimą kancerogeną 11, remdamasi neribotais įrodymais ir#8221, rodančiais, kad piktžolių naikintojas gali sukelti ne Hodžkino ligą. žmonių limfoma ir plaučių vėžys, kartu su įtikinamais įrodymais, susiejančiais jį su gyvūnų vėžiu.

Nuo to laiko daugiau nei 3500 asmenų pateikė ieškinius „Monsanto“, teigdami, kad piktžolių naikintojas sukėlė jų ne Hodžkino limfomą. Daugelis bylų šioje daugialypėje byloje nagrinėjamos San Fransisko federaliniame teisme vadovaujant vienam teisėjui. Atradimo metu gauti vidiniai dokumentai buvo išduoti ieškovų advokatų ir tapo žinomi kaip „The Monsanto Papers“.

Nerimą keliančiai, kai kurie iš šių įrodymų atskleidžia, kad EPA apsaugojo bendrovės interesus, manipuliuodama ir užkertant kelią pagrindiniams tyrimams dėl glifosato ir vėžio sukėlimo.

Pasak JAV direktorės toksikologės Lindos Birnbaum.Nacionalinis aplinkos sveikatos paslaugų institutas, net nedidelis poveikis gali turėti žalingą poveikį žmonių sveikatai. „Net ir esant mažam pesticidų kiekiui, mes esame veikiami tiek daug, ir mes neskaičiuojame fakto, kad turime bendrą poveikį“, - sakė ji Gillam.

„Monsanto“ kreipėsi į teismą dėl klaidinančių vartotojų

Be ieškinių prieš „Monsanto“ dėl „Roundup“ vėžį sukeliančio poveikio, bendrovė taip pat yra paduota į teismą dėl melagingo ir klaidinančio ženklinimo. 12 Ieškinį, kuriame kaltinama „Monsanto“ melagingu teiginiu, kad „Roundup“ etiketėje glifosatas „nukreiptas į augalus, bet ne tarp žmonių ar naminių gyvūnėlių“, pateikė 2017 m. Balandžio mėn. OCA ir „Beyond Pesticides“.

Kaip minėta aukščiau, glifosatas veikia šikimatinį kelią, kuris dalyvauja esminių aromatinių aminorūgščių fenilalanino, tirozino ir triptofano sintezėje. Nors žmogaus ir gyvūnų ląstelėse nėra šikimo kelio, šis kelias yra žinduolių, įskaitant žmones, žarnyno bakterijose.

Taigi, žarnyno bakterijų dėka jis vis dar daro didelę įtaką žmonių sveikatai. Išskyrus galimą vėžio ryšį, „Roundup“ poveikis žarnyno bakterijoms taip pat rodo, kad cheminė medžiaga gali atlikti svarbų vaidmenį virškinimo, nutukimo, autizmo, Alzheimerio ligos, depresijos, Parkinsono ir kitų ligų, kepenų ligų ir daugelio kitų lėtinių sveikatos problemų atveju.

„Monsanto“ pateikė prašymą panaikinti bylą, sakydama, kad etiketė yra tiksli, nes „fermento, kurio tikslas yra, žmogaus organizmas negamina ar neranda žmogaus ląstelėse“, tačiau JAV apygardos teisėjas Timothy Kelly atmetė šį pasiūlymą.

Gegužės 1 d. Nutarime Kelly pareiškė: „Teismas daro išvadą, kad ieškovai tinkamai pareiškė teiginį, kad ginčijamas teiginys buvo melagingas ar klaidinantis“, ir kad „atsakovai negali ginčyti, kad etiketės teiginys, kad aptariamas fermentas yra„ randamas augaluose “ , bet ne žmonėms “, bent jau vienu skaitymu, tiesiogine prasme klaidinga“.

Kiek glifosato yra jūsų kūne?

Pasak Gillamo, FDA turėtų paskelbti savo glifosato tyrimo rezultatus kažkada šių metų pabaigoje arba 2019 m. Pradžioje. Laikas parodys, ar tai iš tikrųjų atsitiks, ar ne. Geros naujienos yra tai, kad nebereikia pasikliauti vyriausybe atliekant glifosato tyrimus. Galite išbandyti savo lygius, taip įvertindami savo individualią ekspoziciją. Kaip minėta anksčiau, „HRI Labs“ sukūrė namų vandens ir šlapimo testų rinkinius.

Jei jūsų lygis yra aukštas, turėtumėte protingai atsižvelgti į savo mitybą ir apsvarstyti galimybę pirkti daugiau ekologiškų maisto produktų. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti tam tikrą detoksikacijos protokolo formą ir imtis veiksmų, kad pašalintumėte žarnyno žalą, kurią sukėlė glifosatas ir kitos agrocheminės medžiagos. Tikėtina, kad jei jūsų glifosato kiekis yra didelis, jūsų sistemoje taip pat yra daug kitų pesticidų.

Fermentuotas maistas, ypač kimchi, yra stiprūs šių cheminių medžiagų chelatoriai. Aktyvintos anglies vartojimas po abejotino valgio taip pat gali padėti surišti ir išskirti chemines medžiagas. Nepamirškite gerai hidratuoti, kad būtų lengviau pašalinti toksinus per kepenis, inkstus ir odą.

Taip pat rekomenduojama reguliariai lankytis saunoje, kad būtų lengviau pašalinti pesticidus ir sunkiuosius metalus. Gairių, kaip pagerinti žarnyno sveikatą ir atlyginti padarytą žalą, rasite skyriuose „Eik su žarnynu“ ir „Byla prieš lektinus“.

Dr Joseph Mercola yra alternatyvios medicinos šalininkas, gydytojas osteopatas, autorius ir verslininkas.

Mercola kritikuoja daugelį standartinės medicinos praktikos aspektų, pavyzdžiui, skiepijimą ir tai, ką jis laiko pernelyg dideliu receptinių vaistų vartojimu ir chirurgija ligoms gydyti.

Mercola yra Amerikos gydytojų ir chirurgų asociacijos, taip pat kelių alternatyvios medicinos organizacijų, politinės propagavimo grupės narė.


Toksiškas piktžolių naikintojas randamas daugumoje JAV parduodamų maisto produktų

Šių metų pradžioje Kalifornijos universiteto San Diego medicinos mokyklos mokslininkai pranešė, kad pastaraisiais dešimtmečiais smarkiai padidėjo glifosato ekspozicija, o vėliau ir žmonių organizme. 1 Kaip ir galima tikėtis, įvedus vadinamuosius „Roundup Ready“ genetiškai modifikuotus (GE) augalus, labai padidėjo „Roundup“, kurio veiklioji medžiaga yra glifosatas, naudojimas.

Glifosatas taip pat tapo populiariu ne GE grūdų, ankštinių augalų ir pupelių džiovinimo įrankiu, o tai dar labiau paskatino cheminės medžiagos naudojimą. Nuo 1974 m. - tais metais, kai glifosatas pateko į JAV rinką - iki 2014 m., Glifosato naudojimas JAV padidėjo daugiau nei 250 kartų. 2, 3 Visame pasaulyje glifosato naudojimas išaugo beveik penkiolika kartų nuo 1996 m., Praėjus dvejiems metams po to, kai rinkoje pasirodė pirmieji GE augalai.

Dabar ūkininkai visame pasaulyje kasmet naudoja beveik 5 milijardus svarų (daugiau nei 2 milijardus kilogramų) glifosato. 4 JAV dirbamoje žemėje naudojama apie 300 mln. Tyrėjų teigimu, 1993 metais, kai prasidėjo tyrimas, mažai žmonių šlapime buvo aptinkamas glifosato kiekis. 5 Iki 2016 m. 70 proc. 6 Apskritai, nuo 1993 iki 2016 m. Glifosato kiekis žmonių kūne padidėjo 1208 proc.

Maisto bandymai atskleidžia platų glifosato užteršimą

Nors „Monsanto“ vis dar tvirtina, kad „Roundup“ (ir apskritai glifosatas) yra visiškai saugus, montuojami tyrimai pasakoja labai skirtingą istoriją, todėl tampa vis svarbiau įvertinti, kiek glifosato yra mūsų maiste. Deja, nors JAV žemės ūkio departamento (USDA) pesticidų duomenų programa ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) matuoja pesticidų likučius maisto produktuose, nė vienas iš jų neįtraukia glifosato į oficialius bandymus.

USDA pažadėjo pradėti glifosato bandymus 2017 m., Tačiau likus kelioms dienoms iki planuojamo bandymo pradžios planas buvo atšauktas. Priežastis niekada nebuvo atskleista. Vienintelis USDA tyrimas dėl glifosato buvo 2011 m., Kai buvo ištirta 300 sojos pupelių mėginių ir nustatyta, kad jie visi yra užteršti.

Tuo tarpu FDA 2016 metais pradėjo ribotą glifosato bandymų programą, kurioje avižinių dribsnių produktuose ir meduje buvo aptiktas didelis glifosato kiekis, tačiau agentūra rezultatų viešai neskelbė. Dabar vidiniai FDA el. Laiškai, gauti tyrimo žurnalistės Carey Gillam 7 pagal Informacijos laisvės įstatymą (FOIA), atskleidžia, kad „Roundup“ buvo rasta beveik visuose išbandytuose maisto produktuose, įskaitant granolą ir krekerius. Gillamas rašo:

„Iš„ Guardian “gautų vidinių dokumentų matyti, kad FDA turėjo sunkumų ieškant maisto, kuriame nebūtų pesticido pėdsakų. „Iš namų parsinešiau kviečių krekerių, granolinių javų ir kukurūzų miltų, ir jų yra nemažai“, - praėjusiais metais FDA chemikas Richardas Thompsonas rašė kolegoms el. Laiške dėl glifosato… brokoliai buvo vienintelis jo turėtas maistas. „jis nustatė, kad jame nėra glifosato…

Atskirai FDA chemikas Narongas Chamkasemas rado „viršijantys toleranciją glifosato kiekiai kukurūzuose, nustatyti 6,5 promilės [ppm], teigiama FDA el. Leistina riba yra 5,0 ppm. Apie neteisėtą lygį paprastai būtų pranešta Aplinkos apsaugos agentūrai (EPA), tačiau FDA prižiūrėtojas parašė EPA pareigūnui, kad kukurūzai nebuvo laikomi „oficialiu mėginiu“.

Nepriklausomas bandymas taip pat pabrėžia didžiulę glifosato problemą

Sveikatos tyrimų instituto laboratorijos (HRI Labs) yra nepriklausoma laboratorija, kuri tiria tiek maisto produktuose esančius mikroelementus, tiek toksinus, ir dažnai samdoma tikrinti maisto produktus, teigiančius, kad jie nėra GMO, „visiškai natūralūs“ ir (arba) ekologiški. Vienas iš toksinų, į kuriuos šiuo metu orientuojasi HRI Labs, yra glifosatas, o siūlomi vieši tyrimai (žr. Žemiau) leidžia jiems surinkti duomenis apie šios cheminės medžiagos paplitimą maisto tiekimo srityje.

Neseniai HRI buvo pavesta išbandyti „Ben & amp; Jerry“ ledus, kuriuose taip pat buvo rasta glifosato. Mėginius pateikė ekologiškų vartotojų asociacija (OCA) ir „Regeneration Vermont“, kurie yra susirūpinę dėl „Ben & amp; Jerry“ pieno gamintojų poveikio aplinkai Vermonte. Naudojant jautrią naujausią testavimo įrangą, kad būtų galima įvertinti ingredientų kokybę, nustatyta, kad 10 iš 11 ledų mėginių yra daug glifosato.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugybę kitų maisto produktų, įskaitant grūdus, ankštinius augalus ir pupeles. Dauguma, jei ne visų šių rūšių pasėliai prieš nuimant derlių turi išdžiūti lauke, o norint pagreitinti šį procesą, likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo, laukai apibarstomi glifosatu. Dėl šios praktikos, vadinamos džiovinimu, grūdų gaminiuose, ankštinėse daržovėse ir pupelėse yra gana daug glifosato. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad „Quaker Oats“ yra labai didelis kiekis.

Apelsinų sultyse taip pat yra stebėtinai daug glifosato. Kaip paaiškėja, piktžolės apelsinmedžių giraitėse valdomos purškiant glifosatą, kuris apelsinmedžių šaknims įsiurbiant per dirvą patenka į apelsinus. Panaši situacija yra vynuogynuose, todėl daugelis vynų yra užteršti.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugiau nei 1200 JAV gyventojų šlapimo mėginių. Šis bandymas atliekamas kaip dalis tyrimo projekto, kuris suteiks vertingos informacijos apie glifosato buvimą dietoje ir kaip gyvenimo būdas ir vieta daro įtaką žmonių poveikiui agrocheminėms medžiagoms. Štai keletas jų išvadų iki šiol:

  • 76 proc. Tirtų žmonių savo sistemoje turi tam tikrą glifosato kiekį
  • Paprastai vyrų lygis yra aukštesnis nei moterų
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo avižas, savo sistemoje turi dvigubai daugiau glifosato nei žmonės, kurie nevalgo (greičiausiai todėl, kad avižos prieš derliaus nuėmimą nusausinamos glifosatu)
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo ekologišką maistą, turi 80 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie retai valgo ekologišką maistą. Tai rodo, kad ekologiški produktai yra saugesnis pasirinkimas
  • Žmonės, valgantys penkias ar daugiau porcijų daržovių per dieną, turi 50 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie valgo mažiau daržovių

Kaip glifosatas veikia žmogaus sveikatą?

Glifosatas imituoja gliciną (taigi „glifą“ glifosate) - labai įprastą amino rūgštį, kurią jūsų kūnas naudoja baltymams gaminti. Dėl to jūsų kūnas gali pakeisti gliciną glifosatu, todėl susidaro pažeisti baltymai. Remiantis 2013 m. Žurnale „Entropy“ paskelbtais tyrimais, pagrindinis toksinis glifosato poveikis yra susijęs su tuo, kad jis: 8, 9

  • Slopina šikimatinį kelią, randamą žarnyno bakterijose tiek žmonėms, tiek gyvūnams
  • Kenkia citochromo P450 fermentų, reikalingų vitamino D aktyvinimui kepenyse, funkcijai ir azoto oksido bei cholesterolio sulfato, kurie yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių vientisumui, sukūrimui.
  • Chelatai svarbūs mineralai, įskaitant geležį, kobalto ir mangano. Mangano trūkumas savo ruožtu sutrikdo mitochondrijų funkciją ir gali sukelti glutamato toksiškumą smegenyse
  • Trukdo aromatinių aminorūgščių ir metionino sintezei, todėl trūksta svarbių neuromediatorių ir folio rūgšties
  • Sutrinka sulfatų sintezė ir sulfatų transportavimas

Glifosatas taip pat sutrikdo, naikina, sutrikdo ar slopina: 10

  • Mikrobiomas dėl savo antibakterinio aktyvumo
  • Sieros metabolizmas
  • Metilinimo keliai
  • Hipofizė išskiria skydliaukę stimuliuojantį hormoną, kuris gali sukelti hipotirozę

Cheminė medžiaga taip pat buvo susijusi su tam tikromis vėžio formomis. 2015 m. Kovo mėn. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC), Pasaulio sveikatos organizacijos mokslinių tyrimų grupė, glifosatą perklasifikavo kaip 2A klasės galimą kancerogeną 11, remdamasi neribotais įrodymais ir#8221, rodančiais, kad piktžolių naikintojas gali sukelti ne Hodžkino ligą. žmonių limfoma ir plaučių vėžys, kartu su įtikinamais įrodymais, susiejančiais jį su gyvūnų vėžiu.

Nuo to laiko daugiau nei 3500 asmenų pateikė ieškinius „Monsanto“, teigdami, kad piktžolių naikintojas sukėlė jų ne Hodžkino limfomą. Daugelis bylų šioje daugialypėje byloje nagrinėjamos San Fransisko federaliniame teisme vadovaujant vienam teisėjui. Atradimo metu gauti vidiniai dokumentai buvo išduoti ieškovų advokatų ir tapo žinomi kaip „The Monsanto Papers“.

Nerimą keliančiai, kai kurie iš šių įrodymų atskleidžia, kad EPA apsaugojo bendrovės interesus, manipuliuodama ir užkertant kelią pagrindiniams tyrimams dėl glifosato ir vėžio sukėlimo.

Pasak JAV nacionalinio aplinkos sveikatos paslaugų instituto direktorės toksikologės Lindos Birnbaum, net nedidelis poveikis gali turėti žalingą poveikį žmonių sveikatai. „Net ir esant mažam pesticidų kiekiui, mes esame veikiami tiek daug, ir mes neskaičiuojame fakto, kad turime bendrą poveikį“, - sakė ji Gillam.

„Monsanto“ kreipėsi į teismą dėl klaidinančių vartotojų

Be ieškinių prieš „Monsanto“ dėl „Roundup“ vėžį sukeliančio poveikio, bendrovė taip pat yra paduota į teismą dėl melagingo ir klaidinančio ženklinimo. 12 Ieškinį, kuriame kaltinama „Monsanto“ melagingu teiginiu, kad „Roundup“ etiketėje glifosatas „nukreiptas į augalus, bet ne tarp žmonių ar naminių gyvūnėlių“, pateikė 2017 m. Balandžio mėn. OCA ir „Beyond Pesticides“.

Kaip minėta aukščiau, glifosatas veikia šikimatinį kelią, kuris dalyvauja esminių aromatinių aminorūgščių fenilalanino, tirozino ir triptofano sintezėje. Nors žmogaus ir gyvūnų ląstelėse nėra šikimo kelio, šis kelias yra žinduolių, įskaitant žmones, žarnyno bakterijose.

Taigi, žarnyno bakterijų dėka jis vis dar daro didelę įtaką žmonių sveikatai. Išskyrus galimą vėžio ryšį, „Roundup“ poveikis žarnyno bakterijoms taip pat rodo, kad cheminė medžiaga gali atlikti svarbų vaidmenį virškinimo, nutukimo, autizmo, Alzheimerio ligos, depresijos, Parkinsono ir kitų ligų, kepenų ligų ir daugelio kitų lėtinių sveikatos problemų atveju.

„Monsanto“ pateikė prašymą panaikinti bylą, sakydama, kad etiketė yra tiksli, nes „fermento, kurio tikslas yra, žmogaus organizmas negamina ar neranda žmogaus ląstelėse“, tačiau JAV apygardos teisėjas Timothy Kelly atmetė šį pasiūlymą.

Gegužės 1 d. Nutarime Kelly pareiškė: „Teismas daro išvadą, kad ieškovai tinkamai pareiškė teiginį, kad ginčijamas teiginys buvo melagingas ar klaidinantis“, ir kad „atsakovai negali ginčyti, kad etiketės teiginys, kad aptariamas fermentas yra„ randamas augaluose “ , bet ne žmonėms “, bent jau vienu skaitymu, tiesiogine prasme klaidinga“.

Kiek glifosato yra jūsų kūne?

Pasak Gillamo, FDA turėtų paskelbti savo glifosato tyrimo rezultatus kažkada šių metų pabaigoje arba 2019 m. Pradžioje. Laikas parodys, ar tai iš tikrųjų atsitiks, ar ne. Geros naujienos yra tai, kad nebereikia pasikliauti vyriausybe atliekant glifosato tyrimus. Galite išbandyti savo lygius, taip įvertindami savo individualią ekspoziciją. Kaip minėta anksčiau, „HRI Labs“ sukūrė namų vandens ir šlapimo testų rinkinius.

Jei jūsų lygis yra aukštas, turėtumėte protingai atsižvelgti į savo mitybą ir apsvarstyti galimybę pirkti daugiau ekologiškų maisto produktų. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti tam tikrą detoksikacijos protokolo formą ir imtis veiksmų, kad pašalintumėte žarnyno žalą, kurią sukėlė glifosatas ir kitos agrocheminės medžiagos. Tikėtina, kad jei jūsų glifosato kiekis yra didelis, jūsų sistemoje taip pat yra daug kitų pesticidų.

Fermentuotas maistas, ypač kimchi, yra stiprūs šių cheminių medžiagų chelatoriai. Aktyvintos anglies vartojimas po abejotino valgio taip pat gali padėti surišti ir išskirti chemines medžiagas. Nepamirškite gerai hidratuoti, kad būtų lengviau pašalinti toksinus per kepenis, inkstus ir odą.

Taip pat rekomenduojama reguliariai lankytis saunoje, kad būtų lengviau pašalinti pesticidus ir sunkiuosius metalus. Gairių, kaip pagerinti žarnyno sveikatą ir atlyginti padarytą žalą, rasite skyriuose „Eik su žarnynu“ ir „Byla prieš lektinus“.

Dr Joseph Mercola yra alternatyvios medicinos šalininkas, gydytojas osteopatas, autorius ir verslininkas.

Mercola kritikuoja daugelį standartinės medicinos praktikos aspektų, pavyzdžiui, skiepijimą ir tai, ką jis laiko pernelyg dideliu receptinių vaistų vartojimu ir chirurgija ligoms gydyti.

Mercola yra Amerikos gydytojų ir chirurgų asociacijos, taip pat kelių alternatyvios medicinos organizacijų, politinės propagavimo grupės narė.


Toksiškas piktžolių naikintojas randamas daugumoje JAV parduodamų maisto produktų

Šių metų pradžioje Kalifornijos universiteto San Diego medicinos mokyklos mokslininkai pranešė, kad pastaraisiais dešimtmečiais smarkiai padidėjo glifosato ekspozicija, o vėliau ir žmonių organizme. 1 Kaip ir galima tikėtis, įvedus vadinamuosius „Roundup Ready“ genetiškai modifikuotus (GE) augalus, labai padidėjo „Roundup“, kurio veiklioji medžiaga yra glifosatas, naudojimas.

Glifosatas taip pat tapo populiariu ne GE grūdų, ankštinių augalų ir pupelių džiovinimo įrankiu, o tai dar labiau paskatino cheminės medžiagos naudojimą. Nuo 1974 m. - tais metais, kai glifosatas pateko į JAV rinką - iki 2014 m., Glifosato naudojimas JAV padidėjo daugiau nei 250 kartų. 2, 3 Visame pasaulyje glifosato naudojimas išaugo beveik penkiolika kartų nuo 1996 m., Praėjus dvejiems metams po to, kai rinkoje pasirodė pirmieji GE augalai.

Dabar ūkininkai visame pasaulyje kasmet naudoja beveik 5 milijardus svarų (daugiau nei 2 milijardus kilogramų) glifosato. 4 JAV dirbamoje žemėje naudojama apie 300 mln. Tyrėjų teigimu, 1993 metais, kai prasidėjo tyrimas, mažai žmonių šlapime buvo aptinkamas glifosato kiekis. 5 Iki 2016 m. 70 proc. 6 Apskritai, nuo 1993 iki 2016 m. Glifosato kiekis žmonių kūne padidėjo 1208 proc.

Maisto bandymai atskleidžia platų glifosato užteršimą

Nors „Monsanto“ vis dar tvirtina, kad „Roundup“ (ir apskritai glifosatas) yra visiškai saugus, montuojami tyrimai pasakoja labai skirtingą istoriją, todėl tampa vis svarbiau įvertinti, kiek glifosato yra mūsų maiste. Deja, nors JAV žemės ūkio departamento (USDA) pesticidų duomenų programa ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) matuoja pesticidų likučius maisto produktuose, nė vienas iš jų neįtraukia glifosato į oficialius bandymus.

USDA pažadėjo pradėti glifosato bandymus 2017 m., Tačiau likus kelioms dienoms iki planuojamo bandymo pradžios planas buvo atšauktas. Priežastis niekada nebuvo atskleista. Vienintelis USDA tyrimas dėl glifosato buvo 2011 m., Kai buvo ištirta 300 sojos pupelių mėginių ir nustatyta, kad jie visi yra užteršti.

Tuo tarpu FDA 2016 metais pradėjo ribotą glifosato bandymų programą, kurioje avižinių dribsnių produktuose ir meduje buvo aptiktas didelis glifosato kiekis, tačiau agentūra rezultatų viešai neskelbė.Dabar vidiniai FDA el. Laiškai, gauti tyrimo žurnalistės Carey Gillam 7 pagal Informacijos laisvės įstatymą (FOIA), atskleidžia, kad „Roundup“ buvo rasta beveik visuose išbandytuose maisto produktuose, įskaitant granolą ir krekerius. Gillamas rašo:

„Iš„ Guardian “gautų vidinių dokumentų matyti, kad FDA turėjo sunkumų ieškant maisto, kuriame nebūtų pesticido pėdsakų. „Iš namų parsinešiau kviečių krekerių, granolinių javų ir kukurūzų miltų, ir jų yra nemažai“, - praėjusiais metais FDA chemikas Richardas Thompsonas rašė kolegoms el. Laiške dėl glifosato… brokoliai buvo vienintelis jo turėtas maistas. „jis nustatė, kad jame nėra glifosato…

Atskirai FDA chemikas Narongas Chamkasemas rado „viršijantys toleranciją glifosato kiekiai kukurūzuose, nustatyti 6,5 promilės [ppm], teigiama FDA el. Leistina riba yra 5,0 ppm. Apie neteisėtą lygį paprastai būtų pranešta Aplinkos apsaugos agentūrai (EPA), tačiau FDA prižiūrėtojas parašė EPA pareigūnui, kad kukurūzai nebuvo laikomi „oficialiu mėginiu“.

Nepriklausomas bandymas taip pat pabrėžia didžiulę glifosato problemą

Sveikatos tyrimų instituto laboratorijos (HRI Labs) yra nepriklausoma laboratorija, kuri tiria tiek maisto produktuose esančius mikroelementus, tiek toksinus, ir dažnai samdoma tikrinti maisto produktus, teigiančius, kad jie nėra GMO, „visiškai natūralūs“ ir (arba) ekologiški. Vienas iš toksinų, į kuriuos šiuo metu orientuojasi HRI Labs, yra glifosatas, o siūlomi vieši tyrimai (žr. Žemiau) leidžia jiems surinkti duomenis apie šios cheminės medžiagos paplitimą maisto tiekimo srityje.

Neseniai HRI buvo pavesta išbandyti „Ben & amp; Jerry“ ledus, kuriuose taip pat buvo rasta glifosato. Mėginius pateikė ekologiškų vartotojų asociacija (OCA) ir „Regeneration Vermont“, kurie yra susirūpinę dėl „Ben & amp; Jerry“ pieno gamintojų poveikio aplinkai Vermonte. Naudojant jautrią naujausią testavimo įrangą, kad būtų galima įvertinti ingredientų kokybę, nustatyta, kad 10 iš 11 ledų mėginių yra daug glifosato.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugybę kitų maisto produktų, įskaitant grūdus, ankštinius augalus ir pupeles. Dauguma, jei ne visų šių rūšių pasėliai prieš nuimant derlių turi išdžiūti lauke, o norint pagreitinti šį procesą, likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo, laukai apibarstomi glifosatu. Dėl šios praktikos, vadinamos džiovinimu, grūdų gaminiuose, ankštinėse daržovėse ir pupelėse yra gana daug glifosato. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad „Quaker Oats“ yra labai didelis kiekis.

Apelsinų sultyse taip pat yra stebėtinai daug glifosato. Kaip paaiškėja, piktžolės apelsinmedžių giraitėse valdomos purškiant glifosatą, kuris apelsinmedžių šaknims įsiurbiant per dirvą patenka į apelsinus. Panaši situacija yra vynuogynuose, todėl daugelis vynų yra užteršti.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugiau nei 1200 JAV gyventojų šlapimo mėginių. Šis bandymas atliekamas kaip dalis tyrimo projekto, kuris suteiks vertingos informacijos apie glifosato buvimą dietoje ir kaip gyvenimo būdas ir vieta daro įtaką žmonių poveikiui agrocheminėms medžiagoms. Štai keletas jų išvadų iki šiol:

  • 76 proc. Tirtų žmonių savo sistemoje turi tam tikrą glifosato kiekį
  • Paprastai vyrų lygis yra aukštesnis nei moterų
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo avižas, savo sistemoje turi dvigubai daugiau glifosato nei žmonės, kurie nevalgo (greičiausiai todėl, kad avižos prieš derliaus nuėmimą nusausinamos glifosatu)
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo ekologišką maistą, turi 80 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie retai valgo ekologišką maistą. Tai rodo, kad ekologiški produktai yra saugesnis pasirinkimas
  • Žmonės, valgantys penkias ar daugiau porcijų daržovių per dieną, turi 50 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie valgo mažiau daržovių

Kaip glifosatas veikia žmogaus sveikatą?

Glifosatas imituoja gliciną (taigi „glifą“ glifosate) - labai įprastą amino rūgštį, kurią jūsų kūnas naudoja baltymams gaminti. Dėl to jūsų kūnas gali pakeisti gliciną glifosatu, todėl susidaro pažeisti baltymai. Remiantis 2013 m. Žurnale „Entropy“ paskelbtais tyrimais, pagrindinis toksinis glifosato poveikis yra susijęs su tuo, kad jis: 8, 9

  • Slopina šikimatinį kelią, randamą žarnyno bakterijose tiek žmonėms, tiek gyvūnams
  • Kenkia citochromo P450 fermentų, reikalingų vitamino D aktyvinimui kepenyse, funkcijai ir azoto oksido bei cholesterolio sulfato, kurie yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių vientisumui, sukūrimui.
  • Chelatai svarbūs mineralai, įskaitant geležį, kobalto ir mangano. Mangano trūkumas savo ruožtu sutrikdo mitochondrijų funkciją ir gali sukelti glutamato toksiškumą smegenyse
  • Trukdo aromatinių aminorūgščių ir metionino sintezei, todėl trūksta svarbių neuromediatorių ir folio rūgšties
  • Sutrinka sulfatų sintezė ir sulfatų transportavimas

Glifosatas taip pat sutrikdo, naikina, sutrikdo ar slopina: 10

  • Mikrobiomas dėl savo antibakterinio aktyvumo
  • Sieros metabolizmas
  • Metilinimo keliai
  • Hipofizė išskiria skydliaukę stimuliuojantį hormoną, kuris gali sukelti hipotirozę

Cheminė medžiaga taip pat buvo susijusi su tam tikromis vėžio formomis. 2015 m. Kovo mėn. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC), Pasaulio sveikatos organizacijos mokslinių tyrimų grupė, glifosatą perklasifikavo kaip 2A klasės galimą kancerogeną 11, remdamasi neribotais įrodymais ir#8221, rodančiais, kad piktžolių naikintojas gali sukelti ne Hodžkino ligą. žmonių limfoma ir plaučių vėžys, kartu su įtikinamais įrodymais, susiejančiais jį su gyvūnų vėžiu.

Nuo to laiko daugiau nei 3500 asmenų pateikė ieškinius „Monsanto“, teigdami, kad piktžolių naikintojas sukėlė jų ne Hodžkino limfomą. Daugelis bylų šioje daugialypėje byloje nagrinėjamos San Fransisko federaliniame teisme vadovaujant vienam teisėjui. Atradimo metu gauti vidiniai dokumentai buvo išduoti ieškovų advokatų ir tapo žinomi kaip „The Monsanto Papers“.

Nerimą keliančiai, kai kurie iš šių įrodymų atskleidžia, kad EPA apsaugojo bendrovės interesus, manipuliuodama ir užkertant kelią pagrindiniams tyrimams dėl glifosato ir vėžio sukėlimo.

Pasak JAV nacionalinio aplinkos sveikatos paslaugų instituto direktorės toksikologės Lindos Birnbaum, net nedidelis poveikis gali turėti žalingą poveikį žmonių sveikatai. „Net ir esant mažam pesticidų kiekiui, mes esame veikiami tiek daug, ir mes neskaičiuojame fakto, kad turime bendrą poveikį“, - sakė ji Gillam.

„Monsanto“ kreipėsi į teismą dėl klaidinančių vartotojų

Be ieškinių prieš „Monsanto“ dėl „Roundup“ vėžį sukeliančio poveikio, bendrovė taip pat yra paduota į teismą dėl melagingo ir klaidinančio ženklinimo. 12 Ieškinį, kuriame kaltinama „Monsanto“ melagingu teiginiu, kad „Roundup“ etiketėje glifosatas „nukreiptas į augalus, bet ne tarp žmonių ar naminių gyvūnėlių“, pateikė 2017 m. Balandžio mėn. OCA ir „Beyond Pesticides“.

Kaip minėta aukščiau, glifosatas veikia šikimatinį kelią, kuris dalyvauja esminių aromatinių aminorūgščių fenilalanino, tirozino ir triptofano sintezėje. Nors žmogaus ir gyvūnų ląstelėse nėra šikimo kelio, šis kelias yra žinduolių, įskaitant žmones, žarnyno bakterijose.

Taigi, žarnyno bakterijų dėka jis vis dar daro didelę įtaką žmonių sveikatai. Išskyrus galimą vėžio ryšį, „Roundup“ poveikis žarnyno bakterijoms taip pat rodo, kad cheminė medžiaga gali atlikti svarbų vaidmenį virškinimo, nutukimo, autizmo, Alzheimerio ligos, depresijos, Parkinsono ir kitų ligų, kepenų ligų ir daugelio kitų lėtinių sveikatos problemų atveju.

„Monsanto“ pateikė prašymą panaikinti bylą, sakydama, kad etiketė yra tiksli, nes „fermento, kurio tikslas yra, žmogaus organizmas negamina ar neranda žmogaus ląstelėse“, tačiau JAV apygardos teisėjas Timothy Kelly atmetė šį pasiūlymą.

Gegužės 1 d. Nutarime Kelly pareiškė: „Teismas daro išvadą, kad ieškovai tinkamai pareiškė teiginį, kad ginčijamas teiginys buvo melagingas ar klaidinantis“, ir kad „atsakovai negali ginčyti, kad etiketės teiginys, kad aptariamas fermentas yra„ randamas augaluose “ , bet ne žmonėms “, bent jau vienu skaitymu, tiesiogine prasme klaidinga“.

Kiek glifosato yra jūsų kūne?

Pasak Gillamo, FDA turėtų paskelbti savo glifosato tyrimo rezultatus kažkada šių metų pabaigoje arba 2019 m. Pradžioje. Laikas parodys, ar tai iš tikrųjų atsitiks, ar ne. Geros naujienos yra tai, kad nebereikia pasikliauti vyriausybe atliekant glifosato tyrimus. Galite išbandyti savo lygius, taip įvertindami savo individualią ekspoziciją. Kaip minėta anksčiau, „HRI Labs“ sukūrė namų vandens ir šlapimo testų rinkinius.

Jei jūsų lygis yra aukštas, turėtumėte protingai atsižvelgti į savo mitybą ir apsvarstyti galimybę pirkti daugiau ekologiškų maisto produktų. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti tam tikrą detoksikacijos protokolo formą ir imtis veiksmų, kad pašalintumėte žarnyno žalą, kurią sukėlė glifosatas ir kitos agrocheminės medžiagos. Tikėtina, kad jei jūsų glifosato kiekis yra didelis, jūsų sistemoje taip pat yra daug kitų pesticidų.

Fermentuotas maistas, ypač kimchi, yra stiprūs šių cheminių medžiagų chelatoriai. Aktyvintos anglies vartojimas po abejotino valgio taip pat gali padėti surišti ir išskirti chemines medžiagas. Nepamirškite gerai hidratuoti, kad būtų lengviau pašalinti toksinus per kepenis, inkstus ir odą.

Taip pat rekomenduojama reguliariai lankytis saunoje, kad būtų lengviau pašalinti pesticidus ir sunkiuosius metalus. Gairių, kaip pagerinti žarnyno sveikatą ir atlyginti padarytą žalą, rasite skyriuose „Eik su žarnynu“ ir „Byla prieš lektinus“.

Dr Joseph Mercola yra alternatyvios medicinos šalininkas, gydytojas osteopatas, autorius ir verslininkas.

Mercola kritikuoja daugelį standartinės medicinos praktikos aspektų, pavyzdžiui, skiepijimą ir tai, ką jis laiko pernelyg dideliu receptinių vaistų vartojimu ir chirurgija ligoms gydyti.

Mercola yra Amerikos gydytojų ir chirurgų asociacijos, taip pat kelių alternatyvios medicinos organizacijų, politinės propagavimo grupės narė.


Toksiškas piktžolių naikintojas randamas daugumoje JAV parduodamų maisto produktų

Šių metų pradžioje Kalifornijos universiteto San Diego medicinos mokyklos mokslininkai pranešė, kad pastaraisiais dešimtmečiais smarkiai padidėjo glifosato ekspozicija, o vėliau ir žmonių organizme. 1 Kaip ir galima tikėtis, įvedus vadinamuosius „Roundup Ready“ genetiškai modifikuotus (GE) augalus, labai padidėjo „Roundup“, kurio veiklioji medžiaga yra glifosatas, naudojimas.

Glifosatas taip pat tapo populiariu ne GE grūdų, ankštinių augalų ir pupelių džiovinimo įrankiu, o tai dar labiau paskatino cheminės medžiagos naudojimą. Nuo 1974 m. - tais metais, kai glifosatas pateko į JAV rinką - iki 2014 m., Glifosato naudojimas JAV padidėjo daugiau nei 250 kartų. 2, 3 Visame pasaulyje glifosato naudojimas išaugo beveik penkiolika kartų nuo 1996 m., Praėjus dvejiems metams po to, kai rinkoje pasirodė pirmieji GE augalai.

Dabar ūkininkai visame pasaulyje kasmet naudoja beveik 5 milijardus svarų (daugiau nei 2 milijardus kilogramų) glifosato. 4 JAV dirbamoje žemėje naudojama apie 300 mln. Tyrėjų teigimu, 1993 metais, kai prasidėjo tyrimas, mažai žmonių šlapime buvo aptinkamas glifosato kiekis. 5 Iki 2016 m. 70 proc. 6 Apskritai, nuo 1993 iki 2016 m. Glifosato kiekis žmonių kūne padidėjo 1208 proc.

Maisto bandymai atskleidžia platų glifosato užteršimą

Nors „Monsanto“ vis dar tvirtina, kad „Roundup“ (ir apskritai glifosatas) yra visiškai saugus, montuojami tyrimai pasakoja labai skirtingą istoriją, todėl tampa vis svarbiau įvertinti, kiek glifosato yra mūsų maiste. Deja, nors JAV žemės ūkio departamento (USDA) pesticidų duomenų programa ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) matuoja pesticidų likučius maisto produktuose, nė vienas iš jų neįtraukia glifosato į oficialius bandymus.

USDA pažadėjo pradėti glifosato bandymus 2017 m., Tačiau likus kelioms dienoms iki planuojamo bandymo pradžios planas buvo atšauktas. Priežastis niekada nebuvo atskleista. Vienintelis USDA tyrimas dėl glifosato buvo 2011 m., Kai buvo ištirta 300 sojos pupelių mėginių ir nustatyta, kad jie visi yra užteršti.

Tuo tarpu FDA 2016 metais pradėjo ribotą glifosato bandymų programą, kurioje avižinių dribsnių produktuose ir meduje buvo aptiktas didelis glifosato kiekis, tačiau agentūra rezultatų viešai neskelbė. Dabar vidiniai FDA el. Laiškai, gauti tyrimo žurnalistės Carey Gillam 7 pagal Informacijos laisvės įstatymą (FOIA), atskleidžia, kad „Roundup“ buvo rasta beveik visuose išbandytuose maisto produktuose, įskaitant granolą ir krekerius. Gillamas rašo:

„Iš„ Guardian “gautų vidinių dokumentų matyti, kad FDA turėjo sunkumų ieškant maisto, kuriame nebūtų pesticido pėdsakų. „Iš namų parsinešiau kviečių krekerių, granolinių javų ir kukurūzų miltų, ir jų yra nemažai“, - praėjusiais metais FDA chemikas Richardas Thompsonas rašė kolegoms el. Laiške dėl glifosato… brokoliai buvo vienintelis jo turėtas maistas. „jis nustatė, kad jame nėra glifosato…

Atskirai FDA chemikas Narongas Chamkasemas rado „viršijantys toleranciją glifosato kiekiai kukurūzuose, nustatyti 6,5 promilės [ppm], teigiama FDA el. Leistina riba yra 5,0 ppm. Apie neteisėtą lygį paprastai būtų pranešta Aplinkos apsaugos agentūrai (EPA), tačiau FDA prižiūrėtojas parašė EPA pareigūnui, kad kukurūzai nebuvo laikomi „oficialiu mėginiu“.

Nepriklausomas bandymas taip pat pabrėžia didžiulę glifosato problemą

Sveikatos tyrimų instituto laboratorijos (HRI Labs) yra nepriklausoma laboratorija, kuri tiria tiek maisto produktuose esančius mikroelementus, tiek toksinus, ir dažnai samdoma tikrinti maisto produktus, teigiančius, kad jie nėra GMO, „visiškai natūralūs“ ir (arba) ekologiški. Vienas iš toksinų, į kuriuos šiuo metu orientuojasi HRI Labs, yra glifosatas, o siūlomi vieši tyrimai (žr. Žemiau) leidžia jiems surinkti duomenis apie šios cheminės medžiagos paplitimą maisto tiekimo srityje.

Neseniai HRI buvo pavesta išbandyti „Ben & amp; Jerry“ ledus, kuriuose taip pat buvo rasta glifosato. Mėginius pateikė ekologiškų vartotojų asociacija (OCA) ir „Regeneration Vermont“, kurie yra susirūpinę dėl „Ben & amp; Jerry“ pieno gamintojų poveikio aplinkai Vermonte. Naudojant jautrią naujausią testavimo įrangą, kad būtų galima įvertinti ingredientų kokybę, nustatyta, kad 10 iš 11 ledų mėginių yra daug glifosato.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugybę kitų maisto produktų, įskaitant grūdus, ankštinius augalus ir pupeles. Dauguma, jei ne visų šių rūšių pasėliai prieš nuimant derlių turi išdžiūti lauke, o norint pagreitinti šį procesą, likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo, laukai apibarstomi glifosatu. Dėl šios praktikos, vadinamos džiovinimu, grūdų gaminiuose, ankštinėse daržovėse ir pupelėse yra gana daug glifosato. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad „Quaker Oats“ yra labai didelis kiekis.

Apelsinų sultyse taip pat yra stebėtinai daug glifosato. Kaip paaiškėja, piktžolės apelsinmedžių giraitėse valdomos purškiant glifosatą, kuris apelsinmedžių šaknims įsiurbiant per dirvą patenka į apelsinus. Panaši situacija yra vynuogynuose, todėl daugelis vynų yra užteršti.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugiau nei 1200 JAV gyventojų šlapimo mėginių. Šis bandymas atliekamas kaip dalis tyrimo projekto, kuris suteiks vertingos informacijos apie glifosato buvimą dietoje ir kaip gyvenimo būdas ir vieta daro įtaką žmonių poveikiui agrocheminėms medžiagoms. Štai keletas jų išvadų iki šiol:

  • 76 proc. Tirtų žmonių savo sistemoje turi tam tikrą glifosato kiekį
  • Paprastai vyrų lygis yra aukštesnis nei moterų
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo avižas, savo sistemoje turi dvigubai daugiau glifosato nei žmonės, kurie nevalgo (greičiausiai todėl, kad avižos prieš derliaus nuėmimą nusausinamos glifosatu)
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo ekologišką maistą, turi 80 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie retai valgo ekologišką maistą. Tai rodo, kad ekologiški produktai yra saugesnis pasirinkimas
  • Žmonės, valgantys penkias ar daugiau porcijų daržovių per dieną, turi 50 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie valgo mažiau daržovių

Kaip glifosatas veikia žmogaus sveikatą?

Glifosatas imituoja gliciną (taigi „glifą“ glifosate) - labai įprastą amino rūgštį, kurią jūsų kūnas naudoja baltymams gaminti. Dėl to jūsų kūnas gali pakeisti gliciną glifosatu, todėl susidaro pažeisti baltymai. Remiantis 2013 m. Žurnale „Entropy“ paskelbtais tyrimais, pagrindinis toksinis glifosato poveikis yra susijęs su tuo, kad jis: 8, 9

  • Slopina šikimatinį kelią, randamą žarnyno bakterijose tiek žmonėms, tiek gyvūnams
  • Kenkia citochromo P450 fermentų, reikalingų vitamino D aktyvinimui kepenyse, funkcijai ir azoto oksido bei cholesterolio sulfato, kurie yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių vientisumui, sukūrimui.
  • Chelatai svarbūs mineralai, įskaitant geležį, kobalto ir mangano. Mangano trūkumas savo ruožtu sutrikdo mitochondrijų funkciją ir gali sukelti glutamato toksiškumą smegenyse
  • Trukdo aromatinių aminorūgščių ir metionino sintezei, todėl trūksta svarbių neuromediatorių ir folio rūgšties
  • Sutrinka sulfatų sintezė ir sulfatų transportavimas

Glifosatas taip pat sutrikdo, naikina, sutrikdo ar slopina: 10

  • Mikrobiomas dėl savo antibakterinio aktyvumo
  • Sieros metabolizmas
  • Metilinimo keliai
  • Hipofizė išskiria skydliaukę stimuliuojantį hormoną, kuris gali sukelti hipotirozę

Cheminė medžiaga taip pat buvo susijusi su tam tikromis vėžio formomis. 2015 m. Kovo mėn. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC), Pasaulio sveikatos organizacijos mokslinių tyrimų grupė, glifosatą perklasifikavo kaip 2A klasės galimą kancerogeną 11, remdamasi neribotais įrodymais ir#8221, rodančiais, kad piktžolių naikintojas gali sukelti ne Hodžkino ligą. žmonių limfoma ir plaučių vėžys, kartu su įtikinamais įrodymais, susiejančiais jį su gyvūnų vėžiu.

Nuo to laiko daugiau nei 3500 asmenų pateikė ieškinius „Monsanto“, teigdami, kad piktžolių naikintojas sukėlė jų ne Hodžkino limfomą. Daugelis bylų šioje daugialypėje byloje nagrinėjamos San Fransisko federaliniame teisme vadovaujant vienam teisėjui. Atradimo metu gauti vidiniai dokumentai buvo išduoti ieškovų advokatų ir tapo žinomi kaip „The Monsanto Papers“.

Nerimą keliančiai, kai kurie iš šių įrodymų atskleidžia, kad EPA apsaugojo bendrovės interesus, manipuliuodama ir užkertant kelią pagrindiniams tyrimams dėl glifosato ir vėžio sukėlimo.

Pasak JAV direktorės toksikologės Lindos Birnbaum.Nacionalinis aplinkos sveikatos paslaugų institutas, net nedidelis poveikis gali turėti žalingą poveikį žmonių sveikatai. „Net ir esant mažam pesticidų kiekiui, mes esame veikiami tiek daug, ir mes neskaičiuojame fakto, kad turime bendrą poveikį“, - sakė ji Gillam.

„Monsanto“ kreipėsi į teismą dėl klaidinančių vartotojų

Be ieškinių prieš „Monsanto“ dėl „Roundup“ vėžį sukeliančio poveikio, bendrovė taip pat yra paduota į teismą dėl melagingo ir klaidinančio ženklinimo. 12 Ieškinį, kuriame kaltinama „Monsanto“ melagingu teiginiu, kad „Roundup“ etiketėje glifosatas „nukreiptas į augalus, bet ne tarp žmonių ar naminių gyvūnėlių“, pateikė 2017 m. Balandžio mėn. OCA ir „Beyond Pesticides“.

Kaip minėta aukščiau, glifosatas veikia šikimatinį kelią, kuris dalyvauja esminių aromatinių aminorūgščių fenilalanino, tirozino ir triptofano sintezėje. Nors žmogaus ir gyvūnų ląstelėse nėra šikimo kelio, šis kelias yra žinduolių, įskaitant žmones, žarnyno bakterijose.

Taigi, žarnyno bakterijų dėka jis vis dar daro didelę įtaką žmonių sveikatai. Išskyrus galimą vėžio ryšį, „Roundup“ poveikis žarnyno bakterijoms taip pat rodo, kad cheminė medžiaga gali atlikti svarbų vaidmenį virškinimo, nutukimo, autizmo, Alzheimerio ligos, depresijos, Parkinsono ir kitų ligų, kepenų ligų ir daugelio kitų lėtinių sveikatos problemų atveju.

„Monsanto“ pateikė prašymą panaikinti bylą, sakydama, kad etiketė yra tiksli, nes „fermento, kurio tikslas yra, žmogaus organizmas negamina ar neranda žmogaus ląstelėse“, tačiau JAV apygardos teisėjas Timothy Kelly atmetė šį pasiūlymą.

Gegužės 1 d. Nutarime Kelly pareiškė: „Teismas daro išvadą, kad ieškovai tinkamai pareiškė teiginį, kad ginčijamas teiginys buvo melagingas ar klaidinantis“, ir kad „atsakovai negali ginčyti, kad etiketės teiginys, kad aptariamas fermentas yra„ randamas augaluose “ , bet ne žmonėms “, bent jau vienu skaitymu, tiesiogine prasme klaidinga“.

Kiek glifosato yra jūsų kūne?

Pasak Gillamo, FDA turėtų paskelbti savo glifosato tyrimo rezultatus kažkada šių metų pabaigoje arba 2019 m. Pradžioje. Laikas parodys, ar tai iš tikrųjų atsitiks, ar ne. Geros naujienos yra tai, kad nebereikia pasikliauti vyriausybe atliekant glifosato tyrimus. Galite išbandyti savo lygius, taip įvertindami savo individualią ekspoziciją. Kaip minėta anksčiau, „HRI Labs“ sukūrė namų vandens ir šlapimo testų rinkinius.

Jei jūsų lygis yra aukštas, turėtumėte protingai atsižvelgti į savo mitybą ir apsvarstyti galimybę pirkti daugiau ekologiškų maisto produktų. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti tam tikrą detoksikacijos protokolo formą ir imtis veiksmų, kad pašalintumėte žarnyno žalą, kurią sukėlė glifosatas ir kitos agrocheminės medžiagos. Tikėtina, kad jei jūsų glifosato kiekis yra didelis, jūsų sistemoje taip pat yra daug kitų pesticidų.

Fermentuotas maistas, ypač kimchi, yra stiprūs šių cheminių medžiagų chelatoriai. Aktyvintos anglies vartojimas po abejotino valgio taip pat gali padėti surišti ir išskirti chemines medžiagas. Nepamirškite gerai hidratuoti, kad būtų lengviau pašalinti toksinus per kepenis, inkstus ir odą.

Taip pat rekomenduojama reguliariai lankytis saunoje, kad būtų lengviau pašalinti pesticidus ir sunkiuosius metalus. Gairių, kaip pagerinti žarnyno sveikatą ir atlyginti padarytą žalą, rasite skyriuose „Eik su žarnynu“ ir „Byla prieš lektinus“.

Dr Joseph Mercola yra alternatyvios medicinos šalininkas, gydytojas osteopatas, autorius ir verslininkas.

Mercola kritikuoja daugelį standartinės medicinos praktikos aspektų, pavyzdžiui, skiepijimą ir tai, ką jis laiko pernelyg dideliu receptinių vaistų vartojimu ir chirurgija ligoms gydyti.

Mercola yra Amerikos gydytojų ir chirurgų asociacijos, taip pat kelių alternatyvios medicinos organizacijų, politinės propagavimo grupės narė.


Toksiškas piktžolių naikintojas randamas daugumoje JAV parduodamų maisto produktų

Šių metų pradžioje Kalifornijos universiteto San Diego medicinos mokyklos mokslininkai pranešė, kad pastaraisiais dešimtmečiais smarkiai padidėjo glifosato ekspozicija, o vėliau ir žmonių organizme. 1 Kaip ir galima tikėtis, įvedus vadinamuosius „Roundup Ready“ genetiškai modifikuotus (GE) augalus, labai padidėjo „Roundup“, kurio veiklioji medžiaga yra glifosatas, naudojimas.

Glifosatas taip pat tapo populiariu ne GE grūdų, ankštinių augalų ir pupelių džiovinimo įrankiu, o tai dar labiau paskatino cheminės medžiagos naudojimą. Nuo 1974 m. - tais metais, kai glifosatas pateko į JAV rinką - iki 2014 m., Glifosato naudojimas JAV padidėjo daugiau nei 250 kartų. 2, 3 Visame pasaulyje glifosato naudojimas išaugo beveik penkiolika kartų nuo 1996 m., Praėjus dvejiems metams po to, kai rinkoje pasirodė pirmieji GE augalai.

Dabar ūkininkai visame pasaulyje kasmet naudoja beveik 5 milijardus svarų (daugiau nei 2 milijardus kilogramų) glifosato. 4 JAV dirbamoje žemėje naudojama apie 300 mln. Tyrėjų teigimu, 1993 metais, kai prasidėjo tyrimas, mažai žmonių šlapime buvo aptinkamas glifosato kiekis. 5 Iki 2016 m. 70 proc. 6 Apskritai, nuo 1993 iki 2016 m. Glifosato kiekis žmonių kūne padidėjo 1208 proc.

Maisto bandymai atskleidžia platų glifosato užteršimą

Nors „Monsanto“ vis dar tvirtina, kad „Roundup“ (ir apskritai glifosatas) yra visiškai saugus, montuojami tyrimai pasakoja labai skirtingą istoriją, todėl tampa vis svarbiau įvertinti, kiek glifosato yra mūsų maiste. Deja, nors JAV žemės ūkio departamento (USDA) pesticidų duomenų programa ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) matuoja pesticidų likučius maisto produktuose, nė vienas iš jų neįtraukia glifosato į oficialius bandymus.

USDA pažadėjo pradėti glifosato bandymus 2017 m., Tačiau likus kelioms dienoms iki planuojamo bandymo pradžios planas buvo atšauktas. Priežastis niekada nebuvo atskleista. Vienintelis USDA tyrimas dėl glifosato buvo 2011 m., Kai buvo ištirta 300 sojos pupelių mėginių ir nustatyta, kad jie visi yra užteršti.

Tuo tarpu FDA 2016 metais pradėjo ribotą glifosato bandymų programą, kurioje avižinių dribsnių produktuose ir meduje buvo aptiktas didelis glifosato kiekis, tačiau agentūra rezultatų viešai neskelbė. Dabar vidiniai FDA el. Laiškai, gauti tyrimo žurnalistės Carey Gillam 7 pagal Informacijos laisvės įstatymą (FOIA), atskleidžia, kad „Roundup“ buvo rasta beveik visuose išbandytuose maisto produktuose, įskaitant granolą ir krekerius. Gillamas rašo:

„Iš„ Guardian “gautų vidinių dokumentų matyti, kad FDA turėjo sunkumų ieškant maisto, kuriame nebūtų pesticido pėdsakų. „Iš namų parsinešiau kviečių krekerių, granolinių javų ir kukurūzų miltų, ir jų yra nemažai“, - praėjusiais metais FDA chemikas Richardas Thompsonas rašė kolegoms el. Laiške dėl glifosato… brokoliai buvo vienintelis jo turėtas maistas. „jis nustatė, kad jame nėra glifosato…

Atskirai FDA chemikas Narongas Chamkasemas rado „viršijantys toleranciją glifosato kiekiai kukurūzuose, nustatyti 6,5 promilės [ppm], teigiama FDA el. Leistina riba yra 5,0 ppm. Apie neteisėtą lygį paprastai būtų pranešta Aplinkos apsaugos agentūrai (EPA), tačiau FDA prižiūrėtojas parašė EPA pareigūnui, kad kukurūzai nebuvo laikomi „oficialiu mėginiu“.

Nepriklausomas bandymas taip pat pabrėžia didžiulę glifosato problemą

Sveikatos tyrimų instituto laboratorijos (HRI Labs) yra nepriklausoma laboratorija, kuri tiria tiek maisto produktuose esančius mikroelementus, tiek toksinus, ir dažnai samdoma tikrinti maisto produktus, teigiančius, kad jie nėra GMO, „visiškai natūralūs“ ir (arba) ekologiški. Vienas iš toksinų, į kuriuos šiuo metu orientuojasi HRI Labs, yra glifosatas, o siūlomi vieši tyrimai (žr. Žemiau) leidžia jiems surinkti duomenis apie šios cheminės medžiagos paplitimą maisto tiekimo srityje.

Neseniai HRI buvo pavesta išbandyti „Ben & amp; Jerry“ ledus, kuriuose taip pat buvo rasta glifosato. Mėginius pateikė ekologiškų vartotojų asociacija (OCA) ir „Regeneration Vermont“, kurie yra susirūpinę dėl „Ben & amp; Jerry“ pieno gamintojų poveikio aplinkai Vermonte. Naudojant jautrią naujausią testavimo įrangą, kad būtų galima įvertinti ingredientų kokybę, nustatyta, kad 10 iš 11 ledų mėginių yra daug glifosato.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugybę kitų maisto produktų, įskaitant grūdus, ankštinius augalus ir pupeles. Dauguma, jei ne visų šių rūšių pasėliai prieš nuimant derlių turi išdžiūti lauke, o norint pagreitinti šį procesą, likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo, laukai apibarstomi glifosatu. Dėl šios praktikos, vadinamos džiovinimu, grūdų gaminiuose, ankštinėse daržovėse ir pupelėse yra gana daug glifosato. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad „Quaker Oats“ yra labai didelis kiekis.

Apelsinų sultyse taip pat yra stebėtinai daug glifosato. Kaip paaiškėja, piktžolės apelsinmedžių giraitėse valdomos purškiant glifosatą, kuris apelsinmedžių šaknims įsiurbiant per dirvą patenka į apelsinus. Panaši situacija yra vynuogynuose, todėl daugelis vynų yra užteršti.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugiau nei 1200 JAV gyventojų šlapimo mėginių. Šis bandymas atliekamas kaip dalis tyrimo projekto, kuris suteiks vertingos informacijos apie glifosato buvimą dietoje ir kaip gyvenimo būdas ir vieta daro įtaką žmonių poveikiui agrocheminėms medžiagoms. Štai keletas jų išvadų iki šiol:

  • 76 proc. Tirtų žmonių savo sistemoje turi tam tikrą glifosato kiekį
  • Paprastai vyrų lygis yra aukštesnis nei moterų
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo avižas, savo sistemoje turi dvigubai daugiau glifosato nei žmonės, kurie nevalgo (greičiausiai todėl, kad avižos prieš derliaus nuėmimą nusausinamos glifosatu)
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo ekologišką maistą, turi 80 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie retai valgo ekologišką maistą. Tai rodo, kad ekologiški produktai yra saugesnis pasirinkimas
  • Žmonės, valgantys penkias ar daugiau porcijų daržovių per dieną, turi 50 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie valgo mažiau daržovių

Kaip glifosatas veikia žmogaus sveikatą?

Glifosatas imituoja gliciną (taigi „glifą“ glifosate) - labai įprastą amino rūgštį, kurią jūsų kūnas naudoja baltymams gaminti. Dėl to jūsų kūnas gali pakeisti gliciną glifosatu, todėl susidaro pažeisti baltymai. Remiantis 2013 m. Žurnale „Entropy“ paskelbtais tyrimais, pagrindinis toksinis glifosato poveikis yra susijęs su tuo, kad jis: 8, 9

  • Slopina šikimatinį kelią, randamą žarnyno bakterijose tiek žmonėms, tiek gyvūnams
  • Kenkia citochromo P450 fermentų, reikalingų vitamino D aktyvinimui kepenyse, funkcijai ir azoto oksido bei cholesterolio sulfato, kurie yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių vientisumui, sukūrimui.
  • Chelatai svarbūs mineralai, įskaitant geležį, kobalto ir mangano. Mangano trūkumas savo ruožtu sutrikdo mitochondrijų funkciją ir gali sukelti glutamato toksiškumą smegenyse
  • Trukdo aromatinių aminorūgščių ir metionino sintezei, todėl trūksta svarbių neuromediatorių ir folio rūgšties
  • Sutrinka sulfatų sintezė ir sulfatų transportavimas

Glifosatas taip pat sutrikdo, naikina, sutrikdo ar slopina: 10

  • Mikrobiomas dėl savo antibakterinio aktyvumo
  • Sieros metabolizmas
  • Metilinimo keliai
  • Hipofizė išskiria skydliaukę stimuliuojantį hormoną, kuris gali sukelti hipotirozę

Cheminė medžiaga taip pat buvo susijusi su tam tikromis vėžio formomis. 2015 m. Kovo mėn. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC), Pasaulio sveikatos organizacijos mokslinių tyrimų grupė, glifosatą perklasifikavo kaip 2A klasės galimą kancerogeną 11, remdamasi neribotais įrodymais ir#8221, rodančiais, kad piktžolių naikintojas gali sukelti ne Hodžkino ligą. žmonių limfoma ir plaučių vėžys, kartu su įtikinamais įrodymais, susiejančiais jį su gyvūnų vėžiu.

Nuo to laiko daugiau nei 3500 asmenų pateikė ieškinius „Monsanto“, teigdami, kad piktžolių naikintojas sukėlė jų ne Hodžkino limfomą. Daugelis bylų šioje daugialypėje byloje nagrinėjamos San Fransisko federaliniame teisme vadovaujant vienam teisėjui. Atradimo metu gauti vidiniai dokumentai buvo išduoti ieškovų advokatų ir tapo žinomi kaip „The Monsanto Papers“.

Nerimą keliančiai, kai kurie iš šių įrodymų atskleidžia, kad EPA apsaugojo bendrovės interesus, manipuliuodama ir užkertant kelią pagrindiniams tyrimams dėl glifosato ir vėžio sukėlimo.

Pasak JAV nacionalinio aplinkos sveikatos paslaugų instituto direktorės toksikologės Lindos Birnbaum, net nedidelis poveikis gali turėti žalingą poveikį žmonių sveikatai. „Net ir esant mažam pesticidų kiekiui, mes esame veikiami tiek daug, ir mes neskaičiuojame fakto, kad turime bendrą poveikį“, - sakė ji Gillam.

„Monsanto“ kreipėsi į teismą dėl klaidinančių vartotojų

Be ieškinių prieš „Monsanto“ dėl „Roundup“ vėžį sukeliančio poveikio, bendrovė taip pat yra paduota į teismą dėl melagingo ir klaidinančio ženklinimo. 12 Ieškinį, kuriame kaltinama „Monsanto“ melagingu teiginiu, kad „Roundup“ etiketėje glifosatas „nukreiptas į augalus, bet ne tarp žmonių ar naminių gyvūnėlių“, pateikė 2017 m. Balandžio mėn. OCA ir „Beyond Pesticides“.

Kaip minėta aukščiau, glifosatas veikia šikimatinį kelią, kuris dalyvauja esminių aromatinių aminorūgščių fenilalanino, tirozino ir triptofano sintezėje. Nors žmogaus ir gyvūnų ląstelėse nėra šikimo kelio, šis kelias yra žinduolių, įskaitant žmones, žarnyno bakterijose.

Taigi, žarnyno bakterijų dėka jis vis dar daro didelę įtaką žmonių sveikatai. Išskyrus galimą vėžio ryšį, „Roundup“ poveikis žarnyno bakterijoms taip pat rodo, kad cheminė medžiaga gali atlikti svarbų vaidmenį virškinimo, nutukimo, autizmo, Alzheimerio ligos, depresijos, Parkinsono ir kitų ligų, kepenų ligų ir daugelio kitų lėtinių sveikatos problemų atveju.

„Monsanto“ pateikė prašymą panaikinti bylą, sakydama, kad etiketė yra tiksli, nes „fermento, kurio tikslas yra, žmogaus organizmas negamina ar neranda žmogaus ląstelėse“, tačiau JAV apygardos teisėjas Timothy Kelly atmetė šį pasiūlymą.

Gegužės 1 d. Nutarime Kelly pareiškė: „Teismas daro išvadą, kad ieškovai tinkamai pareiškė teiginį, kad ginčijamas teiginys buvo melagingas ar klaidinantis“, ir kad „atsakovai negali ginčyti, kad etiketės teiginys, kad aptariamas fermentas yra„ randamas augaluose “ , bet ne žmonėms “, bent jau vienu skaitymu, tiesiogine prasme klaidinga“.

Kiek glifosato yra jūsų kūne?

Pasak Gillamo, FDA turėtų paskelbti savo glifosato tyrimo rezultatus kažkada šių metų pabaigoje arba 2019 m. Pradžioje. Laikas parodys, ar tai iš tikrųjų atsitiks, ar ne. Geros naujienos yra tai, kad nebereikia pasikliauti vyriausybe atliekant glifosato tyrimus. Galite išbandyti savo lygius, taip įvertindami savo individualią ekspoziciją. Kaip minėta anksčiau, „HRI Labs“ sukūrė namų vandens ir šlapimo testų rinkinius.

Jei jūsų lygis yra aukštas, turėtumėte protingai atsižvelgti į savo mitybą ir apsvarstyti galimybę pirkti daugiau ekologiškų maisto produktų. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti tam tikrą detoksikacijos protokolo formą ir imtis veiksmų, kad pašalintumėte žarnyno žalą, kurią sukėlė glifosatas ir kitos agrocheminės medžiagos. Tikėtina, kad jei jūsų glifosato kiekis yra didelis, jūsų sistemoje taip pat yra daug kitų pesticidų.

Fermentuotas maistas, ypač kimchi, yra stiprūs šių cheminių medžiagų chelatoriai. Aktyvintos anglies vartojimas po abejotino valgio taip pat gali padėti surišti ir išskirti chemines medžiagas. Nepamirškite gerai hidratuoti, kad būtų lengviau pašalinti toksinus per kepenis, inkstus ir odą.

Taip pat rekomenduojama reguliariai lankytis saunoje, kad būtų lengviau pašalinti pesticidus ir sunkiuosius metalus. Gairių, kaip pagerinti žarnyno sveikatą ir atlyginti padarytą žalą, rasite skyriuose „Eik su žarnynu“ ir „Byla prieš lektinus“.

Dr Joseph Mercola yra alternatyvios medicinos šalininkas, gydytojas osteopatas, autorius ir verslininkas.

Mercola kritikuoja daugelį standartinės medicinos praktikos aspektų, pavyzdžiui, skiepijimą ir tai, ką jis laiko pernelyg dideliu receptinių vaistų vartojimu ir chirurgija ligoms gydyti.

Mercola yra Amerikos gydytojų ir chirurgų asociacijos, taip pat kelių alternatyvios medicinos organizacijų, politinės propagavimo grupės narė.


Toksiškas piktžolių naikintojas randamas daugumoje JAV parduodamų maisto produktų

Šių metų pradžioje Kalifornijos universiteto San Diego medicinos mokyklos mokslininkai pranešė, kad pastaraisiais dešimtmečiais smarkiai padidėjo glifosato ekspozicija, o vėliau ir žmonių organizme. 1 Kaip ir galima tikėtis, įvedus vadinamuosius „Roundup Ready“ genetiškai modifikuotus (GE) augalus, labai padidėjo „Roundup“, kurio veiklioji medžiaga yra glifosatas, naudojimas.

Glifosatas taip pat tapo populiariu ne GE grūdų, ankštinių augalų ir pupelių džiovinimo įrankiu, o tai dar labiau paskatino cheminės medžiagos naudojimą. Nuo 1974 m. - tais metais, kai glifosatas pateko į JAV rinką - iki 2014 m., Glifosato naudojimas JAV padidėjo daugiau nei 250 kartų. 2, 3 Visame pasaulyje glifosato naudojimas išaugo beveik penkiolika kartų nuo 1996 m., Praėjus dvejiems metams po to, kai rinkoje pasirodė pirmieji GE augalai.

Dabar ūkininkai visame pasaulyje kasmet naudoja beveik 5 milijardus svarų (daugiau nei 2 milijardus kilogramų) glifosato. 4 JAV dirbamoje žemėje naudojama apie 300 mln. Tyrėjų teigimu, 1993 metais, kai prasidėjo tyrimas, mažai žmonių šlapime buvo aptinkamas glifosato kiekis. 5 Iki 2016 m. 70 proc. 6 Apskritai, nuo 1993 iki 2016 m. Glifosato kiekis žmonių kūne padidėjo 1208 proc.

Maisto bandymai atskleidžia platų glifosato užteršimą

Nors „Monsanto“ vis dar tvirtina, kad „Roundup“ (ir apskritai glifosatas) yra visiškai saugus, montuojami tyrimai pasakoja labai skirtingą istoriją, todėl tampa vis svarbiau įvertinti, kiek glifosato yra mūsų maiste. Deja, nors JAV žemės ūkio departamento (USDA) pesticidų duomenų programa ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) matuoja pesticidų likučius maisto produktuose, nė vienas iš jų neįtraukia glifosato į oficialius bandymus.

USDA pažadėjo pradėti glifosato bandymus 2017 m., Tačiau likus kelioms dienoms iki planuojamo bandymo pradžios planas buvo atšauktas. Priežastis niekada nebuvo atskleista. Vienintelis USDA tyrimas dėl glifosato buvo 2011 m., Kai buvo ištirta 300 sojos pupelių mėginių ir nustatyta, kad jie visi yra užteršti.

Tuo tarpu FDA 2016 metais pradėjo ribotą glifosato bandymų programą, kurioje avižinių dribsnių produktuose ir meduje buvo aptiktas didelis glifosato kiekis, tačiau agentūra rezultatų viešai neskelbė.Dabar vidiniai FDA el. Laiškai, gauti tyrimo žurnalistės Carey Gillam 7 pagal Informacijos laisvės įstatymą (FOIA), atskleidžia, kad „Roundup“ buvo rasta beveik visuose išbandytuose maisto produktuose, įskaitant granolą ir krekerius. Gillamas rašo:

„Iš„ Guardian “gautų vidinių dokumentų matyti, kad FDA turėjo sunkumų ieškant maisto, kuriame nebūtų pesticido pėdsakų. „Iš namų parsinešiau kviečių krekerių, granolinių javų ir kukurūzų miltų, ir jų yra nemažai“, - praėjusiais metais FDA chemikas Richardas Thompsonas rašė kolegoms el. Laiške dėl glifosato… brokoliai buvo vienintelis jo turėtas maistas. „jis nustatė, kad jame nėra glifosato…

Atskirai FDA chemikas Narongas Chamkasemas rado „viršijantys toleranciją glifosato kiekiai kukurūzuose, nustatyti 6,5 promilės [ppm], teigiama FDA el. Leistina riba yra 5,0 ppm. Apie neteisėtą lygį paprastai būtų pranešta Aplinkos apsaugos agentūrai (EPA), tačiau FDA prižiūrėtojas parašė EPA pareigūnui, kad kukurūzai nebuvo laikomi „oficialiu mėginiu“.

Nepriklausomas bandymas taip pat pabrėžia didžiulę glifosato problemą

Sveikatos tyrimų instituto laboratorijos (HRI Labs) yra nepriklausoma laboratorija, kuri tiria tiek maisto produktuose esančius mikroelementus, tiek toksinus, ir dažnai samdoma tikrinti maisto produktus, teigiančius, kad jie nėra GMO, „visiškai natūralūs“ ir (arba) ekologiški. Vienas iš toksinų, į kuriuos šiuo metu orientuojasi HRI Labs, yra glifosatas, o siūlomi vieši tyrimai (žr. Žemiau) leidžia jiems surinkti duomenis apie šios cheminės medžiagos paplitimą maisto tiekimo srityje.

Neseniai HRI buvo pavesta išbandyti „Ben & amp; Jerry“ ledus, kuriuose taip pat buvo rasta glifosato. Mėginius pateikė ekologiškų vartotojų asociacija (OCA) ir „Regeneration Vermont“, kurie yra susirūpinę dėl „Ben & amp; Jerry“ pieno gamintojų poveikio aplinkai Vermonte. Naudojant jautrią naujausią testavimo įrangą, kad būtų galima įvertinti ingredientų kokybę, nustatyta, kad 10 iš 11 ledų mėginių yra daug glifosato.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugybę kitų maisto produktų, įskaitant grūdus, ankštinius augalus ir pupeles. Dauguma, jei ne visų šių rūšių pasėliai prieš nuimant derlių turi išdžiūti lauke, o norint pagreitinti šį procesą, likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo, laukai apibarstomi glifosatu. Dėl šios praktikos, vadinamos džiovinimu, grūdų gaminiuose, ankštinėse daržovėse ir pupelėse yra gana daug glifosato. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad „Quaker Oats“ yra labai didelis kiekis.

Apelsinų sultyse taip pat yra stebėtinai daug glifosato. Kaip paaiškėja, piktžolės apelsinmedžių giraitėse valdomos purškiant glifosatą, kuris apelsinmedžių šaknims įsiurbiant per dirvą patenka į apelsinus. Panaši situacija yra vynuogynuose, todėl daugelis vynų yra užteršti.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugiau nei 1200 JAV gyventojų šlapimo mėginių. Šis bandymas atliekamas kaip dalis tyrimo projekto, kuris suteiks vertingos informacijos apie glifosato buvimą dietoje ir kaip gyvenimo būdas ir vieta daro įtaką žmonių poveikiui agrocheminėms medžiagoms. Štai keletas jų išvadų iki šiol:

  • 76 proc. Tirtų žmonių savo sistemoje turi tam tikrą glifosato kiekį
  • Paprastai vyrų lygis yra aukštesnis nei moterų
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo avižas, savo sistemoje turi dvigubai daugiau glifosato nei žmonės, kurie nevalgo (greičiausiai todėl, kad avižos prieš derliaus nuėmimą nusausinamos glifosatu)
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo ekologišką maistą, turi 80 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie retai valgo ekologišką maistą. Tai rodo, kad ekologiški produktai yra saugesnis pasirinkimas
  • Žmonės, valgantys penkias ar daugiau porcijų daržovių per dieną, turi 50 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie valgo mažiau daržovių

Kaip glifosatas veikia žmogaus sveikatą?

Glifosatas imituoja gliciną (taigi „glifą“ glifosate) - labai įprastą amino rūgštį, kurią jūsų kūnas naudoja baltymams gaminti. Dėl to jūsų kūnas gali pakeisti gliciną glifosatu, todėl susidaro pažeisti baltymai. Remiantis 2013 m. Žurnale „Entropy“ paskelbtais tyrimais, pagrindinis toksinis glifosato poveikis yra susijęs su tuo, kad jis: 8, 9

  • Slopina šikimatinį kelią, randamą žarnyno bakterijose tiek žmonėms, tiek gyvūnams
  • Kenkia citochromo P450 fermentų, reikalingų vitamino D aktyvinimui kepenyse, funkcijai ir azoto oksido bei cholesterolio sulfato, kurie yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių vientisumui, sukūrimui.
  • Chelatai svarbūs mineralai, įskaitant geležį, kobalto ir mangano. Mangano trūkumas savo ruožtu sutrikdo mitochondrijų funkciją ir gali sukelti glutamato toksiškumą smegenyse
  • Trukdo aromatinių aminorūgščių ir metionino sintezei, todėl trūksta svarbių neuromediatorių ir folio rūgšties
  • Sutrinka sulfatų sintezė ir sulfatų transportavimas

Glifosatas taip pat sutrikdo, naikina, sutrikdo ar slopina: 10

  • Mikrobiomas dėl savo antibakterinio aktyvumo
  • Sieros metabolizmas
  • Metilinimo keliai
  • Hipofizė išskiria skydliaukę stimuliuojantį hormoną, kuris gali sukelti hipotirozę

Cheminė medžiaga taip pat buvo susijusi su tam tikromis vėžio formomis. 2015 m. Kovo mėn. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC), Pasaulio sveikatos organizacijos mokslinių tyrimų grupė, glifosatą perklasifikavo kaip 2A klasės galimą kancerogeną 11, remdamasi neribotais įrodymais ir#8221, rodančiais, kad piktžolių naikintojas gali sukelti ne Hodžkino ligą. žmonių limfoma ir plaučių vėžys, kartu su įtikinamais įrodymais, susiejančiais jį su gyvūnų vėžiu.

Nuo to laiko daugiau nei 3500 asmenų pateikė ieškinius „Monsanto“, teigdami, kad piktžolių naikintojas sukėlė jų ne Hodžkino limfomą. Daugelis bylų šioje daugialypėje byloje nagrinėjamos San Fransisko federaliniame teisme vadovaujant vienam teisėjui. Atradimo metu gauti vidiniai dokumentai buvo išduoti ieškovų advokatų ir tapo žinomi kaip „The Monsanto Papers“.

Nerimą keliančiai, kai kurie iš šių įrodymų atskleidžia, kad EPA apsaugojo bendrovės interesus, manipuliuodama ir užkertant kelią pagrindiniams tyrimams dėl glifosato ir vėžio sukėlimo.

Pasak JAV nacionalinio aplinkos sveikatos paslaugų instituto direktorės toksikologės Lindos Birnbaum, net nedidelis poveikis gali turėti žalingą poveikį žmonių sveikatai. „Net ir esant mažam pesticidų kiekiui, mes esame veikiami tiek daug, ir mes neskaičiuojame fakto, kad turime bendrą poveikį“, - sakė ji Gillam.

„Monsanto“ kreipėsi į teismą dėl klaidinančių vartotojų

Be ieškinių prieš „Monsanto“ dėl „Roundup“ vėžį sukeliančio poveikio, bendrovė taip pat yra paduota į teismą dėl melagingo ir klaidinančio ženklinimo. 12 Ieškinį, kuriame kaltinama „Monsanto“ melagingu teiginiu, kad „Roundup“ etiketėje glifosatas „nukreiptas į augalus, bet ne tarp žmonių ar naminių gyvūnėlių“, pateikė 2017 m. Balandžio mėn. OCA ir „Beyond Pesticides“.

Kaip minėta aukščiau, glifosatas veikia šikimatinį kelią, kuris dalyvauja esminių aromatinių aminorūgščių fenilalanino, tirozino ir triptofano sintezėje. Nors žmogaus ir gyvūnų ląstelėse nėra šikimo kelio, šis kelias yra žinduolių, įskaitant žmones, žarnyno bakterijose.

Taigi, žarnyno bakterijų dėka jis vis dar daro didelę įtaką žmonių sveikatai. Išskyrus galimą vėžio ryšį, „Roundup“ poveikis žarnyno bakterijoms taip pat rodo, kad cheminė medžiaga gali atlikti svarbų vaidmenį virškinimo, nutukimo, autizmo, Alzheimerio ligos, depresijos, Parkinsono ir kitų ligų, kepenų ligų ir daugelio kitų lėtinių sveikatos problemų atveju.

„Monsanto“ pateikė prašymą panaikinti bylą, sakydama, kad etiketė yra tiksli, nes „fermento, kurio tikslas yra, žmogaus organizmas negamina ar neranda žmogaus ląstelėse“, tačiau JAV apygardos teisėjas Timothy Kelly atmetė šį pasiūlymą.

Gegužės 1 d. Nutarime Kelly pareiškė: „Teismas daro išvadą, kad ieškovai tinkamai pareiškė teiginį, kad ginčijamas teiginys buvo melagingas ar klaidinantis“, ir kad „atsakovai negali ginčyti, kad etiketės teiginys, kad aptariamas fermentas yra„ randamas augaluose “ , bet ne žmonėms “, bent jau vienu skaitymu, tiesiogine prasme klaidinga“.

Kiek glifosato yra jūsų kūne?

Pasak Gillamo, FDA turėtų paskelbti savo glifosato tyrimo rezultatus kažkada šių metų pabaigoje arba 2019 m. Pradžioje. Laikas parodys, ar tai iš tikrųjų atsitiks, ar ne. Geros naujienos yra tai, kad nebereikia pasikliauti vyriausybe atliekant glifosato tyrimus. Galite išbandyti savo lygius, taip įvertindami savo individualią ekspoziciją. Kaip minėta anksčiau, „HRI Labs“ sukūrė namų vandens ir šlapimo testų rinkinius.

Jei jūsų lygis yra aukštas, turėtumėte protingai atsižvelgti į savo mitybą ir apsvarstyti galimybę pirkti daugiau ekologiškų maisto produktų. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti tam tikrą detoksikacijos protokolo formą ir imtis veiksmų, kad pašalintumėte žarnyno žalą, kurią sukėlė glifosatas ir kitos agrocheminės medžiagos. Tikėtina, kad jei jūsų glifosato kiekis yra didelis, jūsų sistemoje taip pat yra daug kitų pesticidų.

Fermentuotas maistas, ypač kimchi, yra stiprūs šių cheminių medžiagų chelatoriai. Aktyvintos anglies vartojimas po abejotino valgio taip pat gali padėti surišti ir išskirti chemines medžiagas. Nepamirškite gerai hidratuoti, kad būtų lengviau pašalinti toksinus per kepenis, inkstus ir odą.

Taip pat rekomenduojama reguliariai lankytis saunoje, kad būtų lengviau pašalinti pesticidus ir sunkiuosius metalus. Gairių, kaip pagerinti žarnyno sveikatą ir atlyginti padarytą žalą, rasite skyriuose „Eik su žarnynu“ ir „Byla prieš lektinus“.

Dr Joseph Mercola yra alternatyvios medicinos šalininkas, gydytojas osteopatas, autorius ir verslininkas.

Mercola kritikuoja daugelį standartinės medicinos praktikos aspektų, pavyzdžiui, skiepijimą ir tai, ką jis laiko pernelyg dideliu receptinių vaistų vartojimu ir chirurgija ligoms gydyti.

Mercola yra Amerikos gydytojų ir chirurgų asociacijos, taip pat kelių alternatyvios medicinos organizacijų, politinės propagavimo grupės narė.


Toksiškas piktžolių naikintojas randamas daugumoje JAV parduodamų maisto produktų

Šių metų pradžioje Kalifornijos universiteto San Diego medicinos mokyklos mokslininkai pranešė, kad pastaraisiais dešimtmečiais smarkiai padidėjo glifosato ekspozicija, o vėliau ir žmonių organizme. 1 Kaip ir galima tikėtis, įvedus vadinamuosius „Roundup Ready“ genetiškai modifikuotus (GE) augalus, labai padidėjo „Roundup“, kurio veiklioji medžiaga yra glifosatas, naudojimas.

Glifosatas taip pat tapo populiariu ne GE grūdų, ankštinių augalų ir pupelių džiovinimo įrankiu, o tai dar labiau paskatino cheminės medžiagos naudojimą. Nuo 1974 m. - tais metais, kai glifosatas pateko į JAV rinką - iki 2014 m., Glifosato naudojimas JAV padidėjo daugiau nei 250 kartų. 2, 3 Visame pasaulyje glifosato naudojimas išaugo beveik penkiolika kartų nuo 1996 m., Praėjus dvejiems metams po to, kai rinkoje pasirodė pirmieji GE augalai.

Dabar ūkininkai visame pasaulyje kasmet naudoja beveik 5 milijardus svarų (daugiau nei 2 milijardus kilogramų) glifosato. 4 JAV dirbamoje žemėje naudojama apie 300 mln. Tyrėjų teigimu, 1993 metais, kai prasidėjo tyrimas, mažai žmonių šlapime buvo aptinkamas glifosato kiekis. 5 Iki 2016 m. 70 proc. 6 Apskritai, nuo 1993 iki 2016 m. Glifosato kiekis žmonių kūne padidėjo 1208 proc.

Maisto bandymai atskleidžia platų glifosato užteršimą

Nors „Monsanto“ vis dar tvirtina, kad „Roundup“ (ir apskritai glifosatas) yra visiškai saugus, montuojami tyrimai pasakoja labai skirtingą istoriją, todėl tampa vis svarbiau įvertinti, kiek glifosato yra mūsų maiste. Deja, nors JAV žemės ūkio departamento (USDA) pesticidų duomenų programa ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) matuoja pesticidų likučius maisto produktuose, nė vienas iš jų neįtraukia glifosato į oficialius bandymus.

USDA pažadėjo pradėti glifosato bandymus 2017 m., Tačiau likus kelioms dienoms iki planuojamo bandymo pradžios planas buvo atšauktas. Priežastis niekada nebuvo atskleista. Vienintelis USDA tyrimas dėl glifosato buvo 2011 m., Kai buvo ištirta 300 sojos pupelių mėginių ir nustatyta, kad jie visi yra užteršti.

Tuo tarpu FDA 2016 metais pradėjo ribotą glifosato bandymų programą, kurioje avižinių dribsnių produktuose ir meduje buvo aptiktas didelis glifosato kiekis, tačiau agentūra rezultatų viešai neskelbė. Dabar vidiniai FDA el. Laiškai, gauti tyrimo žurnalistės Carey Gillam 7 pagal Informacijos laisvės įstatymą (FOIA), atskleidžia, kad „Roundup“ buvo rasta beveik visuose išbandytuose maisto produktuose, įskaitant granolą ir krekerius. Gillamas rašo:

„Iš„ Guardian “gautų vidinių dokumentų matyti, kad FDA turėjo sunkumų ieškant maisto, kuriame nebūtų pesticido pėdsakų. „Iš namų parsinešiau kviečių krekerių, granolinių javų ir kukurūzų miltų, ir jų yra nemažai“, - praėjusiais metais FDA chemikas Richardas Thompsonas rašė kolegoms el. Laiške dėl glifosato… brokoliai buvo vienintelis jo turėtas maistas. „jis nustatė, kad jame nėra glifosato…

Atskirai FDA chemikas Narongas Chamkasemas rado „viršijantys toleranciją glifosato kiekiai kukurūzuose, nustatyti 6,5 promilės [ppm], teigiama FDA el. Leistina riba yra 5,0 ppm. Apie neteisėtą lygį paprastai būtų pranešta Aplinkos apsaugos agentūrai (EPA), tačiau FDA prižiūrėtojas parašė EPA pareigūnui, kad kukurūzai nebuvo laikomi „oficialiu mėginiu“.

Nepriklausomas bandymas taip pat pabrėžia didžiulę glifosato problemą

Sveikatos tyrimų instituto laboratorijos (HRI Labs) yra nepriklausoma laboratorija, kuri tiria tiek maisto produktuose esančius mikroelementus, tiek toksinus, ir dažnai samdoma tikrinti maisto produktus, teigiančius, kad jie nėra GMO, „visiškai natūralūs“ ir (arba) ekologiški. Vienas iš toksinų, į kuriuos šiuo metu orientuojasi HRI Labs, yra glifosatas, o siūlomi vieši tyrimai (žr. Žemiau) leidžia jiems surinkti duomenis apie šios cheminės medžiagos paplitimą maisto tiekimo srityje.

Neseniai HRI buvo pavesta išbandyti „Ben & amp; Jerry“ ledus, kuriuose taip pat buvo rasta glifosato. Mėginius pateikė ekologiškų vartotojų asociacija (OCA) ir „Regeneration Vermont“, kurie yra susirūpinę dėl „Ben & amp; Jerry“ pieno gamintojų poveikio aplinkai Vermonte. Naudojant jautrią naujausią testavimo įrangą, kad būtų galima įvertinti ingredientų kokybę, nustatyta, kad 10 iš 11 ledų mėginių yra daug glifosato.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugybę kitų maisto produktų, įskaitant grūdus, ankštinius augalus ir pupeles. Dauguma, jei ne visų šių rūšių pasėliai prieš nuimant derlių turi išdžiūti lauke, o norint pagreitinti šį procesą, likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo, laukai apibarstomi glifosatu. Dėl šios praktikos, vadinamos džiovinimu, grūdų gaminiuose, ankštinėse daržovėse ir pupelėse yra gana daug glifosato. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad „Quaker Oats“ yra labai didelis kiekis.

Apelsinų sultyse taip pat yra stebėtinai daug glifosato. Kaip paaiškėja, piktžolės apelsinmedžių giraitėse valdomos purškiant glifosatą, kuris apelsinmedžių šaknims įsiurbiant per dirvą patenka į apelsinus. Panaši situacija yra vynuogynuose, todėl daugelis vynų yra užteršti.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugiau nei 1200 JAV gyventojų šlapimo mėginių. Šis bandymas atliekamas kaip dalis tyrimo projekto, kuris suteiks vertingos informacijos apie glifosato buvimą dietoje ir kaip gyvenimo būdas ir vieta daro įtaką žmonių poveikiui agrocheminėms medžiagoms. Štai keletas jų išvadų iki šiol:

  • 76 proc. Tirtų žmonių savo sistemoje turi tam tikrą glifosato kiekį
  • Paprastai vyrų lygis yra aukštesnis nei moterų
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo avižas, savo sistemoje turi dvigubai daugiau glifosato nei žmonės, kurie nevalgo (greičiausiai todėl, kad avižos prieš derliaus nuėmimą nusausinamos glifosatu)
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo ekologišką maistą, turi 80 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie retai valgo ekologišką maistą. Tai rodo, kad ekologiški produktai yra saugesnis pasirinkimas
  • Žmonės, valgantys penkias ar daugiau porcijų daržovių per dieną, turi 50 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie valgo mažiau daržovių

Kaip glifosatas veikia žmogaus sveikatą?

Glifosatas imituoja gliciną (taigi „glifą“ glifosate) - labai įprastą amino rūgštį, kurią jūsų kūnas naudoja baltymams gaminti. Dėl to jūsų kūnas gali pakeisti gliciną glifosatu, todėl susidaro pažeisti baltymai. Remiantis 2013 m. Žurnale „Entropy“ paskelbtais tyrimais, pagrindinis toksinis glifosato poveikis yra susijęs su tuo, kad jis: 8, 9

  • Slopina šikimatinį kelią, randamą žarnyno bakterijose tiek žmonėms, tiek gyvūnams
  • Kenkia citochromo P450 fermentų, reikalingų vitamino D aktyvinimui kepenyse, funkcijai ir azoto oksido bei cholesterolio sulfato, kurie yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių vientisumui, sukūrimui.
  • Chelatai svarbūs mineralai, įskaitant geležį, kobalto ir mangano. Mangano trūkumas savo ruožtu sutrikdo mitochondrijų funkciją ir gali sukelti glutamato toksiškumą smegenyse
  • Trukdo aromatinių aminorūgščių ir metionino sintezei, todėl trūksta svarbių neuromediatorių ir folio rūgšties
  • Sutrinka sulfatų sintezė ir sulfatų transportavimas

Glifosatas taip pat sutrikdo, naikina, sutrikdo ar slopina: 10

  • Mikrobiomas dėl savo antibakterinio aktyvumo
  • Sieros metabolizmas
  • Metilinimo keliai
  • Hipofizė išskiria skydliaukę stimuliuojantį hormoną, kuris gali sukelti hipotirozę

Cheminė medžiaga taip pat buvo susijusi su tam tikromis vėžio formomis. 2015 m. Kovo mėn. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC), Pasaulio sveikatos organizacijos mokslinių tyrimų grupė, glifosatą perklasifikavo kaip 2A klasės galimą kancerogeną 11, remdamasi neribotais įrodymais ir#8221, rodančiais, kad piktžolių naikintojas gali sukelti ne Hodžkino ligą. žmonių limfoma ir plaučių vėžys, kartu su įtikinamais įrodymais, susiejančiais jį su gyvūnų vėžiu.

Nuo to laiko daugiau nei 3500 asmenų pateikė ieškinius „Monsanto“, teigdami, kad piktžolių naikintojas sukėlė jų ne Hodžkino limfomą. Daugelis bylų šioje daugialypėje byloje nagrinėjamos San Fransisko federaliniame teisme vadovaujant vienam teisėjui. Atradimo metu gauti vidiniai dokumentai buvo išduoti ieškovų advokatų ir tapo žinomi kaip „The Monsanto Papers“.

Nerimą keliančiai, kai kurie iš šių įrodymų atskleidžia, kad EPA apsaugojo bendrovės interesus, manipuliuodama ir užkertant kelią pagrindiniams tyrimams dėl glifosato ir vėžio sukėlimo.

Pasak JAV direktorės toksikologės Lindos Birnbaum.Nacionalinis aplinkos sveikatos paslaugų institutas, net nedidelis poveikis gali turėti žalingą poveikį žmonių sveikatai. „Net ir esant mažam pesticidų kiekiui, mes esame veikiami tiek daug, ir mes neskaičiuojame fakto, kad turime bendrą poveikį“, - sakė ji Gillam.

„Monsanto“ kreipėsi į teismą dėl klaidinančių vartotojų

Be ieškinių prieš „Monsanto“ dėl „Roundup“ vėžį sukeliančio poveikio, bendrovė taip pat yra paduota į teismą dėl melagingo ir klaidinančio ženklinimo. 12 Ieškinį, kuriame kaltinama „Monsanto“ melagingu teiginiu, kad „Roundup“ etiketėje glifosatas „nukreiptas į augalus, bet ne tarp žmonių ar naminių gyvūnėlių“, pateikė 2017 m. Balandžio mėn. OCA ir „Beyond Pesticides“.

Kaip minėta aukščiau, glifosatas veikia šikimatinį kelią, kuris dalyvauja esminių aromatinių aminorūgščių fenilalanino, tirozino ir triptofano sintezėje. Nors žmogaus ir gyvūnų ląstelėse nėra šikimo kelio, šis kelias yra žinduolių, įskaitant žmones, žarnyno bakterijose.

Taigi, žarnyno bakterijų dėka jis vis dar daro didelę įtaką žmonių sveikatai. Išskyrus galimą vėžio ryšį, „Roundup“ poveikis žarnyno bakterijoms taip pat rodo, kad cheminė medžiaga gali atlikti svarbų vaidmenį virškinimo, nutukimo, autizmo, Alzheimerio ligos, depresijos, Parkinsono ir kitų ligų, kepenų ligų ir daugelio kitų lėtinių sveikatos problemų atveju.

„Monsanto“ pateikė prašymą panaikinti bylą, sakydama, kad etiketė yra tiksli, nes „fermento, kurio tikslas yra, žmogaus organizmas negamina ar neranda žmogaus ląstelėse“, tačiau JAV apygardos teisėjas Timothy Kelly atmetė šį pasiūlymą.

Gegužės 1 d. Nutarime Kelly pareiškė: „Teismas daro išvadą, kad ieškovai tinkamai pareiškė teiginį, kad ginčijamas teiginys buvo melagingas ar klaidinantis“, ir kad „atsakovai negali ginčyti, kad etiketės teiginys, kad aptariamas fermentas yra„ randamas augaluose “ , bet ne žmonėms “, bent jau vienu skaitymu, tiesiogine prasme klaidinga“.

Kiek glifosato yra jūsų kūne?

Pasak Gillamo, FDA turėtų paskelbti savo glifosato tyrimo rezultatus kažkada šių metų pabaigoje arba 2019 m. Pradžioje. Laikas parodys, ar tai iš tikrųjų atsitiks, ar ne. Geros naujienos yra tai, kad nebereikia pasikliauti vyriausybe atliekant glifosato tyrimus. Galite išbandyti savo lygius, taip įvertindami savo individualią ekspoziciją. Kaip minėta anksčiau, „HRI Labs“ sukūrė namų vandens ir šlapimo testų rinkinius.

Jei jūsų lygis yra aukštas, turėtumėte protingai atsižvelgti į savo mitybą ir apsvarstyti galimybę pirkti daugiau ekologiškų maisto produktų. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti tam tikrą detoksikacijos protokolo formą ir imtis veiksmų, kad pašalintumėte žarnyno žalą, kurią sukėlė glifosatas ir kitos agrocheminės medžiagos. Tikėtina, kad jei jūsų glifosato kiekis yra didelis, jūsų sistemoje taip pat yra daug kitų pesticidų.

Fermentuotas maistas, ypač kimchi, yra stiprūs šių cheminių medžiagų chelatoriai. Aktyvintos anglies vartojimas po abejotino valgio taip pat gali padėti surišti ir išskirti chemines medžiagas. Nepamirškite gerai hidratuoti, kad būtų lengviau pašalinti toksinus per kepenis, inkstus ir odą.

Taip pat rekomenduojama reguliariai lankytis saunoje, kad būtų lengviau pašalinti pesticidus ir sunkiuosius metalus. Gairių, kaip pagerinti žarnyno sveikatą ir atlyginti padarytą žalą, rasite skyriuose „Eik su žarnynu“ ir „Byla prieš lektinus“.

Dr Joseph Mercola yra alternatyvios medicinos šalininkas, gydytojas osteopatas, autorius ir verslininkas.

Mercola kritikuoja daugelį standartinės medicinos praktikos aspektų, pavyzdžiui, skiepijimą ir tai, ką jis laiko pernelyg dideliu receptinių vaistų vartojimu ir chirurgija ligoms gydyti.

Mercola yra Amerikos gydytojų ir chirurgų asociacijos, taip pat kelių alternatyvios medicinos organizacijų, politinės propagavimo grupės narė.


Toksiškas piktžolių naikintojas randamas daugumoje JAV parduodamų maisto produktų

Šių metų pradžioje Kalifornijos universiteto San Diego medicinos mokyklos mokslininkai pranešė, kad pastaraisiais dešimtmečiais smarkiai padidėjo glifosato ekspozicija, o vėliau ir žmonių organizme. 1 Kaip ir galima tikėtis, įvedus vadinamuosius „Roundup Ready“ genetiškai modifikuotus (GE) augalus, labai padidėjo „Roundup“, kurio veiklioji medžiaga yra glifosatas, naudojimas.

Glifosatas taip pat tapo populiariu ne GE grūdų, ankštinių augalų ir pupelių džiovinimo įrankiu, o tai dar labiau paskatino cheminės medžiagos naudojimą. Nuo 1974 m. - tais metais, kai glifosatas pateko į JAV rinką - iki 2014 m., Glifosato naudojimas JAV padidėjo daugiau nei 250 kartų. 2, 3 Visame pasaulyje glifosato naudojimas išaugo beveik penkiolika kartų nuo 1996 m., Praėjus dvejiems metams po to, kai rinkoje pasirodė pirmieji GE augalai.

Dabar ūkininkai visame pasaulyje kasmet naudoja beveik 5 milijardus svarų (daugiau nei 2 milijardus kilogramų) glifosato. 4 JAV dirbamoje žemėje naudojama apie 300 mln. Tyrėjų teigimu, 1993 metais, kai prasidėjo tyrimas, mažai žmonių šlapime buvo aptinkamas glifosato kiekis. 5 Iki 2016 m. 70 proc. 6 Apskritai, nuo 1993 iki 2016 m. Glifosato kiekis žmonių kūne padidėjo 1208 proc.

Maisto bandymai atskleidžia platų glifosato užteršimą

Nors „Monsanto“ vis dar tvirtina, kad „Roundup“ (ir apskritai glifosatas) yra visiškai saugus, montuojami tyrimai pasakoja labai skirtingą istoriją, todėl tampa vis svarbiau įvertinti, kiek glifosato yra mūsų maiste. Deja, nors JAV žemės ūkio departamento (USDA) pesticidų duomenų programa ir JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) matuoja pesticidų likučius maisto produktuose, nė vienas iš jų neįtraukia glifosato į oficialius bandymus.

USDA pažadėjo pradėti glifosato bandymus 2017 m., Tačiau likus kelioms dienoms iki planuojamo bandymo pradžios planas buvo atšauktas. Priežastis niekada nebuvo atskleista. Vienintelis USDA tyrimas dėl glifosato buvo 2011 m., Kai buvo ištirta 300 sojos pupelių mėginių ir nustatyta, kad jie visi yra užteršti.

Tuo tarpu FDA 2016 metais pradėjo ribotą glifosato bandymų programą, kurioje avižinių dribsnių produktuose ir meduje buvo aptiktas didelis glifosato kiekis, tačiau agentūra rezultatų viešai neskelbė. Dabar vidiniai FDA el. Laiškai, gauti tyrimo žurnalistės Carey Gillam 7 pagal Informacijos laisvės įstatymą (FOIA), atskleidžia, kad „Roundup“ buvo rasta beveik visuose išbandytuose maisto produktuose, įskaitant granolą ir krekerius. Gillamas rašo:

„Iš„ Guardian “gautų vidinių dokumentų matyti, kad FDA turėjo sunkumų ieškant maisto, kuriame nebūtų pesticido pėdsakų. „Iš namų parsinešiau kviečių krekerių, granolinių javų ir kukurūzų miltų, ir jų yra nemažai“, - praėjusiais metais FDA chemikas Richardas Thompsonas rašė kolegoms el. Laiške dėl glifosato… brokoliai buvo vienintelis jo turėtas maistas. „jis nustatė, kad jame nėra glifosato…

Atskirai FDA chemikas Narongas Chamkasemas rado „viršijantys toleranciją glifosato kiekiai kukurūzuose, nustatyti 6,5 promilės [ppm], teigiama FDA el. Leistina riba yra 5,0 ppm. Apie neteisėtą lygį paprastai būtų pranešta Aplinkos apsaugos agentūrai (EPA), tačiau FDA prižiūrėtojas parašė EPA pareigūnui, kad kukurūzai nebuvo laikomi „oficialiu mėginiu“.

Nepriklausomas bandymas taip pat pabrėžia didžiulę glifosato problemą

Sveikatos tyrimų instituto laboratorijos (HRI Labs) yra nepriklausoma laboratorija, kuri tiria tiek maisto produktuose esančius mikroelementus, tiek toksinus, ir dažnai samdoma tikrinti maisto produktus, teigiančius, kad jie nėra GMO, „visiškai natūralūs“ ir (arba) ekologiški. Vienas iš toksinų, į kuriuos šiuo metu orientuojasi HRI Labs, yra glifosatas, o siūlomi vieši tyrimai (žr. Žemiau) leidžia jiems surinkti duomenis apie šios cheminės medžiagos paplitimą maisto tiekimo srityje.

Neseniai HRI buvo pavesta išbandyti „Ben & amp; Jerry“ ledus, kuriuose taip pat buvo rasta glifosato. Mėginius pateikė ekologiškų vartotojų asociacija (OCA) ir „Regeneration Vermont“, kurie yra susirūpinę dėl „Ben & amp; Jerry“ pieno gamintojų poveikio aplinkai Vermonte. Naudojant jautrią naujausią testavimo įrangą, kad būtų galima įvertinti ingredientų kokybę, nustatyta, kad 10 iš 11 ledų mėginių yra daug glifosato.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugybę kitų maisto produktų, įskaitant grūdus, ankštinius augalus ir pupeles. Dauguma, jei ne visų šių rūšių pasėliai prieš nuimant derlių turi išdžiūti lauke, o norint pagreitinti šį procesą, likus kelioms savaitėms iki derliaus nuėmimo, laukai apibarstomi glifosatu. Dėl šios praktikos, vadinamos džiovinimu, grūdų gaminiuose, ankštinėse daržovėse ir pupelėse yra gana daug glifosato. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad „Quaker Oats“ yra labai didelis kiekis.

Apelsinų sultyse taip pat yra stebėtinai daug glifosato. Kaip paaiškėja, piktžolės apelsinmedžių giraitėse valdomos purškiant glifosatą, kuris apelsinmedžių šaknims įsiurbiant per dirvą patenka į apelsinus. Panaši situacija yra vynuogynuose, todėl daugelis vynų yra užteršti.

„HRI Labs“ taip pat ištyrė daugiau nei 1200 JAV gyventojų šlapimo mėginių. Šis bandymas atliekamas kaip dalis tyrimo projekto, kuris suteiks vertingos informacijos apie glifosato buvimą dietoje ir kaip gyvenimo būdas ir vieta daro įtaką žmonių poveikiui agrocheminėms medžiagoms. Štai keletas jų išvadų iki šiol:

  • 76 proc. Tirtų žmonių savo sistemoje turi tam tikrą glifosato kiekį
  • Paprastai vyrų lygis yra aukštesnis nei moterų
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo avižas, savo sistemoje turi dvigubai daugiau glifosato nei žmonės, kurie nevalgo (greičiausiai todėl, kad avižos prieš derliaus nuėmimą nusausinamos glifosatu)
  • Žmonės, kurie reguliariai valgo ekologišką maistą, turi 80 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie retai valgo ekologišką maistą. Tai rodo, kad ekologiški produktai yra saugesnis pasirinkimas
  • Žmonės, valgantys penkias ar daugiau porcijų daržovių per dieną, turi 50 procentų mažesnį glifosato kiekį nei tie, kurie valgo mažiau daržovių

Kaip glifosatas veikia žmogaus sveikatą?

Glifosatas imituoja gliciną (taigi „glifą“ glifosate) - labai įprastą amino rūgštį, kurią jūsų kūnas naudoja baltymams gaminti. Dėl to jūsų kūnas gali pakeisti gliciną glifosatu, todėl susidaro pažeisti baltymai. Remiantis 2013 m. Žurnale „Entropy“ paskelbtais tyrimais, pagrindinis toksinis glifosato poveikis yra susijęs su tuo, kad jis: 8, 9

  • Slopina šikimatinį kelią, randamą žarnyno bakterijose tiek žmonėms, tiek gyvūnams
  • Kenkia citochromo P450 fermentų, reikalingų vitamino D aktyvinimui kepenyse, funkcijai ir azoto oksido bei cholesterolio sulfato, kurie yra būtini raudonųjų kraujo kūnelių vientisumui, sukūrimui.
  • Chelatai svarbūs mineralai, įskaitant geležį, kobalto ir mangano. Mangano trūkumas savo ruožtu sutrikdo mitochondrijų funkciją ir gali sukelti glutamato toksiškumą smegenyse
  • Trukdo aromatinių aminorūgščių ir metionino sintezei, todėl trūksta svarbių neuromediatorių ir folio rūgšties
  • Sutrinka sulfatų sintezė ir sulfatų transportavimas

Glifosatas taip pat sutrikdo, naikina, sutrikdo ar slopina: 10

  • Mikrobiomas dėl savo antibakterinio aktyvumo
  • Sieros metabolizmas
  • Metilinimo keliai
  • Hipofizė išskiria skydliaukę stimuliuojantį hormoną, kuris gali sukelti hipotirozę

Cheminė medžiaga taip pat buvo susijusi su tam tikromis vėžio formomis. 2015 m. Kovo mėn. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC), Pasaulio sveikatos organizacijos mokslinių tyrimų grupė, glifosatą perklasifikavo kaip 2A klasės galimą kancerogeną 11, remdamasi neribotais įrodymais ir#8221, rodančiais, kad piktžolių naikintojas gali sukelti ne Hodžkino ligą. žmonių limfoma ir plaučių vėžys, kartu su įtikinamais įrodymais, susiejančiais jį su gyvūnų vėžiu.

Nuo to laiko daugiau nei 3500 asmenų pateikė ieškinius „Monsanto“, teigdami, kad piktžolių naikintojas sukėlė jų ne Hodžkino limfomą. Daugelis bylų šioje daugialypėje byloje nagrinėjamos San Fransisko federaliniame teisme vadovaujant vienam teisėjui. Atradimo metu gauti vidiniai dokumentai buvo išduoti ieškovų advokatų ir tapo žinomi kaip „The Monsanto Papers“.

Nerimą keliančiai, kai kurie iš šių įrodymų atskleidžia, kad EPA apsaugojo bendrovės interesus, manipuliuodama ir užkertant kelią pagrindiniams tyrimams dėl glifosato ir vėžio sukėlimo.

Pasak JAV nacionalinio aplinkos sveikatos paslaugų instituto direktorės toksikologės Lindos Birnbaum, net nedidelis poveikis gali turėti žalingą poveikį žmonių sveikatai. „Net ir esant mažam pesticidų kiekiui, mes esame veikiami tiek daug, ir mes neskaičiuojame fakto, kad turime bendrą poveikį“, - sakė ji Gillam.

„Monsanto“ kreipėsi į teismą dėl klaidinančių vartotojų

Be ieškinių prieš „Monsanto“ dėl „Roundup“ vėžį sukeliančio poveikio, bendrovė taip pat yra paduota į teismą dėl melagingo ir klaidinančio ženklinimo. 12 Ieškinį, kuriame kaltinama „Monsanto“ melagingu teiginiu, kad „Roundup“ etiketėje glifosatas „nukreiptas į augalus, bet ne tarp žmonių ar naminių gyvūnėlių“, pateikė 2017 m. Balandžio mėn. OCA ir „Beyond Pesticides“.

Kaip minėta aukščiau, glifosatas veikia šikimatinį kelią, kuris dalyvauja esminių aromatinių aminorūgščių fenilalanino, tirozino ir triptofano sintezėje. Nors žmogaus ir gyvūnų ląstelėse nėra šikimo kelio, šis kelias yra žinduolių, įskaitant žmones, žarnyno bakterijose.

Taigi, žarnyno bakterijų dėka jis vis dar daro didelę įtaką žmonių sveikatai. Išskyrus galimą vėžio ryšį, „Roundup“ poveikis žarnyno bakterijoms taip pat rodo, kad cheminė medžiaga gali atlikti svarbų vaidmenį virškinimo, nutukimo, autizmo, Alzheimerio ligos, depresijos, Parkinsono ir kitų ligų, kepenų ligų ir daugelio kitų lėtinių sveikatos problemų atveju.

„Monsanto“ pateikė prašymą panaikinti bylą, sakydama, kad etiketė yra tiksli, nes „fermento, kurio tikslas yra, žmogaus organizmas negamina ar neranda žmogaus ląstelėse“, tačiau JAV apygardos teisėjas Timothy Kelly atmetė šį pasiūlymą.

Gegužės 1 d. Nutarime Kelly pareiškė: „Teismas daro išvadą, kad ieškovai tinkamai pareiškė teiginį, kad ginčijamas teiginys buvo melagingas ar klaidinantis“, ir kad „atsakovai negali ginčyti, kad etiketės teiginys, kad aptariamas fermentas yra„ randamas augaluose “ , bet ne žmonėms “, bent jau vienu skaitymu, tiesiogine prasme klaidinga“.

Kiek glifosato yra jūsų kūne?

Pasak Gillamo, FDA turėtų paskelbti savo glifosato tyrimo rezultatus kažkada šių metų pabaigoje arba 2019 m. Pradžioje. Laikas parodys, ar tai iš tikrųjų atsitiks, ar ne. Geros naujienos yra tai, kad nebereikia pasikliauti vyriausybe atliekant glifosato tyrimus. Galite išbandyti savo lygius, taip įvertindami savo individualią ekspoziciją. Kaip minėta anksčiau, „HRI Labs“ sukūrė namų vandens ir šlapimo testų rinkinius.

Jei jūsų lygis yra aukštas, turėtumėte protingai atsižvelgti į savo mitybą ir apsvarstyti galimybę pirkti daugiau ekologiškų maisto produktų. Taip pat galbūt norėsite apsvarstyti tam tikrą detoksikacijos protokolo formą ir imtis veiksmų, kad pašalintumėte žarnyno žalą, kurią sukėlė glifosatas ir kitos agrocheminės medžiagos. Tikėtina, kad jei jūsų glifosato kiekis yra didelis, jūsų sistemoje taip pat yra daug kitų pesticidų.

Fermentuotas maistas, ypač kimchi, yra stiprūs šių cheminių medžiagų chelatoriai. Aktyvintos anglies vartojimas po abejotino valgio taip pat gali padėti surišti ir išskirti chemines medžiagas. Nepamirškite gerai hidratuoti, kad būtų lengviau pašalinti toksinus per kepenis, inkstus ir odą.

Taip pat rekomenduojama reguliariai lankytis saunoje, kad būtų lengviau pašalinti pesticidus ir sunkiuosius metalus. Gairių, kaip pagerinti žarnyno sveikatą ir atlyginti padarytą žalą, rasite skyriuose „Eik su žarnynu“ ir „Byla prieš lektinus“.

Dr Joseph Mercola yra alternatyvios medicinos šalininkas, gydytojas osteopatas, autorius ir verslininkas.

Mercola kritikuoja daugelį standartinės medicinos praktikos aspektų, pavyzdžiui, skiepijimą ir tai, ką jis laiko pernelyg dideliu receptinių vaistų vartojimu ir chirurgija ligoms gydyti.

Mercola yra Amerikos gydytojų ir chirurgų asociacijos, taip pat kelių alternatyvios medicinos organizacijų, politinės propagavimo grupės narė.


Žiūrėti video įrašą: Vaismedžių vainiko formavimas (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Teaghue

    Ši blizgi frazė, beje, tiesiog krenta

  2. Renke

    Man viskas patiko, tik jei už paskaitą duotų daugiau pinigų ar surengtų konkursą, būtų puiku.

  3. Jurre

    GERAI! Everyone would write like that :)

  4. Morgan

    Manau, kad tai kitoks sakinys

  5. Pessach

    the question is cleared

  6. Whitley

    Tu neteisi. Aš esu tikras. Rašyk į PM.



Parašykite pranešimą