Kokteilių receptai, spiritiniai gėrimai ir vietiniai barai

Mozzarella su pomidorais ir rozmarinu

Mozzarella su pomidorais ir rozmarinu

Šiandien dalinuosi su jumis tokio skanaus užkandžio receptu, kad laižytųsi visi pirštai, o ant to labai lengva pasigaminti!

  • • 1 gabalėlis mocarelos
  • • 2 pomidorai
  • • kelių alyvuogių papuošimui
  • • alyvuogių aliejus
  • • pipirų, druskos
  • • 2 šakelės rozmarino arba šviežio baziliko (taip pat galite naudoti džiovintą versiją)
  • • džiovintų raudonėlių (neprivaloma)

Porcijos: 2

Paruošimo laikas: mažiau nei 15 minučių

PARUOŠIMO METODAS Mozzarella receptas su pomidorais ir rozmarinu:

Supjaustykite mocarelos gabalėlį ir pomidorus, sudėkite į du dubenėlius pakaitomis mocarelos ir pomidorų griežinėliais, paskui druska ir pipirais, pabarstykite džiovintais raudonėliais ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Prieš patiekdami įdėkite į mikrobangų krosnelę kelioms sekundėms, kad sūris šiek tiek suminkštėtų, pabarstykite alyvuogėmis ir patiekite su skrebučiais. Skanus!!!!

Skanaus!!


Vištienos krūtinėlė su pomidorais ir mocarela

Su šiuo receptu Vištienos krūtinėlė su pomidorais ir mocarela pradedame gražų bendradarbiavimą su Ferma Vranceana-Avicola Focsani, bendradarbiavimas vyks visą rugpjūtį.
Apie juos galime pasakyti, kad jie daugiau nei 30 metų buvo paukštienos augintojai ir kad per darbą bei įgūdžius jie sugebėjo neatsilikti nuo laiko ir skonio, derindami naujumą su tradicija.

ženklas Vranceano ūkis turi drąsų požiūrį, kuriame šiuolaikinių technologijų privalumai derinami su šeimos verslo aistra ir patirtimi.
„Pasirūpinkime, kad mūsų šuniukai išliktų patikimi, nieko nepalikime atsitiktinumui. Nuo moderniausių inkubatorių iki žemės ūkio skyriaus, kuris paukščius maitina javais iš savo ūkių, iki skerdyklų, turinčių aukščiausius nacionalinius ir tarptautinius sertifikatus, mes stengiamės ant žmonių stalų pastatyti aukščiausios kokybės produktus.

„Vrancean Farm“ konkursas

Kartu mes siekėme pagundyti jus skaniais paukštienos receptais, kuriuos galima lengvai paruošti ir kurie džiugina šeimos patiekalus.
Be šių skanių receptų, taip pat turėsite labai malonių staigmenų.
4 savaites „Facebook“ ir „Instagram“ ir # 8211Vranceano ūkis kiekvieną savaitę vyks konkursas ir susijęs receptas, kurį paruošėme mes.
Taigi, pirmoji konkurso savaitė prasideda nuo šio recepto Vištienos krūtinėlė su pomidorais ir mocarela
Mėgstantiems gaminti maistą bus statomi nuoseklūs ir naudingi prizai.
Pridedu konkurso nuorodą, kur galite užsiregistruoti čia Facebook ir „Instagram“, o čia rasite taisykles, kad pamatytumėte siūlomus prizus ir ką turite padaryti, kad galėtumėte dalyvauti konkurse !!

Šiandienos receptą nesunku paruošti, per kelias minutes jis paruoštas pašauti į orkaitę. Maždaug po valandos ant stalo galėsite padėti skanius pietus ar vakarienę visai šeimai.
Bet leiskite man pasakyti, ko jums reikia ir kaip tai paruošti Vištienos krūtinėlė su pomidorais ir mocarela

Ingredientai & # 8211 Vištienos krūtinėlė su pomidorais ir mocarela

Kiekiai 3 porcijoms

Kaip paruošti vištienos krūtinėlę su pomidorais ir mocarela

Jis gali būti patiekiamas su garnyru iš bulvių košės, basmati ryžių, kuskuso ar tiesiog salotų.

Bet kokiu atveju jūs pasirinksite jį patiekti, jis yra toks pat geras, aš jį valgiau paprasčiausiai ir padažo gerume pamirkiau skrebučius !!
Smagiai ir geidulingai, nekantrauju pamatyti nuotraukas iš konkurso !!

Laukiame jūsų su mumis puslapyje Instagram .
Jei išbandysite mūsų receptus ir paskelbsite „Instagram“, galite įdėti žymą su grotelėmis #bucatareselevesele, kad ir mes juos pamatytume.
Mus taip pat galite rasti kanale Youtube- linksmi virėjai, kur laukiame jūsų prenumeruoti !!
Ačiū!!


Ingridientai

1 žingsnis

Baklažanų valtys su pomidorais ir mocarela

Baklažanų pusės apšlakstomos trupučiu alyvuogių aliejaus ir 30 minučių dedamos į orkaitę, 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje, kad suminkštėtų baklažanų minkštimas.

Atskirai supjaustykite pomidorus į mažus kubelius, o mocarelos rutuliukus - per pusę.

Po 30 minučių baklažanai išimami iš orkaitės, o ant suformuotų valčių dedami pomidorai, mocarelos, pabarstomi trupučiu druskos, bet ir keli baziliko lapeliai.

Baklažanų valtys dedamos į orkaitę dar 3-5 minutėms, kol sūris ištirps. Jie patiekiami karšti su kuskuso ar ryžių dalimi. Geras apetitas!


Vištiena su pomidorų padažu ir mocarela

Mielieji, šiandien siūlau jums skanų receptą su vištienos krūtine, puikiai tinkančią karštam sezonui. Pasiruošimas trunka ne ilgiau kaip 30 minučių ir mums nereikia orkaitės, mūsų priešo karštomis vasaros dienomis. Vištienos krūtinėlės receptas su mocarelos ir pomidorų padažu yra toks skanus ir greitas, jei išbandysite, esu tikras, kad įtrauksite jį į mėgstamiausių vištienos patiekalų sąrašą.

Tai itališkas patiekalas, pirmą kartą paragavau, prieš daugelį metų, nedideliame Lazio kaime. Vištienos krūtinėlė su mocarela ir pomidorais arba Pizzaiola vištiena yra paprastas ir greitas maistas, kuriame randame keletą pagrindinių picai naudojamų ingredientų (mocarela, pomidorų padažas, alyvuogės ir raudonėlis). Mažieji bus patenkinti šiuo receptu, garantuoju!

Mutti draugų smulkiai supjaustyti pomidorai suteikė šiam patiekalui nepaprasto skonio. „Mutti“ pomidorai yra 100% itališki, o skardinėse randame tik pomidorus ir druską, jokių skonio korektorių, nieko kito, tiesiog geri ir saldūs pomidorai, puikiai tinkantys gardžiausiems receptams.

Leiskite man pasakyti, koks skanus šiame padaže mirkytas karštos duonos gabalėlis ar fokačija? Nemanau, kad taip yra, pabandyk ir pasakyk, kaip jautiesi.


Vištienos krūtinėlė a la pizzaiola arba parmigiana su pomidorų padažu, mocarela ir parmezanu & # 8211 au gratin orkaitėje

Vištienos krūtinėlė a la pizzaiola arba parmigiana su pomidorų padažu, mocarela ir parmezanu ir # 8211 au gratinu orkaitėje. Itališko stiliaus vištienos receptas su žolelėmis, pomidorų padažu ir au gratino sūrio plutele. Kaip vištienos krūtinėlę padaryti orkaitėje, kad ji liktų švelni ir sultinga? Vištienos krūtinėlės receptai. Kepti receptai. Padažo receptai. Itališki receptai su vištiena.

Šis vištienos krūtinėlės a la pizzaiola arba parmigiana vištienos receptas paruošiamas labai greitai ir lengvai. Vištienos krūtinėlės filė be kaulų apskrudinama keptuvėje arba orkaitėje (aš pasirinkau antrąjį variantą), maudoma pomidorų skonio padaže su baziliku ir raudonėliu ir padengiama dosniu mocarelos ir parmezano arba pecorino sūrio sluoksniu.

Rezultatas yra wow! Vištienos krūtinėlė a la pizzaiola arba „picos stilius“ yra itališkas Neapolio apylinkių receptas. Vietoj vištienos krūtinėlės galite naudoti šlaunis (su kaulais arba be kaulų), bet ir kitų rūšių mėsą: veršieną, kiaulieną ir šiuo atveju keičiasi kepimo laikas.

Apie vištienos krūtinėlės be kaulų kepimą orkaitėje Čia daug pasakojau. Jei laikysitės kepimo laiko ir temperatūros, gausite net raudoną mėsą, bet ir švelnią bei sultingą.

Tinkamai iškepta vištienos krūtinėlė turėtų atrodyti taip skyriuje & # 8211, ty tirpti burnoje! Nemanau, kad nori sauso ir rūgštaus „pado“. Žinoma, laikomasi rekomenduojamos viščiukų vidinės temperatūros, kuri yra 74–75 C. Mes nevalgome nepakankamai iškeptos vištienos.

Šiuo atveju (vištienos krūtinėlė a la pizzaiola arba vištienos parmezanas) pritaikiau kepimo laiką ir temperatūrą, nes dirbau etapais. Pirmasis etapas buvo mėsos rudinimas orkaitėje, antrasis - į keptuvę įpilti pomidorų skonio padažo, trečiasis - mocarelos pluta, o paskutinis - galutinis au gratinas su parmezanu arba pecorino.

Aš naudojau šviežią mocarelą (fior di latte), bet kadangi ji labai greitai tirpsta, rekomenduoju brandintą mocarelos lazdelę. Kitas sūris yra subrendęs, aštrus, stipraus skonio: parmezano, pecorino, canestrato lucano ar pan.

Yra keletas parmezano vištienos receptų, kai krūtinė supjaustoma ir keptuvėje paverčiama keptos duonos riekelėmis. kažkas panašaus. Tada jie montuojami į karščiui atsparų indą, panardinami į pomidorų padažą ir padengiami mocarelos (taip pat šlapios) ir parmezano. Man nepatinka toks maisto gaminimo būdas, nes traški plutelė įsigers į padažą ir užvirs. Džiovintiems šniceliams visas žavesys slypi auksinėje ir traškioje plutoje!

Atrodo, kad terminas „parmigiana“ kildinamas ne iš „parmigiano“ (parmezano), bet dėl ​​sutampančių juostelių, primenančių pietinių Italijos namų medinių langinių lentjuostes, ir # 8211 paaiškinimą rasite čia.

Pomidorų padažas yra klasika: marinara padažo ir # 8211 čia rasite klasikinį receptą.

Sudėtyje yra konservuotų pomidorų arba pomidorų tyrės (supjaustytų kubeliais arba nesmulkintų kubelių arba nuluptų), česnako, alyvuogių aliejaus ir itališkų žolelių: raudonėlio ir baziliko. Jį reikia kepti atskirai ant viryklės keletą minučių ir tiksliai tiek laiko, kiek trunka pirmoji mėsos kepimo dalis.

Iš žemiau pateikto kiekio gaunamos 4 porcijos picosola vištienos krūtinėlės su pomidorų padažu, mocarela ir parmezanu bei # 8211 au gratin orkaitėje. Puikus šio patiekalo garnyras su padažu yra trumpi makaronai, virti pasūdytame vandenyje.


Šis derinys yra toks paprastas, kaip ir skanus. Mes jį sutinkame kaip užkandį, užkandį ar pusryčius. Žavinga.

INGREDIENT:

3 pomidorai
100 g mocarelos
1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
1 šaukštas balzamiko acto
1 žiupsnelis druskos
1 pipiro peilio galas
keli baziliko lapeliai
duonos riekelės patiekimui
pesto padažas papuošimui ir patiekiamas

Nuplautus pomidorus supjaustome skiltelėmis. Mocarelą supjaustykite skiltelėmis. Pomidorus ir mocarelą pakaitomis išdėliokite lėkštėje. Apšlakstykite aliejumi ir actu, pagardinkite pagal skonį ir, priklausomai nuo pageidavimų, įpilkite smulkiai pjaustytų bazilikų arba nesmulkintų lapų.


Bulvės su pomidorais ir mocarela

Moliūgą nulupkite, sutarkuokite ir išspauskite sultis.

Sumaišykite su aliejumi, druska, pipirais ir rozmarinu.

Aukščiau paruoštas bulves dėkite į karščiui atsparų indą, išklotą kepimo popieriumi.

Ant bulvių sudėkite supjaustytus pomidorus. Pabarstykite pomidorus džiovintais bazilikais.

Įdėkite indą į įkaitintą iki 220 laipsnių orkaitę 30-40 minučių.

Praėjus šiam laikui, išimkite patiekalą iš orkaitės, sudėkite mocarelos griežinėlius ir padėkite į orkaitę dar 10 minučių.


Kepti baklažanai su pomidorais, baziliku ir mocarela - puiki alternatyva picai

Receptas, tenkinantis potraukį picai, bet be baltų miltų. Išbandykite keptų baklažanų receptą su pomidorais, baziliku ir mocarela, viena iš paprasčiausių klasikinės picos alternatyvų.

Kepant ant grotelių, orkaitėje arba greitai pakepinus, baklažanai visiškai apsiverčia ir tampa labai kvapnūs. Be to, jie sugers visus jūsų naudojamų žolelių skonius, o kai kurie prieskoniai puikiai dera su baklažanais.

Dabar pats laikas juos įtraukti į kuo daugiau patiekalų: nuo baklažanų salotų su svogūnais, iki libanietiškos versijos su sezamo pasta arba šių derinių orkaitėje tik su sezoniniais ingredientais. Kitą kartą, kai norėsite margalapės picos, išbandykite šį receptą su baklažanais, o ne klasikine tešla, su rafinuotais baltais miltais!

Ingredientai baklažanams su pomidorais, baziliku ir mocarela:

2 supjaustyti pomidorai, pašalinus sėklas ir šerdį

Švieži baziliko lapeliai

Paruošimo būdas:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių Celsijaus.

Baklažanų griežinėlius pabarstykite trupučiu druskos, tada palikite kelioms minutėms, kad pašalintumėte vandens perteklių.

Supjaustykite skilteles į orkaitės skardą, išklotą kepimo popieriumi, papuoškite pomidorais, smulkintu baziliku ir šviežia mocarela.

Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol mocarela ištirps ir paruduos.


Baklažanų receptas su pomidorais ir kepta mocarela

Praėjusią savaitę pirmą kartą šiais metais gaminau baklažanų salotas. Man liko dar keli baklažanai, o galvodama apie gardų moliūgą su kiaušiniais orkaitėje, pagalvojau, kad būtų tikslinga pakartoti patirtį, šį kartą baklažaną derinant su pomidorais ir mocarelos sūriu. Viduržemio jūros regiono receptas ir # 8230

Ingredientai (2 porcijoms):

  • 2 baklažanai
  • 250 gramų mocarelos
  • 2 pomidorai
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • bazilikas
  • druskos
  • pipirų

Pradedame plauti baklažanus ir nuvalyti juos nuo uodegos, tada perpjauname išilgai per pusę ir dedame į alyvuogių aliejumi pateptą padėkliuką.

Baklažaną apšlakstykite trupučiu aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais ir dėkite skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, maždaug 15 minučių, kol baklažanas suminkštės.

Tuo tarpu supjaustykite mocarelos ir pomidorų skilteles. Praėjus 15 minučių, išimkite padėklą iš orkaitės ir padėkite eilę pomidorų ir # 8230

& # 8230 ir eilė mocarelos virš pomidorų, pagardintų baziliku.

Kepkite apie 5 minutes, kol mocarela ištirps.

Receptas, tinkantis laktovegetarams, mažai kaloringas, puikiai tinka vėlyvai vakarienei, net jei laikotės dietos.

Kalorijų kiekis vienoje porcijoje: maždaug 400–420 kalorijų (125 g „Delaco“ mocarelos, 150–200 g baklažanų, 80–100 g pomidorų, vienas laižymasbjaurus alyvuogių aliejus)

Ne mažiau skanūs yra:

Nėra komentarų
Baklažanų receptas su pomidorais ir kepta mocarela


Mėsos kukuliai su mocarelos ir pomidorų padažu

Mėsos kukuliai su mocarelos ir pomidorų padažu, paprastas ir skanus receptas, bet tuo pačiu ir ypatingesnis. Tai, kad nusprendžiau įdėti gurmaniškos mocarelos kubelį į klasikinio kotleto vidurį, privertė juos padidinti skonį ir suteikti jiems ypatingą pastabą. Aš pasirinkau juos virti tiesiai padaže, nes man neleidžiama valgyti nieko kepto aliejuje, rekomenduoju išbandyti ir būsite daug geresni ir sveikesni.

Mėsos kukuliai su mocarelos ir pomidorų padažu-Ingredientai

Mėsos kukuliai
500 g Malta mėsa gyvenimo
150 g gurmaniška mocarela -Delaco
2 žalių svogūnų siūlai
3 riekelės duonos, pamirkytos piene
2 kiaušiniai
kapotų žalumynų (krapų ir petražolių)
druska pipirai
2 skiltelės česnako

Pomidorų padažas
skardinė supjaustytų pomidorų
2 arbatinius šaukštelius cukraus
druska pipirai
čiobrelių
2 skiltelės česnako
alyvuogių aliejus
100 g tarkuotos mocarelos

Mėsos kukuliai su mocarelos ir pomidorų padažu - Paruošimas

Jautieną sumaišykite su smulkiai supjaustytu svogūnu, žalumynais, kiaušiniais, druska, pipirais ir smulkintu česnaku.
Gerai įmaišykite ir suformuokite kotletus, kiekvieno viduryje įdėdami mocarelos kubelį.
Į puodą su aukštesnėmis sienomis įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir pakepinkite smulkintus česnakus, neparudę, įpilkite konservuotų pomidorų, druskos, pipirų, cukraus, čiobrelių ir 250 ml vandens ir virkite, kol padažas įgaus šiek tiek konsistencijos. Po vieną suberkite kotletus ir troškinkite apie 20 minučių.
Mėsos kukulius su padažu dėkite į tarkuotą formą, ant viršaus pabarstykite tarkuotą mocarelą ir kepkite orkaitėje apie 15 minučių.
Ant viršaus pabarstykite žalumynų ir valgykite su dideliu apetitu !!
Galite valgyti juos tokius arba su garnyru iš bulvių košės, makaronų ar bet ko, kas jums patinka !!


Vaizdo įrašas: Mini rolls with toasted bread and tasty layered snacks (Sausis 2022).