Rusiškas pyragas su sūriu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Razinos mirkomos šiltame vandenyje. Dubenyje sumaišykite manų kruopas su grietine ir atidėkite 30 minučių. Sūrį perkoškite per sietelį, jei jis nėra pakankamai plonas ir kreminis, arba perkoškite per maišytuvą.

Į maišymo dubenį įmuškite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi ir suplakite, kol tūris padvigubės ir cukrus ištirps.Virš kiaušinių suberkite sūrį, manų kruopas su manų kruopomis, citrinos žievelę ir razinas. Maišykite, kol kompozicija taps vienalytė, tada supilkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Čia patariu rinktis mažesnį padėklą, aš naudojau 20/30 padėklą ir pyragas išėjo gana žemas. Tai būtų buvę gražiau pyrago formoje ir būtų išėjęs kaip sūrio pyragas. Kepkite 40 minučių, tada palikite atvėsti, pabarstykite cukrumi ir patiekite su grietine.

Aš taip pat pridėjau šaukštą smulkios uogienės, pagamintos iš šoko vaisių, kuris puikiai veikia. Arba galite naudoti uogų padažą.


Moliūgą nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Nulupkite moliūgą ir supjaustykite plonais griežinėliais, kad bulvių pusės tiesiai sėdėtų keptuvėje.

Smulkiai supjaustykite petražoles ir gerai sumaišykite su dviejų rūšių sūriu ir grietine. Taip pripildytos bulvės dedamos į karščiui atsparų indą, užpilamos vandeniu (kad nepasiektų viršutinės bulvių lūpos), tada įdėkite indą į orkaitę, esant tinkamam karščiui.

Kai bulvės gerai išvirs, nusausinkite vandens perteklių (jei reikia), ant bulvių uždėkite šiek tiek sviesto ir palikite dar minutei, tada patiekite.

Receptas, surinktas iš Kovosnos apskrities Sitos Buzaului ir paskelbtas tome „Receptai, parinkti gavėnioms ir Kalėdoms“, parašė Simona Lazar, leidykla „Jurnalul“, 2010 m.

Išbandykite ir šį vaizdo įrašo receptą


Kepti kukuliai su grietinėlės sūriu, burokėliais ir lašiša

  • BLINII:
  • 60 gramų miltų
  • 60 ml pieno
  • 1 arba
  • 25 gramai lydyto sviesto
  • 3 gramai sausų mielių
  • druskos
  • PAPILDYMAS:
  • 50 gramų virtų burokėlių ir gerai nusausinkite
  • 50 gramų labai gerai nusausinto grietinėlės sūrio
  • 35 gramai rūkytos lašišos
  • DEKORAS:
  • rūkytos lašišos gabaliukai
  • grietinėlės sūris (neprivaloma)
  • juodi ikrai (neprivaloma)

Rusijos sūrio pyragas - receptai

  • 400 gr karvės sūrio arba
  • 200 g avių sūrio ir 200 g karvės sūrio
  • 50 g sūrio įdarui
  • 2 kiaušiniai įdaru
  • 2 žali kiaušiniai riebalams
  • 6 šaukštai pieno
  • 100 gr sūrio
  • druskos
  • aliejus tepimui

4 komentarai:

Atrodo puikiai. reikia išbandyti!

nepaprastas, ar galima jį paruošti su kitais įdarais?

Taip, jis gali būti paruoštas su skirtingais įdarais, bet kad būtų sausesnis, konsistencijos.Pavyzdžiui, negalima su švaria uogiene, būtina sumaišyti su susmulkintais graikiniais riešutais. Gerbiamas anonime, kai atidariau jūsų įrašą, mano kompiuteris parodė, kad aptiko virusą. Būtų gerai valdyti savo kompiuterį, o ne platinti virusus per kitus kompiuterius. Jei už kompiuterį mokėjau sunkius pinigus, patikėkite, aš gerai apsisaugojau.

paaiškinimų gailestis, kaip ir dėl viruso, aš tikrai nežinau, kas galėtų būti priežastis, nes kompiuteryje turiu antivirusinę programą, bet tik tuo atveju, aš jau skenuoju kompiuterį, ar nėra virusų.


Sūrio, baziliko ir špinatų pyragas

Aromatingas pyragas su labai mažai angliavandenių. Prie salotų galite patiekti kaip užkandį (šaltą) arba kaip pagrindinį patiekalą (šiltą).
Tešla nuostabi, ją galima naudoti su kitais įdarais. Šaltinis: lchf.ru

  • 125 g migdolų miltų + 1-2 šaukštai, jei reikia
  • 3 šaukštai sezamo sėklų
  • 1 šaukštas psyllium sėlenų
  • 60 g sviesto
  • 1 arba
  • ½ šaukštelio druskos
  • 200 ml riebesnės fermentuotos grietinėlės (mažiausiai 20% riebalų)
  • 300 g telemea arba riebios varškės
  • 150 g tarkuoto sūrio
  • 4 kiaušiniai
  • 1 krūva šviežio baziliko (naudojau šaldytą)
  • 70 g špinatų lapų
  • 1-2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
  • druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį

Kol ruošiama tešla, orkaitė įkaitinama iki 200 laipsnių C temperatūros
Dubenyje sumaišykite migdolų miltus, sezamo sėklas, psilijos sėlenas ir druską.
Įpilkite kubeliais pjaustyto minkšto sviesto ir kiaušinio ir maišykite, kol gaunama vienalytė tešla.
Tešla tepama stačiakampio formos (20/30 cm), anksčiau patepta sviestu, suformuojant pagrindą ir kraštus apie 2-2,5 cm.
Įdėkite skardą į orkaitę kelioms minutėms.

Dubenyje sumaišykite telemeau / varškę su tarkuotu sūriu, smulkintu baziliku ir kiaušiniais. Supilkite pusę mišinio į tešlos skardą, sudėkite špinatų lapus į sluoksnį, tada supilkite likusį įdarą, išlyginkite šaukštu. Pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu.

Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių, kol jis prilips prie paviršiaus ir šiek tiek paruduos. Pabaigoje jis gali būti šiek tiek padengtas aliuminio folija.

Pyragas patiekiamas karštas arba šaltas. Supjaustytas kubeliais, puikiai tinka kaip supakuotas užkandis ar iškyla.

IŠ VISO: 1260 gramų, 3578,9 kalorijų, 171,1 baltymų, 324,7 riebalų, 25,7 angliavandenių, 23,3 ląstelienos
Šaltinis: http://calorii.oneden.com

Pastaba: šie skaičiavimai yra apytiksliai. Jei laikotės griežtos dietos, rekomenduoju atlikti skaičiavimus, pradedant nuo naudojamų betono gaminių.


Duona su sūriu



Puiki duona pusryčiams.
Gaminau iš kilogramo miltų, tačiau norint, kad jis būtų subtilesnis ir geriau tilptų į padėklą, neperkrautas, gerai, kad jis pagamintas iš mažiau miltų.

-1 kg baltų miltų
-3 šaukštai cukraus
-150 gr. tarka duota telemea
-150 gr. margarino
-30 gr. šviežios mielės
-600 ml. pieno
-kiaušinis
-žiupsnelis druskos
-3 šaukštai aliejaus
-šaukštas aguonų

Mieles ištirpinkite šaukšte cukraus ir 100 ml pieno, įberkite tiek miltų, kad gautųsi į blyną panaši tešla. Gerai išmaišykite ir padidinkite, kol tūris padvigubės.

Į dubenį persijokite likusius miltus, į kuriuos suberiame druskos miltelius, likusį aliejų ir cukrų.


Viduryje padarome skylę, į kurią įdėsime majonezą.Maišome ir supilame šiltą pieną.

Mes pradedame minkyti, kol tešla tampa lygi ir elastinga.



Mes jį padidiname, uždengę rankšluosčiu, kol tūris padvigubės.


Kai užauga, dedame ant darbo stalo ir padalijame į 5. Keturios dalys turi būti lygios, o penktoji - didesnė.

4 mažesnius tešlos rutuliukus, paskleisime juos ne per plonais lakštais.

Ruošiame didesnį padėklą, aš naudojau baltą padėklą nuo viryklės.
Patepiau tirpintu margarinu ir apibarstiau miltais.
Paėmiau pirmąjį lakštą ir padėjau į dėklą.Ją gerai patepiau lydytu margarinu, pabarsčiau tarkuotą telemeją, o ant viršaus pabarsčiau cukraus.



Aš padariau tą patį su visais 4 lapais, juos sutapdindamas. Paskutinis lieka neįvykdytas.


Lakštų krūvą supjaustysime į 8 lygias dalis, pradedant nuo vidurio, link išorės, kur paliksime kelių milimetrų maržą.



Gautus 8 kampus, po pjovimo, pasuksime į išorę.Vidurys liks tuščias.




Penktasis rutulys, mes paskleidžiame jį ritiniu, kurį pynėsime per du.Surinksime jį ir pastatysime viduryje, palikę tuščią, ties 4 lapais.


Pakeliame, uždengiame rankšluosčiu.
Kai jis bus paruoštas, patepkite jį plaktu kiaušiniu, vidurį pabarstykite aguonomis ir pašaukite į įkaitintą orkaitę maždaug 40 minučių.


Oanos virtuvė

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje.

7 komentarai:

Taip, jie tokie geri. Aš irgi juos gaminu, bet su saldžiu sūriu.Bučiukai!

Taip, aš keistesnė, man patinka sūraus ir saldaus derinys, todėl ir dedu sūresnį sūrį. Mano mėgstamiausias derinys. duona su slyvų uogiene ir tarkuota telemea viršuje bei arbata su mėtomis ir citrina. yamiiii. Bučinys.

Dieve, vaikystėje valgau sūrį su mėtų arbata. ir melionas su telemea! nors mūsų skoniai keistesni. pabučiuoti tave!

Tai atrodo skaniai, kaip saldūs makaronai ir sūris.

Judy tai lygiai taip pat kaip saldūs makaronai ir sūris.

mano vyro mėgstamiausias receptas, psst, neleisk jam pamatyti! Aš taip pat gaminu su saldžiu ir sūriu sūriu, žinote! atrodo tikrai gerai!

Oana, kaip gerai atrodo šie makaronai ir kaip gerai atrodo ta figos pusė šalia. Yummiiii.


Panašūs receptai:

Karvės sūrio pyragas

Pyragas su tešla, paruošta iš pieno ir jogurto, su karvės sūrio įdaru, manų kruopomis ir kiaušiniais, kvepianti vaniliniu cukrumi

Pyragas su karvės sūriu ir razinomis

Šviežios tešlos pyragas, užpildytas karvės sūriu ir razinomis, miltelių pavidalo su vaniliniu miltų cukrumi

Pyragas su slyvomis ir varške

Receptinis pyragas su slyvomis ir varške, paruoštas su kiaušiniais, vaniliniu pudingu, citrina ir vaniliniu cukrumi

Velykos su varške

Velykų receptas su varške, paruošta iš trijų kiaušinių, pagardinta vaniliniu cukrumi ir citrinos žievele

Rusiška sriuba

Rusijos sriubos receptas su mėsa ir marinuotais agurkais su sultimis, salierais, porais ir grietine, pagardintas krapais ir žaliosiomis petražolėmis


Apelsinų pyragas

Portokalopita, graikiškas pyragas su apelsinais. Jis yra purus, sirupiškas, kvepiantis ir geras šaltis, iš šaldytuvo. Pernai valgiau kasdien Kefalonijoje, tavernoje „Avithos“. Už tiek ištikimybės gavau receptą. Mane nustebino jų sunaudoto cukraus kiekis: 850 gr. Ar supranti, kiek cukraus suvalgiau per tas 10 dienų? Bet kadangi jis patiekiamas šaltas, jis nesijaučia per saldus. Savo recepte aš sumažinau cukrų iki 500 gr. Taigi, kartas nuo karto, vasaros mėnesiais, mane suvilioja jo aromatas ir mėgaujuosi be kaltės. Galų gale, tai vienas geriausių graikų desertų, kuriuos kada nors bandžiau per savo atostogas.


Rusijos sūrio pyragas - receptai


-2 sluoksniuotos tešlos lakštai
(Namie gaminau tešlą)
-1 kg bulvių
-500 gr grietinės
-4-5 skiltelės česnako
-1-2 kiaušiniai
-pusė šaukštelio muskato riešuto
-krūva petražolių
-subtilus šaukštas
-druskos ir pipirų


Nuplautas bulves išverdame jų odose.
Po to, kai jie atvės, mes juos valome ir supjaustome plonesniais griežinėliais.
Supilkite grietinę į dubenį, suberkite smulkiai pjaustytas petražoles, druską, pipirus, muskato riešutą ir švelniai, viską sumaišykite ir atidėkite.



Ruošiame patiekalą, kurį galime dėti į orkaitę.
Dubenį ištepkite sviestu ir išklokite tešlos lakštu.



virš tešlos dedame eilę bulvių skiltelių, tada dedame grietinėlę, kitą eilę
bulvių, grietinės dar kartą, kol baigsis.



Uždenkite antruoju tešlos lakštu ir klijuokite kraštus.
Pyragą ištepkite plaktu kiaušiniu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę maždaug 40 minučių.
Patiekite karštą su kopūstų salotomis, mano atveju, ar bet kokiomis mums patinkančiomis salotomis.


Vaizdo įrašas: Kaip pagaminti Lietuvišką sūrį. How to make Lithuanian cheese (Rugpjūtis 2022).