Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Kopūstų su kmynais ir svogūnais receptas

Kopūstų su kmynais ir svogūnais receptas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Garnyras
  • Daržovių garnyras

Kopūstai su svogūnais ir kmynais yra puikus priedas prie vakarienės ir puikiai tinka prie visos mėsos. Greitai ir labai lengvai pagaminamas.

Tai padarė 7 žmonės

IngridientaiTarnauja: 2

  • 1/2 galvos balto kopūsto, susmulkinto
  • 50 ml aliejaus kepimui
  • 1 svogūnas, supjaustytas
  • 1/4 šaukštelio kmynų sėklų
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/3 šaukštelio pipirų

MetodasParuošimas: 10 min ›Virimas: 20 min› Papildomas laikas: 10 min ›Paruošta: 40 min

  1. Kopūstus dubenyje užpilkite verdančiu vandeniu iš virdulio. Palikite 15–20 minučių, kol suminkštės. Gerai nusausinkite.
  2. Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite aliejų. Suberkite svogūnus ir pakepinkite bei maišykite, kol suminkštės ir pradės įgauti spalvą. Įpilkite kopūstų; virkite ir maišykite minutę. Įpilkite kmynų, druskos ir pipirų; gerai išmaišykite. Įpilkite tiek vandens, kad jis iš dalies apsemtų, tada uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių, kol kopūstai suminkštės.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(0)

Atsiliepimai anglų kalba (0)


Kopūstų svogūnai Paratha

Norėdami pridėti šiek tiek naujovių įprastose įprastose paratose, nusprendėme sujungti dvi daržoves ir paversti jas įdomiu paratos receptu.

Taigi štai rezultatas - paratos, pagamintos naudojant kopūstų ir svogūnų derinį. Šis derinys tikrai puikiai dera. Esame tikri, kad jūs juos mylėsite.

Tai greitas ir sveikas receptas, kurį galite paruošti bet kuriuo paros metu - tai idealus pasirinkimas pusryčiams, pietų dėžutei ar vakarienės meniu. Kopūstų svogūnų mišinį išvirėme, prieš minkydami į tešlą, pagardinome kai kuriais prieskoniais. Virinant mišinį, žalias kopūstų kvapas išnyksta.

Taip pat iš šio mišinio galite gaminti įdarytas kopūstų svogūnų paratas. Čia mes pasirinkome lengvą šių paratų gaminimo būdą.

Jei ieškote daugiau Paratha receptai, pažvelk į šiuos receptus -


  • 1 galva žalių kopūstų (apie 2 kilogramus), pašalinti atokiausi lapai
  • 4 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, padalinti
  • ¾ šaukštelio druskos, padalintos
  • ¾ šaukštelio maltų pipirų, padalytų
  • 1 vidutinis svogūnas, perpjautas per pusę ir supjaustytas
  • 4 didelės skiltelės česnako, supjaustytos
  • 1 arbatinis šaukštelis kmynų
  • 1 arbatinis šaukštelis kmynų sėklų
  • 3 šaukštai pomidorų pasta
  • 2 puodeliai mažai natrio vištienos arba daržovių sultinio
  • 1 arbatinis šaukštelis sausų garstyčių
  • Garnyrui kapotos petražolės
  • Pilno grūdo garstyčios patiekimui

Kopūstą perpjaukite per pusę per šaknį. Kiekvieną pusę supjaustykite į 4 skilteles, nepažeisdami šaknies. Įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus didelėje ketaus ar kitoje sunkioje orkaitėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įdėkite 4 kopūstų skilteles ir kepkite, kol apskrus dėmelėmis iš abiejų pusių, po 3–5 minutes iš vienos pusės. Perkelkite į lėkštę ir iš abiejų pusių pabarstykite 1/4 šaukštelio druskos ir pipirų. Pakartokite su 1 šaukštu aliejaus, likusiais kopūstais ir 1/4 šaukštelio druskos ir pipirų.

Į keptuvę įpilkite likusių 2 šaukštų aliejaus, svogūnų, česnako, kmynų ir kmynų, maišydami, kol pradės minkštėti ir paruduoti, 2–3 minutes. Įpilkite pomidorų pastos ir maišydami virkite, kol pradės tamsėti, apie 2 minutes. Įpilkite sultinio, sausų garstyčių ir likusį 1/4 šaukštelio druskos ir pipirų, padidinkite ugnį iki vidutinės ir užvirkite. Grąžinkite kopūstus į keptuvę, prireikus persidengdami skiltelėmis. Kepkite vieną kartą apversdami, kol kopūstai bus labai minkšti, o padažas sutirštės ir sutirštės, nuo 40 iki 45 minučių. Pabarstykite petražolėmis ir, jei norite, patiekite su garstyčiomis.


Likučių laikymas

Svarbi pastaba apie šį Meksikos kopūstų salotų lapą: jis skonis geriausias iš karto. Jei norite pasigaminti iš anksto, rekomenduojame supjaustyti daržoves ir atskirai laikyti alyvuogių aliejų, actą ir prieskonius. Tada sumaišykite juos prieš patiekdami.

Jei turite likučių, galite juos laikyti šaldytuve. Laikui bėgant kopūstų salotos gali šiek tiek prarasti skonį, galite atnaujinti skonį dar vienu acto šlakeliu, šlakeliu alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu košerinės druskos.


Aštrus kopūstų salotas

Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį, kad gautumėte naujausius patarimus, gudrybes, receptus ir dar daugiau, siunčiamus du kartus per savaitę.

Prisiregistruodami sutinkate su mūsų naudojimo sąlygomis ir pripažįstate duomenų praktiką, nurodytą mūsų privatumo politikoje. Galite bet kada atsisakyti prenumeratos.

Klasikiniuose kopūstų salotose yra majonezo, morkų ir galbūt šiek tiek acto, tačiau ši versija tuos ingredientus pakeičia lotyniška nuojauta. Išspauskite šiek tiek šviežių laimų sulčių ir įpilkite šiek tiek česnako, kmynų, čili miltelių, Kajeno pipirų ir svogūno, kad gautumėte aštrų padažą. Tada įmaišykite plonais griežinėliais pjaustytus kopūstus ir kalendrą ir palikite viską šaldytuve, kol skoniai susimaišys. Patiekite su mūsų „Chipotle“ keptomis vištienos šlaunelėmis su aštriu pomidorų padažu, ant grotelių keptų kaimiško stiliaus kiaulienos šonkaulių arba „Sloppy Joes“.


  1. Kopūstą supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais, paruoškite kitas daržoves.
  2. Į didelį puodą įpilkite aliejaus ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies.
  3. Apkepinkite svogūną, česnaką. įpilkite visų prieskonių, kopūstų, kokosų pieno ir vandens.
  4. Karis baigiamas virti, kai padažas sutirštėja …
  5. Jis skanus patiekiamas su ryžiais, bulvėmis ar roti.


Kopūstų sriubos receptai - 7 receptai

„Ši kopūstų detoksikos sriuba yra pripildyta įvairiausių daržovių, juodųjų pupelių ir daug skanių prieskonių!

  • 2 vidutinio dydžio saldūs svogūnai, supjaustyti kubeliais
  • 2 didelės žaliosios paprikos, supjaustytos
  • 2 česnako skiltelės, maltos
  • 1/2 galvos raudonųjų kopūstų, kapotų (maždaug 3 puodeliai)
  • 1/2 galvos kopūstų, kapotų (maždaug 3 puodeliai)
  • 4 morkos, nuluptos ir supjaustytos
  • 2 didelės saldžiosios bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
  • 3 ropės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
  • 2 puodeliai daržovių sultinio
  • 1/3 puodelio vandens
  • 1 šaukštas šviežių citrinų sulčių
  • 1 skardinė gali deginti skrudintus kubeliais pjaustytus pomidorus
  • 1 skardinė pomidorų, mažai natrio
  • 1 skardinė juodųjų pupelių
  • 2 šaukštai čili miltelių
  • 2 šaukštelių kmynų
  • 1/2 šaukštelio Kajeno pipirų
  • 1/2 šaukštelio česnako pipirų
  • 1/2 šaukštelio cinamono
  • Siūlomas užpilas: brandintas Čederio sūris

Dolly Parton kopūstų sriuba

Greita ir paprasta kopūstų sriuba

  • 1 mažas galvos kopūstas
  • 3 saliero šonkauliai
  • 2 žaliosios paprikos
  • 1 vidutinio svogūno
  • 1 didelė skardinė supjaustytų pomidorų
  • 1 skardinė vištienos sultinio
  • Vanduo
  • Druska ir pipirai, pagal skonį

Svorio stebėtojų kopūstų sriuba

Šiame mažai kalorijų turinčios sriubos recepte gausu skaidulų turinčių daržovių, kad jaustumėtės patenkinti ir padėtumėte man pakilti.


Kopūstų išorėje pašalinkite ir išmeskite bei nuvystančius, parudusius ar pažeistus lapus. Kopūstus ketvirčiuokite, tada supjaustykite ir išmeskite šerdį.

Kopūstus supjaustykite kuo ploniau ir atidėkite į šalį. Norėdami tai padaryti, galite naudoti virtuvinį kombainą arba virtuvinį mandoliną, tačiau aštrus peilis puikiai veikia.

Pusę, nulupkite ir supjaustykite svogūnus. Jie taip pat turėtų būti supjaustyti kuo ploniau.

Įkaitinkite didelį puodą arba gilią keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite aliejaus arba sviesto.

Kai aliejus įkaista, suberkite svogūnus, pabarstykite druska ir kepkite, kol svogūnai suminkštės ir suminkštės, maždaug 3 minutes.

Įpilkite kopūstų ir sumaišykite, kad susimaišytų. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir virkite, kol daržovės suminkštės apie 30 minučių.

Retkarčiais atidenkite ir maišykite - maždaug kas 5 minutes - ir, jei reikia, įpilkite šaukštą ar du vandens, kad daržovės neliptų.

Lėtai ir lėtai verdant, svogūnai pradės karamelizuotis, todėl mišinys įgaus šiek tiek rusvą atspalvį, net jei jie nekeps prieš keptuvę. Būtent tai išryškins šių kitaip aštrių daržovių saldumą, todėl nesistenkite ir neskubėkite!

Druska pagal skonį prieš patiekiant. Šviežiai malti juodieji pipirai taip pat yra gana skanūs, nors galbūt norėsite, kad valgytojai patys tai pridėtų.


Paruošimas

1. Į karštą keptuvę supilkite aliejų. Tada įpilkite kmynų ir garstyčių. Kai jie pradeda šlifuoti, įpilkite imbiero česnako pastos arba tarkuoto imbiero. Kepkite, kol išnyks žalias kvapas. Apkepę svogūnus taip pat galite įdėti imbiero česnako pastos.

2. Suberkite svogūnus ir pakepinkite, kol jie taps skaidrūs.

3. Toliau įpilkite pomidorų, druskos ir ciberžolės. Kepkite, kol pomidorai taps visiškai minkšti ir minkšti.

4. Įpilkite raudonųjų čili miltelių, garam masala. Kepkite vieną ar dvi minutes nesudegę. Aš paprastai čia įdedu keletą kario lapų kartu su prieskonių milteliais, šį kartą nenaudojau, nes neturėjau. Prieš pradėdami kitą žingsnį, įsitikinkite, kad visiškai išnyko žalias pomidorų kvapas.

5. Perkelkite žaliuosius žirnelius ir pakepinkite minutę. Galite naudoti šviežius/ šaldytus žirnius. Šiam kariui gaminti taip pat galima naudoti džiovintus žirnelius arba chana dal. Džiovintus žirnius pamirkykite maždaug 10–12 valandų. Jei chana dal mirkote vieną valandą, virkite ir naudokite čia.


Dideliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, ryžius, druską, pipirus ir kmynus. Suformuokite 1 colio kamuoliukus ir atidėkite.

6 litrų puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Suberkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo, maždaug 3 minutes. Įpilkite česnako ir toliau kepkite, kol kvepės, apie 30 sekundžių.

Įpilkite 1 & frac12 puodelių vandens, 1 puodelį supjaustytų morkų, pomidorų pastos, kečupo ir pomidorų su sultimis.

Pagardinkite druska ir pipirais ir troškinkite 10 minučių.

Nuimkite kopūstų šonkaulius ir supjaustykite lapus skersai į 1/4 colio juosteles.

Į sriubą įpilkite kopūstų ir išmaišykite.

Įpilkite lauro lapą ir virkite ant vidutinės ugnies 10 minučių (kopūstai turėtų būti sumažinti). Jei reikia, įpilkite vandens, kad sriuba suplonėtų iki norimos konsistencijos. Suberkite kotletus ir troškinkite 25 minutes. 10 minučių prieš patiekdami įpilkite citrinos sulčių.