Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Kreminės vištienos Florencijos lazanijos receptas

Kreminės vištienos Florencijos lazanijos receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Mėsa ir paukštiena
  • Paukštiena
  • Vištiena
  • Vištienos makaronai
  • Vištienos makaronai kepa
  • Vištienos lazanija

Subtilus, kreminio balto padažo mišinys iš vištienos krūtinėlės, špinatų ir rikotos sūrio sluoksniuotas ant lazanijos lakštų ir mocarelos sūrio. Iškepė iki aukso putojančio tobulumo ir mėgaujasi šeima bet kurią savaitės naktį!

Tai padarė 414 žmonių

IngridientaiAptarnauja: 8

  • 450 g lazanijos lakštų
  • 300 g smulkintų šaldytų špinatų
  • 3 virtos vištienos krūtinėlės filė be kaulų, supjaustyta kubeliais
  • 675 g parduotuvėje pirko balto lazanijos padažo
  • 450 g tarkuoto mocarelos sūrio
  • 1 kg rikotos sūrio
  • druskos ir pipirų pagal skonį

MetodasParuošimas: 30 min. ›Virimas: 1 val.› Paruošta: 1 val. 30 min

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / dujos 4. Užvirkite didelį puodą lengvai pasūdyto vandens. Įpilkite makaronų ir virkite 8–10 minučių arba kol al dente; nutekėti. Virkite špinatus pagal pakuotės nurodymus; nutekėti.
  2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite vištieną ir du trečdalius makaronų padažo, apie 450 g; maišyti kartu. Atskirame dubenyje sumaišykite rikotą ir nusausintus, virtus špinatus; išmaišyti.
  3. Į 20x30 cm kepimo indą dėkite vieną sluoksnį lazanijos lakštų, kraštai sutampa. Supilkite vištienos ir makaronų padažo mišinį ir tolygiai paskirstykite. Vištienos mišinį pabarstykite 100 g tarkuotos mocarelos. Ant viršaus uždėkite kitą makaronų sluoksnį. Špinatų mišinį tolygiai paskirstykite ant makaronų. Likusį makaronų padažą užpilkite špinatų mišiniu ir tolygiai paskirstykite. Dar 100 g mocarelos apibarstykite padažu, padėkite ant paskutinio makaronų sluoksnio ir ant viršaus užberkite likusios mocarelos bei druskos ir pipirų pagal skonį.
  4. Kepkite 50–60 minučių, kol viršus bus rudas ir putojantis.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(477)

Atsiliepimai anglų kalba (349)

pateikė MISSLIZASU

Į šį receptą pridėjau papildomos vištienos. Be to, nesilaikė rekomenduojamos sluoksniavimo technikos. Šią lazaniją gaminau taip, kaip gaminu įprastą lazaniją: 1) VISĄ alfredo padažą sumaišiau su vištiena; 2) ant keptuvės dugno užpilkite šiek tiek padažo, kad neliptų; 3) makaronų sluoksnis; 4) vištienos/padažo mišinio sluoksnis; 5) mocarelos sluoksnis; 6) špinatų sluoksnis. Paskutinius tris sluoksnius pakartokite dar du kartus. Uždenkite ir kepkite 50–60 minučių, tada atidenkite, ant viršaus įberkite mocarelos sūrio ir kepkite, kol sūriai taps auksiniai.-2002 m. Vasario 28 d.

pateikė SJTT

Patiekė tai vakarienės metu ir sulaukė puikių atsiliepimų! Padvigubinau receptą, panaudojau lazanijos makaronus, kurių neprivalote virti, „Classico“ skrudintų česnakų „Alfredo“ padažą ir į padažą įmaišiau 1 krūvą smulkintų vasarinių svogūnų. Prieš dedant makaronus taip pat ištepiau maždaug puodelį padažo ant keptuvės dugno, kad jie neliptų, tada sumaišiau vištieną su likusiu padažu ir ant paskutinio sluoksnio uždėjau dar vieną puodelį makaronų prieš dedant sūrį.-2002 m. rugpjūčio 26 d

pateikė BYMADDOX

Ši lazanija buvo skani! Vienintelis dalykas, kurį dariau kitaip, buvo tai, kad pridėjau 1/2 svogūno ir keletą supjaustytų česnako skiltelių, pakepintų alyvuogių aliejuje. Svogūnų/česnako mišinį sumaišiau su vištiena ir padažu ... YUM! -2002 m. Sausio 18 d


Kreminės baltos vištienos lazanijos receptas

Niekas mums nesako paguodos, kaip kepta lazanija, pripildyta kreminio padažo, vištienos ir sūrio. Pereikite prie kreminės vištienos lazanijos recepto arba perskaitykite mūsų patarimus, kaip jį pasigaminti.

Šiame kreminės vištienos lazanijos recepte yra visko: prabangiai sūrio padažo, vištienos dešros, špinatų ir nevirinamų makaronų, kad viskas būtų labai paprasta. Niekam ne paslaptis, kad mes mėgstame lazaniją ir ši vištienos lazanija greitai išaugo į vieną iš mūsų mėgstamiausių.

Jums taip pat gali patikti: mūsų šviežių ir lengvų daržovių lazanijos receptas! Mes pradedame nuo daugybės šviežių daržovių, tokių kaip cukinijos, tada virkite jas šviesiame pomidorų padaže.


  1. Susmulkinkite česnaką ir supjaustykite svogūną. Purškite 9 吉 ″ keptuvę virimo purškikliu. Abi vištienos puses pagardinkite druska ir pipirais. Kiekvieną pusę lengvai apibarstykite miltais.
    Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Įpilkite vištienos ir kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 3-5 minutes iš vienos pusės (3 kotletams, 5 visai krūtinei). Iškeptą vištieną sudėkite į lėkštę ir uždenkite folija, kad ji būtų šilta.
  2. Toje pačioje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite likusius 2 šaukštus sviesto. Suberkite svogūnus ir pakepinkite 3 minutes. Įpilkite česnako ir pakepinkite dar 2 minutes. Į keptuvę supilkite vyną ir išmaišykite, kad iš keptuvės dugno paimtų iš rudos vištienos gabalėlių. Užvirkite ir sumažinkite vyną per pusę. Įpilkite grietinėlės ir užvirkite, tada sumažinkite per pusę.
    Įpilkite šviežių špinatų ir visų susikaupusių vištienos sulčių, toliau virkite, kol špinatai suminkštės. Virkite, kol padažas vėl sutirštės (žr. 2 pastabą). Pagardinkite pagal skonį.
  3. Keptuvės apačioje išdėliokite pakepintą vištieną. Ant vištienos užpilkite špinatų padažo mišinį ir tolygiai paskirstykite mocarelos sūrį. Padėkite po broileriu kelioms minutėms iki auksinės rudos spalvos. Prieš patiekdami pabarstykite viršų muskato riešutu ir petražolėmis.

Patiekiama kartu su skrudintomis raudonomis bulvėmis arba bet kuria kita jūsų pageidaujama puse, ji paruošiama greitai ir yra labai skani.

Peržiūrėkite naują vaizdo įrašą, kad pamatytumėte, kaip viskas vyksta. Mėgautis!


Nurodymus

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 13 x 9 colių keptuvę.

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Įpilkite smulkintų svogūnų ir česnako, virkite 3–5 minutes arba kol svogūnai bus skaidrūs. Įpilkite pomidorų, grybų, peletrūno, baziliko, cukraus ir 1/4 šaukštelio druskos. Troškinkite 4–6 minutes arba kol padažas sutirštės. Įmaišykite vištieną.

Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite likusius 3 šaukštus sviesto. Įmaišykite miltus ir likusį 1 šaukštelį druskos virkite 2 minutes. Įmaišykite pusę virimo ir maišykite 5–6 minutes arba kol šiek tiek sutirštės. Įmaišykite vyną ir užvirkite. Nuimkite nuo ugnies.

Šaukštą 1/3 pomidorų padažo supilkite į keptuvės dugną. Uždenkite 1/3 baltojo padažo. Ant viršaus uždėkite 1 policininko šveicariško sūrio dangtelio ir 1,2 lazanijos makaronų. Pakartokite. Ant viršaus uždėkite 1/3 pomidorų padažo ir baltojo padažo, o likusį 1 puodelį šveicariško sūrio pabarstykite parmezano sūriu.

Kepkite nuo 40 iki 45 minučių arba kol įkaitins ir taps šviesiai auksinės rudos spalvos. Leiskite pastovėti 15 minučių.


Kaip pasigaminti šaldiklio miltų lazanijos florentine

Gerai, visų pirma, mes ruošiame sluoksnius. Vienintelis dalykas, kuris čia tikrai turi įvykti, yra tai, kad jums reikia patroškinti špinatus ir česnaką. Sumaišę su rikota, galite pradėti sluoksniuoti: padažą, makaronus, rikotą, sūrį, padažą. Antras kartojimas.

Dabar jūs jį užšaldote, o dabar esate alkanas, todėl dabar išimkite ir kepkite. Tai tiesiog taip paprasta.

Daug daržovių lazanijų yra vandeningos ir keistos. Šį mėnesį mes bandėme keletą dalykų, kai dirbome prie šaldymo patiekalų, ir vienas iš jų nukrito tiesiai į šiukšles, nes buvo toks vandeningas.

Pasiruoškite sodriai, kreminei, supjaustytai riekelėms, kaip svajonių lazanijai.

Mažos priežiūros reikalaujanti vegetariška šaldiklio lazanija, kurioje yra skonis? Suskaičiuok mane.


Kreminiai špinatai ir grybų lazanija

Išeiga: 12 porcijų

paruošimo laikas: 25 minutes

virimo laikas: 55 minutės

Bendras laikas: 1 valanda 20 minučių

Tai tikrai taps mėgstamiausia šeima. Geriausia, kad jis tinka šaldikliui ir gali būti pagamintas iš anksto!

Ingridientai:

  • 9 lazanijos makaronai
  • 1 (15 uncijų) pakuotė nenugriebto pieno rikotos
  • 2 (10 uncijų) pakuočių šaldytų smulkintų špinatų, atšildytų ir nusausintų
  • 3 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio, padalyti
  • 3/4 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano, padalinto
  • 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių lapelių

Dėl padažo

  • 1/4 puodelio nesūdyto sviesto
  • 2 skiltelės česnako, maltos
  • 1 svaras kreminių grybų, plonais griežinėliais
  • 1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
  • 1/4 puodelio universalių miltų
  • 3 puodeliai pieno, kambario temperatūroje
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovintų bazilikų
  • 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių
  • Žiupsnelis muskato riešuto
  • Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį

Nurodymai:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
  2. Norėdami paruošti padažą, puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite česnako, grybų ir svogūnų. Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, apie 3-4 minutes. Plakite miltus, kol lengvai paruduos, maždaug 1 minutę.
  3. Palaipsniui supilkite pieną ir virkite, nuolat plakdami, maždaug 2-3 minutes. Įmaišykite baziliką, raudonėlį ir muskato riešutą, kol jie kvepės, maždaug 1 minutę pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
  4. Dideliame puode verdančio pasūdyto vandens virkite lazanijos makaronus pagal pakuotės instrukcijas.
  5. Ištepkite 1 puodelį grybų padažo ant 9 × 13 dydžio kepimo indo dugno su 3 lazanijos makaronais, 1/2 rikotos sūrio, 1/2 špinatų, 1 puodelio mocarelos sūrio ir 1/4 puodelio parmezano. Pakartokite su antru sluoksniu. Ant viršaus uždėkite likusius makaronus, grybų padažą ir sūrius.*
  6. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 35-45 minutes arba kol pradės burbuliuoti. Tada pakepinkite 2–3 minutes arba kol viršus apskrus. Leiskite atvėsti 15 minučių.
  7. Patiekite, jei norite, papuošę petražolėmis.

Pastabos:

*MAKE-AHEAD: sandariai uždenkite lazaniją plastikine plėvele. Šaldykite iki 24 valandų. Norėdami kepti, nuimkite plastikinę plėvelę, uždenkite ir kepkite 40 minučių. Atidengti kepkite dar 10-15 minučių arba kol visiškai iškeps.

*ŠALDYTI: sandariai uždenkite lazaniją plastikine plėvele, tada aliuminio folija. Užšaldykite iki 3 mėnesių. Norėdami kepti, nuimkite plastikinę plėvelę, uždenkite ir kepkite 90 minučių. Atidengti kepkite dar 10-15 minučių arba kol visiškai iškeps.

Ar padarėte šį receptą?

„Instagram“ pažymėkite @damn_delicious ir suraskite žymą #bjauru.


Kaip paruošti vištieną florentine

Tai yra lengvas patiekalas padaryti, bet tai daro šiek tiek laiko ir jūs baigiate gana daug skalbimo! Dėl šios priežasties dažnai gaminu padvigubinkite kiekį ir užšaldykite.


Receptų santrauka

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
  • 4 vištienos krūtinėlės pusės be odos, be kaulų - supjaustytos juostelėmis
  • 2 puodeliai šviežių špinatų lapų
  • 1 (4,5 uncijos) pakuotės sauso Alfredo padažo mišinio
  • 2 šaukštai pesto
  • 1 (8 uncijos) pakuotės sausų penne makaronų
  • 1 šaukštas tarkuoto Romano sūrio

Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite česnako, pakepinkite 1 minutę, tada sudėkite vištieną ir kepkite 7–8 minutes iš kiekvienos pusės. Kai vištiena bus beveik iškepusi (viduje neberausva), suberkite špinatus ir viską pakepinkite 3–4 minutes.

Tuo tarpu paruoškite Alfredo padažą pagal pakuotės nurodymus. Baigę įmaišykite 2 šaukštus pesto, atidėto į šalį.

Dideliame puode pasūdyto verdančio vandens virkite makaronus 8–10 minučių arba iki al dente. Nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite.

Į makaronus įpilkite vištienos/špinatų mišinio, tada įmaišykite pesto/Alfredo padažą. Gerai išmaišykite, užberkite sūrio ir patiekite.


Low Carb Keto lazanija


Naudojant delikatesinę vištienos mėsą kaip lazanijos makaronų pakaitalą, išvaizda ir skonis yra panašūs į lazanijos makaronus. Tiesą sakant, jūsų šeima tikriausiai negalės pasakyti, kad tai yra makaronų neturintis lazanijos receptas, nes jis toks skanus! Šiame kvapniame itališko keto recepte jums tikrai netrūks makaronų.

Tai mūsų šeimos vakarienės receptas. Jį nesunku pasigaminti (paruošti ir virti užtrunka tik apie 30 minučių), o visai šeimai tai patinka. Tai vienas populiariausių receptų mano svetainėje ir „Youtube“ kanale. Šis mėsos padažas yra visiškai raudonu padažu padengta malta jautiena ir arba itališka dešra bei kreminių sūrių sluoksniai.

Patiekite su šoninėmis salotomis ar keto duonos lazdelėmis ir turėsite sau pilną itališką puotą.

Jei turite tik kelias minutes paruošti vakarienę ir nenorite sutepti krūvos patiekalų, išbandykite mano keto keptuvės lazaniją. Ši lazanija yra vieno puodo receptas su visais skaniais itališkais skoniais, bet ne visu triukšmu.

Keto lazanijos makaronai

Kalbant apie keto lazaniją, yra daug įvairių maisto produktų, kuriuos galite naudoti kaip tikrus lazanijos makaronus. Kai kurie žmonės naudoja cukinijas ar kopūstus. Aš net mačiau, kad žmonės naudoja riebią tešlą, iškočiotą labai ploną, iškeptą ir vėliau panaudotą kaip keto lazanijos makaronai.

Naujesni keto rinkoje yra „Palmini Lasagna Noodles“. Šie makaronai pagaminti iš palmių širdžių. Keto lazanijai gaminti galite naudoti vieną skardinę. Kiekvienoje skardinėje yra 6 gramai grynųjų angliavandenių.

Šiame recepte aš naudoju plonai supjaustytą delikateso mėsą kaip makaroną. Galite naudoti vištieną arba kalakutieną ir tik įsitikinkite, kad ji nesaldinta medumi. Taip pat pabandykite rasti visiškai natūralios mėsos mėsos. Šių baltyminių makaronų idėją gavau iš savo mėgstamos keto virėjos Maria Emmerich. Čia galite rasti jos baltymų makaronų lazanijos receptą.

Ar „Keto Lasagna“ yra patiekalas, tinkantis šaldikliui?


Taip! Šis keto lazanijos receptas yra paruoštas, šaldikliui tinkamas keto maistas. Paprastai receptą padvigubinu ir vieną užšaldau.

Iš anksto paruoškite lazaniją ir iškepkite maltą jautieną bei suformuokite savo lazanijos sluoksnius. Padažą, keto lazanijos makaronus, raudonojo padažo jautienos mišinį ir sūrį sluoksniuokite dideliame kepimo inde. Apvyniokite plastikine plėvele ir folija. Laikykite mažai angliavandenių turinčią lazaniją šaldiklyje 3–6 mėnesius.

Jei pasirinksite užšaldyti savo keto lazaniją po surinkimo, leiskite troškintuvui atvėsti iki kambario temperatūros, tada apvyniokite indą plastikine plėvele. Jei naudojate šaldikliui tinkamą indą, sandariai uždenkite folija ir (arba) uždarykite dangteliu.

Kokie yra rekomenduojami mažai angliavandenių turintys „Marinara“ padažai?

Rao „Marinara“ padažas

Šis marinaro padažas yra mano mėgstamiausias iš itališkų pomidorų, alyvuogių aliejaus, svogūnų ir patentuoto itališkų prieskonių mišinio. Tai raudono padažo receptas, perduotas kartoms. Kiekvienoje ½ puodelio porcijoje yra 3 g angliavandenių.

Klestėti ekologiška „Marinara“ rinka

Šis marinara makaronų padažas gaunamas iš mažai rūgščių San Marzano pomidorų, auginamų vulkaninėje Italijos dirvoje. Kiekvienoje ½ puodelio porcijoje yra 5 g grynųjų angliavandenių.

Fody Marinara padažas

Šis makaronų padažas yra puikus, jei laikotės mažai FODMAP dietos. Jame nėra glitimo, česnako ar svogūno, todėl nesugadinsite jautraus skrandžio. Be to, ½ puodelio marinara padažo yra 3 g grynųjų angliavandenių.

Mezzetta Marinara

Jis gaunamas iš Italijos ir Kalifornijos slyvų pomidorų. Šį padažą galima rasti daugumoje „Walmarts“. Šiame marinara padaže yra 4 g grynųjų angliavandenių vienoje ½ puodelio porcijoje.

Pasigaminkite savo makaronų padažą

Jei esate „pasidaryk pats“ ar neturite biudžeto, galite apsvarstyti galimybę pasigaminti savo keto marinara padažą. Paruošimo dieną galite paruošti krūvą padažo ir užšaldyti vėlesniam naudojimui. Aš laikau savo šaldiklyje saugiuose kubiluose, maišeliuose ar stiklainiuose. Jei užšaldysite padažą į mūrinius stiklainius, būtinai palikite vietos stiklainio viršuje, kad išsiplėstų, kitaip stiklainis įtrūks šaldiklyje.

Keto lazanijos variantai, kuriuos reikia išbandyti

Sūrio kremas

Jei norite keto lazanijos kreminės variacijos, rikotos sūrį pakeiskite grietinėlės sūriu.

Puree Grybai ir ampulės

Turite išrankių valgytojų ar mažų vaikų, kurie nekenčia valgyti daržovių? Įtraukite į šias daržoves, išmaišydami kai kuriuos grybus ar pakepintas paprikas į maišytuvą, tada įpilkite į padažą.

Įpilkite daugiau prieskonių

Pabandykite pridėti prieskonių, pavyzdžiui, anyžių, raudonųjų pipirų dribsnių, baziliko, raudonėlio, rozmarino, čiobrelių, petražolių ar česnako miltelių, kad pajustumėte keto lazanijos skonį. Net ančiuvių pasta gali pagerinti jūsų raudonojo padažo skonį.


Vištiena Florencijos lazanija

Ar kas nors turi kopijavimo receptą „Granite City Chicken Florentine Lasagna“? O kaip gera jūros gėrybių lazanija?

Štai Paula Deen
Krevetės ir šukutės lazanija

12 lazanijos makaronų
3 šaukštai nesūdyto sviesto
1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
2 skiltelės česnako, maltos
3 šaukštai universalių miltų
2 1/2 puodeliai pusė ir pusė
1 puodelis tarkuoto Romano
1/2 šaukštelio druskos
1/4 šaukštelio pipirų
3/4 svaro jūros šukutės, perpjautos per pusę arba ketvirčiais, jei labai didelės
3/4 svaro vidutinės krevetės, nuluptos ir nuluptos
1/2 puodelio tarkuoto parmezano
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Purškite 13 x 10 colių aliuminio folijos keptuvę su augalinio aliejaus kepimo purškikliu.
Dideliame puode verdančio pasūdyto vandens virkite lazanijos makaronus, kol jie ką tik baigs, maždaug 8 minutes. Nusausinkite ir atidėkite.

Didelėje, sunkioje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kepkite svogūną ant silpnos ugnies, kol labai minkštas, apie 5 minutes. Įpilkite česnako ir virkite dar maždaug 1 minutę. Ant vidutinės ir silpnos ugnies šluotele įmaišykite miltus, po to palaipsniui įpilkite pusantros pusės, kad padažas šiek tiek sutirštėtų, prieš dedant daugiau. Kai padažas sutirštės iki maždaug grietinėlės konsistencijos, suberkite sūrį ir gerai išmaišykite. Įpilkite druskos ir pipirų ir vėl sumaišykite. Įpilkite šukutes ir virkite apie 3–4 minutes, tada suberkite krevetes ir virkite 1–2 minutes arba tik tol, kol krevetės taps rausvos. Išjunkite ugnį.

Į keptuvę supilkite šaukštą apie 2 šaukštus padažo iš keptuvės. Uždenkite keptuvės dugną 4 makaronais, padėdami juos vienas šalia kito. Šaukšteliu padėkite 1/3 padažo ant makaronų, tolygiai paskirstydami pusę jūros gėrybių. Sluoksniuokite dar 4 makaronus, 1/3 padažo ir likusias jūros gėrybes. Uždenkite paskutiniais 4 makaronais ir likusiu padažu. (Viršutiniam sluoksniui nedėkite šaukštų ant jūros gėrybių ant makaronų, tiesiog naudokite padažą.) Įkiškite visus makaronų kraštus, kad jie visi būtų padengti padažu. Ant viršaus užpilkite parmezano.

Kepkite 20–25 minutes, neuždengę, iki putų. Prieš pjaustydami leiskite sėdėti 10 minučių.
Aš tai išbandžiau ir mums tai patinka !! Nors niekada nesu gaminusi vištienos lazanijos. Skaniai skamba.

Raggedy,
Ar žinote, kiek porcijų tai sudaro? Atrodo nuostabiai! Po anūkės krikštynų vakarieniaujame lazanijomis. Maniau, kad gaminsiu tradicines, jūros gėrybes ir vištieną. Šis atrodo kaip nugalėtojas. Ačiū už dalinimąsi!

Tai sudaro 8-10 porcijų.
Laimė tau ir tavo anūkei :)

Aš paskelbiau tai 2-20-04 ---------- Čia yra keli rūkytos lašišos receptai, kuriuos turėsite būti teisėjas, atsižvelgdamas į ingredientus ir pan. Radau šį receptą, kurio paprašė generalinio direktorato plakatas valgė patiekalą pas Luigi prieš kurį laiką. Jai tai patiko ir sakė, kad tai buvo tas pats patiekalas, kurį ji ten valgė! Mėgautis!
Gary/Louisville

"Gary,
Aš susidūriau su Marty, to Luigi restorano, apie kurį kalbėjau, savininku. Jis sakė, kad tai yra receptas, ir tai buvo jo apdovanojimas. Jis manęs paklausė, ar man jau pavyko, o aš atsakiau, kad „dar“. Jis sakė, kad dauguma žmonių negalės suprasti, kaip tai padaryti teisingai. Aš jam pasakiau, kad gaminu maistą nuo aštuonerių metų ir kad visada stengiausi gaminti maistą nuo nulio, o ne naudoti „dėžutes“ ir pan., Ir kad man atrodė, kad receptas yra pakankamai lengvas “.


Rūkyta lašiša Lasagne Luigi
Gurmaniškas 1991 m. Rugsėjo mėn

Padažui:
1 lazdelė (1/2 puodelio) nesūdyto sviesto
1/3 puodelio universalių miltų
4 puodeliai pieno
1 arbatinis šaukštelis druskos
1/2 šaukštelio baltųjų pipirų
1/4 puodelio šviežiai tarkuoto parmezano
1/4 puodelio tarkuoto Gruy’re
2 šaukštai sauso chereso
2 uncijos šviežiai tarkuoto Čederio
6 uncijos šviežiai tarkuotos mocarelos
6 uncijos šviežiai tarkuoto provolono
6 uncijos šviežiai tarkuoto Romano arba parmezano
1 svaras špinatų lazanijos makaronų, virti al dente ir gerai nusausinti
3 dideli pomidorai, nulupti, be sėklų, susmulkinti
1/2 svaro grybai, supjaustyti plonais griežinėliais
1 1/4 svaro rūkytos lašišos, supjaustytos plonais griežinėliais

Paruoškite padažą: puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir maišydami virkite roux 3 minutes. Supilkite pieną ir maišydami virkite mišinį 10 minučių. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite druską, baltus pipirus, parmezaną, gruyre ir cheresą.
Dubenyje sumaišykite čederį, mocarelą, provoloną ir romaną. Vienodą padažo sluoksnį paskleiskite lengvai suteptame 13 x 9 colių kepimo inde, ant jo sluoksniu sudėkite trečdalį makaronų, trečdalį likusio padažo, pusę pomidorų, pusę grybų, pusę lašišos , ir trečdalį sūrio mišinio, ir tokiu pačiu būdu padarykite dar vieną kiekvieno sluoksnį. Sūrio mišinį užpilkite likusiais makaronais, likusį padažą aptepkite makaronais ir užpilkite likusiu sūrio mišiniu. Kepkite lazaniją įkaitintos orkaitės viduryje nuo 45 minučių iki 1 valandos arba tol, kol viršus bus auksinės spalvos. Tarnauja nuo 8 iki 10.


Žiūrėti video įrašą: Klasikine lazanija (Birželis 2022).