Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

10 esminių gyvenimo patarimų iš Martos Stewart skaidrių demonstracijos

10 esminių gyvenimo patarimų iš Martos Stewart skaidrių demonstracijos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iš Martos galima daug ko pasimokyti

„iStock“

10 esminių gyvenimo patarimų iš Martos Stewart

„iStock“

Per daugiau nei 30 metų kaip pramogų ir verslininkės metus Stewart įgijo nemažai vertingos patirties, kuria dalijasi su masėmis. Stewartas gali pasakyti viską, pradedant nuo to, kaip pasiimti save, kai jūsų pyragas nėra tobulas, ir baigiant žmonių tipais, su kuriais turėtumėte apsupti save. vienas ingredientas joks virėjas niekada neturėtų turėti savo virtuvėje. Ir ar yra kas nors labiau kvalifikuotas nei ji? Nesame tikri, ar yra.

Visada darykite tai patys

„iStock“

„Aš sakau:„ Tu jį turi, jei jį padarei. “Pyragas jums nepriklauso, jei jį perkate. Jūs tiesiog ne. Projektų vykdymas tikrai suteikia žmonėms pasitikėjimo savimi. Nieko nėra geriau nei išėmęs pyragą iš orkaitės. Tai, ką tai daro jums asmeniškai ir jūsų šeimos idėjai apie jus, yra tai, ko negalite nusipirkti “.

Pirmiausia tapk geru žmogumi, o antrą - sėkmingu

„iStock“

„Galutinis tikslas yra būti įdomiu, naudingu, sveiku žmogumi. Jei tau tai pavyks, tu esi visų priekyje “.

Būkite atviri naujoms technikoms ir patarimams

„iStock“

„Jūs turite būti atviri pokyčiams. Aš niekada nenustoju įsitikinti, kad tai, ką sakau, yra geriausia, ką galima pasakyti apie tam tikrą dalyką. Tai nuolatinė evoliucija. Jei vakar pasodinau medį vienu būdu ir kas nors man pasako, kaip geriau pasodinti medį, manau, kad „žinai, jie teisūs, tai geriau“. . “

Net jei kažkas nėra tobula, galite tai padaryti

„Taigi pyragas ar ne tobula? Supjaustykite jį skiltelėmis. Valdykite ir niekada nepanikuokite “.

Išlaikykite savo linksmą paprastą ir sutelktą į svečius

„iStock“

Trys svarbiausi jos patarimai būdamas tobulas šeimininkas? „1. Atkreipkite dėmesį į savo svečius. 2. Bendraukite su jais. 3. Maitinkite juos puikiu maistu ir vynu “.

Jei negalite pasakyti ką nors malonaus, nesakykite nieko

„iStock“

„Prieš daugelį metų išmokau niekada nekritikuoti, tik pagirti. Net jei jų namai yra siaubingai siaubingi “.

Investuokite į save ir savo aistras

„iStock“

„Kai suprasite, kad nustatėte aistrą, investuokite į save. Išsiaiškinkite, ką turite žinoti, kokią patirtį ir kompetenciją turite išsiugdyti, kad padarytumėte tai, kas, jūsų manymu, širdyje jums patiks ir padės išlaikyti jus tiek psichiškai, tiek ekonomiškai “.

Laikykitės atokiau nuo triufelių aliejaus ... Rimtai, jums to nereikia

Apsupkite save entuziastingais, įdomiais žmonėmis, kurie padės išlikti įkvėptiems

„Aš stengiuosi ieškoti ir apsupti save žmonėmis, kurie tiesiog persmelkia šviežias, originalias ir kūrybiškas idėjas“.

Rimtai žiūrėkite į savo darbą

„iStock“

"Aš manau kepti sausainius prilygsta karalienei Viktorijai, valdančiai imperiją. Nėra jokio skirtumo, kaip rimtai žiūrite į darbą, kaip rimtai žiūrite į visą savo gyvenimą “.


10 pagrindinių virtuvės įrankių, kurių reikia kiekvienam namų virėjui

Norite būti geresnis virėjas? Įsitikinkite, kad turite šiuos 10 būtinų virtuvės įrankių.

Jei jūsų virtuvėje reikia kapitalinio remonto, neatrodo, kad kai kurie paprasti įrankiai gali padaryti didžiulį skirtumą, kai jums labai reikia naujos viryklės ar šaldytuvo. Tačiau patikėkite mumis, kai sakome, kad šie maži vaikinai tikrai gali pagerinti jūsų virtuvės patirtį. Niujorko gyvenimo stilistas Blairas Frenchas supažindina mus su visais įrankiais, kurie gali visiškai pakeisti tai, kaip ruošiate audrą namuose.

1. Aštrūs aukštos kokybės peiliai

Kiekvienas maisto gaminimo ekspertas jums pasakys, kad aštrūs aukštos kokybės peiliai yra svarbiausių virtuvės reikmenų sąraše.

Būdamas viešojo maitinimo įstaigoje, aš buvau įstrigęs daugelyje virtuvės salų ir klientų namuose, turėdamas tik krūvą brangių, nenaudingų, dažnai nuobodžių peilių, ir sako prancūzas. Dėl to aš visada atsinešu savo virėjo peilį ir nubraukiu jį į pačius būtiniausius. ”

Gyvenimo stilistas taip pat siūlo aštrų peilį ir dantytą peilį.

Aukšta kokybė nebūtinai reiškia brangiausią. Prancūzų kalba rekomenduoja kaupti peilių kolekciją peiliais, kurie rankoje jaučiasi subalansuoti ir patogūs, taip pat turi tinkamą svorį. Be to, aštrūs peiliai geriau pjaus ir net neleis jums pjauti. Prancūzas priduria: „Aš ir#8217 dažniau susižalojau dirbdamas su nuobodžiais peiliais, per daug kompensuodamas raumenis, kad galėčiau atlikti darbą, kurį turėtų atlikti peilis.“

„Victorinox Fibrox Pro Chef ’s“ peilis, 44,95 USD „Amazon“

2. Kietmedžio pjaustymo lentos

Pjaustymo lentos yra neįkainojamos virtuvėje. Jie ne tik apsaugo jūsų skaitiklį, bet ir padeda išlaikyti aštresnius peilius ir leidžia lengvai pernešti supjaustytą maistą iš vienos vietos į kitą. Prancūzų kalba rekomenduoja pjauti lentas iš kietmedžio, kad būtų pakankamai pjovimo vietos. Ji sako: „Aš asmeniškai pirmenybę teikiu kietmedžio pjaustymo lentoms, tokioms kaip klevas, meskitas ar riešutas. Bambukas taip pat yra gražus ir pigesnis. ”

Nepriklausomai nuo pasirinktos pjaustymo lentos, įsitikinkite, kad ji yra pakankamai didelė, kad tilptų pjaustomas maistas. “Tinkamas dydis ir erdvė yra būtini ne tik jūsų maisto gaminimo malonumui, bet ir tam, kad jūsų susmulkintos prekės neapvirstų [ant prekystalio ar grindų], ir prideda prancūzų kalbos. Prie krosnies laikykite pjaustymo lentų kolekciją, kad visada turėtumėte švarią pjaustymo lentą.

3. Maišymo dubenys

Patvarus (ir net spalvingas) maišymo dubenėlių rinkinys gali paversti jūsų maistą mažiau netvarkingu ir efektyvesniu. Prancūzai siūlo maišyti dubenėlius, pagamintus iš nerūdijančio plieno ar kitos nereaguojančios medžiagos, todėl jums nereikės nerimauti, kad pomidorų padažai ir citrininių pipirų marinatai skonis kaip dubuo.

Įsigykite maišymo dubenėlių rinkinį (ar du), kuriuose jie lengvai liks ir sutaupys vietos. Be to, skirtingų dydžių dubenys gali būti naudojami įvairiais kulinariniais tikslais, įskaitant maišymą, plakimą, atskyrimą, derinimą ir laikymą. Spalvingi dubenys taip pat praskaidrins jūsų virtuvę.

„Cuisinart CTG-00-SMB“ nerūdijančio plieno maišymo dubenys su dangteliais, 22,49 USD „Amazon“

4. Matavimo puodeliai ir šaukštai

Vienas matavimo puodelių ir šaukštų rinkinys yra būtinas, tačiau du ar daugiau rinkinių leis išmatuoti skirtingus ingredientus panašiais kiekiais, neplaunant ir neplaunant.

Kepant, kai reikia tikslaus ingredientų kiekio, matavimo puodeliai ir šaukštai yra ypač svarbūs, tačiau šiuos patogius įrankius galima naudoti kiekviename recepte. Kaip premiją, didelė matavimo taurė netgi gali veikti kaip kaušas.

Harmoningo gyvenimo būdo nerūdijančio plieno matavimo puodeliai ir šaukštai, 41,10 USD „Amazon“

5. Tarka

Trintuvė yra puiki sūrio smulkinimo priemonė, tačiau ši universali programėlė idealiai tinka tarkuoti kitus kvapnius ingredientus. Didelės skylės trintuvės gali susmulkinti bulves, morkas, obuolius ir kitus produktus. Smulkios skylės arba mikroplanai gali sutarkuoti imbierą, česnaką, prieskonius ir citrusinių vaisių žievelę.

Prancūzas sako: „Aš dar neradau geresnio būdo sutarkuoti sūrio, šviežio muskato riešuto ar citrusinių vaisių žievelės. Ir patikėk manimi, tai išbandžiau ir išbandžiau. Trintuvė yra didžiausia! ”

„Cuisinart“ dėžutės tarka, 11,95 USD „Amazon“

Šio straipsnio versija iš pradžių buvo paskelbta 2017 m. Spalio mėn.


10 pagrindinių virtuvės įrankių, kurių reikia kiekvienam namų virėjui

Norite būti geresnis virėjas? Įsitikinkite, kad turite šiuos 10 būtinų virtuvės įrankių.

Jei jūsų virtuvėje reikia kapitalinio remonto, neatrodo, kad kai kurie paprasti įrankiai gali padaryti didžiulį skirtumą, kai jums labai reikia naujos viryklės ar šaldytuvo. Tačiau patikėkite mumis, kai sakome, kad šie maži vaikinai tikrai gali pagerinti jūsų virtuvės patirtį. Niujorko gyvenimo stilistas Blairas Frenchas supažindina mus su visais įrankiais, kurie gali visiškai pakeisti tai, kaip ruošiate audrą namuose.

1. Aštrūs aukštos kokybės peiliai

Kiekvienas maisto gaminimo ekspertas jums pasakys, kad aštrūs aukštos kokybės peiliai yra svarbiausių virtuvės reikmenų sąraše.

Būdamas viešojo maitinimo įstaigoje, aš buvau įstrigęs daugelyje virtuvės salų ir klientų namuose, turėdamas tik krūvą brangių, nenaudingų, dažnai nuobodžių peilių, ir sako prancūzas. Dėl to aš visada atsinešu savo virėjo peilį ir nubraukiu jį į pačius būtiniausius. ”

Gyvenimo stilistas taip pat siūlo aštrų peilį ir dantytą peilį.

Aukšta kokybė nebūtinai reiškia brangiausią. Prancūzų kalba rekomenduoja kaupti peilių kolekciją peiliais, kurie rankoje jaučiasi subalansuoti ir patogūs, taip pat turi tinkamą svorį. Be to, aštrūs peiliai geriau pjaus ir net neleis jums pjauti. Prancūzas priduria: „Aš ir#8217 dažniau susižalojau dirbdamas su nuobodžiais peiliais, per daug kompensuodamas raumenis, kad galėčiau atlikti darbą, kurį turėtų atlikti peilis.“

„Victorinox Fibrox Pro Chef ’s“ peilis, 44,95 USD „Amazon“

2. Kietmedžio pjaustymo lentos

Pjaustymo lentos yra neįkainojamos virtuvėje. Jie ne tik apsaugo jūsų skaitiklį, bet ir padeda išlaikyti aštresnius peilius ir leidžia lengvai pernešti supjaustytą maistą iš vienos vietos į kitą. Prancūzų kalba rekomenduoja pjauti lentas iš kietmedžio, kad būtų pakankamai pjovimo vietos. Ji sako: „Aš asmeniškai pirmenybę teikiu kietmedžio pjaustymo lentoms, tokioms kaip klevas, meskitas ar riešutas. Bambukas taip pat yra gražus ir pigesnis. ”

Nepriklausomai nuo pasirinktos pjaustymo lentos, įsitikinkite, kad ji yra pakankamai didelė, kad tilptų pjaustomas maistas. “Tinkamas dydis ir erdvė yra būtini ne tik jūsų maisto gaminimo malonumui, bet ir tam, kad jūsų susmulkintos prekės neapvirstų [ant prekystalio ar grindų], ir prideda prancūzų kalbos. Prie krosnies laikykite pjaustymo lentų kolekciją, kad visada pasiektumėte švarią pjaustymo lentą.

3. Maišymo dubenys

Patvarus (ir net spalvingas) maišymo dubenėlių rinkinys gali padaryti jūsų maisto ruošimo laiką mažiau nepatogų ir efektyvesnį. Prancūzai siūlo maišyti dubenėlius, pagamintus iš nerūdijančio plieno ar kitos nereaguojančios medžiagos, todėl jums nereikės nerimauti, kad pomidorų padažai ir citrininių pipirų marinatai skonis kaip dubuo.

Įsigykite maišymo dubenėlių rinkinį (ar du), kuriuose jie lengvai liks ir sutaupys vietos. Be to, skirtingų dydžių dubenys gali būti naudojami įvairiais kulinariniais tikslais, įskaitant maišymą, plakimą, atskyrimą, derinimą ir laikymą. Spalvingi dubenys taip pat praskaidrins jūsų virtuvę.

„Cuisinart CTG-00-SMB“ nerūdijančio plieno maišymo dubenys su dangteliais, 22,49 USD „Amazon“

4. Matavimo puodeliai ir šaukštai

Vienas matavimo puodelių ir šaukštų rinkinys yra būtinas, tačiau du ar daugiau rinkinių leis išmatuoti skirtingus ingredientus panašiais kiekiais, neplaunant ir neplaunant.

Kepant, kai reikia tikslaus ingredientų kiekio, matavimo puodeliai ir šaukštai yra ypač svarbūs, tačiau šiuos patogius įrankius galima naudoti kiekviename recepte. Kaip premiją, didelė matavimo taurė netgi gali veikti kaip kaušas.

Harmoningo gyvenimo būdo nerūdijančio plieno matavimo puodeliai ir šaukštai, 41,10 USD „Amazon“

5. Tarka

Trintuvė yra puiki sūrio smulkinimo priemonė, tačiau ši universali programėlė idealiai tinka trinti kitus kvapnius ingredientus. Didelės skylės trintuvės gali susmulkinti bulves, morkas, obuolius ir kitus produktus. Smulkios skylės arba mikroplanai gali sutarkuoti imbierą, česnaką, prieskonius ir citrusinių vaisių žievelę.

Prancūzas sako: „Aš dar neradau geresnio būdo sutarkuoti sūrio, šviežio muskato riešuto ar citrusinių vaisių žievelės. Ir patikėk manimi tai, ką bandžiau. Trintuvė yra didžiausia! ”

„Cuisinart“ dėžutės tarka, 11,95 USD „Amazon“

Šio straipsnio versija iš pradžių buvo paskelbta 2017 m. Spalio mėn.


10 pagrindinių virtuvės įrankių, kurių reikia kiekvienam namų virėjui

Norite būti geresnis virėjas? Įsitikinkite, kad turite šiuos 10 būtinų virtuvės įrankių.

Jei jūsų virtuvėje reikia kapitalinio remonto, neatrodo, kad kai kurie paprasti įrankiai gali padaryti didžiulį skirtumą, kai jums labai reikia naujos viryklės ar šaldytuvo. Tačiau patikėkite mumis, kai sakome, kad šie maži vaikinai tikrai gali pagerinti jūsų virtuvės patirtį. Niujorko gyvenimo stilistas Blairas Frenchas supažindina mus su visais įrankiais, kurie gali visiškai pakeisti tai, kaip ruošiate audrą namuose.

1. Aštrūs aukštos kokybės peiliai

Kiekvienas maisto gaminimo ekspertas jums pasakys, kad aštrūs aukštos kokybės peiliai yra svarbiausių virtuvės reikmenų sąraše.

Būdamas viešojo maitinimo įstaigoje, aš buvau įstrigęs daugelyje virtuvės salų ir#8217 klientų ir namų, kuriuose buvo tik krūva brangių, nenaudingų, dažnai nuobodžių peilių, - sako prancūzas. Dėl to aš visada atsinešu savo virėjo peilį ir nubraukiu jį į pačius būtiniausius. ”

Gyvenimo stilistas taip pat siūlo aštrų peilį ir dantytą peilį.

Aukšta kokybė nebūtinai reiškia brangiausią. Prancūzų kalba rekomenduoja kaupti peilių kolekciją peiliais, kurie rankoje jaučiasi subalansuoti ir patogūs, taip pat turi tinkamą svorį. Be to, aštrūs peiliai geriau pjaus ir net neleis jums pjauti. Prancūzas priduria: „Aš ir#8217 dažniau susižalojau dirbdamas su nuobodžiais peiliais, per daug kompensuodamas raumenis, kad galėčiau atlikti darbą, kurį turėtų atlikti peilis.“

„Victorinox Fibrox Pro Chef ’s“ peilis, 44,95 USD „Amazon“

2. Kietmedžio pjaustymo lentos

Pjaustymo lentos yra neįkainojamos virtuvėje. Jie ne tik apsaugo jūsų skaitiklį, bet ir padeda išlaikyti aštresnius peilius ir leidžia lengvai pernešti supjaustytą maistą iš vienos vietos į kitą. Prancūzų kalba rekomenduoja pjauti lentas iš kietmedžio, kad būtų pakankamai pjovimo vietos. Ji sako: „Aš asmeniškai pirmenybę teikiu kietmedžio pjaustymo lentoms, tokioms kaip klevas, meskitas ar riešutas. Bambukas taip pat yra gražus ir pigesnis. ”

Nepriklausomai nuo pasirinktos pjaustymo lentos, įsitikinkite, kad ji yra pakankamai didelė, kad tilptų pjaustomas maistas. “Tinkamas dydis ir erdvė yra būtini ne tik jūsų maisto gaminimo malonumui, bet ir tam, kad jūsų susmulkintos prekės neapvirstų [ant prekystalio ar grindų], ir prideda prancūzų kalbos. Prie krosnies laikykite pjaustymo lentų kolekciją, kad visada turėtumėte švarią pjaustymo lentą.

3. Maišymo dubenys

Patvarus (ir net spalvingas) maišymo dubenėlių rinkinys gali paversti jūsų maistą mažiau netvarkingu ir efektyvesniu. Prancūzai siūlo maišyti dubenėlius, pagamintus iš nerūdijančio plieno ar kitos nereaguojančios medžiagos, todėl jums nereikės nerimauti, kad pomidorų padažai ir citrininių pipirų marinatai skonis kaip dubuo.

Pirkite maišymo dubenėlių rinkinį (ar du), kuriuose jie lengvai liks ir sutaupys vietos. Be to, skirtingų dydžių dubenys gali būti naudojami įvairiais kulinariniais tikslais, įskaitant maišymą, plakimą, atskyrimą, derinimą ir laikymą. Spalvingi dubenys taip pat praskaidrins jūsų virtuvę.

„Cuisinart CTG-00-SMB“ nerūdijančio plieno maišymo dubenys su dangteliais, 22,49 USD „Amazon“

4. Matavimo puodeliai ir šaukštai

Vienas matavimo puodelių ir šaukštų rinkinys yra būtinas, tačiau du ar daugiau rinkinių leis išmatuoti skirtingus ingredientus panašiais kiekiais, neplaunant ir neplaunant.

Kepant, kai reikia tikslaus ingredientų kiekio, matavimo puodeliai ir šaukštai yra ypač svarbūs, tačiau šiuos patogius įrankius galima naudoti kiekviename recepte. Kaip premiją, didelė matavimo taurė netgi gali veikti kaip kaušas.

Harmoningo gyvenimo būdo nerūdijančio plieno matavimo puodeliai ir šaukštai, 41,10 USD „Amazon“

5. Tarka

Trintuvė yra puiki sūrio smulkinimo priemonė, tačiau ši universali programėlė idealiai tinka tarkuoti kitus kvapnius ingredientus. Didelės skylės trintuvės gali susmulkinti bulves, morkas, obuolius ir kitus produktus. Smulkios skylės arba mikroplanai gali sutarkuoti imbierą, česnaką, prieskonius ir citrusinių vaisių žievelę.

Prancūzas sako: „Aš dar neradau geresnio būdo sutarkuoti sūrio, šviežio muskato riešuto ar citrusinių vaisių žievelės. Ir patikėk manimi, tai išbandžiau ir išbandžiau. Trintuvė yra didžiausia! ”

„Cuisinart“ dėžutės tarka, 11,95 USD „Amazon“

Šio straipsnio versija iš pradžių buvo paskelbta 2017 m. Spalio mėn.


10 pagrindinių virtuvės įrankių, kurių reikia kiekvienam namų virėjui

Norite būti geresnis virėjas? Įsitikinkite, kad turite šiuos 10 būtinų virtuvės įrankių.

Jei jūsų virtuvėje reikia kapitalinio remonto, neatrodo, kad kai kurie paprasti įrankiai gali padaryti didžiulį skirtumą, kai jums labai reikia naujos viryklės ar šaldytuvo. Tačiau patikėkite mumis, kai sakome, kad šie maži vaikinai tikrai gali pagerinti jūsų virtuvės patirtį. Niujorko gyvenimo stilistas Blairas Frenchas supažindina mus su visais įrankiais, kurie gali visiškai pakeisti tai, kaip ruošiate audrą namuose.

1. Aštrūs aukštos kokybės peiliai

Kiekvienas maisto gaminimo ekspertas jums pasakys, kad aštrūs aukštos kokybės peiliai yra svarbiausių virtuvės reikmenų sąraše.

Būdamas viešojo maitinimo įstaigoje, aš buvau įstrigęs daugelyje virtuvės salų ir klientų namuose, turėdamas tik krūvą brangių, nenaudingų, dažnai nuobodžių peilių, ir sako prancūzas. Dėl to aš visada atsinešu savo virėjo peilį ir nubraukiu jį į pačius būtiniausius. ”

Gyvenimo stilistas taip pat siūlo aštrų peilį ir dantytą peilį.

Aukšta kokybė nebūtinai reiškia brangiausią. Prancūzų kalba rekomenduoja kaupti peilių kolekciją peiliais, kurie rankoje jaučiasi subalansuoti ir patogūs, taip pat turi tinkamą svorį. Be to, aštrūs peiliai geriau pjaus ir net neleis jums pjauti. Prancūzas priduria: „Aš ir#8217 dažniau susižalojau dirbdamas su nuobodžiais peiliais, per daug kompensuodamas raumenis, kad galėčiau atlikti darbą, kurį turėtų atlikti peilis.“

„Victorinox Fibrox Pro Chef ’s“ peilis, 44,95 USD „Amazon“

2. Kietmedžio pjaustymo lentos

Pjaustymo lentos yra neįkainojamos virtuvėje. Jie ne tik apsaugo jūsų skaitiklį, bet ir padeda išlaikyti aštresnius peilius ir leidžia lengvai pernešti supjaustytą maistą iš vienos vietos į kitą. Prancūzų kalba rekomenduoja pjauti lentas iš kietmedžio, kad būtų pakankamai pjovimo vietos. Ji sako: „Aš asmeniškai pirmenybę teikiu kietmedžio pjaustymo lentoms, tokioms kaip klevas, meskitas ar riešutas. Bambukas taip pat yra gražus ir pigesnis. ”

Nepriklausomai nuo pasirinktos pjaustymo lentos, įsitikinkite, kad ji yra pakankamai didelė, kad tilptų pjaustomas maistas. “Tinkamas dydis ir erdvė yra būtini ne tik jūsų maisto gaminimo malonumui, bet ir tam, kad jūsų susmulkintos prekės neapvirstų [ant prekystalio ar grindų], ir prideda prancūzų kalbos. Prie krosnies laikykite pjaustymo lentų kolekciją, kad visada turėtumėte švarią pjaustymo lentą.

3. Maišymo dubenys

Patvarus (ir net spalvingas) maišymo dubenėlių rinkinys gali paversti jūsų maistą mažiau netvarkingu ir efektyvesniu. Prancūzai siūlo maišyti dubenėlius, pagamintus iš nerūdijančio plieno ar kitos nereaguojančios medžiagos, todėl jums nereikės nerimauti, kad pomidorų padažai ir citrininių pipirų marinatai skonis kaip dubuo.

Įsigykite maišymo dubenėlių rinkinį (ar du), kuriuose jie lengvai liks ir sutaupys vietos. Be to, skirtingų dydžių dubenys gali būti naudojami įvairiais kulinariniais tikslais, įskaitant maišymą, plakimą, atskyrimą, derinimą ir laikymą. Spalvingi dubenys taip pat praskaidrins jūsų virtuvę.

„Cuisinart CTG-00-SMB“ nerūdijančio plieno maišymo dubenys su dangteliais, 22,49 USD „Amazon“

4. Matavimo puodeliai ir šaukštai

Vienas matavimo puodelių ir šaukštų rinkinys yra būtinas, tačiau du ar daugiau rinkinių leis išmatuoti skirtingus ingredientus panašiais kiekiais, neplaunant ir neplaunant.

Kepant, kai reikia tikslaus ingredientų kiekio, matavimo puodeliai ir šaukštai yra ypač svarbūs, tačiau šiuos patogius įrankius galima naudoti kiekviename recepte. Kaip premiją, didelė matavimo taurė netgi gali veikti kaip kaušas.

Harmoningo gyvenimo būdo nerūdijančio plieno matavimo puodeliai ir šaukštai, 41,10 USD „Amazon“

5. Tarka

Trintuvė yra puiki sūrio smulkinimo priemonė, tačiau ši universali programėlė idealiai tinka tarkuoti kitus kvapnius ingredientus. Didelės skylės trintuvės gali susmulkinti bulves, morkas, obuolius ir kitus produktus. Smulkios skylės arba mikroplanai gali sutarkuoti imbierą, česnaką, prieskonius ir citrusinių vaisių žievelę.

Prancūzas sako: „Aš dar neradau geresnio būdo sutarkuoti sūrio, šviežio muskato riešuto ar citrusinių vaisių žievelės. Ir patikėk manimi, tai išbandžiau ir išbandžiau. Trintuvė yra didžiausia! ”

„Cuisinart“ dėžutės tarka, 11,95 USD „Amazon“

Šio straipsnio versija iš pradžių buvo paskelbta 2017 m. Spalio mėn.


10 pagrindinių virtuvės įrankių, kurių reikia kiekvienam namų virėjui

Norite būti geresnis virėjas? Įsitikinkite, kad turite šiuos 10 būtinų virtuvės įrankių.

Jei jūsų virtuvėje reikia kapitalinio remonto, neatrodo, kad kai kurie paprasti įrankiai gali padaryti didžiulį skirtumą, kai jums labai reikia naujos viryklės ar šaldytuvo. Tačiau patikėkite mumis, kai sakome, kad šie maži vaikinai tikrai gali pagerinti jūsų virtuvės patirtį. Niujorko gyvenimo stilistas Blairas Frenchas supažindina mus su visais įrankiais, kurie gali visiškai pakeisti tai, kaip ruošiate audrą namuose.

1. Aštrūs aukštos kokybės peiliai

Kiekvienas maisto gaminimo ekspertas jums pasakys, kad aštrūs aukštos kokybės peiliai yra svarbiausių virtuvės reikmenų sąraše.

Būdamas viešojo maitinimo įstaigoje, aš buvau įstrigęs daugelyje virtuvės salų ir#8217 klientų ir namų, kuriuose buvo tik krūva brangių, nenaudingų, dažnai nuobodžių peilių, - sako prancūzas. Dėl to aš visada atsinešu savo virėjo peilį ir nubraukiu jį į pačius būtiniausius. ”

Gyvenimo stilistas taip pat siūlo aštrų peilį ir dantytą peilį.

Aukšta kokybė nebūtinai reiškia brangiausią. Prancūzų kalba rekomenduoja kaupti peilių kolekciją peiliais, kurie rankoje jaučiasi subalansuoti ir patogūs, taip pat turi tinkamą svorį. Be to, aštrūs peiliai geriau pjaus ir net neleis jums pjauti. Prancūzas priduria: „Aš ir#8217 dažniau susižalojau dirbdamas su nuobodžiais peiliais, per daug kompensuodamas raumenis, kad galėčiau atlikti darbą, kurį turėtų atlikti peilis.“

„Victorinox Fibrox Pro Chef ’s“ peilis, 44,95 USD „Amazon“

2. Kietmedžio pjaustymo lentos

Pjaustymo lentos yra neįkainojamos virtuvėje. Jie ne tik apsaugo jūsų skaitiklį, bet ir padeda išlaikyti aštresnius peilius ir leidžia lengvai pernešti supjaustytą maistą iš vienos vietos į kitą. Prancūzų kalba rekomenduoja pjauti lentas iš kietmedžio, kad būtų pakankamai pjovimo vietos. Ji sako: „Aš asmeniškai pirmenybę teikiu kietmedžio pjaustymo lentoms, tokioms kaip klevas, meskitas ar riešutas. Bambukas taip pat yra gražus ir pigesnis. ”

Nepriklausomai nuo pasirinktos pjaustymo lentos, įsitikinkite, kad ji yra pakankamai didelė, kad tilptų pjaustomas maistas. “Tinkamas dydis ir erdvė yra būtini ne tik jūsų maisto gaminimo malonumui, bet ir tam, kad jūsų susmulkintos prekės neapvirstų [ant prekystalio ar grindų], ir prideda prancūzų kalbos. Prie krosnies laikykite pjaustymo lentų kolekciją, kad visada turėtumėte švarią pjaustymo lentą.

3. Maišymo dubenys

Patvarus (ir net spalvingas) maišymo dubenėlių rinkinys gali paversti jūsų maistą mažiau netvarkingu ir efektyvesniu. Prancūzai siūlo maišyti dubenėlius, pagamintus iš nerūdijančio plieno ar kitos nereaguojančios medžiagos, todėl jums nereikės nerimauti, kad pomidorų padažai ir citrininių pipirų marinatai skonis kaip dubuo.

Įsigykite maišymo dubenėlių rinkinį (ar du), kuriuose jie lengvai liks ir sutaupys vietos. Be to, skirtingų dydžių dubenys gali būti naudojami įvairiais kulinariniais tikslais, įskaitant maišymą, plakimą, atskyrimą, derinimą ir laikymą. Spalvingi dubenys taip pat praskaidrins jūsų virtuvę.

„Cuisinart CTG-00-SMB“ nerūdijančio plieno maišymo dubenys su dangteliais, 22,49 USD „Amazon“

4. Matavimo puodeliai ir šaukštai

Vienas matavimo puodelių ir šaukštų rinkinys yra būtinas, tačiau du ar daugiau rinkinių leis išmatuoti skirtingus ingredientus panašiais kiekiais, neplaunant ir neplaunant.

Kepant, kai reikia tikslaus ingredientų kiekio, matavimo puodeliai ir šaukštai yra ypač svarbūs, tačiau šiuos patogius įrankius galima naudoti kiekviename recepte. Kaip premiją, didelė matavimo taurė netgi gali veikti kaip kaušas.

Harmoningo gyvenimo būdo nerūdijančio plieno matavimo puodeliai ir šaukštai, 41,10 USD „Amazon“

5. Tarka

Trintuvė yra puiki sūrio smulkinimo priemonė, tačiau ši universali programėlė idealiai tinka tarkuoti kitus kvapnius ingredientus. Didelės skylės trintuvės gali susmulkinti bulves, morkas, obuolius ir kitus produktus. Smulkios skylės arba mikroplanai gali sutarkuoti imbierą, česnaką, prieskonius ir citrusinių vaisių žievelę.

Prancūzas sako: „Aš dar neradau geresnio būdo sutarkuoti sūrio, šviežio muskato riešuto ar citrusinių vaisių žievelės. Ir patikėk manimi tai, ką bandžiau. Trintuvė yra didžiausia! ”

„Cuisinart“ dėžutė, 11,95 USD „Amazon“

Šio straipsnio versija iš pradžių buvo paskelbta 2017 m. Spalio mėn.


10 pagrindinių virtuvės įrankių, kurių reikia kiekvienam namų virėjui

Norite būti geresnis virėjas? Įsitikinkite, kad turite šiuos 10 būtinų virtuvės įrankių.

Jei jūsų virtuvėje reikia kapitalinio remonto, neatrodo, kad kai kurie paprasti įrankiai gali padaryti didžiulį skirtumą, kai jums labai reikia naujos viryklės ar šaldytuvo. Tačiau patikėkite mumis, kai sakome, kad šie maži vaikinai tikrai gali pagerinti jūsų virtuvės patirtį. Niujorko gyvenimo stilistas Blairas Frenchas supažindina mus su visais įrankiais, kurie gali visiškai pakeisti tai, kaip ruošiate audrą namuose.

1. Aštrūs aukštos kokybės peiliai

Kiekvienas maisto gaminimo ekspertas jums pasakys, kad aštrūs aukštos kokybės peiliai yra svarbiausių virtuvės reikmenų sąraše.

Būdamas viešojo maitinimo įstaigoje, aš buvau įstrigęs daugelyje virtuvės salų ir klientų namuose, turėdamas tik krūvą brangių, nenaudingų, dažnai nuobodžių peilių, ir sako prancūzas. Dėl to aš visada atsinešu savo virėjo peilį ir nubraukiu jį į pačius būtiniausius. ”

Gyvenimo stilistas taip pat siūlo aštrų peilį ir dantytą peilį.

Aukšta kokybė nebūtinai reiškia brangiausią. Prancūzų kalba rekomenduoja kaupti peilių kolekciją peiliais, kurie rankoje jaučiasi subalansuoti ir patogūs, taip pat turi tinkamą svorį. Be to, aštrūs peiliai geriau pjaus ir net neleis jums pjauti. Prancūzas priduria: „Aš ir#8217 dažniau susižalojau dirbdamas su nuobodžiais peiliais, per daug kompensuodamas raumenis, kad galėčiau atlikti darbą, kurį turėtų atlikti peilis.“

„Victorinox Fibrox Pro Chef ’s“ peilis, 44,95 USD „Amazon“

2. Kietmedžio pjaustymo lentos

Pjaustymo lentos yra neįkainojamos virtuvėje. Jie ne tik apsaugo jūsų skaitiklį, bet ir padeda išlaikyti aštresnius peilius ir leidžia lengvai pernešti supjaustytą maistą iš vienos vietos į kitą. Prancūzų kalba rekomenduoja pjauti lentas iš kietmedžio, kad būtų pakankamai pjovimo vietos. Ji sako: „Aš asmeniškai pirmenybę teikiu kietmedžio pjaustymo lentoms, tokioms kaip klevas, meskitas ar riešutas. Bambukas taip pat yra gražus ir pigesnis. ”

Nepriklausomai nuo pasirinktos pjaustymo lentos, įsitikinkite, kad ji yra pakankamai didelė, kad tilptų pjaustomas maistas. “Tinkamas dydis ir erdvė yra būtini ne tik jūsų maisto gaminimo malonumui, bet ir tam, kad jūsų susmulkintos prekės neapvirstų [ant prekystalio ar grindų], ir prideda prancūzų kalbos. Prie krosnies laikykite pjaustymo lentų kolekciją, kad visada turėtumėte švarią pjaustymo lentą.

3. Maišymo dubenys

Patvarus (ir net spalvingas) maišymo dubenėlių rinkinys gali paversti jūsų maistą mažiau netvarkingu ir efektyvesniu. Prancūzai siūlo maišyti dubenėlius, pagamintus iš nerūdijančio plieno ar kitos nereaguojančios medžiagos, todėl jums nereikės nerimauti, kad pomidorų padažai ir citrininių pipirų marinatai skonis kaip dubuo.

Pirkite maišymo dubenėlių rinkinį (ar du), kuriuose jie lengvai liks ir sutaupys vietos. Be to, skirtingų dydžių dubenys gali būti naudojami įvairiais kulinariniais tikslais, įskaitant maišymą, plakimą, atskyrimą, derinimą ir laikymą. Spalvingi dubenys taip pat praskaidrins jūsų virtuvę.

„Cuisinart CTG-00-SMB“ nerūdijančio plieno maišymo dubenys su dangteliais, 22,49 USD „Amazon“

4. Matavimo puodeliai ir šaukštai

Vienas matavimo puodelių ir šaukštų rinkinys yra būtinas, tačiau du ar daugiau rinkinių leis išmatuoti skirtingus ingredientus panašiais kiekiais, neplaunant ir neplaunant.

Kepant, kai reikia tikslaus ingredientų kiekio, matavimo puodeliai ir šaukštai yra ypač svarbūs, tačiau šiuos patogius įrankius galima naudoti kiekviename recepte. Kaip premiją, didelė matavimo taurė netgi gali veikti kaip kaušas.

Harmoningo gyvenimo būdo nerūdijančio plieno matavimo puodeliai ir šaukštai, 41,10 USD „Amazon“

5. Tarka

Trintuvė yra puiki sūrio smulkinimo priemonė, tačiau ši universali programėlė idealiai tinka tarkuoti kitus kvapnius ingredientus. Didelės skylės trintuvės gali susmulkinti bulves, morkas, obuolius ir kitus produktus. Smulkios skylės arba mikroplanai gali sutarkuoti imbierą, česnaką, prieskonius ir citrusinių vaisių žievelę.

Prancūzas sako: „Aš dar neradau geresnio būdo sutarkuoti sūrio, šviežio muskato riešuto ar citrusinių vaisių žievelės. Ir patikėk manimi, tai išbandžiau ir išbandžiau. Trintuvė yra didžiausia! ”

„Cuisinart“ dėžutė, 11,95 USD „Amazon“

Šio straipsnio versija iš pradžių buvo paskelbta 2017 m. Spalio mėn.


10 pagrindinių virtuvės įrankių, kurių reikia kiekvienam namų virėjui

Norite būti geresnis virėjas? Įsitikinkite, kad turite šiuos 10 būtinų virtuvės įrankių.

Jei jūsų virtuvėje reikia kapitalinio remonto, neatrodo, kad kai kurie paprasti įrankiai gali padaryti didžiulį skirtumą, kai jums labai reikia naujos viryklės ar šaldytuvo. Tačiau patikėkite mumis, kai sakome, kad šie maži vaikinai tikrai gali pagerinti jūsų virtuvės patirtį. Niujorko gyvenimo stilistas Blairas Frenchas supažindina mus su visais įrankiais, kurie gali visiškai pakeisti tai, kaip ruošiate audrą namuose.

1. Aštrūs aukštos kokybės peiliai

Kiekvienas maisto gaminimo ekspertas jums pasakys, kad aštrūs aukštos kokybės peiliai yra svarbiausių virtuvės reikmenų sąraše.

Būdamas viešojo maitinimo įstaigoje, aš buvau įstrigęs daugelyje virtuvės salų ir klientų namuose, turėdamas tik krūvą brangių, nenaudingų, dažnai nuobodžių peilių, ir sako prancūzas. Dėl to aš visada atsinešu savo virėjo peilį ir nubraukiu jį į pačius būtiniausius. ”

Gyvenimo stilistas taip pat siūlo aštrų peilį ir dantytą peilį.

Aukšta kokybė nebūtinai reiškia brangiausią. Prancūzų kalba rekomenduoja kaupti peilių kolekciją peiliais, kurie rankoje jaučiasi subalansuoti ir patogūs, taip pat turi tinkamą svorį. Be to, aštrūs peiliai geriau pjaus ir net neleis jums pjauti. Prancūzas priduria: „Aš ir#8217 dažniau susižalojau dirbdamas su nuobodžiais peiliais, per daug kompensuodamas raumenis, kad galėčiau atlikti darbą, kurį turėtų atlikti peilis.“

„Victorinox Fibrox Pro Chef ’s“ peilis, 44,95 USD „Amazon“

2. Kietmedžio pjaustymo lentos

Pjaustymo lentos yra neįkainojamos virtuvėje. Jie ne tik apsaugo jūsų skaitiklį, bet ir padeda išlaikyti aštresnius peilius ir leidžia lengvai pernešti supjaustytą maistą iš vienos vietos į kitą. Prancūzų kalba rekomenduoja pjauti lentas iš kietmedžio, kad būtų pakankamai pjovimo vietos. Ji sako: „Aš asmeniškai pirmenybę teikiu kietmedžio pjaustymo lentoms, tokioms kaip klevas, meskitas ar riešutas. Bambukas taip pat yra gražus ir pigesnis. ”

Nepriklausomai nuo pasirinktos pjaustymo lentos, įsitikinkite, kad ji yra pakankamai didelė, kad tilptų pjaustomas maistas. “Tinkamas dydis ir erdvė yra būtini ne tik jūsų maisto gaminimo malonumui, bet ir tam, kad jūsų susmulkintos prekės neapvirstų [ant prekystalio ar grindų], ir prideda prancūzų kalbos. Prie krosnies laikykite pjaustymo lentų kolekciją, kad visada turėtumėte švarią pjaustymo lentą.

3. Maišymo dubenys

Patvarus (ir net spalvingas) maišymo dubenėlių rinkinys gali padaryti jūsų maisto ruošimo laiką mažiau nepatogų ir efektyvesnį. Prancūzai siūlo maišyti dubenėlius, pagamintus iš nerūdijančio plieno ar kitos nereaguojančios medžiagos, todėl jums nereikės nerimauti, kad pomidorų padažai ir citrininių pipirų marinatai skonis kaip dubuo.

Pirkite maišymo dubenėlių rinkinį (ar du), kuriuose jie lengvai liks ir sutaupys vietos. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at „Amazon“

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at „Amazon“

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at „Amazon“

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at „Amazon“

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at „Amazon“

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at „Amazon“

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at „Amazon“

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at „Amazon“

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at „Amazon“

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at „Amazon“

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at „Amazon“

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at „Amazon“

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at „Amazon“

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at „Amazon“

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at „Amazon“

A version of this article was originally published in October 2017.


Žiūrėti video įrašą: ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ от МАРТЫ СТЮАРТ Apricot pie (Liepa 2022).


Komentarai:

  1. Kestejoo

    Aš tikiu, kad klydai. Aš esu tikras. Aptarkime. Siųskite man el. Laišką PM, mes kalbėsime.

  2. Gormain

    TAIP, ši suprantama žinutė

  3. Muzahn

    I'm sorry, of course, but I think it's obvious.

  4. Kimuro

    Manau, kad leisite klaidą. Įveskite mes tai aptarsime.

  5. Pruet

    Aš žinau svetainę su atsakymu į jūsų temą.



Parašykite pranešimą