Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Kinija įspėja dėl per didelio mėsos vartojimo

Kinija įspėja dėl per didelio mėsos vartojimo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kinijos CDC paskelbė visos šalies mitybos kampaniją

Wikimedia/Wilfredor

Kinijos CDC įspėja, kad Kinijos vartotojai valgo per daug mėsos.

Siekdamas sustabdyti ar bent sulėtinti didėjantį Kinijos nutukimą ir diabetą, Kinijos ligų kontrolės ir prevencijos centras rengia visos šalies kampaniją, skirtą informuotumui apie mitybą didinti, ir dalis to bando įtikinti žmones valgyti mažiau. mėsos.

Kaip rašo „China Daily“, 2010 metais beveik 28 procentai Kinijos žmonių kasdien suvalgydavo daugiau nei 100 gramų mėsos. Kinijos CDC rekomenduoja vyrams valgyti ne daugiau kaip 75 gramus mėsos per dieną, o moterys - ne daugiau kaip 50 gramų.

Wang Dongyang, Maisto ir mitybos plėtros instituto prie Žemės ūkio ministerijos direktoriaus pavaduotojas, trečiadienį paaiškino, kad Kinija negalėjo užtikrinti gausaus maisto tiekimo iki 90 -ųjų pabaigos, po to žmonės linkę į „kompensuojamąjį vartojimą“, kurį pažymėjo vartoja daugiau gyvūninės kilmės produktų nei būtina. Wangas sakė, kad vartojimo modelis gali lengvai išlikti iki 2020 m.

Nacionalinis mitybos ir maisto saugos institutas teigė, kad gyvūnų suvartojimas linkęs didėti vystantis ekonomikai.

„Mes, kinai, turėtume stengtis vengti tokio perteklinio vartojimo, kuris taip pat kelia visuomenės sveikatos problemų“, - sakė tyrėjas Yang Yuexin.

2010 metais daugiau nei 30 procentų vyresnių nei 18 metų kinų buvo laikomi antsvoriu, o nacionalinis nutukimo rodiklis buvo 12 procentų. 260 milijonų žmonių kenčia nuo su svoriu susijusių lėtinių ligų, tokių kaip diabetas ir hipertenzija. Tačiau nors mėsos vartojimas apskritai didėja, Nacionalinis mitybos ir maisto saugos institutas teigia, kad didėjantis supratimas apie sveikatą paskatino stabilizuoti ar net sumažinti mėsos vartojimą didžiuosiuose miestuose.


6 subtilūs požymiai, kad valgote per daug raudonos mėsos

Raudona mėsa yra daugelio amerikiečių dietos pagrindas. Kas yra labiau amerikietiška nei klasikinis sūrio mėsainis ar dešrainis šiltą vasaros dieną? Tačiau, kaip ir daugelyje kitų dalykų, per daug gero gali būti jums blogai. Nors tiesa, kad raudona mėsa yra aukštos kokybės baltymų šaltinis ir aprūpina jūsų organizmą svarbiomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip geležis, cinkas ir vitaminas B12, per didelis jo valgymas buvo susijęs su neigiamais rezultatais, pavyzdžiui, padidėjusia vėžio ir širdies ligų rizika.

Pasaulio vėžio tyrimų fondas ir Amerikos vėžio tyrimų institutas rekomenduoja apriboti raudonos mėsos vartojimą ne daugiau kaip iki trijų porcijų per savaitę arba iš viso 12–18 uncijų. Tačiau, pasak USDA, vidutinis amerikietis 2018 metais suvartojo 222,4 svaro raudonos mėsos, tai prilygsta beveik 10 kotletų per dieną (arba maždaug 10 uncijų per dieną). Ketvirtadalis šios šalies suaugusiųjų vis dar valgo daugiau neperdirbtos raudonos mėsos, nei rekomenduojama, remiantis duomenimis, paskelbtais Mitybos ir dietologijos akademijos žurnalas 2019 m.

Iš esmės turėtume apriboti raudonos mėsos vartojimą, tačiau nebūtina jos visiškai pašalinti iš savo raciono. Raudoną mėsą galima derinti su kitais daug maistinių medžiagų turinčiais maisto produktais, tokiais kaip daržovės ir sveiki grūdai, kad būtų sukurtas gerai subalansuotas maistas (gaukite svarbių maistinių medžiagų, kurių gali trūkti jūsų karantino mityboje, sąrašą). Vienas paprastas būdas sumažinti raudonos mėsos suvartojimą, kol dar mėgaujatės mėgstamais patiekalais, yra sumaišyti lygiomis dalimis kapotų grybų ir maltos jautienos į tokius maisto produktus kaip mėsainiai ir mėsos padažai.

Geriausias būdas sužinoti, ar valgote per daug raudonos mėsos, yra atkreipti dėmesį į porcijų dydį ir vartojimo dažnumą. Viena porcija mėsos prilygsta 3–4 uncijoms: tai yra maždaug kortų kaladės ar delno dydžio. Čia yra 6 požymiai, kurie gali rodyti, kad turėtumėte sumažinti raudonos mėsos vartojimo pertraukas. Norėdami gauti daugiau maisto naujienų tiesiai į savo pašto dėžutę, užsiprenumeruokite mūsų naujienlaiškį.


Konservuotų tunų valgymas

Prekybos centre dažnai rasite daugybę įvairių konservuotų tunų. Šie produktai yra iš skirtingų tunų rūšių ir skirtingų šalių. Kai kurios populiariausios tunų konservų rūšys yra ilgapelekiai, didžiaakiai, paprastieji, paprastieji ir geltonieji pelekai.

Apskritai tunas laikomas sveiku, skaniu maistu. Konservuotame tune yra daug omega-3 riebalų rūgščių, baltymų, seleno ir vitamino D. Tačiau šios rūšies žuvys yra gerai žinomos, nes jose yra gyvsidabrio, sunkiųjų metalų ir kitų elementų, kurių perteklius gali pakenkti jūsų sveikatai.

Vis dėlto tiesa, kad tuno konservuose iš tikrųjų yra mažesnis gyvsidabrio kiekis, palyginti su šviežiu tunu. Tai reiškia, kad konservuotą tuną galite saugiai valgyti dažniau nei šviežią. Rekomenduojamas tuno kiekis priklauso nuo pasirinkto tuno tipo.


Įtakojantys asmenys gali sulaukti baudų, nes Kinija kovoja su nutukimu ir maisto atliekomis

Remiantis nauja vyriausybės ataskaita, daugiau nei pusė suaugusių šalies gyventojų turi antsvorį arba yra nutukę. Kinijos pareigūnai pažadėjo problemą išspręsti kampanija.

Remiantis trečiadienį paskelbta nauja vyriausybės ataskaita, daugiau nei pusė suaugusių Kinijos gyventojų turi antsvorio arba yra nutukę.

Nutukimo rodikliai Kinijoje per du dešimtmečius padvigubėjo, o sveikatos priežiūros institucijos įspėja apie lėtinių ligų, tokių kaip diabetas, hipertenzija ir vėžys, antplūdį.

Ataskaitoje nustatyta, kad 34,3 proc. Suaugusiųjų turėjo antsvorio, o 16,4 proc. Ji apžvelgė 600 000 Kinijos gyventojų grupę 2015–2019 m. Palyginimui, pagal 2015 m. Paskelbtą vyriausybės apklausą 2012 m. 30 proc. Suaugusių kinų buvo antsvorio ir 11,9 nutukę.

„Nesveikas gyventojų gyvenimo būdas vis dar paplitęs visur“, - trečiadienį per spaudos konferenciją sakė Kinijos nacionalinės sveikatos komisijos direktoriaus pavaduotojas Li Binas. Pasak jo, dauguma namų ūkių naudoja druską ir aliejų, kurie viršija rekomenduojamas gaires, ir žmonės vis dažniau kreipiasi į perdirbtus maisto produktus ir riebius restorano patiekalus.

Anksčiau Kinijos sveikatos iniciatyvose buvo pabrėžiama mankštos svarba, o ne mažinamas greitas maistas ir soda, iš dalies dėl „Coca-Cola“ lobizmo įtakos su nutukimu susijusiems tyrimams ir maisto reglamentavimui.

Tačiau trečiadienį J. Li kaip vieną iš vaikų nutukimo priežasčių nurodė cukrumi pasaldintus gėrimus. „Dažnas saldžių gėrimų vartojimas vaikams ir paaugliams yra akivaizdi problema“, - sakė jis. Naujausiais duomenimis, 19 procentų vaikų nuo 6 iki 17 metų turi antsvorio arba yra nutukę.

Ponas Li sakė, kad pareigūnai imsis veiksmų, kad sumažintų nutukimo ir lėtinių ligų šuolį su nauja iniciatyva „Sveika Kinija 2030“. Kinijos ligų kontrolės centro vyriausioji mitybos specialistė Zhao Wenhua sakė, kad pareigūnai skatins gamintojus gaminti užkandžius ir gėrimus, kuriuose yra mažai riebalų ir cukraus.

Įstatymo projektas, kuriuo siekiama atbaidyti maisto švaistymą, antradienį buvo pateiktas aukščiausiajai šalies įstatymų leidybos institucijai peržiūrėti, pranešė valstybinė Kinijos naujienų tarnyba. Šios nuostatos apima baudimą socialinės žiniasklaidos įtakingiems asmenims, kurie uždirba pinigų, paskelbdami internete vaizdo įrašus, kuriuose valgo per daug maisto, baudomis iki 15 300 USD, ir reikalauja, kad restoranai siūlytų įvairių dydžių porcijas.

Šalies lyderis Xi Jinpingas šią vasarą pradėjo kampaniją prieš maisto švaistymą, siekdamas panaikinti giliai įsišaknijusį paprotį užsakyti perteklinius patiekalus restoranuose kaip turto ir dosnumo demonstravimą. Nors pareigūnai teigė, kad neišvengiamo maisto trūkumo nėra, iniciatyva „švari lėkštė“ buvo pradėta po to, kai stiprūs potvyniai sunaikino ūkininkų bendruomenes ir maisto kainos nuolat kilo.

Nors Kinijos valdžios institucijos dažnai mini vyriausybės sėkmę mažinant badą per pastaruosius tris dešimtmečius, pagal Pasaulio maisto programą, beveik 151 milijonas Kinijos gyventojų vis dar kenčia nuo nepakankamos mitybos. Tačiau spartus Kinijos vystymasis daugiausia lemia pasaulinį poslinkį, kuriame nutukimas ir su juo susijusios ligos dabar nužudo daugiau žmonių nei prasta mityba.

Nutukimo statistika Kinijoje yra pasaulinio modelio dalis. Suaugusių amerikiečių nutukimas per pastaruosius 18 metų padidėjo 12,4 proc., O 42,4 proc. Suaugusiųjų JAV dabar gyvena su šia liga. Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, nutukimas visame pasaulyje beveik trigubai padidėjo nuo 1975 m.

Nutukimas taip pat tapo pagrindiniu koronaviruso simptomų sunkumo rodikliu pacientams, sergantiems abiem ligomis. Neseniai atliktas tyrimas iš Kinijos, kuriame buvo analizuojama 112 pacientų grupė, serganti koronaviruso sukelta liga „Covid-19“, parodė, kad iš 17 mirusių pacientų 15 buvo antsvorio arba nutukę.


Žvilgsnis į įrodymus

Tyrimas ir jo plačiai paplitusi reakcija dar kartą iškėlė klausimą, ar raudona mėsa ir perdirbta mėsa kenkia jūsų sveikatai ir ar žmonės turėtų jų atsisakyti ar tiesiog sumažinti.

Taigi kokie yra faktai? Štai pagrindinės problemos ir klausimai, susiję su raudonos ir perdirbtos mėsos vaidmeniu jūsų mityboje.

Raudona ir perdirbta mėsa daryti padidinti riziką sveikatai. Nepaisant to, kas Vidaus ligų metraštis tyrimas rodo, kad daktaras Hu sako, kad sukaupti įrodymai rodo aiškų ryšį tarp didelio raudonos ir perdirbtos mėsos suvartojimo ir didesnės širdies ligų, vėžio, diabeto ir ankstyvos mirties rizikos. „Įrodymai yra nuoseklūs įvairiuose tyrimuose“, - sako jis.

Tačiau pagrindinis žodis čia yra „aukštas“. Daktaras Hu atkreipia dėmesį į tai, kad dėl tikslių sumų, skirtų saugiai vartoti raudoną mėsą, galima diskutuoti.

„Įrodymai rodo, kad žmonės, vartojantys palyginti mažai, turi mažesnę riziką sveikatai“, - sako jis. „Bendra rekomendacija yra ta, kad žmonės turėtų laikytis ne daugiau kaip dviejų ar trijų porcijų per savaitę“.

Dr Hu siūlo žmonėms sutelkti dėmesį ne tiek į faktinius porcijų dydžius, kiek į raudonos mėsos įdėjimą į patiekalus. „Vietoj pagrindinio patiekalo kaip garnyrą naudokite raudoną mėsą“, - sako jis. „Raudoną mėsą laikykite prabanga, o ne pagrindiniu maistu.

Dėl perdirbtos mėsos, daktaras Hu sako, kad yra daug stipresnis ryšys su didesne širdies ligų ir vėžio (ypač gaubtinės žarnos vėžio) rizika.

Perdirbtuose mėsos produktuose yra daug priedų ir cheminių medžiagų, kurios gali kelti pavojų sveikatai. „Vėlgi, nėra konkretaus kiekio, kuris būtų laikomas saugiu, todėl turėtumėte kuo mažiau suvartoti perdirbtos mėsos“, - sako jis.

Tu ne reikia valgyti raudoną mėsą. Raudona mėsa turi daug baltymų, kurie padeda skatinti raumenų augimą, ir vitamino B12 raudoniesiems kraujo kūneliams gaminti. Pavyzdžiui, 3 uncijos porcijoje yra apie 45% dienos vertės (DV) baltymų ir 35% DV B12. Porcija raudonos mėsos taip pat yra geras cinko šaltinis, kuris gali padėti organizmui gaminti testosteroną ir seleną, galingą antioksidantą. Be to, raudonoje mėsoje yra daug geležies. Tačiau daktaras Hu sako, kad norint gauti šių būtinų maistinių medžiagų, nereikia valgyti raudonos mėsos. "Jūs galite gauti tą patį kiekį-o kai kuriais atvejais net daugiau-iš naminių paukščių, žuvies, kiaušinių ir riešutų, taip pat laikydamiesi augalinės dietos."

Kai kurios raudonos mėsos rūšys nebūtinai yra sveikesnės. Nėra tvirtų tyrimų, įrodančių mitybos ar sveikatos privalumus valgant ekologišką ar žole šertą jautieną.

„Šios raudonos mėsos rūšys dažnai yra labiau pageidautinos, nes jose yra mažai arba visai nėra augimo hormonų, palyginti su jautiena, šeriama grūdais, tačiau vis dar nėra aišku, ar jos teikia naudos sveikatai“,-sako dr.

Vaizdas: vicuschka/„Getty Images“


Ką apie išmokas?

Šios problemos nereiškia, kad turėtumėte pašalinti salierus iš savo dietos, nes salierai turi daug naudos. Salierai turi daug kalio, viename stiebe yra 166 miligramai, arba maždaug 5–6 procentai jūsų poreikių visai dienai (priklausomai nuo to, ar esate vyras, ar moteris).

Tai reiškia, kad užkandžiavus penkiais salierų stiebais ryte, gautumėte trečdalį viso dienos kalio, kuris gali padėti sumažinti kraujospūdį, sumažinti insulto riziką, kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, išlaikyti sveikus kaulus ir užkirsti kelią inkstų akmenligei.

Salierai taip pat turi daug fenolio ir antioksidantų junginių. Dėl šios priežasties, remiantis 2017 m. Liepos mėn. Ataskaita, paskelbta žurnale „Įrodymais pagrįstos papildomos ir alternatyvios medicinos žurnalas“, salierai gali sumažinti riziką:

  • Širdies liga (mažinant kraujospūdį ir blogą cholesterolį)
  • Kepenų liga
  • Šlapimo problemos
  • Podagra
  • Reumatinės ligos (artritas ir artrozė)
  • 2 tipo diabetas (subalansavus cukraus kiekį kraujyje)

Toje pačioje ataskaitoje taip pat pažymima, kad salierai yra priešuždegiminiai, antibakteriniai ir priešgrybeliniai, o salierų šaknis neutralizuoja laisvuosius radikalus, todėl salierai ir vėžio mažinimas gali būti susiję.


Norėdami sulėtinti visuotinį atšilimą, JT perspėja, kad žemės ūkis turi pasikeisti

Pastaraisiais dešimtmečiais Brazilijoje buvo iškirsti dideli miškų plotai, kad būtų vietos ūkininkavimui. Miškų naikinimas prisideda prie visuotinio atšilimo, ir, norint išvengti katastrofiškų klimato pokyčių, reikės jį pakeisti. Andre Penner/AP paslėpti antraštę

Pastaraisiais dešimtmečiais Brazilijoje buvo iškirsti dideli miško plotai, kad būtų vietos ūkininkavimui. Miškų naikinimas prisideda prie visuotinio atšilimo, todėl jį reikės pakeisti, kad būtų išvengta katastrofiškų klimato pokyčių.

Remiantis nauja Jungtinių Tautų klimato kaitos komisijos ataskaita, žmonės turi drastiškai pakeisti maisto gamybą, kad išvengtų katastrofiškiausių visuotinio atšilimo padarinių.

Mokslininkų grupė apžvelgė žemės ūkio, miškų naikinimo ir kito žemės naudojimo, pvz., Durpių derliaus nuėmimo, pievų ir pelkių tvarkymo, poveikį klimato kaitai. Kartu ši veikla sukuria apie trečdalį žmonių išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų, įskaitant daugiau nei 40% metano.

Tai svarbu, nes metanas ypač gerai sulaiko šilumą atmosferoje. Ir problema tampa vis rimtesnė.

„Prognozuojama, kad žemės ūkio gamybos išmetamųjų teršalų kiekis padidės“, - perspėja autoriai. „Atidedami veiksmai“, mažinantys šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą, tęsiami, „gali sukelti negrįžtamą poveikį kai kurioms ekosistemoms“.

Tai naujausias Jungtinių Tautų Tarpvyriausybinės klimato kaitos komisijos pranešimų ciklas. Naujoji ataskaita prideda svorio ir išsamumo tos pačios mokslininkų grupės praėjusį rudenį paskelbtam įspėjimui, kuriame jie paskelbė pavojaus signalą dėl šalių iki šiol duotų pažadų mažinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą.

Tuo metu ekspertų grupė iš esmės pasiūlė, kad žemės ūkio paskirties žemė turėtų mažėti, o miškai turėtų augti, kad Žemė nešiltų daugiau nei 1,5 laipsnio Celsijaus, nei buvo priešindustriniu laikotarpiu. Per pastaruosius 150 metų pasaulinė temperatūra jau pakilo apie 1 laipsnį Celsijaus.

Kad būtų pasiektas šis temperatūros tikslas, per ateinantį dešimtmetį pasaulinės šiltnamio efektą sukeliančių dujų emisijos turės sumažėti nuo 40 iki 50 proc. Mokslininkai teigia, kad vienintelis būdas pasiekti šį sumažėjimą yra žymiai padidinti medžių ir kitos augmenijos plotą ir žymiai sumažinti metano ir kitų šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekį, atsirandantį auginant gyvulius, tokius kaip karvės, avys ir ožkos.

Naujojoje ataskaitoje pateikiama keletas plačių pasiūlymų, kaip šalys galėtų to pasiekti. Pavyzdžiui, šalims, kurios per pastarąjį šimtmetį neteko medžių dangos, miškų atkūrimas gali padėti išsiurbti šiltnamio efektą sukeliančias dujas iš oro, taip pat neleisti dirvai išdžiūti. Maisto atliekų mažinimas taip pat gali padėti: ataskaitoje apskaičiuota, kad maisto atliekos sudaro net 10 procentų žmonių sukeliamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų. (Peržiūrėkite šiuos patarimus, kaip sumažinti maisto atliekas savo namuose.)

Druska

Nemeskite to rūgštaus pieno! Ir kiti patarimai, kaip sumažinti virtuvės maisto atliekas

Žemės ūkio išmetamų teršalų kontrolė taip pat yra aprūpinimo maistu problema. Maisto gamybos šiltnamio efektą sukeliančios dujos sukuria užburtą ratą: kai Žemė įkaista, daugelyje vietų ūkininkauti tampa vis sunkiau, o tai verčia ūkininkus išvalyti daugiau žemės maistui auginti.

„Klimato kaita, įskaitant ekstremalumų dažnumo ir intensyvumo didėjimą, neigiamai paveikė aprūpinimą maistu ir sausumos ekosistemas, taip pat prisidėjo prie dykumėjimo ir žemės degradacijos daugelyje regionų“, - rašo ataskaitos autoriai.

Jei šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimas ir toliau didės, kaip tai daroma šiandien, tai dar labiau paaštrins šiuos iššūkius ir ilgainiui padarys viską neįmanoma kontroliuoti visuotinio atšilimo nesukeliant rimto maisto trūkumo.

Jungtinių Tautų grupė yra naujausia ekspertų grupė, susidūrusi su pasauline mįsle: kaip sumažinti šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimą iš žemės ūkio, miškų naikinimo ir kitokio žemės naudojimo, nesukeliant maisto trūkumo ar išstumiant žmones, kurių pragyvenimo šaltiniai priklauso nuo praktikos, kuri yra netvari visame pasaulyje.

Mokslininkai ir ekonomistai daugelį metų tyrė mūsų mitybos poveikį aplinkai. Vis labiau sutariama, kad perėjimas prie labiau į augalą orientuotos dietos padėtų.

Šiuo metu apie 50% pasaulio augalinės žemės yra skirta žemės ūkiui, o apie 30% pasėlių yra naudojama grūdams auginti. Atsižvelgiant į tai, kiek žemės reikia maistui auginti gyvuliams šerti, mėsos gamyba yra pagrindinė miškų naikinimo priežastis.

Praėjusį mėnesį Pasaulio išteklių instituto paskelbtoje ataskaitoje teigiama, kad jei dabartiniai mitybos įpročiai tęsis, iki 2050 m., Norint išmaitinti 9,8 milijardo žmonių (numatomos populiacijos), reikės papildomo 593 mln. .

Šiuo metu žemės ūkis sukuria maždaug 25% metinio šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekio, pagal WRI, kai jūs derinate maisto gamybą ir žemės naudojimo pokyčius, susijusius su ūkininkavimu, pvz., Augalijos valymą ir arimą.

Jei dabartinės tendencijos tęsis, tačiau žemės ūkio produktyvumas nepadidės iki 2010 m. Lygio, WRI ataskaitoje daroma išvada, kad didžiąją dalį likusių žemės miškų reikės iškirsti, kad būtų galima išmaitinti pasaulį. Ir pasaulis viršytų šiltnamio efektą sukeliančių dujų išmetimo tikslus, nustatytus Paryžiaus klimato susitarime.


Pasak daktaro Hallo, vienas iš dviejų dalykų įvyksta iškart po to, kai turite per daug cukraus: jūs jaučiatės pernelyg susijaudinę ar neįtikėtinai pavargę. Tai ir klasikinis cukraus pliūpsnis, o po to - neišvengiama avarija. Galvos skausmas, anot jo, taip pat dažnas (už tai turime padėkoti cukraus sukeltą uždegimą!). Ilgainiui dažno cukraus vartojimo pasekmės tampa vis rimtesnės ir gali apimti nutukimą ir medžiagų apykaitos problemas. „Sacharozė, fruktozė ir gliukozė yra visi cukrūs ir visi cukrūs sukelia kasos insulino išsiskyrimą“, - dėl to beta ląstelės, dėl kurių ji greičiau dega “, - apie vidinį procesą sako daktaras Hallas.

Manoma, kad diabetas yra viena iš labiausiai žinomų sveikatos problemų, susijusių su cukraus vartojimu, tik 2 tipo cukriniu diabetu (priešingai nei 1 tipo), kurį iš dalies sukelia diabetas (yra ir šios ligos genetinių komponentų). „Per didelis cukraus, ypač rafinuoto cukraus (ypač baltojo cukraus), vartojimas sukelia insulino šuolį kraujyje ir ilgainiui pakenks visam organizmui“, - aiškina daktaras Hall. "Cukrus yra didelė molekulė ir, jei jis negali patekti į ląstelę, kad būtų panaudotas kaip energija, jis kaupiasi kraujyje."


„Fox News“ ištaiso klaidingą teiginį, kad Bidenas ateina už jūsų mėsainius

Žinoma, trumpa korekcija eteryje įvyko po to, kai „Fox News“ dienas praleido meluodama apie neegzistuojantį Bideno planą apriboti Amerikos raudonos mėsos vartojimą.

Justinas Baragona

„Fox News“

Pirmadienio popietę „Fox News“ paskelbė trumpą pataisą, praleidusi kelias dienas, stumdama akivaizdžią melagystę, kad prezidento Joe Bideno klimato planas reikalauja apriboti Amerikos raudonos mėsos vartojimą.

„Penktadienį mes jums papasakojome apie Mičigano universiteto tyrimą, kurio tikslas - šiek tiek pažvelgti į ambicingus prezidento Bideno klimato kaitos tikslus“, - sakė „Fox News“ vedėjas Johnas Robertsas. Amerikos ataskaitos. „Nuo 2020 m. Atlikto tyrimo nustatyta, kad sumažinus raudonos mėsos kiekį, kurį žmonės valgo, drastiškas poveikis kenkia šiltnamio efektą sukeliančioms dujoms“.

Jis tęsė: „Duomenys buvo tikslūs, tačiau grafika ir scenarijus neteisingai suponavo, kad tai buvo Bideno plano kovoti su klimato kaita dalis. Taip nėra. “

Daugiau nei keliuose segmentuose nuo penktadienio „Fox News“ ir „Fox Business Network“ asmenybės veikė apgaulingai Kasdieninis paštas pasakojimas, kuriame teigiama, kad „Bideno klimato planas gali apriboti jūsų valgymą tik vieną mėsainį MĖNESĮ“.

Straipsnyje, kurį Bidenas pažadėjo klimato aukščiausiojo lygio susitikime, kad JAV iki 2030 m. Sumažins šiltnamio efektą sukeliančių dujų kiekį iki 52 proc., Cituojamas Mičigano universiteto dokumentas, kuriame teigiama, kad amerikiečių raudonos mėsos suvartojimo sumažinimas 90 proc. Su mityba susijusių JAV šiltnamio efektą sukeliančių dujų sumažėjimas 51 proc.

Nėra jokio ryšio tarp tyrimo ir Bideno klimato politikos. Kaip pirmadienio rytą pažymėjo CNN faktų tikrintojas Danielis Dale'as: „Bidenas nesiūlė jokių apribojimų amerikiečių raudonos mėsos vartojimui. Tiesą sakant, jis nesiūlė jokių apribojimų amerikiečiams ir#x27 jokio maisto vartojimo “.

Penktadienio transliacijos metu Amerikos naujienų kambarysTačiau tai nesutrukdė Robertsui įspėti žiūrovų, kad jiems reikės „atsisveikinti su jūsų mėsainiais, jei norite prisijungti prie Bideno klimato darbotvarkės“. Eteryje rodydamas grafiką, skleidžiantį „Bye-Bye Burgers Under Biden's Climate Plan“, Robertsas taip pat sukūrė filmą „Kur jautiena?“ pokštas aptarinėjant Bideno administracijos raudonos mėsos apribojimus, kurių iš tikrųjų nėra.

Robertso segmentas su buvusiu Trumpo padėjėju Larry Kudlow-kuris savo paties FBN laidoje liūdės, kad amerikiečiai bus priversti kepti Briuselio snapelius-padėjo pradėti kelių dienų pasipiktinimo ciklą tinkle, neišvengiamai skatinantį klaidingą pasakojimą tarp dešiniųjų -žiniasklaida apie Bideno politiką.

„Joe Bideno klimato plane numatyta, kad iki 2030 m. Mūsų racione turėtų būti pašalinta 90 proc. Raudonos mėsos“,-šeštadienį tviteryje paskelbė sąmokslas, platinantis atstovą Lauren Boebert (R-CO). „Jie nori mus apriboti maždaug keturiais svarais per metus. Kodėl Džo neišeina iš mano virtuvės? "

Ir nors dalindamasis „Fox News“ eterio grafika, teigdamas, kad Bidenas apribotų raudonos mėsos vartojimą iki keturių svarų per metus, Donaldas Trumpas jaunesnysis norėjo, kad visi žinotų, jog „vakar suvalgė 4 svarus raudonos mėsos“ ir kad įsivaizduojamas Bideno planas buvo „Kietas NE“ iš jo.


Paukštiena, žuvis ir kiti baltymai

Geriausias gyvūnų baltymų pasirinkimas yra baltos mėsos vištiena, kalakutiena ir žuvis, sako Hutlinas. Pašalinkite vištienos ir kalakutienos odą, kad sumažintumėte riebalų kiekį. USDA teigia, kad vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos ir kalakutienos kotletai yra liesiausias naminių paukščių pasirinkimas.

Zumpano sako, kad žuvis yra širdžiai sveikas maistas. Geriausiose žuvyse gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurių jūsų organizmas nesugeba pasigaminti, tačiau, kaip įrodyta, sumažėjo širdies ligų ir insulto rizika. Ribodami raudonos mėsos vartojimą, žuvį turėtumėte valgyti bent du kartus per savaitę, sako AHA. Tarp geriausių pasirinkimų: lašiša, skumbrė, silkė, ežero upėtakis, sardinės ir ilgapelekis tunas. Šiose žuvyse yra daug riebalų, tačiau jie yra sveiki širdžiai riebalai.

Yra daug baltymų turinčių variantų, kuriuose yra daugiau skaidulų ir antioksidantų nei gyvūninės kilmės baltymai, sako Hutlinas. „Kaip pagrindinius baltymų šaltinius rinkitės pupeles ir ankštinius augalus, riešutus ir sėklas, tofu, tempeh, edamame ir sojos pieną ir net daug baltymų turinčius grūdus, tokius kaip kvinoja“,-sako ji. "Šio tipo mitybos būdas yra susijęs su geresniais kraujospūdžio rezultatais."


Žiūrėti video įrašą: Kinai bėga (Gegužė 2022).